Мой аппарат это два бидона..20лет одних удовольствий.... аблочко..это яблочко. .абрикос..так это абрикос... А чача выгоняется из вторичного отжима...практически крепленого вина...сохраняется ароматика и вкус .без вторых перегонов..
Привет. Правильно,всё по феншую. Вы один из немногих правильных самогонщиков в ютубе. Я тоже придерживаюсь метода отбора по температуре кипения спиртов. По тарелочкам интересная задумка, работает как воздушный дифлегматор.
Гоню на колонне ндрф 93 градуса с явным вкусом и запахом яблока. Анализ на ГХ показывает что спирт проходит под Люкс с большим зазором. Видимо Вы ярый поклонник дистиляции....
Когда я увидел это устройстово из двух тарелок то сразу пришла мысль, что это как "шлем" у аламбика, который играет роль воздушного дефлегматора. Дома растет свой виноград, мечтаю найти время и продвинуться в направлении: вино-чача-коньяк собственного приготовления. Еще раз благодарю за видео и за полезные коменты всех участников.
Скажите пожалуйста. Можна ли подбродившие виноградные выжимки(снятая мезга с бродившего вина)- смешивать с свежой Яблочно брагой приготовленой для последующей перегонки?
@@МонтеКристо-б4л до какой гоните температуры? хоть я и новенький в этом деле, но как то гнал до спиртуозность до 45 и что то такое нагнал, что самому не понравилось)) а по температуре все хорошо, вроде пить можно!!)) гоню до 92 Цельсия в кубе и отключаюсь
@@zLOEuXO Если обратили внимание градусник стоит в последней банке. Гнал до 92 * С. Ито случалась опалисценсия при разведении водой.Лучше заканчивать раньше 90_91. надо пробовать.А в перспективе все это фигня, я перешел на колонну, качество супер
Валерий приобретите себе аламбик не пожалеете ,два года назад купил себе и ни на какие аппараты я его не променяю , продукт получается просто изумительный
Валерий здравствуйте, я очень рад увидеть ваше новое видео, давно не выставлялись. Маленькая ремарка, при режиме подстил снимете кран, у него проходное сечение меньше трубки 6мм. и скорость отбора снижается. Я знаю это точно, с потому-что учился на Ваших видео и сам по глупости поставил кран, потом снял и отбор увеличился в разы....Далие в личку. ВЫ мой ГУРУ!!!!!
благодарю за такой полезный материал! А вот на этой схеме устройства из тарелок, что за небольшие штучки внизу справа от входа и вверху слева от выхода?
тарелки между собой соединяются втулкой с резбой.Надо чтобы каждая втулка как и штуцер заходили во внутрь сферы примерно 10-12 мм Так чтобы на дне сферы собиралась жидкость.Штуцера соеденяем силиконовым шлангом,через них идет перелив.
Сливной патрубок из этой сферы задуман только в нижней ступени, или во всех трёх нужно отбирать? И ещё, в верхней части тоже имеется суфлёр, он задействован? Спасибо!
Сливной патрубок нужен в каждой сфере.Они соединяются силиконовым шлангом,и по ним идет обратка флегмы,таким образом,в каждой сфере идет очистка продукта со своим температурным режимом как в многоступенчатой колонне..
Он наверное имел ввиду Ваш рассказ о тарелочках которые стоят на выходе из куба. Поэтому и решил. что это тарельчатая колонна. А вообще мне понравилась идея с тарелками по-сути это получается сухопарник или я ошибаюсь?
Господа, эти сваренные между собой две тарелки на мой взгляд обычный дифлегматор воздушного охлаждения.... И зачем их несколько ставить? Можно же один водяной поставить и использовать на малой мощности... А сейчас, по моему эти тарелки для красоты.... В общем не до-дифлегматор и не до - узел отбора по жидкости.....
