茶餐廳乾炒黑椒肉絲意粉乾爽彈牙要夠味|港式炒意粉必殺技是過冷河|「興口」惹味靈魂醬汁教你調 Stir-Fried Pork/beef Spaghetti with Black Pepper Sauce

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 212

  • @MauriceMoo-iv6zn
    @MauriceMoo-iv6zn 2 місяці тому +3

    發音清楚冇懶音‼️Good👍👍👍

  • @yyychan1879
    @yyychan1879 2 місяці тому +3

    好鍾意睇kit 啲片,次次都學到野❤️❤️❤️

  • @kenlee7095
    @kenlee7095 3 місяці тому +6

    正呀!要試下乾炒牛意或者乾炒豬扒意. 👏👏👏

  • @shellyyau7849
    @shellyyau7849 3 місяці тому +1

    多謝Kit介紹🤭好正👍我最鍾意😋🫶Kit🫰教得好仔細💜🤗🤗好正確做法

  • @simonho3959
    @simonho3959 3 місяці тому +3

    好正,請教煮多D港式美食。加油🎉

  • @fannyho215
    @fannyho215 Місяць тому

    跟咗煮意粉方法,太過份地正,仔女不停讚,多謝你❤

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Місяць тому +1

      @@fannyho215 太好啦❤️

  • @AkimiWong
    @AkimiWong 3 місяці тому +3

    有冇機會介紹“燴”意粉?

  • @kmt3966
    @kmt3966 3 місяці тому +10

    好吸引啊 ! 隔住個瑩幕都聞到香噴噴 !

  • @tube300b5
    @tube300b5 2 місяці тому

    廣告 意粉 炒得 好好好好好靚呀 多謝上片

  • @cwchan7982
    @cwchan7982 3 місяці тому

    已經試煮了,好好味⋯⋯thank you Kit 👍🏼👍🏼

  • @connielo7584
    @connielo7584 3 місяці тому +6

    流晒口水呀👍,正🫶🏻多謝你呀🙏🏻

  • @moneycheng6867
    @moneycheng6867 3 місяці тому +1

    呀靚女kit 每次瞓覺前睇到你煮食新片 令到我即刻好肚餓 點算呀🤩真係好正

  • @NTK.1516
    @NTK.1516 Місяць тому

    好靚 .... 不用試食,睇得出好味!
    ~每條意粉 都均衡掛上醬汁,過程 “熱烘烘“ 地霧煙 (這就是鑊氣)。
    ~看來你好喜歡食;為自己所做嘅菜,很好吖!

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Місяць тому

      @@NTK.1516 多謝你🙏

  • @lr1255
    @lr1255 2 місяці тому

    好嘢❤一定要煑。😊thank you

  • @fanjacky4355
    @fanjacky4355 3 місяці тому +11

    我最鐘意嘅黑椒汁炒意大利粉........

  • @ck060621
    @ck060621 3 місяці тому +5

    又入來like一like您啦❤😬
    我係香港,所以掛住您多過掛住香港既野食😂
    潔兒好漂亮❤,估一清潔用品😬😬😬

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      嘩,好 sweet呀,多謝你

    • @ck060621
      @ck060621 3 місяці тому +1

      @@yourKitMak 如果可以,幫潔而亮賣廣告啦😜因為潔兒真係好漂亮❤️

  • @abbiezzz3887
    @abbiezzz3887 2 місяці тому

    今日試左,好味,我加左沙律黑醋😂估唔到豬柳都好林滑,好味❤多謝分享!

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 місяці тому +1

      @@abbiezzz3887 叻,加點任何的酸味都可,少少就得

  • @aesopi19183
    @aesopi19183 2 місяці тому

    今日跟住你黎整 真係好好味!!
    會唔會考慮出片教埋乾炒牛河?
    我地平時自己整係買sainsbury's 個隻乾既河粉,不過炒出黎d粉一舊舊
    🥲

  • @zackaryuen
    @zackaryuen 3 місяці тому

    多謝你嘅新菜式呀❤❤
    我今日整咗黎食,好有茶餐廳風味❤
    但係對我黎講太辣,我食唔到,請問有冇方法可以冇咁辣呀?😅

  • @tammango11
    @tammango11 3 місяці тому +2

    My favorite, thanks Kit Mak

  • @leerichard2214
    @leerichard2214 2 місяці тому

    希望有機會煮乾炒牛河,或濕炒也行

  • @eddielam389
    @eddielam389 2 місяці тому +1

    果然係美女廚房食左先講!很用心地拍片又有音樂

  • @laulau2184
    @laulau2184 3 місяці тому

    我跟住你咁樣煮我兩個仔食曬 好有滿足咁呀 感謝你❤😊

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@laulau2184 太好啦

  • @WinWin-rm1ud
    @WinWin-rm1ud 3 місяці тому

    好正呀,要試試整啊!😋

  • @Lee-te9no
    @Lee-te9no 3 місяці тому

    支持,廚房好正。

  • @AngelLee-zj2wi
    @AngelLee-zj2wi 2 місяці тому

    今晚試試,可以教我地煮神炒糯米飯嗎?

