Đến Hà Nội đừng bỏ qua Bún Ốc Lọ đỉnh cao món ngon phố cổ
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Hà Nội Phố:
Ở Hà Nội có hai loại bún ốc là nóng và nguội. Nếu như ở bún ốc nóng vừa ăn vừa đổ mồ hôi thì bún ốc nguội lại hít hà vì cay. Bún ốc nguội được làm bằng những nguyên liệu đều nguội. Bún nguội, ốc nguội, nước chấm nguội và nước canh cũng nguội luôn bún ốc nguội có tên ngọi xưa là bún ốc Lọ #bunocnguoi #bunoclo #hanoi
Đặt cá tại cakhohoangtho.com
Địa chỉ:Xóm 11- Hòa Hậu- Lý Nhân- Hà Nam
SĐT: 0984.583.485 - 09792117246
Nhận công thức kho cá tại cakhohoangtho.gr8.com
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:
goo.gl/c3C67kKính chào quý vị và các bạn, tôi là Duy, một người con đất Thái Bình quê lúa, có cơ hội học tập và sinh sống tại thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến. Xuất phát từ tình yêu chân thành với Hà Nội - nơi Duy đã coi là quê hương thứ hai của mình, Duy lập kênh youtube này trước tiên là để lưu giữ lại những khám phá và trải nghiệm của bản thân, sau là để chia sẻ với quý đồng bào về sự đổi thay từng ngày của thủ đô.
------------------
Kênh youtube “Hà Nội Phố” là toàn bộ tâm huyết và nỗ lực của Duy sau nhiều năm ấp ủ và cố gắng. Những ngày đầu làm video, Duy chỉ nghĩ đơn giản mình làm mọi thứ hoàn toàn tự nhiên với những gì mình có, từ thế giới quan của riêng mình. Chỉ đến khi kênh được cộng đồng quan tâm nhiều hơn, nhận được nhiều góp ý, Duy mới nhận ra mình có nhiều thiếu sót, để phục vụ cộng đồng không phải chỉ nhiệt huyết là đủ, mà còn cần trang bị thêm rất nhiều kiến thức và kỹ năng. Duy đang nỗ lực từng ngày để hoàn thiện bản thân. Duy xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, góp ý từ quý vị và toàn thể cộng đồng.
-----------------
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ TẠI: goo.gl/c3C67k
Fanpage Hà Nội Phố: bit.ly/2tefK9P
Liên hệ với Duy theo số điện thoại: 0936 639 777 (Zalo, Viber, Whatsapp)
--------------
DANH SÁCH PHÁT :
Ẩm thực đường phố Hà Nội: bit.ly/2sQ0PyD
Người Hà Nội: bit.ly/2te8kin
Đi chợ - Market: bit.ly/2uiCI06
Phố Cổ Hà Nội: bit.ly/2uiLaMw
--------------
MỖI LIKE, SHARE, ĐĂNG KÝ KÊNH (SUBSCRIBE) CỦA QUÝ VỊ ĐỘNG LÀ ĐỘNG LỰC VÔ CÙNG LỚN LAO CHO KÊNH. “HÀ NỘI PHỐ” XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ QUAN TÂM CỦA QUÝ VỊ VÀ TOÀN THỂ CỘNG ĐỒNG.
#hnp
Đặt cá tại cakhohoangtho.com
Địa chỉ:Xóm 11- Hòa Hậu- Lý Nhân- Hà Nam
SĐT: 0984.583.485 - 09792117246
Nhận công thức kho cá tại cakhohoangtho.gr8.com
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook: facebook.com/hanoiphotv/
Viber: +84936639777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố goo.gl/c3C67k để xem nhiều video hàng ngày!