Тарелки для красоты бывают на праздничном столе.Видишь ли дружище ты не совсем понимаешь суть процесса .Каждая такая "колба" отсекает часть тяжелых фракций.Соответственно в вышестоящую колбу попадает уже частично очищенный спирт.Каждая вышестоящая колба имеет температуру ниже чем предыдущая.Соответственно там будут конденсироваться более высококипящие спирты,и в виде флегмы опускаться в нижнюю колбу. Такой же принцип тарельчатой колонны.Чем выше колонна и больше колб,тем чище продукт на выходе..И в заключении скажу,что теория ,это хорошо,но лучше ,когда все проходишь на практике.Совету собрать и попробовать.Мною проверено .Пожалуй лучший результат для дитилляции среди всех перепробованных мною способов.Качество очистки+сохранение аромата исходного сырья..
@@valeriyfetisov6033 я ни сколько не пытаюсь высмеять Ваши СВАРЕННЫЕ ТАРЕЛКИ (я так и написал) (а со стола они или нет, я не могу сказать), хотел ответить то, что если углубиться в историю, они работают по принципу дефлегратора воздушного охлаждения. Можно поставить 2,3,5 или один нормальный.... Ведь на мой взгляд принцип работы такой же? В чем я не прав? Ещё раз: я не пытаюсь высмеять Ваши сваренные тарелки с праздничного стола а просто вспоминаю историю...
Кроме того что это дефлегматор, это еще паромассообменная емкость.технически интересное решение.при небольшом укреплении по сравнению с водяным дефом сохраняется максимум ароматики.из меди будет еще лучше 👍 лайк автору ролика.и респект изобретателю такой вариации..
у меня почему то совсем не так, брага то же фруктовая, аппарат с дефлегматором, если ставлю кран примерно 2 капли в сек. то идет 95 градусов а если 80 то это уже хвосты и отбор прекращаю.
Я понял, надо маленько подразобрать аппарат, у меня конус, лампа, пять сеток ,потом дефлегматор, убрать наверное три металлических сетки, оставить две медные, для фруктов, и с дефлегматором наверное потише надо.
Спасибо за такую оценку! Куб действительно изменился ,причем давненько ,))Просто я долго не выходил по определенным причинам,но теперь буду активней,впереди много интересных роликов...
Молочный бидон превратился в решето)) И хотя я его запаял,решил перейти на нержавейку,потому что после каждого погона его приходилось мыть от окислов металлической мочалкой,что создавало небольшие неудобства.Хотя в нем не подгорала брага с фруктами..Вот такая вот палка о двух концах))
О.мой друг..Учи мат часть.Но чтобы ты долго не юзал в просторах интернета(книги то скорее всего у тебя нет)так и быть подскажу ..Из простенького( и не простенького))вина получается коньячный спирт,спирт для выстаивания в бочках ,будущий коньяк. А чача это классика..Иди спать,пока мамка не поругала))
@@valeriyfetisov6033 Иногда просто удивительно,как люди могут так с упоением рассказывать о вещах в которых ничего не понимают.Из отжимок винограда после повторного брожения,делат крепкие напитки типа Граппы,Писко и т.д.Коньячный спирт нигде кроме французской местности коньяк не делают.Уважаемый оппонент! Расширяйте кругозоры знаний,изучайте матчасть не так поверхностно.
Мой аппарат это два бидона..20лет одних удовольствий....
аблочко..это яблочко.
.абрикос..так это абрикос...
А чача выгоняется из вторичного отжима...практически крепленого вина...сохраняется ароматика и вкус .без вторых перегонов..
Ну в принципе они работают также как и любой сухопарник .Прсто сделано оригинально.Зачёт.
Сюрприз больше как дефлегматор.
Спасибо, отличное видео. Все хорошо объясняется и по делу.
Тарелки можно взять в Икеа. Они толстые стенки имеют и большие.
На какой кубовой температуре отбор тела прекращаете?
Привет. Правильно,всё по феншую. Вы один из немногих правильных самогонщиков в ютубе. Я тоже придерживаюсь метода отбора по температуре кипения спиртов. По тарелочкам интересная задумка, работает как воздушный дифлегматор.
Гоню на колонне ндрф 93 градуса с явным вкусом и запахом яблока. Анализ на ГХ показывает что спирт проходит под Люкс с большим зазором. Видимо Вы ярый поклонник дистиляции....
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что такое ГХ?
