С Романом как всегда очень насыщенно информацией. Молодец ,огромное спасибо. Отдельное вам всем спасибо за коктейль Бульвардье, мне очень понравился. Особенно нравится заказывать в европейских барах, тут его мало кто знает. В таком случае, потерая мысленно руки, начинаешь рассказывать о происхождении коктеля, при этом в скользь даёшь наставления по приготовлению, обалдевшему бармену. Ощущения очень приятные. Ребята, вы все большие молодцы.
О, с Романом как всегда авторский коктейль, зовите его почаще и на стримы тоже! Сделал ройбушевый бакарди (так как его не жалко и дефолтный скучный), довольно любопытно получилось и апдейт простой самое главное, ну и сани айланд крутой коктейль надо заметить. Теперь будем красную площадь ценить, амаретто тоже кстати самопальный сделал по рецепту с вашего канала, я даже не ожидал, что так вкусно выйдет.
Так если список любимых коктейлей постоянно меняется, то можно каждый год снимать видео с новым списком. Или сделать список любимых коктейлей в 10 категориях.
Мне кажется у человека для которого бар - это работа не может быть такого списка в принципе. Они попробовали кучу всего и могут беспристрастно их оценить и как сказал Роман - в каждом коктейле есть какой то плюс. И они постоянно пробуют что то новое. Так же(я как повар точно могу это подтвердить) когда постоянно что то готовишь - оно тебя заебет и тебе блюдо может разонравиться, хотя ты его даже не ешь, а просто готовишь(по 50 раз на дню..)
Вы будете смеяться, но cream gas, которым взбивают сливки и все остальное - это ни что иное, как закись азота N2O, она же - веселящий газ. Используется, соответственно для буста движков во всяких форсажах и для наркоза :)
Привет, ЕдимТВ. Решил поэкспериментировать с коктейлями и случайно нашёл очень интересное сочетание: тёмный ром, кампари и кофейный ликёр - всё примерно в равных пропорциях (может, рома немного больше, не мерил точно, правил по вкусу). Попытался найти, описан ли где нибудь подобный коктейль, но безуспешно. Возможно, вы подскажете, существует ли он? Ну и интересно ваше мнение насчёт подобного сочетания и может как-то можно его улучшить.
Это зависит от типа хереса: Открытая бутылка Fino максимум 1-2 дня. Херес Амонтильядо имеет срок годности всего 1-2 месяца после вскрытия. Херес Олоросо имеет срок годности 3 месяца после вскрытия. Открытые бутылки Пало Кортадо или Педро Хименес могут храниться 2-3 месяца. Но ЕдимТВ правы - с потреблением лучше не затягивать.
Я обожаю этот Бузиновый ликёр. Но он 1) очень дорогой 2) мало где можно купить. Чаще - под заказ на сайтах. Я его первый раз попробовала в 20 (во время пандемии, когда один именитый магазин закрывался и сделал до 90% скидки на алкоголь) с мамой. Собственно, пока она была на работе, я эту бутылочку растянула на недельку. Мама не обиделась, но и не удивилась.
Бузинные ликеры не самые популярные и магазины по многу не закупают как я понял, но при том востребованные в узких кругах так сказать, поэтому надо выпасать и затариваться впрок если нравится. Я сен жермен не брал еще так как жаба душила, Мари Бризар дешевле в полтора, два раза, при этом оч вкусный и пахнет восхитительно, от Giffard еще попадается с таким же ценником.
@@babrangod207 Я боюсь покупать Мари бризар. Не верю, что там что-то натуральное. Они ещё такие стрёмеенько прозрачные. Просто я сама дома делаю ликёры, поэтому ликерами Мари бризар меня особо не удивить. Тем более, что с недавних пор я начала делать ликёры с нуля..т.е. с браги. Любой ликёр можно сделать - кокосовый, шоколадный, банановый, вишнёвый, дынный, яблочный, сливочный, яичный..но бузинный! Герман - не просто бузиновый ликёр. У него есть персиковые ноты, медовые, цветочные. Очень боюсь, что в Мари бризар этого просто не будет.
