Rela Tinggal Di Lereng Gunung Merapi Untuk Bisa Produksi Keju Murni
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2022
- Video Ini persembahkan oleh:
Madu Syaheer by Habib Hasan Bin Ali Assegaf
Bagaimana Habib Hasan Dalam Menjaga Keaslian & Memasarkan Bisnis Madu:
• Bagaimana Bisnis Ala "...
Info Produk Madu Syaheer dan Join Distributor
WhatsApp : 0821-4003-5901
Atau klik bit.ly/adminsyaheer
INSTAGRAM
/ syaheer_id
TOKOPEDIA
tokopedia.com/syaheerid
SHOPEE
======================================
Mazaraat Artisan Cheese
Instagram: / mazaraatartisancheese
WA: +62 821-3773-5303
Mazaraat Artisan Cheese adalah sebuah usaha yang khusus memproduksi keju dan creamery secara organik. Usaha yang didirikan oleh pasangan Muhammad Najmi (Jamie) & Nieta Pricilia sejak tahun 2011 di Kec. Sleman, D.I. Yogyakarta ini memproduksi berbagai jenis keju alami dengan skala industri rumahan.
Awalnya, Jamie dan Nieta hanya berupaya melakukan terapi natural untuk anaknya yang terlahir dengan kondisi jantung bocor. Pasangan ini kemudian mencoba belajar membuat keju sendiri untuk memenuhi kebutuhan anaknya, sebagai bagian dari natural treatment seperti yang disarankan oleh dokter.
Setelah anaknya dinyatakan sembuh, Jamie kemudian melanjutkan pembuatan keju karena ada salah satu penyintas kanker yang mengaku cocok mengkonsumsi keju alami dan mendorongnya untuk mengembangkan produk. Produknya sering diikutkan di event pasar organik yang rutin diselenggarakan di kota Jogja, dan ternyata respon pasar yang diterimanya sangat baik.
Demi menyempurnakan dan menyesuaikan standarisasi produk kejunya, Jamie mengikuti beberapa kursus dan pelatihan hingga ke luar negeri mulai dari Natural Cheesemaking Course bersama David Usher - Blacksheep di Ontario, Kanada pada tahun 2014, lalu New Zealand Cheese School Limited Putaruru, Waikato, pada tahun 2018.
Saat ini Mazaraat Artisan Cheese telah memiliki beberapa store diantaranya Yogyakarta, Bali dan Singapura. Menurutnya, Indonesia memiliki potensi yang besar, Jamie memiliki impian dan sangat optimis untuk bisa membesarkan produk keju Indonesia ke kancah dunia.
Pada episode ini Jamie banyak bercerita tentang seni dalam mengolah keju, sejarah tentang keju, bagaimana proses pengolahan keju organik, alasan kenapa keju natural memiliki harga yang tinggi, hingga manfaat luarbiasa yang terdapat pada keju. Semua telah dikemas menarik di channel Pecah Telur dengan judul “Gara-Gara Anak Jantung Bocor Bikin Artisan Keju 100 L /Hari Di Lereng Gunung Merapi”.
#KejuNatural #IndustriKeju #KejuOrganik #PecahTelur
======================================
PecahTelur Official
Facebook!
/ pecahtelur.id
Instagram!
/ pecahtelur.id
TikTok!
vt.tiktok.com/ZSJwjBax5/
For business enquiries please contact
WhatsApp : 0813-3005-1711
wa.me/+6281330051711
or email : relations@telur.studio
Sincerely,
TELUR.STUDIO
Bertumbuh Bersama
Gak heran pak Jamie ini bisa sukses. Kelihatan sekali dari karakter & kompetensinya. Kalau negara kita mau maju harusny org" seperti pak Jamie ini yg diangkat jadi Menteri.
Yup... fasih dalam bertutur kata...
"Pilihan jalannya kami tentukan, tapi kami tidak menentukan apa yang akan terjadi setelahnya" Kata-kata yang harus menjadi pegangan setiap pebisnis
MasyaAllah penuturan kata & bahasa nya seorang pengusaha, kata yg paling di suka adalah pilihan kita yang tentu kan, tp kita tidak menentukan apa yang terjadi setelah nya. Konsep tawakal. Masya Allah. Barakallahu fiik
Aku tahu dari awal mas Jamie ini merintis dari pasar sehat kamisan Jogja. Masya Allah keju asli emang beda ya, lebih susu banget dan kerasa fresh. Sedangkan keju yg biasa kita tahu kan keju Kraft, itu keju olahan. Bahan utamanya minyak, keju hanya sebagai perasa. Temen2 kalo mau tahu epiknya UMKM Jogja terutama sektor panganan sehat bisa datang di acara pasar kamisan, pasar Wiguna dll
Brpa hrga per pcs ?
