Hej user-lr4iu4zo2j, du kannst die Messer in der Halterung SVM-00 in Kombination mit der KJ-45 (oder frühere SVM-45) einspannen und schleifen. Die Schwierigkeit ist das je nach "Werkstatt" die in das Messer integriert wurde das Messer zu befestigen. Darin liegt das Problem ein Halter zu konstruieren. Da die Klinge nie zentriert ist bei den Schweizer Messern muss man immer jede Seite seperat auf den Winkel einstellen. Aus diesem Grunde schleife ich die Messer, wenn sie nicht mit der Messer-Vorrichtung zu schleifen sind (wenn die Vorrichtung den Stein berührt) frei Hand. Die Schleiffase sollte nicht breiter als 0,5 mm sein, die Klinge ist schon sehr dünn ausgeschliffen und benötigt nur eine kleine Sekunfäre Fase, der Winkel ist deswegen unwichtig, durch die maximalen 0,5 mm ergibt sich dieser Automatisch. Ich hoffe ich konnte dir eine Antwort geben. // stay sharp! Wolfgang
Hej, normalerweise musst Du die Diamantschleifscheibe nicht reinigen. Sollte sie dennoch mal verschmutzt sein, oder es ist viel Metallstaub dran, dann am besten einen Schwamm anfeuchten, die Maschine anschalten und die Diamantscheibe mit dem Schwamm etwas abputzen. Dabei nicht zu fest drücken. Stay sharp, Tanja von Tormek
Hej Joe, das ist die SVM-00 Vorrichtung für kleine Schneiden. Sie wird immer zusammen mit der SVM-45 Vorrichtung für Messer verwendet. Sie funktioniert auch mit der neuen KJ-45 Zentrierenden Vorrichtung für Messer. 😉 Hier der Link zur SVM-00: www.tormek.com/international/de/schleifvorrichtungen/svm-00-halterung-fuer-kleine-messer/ Stay sharp, Tanja von Tormek
Hallo Felix, nein, das geht nicht auf der Tormek. Das geht nur auf einem Bandschleifer oder etwas mit mehr Zeitaufwand auf einer flachen Fläche mit Nassschleifpapier. Du kannst auch gerne einen Blick in unser Video zum Reparieren von Messern werfen, da spricht Wolfgang auch darüber: ua-cam.com/video/uBnmVlSFg5A/v-deo.html Stay sharp! Tanja von Tormek
Hallo Wolfgang, bei Minute 26: Wenn man so viel wegnimmt, dann ist das Messer an der neuen Schneide aber ziemlich dick. Scharf schneiden wird das wohl nicht mehr, oder?
Hej Erich, bei den Messern mit einer nicht zu grossen Klingenstärke ist das kein Problem, die Schleiffase wird breiter je dicker die Klinge ist. Bei diesem Messer war es kein Problem. Bei klassichen und älteren Messern, z.B. des Typs Sabatier, sollte man zum Vorteil der Messereigenschaft die Klinge ausdünnen, das natürlich ohne die Klinge auszuglühen. Wer die Zeit hat kann es auch auf einer flachen Fläche mit Nassschleifgewebe ausdünnen, etwas Zeitaufwendig und hängt vom Willen und Wert des Messers für den Besitzer ab. //Wolfgang - stay sharp!
Google Translate: Я не совсем понимаю, что вы имеете в виду. Но заточить на Tormek можно более-менее все типы ножей. English: I am not really sure what you mean. But you can sharpen more or less all types of knives on a Tormek. Stay sharp!
Wolfgang you are great!! Greatings from Croatia
Thank you very much!
Hallo Wolfgang
Könnt ihr euch bitte Gedanken machen über eine Halterung zum schleifen für Orginal Schweizermesser
Grosse und kleine Klingen
Hej user-lr4iu4zo2j, du kannst die Messer in der Halterung SVM-00 in Kombination mit der KJ-45 (oder frühere SVM-45) einspannen und schleifen.
Die Schwierigkeit ist das je nach "Werkstatt" die in das Messer integriert wurde das Messer zu befestigen. Darin liegt das Problem ein Halter zu konstruieren. Da die Klinge nie zentriert ist bei den Schweizer Messern muss man immer jede Seite seperat auf den Winkel einstellen. Aus diesem Grunde schleife ich die Messer, wenn sie nicht mit der Messer-Vorrichtung zu schleifen sind (wenn die Vorrichtung den Stein berührt) frei Hand.
Die Schleiffase sollte nicht breiter als 0,5 mm sein, die Klinge ist schon sehr dünn ausgeschliffen und benötigt nur eine kleine Sekunfäre Fase, der Winkel ist deswegen unwichtig, durch die maximalen 0,5 mm ergibt sich dieser Automatisch.
Ich hoffe ich konnte dir eine Antwort geben.
// stay sharp! Wolfgang
Hallo Wolfgang, muss ich die Diamanträder nach längeren gebrauch reinigen, wenn ja mit was?
Hej,
normalerweise musst Du die Diamantschleifscheibe nicht reinigen. Sollte sie dennoch mal verschmutzt sein, oder es ist viel Metallstaub dran, dann am besten einen Schwamm anfeuchten, die Maschine anschalten und die Diamantscheibe mit dem Schwamm etwas abputzen. Dabei nicht zu fest drücken.
Stay sharp,
Tanja von Tormek
@@TormekDE Danke
Hallo Wolfgang, was ist das für eine Halterung für kleine Schneiden?
Hej Joe,
das ist die SVM-00 Vorrichtung für kleine Schneiden. Sie wird immer zusammen mit der SVM-45 Vorrichtung für Messer verwendet. Sie funktioniert auch mit der neuen KJ-45 Zentrierenden Vorrichtung für Messer. 😉
Hier der Link zur SVM-00: www.tormek.com/international/de/schleifvorrichtungen/svm-00-halterung-fuer-kleine-messer/
Stay sharp,
Tanja von Tormek
Hallo! Ist es möglich mit der tormek auch eine schneide auszudünnen?
Hallo Felix,
nein, das geht nicht auf der Tormek. Das geht nur auf einem Bandschleifer oder etwas mit mehr Zeitaufwand auf einer flachen Fläche mit Nassschleifpapier. Du kannst auch gerne einen Blick in unser Video zum Reparieren von Messern werfen, da spricht Wolfgang auch darüber: ua-cam.com/video/uBnmVlSFg5A/v-deo.html
Stay sharp!
Tanja von Tormek
Hallo Wolfgang, bei Minute 26: Wenn man so viel wegnimmt, dann ist das Messer an der neuen Schneide aber ziemlich dick. Scharf schneiden wird das wohl nicht mehr, oder?
Hej Erich, bei den Messern mit einer nicht zu grossen Klingenstärke ist das kein Problem, die Schleiffase wird breiter je dicker die Klinge ist. Bei diesem Messer war es kein Problem. Bei klassichen und älteren Messern, z.B. des Typs Sabatier, sollte man zum Vorteil der Messereigenschaft die Klinge ausdünnen, das natürlich ohne die Klinge auszuglühen. Wer die Zeit hat kann es auch auf einer flachen Fläche mit Nassschleifgewebe ausdünnen, etwas Zeitaufwendig und hängt vom Willen und Wert des Messers für den Besitzer ab. //Wolfgang - stay sharp!
Так получается, что можно затачивапь китайские топорики цай дао?
Google Translate:
Я не совсем понимаю, что вы имеете в виду. Но заточить на Tormek можно более-менее все типы ножей.
English:
I am not really sure what you mean. But you can sharpen more or less all types of knives on a Tormek.
Stay sharp!