@@gospozha_Milochka Ну я насчет сен жермена тоже не уверен, что это последний оплот органических ликеров. Впрочем дело хозяйское. Ликерчики от мари бризар, болса и жирафа не претендуют на какую то элитарность, чтоб прям удивлять, а в составе коктейлей работают вполне себе)
Шел который год как я смотрю канал. А шейковать как Роман не научился, даже небольшое видео по технике шейка не помогло...но я верю, что научусь делать шейк так же до того как сопьюсь.
Раз для Российской колы, спрайта и фанты провели Пей-офф, то пора провести Пей офф для виски Российского производства. Вот пример: James Barly Original grain whiskey (ООО «Центр пищевой индустрии - Ариант», г. Челябинск), Your Choice (АО «Татспиртпром», г. Казань), Scotch Terrier (ООО «ВКЗ «Альянс-1892», Калининградская область, г. Черняховск) и т.д.
Я не знаю, сколько Романт платит Евграфу за присутствие на канале, но точно не коктейлями, потому что НИ ОДИН коктейль приготовленный Романом не зашёл Евграфу.
Но, честно говоря, люди гораздо больше мучались, чтобы этот самый сахар в вине оставить - потому как если уже запустил в виноград дрожи и оставил, то или вино получится сухим или не получится совсем😟
Возможно вас это удивит, но в мире вина больше ценятся сухик вина, чем вина с высоким сахаром. Так что нет, в основном стараются именно максимально сбродить сахар. Оставить сильно проще: можно применить метод крепления, понилзить температуру чтобы деактивировать дрожжи и тп. Одна из глобальных проблем виноделия в наши дни это глобальное потребление из-за которого сахар набирает все больше и больше сахара. В некоторых виноделннических регионах даже предпринимают меры по снижению сахара винограде.
@@RomanTabakov то, что больше сейчас котируются сухие сорта не удивит, просто исторически было наоборот - нынешние же тенденции Вы знаете гораздо лучше. И, Роман, пожалуйста, сделайте все же выпуск с 10-ью коктейлями, честно говоря, ждем уже пару лет и если нет конкретных любимых на постоянной основе, то сделайте как Василий - разбейте места по типам коктейлей👍
Ребята, а чего вы не берете в фокус этикетки бутылок, из которых готовите коктейли? Сегодня задний фон даже чётче читался, чем бутылки на столе. Запросите у рекламодателя +15% за крупный план этикеток. :)
@@RomanTabakov Да можно и не объяснять. Главное понять, баг это, или фича. Если фича, и оно вам так надо, то пусть будет так. Мне за художников было обидно: они старались, рисовали этикетку, а их заблюрили. Если что, это была легкая аллюзия на сахар в вине. :)
Пахнет кликбэйтом=) Но ролик классным получился. Может попробовать делать несколько коктейлей за выпуск с Романом? А то тут 5 минут и все, болталогия пошла.
@@EdimTV хех, ну коль ей выпала эта участь, то ничего уже не поделаешь. но выставлять "это" на всеобщее обозрение, на мой взляд, не очень тактично в наше время. я вас услышал и предлагаю закончить холивар)
@@EdimTV человек или тролль, или идиот) Это он ещё не обратил внимание на жилеточку Романа) Не стоит обращать на таких комментаторов внимание. А вам, Евграф, спасибо за видео, сегодня вечером сделаю такой, как раз недавно купил свежую малину.
Есть тут ребята, которые повторяют коктейли Табакова? У него что ни коктейль, так крылышки златоглавок, измельченный философский камень, ресницы девственной Мерлин Монро. Хрен повторишь его домашние заготовки.
@@EdimTV если цель любыми средствами приготовить коктейль, то конечно можно и повторить, даже в условиях региона. Но когда начинаешь в голове прикидывать, как ты пойдешь искать по городу ингридиенты для заготовок, наляпаешь по 200 мл всяких сиропов и настоек (которые потом и девать то некуда), и уж тем более когда ты подсчитаешь цену 1 коктейля в итоге, ты понимаешь, что это примерно полбутылки хорошего рома. И коктейль этот тебе еще не факт, что понравится, а ром очень даже. А куплю ка я лучше ром и буду пить давно проверенный майтай, чем тратить кучу сил и денег на кота в мешке
@@ВикторЛогвинов-н4в ну лично мне всегда казался тупиковым путь делать то, что уже делал. Даже если не понравится, это будет новый опыт, и этим он ценен - расширением горизонтов. Но это дело каждого.