Nyimak
Apa bentul, kraft dan keju komersil lainnya bahan dasarnya menggunakan minyak?
@@rifqi8698 Gak mungkin lah, udah jelas bahan dasar di komposisinya keju chedar 🧀
Yang bahan dasarnya minyak itu coklat murah
Kalau keju olahan ya tetep keju bahan dasarnya, cuman kok kalah enak? Ya beda zat aditifnya, beda proses pengolahannya, dan beda selera orang. Keju aja ada 2000 jenis. So jangan mudah kemakan hoax
@@wyndpedia5503 Anda sudah melihat sendiri, bahan dasar produksi keju olahan menggunakan keju? Atau anda sudah pernah membuat keju sendiri
This guy knows what he is doing, has his own principles in life and a good story teller.
produk artisan ini menjadi solusi nyata untuk menyerap tenaga kerja yang selama ini ketergantungan ke industri, apalagi saat 2030 yang katanya bonus demografi, ketika industri mulai menggunakan AI dan robot, mau kemana anak muda indonesia bekerja ? ranah artisan inilah yang bisa didorong untuk diperbanyak skalanya
Seneng banget kalau liat pengusaha ngejalanin usahanya pake ilmu, saintifically. Jarang-jarang kita punya mas yg kayak gini. Tau kearifan lokal, matang ilmunya dan visioner. Tipe orang seperti ini yg sebenarnya bisa memajukan negeri ini, mengangkat derajat peternak yang berakhir sebagai kebanggaan negeri dengan produk asli yang jago diadu di pasar dunia. Nonton sampe habis isinya daging semua. Jadi pengen ketemu deh. Makasih untuk videonya, kalau bisa tambah lagi yg seperti ini ❤️👍👍👍
Saya jg bgtu..kpgn ketemu smma bpknya..keren bgt penyampaiannya..
menurutku ini episode paling bagus di pecah telur 😍
- artistik video sempurna. angle, cahaya, layout, tekstur, tone warna, suara sangat nyaman dilihat dan didengar.
- narasumber pinter banget, rendah hati, berpengalaman. gesture, tata bahasa, suara dan narasi cerita rapih, runut dan selesai. aku paling suka gaya bicara, pakaian dan cara duduknya 😍
- narasi sebenarnya berat dan berbobot. tim pecah telur bisa membawa susunan pertanyaan dan jawaban menjadi sajian ringan dan tenyah di konsumsi. gak neko neko, sajian berkelas.
terima kasih dan berkah selalu untuk pecah telur dan seluruh tim dibelakangnya 🙌 khususnya om jammie, semoga semakin bisa bermanfaat untuk masyarakat sekitar.
Cara peyampaiannya bagus jadi sebagai pendengar sangat menikmati dari awal sampai akhir video. So sebagai gen-Z yang jujur belum tau arah mana yang akan dituju buat keberlangsungan hidup dimasa depan cukup membuat wawasan saya bertambah dimana kata yang dikutip " setiap daerah punya ciri khas masing-masing yang bisa dikembangkan dengan baik, jika tidak bisa bersaing secara harga bersaing secara kualitas produk." Jadi tantangan yang bisa diambil itu bagaimana seseorang mengetahui potensi daerah/wilayahnya untuk bisa up grade skill dan memperbaiki standarisasi dari produk yang akan diolah dan cara pengolahan.
orang yg benar2 tinggi sangat sederhana dan rendah hati.....
Dlihat dri tatanan bahasa dan cara brbicaranya ini mah bnran orang pinter
Suaranya Voice Over banget ini jadi enak penyampaiannya 👍👍
Ini bapak bukan orang sembarangan.. Dari diksinya dia sangat cerdas, dan yang paling bikin heran dia tau sampai sejarahnya keju dan disandingkan dengan agama yang dia anut
Beliau punya previlidge, beliau orang mampu.
@@arissage8597 punya previllidge tp gak bisa memanfaatkan juga gak berkembang mas 😁.
