Reteta de ardei umpluti cu carne de porc orez si rosii
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- #Reteta de #ardei umpluti cu carne de porc orez si rosii
Ingrediente: 600 g carne tocata de porc cu putina grasime, 200 g orez, 2-3 cepe, 3 rosii, 7-8 ardei de marime medie, cimbru, boia de ardei dulce, patrunjel, piper boabe, 2-3 foi dafin, apa, sare.
Se prajeste putin ceapa cu ulei, apoi se adauga orezul si 50 ml de apa.
Se amesteca in continuu pina se evapora apa.
Ceapa si orezul se adauga peste carne si se amesteca bine cu condimente, cimbru si boia de ardei dulce, se adauga si sare, dupa gust.
Ardeii se curata de simburi si se umplu cu amestecul din carne, ceapa si orez.
Rosiile se cojesc, se taie si se dau prin blender.
Ardeii se fierb intr-o cratita inalta din fonta, nu se lasa spatiu intre ei. Se adauga sucul de rosii, foi de dafin si boabe de piper. Se mai adauga apa pentru completare.
La final, peste ardei se adauga patrunjel proaspat si se mai fierb citeva minute.
Ignorati-i pe ignoranti. E foarte bine prezentata reteta dumneavoastra, pas cu pas, pe intelesul tuturor, cu condimente care se gasesc in fiecare bucatarie. Mie mi-a placut foarte mult ce am vazut. Felicitari!
Bravo felicitări ptr rețetă!
Nu prajesc absolut nimic, si ardeii imi ies nemaipomenit, este si mai SANATOS!😍
Superrr si sucul de roșii se pune asa peste ardei că prin fierbere apa se evapora si rămâne bunătatea 😇
Va multumesc frumos pt reteta! Au iesit ca la mama acasa
Acum urmează să prepar această rețetă 😊😘, mulțumesc pentru cele spuse
Da,așa e!Fiecare face cum știe!Eu fac sos separat,ardeii fierb cam jumătate de oră doar cu apa,nu pun roșii sau bulion în compoziția de carne cu orez și ceapă!Asta face sa fiarbă greu,se incruzeste!In sos pun la sfârșit 2-3 căței de usturoi!Da un gust foarte bun!Mie mia plăcut rețeta,a tăiat corect ardeii și i-au curățat in interior!Bravo!♥️😁♥️🌷❤️😀❤️
Reteta clasica! Felicitări!
Ce bun ... îmi plac ardeii umpluți . 😋
Mulțumesc pentru rețeta. The best!
Da,arată f.bine, multumesc
Super cool
Am facet aproape totul GRESIT😢😢😢. Doamne-ajuta, oricum.🙏🏻
nu-i nimic, tot in burta ajunge ;) faceti mai bine data viitoare !
@@workbenchstuff corect 👋👍👋👍👋👍
Super rețetă
Da,așa se curata ardeii!Mia plăcut rețeta!Dau Like!😁
multumim !
ba nu asa se taie ardeii
Mulțumesc
What a lovely channel and tasty recipes :-) Im gonna try some :-)
Vă mulțumesc foarte mult,!
💙💛♥️ Super ‼️
👍😉😀
Thank you 🤗
Suuuuuuupeeerr...❗️❗️❗️
👍🌹🌿⭐️⭐️⭐️
Da este bună..
Viva la comida rumana😍
Esooo! Que viva😁🤗
Bună seara
asa stiu si eu reteta ! si mai stiu ca mai bine fierb un pic mai mult decat se spune ,pentru ca depinde si de foc
Bine
De obicei se pun pe foc mic....mancarea LA foc mic e CEA mai buna pt ca o temperatura prea ridicata elimina proprietatile nutritive ale alimentelor
Foarte frumos! Dar ca imi sta inima cand taiati.