Ну а что делать? За десять лет существования канала все известные и простые коктейли уже приготовили. Остаются сложные извращениские коктейли из "клюва пеликана". Выкручиваюсь как умею))).
Предлагаю модифицированный коктейль красная площадь-вместо пены сверху налить абсент или оверпруф ром и подпалить. Название- "Горящяя красная площадь". В Україні всім подобається))
В связи с СВО, пришлось уехать из дому, где остался мой домашний обустроенный барчик. Уже отложился целый список из коктейлей, которые хотел бы приготовить) Хочу домой. Всем мира)
✈ Едим ТВ в Телеграме: edim.tv/tg
👕 Наши футболки и бейсболки: edim.tv/merch
💸 Поддержать канал: edim.tv/donations
С Романом как всегда очень насыщенно информацией. Молодец ,огромное спасибо.
Отдельное вам всем спасибо за коктейль Бульвардье, мне очень понравился. Особенно нравится заказывать в европейских барах, тут его мало кто знает. В таком случае, потерая мысленно руки, начинаешь рассказывать о происхождении коктеля, при этом в скользь даёшь наставления по приготовлению, обалдевшему бармену. Ощущения очень приятные.
Ребята, вы все большие молодцы.
Роман, огонь ,нравится его слушать и смотреть...
О, с Романом как всегда авторский коктейль, зовите его почаще и на стримы тоже! Сделал ройбушевый бакарди (так как его не жалко и дефолтный скучный), довольно любопытно получилось и апдейт простой самое главное, ну и сани айланд крутой коктейль надо заметить. Теперь будем красную площадь ценить, амаретто тоже кстати самопальный сделал по рецепту с вашего канала, я даже не ожидал, что так вкусно выйдет.
Роман и Евграф - это лучшее, что было в коктейльном мире!!!!!!!!
как я долго ждал этого выпуска! спасибо огромное!
Спасибо за контент!
Каждый раз когда Роман что-то готовит, Евграф включает максимальную критику и полное отсутсвие удовольствия в мимике😁
Потому что Роман - единственный из нас профессионал, с него и спрос выше :-)
Ребят,мне сегодня 32 года исполнилось, можно сердечко на комент в честь ДР? привет с Краснодара :) спасибо)
Спасибо ☺️
@@AntiXoxol2022 С ДыРкой!
@@TheUglydandy спасибо 😁
Я ещё не посмотрел видос, но делаю ставку, что Роману нравятся коктейли с игристыми))
Ставка сыграла))
шикааарно
Я был одним из тех, кто просил 10 любимых коктейлей Романа, но теперь просьбу можно снять за весьма исчерпывающий ответ)
Как он так шейкует, это божественно🔥
Отличный видос)
Ну серьёзному человеку серьёзные коктейли ))
Утоляю жажду ромом с колой в окружении душных людей, считающих, что кола все портит 😂
в первый раз вижу чтобы евграф так тянул из стакана, видать реально вкусно
Какой же ром обогатить ройбушем... Так, Олд Касл, твой выход!)
Так если список любимых коктейлей постоянно меняется, то можно каждый год снимать видео с новым списком. Или сделать список любимых коктейлей в 10 категориях.
Мне кажется у человека для которого бар - это работа не может быть такого списка в принципе. Они попробовали кучу всего и могут беспристрастно их оценить и как сказал Роман - в каждом коктейле есть какой то плюс. И они постоянно пробуют что то новое. Так же(я как повар точно могу это подтвердить) когда постоянно что то готовишь - оно тебя заебет и тебе блюдо может разонравиться, хотя ты его даже не ешь, а просто готовишь(по 50 раз на дню..)
