T'as entièrement raison Chef. Y a beaucoup de gens qui bouffent du fast food et des plats industriels à longueur d'année, et quand ils vont dans un restaurant ils se permettent de faire des commentaires !!! C'est pas les restos qui manquent, si t'aimes pas la cuisine d'untel, vas dans un autre resto, mais t'es pas obligé d'informer la terre entière que là-bas t'as pas aimé.
hahahahaha bien dit ! Oui, des Grands Chefs. Y'en de plus en plus partout maintenant des grands chefs, dans tous les domaines, pas juste en restauration. C'est devenu une véritable plaie en entreprise. Je les appelle comme ça, grand chef, depuis un moment. Ce sont de grands connaisseurs auto-proclamés qui s'obsèdent à cracher sur les autres. On vit une époque sommet pour le narcissisme, du jamais vu. Vous faites ma journée Vincent Durin !
Un petit message de soutien, les gens qui crachent sur votre cuisine sont des idiots. L'appréciation d'un repas est subjective, et on n'a pas le droit de dire n'importe quoi pour démonter le travail d'une vie entière. Courage !
Je comprends totalement, quand les gens aiment ils ne disent rien mais quand ils sont pas content ils se lacher dans les avis, de plus sur 1000 personnes y aura toujours 1% de pas content
bravo Monsieur il faut que tous les artisans se révoltent face à ces agences de notations et montent à l'assemblée nationale pour faire interdire ces sites de merdes......le pire c'est que c'est même connards de porrigos qui bouffent des plats industriels de chez métro dans les restos pourris de leur ville de merde qui se permettent de critiquer la gastronomie française de la vraie France.soutien de MARSEILLE
Je n'aime pas la cuisine des restaurant étoilé trop sophistiqué payer 100€ pour avoir une grande assiette avec 4 pommes de terre c'est juste une cuisine pour snobinards!
De toute façon les types postes des commentaires négatif et n'arrive même pas a ce faire une simple omelette, sa ce prend pour des gourmets et sa commande des pavé de Rumstecks avec une cuisson bien cuite et sa vient se plaindre que la viande était pas tendre ...
Tu a beaucoup de restaurant qui ne font que du congelé ou du sous vide les vrais restos a l’ancienne avec les produits frais c'est de plus en plus rare j'habite dans une ville de 40 000 habitants il y'a pas un seul bon restaurant!!
Bonjour Chef!!!.....je viens de regarder la video que vous avez fait, je suis equatorien et j'habite en espagne, et j'amerais bien pouvoir mettre de sustitres a votre video.....si vous activez la posibilité de colaboration de la communauté por cette video, je peux le faire, si non, je peux vous passer la traduction.... Je trouve votre video exceptionelle et j'amerais bien le faire ruler ici en Espagne!!
Bravo , chef c'est difficile déjà le métier que vous faites , si encore on vient vous pourire la vie avec des messages à la con , je comprends votre colère.
Et oui les français sont trop influencés par la téléréalité de cuisine qui envahi les programmes TV, après tout le monde croit s'y connaitre, tu as bien raison Vincent de pousser ce coup de gueule ! :D
Juste pour dire que oui il y a des gens qui ne sont jamais content . Mais si vous avez un peu de jugeote , une vidéo sans insulte aurait était plus cool et plus intelligente
Tout dépend de ce que l'on cherche et de son éducation culinaire , moi qui suit un paysan d'origine je n'aime pas la cuisine a chichis mais je ne la critique pas si elle plait a certains. Cela ne m'empêche pas d'avoir des critiques de base quand c'est pas cuit , brûlé ou pas frais
Bonjour Vincent, Eh bien.... pourtant le restaurant n'est pas trop mal noté sur tripadvisor 4,5/5 ça vas, il y a pire, après je sais que certains restaurateurs on leur susceptibilité, "mais comment il ose critiquer mon magret de canard!!!!" enfin le demi-magret de canard dixit. Pourtant 28 euros il coûte le machin, pour ce prix là même à Paris vous quasiment un menu entier, il faut dire la vérité. Après le gros problème c'est qu'en France vous avez beaucoup de restaurants qui servent ce que j'appelle de la cuisine d'apparat, un mini morceau de viande, trois légumes qui se battent en duel, un trait de sauce avec l'ingrédient à la mode du moment (alors tantôt c'est le vinaigre balsamique, tantôt c'est le piment d’Espelette, ha ha ha ha ha!) Eh oui.... parce que ce sont des restaurants qui ne sont pas fait pour aller manger en réalité, un 3 étoiles michelin tu n'y vas pas pour manger, tu y vas pour impressionner une gonzesse, pour faire de la socialisation, tu es chef d'entreprise, tu veux impressionner un client, un futur associé, montrer que tu n'es pas Joe le Clodo. ça marche!