@@РоманГлуздаков-л9ф Приветствую, газовый хроматограф.
@@Ржаваямолодость-ж5ф Спасибо.
@@Ржаваямолодость-ж5ф Здравствуйте. Подскажите сколько стоит в вашем городе сделать такой анализ в лаборатории.
Незнаю, я делал на своем предприятии за так.
Все понравилось. Удачи!
Когда я увидел это устройстово из двух тарелок то сразу пришла мысль, что это как "шлем" у аламбика, который играет роль воздушного дефлегматора. Дома растет свой виноград, мечтаю найти время и продвинуться в направлении: вино-чача-коньяк собственного приготовления. Еще раз благодарю за видео и за полезные коменты всех участников.
Удачи Вам )
Скажите пожалуйста. Можна ли подбродившие виноградные выжимки(снятая мезга с бродившего вина)- смешивать с свежой Яблочно брагой приготовленой для последующей перегонки?
Почему бы и нет? Конечно..
@@valeriyfetisov6033 спасибо за ответ.
Валерий подскажите пожалуйста,у меня колонна медная получаю спирт с нее 96.2... Разбавив до 40 получается жесткий напиток это из за меди?
Дай отдохнуть напитку хотя бы дней 20.... намного будет приятней и мягче.
@@Моцарт-п2ж спасибо
может быть несколько причин,в том числе и из за меди.Она накапливает серу и со временем надо избавляться от нее.Надо чистить изнутри.
@@valeriyfetisov6033 спасибо .Я замерил температуру воды на выходе из холодильника и понял свою ошибку🤔
@@СергейХайдуков-ц3у так в чем ошибка, какая температура воды?
Здравствуйте, а до какой температуры отбирали тело? Или отбор только по спиртуозности?
только по спиртуозности
а я услышал что до 92 С
@@zLOEuXO я отбирал по температуре
@@МонтеКристо-б4л до какой гоните температуры? хоть я и новенький в этом деле, но как то гнал до спиртуозность до 45 и что то такое нагнал, что самому не понравилось)) а по температуре все хорошо, вроде пить можно!!)) гоню до 92 Цельсия в кубе и отключаюсь
@@zLOEuXO Если обратили внимание градусник стоит в последней банке. Гнал до 92 * С. Ито случалась опалисценсия при разведении водой.Лучше заканчивать раньше 90_91. надо пробовать.А в перспективе все это фигня, я перешел на колонну, качество супер
хорошая работа лайк
Спасибо за видео. Я новичок, учусь у Вас с благодарностью.
Валерий приобретите себе аламбик не пожалеете ,два года назад купил себе и ни на какие аппараты я его не променяю , продукт получается просто изумительный
Валерий здравствуйте, я очень рад увидеть ваше новое видео, давно не выставлялись. Маленькая ремарка, при режиме подстил снимете кран, у него проходное сечение меньше трубки 6мм. и скорость отбора снижается. Я знаю это точно, с потому-что учился на Ваших видео и сам по глупости поставил кран, потом снял и отбор увеличился в разы....Далие в личку. ВЫ мой ГУРУ!!!!!
Спасибо за подсказку!Я честно говоря визуально разницы не заметил,поэтому этот момент упустил из вида.Обязательно обращу на это внимание..
чудо аппарат
благодарю за такой полезный материал! А вот на этой схеме устройства из тарелок, что за небольшие штучки внизу справа от входа и вверху слева от выхода?
Здравствуйте! Вы углем фруктовую брагу не чистите? А если она на спиртовых дрожжах а не на диких, надо чистить?
Уголь обдирает вкус,я не чищу.Спиртовые дрожжи не такие вонючие как хлебопекарные.Я думаю не надо.А вообще трудно судить не нюхая продукта..
Хмм, отбираете головы и измеряете СПИРТометром,... вас ничего не смущает?!..
Спасибо. А то я очень устал экспериментировать на 2й перегонке фруктового СС, буду уменьшать высоту.
Здравствуйте Валерий опишите пожалуйста соединение трёх тарелок чтобы правильно сделать слив флегмы
тарелки между собой соединяются втулкой с резбой.Надо чтобы каждая втулка как и штуцер заходили во внутрь сферы примерно 10-12 мм Так чтобы на дне сферы собиралась жидкость.Штуцера соеденяем силиконовым шлангом,через них идет перелив.
