Кто и как делится едой в России? | Банк еды "Русь" | Подкаст#1
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2024
- Люди производят достаточно продуктов питания по всему миру, чтобы остановить глобальный голод, но треть из этих продуктов просто выбрасывается. А это 1,3 миллиарда тонн еды в год! Большая её часть едет прямиком на полигоны, что оставляет огромный углеродный и метановый след. При этом, по данным ООН, число голодающих в мире достигло 820 миллионов и продолжает расти. В этом подкасте Жора Каваносян побеседовал с создателями первой фудшеринговой организации и самого крупного банка еды в России и узнал, чем европейский опыт фудшеринга отличается от российского, почему людям сложно объяснить, что банки еды не «впаривают просрочку», и что такое «бессмысленная жизнь хлеба».
Гости подкаста:
Анна Алиева-Хрусталёва
вице-президент благотворительного фонда «Банк еды «Русь» и главред медиапроекта «Про фудшеринг»
Егор Гольдин
00:00 Введение
01:05 История фудшеринга
05:20 Работа с магазинами и предприятиями
09:50 Работа с людьми
09:00 Введение
10:00 Статистика и проблемы
11:00 История фудшеринга в России
21:00 Статистика по пищевым отходам
22:57 Проблема пищевых отходов
25:29 Влияние на окружающую среду
29:05 Ответственность потребителей
31:39 Благотворительная организация "Фудшеринг"
33:56 Проблема пищевых отходов
37:19 Решение проблемы
39:19 Советы для производителей и потребителей
Источники и полезные ссылки:
Благотворительный фонд «Банк еды «Русь»
foodbankrus.ru/
Анкета на получение товарной помощи
foodbankrus.ru/nuzhna-pomosch...
Гайдбук фудсейвера
foodbankrus.ru/upload/content...
Ролик о роли волонтёрского движения в развитии благотворительности в продовольственной сфере
• О роли волонтёрского д...
Дайджест «Еда в банке» (про феномен одинокого банана и другие важные факты о фудшеринге в России и мире)
foodbankrus.ru/o-nas/novosti/...
Можно скушать: в РФ хотят отменить НДС на благотворительные продукты
iz.ru/1535661/natalia-bashlyk...
По итогам 2020 года фонд «Банк Еды Русь» занял второе место в рейтинге благотворительных организаций России
www.mos.ru/city/projects/blag...
Во Франции запустился сервис по продаже «уродливых овощей»
www.techinsider.ru/popmem/157...
Если я слишком много приготовила и не успеваю съесть все, то я замораживаю эту еду. Мне повезло иметь большую морозилку) Так что теперь у меня накопилось много контейнеров с замороженной готовой едой на случай, когда ничего готового в холодильнике нет. Лайфхак для обладателей больших морозилок!
Не все можно нормально заморозить и не все будет достаточно вкусным при разморозке, если готовое. Если подготовленные продукты, овощи нарезанные или что-то такое, то да, неплохо
Спасибо за освещение интересной темы! Жаль, что для многих проще выкинуть еду, чем поделиться 😢
Добрый день я с Вами согласно полностью. Сейчас в госдуме принемают закон чтоб просрочку выстовлять в магазине в тележках и раздовать бедным бесплатно.
Давно хотела узнать, что это такое. Фудшеринг. Было бы здорово, если в нашем городе был фудшеринг и владельцы продуктовых магазинов могли бы им пользоваться. Меня очень огорчает , когда в мусорных контейнерах вижу продукты из магазина поблизости. Мясо, молоко, хлеб, овощи. Все это можно было отдать,а не выбрасывать .
Тема интересная и полезная
На тему того, почему народ не покупает "уродливые" продукты ответ зачастую прост: потому что та же кривая или треснувшая морковка для обывателя обозначает большую затрату ресурсов, чтобы помыть и почистить её, при этом стоит она столько же, как и "красивая", да и объём обрезков тоже будет повыше, так что было бы логично продавать такую дешевле
Очень интересный подкаст! Не знала про что у нас есть такая хорошая структура, даже в моем городе. Буду рассказывать знакомым может кому-то нужна будет помощь или захотят поволонтерить👍🏻
Спасибо за освещение темы. Огромное спасибо вам Анна и Егор за большой душевный труд. Успехов и продвижения идей. Это важно знать и понимать. Желаем побольше чтобы было у вас волонтеров. Хотелось бы чтобы больше продуктов было подходящих для детей.
Мне всегда интересно, почему магазин (например, маленький) не может продать продукт, у которого скоро закончится срок годности, намного дешевле. И тогда его купят и не придется выкидывать. Но они всегда держат высокую цену до последнего, а потом выкидывают тухлое и сгнившее
А чего не понятного,капитализм счастье збст!🤷♀️
мужик ведущий ты крут лайк и коммент тебе в поддержку канала..
Ребят, я вас просто обожаю ! Спасибо за очередной классный выпуск ❤
В Калининграде у нас фудшеринг на низовом уровне. То есть люди детятся друг с другом через соцсети. Если кто из Калининграда, но еще не знает, где обитает фудшеринг, дайте знать, дам ссылки
спасибо за выпуск, очень интересно!
Спасибо большое за качественный звук!!!
Спасибо, очень познавательно и полезно. Дальнейших успехов в работе
Очень интересная тема, спасибо вам большое, что поднимаете ее! ❤
Спасибо большое! Живо, интересно, полезно)
здорово! Отличный проект!