Contoh ni Martinus Ronaldo angkat Ronaldo, di kuliahin tp gak selesai. Alasannya gak suka kuliah hahah
Omongannya berkelas dan berwibawa sekali
Subhanallah, tutur kata om ini renut, mudah dicernah, jelas, cocok nih jd menteri kalo system demokrasi Indonesia sehat n jujur.. Bnyk ya orang pintar, cerdas n amat sangat paham kondisi Indonesia. Saya berdoa kedepannya Indonesia dipimpin orang spt om ini. Aamiin
Cara berbagi ilmunya kena banget Allhamdulillah,darah keraton dan pendidikan membuktikan darahnya Indonesia banget MasyaaAlloh
Tone suara, tempo dan cara menjelaskannya sangat berkarakter luar biasa sekali 👍
Wawasan bapaknyaa .. masha Allah .. asli mindblowing !
Dia itu ga skedar asal berbuat sbuah kbaikan, tp juga logis.
Knapa milih artisan dripada industrial, knapa pilih tea-cheese pairing dripada wine-cheese, dll. Masha Allah
Asli ini orang besar, merinding ane denger penjelasan beliau😌
Bisa ae tukang keju
Saya suka pembawaan nya, tenang, berisi.
Seperti air danau.
Tenang tapi dalam.
duh pak...
menit2 terakhir dalem banget
"kalo kehabisan peternak aq harus pindah new zealand"
semoga peternak2 muda yang bersemangat semakin banyak. sehingga usaha bapak tambah sukses dan misa menjadi raja di negara sendiri
sukses bapak...
ladang ibadah untuk bapak dan semua yang terlibat di dalamnya
Ceritanya tenang suara enak didengar,, narasinya sangat baik,, pengambilan video yg bagus, pecah telur terbaik..
Anak bangsa yg brilian bersinar gigih, benar terbuka terjd terobosan sukses mas usahanya
SUMPAH INI ORANG TAWAKAL DAN CERDAS. NAMUN MERENDAH. ALHAMDULILLAH. PANUTAN
Keren nih bapak...
Berani memulai tanpa BANK ....
BANK itu ujungnya KRUT
suaranya dalam dan confidance. Menunjukkan kematangannya dan 100% hati beliau tentang keju dan bisnisnya. Sukses terus mas!
Pak bagi saya sampeyan itu sudah Dosen Keju.
Semua yg disampaikan daging semua. Saya berharap ini sebagai inspirasi yang berkelanjutan bagi genarasi2 milineal baru untuk berkarya produk keju di Indonesia.
Filosofis dan motipatif. Mean a lots. barokallah
jiwa keislamannya sangat kental 😍. itulah ciri khas masyarakat indonesia asli yang sekarang sudah mulai luntur terkikis.
Ikut bersyukur, ada perwakilan produsen olahan susu dari bangsa ini. Semoga bisa dilanjut produksi yougurt agar dapat menekan harga dipasaran yg tergolong terlalu tinggi untuk kalangan menengah kebawah. Sehingga asupan gizi dapat terjangkau oleh semua kalangan.
Salam hormat dari pemula ,,, bobot dan cara penyampaian beliau menandakan kematangan seorang pengusaha sejati.. Terimakasih telah mencharge semangat kami
Pendidikan cukup...kesempatan menghampiri di sambut dikembangkan maka jadilah kesuksesan....
Narasumber yang luar biasa mempunyai wawasan yang luas . Ingin rasanya belajar langsung sama beliau . 🙏
Ikut bangga indonesia ada prodak keju artisan kelas dunia.. . Cerita nya sangat menginspirasi dan memotivasi
Ampun kaya kenal channel ini😂😂
MasyaAllah narasumbernya sangat keren cara penyampainya dan begitu dalam keimananya, musibah yg membawa berkah karena iklas menerima takdir dari jantung bocor diberikan Allah usaha yg menakjubkan ....artisan keju
bener-bener menginspirasi cara dia membangun bisnis, terimakasih pacah telur, terimakasih mas jamie
Keren ceritanya. Semoga makin maju supaya keju bisa banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dgn harga terjangkau dan kualitas baik.
wah keren orang IT jadi pebisnis sukses :)
Saat anak saya dapat tugas Kelompok SMP dari SMPI Al Abidin Solo sempat saya ajak ke sini. Bersama istri beliau dijelaskan banyak hal mulainya merintis usaha ini. Sukses dan berkah usahanya. Aamiin
98% orang Indonesia belum pernah makan Keju beneran, karena yang beredar di pasaran cuman "Keju Prosess" alias Keju jadi-jadian.
Lu cakap apa bro, jangan o'on lah,,
@@TheAnnaba3 gak jelas di kalimat atau kata yang mana Kak?