avem grija, suntem obisnuiti cu cutitele, deseori facem diferite feluri de mincare, cozonaci, prajituri pentru diverse evenimente ;)
Ardei arata super ai pus tot ce trebuie dar eu nas fi facut asa sosu.As fi prajit vreo2 ,3 linguri faina in ulei apoi suc de bulion sare piper foi dafin si vreo 2 linguri de zahar sa iasa sosu dulce acrisor e super
Ps ! Prezentarea dvs este f antrenantă, nu te plictisește și mă trimite la aragaz!!!! Felicitări
Dece nu ați prezentat și compoziția de carne( cum ați pregătit.o)? sau nu am văzut eu! Imi place f mult prezentarea
multumim ! carnea e porc si vita, cumparata din magazin, nu avem acasa masina de tocat carne
Multumim acum fac și eu..Sper sa fie grozavi
spor !! vor iesi foarte buni !
Präzeala e boalä curatä la stomac facem niste arsuri la stomac de Vai Vai. Eu Tai totul si pun asa crud totul si easä minunat
Nu toată lumea are probleme cu stomacul. Și eu prăjesc ceapa pentru ardeii umpluți. Așa se găsește de mii de ani, azi ne îmbolnăvim de e-urile din toate produsele alimentare
Ceapa dacă este prăjită 5 minute nu creează probleme.
Cu ce putem înlocui roșiile, putem pune bulion sau suc de roșii gata cumpărat, și dacă da cât, pentru ca sigur este mult mai concentrat decât roșiile în Blender. Multumesc!
da, se poate pune, sunt si in magazin cutii cu rosii bucati sau feliate, se pune, zic eu, o cantitate mai mica fiindca e mai concentrat sucul (sau colorat cu altceva, cum preferati) :)
Buna ziua dom' profesor.Nu stiam de unde imi este cunoscut numele canalului.😂
Oameni buni da voi in afara de a critica lumea mai stiti alt ceva?
Chiar asa de tare conteaza cum se pune sucul cela de rosii sau de ce face cu mina goala?
Imi inchipui ca voi sinteti "perfecti", daca asa, Perfectilor nu aveti ce va uita la ceea ce posteaA lumea.. Si mai bine i-ati sustine decit ati "talai" degeaba... Fiecare face asa cum stie si cum a invatat
Desteptilor🤦♀️
cu parere de rau o spun..daca nu-i critici. atunci ei cred ca fac bine ceiia ce fac. si atunci e bine sa le mai dai mici sfaturii cine vrea sa le primiasca.
2 stai jos sorina !
Ardeii nu se taie asa drepti ..se taie direct langa cotor ca sa tina orezul in ei mai bine ..in rest totul bine!
Aveți dreptate.
Si cum mai cureti interiorul ardeiului ? E foarte bine in videoclip !
Dar cât timp se fierb ?
30 min eu fierb .
@@adinacuzub3930 Exclus nu are cum.
Până se fierb.
Lipseste verdeata din ardei
Andreea Andre
Verdeața se pune doar când faci ardei de post. Aici verdeața se pune doar la sfârșit în sos sau în zeama de la ardei (multă lume nu face sos, fiindcă e prea greu la stomac; e mult mai bună zeama lor simplă).. E foarte simplu.
😋👌🏽😍👍🏼😋
Eu nu înțeleg de ce trebuie să bagi mina, cu o lingura ar fi fost mai bine
Cat timp se fierb?
vreo 30 de minute, se mai pot incerca cu furculita daca s-au facut
Până se fierb.
