En mis tiempos de joven porque un tiempo fui joven decían no todo el que chifla es arriero y si...usted y no es alago tiene una forma especial de narrar y se percibe lo sincero de verdad lo admiro seguirá conservando este humilde suscriptor nunca fui bueno con la ortografía así que los puntos y comas se los debo perdón más mi admiración se mantiene saludos y bendiciones
saludos paisano culichi,me encanta el adorno posterior de la pared y la mesa esta increible, vivo fuera del estado desde hace mas de 40 años pero me encanta ese sazon sinaloense. las recetas me recuerdan ese sabor unico de alla.saludos
Buenas tardes mi chef!! Muy buena receta y su presentación extraordinaria,gracias por ponerle mucha alma a sus recetas cada vez aprendemos algo nuevo con usted !!PURA QUALITY… y punto .👍🏻👌🏻
Gracias a ti Felpe por ver y comentarme...la verdad esta fácil, rápido y super exquisito...y si lo emplatas vistoso, es una gran platillo...saludos Felpe!!!
Pura potencia! de lo sencillo a algo extraordinario. Sin duda la salsa marisquera 791 potencializa el sabor del ceviche. Excelente video como siempre profe. Haaa y hasta al mejor chef se le va la liebre (con la sal) , jajajaja. Saludos.
@@Ingrediente791 Acabo de descubrir su canal, hasta hace unos 15 días no lo conocía pero seré firme seguidor de sus ricas recetas y su técnica dé explicación es excelente.
Ingrediente 791 buenos dias, solo una pregunta cuando preparas las salsas marisqueras, cuanto tiempo te duran sin echarse a perder?? Gracias de antemano!!!
Hola Vicente.... Gracias por comentarme.... Estas salsa al no estar hervidas solo Durán una semana...cuando la hago para cocinar mariscos preparo lo que voy a ocupar.... Cualquier dud estoy para servirte Vicente... Saludos!! 💯
Curtir es q se ponga a cocer ? Q no se cubre totalmente con limón para q quede bien cocido el pescado? 🤔🤔 Unas 3 horas? De lo contrario no podría quedar crudo ? 🙆🏻♀️🙆🏻♀️
Así es, debe dejarse curtir junto con la cebolla de lo contrario el pescado quedará crudo. Y se pone en agua con sal mínimo unas cuatro horas antes del limón, lo que le dará una mejor consistencia
Hola Nancy... curtir no es cocer... al echar limon al pescado empieza un proceso en la carne que hace que se curta... pero es diferente a la coccion... gracias por la pregunta.. saludos!!
Es correcto Jonas...y es mucho mas fino el robalo y por consecuencia sale riquísimo....las cantidades son las mismas solo le cambias el pescado y listo!!...gracias por comentarme Jona!!
Soy mas conocedor del ceviche peruano, pero supongo que sos de México. Tengo entendido que un clásico en ambos paises es el agregado del cilantro picado.
Hola Eddy....Mexico y Peru tienen ceviches diferentes pero al final riquísimos los dos....y se nota que conoces de cocina...con cilantro le da una frescura adicional...Soy de México Eddy por eso esta versión....saludos y gracias por comentarme!!
Hola una duda. He ido otras recetas y recomiendan que la cantidad de limón sea suficiente como para cubrir totalmente al pesado y que este se curta hasta por 3 horas en el refrigerador y en su caso no lo hizo así? De hecho en otros video e visto aue queda blanco el pescado. Hay algún problema si solo lo dejamos 15 min y no se puso blanco o no usamos tanto limón ??
Hola...con base a lo que preguntas te digo lo siguiente: NO es necesario cubrir de limón todo el pescado porque saldrá agrio....la cantidad de limón es solo para curtirlo....la refrigeración es para darle temperatura y tiempo para que se combinen los sabores...con 15 minutos esta muy bien porque algunas veces el pescado se hace muy fibroso para comerse...cualquier duda me quedo al pendiente..gracias por preguntar..saludos!!
@@Ingrediente791 perfecto, ayer lo hice tal cual sus indicaciones, y quedó riquísimo, le prepare bastante y comparti con la familia, mi madre es de los Mochis Sinaloa y le encantó. Gracias
![Como hacer Ceviche de CAMARÓN SECO 🦐 estilo [SINALOA] 💪 | Ingrediente 791](http://i.ytimg.com/vi/NLxH-IVI6rw/mqdefault.jpg)
![Como hacer Ceviche de CAMARÓN SECO 🦐 estilo [SINALOA] 💪 | Ingrediente 791](/img/tr.png)
Que rico con aderezo de chipotle en las tostadas mmm riquisimo
Muchas gracias 🤗
Delicioso!! Me encanta con un pequeño toque de cilantro...