Story' teller nya ngena banget.. gak terasa 1/2 jam. Nyaman di dengar
Buat pabrik di jabar pak, produksi keju dgn karakter khusus dari susu sapi yg pakannya dari pegunungan sekitar jabar. kami pernah kerja di pers dairy lokal yg punya farm sendiri, mudah2an ada jalan utk kita bisa kolaborasi, Insya Allah.
jabar punya potensi krn beragam kulinernya, penduduknya byk serta dkt jkt
bandingkan dg jogja yg penduduknya 4 juta, kulinernya sebagian besar lokal dan tradisional shg malah keju mazarat byk dijual ke bali dan spore
jadikan mas jamie inspirasinya
memang perlu modal ilmu
mas jamie hrs belajar ke bbrp negara
Harus sih bikin cabang di jabar, skrng yg di jabar belum ada yg mau buat keju aging, kalau keju freshcheese kaya mozarella sih udh lumayan bnyak
Pak jamie sudah mempersilahkan bagi siapa saja untuk tukar pikiran, berkreasi bareng, icip² bareng. Bukankah itu adalah peluang bagi anda yang ada di sekitar produsen susu dimanapun anda berada. Toh beliau sudah menjelaskan produsen susu terbaik nasional 1.Jatim
2.Jabar
3.Jateng/Jogja
Dan beliau pasti sudah tahu proyeksi terhadap usaha kedepannya.
Keren banget. Pebisnis dengan prinsip Islam. MasyaAllah.
Keliatan org cerdas dari caranya menyampaikan
Karena buat produk keju yg alami, higienis, saya yakin para pekerjanya pakai tutup kepala dan sarung tangan saat bekerja. Selamat dan sukses.
Tontonan kaya ilmu dan berkelas. Pecah Telur the best
Ini isinya daging semua, isi kepala beliau ilmu semua, omongan2 beliau selalu berdasarkan data masyaallah sukses selaluu mas!
Bismillahirrahmanirrahim nitip jejak semoga kedepannya bisa jadi salah satu narasumber pecah telor
Video favorit so far. Materinya bagus, narasumbernya sangat bagus penyampaiannya, deep, dan teratur seperti literatur. Dan tak kalah pentingnya setting up dan lighting serta videografi lainnya sangat keren. good job!
Motivasi, inspirasi, ilmu dapat semua, keren.
1 kata : MasyaAllah
2 kata : waw mantap
Bagus banget narasi nya.. story teller yg ber wawasan global ..
pembawaanya luar biasa..tenang..teratur..dan cerdas
Masyaallah cerdas, bijak, berlandaskan agama
Merinding liat mas masnya mantau susunan keju, bulet bulet gitu. Biasanya kita cuman bisa liat di tipi², tapi ini real, ada indonesia coy... gokss... maju terus pecahbtelur....🔥🔥🔥🔥
cara penyampaiannya tenang, apa adanya & penuh ilmu
gile bener.. what a character..
Suara nya bagus,, kayak penyiar radio...
dari konten ini, saya tau, begitu banyak usaha / bisnis di indonesia ini yg mnjanjikan,
Sangat setuju dg cara berfikirnya, sampai saat ini sy menafkahi keluarga dg bergantung pd rencana dn skenario Alloh. Direncanakan sedetail apapun hasilnya tdk pernah sebaik rencana Alloh.
Saya pengen kerja dgn orang yg terkonsep seperti bapak ini
Sebuah kisah yg menginspirasi dan memotivasi
THIS IS GOLD!!! HE IS LEGEND!
Expert sekali mas satu ini. Salut dan bangga.
Suaranya enak didenger
Ini yg sy cari keju lokal kualitas jempolan
dulu waktu kecil tahun 90an, ibu suka beli keju potong yg kulitnya merah di hero supermarket. enak bgt diiris tipis2 buat sarapan.sekarang udah gak pernah liat lagi keju yg begitu. adanya keju ala2
Setuju banget dgn pendapatan beliau saya..
.Keren banget emang seharusnya kita berfikir begitu
one of a kind...keren banget ini filosofi dan produknya..jika waktu dan Tuhan mengijinkan saya akan bertemu dengan anda mas..top banget hehe melihat anda auranya walau former IT rasanya, bicaranya seperti ceo it company..sukses terus bawa nama produk Indonesia..thx for sharing
Kamu lebih dari pembuat keju, Mas. Di luar hal-hal teknis mengolah susu, kamu mengerti makna dan filsofi atas hal-hal detail yang kamu lakukan.
Apa yang kamu sampaikan terasa bukan sekedar cerita hidupmu, Mas. Melainkan sebuah panduan filsafat praktis untuk hidup bahagia dan bermakna.
