BASMA Uzbekskaya in Kazan! We try the LONGAN fruit.
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Cooking video. The recipe of the Uzbek dish is BASMA. We are preparing Basma. Uzbek cuisine. For the first time we try an exotic fruit-LONGAN!
Review of the dish "Solyanka in Abkhazian" which we cooked last time.🧷
How we cooked "Solyanka in Abkhazian": • Cолянка по Абхазски в ...
Contact email: weandnature@yandex.ru
Our UA-cam channel: / @weandnature
RUTUBE: rutube.ru/chan...
Yandex Zen: zen.yandex.ru/...
Group in contact: public1...
Telegram: t.me/we_and_na...
Our Tick-Tock: / _weandnature_
We are in Odnoklassniki:ok.ru/group/59...
#basma #inkazan #uzbekpeople #recipe #howtocook #weandnature #longan #firsttime
Иногда смешно прям смотреть вас 😁,по доброму смешно.Молодцы Вы,показываете все как есть👍.Успехов вам в жизни.
Огромнейшее спасибо 😁👌
@@Weandnature посмотрел ваш вариант басмы, это не совсем она, классический вариант мясо, лук, репа,картофель помидоры, болгарский перец, чили, чеснок, капуста (крупно резать), морковь, специи, зелень по вкусу, все накрыть капустными листьями,потом тарелкой фарфоровой и крышка казана должна прилегать плотно, готовить на медленном огне 1,5 часа.Кабачки и баклажаны в этом блюде не нужны и капусту не нужно было шинковать и присаливать. В классической басме убери репу и получиться дымляма,все продукты закладываются сразу в холодный казан. Но есть вариант где продукты жарятся и добавляются друг за другом и это тоже дымляма. Так готовитьть басму меня учил повар узбек да и не только ее....Мир вашему дому!!!
Всем комментирующим могу сказать одно -это вам не Сеня который как на станке выдаёт видосы. Тут семейное тепло😄Лëха жму руку🤝Изабелле респект 😋
Огромное спасибо 🤗
Привет с Севера,Ребята вы как всегда на позетиве,вы просто Молодцы, вас всегда приятно смотреть тысячи лаков, так держать.
И Вам привет 😉
Спасибо огромное 😁👌
Как всегда кайф от просмотра.... Ребята вас хде судьба свела просто колдовство вы дополняете друг друга. Красафчики просто!
Спасибо большое 😁👌
КАК ВСЕГДА👍 МОЛОДЦЫ РЕБЯТА..
Спасибо большое 😁
Привет с Казахстана) с илекской границы) Смотрим вас) Процветания вашей семье💚
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁👌
Ребята, молодцы!
Но, в басме самое главное бульон, которого в вашем варианте нет(
На мой взгляд баклажаны и кабачки там вообще лишние.
Нужно было положить лука побольше и присолить его, это важно, ибо он и даёт основную влагу. Помидоров больше и обязательно болгарский перец штуки три. Так же нужно было лучше загерметизировать казан сверху. И как только казан нагреется и начнёт булькать, огонь на самый минимум и оставить на пару часов. Пар будет многократно подниматься вверх, конденсироваться на капустных листьях каждый раз все больше обогащая бульон. В этой циркуляции и есть смысл басмы.
Укладывать продукты необходимо по скорости их приготовления курдюк, мясо, морковь, картошка, помидоры, перец, капуста, зелень и капустные листья.
Попробуйте ещё раз приготовить, я вас уверяю, отведав этого бульона, вы забудете про мясо и все остальные овощи из этого блюда)
Но не смотря ни на что, вечерний позитивчик состоялся!
С нетерпением жду от вас новые видео😊
Ждем сплава ребята
Спасибо за информацию 👌
Красавчики, глаз радуется смотреть за такой семьёй
Огромнейшее спасибо 😁👌
Привет из солнечного Узбекистана! ✊✊✊
И Вам привет 😉👌
К вечеру вкусняшки посмотрим. 😊
Приятного просмотра 😁👌
Привет с Урала 🖐️
И Вам привет 😉
Крепкого вам здоровья!
Спасибо большое 😁👌
Смотреть Вас приятно. Молодцы, что пробуете что-то новенькое. Пусть без"фейерверка"- зато весело!
Спасибо большое😁
Молодцы.удачи вам. Продолжайте в том же духе.
Спасибо большое 😁👌
привет ребята вы молодцы ну медленно огнём 45 минут гатовитца приятного аппетита.
Спасибо большое😁
Молодцы! Аж слюной чуть не подавился😄
Спасибо большое 😁
Молодцы!!!
Спасибо 😁
Молодцы всё классно мне кажется что очень вкусно получилось
Спасибо большое 😁😉
Как это блюдо не назови, но оно не может быть невкусным! Красота!