La salsa 791 le va muy bien.
Muchísimas Gracias!!
Es correcto Yolhi....el cilantro le da una frescura adicional...tarde pero seguro, respndiendo los comentarios...saludos Yolhi!!
En mis tiempos de joven porque un tiempo fui joven decían no todo el que chifla es arriero y si...usted y no es alago tiene una forma especial de narrar y se percibe lo sincero de verdad lo admiro seguirá conservando este humilde suscriptor nunca fui bueno con la ortografía así que los puntos y comas se los debo perdón más mi admiración se mantiene saludos y bendiciones
Hola Jesus... te agradezco mucho tus grandes palabras... tambien gracias por seguirme y comentar los videos... te mando un saludo Jesus!!🤗🤗👋
saludos paisano culichi,me encanta el adorno posterior de la pared y la mesa esta increible, vivo fuera del estado desde hace mas de 40 años pero me encanta ese sazon sinaloense. las recetas me recuerdan ese sabor unico de alla.saludos
Saludos Carlos Alberto, la tierra es la tierra. Gracias
Buenas tardes mi chef!!
Muy buena receta y su presentación extraordinaria,gracias por ponerle mucha alma a sus recetas cada vez aprendemos algo nuevo con usted !!PURA QUALITY… y punto .👍🏻👌🏻
Muchas gracias José....me alientas a seguir compartiendo recetas...un fuerte abrazo y gracias de nuevo!!
Gracias guapo me encanto el cebeche y también tu acento Norteño❤🎉
Quién a las 11.30 pm salivando con esta receta??delicioso como siempre, felicidades!
Gracias Dora Alicia 🤗, saludos!!
Caray, que fácil y delicioso se ve, gracias.
Gracias a ti Felpe por ver y comentarme...la verdad esta fácil, rápido y super exquisito...y si lo emplatas vistoso, es una gran platillo...saludos Felpe!!!
Que delicia, y como siempre agradezco que compartas los tips que hacen extraordinario cualquier bocado.
Mil gracias Ana Gaby....gracias por comentarme...saludos!!
Gracias chef tengo una comida el sábado,haré varias recetas tuyas, entre ellas está gracias todo me queda delicioso
Excelente Roslaba...muchas gracias por compartirme este comentario...saludos y gracias de nuevo!!
Próxima receta para mí descanso agusto 👌🥴🥴
Lo voy a preparar, se vé riquísimo, gracias paisano
Gracias a ti Alejandro...saludos!! 👋
Delicioso y fácil muchas gracias❤
Gracias a ti!! saludos
Pura potencia! de lo sencillo a algo extraordinario. Sin duda la salsa marisquera 791 potencializa el sabor del ceviche. Excelente video como siempre profe. Haaa y hasta al mejor chef se le va la liebre (con la sal) , jajajaja. Saludos.
jajaja...si, se me fue el rollo bien gacho...je....saludos Edgar...respondiendo tarde pero al 💯....!!
Jajaj. Saludos.
Rico, yo sin clamato y con cilantro, y la tostada con mayonesa uy 😋
Excelente Ery....si le sabes a los mariscos!! 👋💯
Ufaaaa se ve muy bueno!!
Pura potencia Efraín...saludos!!
Suuper lo haré 😊
Excelente! hay me platicas si les gusto. Saludos.
Gracias por compartir desde Cartagena
Provicho... proba tambien antes poner el ceviche poner la tostada mayonisa y Sriracha ♥ muy rico...
hayhayhay...tu si sabes de ceviches también.....riquísima combinación...excelente...
Muy rico se ve 💪😉 que buen arte culinario. Saludos rene
Hola, muchas gracias Leo...saludos y pendientes con la colaboración!!
Me encanto
🤣🤣🤣 me encanto eso de Limón Agrio.🤣🤣🤣🇲🇽 Faltó un poco de Cilantro Verde🤔🤣
Que rico!!!!!
Gracias chema...😊...saludos cordiales!!
Provecho mi amigo Seve delicioso saludos desde guamúchil Sinaloa de parte de su amigo Luis García se mira elegante
Excelente Luis....gracias por comentarme...saludos hasta la región del Evora!!! 👍💯
Igualmente viejón están excelentes sus videos andamos ala orden
Enhorabuena 👍 compa René saludos al camarógrafo también sigan adelante
Gracias Denis...saludos hasta le región del Evora!!
excelente receta. saludos
Saludos Felipe...tenias rato que no me comentabas...saludos!!