Terimakasih Mas atas pelajaran yang kamu bagi. Semoga Allah senantiasa memberikan yang terbaik untukmu, keluarga dan rekan-rekan kerja.
Keren cara penyampaian bapak nya,sangat meng edukasi.semoga bisa belajar...
Allhamdulilah.. Sukses ke depan nya..Amin ya rabbal'alamin
Wah lancar bngt pemaparan owner keju ini , sukses selalu 👍👍👍
Innalillahi wainna ilaihi ra ji'un, saya baru dengar kalau istri Syekh Abdul Jabbar meninggal. Semoga Allah merahmati beliau.
terimakasih Pak Muhammad Najmi sudah berbagi pengetahuan yang masyaa Allah, barakallahu fiikum bapak
Semoga Allah limpahkan selalu rezki yg berlimpah ya nak
Setiap pekan dihari Senin atau habis makan daging rendang , nenekku selalu beli dadiah kemasannya didalam bambu .waktu kecil nggak suka rasanya namun kini kok jadi rindu sama dadiah
Extraordinary👍
MasyaaAllah Tabbarokallah..mas jamie dan team pecah telur...jazaakumullah khair wa ahsanal jazaa..keren
Orang orang yang melibatkan Allah ❤️
Masyaallah tabarakallah .... sukses sll utk chanel ini dan narasumbernya sgt mengispirasi. Semoga menjadi amal jariah dan insyaallah sgt bermanfaat ilmunya
orangnya cerdas ya. keren! barakallah pak
iihh bahasa penyampaianya keren banget akademis detil mudah di mengerti.
kalau tidak bisa tanding murah, ya kita tanding bagus
di volume kita tidak bisa, maka kita tanding value
kalau tidak bisa gebuk-gebukkan harga, kita gebuk-gebukkan kualitas
terima kasih, sangat menginspirasi
Thanks mas jamie...master with spiritual tone yang murah ilmu.great
Motifasi banget
ketika bisnis disertai ilmu. enak denger dan nontonya.
Keju feta pernah lihat di channel luar pasti enak buat topping pizza
Bangga dong peternak lokal bisa menghasilkan susu berkualitas yang banyak menghasilkan jenis keju, makanya jangan menawar jangan menekan peternak. Kalau bisa justru beri harga yg pantas supaya peternak bisa memdapatkan pakan terbaik. Efek baiknya kita yg merasakan. Di jaman distrupsi ekonomi sudah tidak jaman lagi mencari untung dg menginjak orang lain.
Kalau bisa tempat pembuatan keju harus steril, jgn pakai tangan yg TDK steril.
Tertarik banget ngeliat video ini, kebetulan rumah Deket sama toko yg di daerah keraton. Abis liat video ini pengen beli, hari ini liat video, langsung ke toko... Jam 1 siang saya sampai dihari Sabtu ini, tokonya buka, tapi yg jaga baru pulang ke Bantul, alhasil jadi ngga bisa ngerasain kejunya, karena kata ibunya ngga bisa beli 😕
Masih penasaran dan kapan kapan pengen coba mampir tokonya lagi, semoga mba yg jaga ngga pas ke Bantul lagi
Salut dg prisip bisnis yg saya rasakan , luar biasa, hampir memenuhi semua kreteria yg saya harapkan ,semoga tidak lama lagi saya bisa ketemu di rumahnya, dan mau berguru insaalloh,
ماشاءالله ...
بارك الله...
mumpung masih sehat pak jamie, berdayakan peternak2 lokal & anak2 muda jg sharing ilmunya agar usaha keju ny tetap exist
orang hebat berwawasan luas berdikasi tinggi. sangat memotivasi 👍👍👍
Makanan awet seperti keju ini adalah makanan masa depan. Seperti beras, kentang, cabe kering dll yg bisa disimpan dalam kurun waktu tertentu. Mengambil pengalaman saat pandemi kemarin. Saat kita gak bisa kemana-mana, pasokan putus. Kita butuh makanan yg awet untuk jangka waktu lama. Untuk survive.
Cara penyampaiannya sangat baik, enak didengar dan dimengerti
Saya baru kenal beliau disini... Semua yang disampaikan Om Jamie daging semua isi keju...
nada bicaranya optimis dan runtut ..... sukses selalu pak ..........
Berkah... betkah... berkah
Alhamdulillah, bangga banget... smoga kami bisa ikut bisnisnya
Narasumber yg mumpuni trimakasih atas setetes ilmu yg manfaat 👍🙏