Вы будете смеяться, но cream gas, которым взбивают сливки и все остальное - это ни что иное, как закись азота N2O, она же - веселящий газ. Используется, соответственно для буста движков во всяких форсажах и для наркоза :)
Блин. Спасибо! Теперь будем знать))
У нас в ленте появился джин "олд Кастл" ждёмс в новых Выпусках
Привет, ЕдимТВ. Решил поэкспериментировать с коктейлями и случайно нашёл очень интересное сочетание: тёмный ром, кампари и кофейный ликёр - всё примерно в равных пропорциях (может, рома немного больше, не мерил точно, правил по вкусу). Попытался найти, описан ли где нибудь подобный коктейль, но безуспешно. Возможно, вы подскажете, существует ли он? Ну и интересно ваше мнение насчёт подобного сочетания и может как-то можно его улучшить.
Не знаю такой коктейль. Надо пробовать
Ставлю лайк и подписался на канал, правда я это сделал больше двух лет назад))
Там закись aзота используется или NO2
Таки так. Добрый день
Вопрос, сколько хранится открытый херес??? Буду благодарен
Ну храниться будет долго, но будет постоянно терять свои вкусовые качества. Лучше не больше месяца-двух и в холодильнике
Это зависит от типа хереса:
Открытая бутылка Fino максимум 1-2 дня.
Херес Амонтильядо имеет срок годности всего 1-2 месяца после вскрытия.
Херес Олоросо имеет срок годности 3 месяца после вскрытия.
Открытые бутылки Пало Кортадо или Педро Хименес могут храниться 2-3 месяца.
Но ЕдимТВ правы - с потреблением лучше не затягивать.
О, надо чтобы Роман сделал коктейль smoky worm
Миру мир. Коктейльный пир.)
Кстати, люди, а есть в мск бары которые были бы как Дайкири бар в СПб по кол-ву коктейлей?
108 млн подписчиков?)) Кстати Александр коктейль обожаю, но больше на джине.
Спасибо за интересный контент!
Скажите если ли интересный коктейли на основе гранатового сока?
Blushing Lady и Кровавая Сангрия вспоминаются. А так поищите - что-то ещё было.
Я обожаю этот Бузиновый ликёр. Но он 1) очень дорогой 2) мало где можно купить. Чаще - под заказ на сайтах. Я его первый раз попробовала в 20 (во время пандемии, когда один именитый магазин закрывался и сделал до 90% скидки на алкоголь) с мамой. Собственно, пока она была на работе, я эту бутылочку растянула на недельку. Мама не обиделась, но и не удивилась.
Если вы про St. Germain, то есть и другие, например, Marie Brizard
Бузинные ликеры не самые популярные и магазины по многу не закупают как я понял, но при том востребованные в узких кругах так сказать, поэтому надо выпасать и затариваться впрок если нравится. Я сен жермен не брал еще так как жаба душила, Мари Бризар дешевле в полтора, два раза, при этом оч вкусный и пахнет восхитительно, от Giffard еще попадается с таким же ценником.
@@babrangod207 Я боюсь покупать Мари бризар. Не верю, что там что-то натуральное. Они ещё такие стрёмеенько прозрачные. Просто я сама дома делаю ликёры, поэтому ликерами Мари бризар меня особо не удивить. Тем более, что с недавних пор я начала делать ликёры с нуля..т.е. с браги. Любой ликёр можно сделать - кокосовый, шоколадный, банановый, вишнёвый, дынный, яблочный, сливочный, яичный..но бузинный! Герман - не просто бузиновый ликёр. У него есть персиковые ноты, медовые, цветочные. Очень боюсь, что в Мари бризар этого просто не будет.
@@gospozha_Milochka Ну я насчет сен жермена тоже не уверен, что это последний оплот органических ликеров. Впрочем дело хозяйское. Ликерчики от мари бризар, болса и жирафа не претендуют на какую то элитарность, чтоб прям удивлять, а в составе коктейлей работают вполне себе)
Когда Роман шейкует мне кажется, что в точно таком же ритме трясется его мозг в голове))
в взбитых сливках используют N2O закись азота.
Нужно провести слепую дегустацию скотча и бурбона. Смогут ли ребята отличить их.
Скотч от бурбона отличается кардинально, вот разные скотч или разные бурбоны - уже сложнее, хотя тоже конечно смотря, какие.
да легко, там отличие как от рома
1:41 угу, только отстань от меня Евграф))
Божественные движения локтями
Мистер Евграф, где обещанное видео про лед?