Pablo Di Zeo bonsoir, Le magret de canard que je vendais à 28€ était bien sûr un magret de canard du sud-ouest de la France Entier, accompagné de légumes ou de frites maison et d’une sauce. Dans la vidéo, il s’agissait d’un demi magret de canard du sud ouest de la France (avec frites maison et sauce foie gras) dans un Menu! Je n’ai pas un restaurant gastronomique et croyez moi, personne chez moi, ne repart la faim au ventre, les assiettes sont copieuses.
C'est toi le boss Vincent. Pas dire,, "vous vous prenez pour des grands chefs, venez faire la cuisine".. et finir avec une menace.. "lui c'est un malade, il va tous vous trancher la gorge".. Je me demande tout compte fait, si tu ne mérites pas tes mauvaises notes.. Le patron qui se plaint des clients.. je doute qu'il fasse long feu dans sa cuisine.
Je vous félicite Monsieur DURIN d'exprimer au nom de toute la profession, le ras l'bol que nous avons de ces Internautes, sauvages qui publient tout et n'importe quoi. Et reprennent sans cesse la formule éculée '"le client est roi" ! Donc, n’en déplaise à tous ceux qui pensent le contraire, un Roi a des devoirs. Entre autres celui d’être respectueux de ses concitoyens. Souvenons nous surtout comment a fini notre dernier Roi de France... A méditer !
Ouais ta raison chef , et puis même si c'est un quart de magret de canard , et que les saveurs on s'en bas la couilles , et ben j'irai manger chez toi chef ...
Mdr ça déboite !! Bon sinon oui ya de plus en plus de gens qui se prennent pour des critique gastronomique et qui ne connaissent que la saveur des raviolis en boîte comme valeur étalon.
Je suis allé voir sur Tripadvisor. Votre restaurant a une excellente réputation et la plupart des commentaires sont particulièrement élogieux. Pourquoi s'arrêter sur les quelques remarques négatives ? Vous gagneriez à être au-dessus de ça. En tout cas je n'irai pas mettre les pieds dans un restau où l'on m'annonce que si je ne suis pas satisfait le cuistot m'égorgera sur place... Franchement ?
Le chef à bien raison Car nombre de clients sont là pour faire chier si la fourchette n'est pas placée au millimètre Cela dit, La critique doit être constructive et la confiance en soit permet de passer au delà des cons Courage chef
Il a raison dans mon boulot en vente ses pareille les gens ne sont j'amais comptent en plus il te le font savoir alors que toit tu t'en fout te juste la pour vendre "le client est roi"oui ses vrais ses le roi des casses couilles defois
Bien dit et je comprend parfaitement qu'il en ai assez. Ils se défoncent tous en faisant des heures de fous pour une passion qu'ils veulent partager et comme on dit, si t'aime pas, tu le dit au serveur au lieu de te foutre en arrière d'un ordi comme un lâche et un hypocrite ou bien tu n'y retourne pas. Les goûts sont perso pour tous et la cuisine ne peut pas rejoindre tout le monde.
c'est ce qu on appel faire un buzz pour rien. quel cingler avec cette vidéo jirai jamais manger dans un restaurant comme ça et clairement quand tu veux je te prends en duel en cuisine. si t plat sont aussi mauvais que tu crach ta haine tu risque vraiment de mériter t commentaires.