Bn 1 niêu các a
Em liên hệ với Web nhé
Nhờ kênh 2 năm rồi bây H mới thấy làm ở quán này
Bác ơi mình có thể tham khảo tại cakhohoangtho.com nhé
ông duy có biết gì về món ăn đâu mà rỳ viu
Bún ốc KT giờ chỉ còn nhà bà Lương là nổi tiếng thôi. Còn món này thực ra là biến tấu cả thôi. Nói là đỉnh cao thì cũng chưa hẳn là đúng. Ngày xưa ốc nhiều luộc chỉ để ăn chơi. Còn dư chút nước mắm thì nhể nốt ốc xong cho vài sợ bún rối vào và lúc đó ốc đã nguội nên vô tình trở thành món ăn ngon miệng. Còn bạn nói đúng linh hồn của món bún ốc thì ngoài ốc ra thì không thể thiếu dấm bỗng được. Nhà vợ tôi chính gốc KT nên ai cũng biết nấu tất cả các món về ốc này. Nhưng tôi vẫn thích ăn món này do bà cụ mẹ vợ tôi nay đã mất nấu. Bật mí với bạn là riêng món ớt chưng mà mẹ vợ tôi làm ngoài ớt ra còn có cả ruột gấc. Cho vào bún lên màu cực hấp dẫn luôn. Còn nhận xét về ẩm thực thì mênh mông lắm. Xl vì nói hơi dài.
Xưa tạo màu bằng gấc vừa ngon vừa bổ. giờ hay cho hạt điệu hoặc phẩm làm mất chất.
Cảm ơn bác Béo Ngọc có những chia sẻ rất hay
CAM ON BAN DA TIET LO BI QUYET OT CHUNG NHE. OT DA DO, THEM GAC VAO NUA CHAC MAU NOI LAM!
Béo Ngọc cảm ơn đã chia sẻ
Mình là ng gốc làng khương thượng . Từ ngày còn hợp tác xã mình đã đc mẹ đưa đi ăn bún ốc nguội của bà ten ( mừng ) . Nói là biến tấu ắt hẳn không phải . Vì đây là món đặc trưng của làng khương thượng . Vì xưa họ k mang nhiều đồ đc nên chỉ mang theo 1 chum nước và gáo gỗ . Nhất là vào ngày hè . Còn bún ốc bà Lương ( bây giờ mở thêm cả hùng ốc ) thực chất mới là biến tấu quá nhiều . Vì thương mại hoá quá . Bún ốc cổ truyền làng kt k có lẩu ốc hay chả ốc . Nó mất đi cái cổ truyền của làng r
Bà chủ giải thích một hồi, cuối cùng vẫn cho khách ăn bún ốc nóng.
Hello anh em HaNoi Pho! Bac Duy edit hinh anh va nhac. trong video nay rat hay!
Lan dau tien minh duoc biet mon oc nguoi^....mon nay ngon, chac do nuoc' cham^' an voi bun' (?), nhin ganh oc thay hay hay, minh rat thich nhung hinh anh kieu xua xua nhu vay :-)
Cam on bac Duy va bac Dung chia se hinh anh Pho Co rat dep. va de thuong...hihi
Chào bác Julie Le
Chủ quán giải thích, Bún ốc nguội là phải nguội, XONG rồi lại đun lên , nghe xong buồn cười quá
món nầy nhìn đơn giản nhỉ ! b Zũng cho là đỉnh cao ẩm thực ở phố cổ ✔ hôm nào Duy quay chợ hoa nhá ! Thank you Hànội phố ✍
Ok bác
chuc dung beo va duy nam moi an khang thinh vuong
Chúc bác Jimmy Tran Năm Mới Vạn Sự Như Ý
Bún ốc nơi phố cổ Hà Nội, không hành, rau, cà chua, đậu hủ. Mặc dù có sự khác biệt và bí quyết của những truyền nhân nên mỗi nơi có sự biến tấu khác. Nhưng vẫn là ẩm thực của HÀ NỘI PHỐ.
Nguội nhưng hôm nay lạnh nên phải đun lên là nóng thích cái câu này 😂
Khong biet dinh cao the nao nhung chi thich bun oc nong hon, chuc hai em ngon mieng nhe
Ngon quá thèm cảm ơn kênh của Hai Bạn
món này ngon lắm chú à . cảm ơn ae đã chia sẻ .
Hello a ! Lần đầu biết đến món này . Cảm ơn anh và Dũng đã giới thiệu đến khán giả !
Hi em
Xưa tát ao, hoặc mò được mẻ ốc về luộc ăn chơi...
Còn ốc thì biển tấu cho thêm ít bún vào nước chấm pha thêm, sau này cũng thành món dân dã khá phổ biến đồng quê Bắc Bộ
40k/1 xuất là hơi đắt.