  • @TheOceanken
    @TheOceanken 2 місяці тому

    想問吓你個鑊係乜嘢牌子?同埋乜嘢種類?

  • @jsoinuk
    @jsoinuk 3 місяці тому +2

    多謝Kit Mak,仲睇哂啲廣告🎉

  • @jennywong1384
    @jennywong1384 3 місяці тому +6

    啱啱傷腦筋炒乜嘢麵,妳呢條片就出場🎉,今晚就用妳教的技巧煮畀家中的麵痴食😊

  • @pllai8146
    @pllai8146 3 місяці тому +3

    我人在佛羅倫斯 去買包意粉 跟住你整先
    多謝你

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      加油,唔好俾意大利人見到你過冷河呀😂

  • @andieswong2599
    @andieswong2599 3 місяці тому

    正呀 👍 呢個係讀書時月頭必選 😋

  • @edithchui2527
    @edithchui2527 3 місяці тому

    睇到想食,聽日試下先😊

  • @hildatsui998
    @hildatsui998 3 місяці тому +6

    自從跟你煮咗港式羅宋湯,返兜咗不知多少次。今次炒意係是我嘅飛彿一定跟到底😂

  • @cocacola99
    @cocacola99 3 місяці тому +1

    好似好好味! 😋😋😋

  • @leungmelody2165
    @leungmelody2165 2 місяці тому

    啱啱煮完好好味

  • @TCh-gu6pf
    @TCh-gu6pf Місяць тому

    多謝 Kit Kit,好好味,不過怎樣炒都炒不到麵乾身及香口,應該處理呢?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Місяць тому +1

      @@TCh-gu6pf 主要兩個原因:1)炒時贊入太多水 2)炒時火力過細及不夠

    • @TCh-gu6pf
      @TCh-gu6pf Місяць тому

      如沒有黑椒汁,怎樣自制黑椒汁呢?

  • @rokkenshin928
    @rokkenshin928 2 місяці тому

    个镬系咪Carbon Steel 啊?

  • @Sscss3862
    @Sscss3862 3 місяці тому +2

    好吸引😍 請問你用邊款鐵鑊呀? 😗😗

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      Jimi store in HK .. 燕三榮一

    • @joeluk-x2h
      @joeluk-x2h 3 місяці тому

      黑椒意粉我都炒過比我工作餐廳厨房D西人同事食,我試過味是可以既,但佢地覺得好味但太辣😂,(我試過味辣度好mild). 但估計歐洲人口味吾食得辣或吾太鍾意!

  • @mhmt0105
    @mhmt0105 2 місяці тому

    正呀👍🏻👍🏻👍🏻 thank you

  • @KOKOK196
    @KOKOK196 3 місяці тому

    好正❤

  • @sonyfan2166
    @sonyfan2166 3 місяці тому

    支持下先!

  • @adriankan6970
    @adriankan6970 25 днів тому

    恭喜啊!有廣告👍👍

  • @babyqueen125
    @babyqueen125 3 місяці тому +3

    意粉 over cook 一定唔好食!
    睇得出炒得剛剛好!😋👍🏻

  • @Copiousis
    @Copiousis 3 місяці тому

    Easy home cooking 🔪 idea for me ❤

  • @adatse3803
    @adatse3803 3 місяці тому

    我想買類似你用的鑊鏟,請問你是用那品牌?

  • @jackielamex
    @jackielamex 3 місяці тому

    請問你炒係用咩油?

  • @Wonson16
    @Wonson16 2 місяці тому

    會唔會有機會英國整到乾炒牛河?🙏🏻
    跟過其他人食譜都唔多對路😮‍💨

  • @hongkonghacker
    @hongkonghacker 3 місяці тому +3

    正呀喂!!!

  • @CarolChan-ud2go
    @CarolChan-ud2go Місяць тому

    想知你隻係咩鑊😀

  • @hamsterslime6614
    @hamsterslime6614 3 місяці тому

    請問下因為上個月到意大利威尼斯旅行期間買了2包墨魚意大利粉(黑色),英國有墨魚汁醬賣嗎?那裡可以買呢?

