Likör aus schwarzen Johannisbeeren
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- Опубліковано 24 лип 2022
- Wohin mit schwarzen Johannisbeeren? Zum Naschen zu bitter, zum Wegwerfen zu schade?
Hier zeige ich euch eine super Möglichkeit, die gesunden schwarzen Johannisbeeren zu verwerten und mit dem Ergebnis sich und anderen eine Freude zu bereiten! Wie wäre es, diesen schmackhaften Likör zu Weihnachten zu verschenken? Die Zubereitung geht super einfach!
Was benötigst Du:
- 8 Wochen Geduld
- schwarze Johannisbeeren
- Kandiszucker weiß oder braun, je nach Vorliebe
- wer mag, kann mit aromatisierenden Zutaten experimentieren, z. B. Zimtstange, Nelken, Vanilleschote, Minzblätter...
- Gläser mit Schraubverschluss
- zum leichteren Befüllen einen Trichter mit einer ausreichend großen Tülle
- genügend Selbstbeherrschung, nicht vorher zu naschen ;-)
Weitere Tipps, Tricks und Ideen rund ums Wohnen und den Garten unter:
www.aufrechtliving.de - Навчання та стиль
Schade, hätte gerne die Fortsetzung gesehen. 🍷
Ich liebe deine Art wie du erzählst, so entspannt und sympathisch. Freu mich auf die Fortsetzung!
Danke, das freut mich sehr!
Liebe Isabelle, toller Beitrag - ich würde auch gerne einen Likör machen. Kann man die Früchte noch ernten, wenn sie nicht so prall sind? und kann man auch weißen Rum nehmen? ... LG ❤❤
Liebe Monika, falls die Früchte überreif sind und vllt. schon ein wenig "trockener" würde ich es trotzdem versuchen. Durch den Alkohol, saugen sie sich voll und das wichtigste ist ja das Aroma der Früchte und die Farbe, die ja dann besonders intensiv sind. Die Idee mit weißem Rum ist super! Es ist echt interessant auszuprobieren, wie sich die einzelnen Geschmacksrichtungen entfalten. In meinem Fall schmeckt mir Gin besser als Vodka. Viel Erfolg! Liebe Grüße Isabelle