Dạ
thích tiếng cười khoái chí của lảo béo
Chào 2 Bác nhé ^^
Chúc 2 Bác ăn ngon miệng nhé...
Chúc 2 Bác nhiều sức khỏe an vui nhé ^^
Chào bác
Hnay đi xe ngược chiều gặp 2 a ở bãi đá sông Hồng, 2 a cười rõ tươi hihi
Chào Hiền nhé!
Cac em co the giai thich Dam bong la gi?....vi chi Nguoi Mien Nam ,xin loi,cam on Hai em
Chị hiểu đơn giản là Giấm Bỗng lấy từ bã nấu rượu chị ạ
Anh Duy bớt văn chương lại thì video sẽ hay hơn đó!
Món này chị nghiện luôn 😀
Ngon qua .Cam on 2 ban.
Con dien nhung khong ban hang o pho kham thien !!! Rat hay
Mặt bà bán như kiểu chúng mày ăn nhanh lên rồi biến đi, hỏi gì lắm thế, chán cái thái độ thật.
Ngon thì chỉ có về ngõ 136 Tây Sơn Đống Đa HN nhé vì hàng này cũng bắt nguồn từ nơi đó mà lên phố thôi
Kiến thức của chú về đồ ăn hơi yếu nhỉ? Nhưng vẫn ủng hộ chú
Bảo Ngọc Lê haha. chuẩn
Khác biệt
Gần Tết a Duy quay đời sống mọi người nhé anh, như chỗ Hàng Lược hay chợ hoa Quảng An ý a, quay ko khí Tết thay đổi “Content” cho nó đa dạng và thú vị 🤣🤣
Ok em
Hoa Mai hoa đào Tết đẹp quá
Nguội là nguội luôn nhưng hnay lạnh nên đun nóng???
Phương Nguyễn Thanh câu trước đá câu sau.
NGHI NHẬN 36 LƯƠNG NGỌC QUYẾN.CẢM ƠN DUY, BÚN ỐC NGUỘI CỦA RIÊNG NGƯỜI HN
Anh ơi. Anh làm clip về bánh đúc đi anh
Ok em
Hôm nào Duy và Dũng rẽ qua Bún bò Công chúa Kim mã thượng đi nhé..thấy nói ngon lắm...cô chủ gốc người Hà nội rất cởi mở thân thiện
Cảm ơn bác
quán bún riêu cô Thuận 51 Thợ Nhuộm ngon rẻ bạn thử đi
Khách vào ăn cũng phải nhanh nhanh lên nhé, ăn xong rồi thì vừa đi vừa xỉa răng luôn nhé, ngồi đó làm gì nữa. Ra Hà Nội chơi, công việc cũng phải đến hơn chục lần, ăn rất nhiều hàng quán, có quán chủ rất niềm nở, có quán thì niềm nở lúc đầu, đến đoạn khách ăn gần xong thì bấm sang nút đuổi khách. Mà chổ phố cổ ấy, sao thấy dân ở đó nó cứ cao đạo, khó tính thế nào ấy??? Nhớ hồi 2012, ra chỗ Hàng Mành ăn bún chả, bàn ăn, ghế bẩn mình đứng đợi họ lau thì bị bà chủ nạt sao còn đứng đó, ngồi vào đi, mày ngồi vào rồi nó lau có làm sao đâu, hah ha, mình đi thẳng luôn, thà mua gói mì tôm ăn sống còn hơn
😀👍👍tot video , cam on ban .
hello a Dũng thái dúi và anh Duy khoai tây :3
Bạn cứ làm mấy món ăn xưa để mọi người Hoài cổ
Bún ốc nguội phải ở Ô Quan Chưởng anh béo ơi!
Ôi ngon quá thế này mình tôi phải ăn hai phần mới đủ.