Obligé de poster un commentaire (je connais pas ton restaurant) ! Les gens se plaignent pour un rien dès qu'il y'a un pet de travers ca m'énerve vraiment. "Le plat est pas tellement comme je voulais", "le-la serveur-se ne me regarde pas", "le service est long", des baffes que j'avais envie de leur mettre à ceux-là ! 1) ne pas critiquer un service quand on ne connait pas la difficulté du travail derrière & potentiels problèmes qui peuvent arriver par inadvertance Comme les clichés comme quoi à la SNCF, la Poste, les fonctionnaires, les enseignants etc. sont des branleurs, j'en ai moi aussi plein mon cul! 2) ne pas critiquer un art violemment (la restauration) si c'est pas à son goût, sauf si erreur comme tu le dis (cuisson etc), c'est toi le créateur, pas eux. Même pas envie de voir tous les commentaires rageux, j'ai vu les premiers ça me suffit. Bref tu as eu raison de pousser un coup de gueule et continuez votre activité avec passion & sourire même avec les cons :)
La clientèle française est hypocrite,l cuisine et le savoir-faire aussi vous surcoter tout ce que vous faites....moi je préfère mnger chez mes cousin turque maghrebin ou africain au moins ils acceptent la critique contrairement a vous. vous croyez que vous êtes les meilleurs partout et dans tout les domaines.reveillez vous
Merci, oui ma réputation est faite depuis longtemps. Et oui, je prend le temps de répondre aux commentaires de mes clients car je les respecte. Comme vous le dîtes si bien les gens se prennent un peu trop pour des dieux, des grands chefs. Donc non ce n'est pas pour faire de la pub. Mon coup de gueule est le ressenti de toute la profession!
pauvre chou. c'est clair ta réputation est désormais faite, tu vas maintenant te faire démolir sur trippe à dvisore, bien joué champion. et pour le 'respect', on repassera hein..
Quel honte ! Le mec mérite pas de tenir un restau, ne mérite pas ses clients. Agressif, irrespectueux et surtout dans l'erreur ! Je pense que si tu n'aimes pas ton job il faut en changer ! TripAdvisor est justement fait pour éviter les adresses gérées par des gens comme cela... Le mec se fâche pour 3 commentaires ? TripAdvisor n'est pas fait pour lire un avis, mais au contraire pour voir la tendance sur de nombreux avis... Il faut bien sur attendre qu'il y ait un certains nombres d'avis ! Cela fait bien longtemps que j'utilise TripAdvisor et rares sont les fois ou la tendance générale ne reflète pas la réalité (au moins à partir d'une trentaine de commentaires récents).... Donc, au lieu de râler sur les clients tu devrais plutôt te remettre en question, cela aiderait plus ton entreprise que de cracher sur les gens !
Perso, je n'irais pas manger chez un type qui a un caractère aussi irrascible, il a oublié qu'à la fin le client est roi. Je ne suis pas persuadé que son petit cinéma lui fasse une bonne pub.
Ce que vous n'avez pas compris en disant que le client est roi c'est que LE RESTAURATEUR N'EST PAS RESPECTE DANS SON TRAVAIL et je ne parle pas que de moi. C'est TOUTE LA PROFESSION qui le dit haut et fort. Quand les clients disent au serveur que tout va bien, que tout est parfait et que lorsqu'ils arrivent chez eux ils se lâchent sur la toile virtuelle contre le restaurateur! c'est inadmissible! Nous sommes des artisans, des personnes sensibles, passionnées et qui donnons beaucoup de nous-même. Alors oui, mes clients je les respecte, oui j'accepte les critiques (car oui j'en ai déjà eu depuis 12 ans que je tiens mon restaurant) mais seulement celles qui sont constructives, celles qui font avancer, progresser. Pas celles qui vous disent que le brin de persil devrait être à droite plutôt qu'à gauche, ni que la crème au Citron Bergamote goutte trop la Bergamote. C'est le citron qui s'appelle Citron Bergamote! Le client se prend pour un grand chef alors qu'il ne connaît même pas le produit qu'il a mangé! Donc non le client n'est pas roi.
Le client est roi ne veut pas dire se comporter en monarque et faire des caprices pour des clopinettes. Cela signifie qu'au niveau du service, il est de rigueur d'observer un décorum strict. Mais cela ne vous exempte pas du respect que vous devez à la personne qui vous nourrit. Manquez de respect au chef, et vous entendrez parler du pays.
R Laplume. justement non le client roi c'était valable il y a des années. le client paie ok. Mais les patrons et autres commerciaux n'ont pas non plus à baisser leur caleçon. c'est à cause de gens comme vous que la société va mal.