Dar ardei grasi umpluti cu cartofi nu vad se baga la cuptor sînt foarte buni face a bunica mea cu nuca măcinată în cartofi pieței și umpluti
da recunosc. nu-s profesor de limba romana. dar tie ti se pare că-i ok se pui sucul de roșii peste ardeii fără să fierbe înainte 20.25 de minute
da...nu stiu ce sa spun, insa reteta eu asa o stiu si crede-ma, ardeii ies foarte buni, se patrund bine si sunt gustosi, stiu pe cineva care punea in compozitia de carne si piine, ca la chiftele, acum, fiecare cu reteta lui :)
Asa pun și eu sucul de roșii la început și ies foarte bunii
IUBITA MEA ESTI INVITATA CU MAMI LA MASĂ: CIORBA DE GÂT DE BERBECUT, ARDEI UMPLUȚI SI DOVLECEI CU SMANTANA ,PLACINTA DE MERE MIORIȚA DE LA MEGA. VIN ,BERE ,LIMONADA SUC DE RODIE ,CAFEA CINE VREA SI UN PUPIC MARE TIE.🍽🍾☕🍹🍷🍽🍺🍒🐶🏡
OF IUBI CAT MA UIT DUPA TINE AICI,CE TE IUBESC.
IUBI MA BUCUR CA AI ACCEPTAT INVITAȚIA, DAR ACUM SEARA EU ZIC SA SERVIM CEVA UȘOR. ADICA CIRESE ,PIERSICI CAISE PLĂCINTĂ CU MERE. LUI MAMI ÎI SERVIM SI CEVA LACTATE DACA VREA .VA IUBESC.🍒🐶🏡
EU AMMANCAT BRÂNZĂ DE CAPRA SI O SALATĂ. DACA VREI ? TE ASTEPT SI AI SI UN PUPIC💋💚. IUBI DACA VREI INGHETATA ITALIANA AM.
Nu ai nevoie sa prajesti absolut nimic, nicidecum orezul...
Nu așa se taie ardeii, dar in fine
Dafinul nu e recomandat la ardeii umpluti, nu faci sarmale
Iar eu stiam ca pasta/sucul de rosii se adauga si in compoziție, iar cu boiaua s-a exagerat dar in fine
O rețetă ok
Cat timp se fierb ardeii?
vreo 30 -45 minute se mai lasa pe foc din momentul in care incep sa fiarba
Până se fierb.
Îmi place prezentarea și rețetă de umplutura că asta am cerut de fapt
da. pâinea se pune . doar la sarmale ca să nu se desfac din frunze astfel devin mai tari.. dacă vrei să primești sfatul meu în compoziția de carne pune totul crud și nu mai calitate nimic ca doar nu-s de post .numa la sarmalele de post să călesc toate ingredientele.. ce părere ai?
o sa incerc sa ii fac cum spui, merg data viitoare pe reteta ta, poate vor iesi mai buni
Cum doamne iartă-mă sa pui paine🙄🙄😳😳😳😳nici in ardei nici in sarmale daca te pricepi la gatit nu se desfac nici una nici alta cand stii cum sta treaba🤷♀️
Nu am pus mai ou, pâine in sarmale sau ardei.....nu am calit niciodată nici ceapa si nici orezul... Paine si ou pui doar la chiftele punct! 🙄Asta e reteta adaptata probabil pt a scurta timpul de gatit... Dar nicidecum reteta originala😳vad pt prima data asa ceva🤷♀️
Are ceva daca cratita nu e de fonta .? :))
nu as recomanda o cratita simpla, cu fund simplu adica, poate una cu fund dublu, de aceea am si ales cratita de fonta ca e mai groasa: ardeii fierb bine, nu se ard etc
Rețetă incompletă, de ce nu ați scris cât timp se fierb ardeii??
cel putin jumatate de ora: trebuie sa fiarba carnea si orezul, se lasa la fiert si apoi se gusta din orez, daca acesta a fiert, ardeii se pot opri. Nu am scris un anumit timp de fierbere pentru ca fiecare are o alta cratita in care face ardeii, da focul mai tare sau mai incet, mai adauga apa sau nu, are 10 ardei sau 30 etc. Timpul de fierbere este adaptat la situatia fiecaruia. E simplu: se gusta compozitia si daca a fiert, atunci e gata, se opreste focul.
@@workbenchstuff mersi, am făcut după rețeta voastră și au ieșit gustoși ardeii... 👍
Da tu nu știi să-i încerci? Hai că n-am mai auzit așa ceva.