  • @PhenixPan
    @PhenixPan 2 місяці тому

    感覺Kit Mak瘦左,同埋個妝化得細致左,可能係換左攝影器材?還是轉左化妝方法?多謝分享炒意粉的方法,雖然在廣州唔可能以1磅價錢買到500克的意粉,但炒制的教學過程使我明白到,意粉要如何炒才不會黐鑊 。

  • @benfung9571
    @benfung9571 3 місяці тому

    好想問隻鑊係邊度買

  • @patricklai1519
    @patricklai1519 3 місяці тому

    好正好吸引😋😋😋😋

  • @rachelng6072
    @rachelng6072 3 місяці тому

    Authentic HongKong dialect, easy to understand how to cook good Spaghetti. thanks

  • @yocoffee
    @yocoffee Місяць тому

    英國冇黑椒汁賣,應該點整?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Місяць тому

      @@yocoffee 怎麼會沒有

  • @alexchan8066
    @alexchan8066 3 місяці тому

    Good advice, thanks😊

  • @gomesnuno2487
    @gomesnuno2487 3 місяці тому

    好啦,吾好蹉跎,比个赞先!😋

  • @tube300b5
    @tube300b5 2 місяці тому

    正式 炒 意大利 諗 無得輸 👍👍👍

  • @CTP8585
    @CTP8585 2 місяці тому

    請問當妳放入意粉在鑊中, 然後加入水再慢慢撈的時候
    這段時間應該要做多久呢??

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 місяці тому +1

      @@CTP8585 不會這樣計算的。
      不是慢,要快!鑊要熱,至吸收所有水份為止,

  • @MC9026
    @MC9026 3 місяці тому

    又有嘢學了😋

  • @pcc9784
    @pcc9784 3 місяці тому

    looks great!!

  • @chiukamwa1813
    @chiukamwa1813 3 місяці тому +1

    🤗想問下你隻鑊係咩質地嘅鑊?

    • @雪花-i9y
      @雪花-i9y 2 місяці тому

      我都想知係咩鑊呢!😆

    • @chiukamwa1813
      @chiukamwa1813 2 місяці тому +1

      @@雪花-i9y🤔呢條女好Q寸,係唔會回覆人嘅,以後再唔會睇她這頻道。

  • @connietse3413
    @connietse3413 3 місяці тому

    終於有茶餐廳嘅乾炒黑椒肉絲意粉啦,喺英國成日都好想食但又煮唔好,煮到一pat野咁......呢條片超正,thank you so much🥰但想請教一下,如果唔用現成醬,有冇方法都做到黑椒汁😅?一家五口啲醬去得好快唔捨得😂😂

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@connietse3413 如果自己做汁,過程和材料都多,而且適合燴意粉多點,糊口一點,沒有乾炒的效果。燴意粉的黑椒汁會遲點教。用現成在中超不是太貴,呢隻有時£2多就有大樽啦

    • @connietse3413
      @connietse3413 3 місяці тому

      @@yourKitMak 謝謝回覆,等我趁佢特價入多兩樽先😁

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      @@connietse3413你睇返免治牛肉條片,用我的專屬優惠碼仲有85折。😂

    • @connietse3413
      @connietse3413 3 місяці тому

      @@yourKitMak 而家仲有嗎?去睇吓先, thanks🙏🏻

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@connietse3413至9月尾

  • @meichow2403
    @meichow2403 3 місяці тому +1

    點解唔使加蒜米嘅,如果加味道會唔會一樣好味呢?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      哈哈,本來有,拍攝時漏左落,你可以在爆肉絲時落

    • @meichow2403
      @meichow2403 3 місяці тому

      😂謝謝你

  • @hermanchow1405
    @hermanchow1405 3 місяці тому

    very interesting and unique concept contrast to the traditional way to calibrate spaghetti , cleverly crafted 🌹❤️ / question : what is the difference between “ noodle” and “ pasta “ ?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      You can use either one. Pasta is more smooth.. noodles tends to be more chewy

  • @pla-v.scalemodel
    @pla-v.scalemodel 3 місяці тому +3

    正到癡線喎😱😱😱

  • @amyau12345
    @amyau12345 2 місяці тому

    今日跟左黎煮, 超好食 ~但我懶, 4人份都係一鑊過, 哈哈

  • @cookingdiva260
    @cookingdiva260 3 місяці тому

    Hi Kit Mak, correction to my question “Would appreciate a response as to why the English translation on your recipes have been stopped. Thank you.😮😮😮😮

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      yes,understood. the recipe has been reposted.

  • @HOICHEUNGLOI
    @HOICHEUNGLOI 3 місяці тому

    Expect Kit Mak brand and Kit Mak sauce will be coming in the future

  • @li7067
    @li7067 3 місяці тому +3

    好喜歡你這個頻道,美女加美食,營造出一個美麗的畫面·
    感謝你用心的分享🙏
    請問最後的背景歌曲是什麼名字?很喜歡,謝謝❤

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      「tempted」

    • @li7067
      @li7067 3 місяці тому

      @@yourKitMak thanks !❤️

  • @warrobotspilot-satoshi7454
    @warrobotspilot-satoshi7454 3 місяці тому +2

    估唔到係呢度撞到你🥰自從美女廚房後都見唔到你了🙏nice to c u here🎉

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@warrobotspilot-satoshi7454 請多多支持,呢度時常開飯架,我煮🥰