Очень интересно и познавательно ❤
Спасибо. Очень интересно, позновательно
Очень интересные собеседники! Спасибо!
Очень познавательно. Спасибо большое
Интересный выпуск 👍👍👍 молодцы ребята
Спасибо за информацию....
Спасибо за пояснение ❤
Спасибо за информацию...это интересно....
Очень важная тема, действительно мы выбрасываем очень много продуктов :(
Спасибо!
У меня был маленький рыбный магазин. Цены держались с выгодной для меня наценкой только первые 3 дня, потом я отдавала всё с хорошими скидками. Бывало, что даже ниже закупочной цены. Это не были испорченные продукты - наоборот, они были хорошего качества. Просто для меня было важно, чтобы еда не портилась. Лучше отдать даром, но только не доводить до состояния, когда нужно уже выбросить... Я знаю, что такое голод... Но магазин мне в итоге пришлось закрыть: тех, кто ценил такое отношение к покупателям, было слишком мало. В итоге вся моя торговля месяцами шла в убыток. И даже раз в год эти убытки не перекрывались. Многим людям безразлично, что они едят и у кого покупают продукты. К продавцам вроде меня российское общество в основной массе относится негативно: в нас видят упырей, которые наживаются на чужом горюшке, мошенников и отравителей...
Это очень полезная и интересная тема !
В Уфе также, просроченные и т. п. продукты нет доступа нуждающимся
Был эксперимент в 80-х в СССР. Были проездом в Латвии, Риге, где баки для пищевых отходов. Это ужас от вони гниющих отходов, тучи насекомых, крыс... Вскоре прикрыли это безобразие. В Нидерландах возле тепличных производств нестандартные овощи в контейнерах валяются как отходы.
Молодцы👍
Да ну както слишком заморочено...Почему нельзя просто поставить в каждом магазине тележку с надписью "ПРОСРОЧКА.БЕСПЛАТНО" что бы вообще брал кто хочет,просто следить чтоб никто не дрался за неё😂,чтоб всем досталось...
Благим делом занимаются ребята. Вспоминается фильм с Нонной Гришаевой и Александром Олешко "Мужчина с гарантией", когда герои ждали 12:00, чтобы приступить к еде, у которой заканчивается срок годности продуктов.
К сожалению на сайте так и не смогла увидеть, в каких регионах и городах они работают, где можно узнать этот список? Есть информация в ВК - ссылки на 18 групп "Банка еды Русь" в разных городах, но наскольно это полная и достоверная информация непонятно, да и бабушки ВК не сидят...(((
Спасибо большое за такую важную тему! Это же гениально - одним выстрелом сразу нескольких зайцев убить)) и экология в плюсе, и люди сыты, и дело доброе🥰 спасибо большое за ваш труд💕💕💕
Привет! А где предыдущии ведущим программы???
просто покупайте столь сколько съедаете,
со временем если будете осознавать к этому придёте, и замораживайте еду, она после морозилки вся нормальная и у каждого в доме есть микроволновка можете разогреть, вот бесплатные рекомендации
А куда обращаться людям в своих населенных пунктах,что бы узнать, где можно получить помощь продуктами?
Гости подкаста смотрят на ведущего как будто он только что вышел из фитнес зала и подсел к ним за столик.
Российские и Украинские олигархи хорошо живут 🤧
Можно мне 5 кг хамона, иначе я здохну!
Я очень голодний
Рассказы про фудБаки за пятёркой что-ли
Смотрю на троих до нельзя наивных детишек и поражаюсь их глупости и пустым мечтам
В банке еды с громким 6азванием "Русь" Русские и русским еду раздают или по диаспорам, в их шаурмячные и рынки по продаже просроков все уходит?
Презентация проекта нового члена СПЧ? Георгий, очередное дно
Спасибо за выпуск.
Тема отличная.
Только очень огорчает, что в лексиконе РУССКИХ людей так много стало иностранных слов. На мой взгляд, это начало гибели русского языка
А то, что РУССКИЕ не могут позволить себе еду и должны оформлять документ на просрочку не огорчает?)
@@taniatania6541 Люди ЛЮБОЙ национальности при капитализме легко могут оказаться и без еды и без крыши над головой, на это и нацелен капитализм - одни безмерно богатеют, другие - оказываются в нищете.
Без национализации средств производства, природных богатств и передачи власти народу/Советам эту проблему не решить.
Слово лексикон иностранное тоже, так что аккуратней пишите, подбирая слова.
тогда̀ и҆ пишите пра́вильнѡ разъ ꙋ ва́съ заноза въ заднице.
Не пиши. Не говори. Все эти слова общие.
в СССР еды всем хватало... того и шерингов не знали.
В СССР мы жили в Эре Милосердия!❤Все продукты были натуральные.
🤣
Поэтому то выбора почти не было
Что за идиотское слово "подкаст"?
По-русски написать не судьба?
как бы ты по-русски написал?
@@valera924 Русский язык НАМНОГО богаче примитивного английского.
@@user-hn2ci9ho7pну так и какой вариант замены слова подкаст? Дайте вариант, ребята поменяют.
@@sofiabagri Я думаю, что авторы канала сами достаточно умны для того, чтобы говорить и писать по-русски.
@@user-hn2ci9ho7pтак и что написать вместо подкаста, умник. Не зря говорят, что знание и интеллект обоюдны, но это не про тебя.
Красивый гость и добрый
У меня мама с подружками меняются едой тоже типа фудшеринга
Спасибо за информацию....