Спасибо большое🤗
Приятного аппетита! Всего доброго! УДАЧИ!!!🍲🫕
Спасибо большое 😁👌
@@Weandnature ❤
в Абхазии (Сухум) кушал солянку такую...Вкусно...мммм... Готовил хозяин мини отеля...так сказать по дружески ...) Обалденная штука. Мяско было баранина домашняя..)) Но как вы и сказали...кинза не наше)))🤣
Вы настоящие экспериментаторы в еде.... С вами можно узнать фрукты заморские и пищу, которая у нас не растёт и не водится.... И узнать рецепты... И конечно насладиться вашей работой....
Одно наслаждение вас смотреть....
Спасибо огромное😄
Слюни текут не возможно смотреть . ))))) лаайк
Спасибо 😉👌
Отлична... Ми обично перед огнем немного вода добавляем и будит ешо вкусно
Спасибо 😁
Согласны 👌
Приятного аппетита
Зпасибо😊
Все супер ребята приготовьте в следующем видео каурма шурпа
Спасибо большое 😁
Как нибудь сделаем 👌
Здравствуйте здравствуйте здравствуйте. Рад вас видеть. 😉😉😉
Приветствуем Вас🤝 мы тоже рады)))
Здраствуйте мои друзья рад всегда смо речь все ваши видео они все класные и полезные и отчим их с удовольствием огромнойудачи вам дальше больше просьба приготовьте казахском блюдо бешбармак покажите на видео за ранее спасибо
Приветствуем Вас😊 спасибо большое, что смотрите нас, Ваше блюдо планируем приготовить. Мы его дома уже готовили, очень вкусное 😊 но, приготовим попозже немного 😉
Смотреть на вас одно удовольствие, удачи вам и здоровья
Огромнейшее спасибо 😁👌
Moc hezké video, úplně mi tečou sliny :-) Jdu si dát něco na jídlo. Krásný den přeju 😊😊
Огромнейшее спасибо 😉👌
Всё по-честному, без обмана
У волшебника Сулеймана.
!!!!!!!!!!
😂😂😂
Выглядит очень аппетитно. Надеемся очень вкусно.
Спасибо 😁👌
Как раз выглядит совсем не аппетитно не в обиду ребятам) всё смешай господи ...туда бы ещё добавить гречки макарон и перловки и было бы вообще вкусно) А ТАК Изабелле не понравилось сто пудов)))
@@markklaren276 в следующем видео рассказываем 👌
Добрый вечер уважаемые друзья супруги я кайфую от вас приятно Смотреть на вас, вы классные желаю вам здоровья счастья успехов и процветания. Я Амин с Дагестана.передай привет нам )))
Приветствуем Вас🤝 спасибо Вам, что смотрите нас😁
Я думая по сравнению с заплывным ужином супер. Вотжидкости конечно да , маловато! Всë класс!!!
😂 Спасибо больше 😉👌
только кушать сел , и тут видос
Приятного аппетита 😉
Молодци надо эксперементировать. Иначе неполучется. Неумеет тот кто нехочет. А вам здоровья и любви.
Согласны 👌
Спасибо 😁
Мир вам Русский друзья узбеков 👍🤗🤭
Спасибо большое 😁👌
🧐я такое в детстве через день в 90-х ел, особенно в сезон урожая,правда мяса чуть меньше было,а овощей всё что выросло в огороде😅,и называли мы все это овощным рагу🤪. И не важно было если каких-то овощей не хватало в силу их отсутствия, название не менялось😅. Это я о спорах про название. По всякому было вкусно
Приветствуем Вас🤝 Мы тоже такого мнения- овощное рагу)
Всё супер, как и всегда. Ребята, а что с вашим сплавом по реке, чем оно закончилось, или я что-то пропустил. Если честно, сплавом бы я его не назвал, скорее мучение. А если вы прервали её, то вы сделали правильно. Потому что, это должен быть отдыхом, а не мучением. Всё равно, вы супер семья. Я Вас очень уважаю. И простите меня, если что-то не так написал. 🤝🕊️💐🕊️
Приветствуем 😉
Про сплав скоро будет серия👌
Для нас это не мучение,нам понравилось 😉
Мчс доставку обратно делали
Называйте как хотите,выглядит ооочень аппетитно 😋😋👍👍👍
Спасибо большое😁
Удачи Вам ребята от души 👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое 😁👌
РОДНЫЕ ПРИВЕТСТВУЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРЯМ НЯМ НЯМ😄
МОЛОДЦЫ ! ТАК ДЕРЖАТЬ!
Приветствуем Вас🤝🤝 спасибо!!!
