水耕中心研發四新品種菜苗 (9.3.2017)

全環控水耕研發中心成功栽種四款新品種菜苗，分別為冰菜、西蘭花苗、西洋菜苗和小松菜苗，市民可利用蔬菜統營處的流動應用程式「新界菜直送」購買。
水耕中心由漁農自然護理署和蔬菜統營處設立，向業界推廣耕作科技。菜統處生產顧問陳兆麟今日向傳媒介紹新品菜苗，指這些蔬菜生產管理容易，由播種至收成只需22日至45日，利用環控水耕技術更可全年生產。
冰菜和西蘭花苗源自台灣，西洋菜苗和小松菜苗分別來自美國和日本，味道和口感各具特色，營養豐富，適合作新潮料理食材、沙律或伴菜。
水耕中心已向業界講解新品種栽種方法，鼓勵他們試種，並提供技術支援。
漁護署高級農業主任高韻芝表示，政府支持本地農業，署方近年積極探討引入現代化生產方法。水耕中心是重要嘗試，旨在提高本地蔬菜生產技術，開拓新市場，為香港農業發掘新機遇。
水耕中心將與納米及先進材料研發院有限公司合作，研究量子點納米纖維膜技術和納米微泡技術，促進植物生長、改善產品品質和提升生產力。(bit.ly/2lJrD4b)