Transformación de los sistemas alimentarios a fin de proporcionar dietas saludables para todos

América Latina y el Caribe vive una rápida transición nutricional. Más de 47 millones de personas viven con hambre y la obesidad y el sobrepeso afectan al 60 % de los adultos.
Esta realidad se relaciona con los rápidos cambios en nuestros sistemas alimentarios vividos en las últimas décadas y nos ha llevado a una verdadera crisis nutricional.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que más 320 millones de personas en América Latina y el Caribe, el 51 % de la población, padece una o más formas de malnutrición.
La Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, que se llevará a cabo entre el 19 y el 21 de octubre, es una gran oportunidad para transformar los sistemas alimentarios a fin de proporcionar dietas saludables para todos.
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