Будет скоро
Посвящаю этот комментарий Роману Табакову, который никакому комментарию не посвятил шейк
с Лукой я не знаком, но зато знаком с Амаретто )))
Ром кола очень вкусно
Хочу в бар где работает Роман.
Работал. Сейчас Роман а баре не работает
Шел который год как я смотрю канал. А шейковать как Роман не научился, даже небольшое видео по технике шейка не помогло...но я верю, что научусь делать шейк так же до того как сопьюсь.
Я тренировался насыпав в шейкер рис.....серьезно!)))
Раз для Российской колы, спрайта и фанты провели Пей-офф, то пора провести Пей офф для виски Российского производства.
Вот пример: James Barly Original grain whiskey (ООО «Центр пищевой индустрии - Ариант», г. Челябинск), Your Choice (АО «Татспиртпром», г. Казань), Scotch Terrier (ООО «ВКЗ «Альянс-1892», Калининградская область, г. Черняховск) и т.д.
Евграф ещё без последствий танцев на голове😂
У меня вся семья и друзья считают ром (если уж разбавлять) лучше всего с пепси, а не с колой. Попробуйте сравните.
Скоро с Буратино будете разводить😅
На будущий тост от Евграфа:"за мир во всем мире и за Тарасова Евгения ,который должен пригласить меня на пару убойных коктейлей!"
Мне одному в голову пришла мысль заройбушить Old Castle?
Я не знаю, сколько Романт платит Евграфу за присутствие на канале, но точно не коктейлями, потому что НИ ОДИН коктейль приготовленный Романом не зашёл Евграфу.
да в принципе видеть лицо романа уже не приятно
@@СергейИвочкин-р7б это уже вкусовщина.
@@СергейИвочкин-р7б Но всё ещё приятнее, чем читать твои комментарии
Хоть бы раз Ефграфу было не сладко... Может лимонного сока брать 250)))?
титры в центре видео это сильно
В этом видео нет титров. Вы, вероятно, хотели сказать: «прощание»
@@EdimTV прощание в центре видео это сильно
Но, честно говоря, люди гораздо больше мучались, чтобы этот самый сахар в вине оставить - потому как если уже запустил в виноград дрожи и оставил, то или вино получится сухим или не получится совсем😟
Возможно вас это удивит, но в мире вина больше ценятся сухик вина, чем вина с высоким сахаром. Так что нет, в основном стараются именно максимально сбродить сахар. Оставить сильно проще: можно применить метод крепления, понилзить температуру чтобы деактивировать дрожжи и тп. Одна из глобальных проблем виноделия в наши дни это глобальное потребление из-за которого сахар набирает все больше и больше сахара. В некоторых виноделннических регионах даже предпринимают меры по снижению сахара винограде.
@@RomanTabakov то, что больше сейчас котируются сухие сорта не удивит, просто исторически было наоборот - нынешние же тенденции Вы знаете гораздо лучше. И, Роман, пожалуйста, сделайте все же выпуск с 10-ью коктейлями, честно говоря, ждем уже пару лет и если нет конкретных любимых на постоянной основе, то сделайте как Василий - разбейте места по типам коктейлей👍
с аммаретто френч коннекшен
Он не больше с Амаретто, чем Крестный отец
Ребята, а чего вы не берете в фокус этикетки бутылок, из которых готовите коктейли? Сегодня задний фон даже чётче читался, чем бутылки на столе.
Запросите у рекламодателя +15% за крупный план этикеток. :)
Какие именно бутылки вы не видели? Даже крупные планы были :-)
@@EdimTV Ну ты бутылки на стойке перед нами заблюрил))). Я то понимаю зачем это, а вот людям видимо придется объяснить.
@@RomanTabakov явление, которое вы описывается, называется «глубина резкости».
@@RomanTabakov Да можно и не объяснять. Главное понять, баг это, или фича. Если фича, и оно вам так надо, то пусть будет так. Мне за художников было обидно: они старались, рисовали этикетку, а их заблюрили. Если что, это была легкая аллюзия на сахар в вине. :)
Хм... а почему Роман не посвящает шейк комментарию... нарушает традицию. 😁
Он и не посвящал никогда.
