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Cómo cortar un queso parmesano artesanalmente...

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  • Опубліковано 16 кві 2012
  • En este vídeo, el Maestro Quesero José Gimbert nos muestra cómo se corta un queso Parmesano de forma artesanal, así como interesantes consejos e información sobre el mismo. Muy interesante para los amantes del buen comer ...
    Vídeo: Rafel Pons . conversasocialmedia.net

КОМЕНТАРІ • 687

  • @salsoo1794
    @salsoo1794 4 роки тому +174

    No importa cuantas veces me salga en recomendados, siempre lo veo de nuevo.

  • @arj786
    @arj786 6 років тому +1337

    Son las 1 y media de la mañana y estoy viendo esto xD

  • @proyectovwlupo1140
    @proyectovwlupo1140 4 роки тому +8

    De verdad que debe de ser una gran y verdadera experiencia probar un auténtico parmesano, acá en México puro empaquetados al vacío

  • @ianramirez5888
    @ianramirez5888 5 років тому +78

    Las leyendas dicen que la señora sigue preguntando.

    • @lisyli1709
      @lisyli1709 4 роки тому +3

      😆 😆 😆 😆 😆 Seguro que sí, que pesada, no se puede hacer eso exagerado, otros también tendrán preguntas y además el tipo tiene un tiempo para explicar lo que tenía previsto..... Me cae mal gente así

    • @Renekor
      @Renekor 3 роки тому

      @@lisyli1709 dejala -.-

    • @luisalvarenga6260
      @luisalvarenga6260 Рік тому

      ya van tres años y sigue la cumbia!!!🤣🤣🤣

  • @crackhead3963
    @crackhead3963 5 років тому +620

    "En Italia venden de a 2 kilos"
    Bueno yo vivo en italia desde hace 4 años y en mi puta vida vi alguien llevarse 2 kilos de parmesano

    • @decanatopollanson
      @decanatopollanson 5 років тому +57

      Creo que ahí el tío lo ha flipado un poco 😂

    • @giorgiabaldanello9165
      @giorgiabaldanello9165 5 років тому +118

      yo soy italiana y te puedo garantizar que cuando hay ofertas u familias numerosas, por cierto que se compra!!!!!!

    • @crackhead3963
      @crackhead3963 5 років тому +24

      @@giorgiabaldanello9165 que si que si, pero cada cuanto se da este caso... venga no me jodas

    • @02370
      @02370 5 років тому +46

      Buenas, la familia de mi madre es de italia y mi abelo suele comprar mucho queso, (sobre kilo y medio - 2 kilos) yo creo que es tambien segun el gusto y la persona. Una pareja de 24 años no comprará un parmesano bueno y encima 2kg, en cambio alguien con su edad (en el caso de mi abuelo unos 86 años!) y con su debido respeto y gusto hacia el queso pues va a comprar una cantidad importante.

    • @quimloba6210
      @quimloba6210 5 років тому +7

      Los erasmus que teniamos en casa llenaban el congelador de Parmesano! Cada vez que iban y volvian se traian facil 5kg cada uno

  • @joseluiscalderon8485
    @joseluiscalderon8485 5 років тому +6

    Ya aprendí a cortar el queso fue lo mejor que me a pasado me cambio la vida me gane la lotería me compré un super deportivo una mansión me casé con modelo y todo gracias al queso que aprendí a cortar 😁

  • @AdielGamerPro
    @AdielGamerPro 5 років тому +622

    Quien llegó viendo vídeos de la capital?

    • @miguelalegre7387
      @miguelalegre7387 5 років тому +28

      Yo mismo! pimienta negra re100 molida, una autentica joyita

    • @eliasgonzalez904
      @eliasgonzalez904 5 років тому +4

      Uyyy papá una joyita!!! Jajaja yo mero !!

