「高野豆腐入」梅しそつくねライスバーガー／Japanese Superfood

ご視聴ありがとうございます！
今回の発見は、高野豆腐が鳥ひき肉と相性抜群だということ！
きっと、他のひき肉とも合うこと間違いなし。
ライスバーガー、ちょっと難しかった☆ライスバンズがMossのようにはいかない(涙)。
でも、味は大満足だったし、作っていて楽しかったデス♪
熱さめやらずで、まだまだ高野豆腐の可能性を追求していくつもりです。
次回もお楽しみに～♪
★ご注意★
高野豆腐を熱湯に入れたまま放置すると
→形が崩れて、ほぼ「豆乳」になります。(経験談)
◎茶々's Cafe動画限定の高野豆腐の戻しかた◎
→熱湯に入れたら直ぐに火を止め、1～2回ひっくり返し
【3～4分】で「耳たぶのような柔らかさ」になったら引き上げる。
※「煮物料理」に使う場合は高野豆腐メーカーの
注意書をよくお読みくださいね♪
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