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Qui est là après avoir vu la vidéo d'Amixem !!! :) ! Force à ce restaurateur et à tous les restaurateurs !!!
Exact 🤣
Moi aussi 😂😂
Juste pour avoir sur ma soundboard le "LES SAVEURS ON S'EN BATS LES COUILLES" xD
Moiiii
Mon fou rire de l'année
T'as entièrement raison Chef. Y a beaucoup de gens qui bouffent du fast food et des plats industriels à longueur d'année, et quand ils vont dans un restaurant ils se permettent de faire des commentaires !!! C'est pas les restos qui manquent, si t'aimes pas la cuisine d'untel, vas dans un autre resto, mais t'es pas obligé d'informer la terre entière que là-bas t'as pas aimé.
Courage chef , trop facile de se cacher derrière des pages internet ...
Bien dit !
hahahahaha bien dit ! Oui, des Grands Chefs. Y'en de plus en plus partout maintenant des grands chefs, dans tous les domaines, pas juste en restauration. C'est devenu une véritable plaie en entreprise. Je les appelle comme ça, grand chef, depuis un moment. Ce sont de grands connaisseurs auto-proclamés qui s'obsèdent à cracher sur les autres. On vit une époque sommet pour le narcissisme, du jamais vu. Vous faites ma journée Vincent Durin !
Un petit message de soutien, les gens qui crachent sur votre cuisine sont des idiots. L'appréciation d'un repas est subjective, et on n'a pas le droit de dire n'importe quoi pour démonter le travail d'une vie entière. Courage !
Je comprends totalement, quand les gens aiment ils ne disent rien mais quand ils sont pas content ils se lacher dans les avis, de plus sur 1000 personnes y aura toujours 1% de pas content
il a plutôt l air sympa , et apres tout si les gens n apprécient pas ils peuvent toujours le dire de visu plutôt que de l ecrire !
Pour ça faut une paire de couilles. C'est plus facile d'aller baver en écrivant un avis.
bravo Monsieur il faut que tous les artisans se révoltent face à ces agences de notations et montent à l'assemblée nationale pour faire interdire ces sites de merdes......le pire c'est que c'est même connards de porrigos qui bouffent des plats industriels de chez métro dans les restos pourris de leur ville de merde qui se permettent de critiquer la gastronomie française de la vraie France.soutien de MARSEILLE
Le vrai problème c'est que quand tu as 1 mec insatisfait, il le dit a 20 mecs, tandis que 100 mecs satisfait le fait part a 1 personne !!
Bravo à vous et le jour où je passe dans votre région je viendrai manger chez vous avec un grand plaisir
Les gens ils regardent des émissions de télé sur les grands chefs alors ils pensent que « ayé gégé j'sais faire comme un étoilé ».
Je n'aime pas la cuisine des restaurant étoilé trop sophistiqué payer 100€ pour avoir une grande assiette avec 4 pommes de terre c'est juste une cuisine pour snobinards!
De toute façon les types postes des commentaires négatif et n'arrive même pas a ce faire une simple omelette, sa ce prend pour des gourmets et sa commande des pavé de Rumstecks avec une cuisson bien cuite et sa vient se plaindre que la viande était pas tendre ...
Mais au pire le mec a raison les gens ils Font pas de cuisine ils y connaissent rien
Tu a beaucoup de restaurant qui ne font que du congelé ou du sous vide les vrais restos a l’ancienne avec les produits frais c'est de plus en plus rare j'habite dans une ville de 40 000 habitants il y'a pas un seul bon restaurant!!
@@KalkiAvatara Laquelle ?
Bonjour Chef!!!.....je viens de regarder la video que vous avez fait, je suis equatorien et j'habite en espagne, et j'amerais bien pouvoir mettre de sustitres a votre video.....si vous activez la posibilité de colaboration de la communauté por cette video, je peux le faire, si non, je peux vous passer la traduction....
Je trouve votre video exceptionelle et j'amerais bien le faire ruler ici en Espagne!!
Bravo , chef c'est difficile déjà le métier que vous faites , si encore on vient vous pourire la vie avec des messages à la con , je comprends votre colère.