    • @yourgfa8490
      @yourgfa8490 5 років тому +3

      Ahora vamos a calentar una tortillita de maíz :v

    • @facundoss5636
      @facundoss5636 5 років тому +2

      Que chulada papa 🤣

    • @osquisxd3830
      @osquisxd3830 5 років тому +3

      Soy io :'v pimienta re100 molida, una maldita joyita, no me dejarás mentir.

  • @lourdesmartinez6476
    @lourdesmartinez6476 5 років тому +61

    Yo a las 8 :me tengo que dormir temprano mañana hay cole
    Yo a las 3: como cortar queso parmesano artesanalmente :v

    • @marcoreyes3116
      @marcoreyes3116 4 роки тому +1

      Es lo que me está pasando en este momento jsjsjsjs

    • @George27484
      @George27484 3 роки тому +1

      parmigiano reggiano grattugiato fresco

  • @victorarturolinanluna4666
    @victorarturolinanluna4666 4 роки тому +4

    Muy interesante información para los roedores amantes del queso como yo. Enhorabuena!

  • @cubalinda4405
    @cubalinda4405 3 роки тому +2

    Que RICOOOOOO me encantaaa se me hace agua lo boca,Que viva ITALIA🏅👍🏼😉🇨🇺

  • @diegoglezmalato7723
    @diegoglezmalato7723 5 років тому +7

    No se como he llegado aqui pero me ha entrado un hambre que flipas jajajaja

  • @fungipictures
    @fungipictures 5 років тому +6

    Que gran vídeo muy educativo!!

  • @antoniovicari9855
    @antoniovicari9855 4 роки тому +1

    Aquí casual , en la cuarentena!!!

  • @rr8883
    @rr8883 9 років тому +14

    Ideal para los amantes del buen Parmigiano Reggiano, grazie mille!

  • @relaxmusicrelaxmusic5074
    @relaxmusicrelaxmusic5074 5 років тому +2

    He visto este video como 50 veces antes de dormir, me encanta y me relaja, lo sé, es una locura 😜

  • @amaliacabral5553
    @amaliacabral5553 4 роки тому +1

    Me encanta !! 2019!! Aquí mirando esta delicia !!

  • @lupitarodriguez7432
    @lupitarodriguez7432 3 роки тому +1

    El mejor queso q he comido! Simplemente delicioso! 🤤😋

  • @LauraF.E.
    @LauraF.E. 6 років тому

    Que hermosura de queso!!!

  • @dayananantip3484
    @dayananantip3484 6 років тому

    Que increíble 🌟

  • @ricardoluiscigana2746
    @ricardoluiscigana2746 4 роки тому

    Una y otra vez veo este video y admiro tanto el queso parmiggiano que me parece el mejor, como el cariño y respeto con que tratan al producto, al igual que el jamón ibérico, auténticas obras de arte de la gastronomía

  • @andyr6413
    @andyr6413 6 років тому +48

    Like si querías meter mano a la !MUESTRA GRATIS!

    • @martes3750
      @martes3750 5 років тому

      EL PROFETA
      Con esa mini muestra ; no gracias ...

    • @demn.d9842
      @demn.d9842 4 роки тому

      Que virgo que sos

  • @intensa6604
    @intensa6604 4 роки тому

    Muy interesante que bueno que esté en UA-cam, me encanta el parmesano y la mozzarella junto con el queso feta sin mis quesos favoritos en españa (aunque se que no son españoles); mis favoritos favoritos son georgianos y son los mejores quesos que he comido en la vida

  • @maracb0
    @maracb0 4 роки тому

    Enserio no tengo nada mejor que hacer! Más que ver a una persona cortar un queso!

  • @tinapicaderastinaquesuper7827
    @tinapicaderastinaquesuper7827 7 років тому

    me fascinan los quesos!

  • @danjoe26jdm
    @danjoe26jdm 6 років тому +183

    Yo pense que estava abriendo unos kilos de coca..

  • @felipesanchez731
    @felipesanchez731 4 роки тому +14

    Alguien viene del vídeo del jamón ibérico ?

