Cazuela de Mariscos Mi receta favorita para el Fin de Semana
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- Опубліковано 26 лип 2024
- En esta temporada de Semana Santa, mi receta favorita es una exquisita Cazuela de Mariscos. Desde camarones suculentos hasta calamares tiernos, esta receta te transportará a las costas Colombianas. Nidia Rueda
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INGREDIENTES
Está Receta Rinde para 4 Personas Que Comen Bien
👉🏻Para la Cazuela
Aceite achiotado
4 Filetes de pescado blanco
2 ramas de apio
1 cebolla blanca
1 zanahoria
4 tomates
3 ramas de cebolla larga
2 pimentones rojos
2 hojas de laurel
3 ramitas de tomillo
1 cda de paprika
Sal y pimienta al gusto
1 taza de crema de coco
1 taza de leche de coco
250g de camarones
250g de calamares
250g de mejillones
250g de vieiras
2 filetes de tilapia en cubos
Cilantro finamente picado
Plátanos verdes para los patacones
👉🏻 Para el arroz con coco
1 Coco picado
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1/3 (3 cucharadas) taza de azúcar morena o panela
Sal al gusto
00:00 Intro
00:20 Cortando Vegetales para la Base
00:50 Haciendo la Base
02:10 Mariscos que Usaremos
03:20 Procesando la Base
04:07 Agregando Mariscos
04:50 SUSCRIBETE
05:05 Arroz con Coco
06:55 Haciendo Titoté
07:50 Agregar Leche y Arroz
08:19 Patacones
09:44 Friendo los Patacones
10:05 Emplatando
10:30 a Disfrutar
Si tienes alguna duda, déjala en los comentarios.
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Espectacular me facino
Muchas gracias 😊
Excelente. Receta. Muchas. Gracias 🙂 😊
Gracias a ti 🥰
Me dio fue ambreee
Muy vacana esa receta 🤌
No respondo por los efectos secundarios dice!!! Hahahaha muy buena receta la amé ❤
Que rica se ve esa cazuela 😮
Se me hizo agua la boca!😅
muchas gracias!
prro ya en serio Nidia,ese arroz no quedo super salado?
usaste tres veces la cantidad que yo acostumbro😮.
@@mauriciorojas5514 muchas gracias ❤️, para nada salado ni tampoco dulce , queso súper delicioso , la cantidad de sal que se le agrega es con la que normalmente preparas el arroz 🥰❤️
Wao mi chef favorita que delicia 😋
Que es azeite achatado?
El achiote es un condimento que sirve para dar sabor y color , el aceite achiotafo es una infusión
Sra Nidia solo 2-3 minutos para la cocción de los mariscos ?
Si , no recomiendo más tiempo porque se sobre cocinan y la textura es como gomosa 2-3 min es un tiempo perfecto ❤️👌
El arroz no lleva sal?
Si , cuando agrego el arroz ahí le pongo la sal ❤️
Todo iba muy bien, hasta que le agregó crema de coco.
Me encanta con crema de coco porque le da muy bien sabor a una receta que debe quedar encocada 🥥
A ese platillo le hace falta un poco de abby Choi😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