BRAVO. On en a marre de cette minorité de clients jamais contents.
bien vu chef ! je viens de voir votre reportage sur Tf1 j'ai juste envie de venir manger 😉 courage chef et un petit coucou de Belgique 😉
Et oui les français sont trop influencés par la téléréalité de cuisine qui envahi les programmes TV, après tout le monde croit s'y connaitre, tu as bien raison Vincent de pousser ce coup de gueule ! :D
Juste pour dire que oui il y a des gens qui ne sont jamais content .
Mais si vous avez un peu de jugeote , une vidéo sans insulte aurait était plus cool et plus intelligente
Il a dit "vous avez tous un Thermomix chez vous, vous vous prenez pour des grands chefs!!!!"
Je ris depuis plusieurs minutes🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Totalement d'accord
Tout dépend de ce que l'on cherche et de son éducation culinaire , moi qui suit un paysan d'origine je n'aime pas la cuisine a chichis mais je ne la critique pas si elle plait a certains. Cela ne m'empêche pas d'avoir des critiques de base quand c'est pas cuit , brûlé ou pas frais
1:13 l'autre il arrive ouais machin les saveurs mais les saveurs on s' en bat les c******* 😂
Bonjour Vincent,
Eh bien.... pourtant le restaurant n'est pas trop mal noté sur tripadvisor 4,5/5 ça vas, il y a pire, après je sais que certains restaurateurs on leur susceptibilité, "mais comment il ose critiquer mon magret de canard!!!!" enfin le demi-magret de canard dixit. Pourtant 28 euros il coûte le machin, pour ce prix là même à Paris vous quasiment un menu entier, il faut dire la vérité. Après le gros problème c'est qu'en France vous avez beaucoup de restaurants qui servent ce que j'appelle de la cuisine d'apparat, un mini morceau de viande, trois légumes qui se battent en duel, un trait de sauce avec l'ingrédient à la mode du moment (alors tantôt c'est le vinaigre balsamique, tantôt c'est le piment d’Espelette, ha ha ha ha ha!) Eh oui.... parce que ce sont des restaurants qui ne sont pas fait pour aller manger en réalité, un 3 étoiles michelin tu n'y vas pas pour manger, tu y vas pour impressionner une gonzesse, pour faire de la socialisation, tu es chef d'entreprise, tu veux impressionner un client, un futur associé, montrer que tu n'es pas Joe le Clodo. ça marche!
Pablo Di Zeo bonsoir,
Le magret de canard que je vendais à 28€ était bien sûr un magret de canard du sud-ouest de la France Entier, accompagné de légumes ou de frites maison et d’une sauce. Dans la vidéo, il s’agissait d’un demi magret de canard du sud ouest de la France (avec frites maison et sauce foie gras) dans un Menu! Je n’ai pas un restaurant gastronomique et croyez moi, personne chez moi, ne repart la faim au ventre, les assiettes sont copieuses.
Les hendeks sont en routes
😂
C'est vrai, j'y suis allé dans ce resto à Saint aygulf. C'est mauvais et mauvais acceuil
Bien dit 👏
Bravo!! Bien parlé !!
Food Wars V2
J'suis d'accord avec lui mais keskon en à à branler que l'autre soit espagnol
Bravo ! :)
Bien dit
mon héros
Joli coup de pub moosieur et joli language. A la hauteur de votre cuisine. Je viendrai gouter votre cuisine. Pas de ralouff siou plait msiou. 😉😉
C'est toi le boss Vincent.
Pas dire,, "vous vous prenez pour des grands chefs, venez faire la cuisine".. et finir avec une menace.. "lui c'est un malade, il va tous vous trancher la gorge"..
Je me demande tout compte fait, si tu ne mérites pas tes mauvaises notes..
Le patron qui se plaint des clients.. je doute qu'il fasse long feu dans sa cuisine.
Bien dit courage mec !!!
Je vous félicite Monsieur DURIN d'exprimer au nom de toute la profession, le ras l'bol que nous avons de ces Internautes, sauvages qui publient tout et n'importe quoi. Et reprennent sans cesse la formule éculée '"le client est roi" ! Donc, n’en déplaise à tous ceux qui pensent le contraire, un Roi a des devoirs. Entre autres celui d’être respectueux de ses concitoyens. Souvenons nous surtout comment a fini notre dernier Roi de France... A méditer !
Tu a raison bravo !!!