  • @manuelpantoja2718
    @manuelpantoja2718 4 роки тому +1

    Este tio es un capo

  • @hildebrantronaldocalderonf3343
    @hildebrantronaldocalderonf3343 4 роки тому

    ese quesito con papa ufff debe ser un manjar

  • @betogonzalez5581
    @betogonzalez5581 5 років тому +1

    Con ese queso me haría unas deliciosas quesadillas, enchiladas, chiles rellenos con queso, etc. 😋😏

  • @metzorequiem
    @metzorequiem 2 роки тому

    Me encanto!!!*!

  • @samantasilva3591
    @samantasilva3591 4 роки тому

    Que trabalho bonito

  • @derxanmusix7797
    @derxanmusix7797 4 роки тому

    Eh visto este video 32 veces y no me aburre

  • @matrix1498
    @matrix1498 6 років тому +117

    Tantas preguntas para no comprar ni un pinche queso

  • @solotralafolla
    @solotralafolla 6 років тому +20

    Asi mismo es..En Italia nadie compra 200gr. Bravo chico..

  • @agustinhdz6565
    @agustinhdz6565 6 років тому

    Amo el queso

  • @William69925
    @William69925 4 роки тому

    Ese sr. Da muchos comentarios de Italia, estoy seguro que ganas a estado ahí.

  • @joemike7241
    @joemike7241 4 роки тому +1

    Son las 22:26 horas y estoy viendo esto mientras tengo los efectos de (mha ri wa na) saludos desde Ecuador

  • @freeman_proyect
    @freeman_proyect 4 роки тому

    Todo tiene su propia ciencia, deseo un bocado!

  • @ChileGamerz
    @ChileGamerz 5 років тому +1

    Que rico se me hizo agua la boca que grandes trosos aqui en chile con suerte venden de 250gr jajajja y en italia lo venden por kilos jajaj

  • @sadcat16hrz
    @sadcat16hrz 4 роки тому +1

    UA-cam me recomendo esto ahora ya se como cortar un queso parmesano artesanalmente ★★★★✩

  • @marisolfernandez1892
    @marisolfernandez1892 5 років тому +1

    Ese queso está Delicioso.Lo comí en Italia 2018

  • @tottomsn
    @tottomsn 4 роки тому

    Casualmente vi el comentario de abajo y no se como me llegó este video de nuevo si ya lo había visto y de nuevo estoy acá viéndolo a las 1:30de la mañana

  • @camilorodriguez5779
    @camilorodriguez5779 5 років тому +42

    Alguien 2019? Aunque el video tenga 6 años

  • @InglesAlaMexicana
    @InglesAlaMexicana 4 роки тому

    *This reminded me of Marquitos!*

  • @marcoantoniomolinamorales4055
    @marcoantoniomolinamorales4055 3 роки тому

    Un amigo italiano me enseñó a hacer ese queso, pero tarda un año en estar para consumo, tiene mucho proceso, sin embargo al final, vale la pena es sabroso...saludos

  • @marcosfernandodeandrademaf7641
    @marcosfernandodeandrademaf7641 5 років тому

    Cómo realmenť és kurtyar al queijo parmesiano artesanalment'. Sincerament vocês impresionaram-me com a habilidad' qűe obtens ao estar fatiandö-lo p'ra ser isto sendo servid'.

  • @981516ortega
    @981516ortega 5 років тому +3

    En Italia el parmesano es como en Mexico los frijoles en todos los hogares se pueden encontrar

    • @blackbernal955
      @blackbernal955 5 років тому

      Los Frijoles son del ultimo Saco para que no se hechen a perder y luego marcha la comida.

  • @DLBCru
    @DLBCru 4 роки тому

    5 am y no me puedo dormir...
    Igual el tipo mecaniquea como el mejor con ese queso

  • @candyflip112
    @candyflip112 5 років тому +193

    Y yo comiendo parmesano en polvo :v

    • @Razvratnica
      @Razvratnica 5 років тому +12

      Al menos comes!

