Gente, sabe o que acontece com os vídeos de vcs? Desburocratiza o vinho! A simplicidade, a linguagem e o conteúdo são fantásticos. As vezes as pessoas me falam que sou muito sofisticada porque só bebo vinho, não entendem que é paladar e paixão. Não entendem que o vinho tem muita cultura, história e filosofias hehehehehe vocês conseguem transmitir claramente que o vinho é para qualquer pessoa e isso é sensacional! Vamos acabar com o mito de que vinho é caro e sofisticado. Vinho é para Todos!
Cervejas especiais a grossura do copo já faz uma diferença enorme no saber da cerveja, imagina no vinho. Isso ea mais pura verdade, quando mais fina a taça, melhor.
Como não ficar cada vez mais encantada, mais envolvida no mundo do vinho com aulas que vão direto ao que precisamos saber, sem enrolação, práticas e com muito conteúdo. É isso galera! Diegão fofura , nosso baita professor. 🍇🍷🍸🥂
As melhores explicações sobre vinhos que eu já vi foram nesse canal. Com todo respeito aos demais mas existe muita firula,. enquanto que neste canal é mais prático e objetivo. Parabéns!!!!
Rafael Fernandes Sommelier . ele é muito bom em teoria e explica muito bem. Ei trabalho com ele e os. Videos do canal dele estao antigos. Mas garanto que ele é Muito bom. Entre em contato com ele e sei que ele vai te surpreender Rodrigo .
Olá, Diego! 🙂 Cara, que vídeo sensacional! É tão didático que torna o mundo do vinho mais democrático, onde todos podem desfrutar daquilo que é possível. Aqui em casa eu tenho as taças Borgonha e Bordoux, que são as taças onde tomamos todos os tipos de vinhos finos. Confesso que ficou muito desproporcional quando tomamos vinho do Porto (😂), mas no final deu tudo certo. Aos poucos eu montarei minha coleção de taças para vinho. 🍷😉. PS: Diego, quando puder, experimente massa de caranguejo (refogado com alho, cebola, cheiro verde e azeite) acompanhado de um vinho rosé. Fica incrível! 😋 É uma dica daqui do Pará para você e toda a equipe do Vinhos de Bicicleta. Um forte abraço! 🤝🏽 🍷tim-tim 🍷
Oláaa, Jefferson! Tudo na paz, meu amigo?! Agradeço pelas palavras e pelo baita elogio... valeu mesmo!! Pois é... a gente vai montando aos poucos nossa coleção de taças, né... eu demorei mais de um ano pra comprar todos esses modelos kkkkkk Se preferir, procure a taça ISO pra tomar vinho do porto; ISO é a taça de degustação e, por isso, ela é menor! É mais barata que as taças de vinho de sobremesa, mais fácil de encontrar e funciona muito bem! Sobre sua dica, fiquei curioso, viu kkkk vou provar com certeza! Adoro caranguejo, mas tenho poucas oportunidades de provar por aqui!! Grande abraço e saúde, Jefferson!!
Eu te acho incrível!!! Adoro te ver e te ouvir! Dê dicas de vinhos sempre...daqueles bem custo e benefício pra turma que ama um vinho mas que infelizmente não dispõe de tantos recursos pra investir em vinhos muitíssimo elaborados. Por favorzinho!!!
Sem querer dar uma de enochato, essa taça que vcs apresentaram como borgonha, pareceu mais uma bordeaux grand cru, eu esperaria algo mais aberto numa borgonha. Mas tá valendo, ótimo trabalho como sempre!
