FINGERS DE POLLO CASEROS CRUJIENTES Y FÁCILES DE HACER

Hola amigos/as, hoy haré unas tiritas de pollo que te van abrir los sentidos de los crujientes y sabrosas que están.
Bienvenidos a mi canal y espero que disfrutéis con esta receta. Los puedes hacer en la sartén o al horno, de las dos maneras están muy buenos.
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INGREDIENTES: (2 personas)
-1 pechuga cortada en tiras
-Para el aliño: 3 dientes de ajos rallados, 1 cucharadita de perejil, sal, 40 ml de aceite de oliva.
-1 huevo
-50 grs de harina
-50 grs de pan rallado
-500 ml de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
-Rallar el ajo, añadir el perejil, sal y aceite. Remover todo en una bandeja.
-Embadurnar bien las tiras de pollo en el aliño y dejarlas en la bandeja.
-Tapar la bandeja con film y dejar en la nevera en reposo unos 30 minutos.
-Pasar cada tira por harina, sacudir y enharinarlas todas.
-Batir el huevo y pasar las tiras por él.
-Rebozarlas en pan rallado.
-Freírlas en abundante aceite de girasol. Escurrir sobre papel absorbente.
-Acompañarlos con patatas fritas, ensalada.....
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