    • @piranasdelcaribe3555
      @piranasdelcaribe3555 4 роки тому +1

      Vete a Italia y lo compras allí

    • @federicosalas9781
      @federicosalas9781 4 роки тому +1

      @@piranasdelcaribe3555 crees que es fácil ir a Italia ?:V

    • @gabrielmartinez6827
      @gabrielmartinez6827 4 роки тому +8

      @@federicosalas9781 haces Tp

    • @alanbrito4941
      @alanbrito4941 4 роки тому +2

      Pero ese no es parmesano italiano (parmigianno regianno), ese es parmesano producido en algun otro pais.

  • @MrGuerrero9595
    @MrGuerrero9595 5 років тому

    Ese queso es el mejor aquí en newyork se ocupa para la cocina .

  • @joelgarcia6666
    @joelgarcia6666 5 років тому +1

    El queso y el jamon, los manjares de los dioses

  • @Anonymous-te8zl
    @Anonymous-te8zl 3 роки тому

    Belisimo

  • @mcrepsoul
    @mcrepsoul 4 роки тому

    Qué rico está este queso

  • @jugali2850
    @jugali2850 3 роки тому +1

    Literal llevo desde las 2:30 de la mañana diciendome a mi mismo un ultimo video y son las 4:10 y estoy viendo esto

  • @ivandominguezlopez4139
    @ivandominguezlopez4139 5 років тому

    Me gusta mucho el queso curado y en la ensalada cesar mucho más

  • @Giova590
    @Giova590 5 років тому

    _El conocimiento es poder..._

  • @danilor48
    @danilor48 5 років тому

    Que estoy haciendo con mi vida!! Llegar a ver esto!!

  • @goldblazer2247
    @goldblazer2247 5 років тому +143

    Pero que util que es este video por favor, antes de verlo yo iba por la vida cortando mal los quesos, ahora mi vida es completamente distinta mi familia y dimos un cambio de 180º. Antes comiamos un queso mal cortado y era para vomitar, ahora que lo cortamos bien el sabor es incomparable pareceria que el queso tiene inteligencia y sabe como lo cortas para cambiar el sabor, una cosa de no creer.
    Pasamos de un rancho de la villa a vivir en Miami, esta tecnica nos cambio la vida jamas volvere a comer un queso mal cortado.

  • @carlos14392
    @carlos14392 5 років тому +1

    Como quesos manchegos, canarios y asturianos no hay quien los supere

  • @moiseschaveztorres3540
    @moiseschaveztorres3540 4 роки тому

    Sabroso el queso

  • @jonathanhimmler7781
    @jonathanhimmler7781 4 роки тому

    Este video entretiene igual que el de como cortar un Jamón ibérico

  • @SMUL_-vg4eh
    @SMUL_-vg4eh 3 роки тому

    Tío me encanta el queso y no he comido todavía que hambre XD

  • @AriSaint
    @AriSaint 5 років тому

    Esto nada más saca hambre

  • @ezequielleston226
    @ezequielleston226 3 роки тому

    Gracias ahora puedo comer fideos con queso 😉

  • @JURAtapasybaguettes
    @JURAtapasybaguettes 7 років тому +5

    QUIEN ??? NO AMA EL QUESO AQUELLOS QUE AMAN EL QUESO LOS INVITO AMI CANAL

  • @jetcplatino
    @jetcplatino 5 років тому +7

    2:03 Mikel eres tu? Reconocería esa voz de pasivo donde sea XD

  • @eliasgonzalez904
    @eliasgonzalez904 5 років тому +11

    Ese "crack" del minuto 3:39 jodeeeerrrr! :Q______

    • @sergiojavierhernandezherna8506
      @sergiojavierhernandezherna8506 5 років тому +1

      La puta madre.
      Yo lo repetí como 5 veces.