@@valeriyfetisov6033 большое спасибо
Спасибо большое аппарат получился очень хороший дестилят супет
Сливной патрубок из этой сферы задуман только в нижней ступени, или во всех трёх нужно отбирать? И ещё, в верхней части тоже имеется суфлёр, он задействован? Спасибо!
Сливной патрубок нужен в каждой сфере.Они соединяются силиконовым шлангом,и по ним идет обратка флегмы,таким образом,в каждой сфере идет очистка продукта со своим температурным режимом как в многоступенчатой колонне..
@@valeriyfetisov6033 спасибо! Из нижней тарелки все 100% идут на слив в отходы?
@@АлександрНиколаевич-р2ч Либо на ректификацию,либо в унитаз)
Валерий скажите пожалуйста тарелочки варили или паяли,если паяли, какой припой ? И спасибо за ваши труды.
Тарелки варил сварщик аргоном.
@@valeriyfetisov6033 спасибо
Смысл гнать..купи спирт..
разбавь.и без заморочек....
Привет подскажи а диаметр царга влияет на скорость отбора и мощность нагрева надо учитывать при этом..?
Мощностью отбора регулируется скорость отбора,не зависимо от диаметра царги..
Толковое видео. Спасибо. А шар - это , наверное , прообраз ,, польского буфера " .
Более функционален..
Обычный сухопарник только вид с боку.
не выдержал, не досмотрел, ну очень долго.
Валерий это обычная колонна тарельчатого типа,коих в наше время много.
Не понял,вы про что?
Он наверное имел ввиду Ваш рассказ о тарелочках которые стоят на выходе из куба. Поэтому и решил. что это тарельчатая колонна. А вообще мне понравилась идея с тарелками по-сути это получается сухопарник или я ошибаюсь?
Ну если он называет это тарельчатой колонной,то он в другой плоскости находиться)) Да получается что то типа сухопарника..
@@valeriyfetisov6033 это скорее шлем , только не медный . А ещё можно врезать краник в дно тарелки и сливать то что там копится .
Да.Там стоит штуцер для слива,на нем силиконовый шланг пережатый.Через него сливаю..
Просто увеличивается площадь для флегмы, очень умно и компактно!, а если из меди эти шары сделать????
Думаю будет тоже хорошо..
Valeriy Fetisov э
С очисткой проблемы возникнут, если их неразборными держать.
Это называться будет -шлем. Уже давно придумано всё до нас))
@@Luzanin222 ДА ДА в древнем Египте
Добавил в рамочку. Видео. Повесил на стену. Достойно быть отлитым в золоте. #1 в моей библиотека
А все же просто , пахнуть будет только из простых аппаратов при подстиле а спирт гнать большого ума не надо
Доброго дня,а что скажете на счет углевания фруктовых,делаете илил нет,если да то на какой стадии и как,и как отражается на самочувствии утром?
Господа, эти сваренные между собой две тарелки на мой взгляд обычный дифлегматор воздушного охлаждения.... И зачем их несколько ставить? Можно же один водяной поставить и использовать на малой мощности... А сейчас, по моему эти тарелки для красоты....
В общем не до-дифлегматор и не до - узел отбора по жидкости.....
Тарелки для красоты бывают на праздничном столе.Видишь ли дружище ты не совсем понимаешь суть процесса .Каждая такая "колба" отсекает часть тяжелых фракций.Соответственно в вышестоящую колбу попадает уже частично очищенный спирт.Каждая вышестоящая колба имеет температуру ниже чем предыдущая.Соответственно там будут конденсироваться более высококипящие спирты,и в виде флегмы опускаться в нижнюю колбу. Такой же принцип тарельчатой колонны.Чем выше колонна и больше колб,тем чище продукт на выходе..И в заключении скажу,что теория ,это хорошо,но лучше ,когда все проходишь на практике.Совету собрать и попробовать.Мною проверено .Пожалуй лучший результат для дитилляции среди всех перепробованных мною способов.Качество очистки+сохранение аромата исходного сырья..