Ouais ta raison chef , et puis même si c'est un quart de magret de canard , et que les saveurs on s'en bas la couilles , et ben j'irai manger chez toi chef ...
Ayah ! Ils sont casse couilles ceux qui mettent des avis négatifs
facebook.com/vincent.durin.5/videos/273268279797341/
Mdr ça déboite !! Bon sinon oui ya de plus en plus de gens qui se prennent pour des critique gastronomique et qui ne connaissent que la saveur des raviolis en boîte comme valeur étalon.
j'appelle les handeks
Courage
bravu !!!
Les Hendek sont presques là
tu est quand même passé à la télé, je pense que ces gens qui critiquent comme ca sont des pauvres immatures au goût complètement fichu !
Y'a les hendek qu'arrive, Hop Hop Hop :)
Je suis allé voir sur Tripadvisor. Votre restaurant a une excellente
réputation et la plupart des commentaires sont particulièrement élogieux.
Pourquoi s'arrêter sur les quelques remarques négatives ? Vous
gagneriez à être au-dessus de ça. En tout cas je n'irai pas mettre les
pieds dans un restau où l'on m'annonce que si je ne suis pas satisfait
le cuistot m'égorgera sur place... Franchement ?
Les gens c'est rageux qui n'ont jamais réussi à faire la cuisine donc ils s'en prennent aux autres
oué ta tro raison faire
vive la république SPQR frr
Tu aurais du faire des vidéos sur ta cuisine pour leur fermer leurs bouche
Tripadvisor est un fake ils servent à rien..
Tout le monde le sait...ils suppriment les avis qui ne correspondent pas à leur pub
Le chef à bien raison Car nombre de clients sont là pour faire chier si la fourchette n'est pas placée au millimètre
Cela dit, La critique doit être constructive et la confiance en soit permet de passer au delà des cons
Courage chef
Il a raison dans mon boulot en vente ses pareille les gens ne sont j'amais comptent en plus il te le font savoir alors que toit tu t'en fout te juste la pour vendre "le client est roi"oui ses vrais ses le roi des casses couilles defois
j'ai été cuisto ;et ce qu'il dit est la pure vérité...
Bien dit et je comprend parfaitement qu'il en ai assez. Ils se défoncent tous en faisant des heures de fous pour une passion qu'ils veulent partager et comme on dit, si t'aime pas, tu le dit au serveur au lieu de te foutre en arrière d'un ordi comme un lâche et un hypocrite ou bien tu n'y retourne pas. Les goûts sont perso pour tous et la cuisine ne peut pas rejoindre tout le monde.
Oui bien parler....bonne continuation
Quel orateur ! C'est le top de la grossièreté et de l'obscénité.
N'y a-t-il donc pas de médiateur pour censurer ce genre de propos ?
Dan mer Et il se dit Chef socrate du gout mondr déshumanisé la décadence en marche
bravo pour le coup de gueule!!!!génial!
Bravo bien dit
c'est ce qu on appel faire un buzz pour rien. quel cingler avec cette vidéo jirai jamais manger dans un restaurant comme ça et clairement quand tu veux je te prends en duel en cuisine. si t plat sont aussi mauvais que tu crach ta haine tu risque vraiment de mériter t commentaires.
Obligé de poster un commentaire (je connais pas ton restaurant) !
Les gens se plaignent pour un rien dès qu'il y'a un pet de travers ca m'énerve vraiment.
"Le plat est pas tellement comme je voulais", "le-la serveur-se ne me regarde pas", "le service est long", des baffes que j'avais envie de leur mettre à ceux-là !
1) ne pas critiquer un service quand on ne connait pas la difficulté du travail derrière & potentiels problèmes qui peuvent arriver par inadvertance
Comme les clichés comme quoi à la SNCF, la Poste, les fonctionnaires, les enseignants etc. sont des branleurs, j'en ai moi aussi plein mon cul!
2) ne pas critiquer un art violemment (la restauration) si c'est pas à son goût, sauf si erreur comme tu le dis (cuisson etc), c'est toi le créateur, pas eux.
Même pas envie de voir tous les commentaires rageux, j'ai vu les premiers ça me suffit.