Вкусно вкусно
😍👍
Снега бы туда)))))
🤣🤣🤣
Привет ребята! На счет лонгана, фрукт экзотический, мы его вдоволь поели в Таиланде, он там стоит дёшево. Я конечно большую гроздь лонгана и в Россию привезла, даже садила косточки от него в горшочек, проростали, но как-то слабо росли. Попробуйте у себя вырастить, его на лето можно будет высаживать в грунт на участке. Удачи и благополучия вам!
Приветствуем Вас! Спасибо за совет😊 мы посадили один экзотик, Что-то вышло из земли, ждём результата😉
Все что готовится своими руками и на огне невкусным не может быть,как говориться первый блин... Молодцы! За эксперименты 👍👍👍. Сплавляюсь с вами с покупки лодки🙂
Спасибо большое 😁👌
Согласен про кинзу! Очень на любителя! 😊 спасибо за видео!
Вам спасибо,что смотрите нас 😉👌
Сколько великих кулинаров, столько и мнений.
Главное делать так, чтобы самим нравилось.
Вот я борщ не люблю из-за свеклы. И терпеть не могу уксус.
Но съесть в гостях могу это месиво борщ не поморщившись.
Это точно 👍😉
Привет красавчики! Всё было сделано правильно...(кроме огня). С самого начала было заметно, что температуру нужно было уменьшить... Должно-быть вкусно!!!!!!!!!!! МОЛОДЦЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И Вам привет 😉
Спасибо 😁👌
👍👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍👍👍вы супер 👍👍👍👍👍
Спасибо)
Семечку из лонгана можно растолочь и высушить, вроде, как говорили в тайланде , в народной медицине используют
Мы их выкинули👌
Кайф
Привет всем мы называем это блюдо называем думлямя я в конце заливаю томатным соком на такой казан один литр и держать 1;5часа на среднем огне получается сочно и с бульончиком
И Вам привет 😉👌
Не смотреть ночью!!!🤣🤣🤣
Приезжайте на машине в Крым.У нас супер в Орджоникидзе возле Феодосии.
Спасибо за приглашение 😉👌
Как нибудь соберёмся 😁
Всё отлично, ждём резюме. Буду пробовать приготовить 👍👍👍🙌🤝🤗🤗🤗
И Вам привет 😉
Спасибо 😁👌
👍👍👍
В субботу буду делать)))
😁👌👍👍👍
залей всё пивом или вином будет хашлома конечно но невероятно вкусно и сочно)
Не отрицаем 👌
Но данное блюдо делали по рецепту 😉
Привет ребята, молодцы, так все старательно и наверное вкусно 😉😘👍
И Вам привет 😉
Спасибо 😁
Я из Узбекистана. Вы много сол добавили. Баклажан и кабачок не нужно. Они могут изменить вкус блюда. Но респект вам
Спасибо 😁
По соли всё нормально 👌
Доброго времени суток ребята,вы как два птенчика перед камерой встаньите так смешно 👍😄
Спасибо большое🤗
Тоже пробуйте плов своими руками,
😉
В Малайзии называют mata kucing ,переводится как кошачий глаз,косточка на глаз похожа. Надо просто нажать на фрукт и он раскроется
😁👌
Хашлама также готовится, только не понимаю откуда в узбекском блюде хмели-сунели. ЛАЙК
Блиин, в рецепте было написано 😁
Дык...
Здраствуйте. Всё хорошо только огня по меньше надо было . А так всё правильно молодцы👍👍👍👍👍
Приветствуем 😉
Спасибо 😁👌
22:40 у меня как обычно,ПЕЛЬМЕШКИ😔
😅😉✌️
😁👍
Здравствуйте купите побольше казан
Приветствуем 😉
Нам и этого хватает 👌
Привет с Днепра у вас под казаном был сильно большой огонь поэтому жидкость выпарилась
Огонь на минималке был, почему жидкости не было не знаем😊
Про экзотику - есть еще блюдо с похожим названием, лонг-айленд, даже чистить не надо, попробуйте :)
Как нибудь попробуем 👌
Вас так приятно смотреть👍Но лучше это делать с какой - нибудь едой😁 а то слюни текут ручьём😁 красавчики как всегда👍👍👍
Спасибо большое🤗
👍👍🖐🖐👌👌
А где продолжение сплава по реке?? уже второе видео выходит а продолжения нету!!! Почему???
Не все сразу 👌 про сплав по выходным выходит😉
@@Weandnature ждем очень, спасибо!! Классные вы!!
@@СерегаАлексеев-м6х Вам спасибо, что смотрите нас 😁
Погодите, там же нужно видео отформатировать, убрать не нужное, сделать красиво. А то мы так и год будем смотреть, если всё подряд выложат) 🤣
@@Weandnature воскресенье уже пол десятого вечера, где продолжение???