    • @chonkyboi6752
      @chonkyboi6752 5 років тому +6

      Así suena cuando te golpeas el dedo chiquito del pie xd

    • @kaceress02_47
      @kaceress02_47 5 років тому +1

      @@chonkyboi6752 jjaajajdkdkojeofjd

    • @oscarn2758
      @oscarn2758 5 років тому +1

      Es el sonido de 18 meses de fermentación perfectamente balanceada.

    • @mexitogx8014
      @mexitogx8014 4 роки тому +1

      @@chonkyboi6752 es el sonido de tu corazón cuando te dice "la verdad me agradas, pero solo te veo como mi amig@"

  • @jhonnydavidsernaramirez6607
    @jhonnydavidsernaramirez6607 8 років тому +6

    rico queso. saludos desde Perú

  • @981516ortega
    @981516ortega 5 років тому +19

    Mi cuarto huele a queso parmesano de alta calidad

  • @leopoldoalasclarin7823
    @leopoldoalasclarin7823 6 років тому +9

    Por lo que cuesta ese piazo de queso me compró un coche.jjjjj

    • @piranasdelcaribe3555
      @piranasdelcaribe3555 4 роки тому

      Pero si eres fabricante de Parmiggiano pues te sale rentable .

  • @ceciliacuadra
    @ceciliacuadra 4 роки тому

    Buenas porciones

  • @thegoodguy2938
    @thegoodguy2938 4 роки тому +4

    Yo : queriendo dormir para ir a trabajar mañana
    UA-cam: Quieres ver un video de como cortar queso parmesano
    Yo:ok

  • @MrJoen0527
    @MrJoen0527 5 років тому +2

    Mejor el queso campesino de Boyacá Colombia con aguapanela muy caliente.....económico y deliciosooooo

  • @oscarhuerta3350
    @oscarhuerta3350 5 років тому

    👍

  • @pewpewman._.3415
    @pewpewman._.3415 5 років тому +3

    Un queso exquisito, de mis preferidos junto al cabrales 👌

    • @rockrolldoctor6949
      @rockrolldoctor6949 5 років тому

      donde se ponga el manchego y idiazabal que se quite esa mierda 😂😂

  • @magocefuckyea
    @magocefuckyea 4 роки тому +2

    Pensaba que lo estaban cortando en un quirófano encima de un señor por la miniatura

  • @tutincito
    @tutincito 4 роки тому +1

    Queeee boonitoooooo

  • @pulenteria
    @pulenteria 6 років тому

    Donde puedo comprar esos cuchillos?Gracias

  • @carlosflar
    @carlosflar 5 років тому +2

    Pues la verdad es que en el super de Italia tienen trozos de parmesano de ese tamaño, pero es completamente normal tenerlos más pequeños

  • @interesantisimo7975
    @interesantisimo7975 4 роки тому

    ver esto con una pajarraca increible a las 6 de la mañana y con la nevera vacia no tiene precio

  • @dilandanielrodriguez870
    @dilandanielrodriguez870 6 років тому +31

    Baaah... por la miniatura, flashee que estaba degollando la de Pablo Escobar.

    • @kaceress02_47
      @kaceress02_47 5 років тому

      Jajajaja

    • @nemontemi666
      @nemontemi666 5 років тому +1

      Yo entre a este video esperando ver un comentario así y no me decepcioné :D

  • @diaboneal5204
    @diaboneal5204 4 роки тому +1

    Con una hacha un corte seco, también va parecer que no usado cuchillo

  • @atesakiful
    @atesakiful 4 роки тому

    Para comerlo hay que cortarlo?

  • @ivorysunshineuwu7362
    @ivorysunshineuwu7362 4 роки тому

    Sirve un karambit para abrirlo?