Это фишка Евграфа
фишка Романа наливать на глаз 😂
Газ N2o
Закись азота там)
Закисью азота вспенивают всякое 🧐
Пахнет кликбэйтом=) Но ролик классным получился. Может попробовать делать несколько коктейлей за выпуск с Романом? А то тут 5 минут и все, болталогия пошла.
Я бы уволил бармена который готовить коктейль дольше 5 минут))).
Где вставка? Когда бабки сметают сахар в магазах🤣
апероль как апохмел само то, чегоб ему надоесть:) а так его пить естественно посредственность
1:21
Извиняюсь, но что это за рисунок с обратной стороны бутылки?
Вы наверное уже не помните, но были времена, когда буква Z была просто буквой Z безо всяких коннотаций.
@@EdimTV помнить то я помню, но в настоящее время видеть эту букву очень не притно, и Вы не хуже меня это понимаете)
Считаете, надо перенестись в прошлое и стереть её?
@@EdimTV хех, ну коль ей выпала эта участь, то ничего уже не поделаешь. но выставлять "это" на всеобщее обозрение, на мой взляд, не очень тактично в наше время. я вас услышал и предлагаю закончить холивар)
@@EdimTV человек или тролль, или идиот) Это он ещё не обратил внимание на жилеточку Романа)
Не стоит обращать на таких комментаторов внимание.
А вам, Евграф, спасибо за видео, сегодня вечером сделаю такой, как раз недавно купил свежую малину.
Не люблю сладкие вина, только Сухари.
Колено кузнечика положить забыл!
Есть тут ребята, которые повторяют коктейли Табакова? У него что ни коктейль, так крылышки златоглавок, измельченный философский камень, ресницы девственной Мерлин Монро. Хрен повторишь его домашние заготовки.
Что именно вы не можете найти? Ройбуш продается в любом чайном магазине. Малиновое пюре готовится из... малины. Или у вас сложности с амаретто?
@@EdimTV если цель любыми средствами приготовить коктейль, то конечно можно и повторить, даже в условиях региона. Но когда начинаешь в голове прикидывать, как ты пойдешь искать по городу ингридиенты для заготовок, наляпаешь по 200 мл всяких сиропов и настоек (которые потом и девать то некуда), и уж тем более когда ты подсчитаешь цену 1 коктейля в итоге, ты понимаешь, что это примерно полбутылки хорошего рома. И коктейль этот тебе еще не факт, что понравится, а ром очень даже. А куплю ка я лучше ром и буду пить давно проверенный майтай, чем тратить кучу сил и денег на кота в мешке
@@ВикторЛогвинов-н4в ну лично мне всегда казался тупиковым путь делать то, что уже делал. Даже если не понравится, это будет новый опыт, и этим он ценен - расширением горизонтов. Но это дело каждого.
Ну а что делать? За десять лет существования канала все известные и простые коктейли уже приготовили. Остаются сложные извращениские коктейли из "клюва пеликана". Выкручиваюсь как умею))).
@@RomanTabakov не хотел обидеть Вас, Роман. Просто такая уж обстановка сложилась. Всех благ!
А че Евграф постоянно срет коктейли Романа Табакова?
У него задача такая. Критиковать. А то не интересно)
Почему Роман всегда выглядит так, как будто у него нет не любимых коктейлей? 🤔
Предлагаю модифицированный коктейль красная площадь-вместо пены сверху налить абсент или оверпруф ром и подпалить. Название- "Горящяя красная площадь". В Україні всім подобається))
Как же вам плохо)))
В связи с СВО, пришлось уехать из дому, где остался мой домашний обустроенный барчик. Уже отложился целый список из коктейлей, которые хотел бы приготовить) Хочу домой. Всем мира)
а Евграф то не настоящий! Где шрам?
В будущем
постный видос.С ефграфом лучше
Роман разочаровался)))
Пейте эту парашу сами))
мне одному кажется что у любителей сухого вина скучные и излишне пафосные заточки?
Да.
Переименовывайте канал в Бухаем ТВ ) один алкоголь на канале и не слова о еде
Сначала пусть Apple начнет продавать яблоки.
Какие ещё бусти, карты банков, комиссии??? В прошлом веке застряли??? Я всем блогерам по юмани закидываю за пару сек без комиссий и мыслей.
Мы не возражаем:
410011378371891