  • @teamsabrelam
    @teamsabrelam 3 місяці тому

    請問牛柳絲都係同豬肉同一醃法嗎?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      @@teamsabrelam 可以,但牛肉炒到半熟後要先取出,炒好配料及意炒後最後才略鑊。

  • @khuameu5998
    @khuameu5998 3 місяці тому

    Mmmmm looks yummmmy

  • @hinzhinz9304
    @hinzhinz9304 3 місяці тому

    正呀!🤤🤤🤤

  • @eemuimui
    @eemuimui 3 місяці тому

    正~!😋

  • @ophthalmologist9623
    @ophthalmologist9623 3 місяці тому +1

    正有簡單

  • @kinpanwong9308
    @kinpanwong9308 3 місяці тому

    kit😂見到妳必定好味道😅

  • @FukeungChan-cq5zd
    @FukeungChan-cq5zd 2 місяці тому

    Nice 😊 noodles kit

  • @winnieleung6630
    @winnieleung6630 3 місяці тому +3

    ❤❤❤❤❤thanks for sharing

  • @陳桀-n4d
    @陳桀-n4d 3 місяці тому +4

    😋意粉🍝正

  • @chi_1010
    @chi_1010 20 днів тому

    Thx for sharing! 字字鏗鏘👍🏻👍🏻

  • @senlong7502
    @senlong7502 3 місяці тому

    用天使麵得唔得?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@senlong7502 唔得,天使麵不適合乾炒。

  • @mandyfan7459
    @mandyfan7459 3 місяці тому

    請問,如果改炒秋冬呢 ? ,邊種比較好同埋要點處理 ?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@mandyfan7459 咩係炒秋冬?

    • @mandyfan7459
      @mandyfan7459 3 місяці тому

      @@yourKitMak都係呢個一樣但係改炒烏冬

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      @@mandyfan7459冷藏烏冬用滾水過一過散開取出後照用。

    • @mandyfan7459
      @mandyfan7459 3 місяці тому

      @@yourKitMak 好的!等我試下先!謝謝😊

  • @swong9191
    @swong9191 2 місяці тому

    Yummmmm

  • @kamdonshek5748
    @kamdonshek5748 3 місяці тому +3

    今集頭半段,有周星馳電影味道!🤣🤣🤣🤣

  • @snufkin319
    @snufkin319 2 місяці тому

    都係要留意隻手!

  • @depechemo4821
    @depechemo4821 24 дні тому

    Liked

  • @cmkmichael
    @cmkmichael 3 місяці тому +2

    要幫手食嗎?

  • @TCh-gu6pf
    @TCh-gu6pf 2 місяці тому +1

    謝謝妳,真好味,但有一個難題,醃肉後放入雪櫃一天煮出現水汪汪,怎樣處理醃肉呢?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 місяці тому +1

      @@TCh-gu6pf 加多點豆粉便是

  • @ck060621
    @ck060621 3 місяці тому

    認真一問,其實用品質好d既刀切嘢,材料既汁液係唔係真係會冇咁易流失?

  • @altezza1333
    @altezza1333 3 місяці тому

    有料到

  • @derickwu3349
    @derickwu3349 3 місяці тому

    加杯凍奶茶,正👍

  • @cheukcp2003
    @cheukcp2003 3 місяці тому

    勁👍

  • @littlehaha220
    @littlehaha220 3 місяці тому

    點解全部材料落一半?你預備二人份量?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      即係2人分量分2次炒。10個分量分10次炒,即逐個分量炒,乜好難明咩?🙂‍↔️

  • @leslieman8826
    @leslieman8826 3 місяці тому +9

    廚藝高超,口才又好,人又靚,又識著衫,無得輸,charm 到爆!❤

  • @kennethlaulau
    @kennethlaulau 3 місяці тому

    我好想買你隻鑊呀 記唔記得個牌子呀?

  • @fukeungchan2280
    @fukeungchan2280 3 місяці тому

    Likes kit cooking noodles 😅

  • @annipleungannip4726
    @annipleungannip4726 3 місяці тому

    為什麼所有材料只落一半? 另外一半何時落?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому +1

      即分開2次炒,乜好難明咩?

    • @keithngan2010
      @keithngan2010 3 місяці тому +1

      主持人個意思係材料準備咗兩份而家炒出嚟係一份

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      @@keithngan2010 係呀,備2人分量分兩次炒呀

  • @elly5354
    @elly5354 3 місяці тому

    因為以個我訂閱😂

  • @PoChiTseng-lx4dy
    @PoChiTseng-lx4dy 3 місяці тому +1

    隻鑊好吸睛 係咩牌子嚟架?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  3 місяці тому

      Jimi store in HK .. 燕三榮一