Chia sẻ với bạn Duy trong làng Khương Thượng ở ngõ số 10 phố Tôn Thất Tùng có hàng chim to dần ăn rất ngon và có tiếng vài chục năm nay rồi đấy :))
Cảm ơn bác
món ốc nguội này đúng chuẩn ngày xưa r. nhưng mà chị chủ quán k biết đến ngày hay sao mà trông mặt mũi khó chịu thế. khách đến ăn cũng thấy k thoải mái lắm. người bán hàng phải niềm nở, thân thiện và biết quan tâm, chăm sóc khách hàng. như vậy thì mới giữ đk khách đk. đây là ý kiến cá nhân của mình. còn rất hay xem kênh của 2 anh. đặc biệt là a dũng béo, nói chuyện tuy bỗ bã nhưng mà thật và gần gũi lại pha thêm chút hóm hỉnh vào. sẽ còn ủng hộ kênh của 2 a và mong chờ những clip ẩm thực chất lượng sắp tới nữa :)
Do tính người thôi bạn. Ở đâu cũng có người như vậy. Lời nói Cởi mở. Ko mất tiền mua. Xã hội mà. Có người này. Người nọ. Nhiều lần tôi đi mua đồ ăn cũng gặp phải một con chó cái. Nó ăn nói như một con vô học. Nhưng mình kệ thôi. Lần sau nhớ kĩ địa chỉ. Ko bao giờ đến nữa. Buôn bán đắt hàng hay không. Chính là nhờ vào lời ăn tiếng nói của người chủ hàng. Kể cả cho dù món ăn ko quá đặc biệt. Khách hàng vẫn cứ đến. Bởi sự Cởi mở của chủ hàng bán
Mấy bà trong phố toàn vậy mà ^^ có bà còn chửi nhau với khách
em quay cho tet cho moi nguoi xa xu coi cam on em
tuyệt vời quá anh ạ
Bún ốc nóng của 36 LNQ rất bình thường,ốc nhồi nhỏ bán lẫn ốc con mà 40k/bát - Đắt - bún ốc nguội chưa ăn ở đây nhưng qua xuất bún ốc nóng tôi dừng lại ngay bún ốc nguội . có thể Hà Nội Phố chưa được ăn củra bà Xuân ngay cửa Ô Quan Chưởng nên khen quán này quá lời !
Các anh review quán Bún chả đầu ngõ 155 Cầu Giấy đi ạ. Ngon lắm luôn. Nhất là đi tầm 9-10h ý.
Ngay chỗ mình ở mà chưa ăn bao h 😂
@@ucgiang1662 Mình cũng trọ gần đấy luôn. Ăn ngon lắm ý.
@@nhuhoaofficial8848 có dịp thì bạn dẫn mình đi ăn thử cho biết nha ☺
@@ucgiang1662 Hihiiiii. Rất vinh dự😁.
@@nhuhoaofficial8848 hẹn gặp mặt 😂
nguội là nguội luôn chịu luôn
vãi nồi, có mấy con ốc mà 40k .
Haha, a béo nói chuẩn , Thưởng về chưa , e cũng hóng lắm,haha
Tra nó cho dung bmjnh o ch
Giá cả ntn nhỉ
Ốc bươu chứ kiếm đâu ra ốc nhồi
Búp bê xog ấm chén kkkk og béo
Chua cũng thanh ngọt cũng thanh .bí từ quá vậy hở duy
Anh dậy đồ ốc không lần đầu em nghe
Nguội là nguội ^^"
Bún ốc nguội ở đầu phố Triệu Việt Vương mới ngon. Chỉ có nguội k có bất kỳ loại gì khác. Nước dùng cũng có màu tráng đạc trưng. Những uán khác là màu ngả vàng
Hay quá cảm ơn
Bùi Thị Xuân chứ bác nhể?
Hai bác chém gió hay quá 😂😂😂
Cảm ơn bác dang
Bun oc nguoi nay co tu thoi Phap thuoc ,Duy con nho nam ngoai Bac da hoi Duy ve mon nay den bay giochau Dung moi dua moi nguoi den day cach day 40 nam mon oc nay nhung nguoi ban ganh quang ganh di ban du mua ret hung an nguoi rat ngon vi no co huong vi rieng dac biet khac voi oc nong .Thanks HN Pho .n
Dạ
Ngon quá
Bà chủ thái độ thật.