  • @saulmartinezmendez2370
    @saulmartinezmendez2370 7 років тому +1

    donde encontrare ese queso en México gracias por una buena respuesta

    • @cesarherreramartinez6967
      @cesarherreramartinez6967 7 років тому +2

      Saul Martinez Mendez no lo venden como tal en rueda lo venden desmoronado, en cualquier supermercado de México lo encuentra en Walmart y chedaui lo compro yo.

    • @DarkAcrobat
      @DarkAcrobat 7 років тому +5

      Cesar Herrera Martinez ese que compras en Chedraui o Walmart , no es auténtico Parmigiano Reggiano, es imitación comercial

    • @cesarherreramartinez6967
      @cesarherreramartinez6967 7 років тому +2

      César Echeverría no lo compro en la zona de importados, incluso también si tengo ganas compro jamón ibérico.

    • @reivajaicilgodlazna6239
      @reivajaicilgodlazna6239 6 років тому +2

      Lo mejor city market

  • @juniormateo9352
    @juniormateo9352 6 років тому

    no sabia no

  • @xzn1682
    @xzn1682 5 років тому +2

    12 de la mañana y me recomienda esto UA-cam :vvv

  • @debu2849
    @debu2849 6 років тому +11

    En Chihuahua México donde yo vivo hacen unos quesos muy ricos uwu

    • @gibranalbertoguevaraortiz1203
      @gibranalbertoguevaraortiz1203 6 років тому

      shile shilaca osho oshenta v:

    • @xibalbavucub304
      @xibalbavucub304 6 років тому

      no compares

    • @debu2849
      @debu2849 6 років тому +4

      @@xibalbavucub304 no comparo,solo digo :v
      Además para gustos colores.

    • @debu2849
      @debu2849 6 років тому +1

      @@gibranalbertoguevaraortiz1203 así es shavo :v

    • @srcronox
      @srcronox 6 років тому

      aquí donde vivo hace calor xd
      *help me*

  • @sebajv2020
    @sebajv2020 5 років тому +33

    Cortar un Queso es como llevar un buen matrimonio, Ya comete el maldito queso >:

    • @nexus13lain
      @nexus13lain 5 років тому +2

      Ya corta el maldito queso no seria?

  • @Anonymous-te8zl
    @Anonymous-te8zl 3 роки тому

    Bellisimo

  • @tutincito
    @tutincito 3 роки тому +1

    Alguien tambien ve el video de como hacer un habano.. que sale un señor hablando que su puro es 100% orgánico

  • @KXVXN_oficial25
    @KXVXN_oficial25 6 років тому +4

    Amooo el quesoooo🧀🐀 regiaano o maskarponeee pffff

  • @alexissantos8442
    @alexissantos8442 5 років тому +2

    A la B, nunca me imaginaria que es más complicado tener un puto queso parmesano que mi ex!

  • @robertarias393
    @robertarias393 4 роки тому

    Tmre se me antojó

  • @arielwtf1204
    @arielwtf1204 2 роки тому

    En mi puta vida partiré un queso así pero aquí estoy a las 02:00 de la mañana mirándolo por décima vez

  • @elpera8775
    @elpera8775 5 років тому +1

    Yo 5 de mayo de 2019 viendo este vídeo a las 13:53 mientras me suenan las tripas xD

  • @hombreinvisible8505
    @hombreinvisible8505 7 років тому +1

    una preguntita como hago para que no se salga?

  • @snicstar
    @snicstar 5 років тому

    Bueno aqui en latinoamerica probamos otros quesos, de esos que duermen la boca

  • @cristomoral2009
    @cristomoral2009 3 роки тому +3

    Parmesanoman: Estos son los pasos para un buen corte....
    Yo: Deme probar que me tengo que ir...

  • @sergiojavierhernandezherna8506
    @sergiojavierhernandezherna8506 5 років тому +2

    Queso de verano y de invierno varía de tamaño a razón de cantidad de proteína en la leche.
    Como dice el dicho "entre más aprendo más me doy cuenta de que no se nada".