Sicilian Cake that melts in the mouth! / Flourless, gluten-free / 4 ingredients / Lemon and almonds🍋
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Normally we prepare this recipe in the form of cookies! But this time I wanted to prepare the recipe in the form of a cake to share with family and friends with a delicious milk tea. It will perfume your home ♥ Be curious and try it. Enjoy!
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Ingredients:
250 g of ground almonds (2 cups + ½ cup)
80 g of icing sugar (½ cup + 1 tbsp)
2 egg whites
Zest of 1 lemon
1 - Ground almonds can be replaced by almond flour.
2 - You can't put egg yolks in this recipe (which would no longer be the same at all). Keep the egg yolks for a sauce or for your soup.
3 - My egg whites are at room temperature.
4 - You can make a citrus cake, by adding the zest of 1 orange.
5 - My lemon is organic and washed.
6 - I don't add the lemon juice because otherwise the dough would be too liquid.
7 - Icing sugar can be replaced by sugar substitute - but the texture will change (be careful, the dosage will have to be reduced according to the sweetener used). For example, if you use Stevia. If you use Erythritol you can use the same quantities as the icing sugar.
8 - You can use the size of cake mold of your choice. Mine was about 18 cm.
9 - My oven is preheated before cooking.
10 - You can stuff the cake by dividing the dough by 2, with pistachio butter, it's a pure delight!
11 - I divided the amount of sugar by 2 (compared to the traditional recipe).
12 - This cake can be kept for several days in a tin box.
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Superbe recette. Bravo Kathy
Une douceur fondante en bouche. Très belle recette🎉🎉🎉❤
Génial merci beaucoup 👍😋
Bonsoir Cathy.Superbe recette et ce gâteau doit être un délice.aux amandes et citron.Pour les jaunes d'oeufs, on peut faire sa mayonnaise maison avec.👌.Merci pour cette recette.👋♥
Super merci beaucoup 👍
Thank you so much Katy. This looks truly delicious. Thank you specially for the 12 points with your advice and instructions. It explains so much 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Nice one as always, thank you for sharing 👍
MERCI KATY POUR TRÈS BELLE ET TRÈS FACILE RECETTE! 🙏🏻💃🏿💃🏿💃🏿
Bonjour Chère Katy 🥰
Merciiiiii pour vos bonnes recettes savoureuses simples à réaliser comme j'aime ! bon Dimanche 😘🌺💕
Bellísima 🌹
Je vais le faire de suite merci ❤
Love it!!!
Merci je vais essayer pourriez vous svp faire des cannolis avec vos bonnes recettes ce serait excellent 🎉
Como la tarta de Santiago Española, deliciosa!!! 😃😃😃🙋🇪🇸
good luck❤
👍😋Buona 🙋♀️
Vă mulțumesc frumos pentru rețetă!
🙏❤️
Génial je suis une big fan de la pâte d’amande miam, dommage vous ne commettez pas à haute voix 😊
wow perfet dear 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢
👍Merci🥰
ευκολο😊😊
Que delicia😋😋😋 Merci👍
Génial.... merci 👍
Superbe❤ par quoi je pourrais remplacer la poudre d amandes pour cause d' allergie 😢?
Bonjour Katy, merci pour ce gâteau, 2 petites questions, peut on faire des petits gâteaux individuels avec cette pâte et avez vous la recette des amaretti, ici j'en ai trouvé une fois à Lidl mais ils n' étaient pas fait avec du sucre glace.
Merci, bonne fin d'après-midi ❤
Bonjour, oui vous pouvez faire des petits gâteaux individuels ou même sous forme de cookies. Oui, bien sûr j’ai ma propre recette des Amaretti, je l’a proposerai bientôt ❤️
👍👍👍
❤👍😋
👍👍👍❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍
Thanks you so much 🫰🤟🎆🌹🍷
👍👍💯💌🤗
অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটা রেসিপি উপহার দিয়েছেন বন্ধু হয়ে পাশে থাকলাম আশা করব আপনার পাশে থাকবেন প্লিজ 🩷🩷❤️