@@Ingrediente791 Acabo de descubrir su canal, hasta hace unos 15 días no lo conocía pero seré firme seguidor de sus ricas recetas y su técnica dé explicación es excelente.
Explica muy bien
Muchas gracias Miguel Ángel
Se me antojo, asi que me fui a los mariscos el tungar. Saludos mi estimado René.😊
Saludos Ernesto... provechito jajaja!!👋💯
Y si efectivamente el ceviche ese sabe a Domingo familiar.
si, muchos recuerdos los ceviches en domingo...saludos hasta Chihuahua Fabiola!!
Ingrediente 791 buenos dias, solo una pregunta cuando preparas las salsas marisqueras, cuanto tiempo te duran sin echarse a perder?? Gracias de antemano!!!
Hola Vicente.... Gracias por comentarme.... Estas salsa al no estar hervidas solo Durán una semana...cuando la hago para cocinar mariscos preparo lo que voy a ocupar.... Cualquier dud estoy para servirte Vicente... Saludos!! 💯
Hola en dónde está ese mercado? Pues para ir a comprarles dónde usted compra
Hola Teresa...esta en Los Mochis Sinaloa, se llama Mercadito Indepedencia...hay mucha variedad de pescados y mariscos frescos!!
El pescado se pone crudo ? O debe cocerse ? Gracias
Hola, el pescado es crudo se coce con el limón.
Por favor puedes dar una receta de carne de res fácil?
Anotado Claudia....voy a hacer una carne estilo chino super fácil pero deliciosa....
Curtir es q se ponga a cocer ? Q no se cubre totalmente con limón para q quede bien cocido el pescado? 🤔🤔 Unas 3 horas? De lo contrario no podría quedar crudo ? 🙆🏻♀️🙆🏻♀️
Así es, debe dejarse curtir junto con la cebolla de lo contrario el pescado quedará crudo. Y se pone en agua con sal mínimo unas cuatro horas antes del limón, lo que le dará una mejor consistencia
Hola Nancy... curtir no es cocer... al echar limon al pescado empieza un proceso en la carne que hace que se curta... pero es diferente a la coccion... gracias por la pregunta.. saludos!!
10.18.22 obrador #1
También de Robalo se puede hacer este seviche
Es correcto Jonas...y es mucho mas fino el robalo y por consecuencia sale riquísimo....las cantidades son las mismas solo le cambias el pescado y listo!!...gracias por comentarme Jona!!
El pescado va crudo ??
si, el ceviche es crudo y se curte con el limón....
Soy mas conocedor del ceviche peruano, pero supongo que sos de México. Tengo entendido que un clásico en ambos paises es el agregado del cilantro picado.
Hola Eddy....Mexico y Peru tienen ceviches diferentes pero al final riquísimos los dos....y se nota que conoces de cocina...con cilantro le da una frescura adicional...Soy de México Eddy por eso esta versión....saludos y gracias por comentarme!!
Hola una duda. He ido otras recetas y recomiendan que la cantidad de limón sea suficiente como para cubrir totalmente al pesado y que este se curta hasta por 3 horas en el refrigerador y en su caso no lo hizo así? De hecho en otros video e visto aue queda blanco el pescado. Hay algún problema si solo lo dejamos 15 min y no se puso blanco o no usamos tanto limón ??
Hola...con base a lo que preguntas te digo lo siguiente: NO es necesario cubrir de limón todo el pescado porque saldrá agrio....la cantidad de limón es solo para curtirlo....la refrigeración es para darle temperatura y tiempo para que se combinen los sabores...con 15 minutos esta muy bien porque algunas veces el pescado se hace muy fibroso para comerse...cualquier duda me quedo al pendiente..gracias por preguntar..saludos!!
@@Ingrediente791 perfecto, ayer lo hice tal cual sus indicaciones, y quedó riquísimo, le prepare bastante y comparti con la familia, mi madre es de los Mochis Sinaloa y le encantó. Gracias
El pescado se curte en limon, sino queda crudo, no son como callos encusanto le cae limon.
Falto e cilantro Chef
Le falto el cilantro mi cheff
Creo le faltó el cilantro
Por supuesto que se le puede agregar, el cilantro siempre le da un toque de sabor, saludos.
Y el orégano ?
Todo me gusta pero el fish crudo no
Acá en mi región, se usa mucho, saludos gracias por comentar.