@@valeriyfetisov6033 я ни сколько не пытаюсь высмеять Ваши СВАРЕННЫЕ ТАРЕЛКИ (я так и написал) (а со стола они или нет, я не могу сказать), хотел ответить то, что если углубиться в историю, они работают по принципу дефлегратора воздушного охлаждения. Можно поставить 2,3,5 или один нормальный.... Ведь на мой взгляд принцип работы такой же? В чем я не прав? Ещё раз: я не пытаюсь высмеять Ваши сваренные тарелки с праздничного стола а просто вспоминаю историю...
@@tarasmatveev3438 Да я как тоже ничего смешного в этом не вижу..
Кроме того что это дефлегматор, это еще паромассообменная емкость.технически интересное решение.при небольшом укреплении по сравнению с водяным дефом сохраняется максимум ароматики.из меди будет еще лучше 👍 лайк автору ролика.и респект изобретателю такой вариации..
@@ТимофейсАлтая благодарю за разъяснение! Не знал. Теперь такой же себе хочу для фруктовых дестилятов
Что с головами делаете?
как жидкость для розжига,зимой добавляю в бачек омывателя
Я бы под дулом пистолета ни стал пить ваши напитки 🤣🤣🤣🤣🤣
у меня почему то совсем не так, брага то же фруктовая, аппарат с дефлегматором, если ставлю кран примерно 2 капли в сек. то идет 95 градусов а если 80 то это уже хвосты и отбор прекращаю.
У вас сильное укрепление,это уже ректефикация..
Я понял, надо маленько подразобрать аппарат, у меня конус, лампа, пять сеток ,потом дефлегматор, убрать наверное три металлических сетки, оставить две медные, для фруктов, и с дефлегматором наверное потише надо.
@@ДмитрийБаранкин-с2щ тоже самое. Когда тело отбираю, то дифлематор на минимум, а рпн одна стоит
не видел смотрю куб то уже другой....
Привет Валерий!
Только начал смотреть
Твои ролики- это эталон.
Спасибо!
Кажется,произошли изменения с кубом?
Спасибо за такую оценку! Куб действительно изменился ,причем давненько ,))Просто я долго не выходил по определенным причинам,но теперь буду активней,впереди много интересных роликов...
Уважаемый Валерий, Вы говорите, что хвосты отправите в ректификационную колонну. А у меня её нет. Мне их перегнать ещё раз? Спасибо.
Можете ее "закольцевать" ,те добавить ее в куб при следующем перегоне браги на СС.
В брагу для её укрепления))
Было правильно замечено,,,,а куда делся молочный бидон????
Молочный бидон превратился в решето)) И хотя я его запаял,решил перейти на нержавейку,потому что после каждого погона его приходилось мыть от окислов металлической мочалкой,что создавало небольшие неудобства.Хотя в нем не подгорала брага с фруктами..Вот такая вот палка о двух концах))
Чачу с отжимок не делают.
Ну,пожалуйста,ваш вариант?
@@valeriyfetisov6033 Чачу делают из простенького виноградного вина.
О.мой друг..Учи мат часть.Но чтобы ты долго не юзал в просторах интернета(книги то скорее всего у тебя нет)так и быть подскажу ..Из простенького( и не простенького))вина получается коньячный спирт,спирт для выстаивания в бочках ,будущий коньяк. А чача это классика..Иди спать,пока мамка не поругала))
@@valeriyfetisov6033 Иногда просто удивительно,как люди могут так с упоением рассказывать о вещах в которых ничего не понимают.Из отжимок винограда после повторного брожения,делат крепкие напитки типа Граппы,Писко и т.д.Коньячный спирт нигде кроме французской местности коньяк не делают.Уважаемый оппонент! Расширяйте кругозоры знаний,изучайте матчасть не так поверхностно.
@@ВячеславКиселев-ь8в Я надеюсь ,вы знаете что чача и граппа производятся аналогично-из виноградных отжимок? Вы сами себе противоречите..
Ну и нудятина, я думал он помрёт во время расказа😊😊😊
Не дождетесь)))