hàng ăn nào cũng nhỏ bé chật hẹp , quy hoạch ở đây rõ chán. Như ở Sing, Thái nó làm hẳn khu foodcort to oành thu hút biết bao nhiêu khách du lịch . VIệt Nam mình manh mún chả ra đâu vào đâu
món này ăn thời tiết rét thế này thì có đau bụng chết
Nghe nói ngoài hà nội ăn lạc không ăn mặn vs ngọt như trong miền nam hả mn
Nguoi mien Nam la dan que nen chi dui duc cham cay. Lac ngoai bac la dinh cao den noi bua com nao cung co mot chum to lac rang hung lieu. Lac luoc nguoi Nam goi la dau phong nau la do vat di. Muon lam "lat rang hung lieu" thi toi se day cho, Co mot ong Tau ban lac rang hung lieu quanh bo ho Hoan Kiem van goi ca nha toi la su phu
Ăn bún ốc nguôi mà lại hỏi có cho mắm tôm k e :))
Dũng NGày đi với Duy thì không nghiện rượu như bây giờ Duy ơi, Duy Khuyên bảo Dũng Quay đầu là bờ đi không suốt ngày rượu chè!!!!!
Mẹ cô bảo rằng không nơi nào bán Bún Ốc ngon như Hà Nội👍
Con chào cô
Chào cháu Duy,chúc con đạt được điều con mong nhé!👍🥰👏
6:41 khi mới trả bài kiểm tra mà được điểm kém
Lại đc gặp các ai rồ...he he..!
Nghe Rv thì hay mà nay 2vc ăn chả ra cái gì mà lại còn đắt 🤣 2 bát ốc nóng 100k
Em chào mọi người
Hê lô hay anh nheee
Hi Viet
Món này hơi ít a nhỉ
Uh em
quán 1 chỗ ngồi có 2 bà chủ khác nhau, mọi ng ăn quán buổi sáng thôi nhé, chiều là bà chủ khác ăn chán lắm
chỉ sợ 2 anh hết món ko biết xem gì
Ẩm thực của hà nội nó là cả 1 kho tàng kinh điển luôn bạn ơi. Các anh làm nhiều món thật nhưng chưa ăn thua gì đâu. Yên tâm. :))
Bún sóc lọ
ăn bún ốc nguội lại đun nóng thì ăn làm gì,,chán
Bà bán hàng này nói nhiều đã nguội thì làm gì có hành và cà chua đương nhiên anh duy anh dũng ra ô quan chưởng bún ốc nguội rất ngon hàng có quang gánh ngon lắm anh ạ
Để chị nói cho mà nghe ..
Món lạ miển Nam ko có
E có cho mắm tôm k :))
🤣🤣🤣 nguội mà cho mắm tôm thì...
TRONG NĂM MÀ ĂN KIỂU ĐẤY KO AI ĂN ĐÂU NÓ TANH LÀM SAO ĂN
Nguội thì sao mà ngon đc, lạ thiệt
ốc nó có vị tanh ăn nguội mà chẳng có gia vị thì e bái phục 🙏🏼
Ốc này làm chả ốc, hoặc luộc lên chấm với nước mắm gừng chua chua ngọt ngọt, thì phải biết??? Kkkkkkkk
Đắt thế. Quán vỉa hè mà 40k một suất đc vài con ốc bươu vàng
nhìn a duy giống thằng bạn e thực sự
Chào Đông
Nọ mì chính kia mà bảo ko mì chính
Ngta bảo k bỏ mì chính vào món ốc nguội. Chứ bảo k dùng đâu.còn món khác chứ
ngon
E mà ăn chắc phải đc 4 suất 🤣🤣
Bụng dạ phải tốt thì mới ăn được bún ốc nguội,chứ còn bụng dạ yếu mà ăn nguội thì ông Tào Tháo ông ý đuổi cho thì chạy ko kịp,kkk
Mà theo tui thì phải hơi nóng mới ngon chứ nguội sao lại ngon đc, cũg lạ
1 like 👍
❤❤❤
💘💘💘💘
Chưa ăn bao h
hihi
Hi
👍👍👍
Thay them qua di
Helo
Chào bác
Bác tặng cho con g shock ga110 đi
Bắt lỗi anh Duy nay mới có 19 âm thôi kaka 😂😂😂
Các clip quay từ hôm trc mà bạn
Nhìn mặt bà này khó chịu thật
Hơi đắt 1 chút
chị này bán một mình mọt giá đã vậy ăn chẳng hề ngon