Știu ca trebuie și ou pus in carne ca sa se lege
Nu se pune ou in ardeii umpluti ;) Oul are rolul de a lega carnea cu orezul, asa cum se fac perisoarele puse in ciorba, alea trebuie...legate, insa in ardei nu este nevoie fiindca umplutura se afla in interiorul ardeiului. Am vazut ca sunt retete in care se poate pune si un ou, optional, insa incercati si fara, ies la fel de buni. Intrebare: in sarmale se pune ou ?
dacă ar vedea strămoșii noștri rețeta asta sar învârti în morminte..pentru că nu se mai fac mâncăruriile de altă dată și mai avem curajul să spunem, reteta bunicii..rusine. bunicii nostri știau eii de toate prostiile astea de condimente ..neam schimbat cu totul până și mâncăruril. leam
adaptat de-a fără . noi vrem sa ne ferim de calori si in schimb facem prajiala la sarmale . .nu se face prajiala la compoziția de sarmale totul se pune crud .si cu multă verdeață. unde sa mai pomenit. sa puii verdeață în zeamă .da ce-i .tocana. si fără piper in compoziție de carne
In afara de cumplitele greseli gramaticale de care musteste mesajul dvs. nu am reusit sa remarc altceva, textul e foarte greu de inteles, fara inceput si fara sfirsit, dar..in fine, astept un film cu reteta pe care o propuneti, sper sa pot invata ceva de acolo. Va multumesc pentru vizionare.
Da ce sunt chiar asa lux condimetele astea? Piper, boia, sare... 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️Ești varza :))
@@cornelianeli6635 cred ca a trait prin munti de nu a auzit de piper si boia :)) de parca ar fi folosit Saffron :)) cred ca ar lesina daca ar vedea ce condimente foloseste Gordon Ramsay
da ce ti ai batut joc de ardeii aia cand i ai taiat😅
puteti, va rog, dezvolta intrebarea ? nu inteleg prin ce mi-am batut joc de ardei
I-a tăiat cum a știut; mare brânză. Taie-i tu mai frumos dacă ești atât de deșteaptă.
CÂÂÂT se fierb ?????
cel putin jumatate de ora: trebuie sa fiarba carnea si orezul
@@workbenchstuff - Merciiii, ulterior intrebarii am mai citit comentarii si am vazut ca au msi intrebat si alte pers. La sarmale fierb 2 ore si ma gandeam ca e la fel.
@@danieli.9549 se poate fierbe si mai mult, depinde de cantitatea de carne si orez, daca acesta este sau nu prefiert, de cit de tare e dat focul etc. Noi fierbem pina cind se..fierbe, adica luam cu furculita din ardei, gustam si daca e gata oprim
Până se fierb.
Cu mana direct in carne macinata? Bacteriile in floare.Deci...👎👎👎
mina e spalata. Dvs cind gatiti stati permanent cu manusi in miini ? Cind mincati acasa la fel, tot cu manusi ? Sau la KFC, la Mc Donalds, popcorn la film...tot cu manusi in miini sunt servite ?
maica-ta sau bunica-ta purta manusi cand gatea?
@@workbenchstuff Nu vă bateți capul cu toate.., nu se merită! Rețeta este foarte bună, mulțumim!
Vai dar penibila esti, si proasta pe deasupra! Nu mai citi atatea reviste de pe piata ca o sa te tampesti la capul ala idiot de tot.Si cind te stergi la cur folosesti manusi? Vai de mine citi lunatici exista pe Pamantul asta🤮
Auzi mă, mă-ta avea mănuși în mână când amesteca aluatul sau sarmalele? Ești penibilă. Din contră, sunt oribile acele mănuși și sunt mai pline de bacterii decât mâna pe care o speli foarte bine, fiindcă de 3-4 ore de când ești în bucătărie, te speli de zeci de ori.
Super de inteles