Bref tu as eu raison de pousser un coup de gueule et continuez votre activité avec passion & sourire même avec les cons :)
Si tu avais eu les commentateurs en face de toi, tu aurais été level Philippe Poutou :)
La clientèle française est hypocrite,l cuisine et le savoir-faire aussi vous surcoter tout ce que vous faites....moi je préfère mnger chez mes cousin turque maghrebin ou africain au moins ils acceptent la critique contrairement a vous. vous croyez que vous êtes les meilleurs partout et dans tout les domaines.reveillez vous
Respect chef.
Si t acceptes pas la critique change de métier.
Les gens ce prennent pour n'importe qui alors qu'ils savent mêmes pas cuisiner !!!
Mon dieu, quelle vulgarité... Je note l'adresse du resto, pour être sûr de ne jamais y mettre les pieds...
Encore un qui essaie de se faire de la pub par tout les moyens....
Merci, oui ma réputation est faite depuis longtemps. Et oui, je prend le temps de répondre aux commentaires de mes clients car je les respecte. Comme vous le dîtes si bien les gens se prennent un peu trop pour des dieux, des grands chefs. Donc non ce n'est pas pour faire de la pub. Mon coup de gueule est le ressenti de toute la profession!
pauvre chou. c'est clair ta réputation est désormais faite, tu vas maintenant te faire démolir sur trippe à dvisore, bien joué champion. et pour le 'respect', on repassera hein..
Quel honte ! Le mec mérite pas de tenir un restau, ne mérite pas ses clients. Agressif, irrespectueux et surtout dans l'erreur ! Je pense que si tu n'aimes pas ton job il faut en changer ! TripAdvisor est justement fait pour éviter les adresses gérées par des gens comme cela... Le mec se fâche pour 3 commentaires ? TripAdvisor n'est pas fait pour lire un avis, mais au contraire pour voir la tendance sur de nombreux avis... Il faut bien sur attendre qu'il y ait un certains nombres d'avis ! Cela fait bien longtemps que j'utilise TripAdvisor et rares sont les fois ou la tendance générale ne reflète pas la réalité (au moins à partir d'une trentaine de commentaires récents).... Donc, au lieu de râler sur les clients tu devrais plutôt te remettre en question, cela aiderait plus ton entreprise que de cracher sur les gens !
si vous avez des critiques c que votre cuisine est degueulasse
Perso, je n'irais pas manger chez un type qui a un caractère aussi irrascible, il a oublié qu'à la fin le client est roi. Je ne suis pas persuadé que son petit cinéma lui fasse une bonne pub.
Ce que vous n'avez pas compris en disant que le client est roi c'est que LE RESTAURATEUR N'EST PAS RESPECTE DANS SON TRAVAIL et je ne parle pas que de moi. C'est TOUTE LA PROFESSION qui le dit haut et fort. Quand les clients disent au serveur que tout va bien, que tout est parfait et que lorsqu'ils arrivent chez eux ils se lâchent sur la toile virtuelle contre le restaurateur! c'est inadmissible! Nous sommes des artisans, des personnes sensibles, passionnées et qui donnons beaucoup de nous-même. Alors oui, mes clients je les respecte, oui j'accepte les critiques (car oui j'en ai déjà eu depuis 12 ans que je tiens mon restaurant) mais seulement celles qui sont constructives, celles qui font avancer, progresser. Pas celles qui vous disent que le brin de persil devrait être à droite plutôt qu'à gauche, ni que la crème au Citron Bergamote goutte trop la Bergamote. C'est le citron qui s'appelle Citron Bergamote! Le client se prend pour un grand chef alors qu'il ne connaît même pas le produit qu'il a mangé! Donc non le client n'est pas roi.
Le client est roi ne veut pas dire se comporter en monarque et faire des caprices pour des clopinettes. Cela signifie qu'au niveau du service, il est de rigueur d'observer un décorum strict. Mais cela ne vous exempte pas du respect que vous devez à la personne qui vous nourrit. Manquez de respect au chef, et vous entendrez parler du pays.
R Laplume c clair il a cru que c'était un chef haut de gamme mais rentre chez ta mère pour te plaindre
R Laplume. justement non le client roi c'était valable il y a des années. le client paie ok. Mais les patrons et autres commerciaux n'ont pas non plus à baisser leur caleçon.
c'est à cause de gens comme vous que la société va mal.
Si le client est roi reste manger chez toi