😉👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👌👌👌
Спасибо 😉
Ааа фрукты надо мыть 😄😄😄🤪, тем более экзотичные 😄😄😄
Мыли👌
Добрый день!
Всё супер, а жидкость наверное керамзитоблок впитал...🤣
😂😂😂 Спасибо 😉👌
Доброе время вам суток, друзья. Можно я вставлю свои пять копеек в ваше блюдо. Я добавлю половину бутылки пива в это блюдо и получается очень даже ничего 👍
Пиво даже не чувствуется , а предаёт блюду своеобразную изюминку.
Приветствуем 😉
Не отрицаем 😁
Но,мы делали по рецепту 👌
Фрукт на личи похоже, с Тайланда.
А когда ложите чеснок низ головки(жопки срезайте и так же пучком его втыкайте он сильней отдаст свой вкус, может немного водички нужно было залить? Или больше камусты ложить она жидкость даёт хорошо
Спасибо за совет 👌
👍👍👍👍👍👍👍
Ваш бульон выпарился,фольгой надо было крышку от казана накрыть,что бы пар не выходил.А выглядит очень аппетитно,а есть захотелось.Мира вам и здоровья.Всегда жду ваших новых роликов.
Огромнейшее спасибо 😁👌
Зато правда))))
😁😉
Это как понял по нашему Димлама
Нет! Это Басма😉
баклажаны под самогон заходят на ура ,сам не люблю а вот фаршированные сыром и чесноком с мазиком,под стопку залетают на ура ,и кабачки лодочки доже уходят на ура )))))))) фарш рис и кабачок вдоль без середины набил в духовку в конце готовки сыром посыпать мммммммммм вкуснятина ,под беленькую ))))))) ну и приправы конечно к фаршу и чеснок )))))) и с баклажан икра бомба и печёные в банке закатка тоже объедение , я бы сделал съели и не поняли что едите )))))))) не любит тот кто видит,а тот кто не видит ест и нахваливает,пройденный этап у моей сын не ест рыбу котлеты делал муж сестры он ел и не понимал с чего и как ,век живи век учись )))))))) и таких рецептов валом ,правильно добавленные ингредиенты скроют вкус того что не любишь и пойдёт на ура,проверено )))))) делал на днях котлеты с лука моя не есть его вообще только сырой,а котлеты ела )))))))))
👌👍👍👍
Смотрел ролик ночью, пришлось вставать идти к холодильнику🤣🥩🍖
😂😂🤭
Всем привет!!! Я не видела готовили вы или нет ещё одно узбекское блюдо ЧУЧВАРА, если нет - советую приготовить. Ну а БАСМАполучилась аппетитной даже и без бульона. Приятных вам удовольствий и конечно удачи)!!!
Приветствуем 😉
Нет,не готовили! Как нибудь сделаем 👌
Спасибо большое 😁
И кошка по вкусу 🤣🤣🤣
Изабелла огонь🔥
Спасибо 😁
Где Изабелла, там и огонь о🔥 😁
Да нормалек вкусная мешанина.👍
Спасибо 🤭
"Ты пробуеш или хаваеш?"🙈😂😂😂😂👍
Да, уж🤣
Привет Вам. Надо было перед едой 150 замахнуть , а потом пробовать 😉👍
И Вам привет 😉👌
Очень мне нравится эта семья.. 👍👍👍👍
Огромное спасибо Вам😃
И кошка по вкусу!!!🤣🤣🤣
😂😂😂🤭
Блюдо ввглядит довольно аппетитно.
Вы простите, я не намекаю, но вы в последнее время едите, что то покупаете, отдыхаете и по кругу...
А когда стройка начинается?
Спасибо 😁
Стройка скоро начнется 👌
Пока отдыхаем 😉
Привет, ребята! Жена позвала ваше новое видео смотреть! Говорит--иди, твои алкоколобки готовят!!!!
😂😂😂И Вам привет 😉 А жене отдельный😁👌
@@Weandnature это по-доброму, с любовью, просто она у меня не пьет СОВСЕМ!
Приятного аппетита,казахское главное блюдо бешбармак приготовьте из конины,казы,карта,шужык 👍👍👍,плюс туз Курт сурпой попейте отменно
Обязательно сделаем 😉👌
@@Weandnature только обязательно из конины
@@БекаКРГ09регион ок!
Это будет дорогое блюдо 😀😁, но вкусно 😆🙃
Все овощи с огорода фестивалят в казане, не хватило ещё огурцов, редиски, репки и хрена. Из белка - говядина, свинина, курятина, крольчатина, конина, верблюжатина итд итп, ягоды всех видов, и еще грибов а кучу, 😀
😂😂😂😂
Привет! Ну та солянка больше на подливку похожа, к дополнению гарнира 😀. Я кинзу тоже не очень люблю, убивает вкус блюд.
И Вам привет 😉👌