Não tenho o hábito de tomar vinho, mas curto muito quem toma. Por isso quis conhecer sobre as diferentes taças para diferentes vinhos. Adorei sua explicação simples para um hábito tão bacana. Valeu! Forte abraço
Essa flute para espumante já é considerada obsoleta por muitos produtores de Champagne. Eles a substituíram por uma bem semelhante às de Riesling alsaciano. Eu li sobre isso, comprei a Riedel Performance e achei uma sginificativa diferença
Sim, Fabio... tem razão!! Na verdade, já há uma taça tipo gota/balão pra espumantes de método tradicional; mas ainda é muito difícil acha-las por aí com preços convidativos! A flute acaba sendo a opção mais prática e barata, na minha opiniao! Obrigado pela complementação... grande abraço e saúde!!🥂
Bom dia Diego, eu sou brasileiro de MG , vivendo na Europa quais 3 décadas, Portugal & Inglaterra. Eu sou apaixonado por vinhos e taças. Tens toda diferença em cada vinho" tintos & Espumantes ". Aqui na Inglaterra Londres tem uma rede de loja de nome " TK MAXX, onde consegue comprar mas baratos " outlet" . Ru semana comprei taças para vinho da Borgonovo Italy" Borgo Forte" e da RCR cristaleira Italiana " Adagio" e taças para agua da Bohemia Selection. Todos cristais . Realmente eu sou apaixonado por taças y vinhos. Belíssimo trabalho e boa sorte para você. Eddye. Londres 13th Março 22🇬🇧🤝🇧🇷
Obrigado pelo elogio, Edgar!! Paixão é paixão, né?! Bem legal que consiga comprar essas taças especiais por aí! Sem sombra de dúvidas, elas enriquecem muito nossa experiência com os vinhos!! Grande abraço, meu amigo... saúde!!
@@diegomarra796 agora em relação ao aprendiz de sommelier, vou ter que me contentar com o senac mesmo, moro há 1h30 de vcs. Mas seria fantástico aprender com minhas duas maiores referências você e o Rodrigão.
@@renatonunes8784 1h30 é distante mesmo... a participação do aprendiz de sommelier vai ser intensa kkkk seria importante que vc conseguisse se mudar pra SJC ou, pelo menos, pra mais perto! Mas eu sei que essas decisões na vida não são fáceis kkkk abração
gente, TD bem com vcs.? cheguei vem casa cansada. tô tomando um Pinot Noite, numa taça Barone 385. tudoooo. só aprendo com esses vídeos. agora,vesse cristal tinanio aí eu não sabia, vou tentar encontrar essa taça. 😘
Mais uma aula de desburocratização do vinho! E o legal é que você falou em coisas que aparecem como modismos, mas não são exatamente o ideal para degustarmos. Realmente como tudo no mundo do vinho, as taças como disse, têm muita ciência envolvida, mas essa sem haste por exemplo, não curti kķkkk. E espumante, concordo contigo: é flute na cabeça. Muito obrigado por seus ensinamentos valiosos! Forte abraço!!!
Saaalve, Paulão!!! Obrigado pela força e pelas palavras, meu amigo!! Antigamente, taça sem haste a gente chamava de copo, né?! kkkkkkkk Grande abraço , meu amigo... saúde!!
Adorei o vídeo Diegao! A experiência com a taça faz toda a diferença na hora de tomar um vinho. Outro dia fiz o teste com aqueles copos americanos e com uma taça Bordeaux, cara que diferença! Eh gritante como a taça valoriza mto mais o vinho, em todos os aspectos. Excelente dica tbm do Sams Club, ontem estive lá e a estilo Bordeaux está na promoção da semana do consumidor. Vale a pena. Saúde! 😊🍷
Os seus vídeos são sempre ótimos. Explicação extremamente didática,de fácil entendimento e que só aumenta a paixão e a vontade de aprender mais sobre o mundo dos vinhos!
Grande Diegao! Muito legal que você abordou este Tema que considero bastante relevante é interessante. Parabéns pela didática, desenvoltura, conhecimento e simplicidade na linguagem. Gde abs
Tenho 2 taças do estilo de bordeaux e 2 taças do estilo de borgonha. Paguei 20 reais cada uma nessas lojas de casa mesmo. Foi na Camicado se eu n me engano.
Fiz uma adega em casa com vinhos bons da França, Argentina, Itália, Uruguai e Chile. E com esse calor do RJ no momento não bebo nenhum rsrsrsr. Sem condições. Só quando esfriar o clima.
Diegão , como sempre impecável! TB uso as da Bohemia. Para degustar uso a iso e para o dia a dia uma Borgonha ! Só senti falta de um comentário seu: a polêmica sobre chumbo na composição da taça! Tenho minha opinião bem firmada mas gostaria de ouvir a sua ! Abs
Saaaaave, André!! Eu que agradeço pela força e pelos elogios de sempre, meu amigo!! Pior que eu podia ter citado mesmo essa polêmica... o uso do chumbo nas taças é um tema bem legal! Como a linha de taças que a gente usa já é feita com titânio no lugar do chumbo, eu esqueci de comentar!!! Se der espaço num outro vídeo eu comento sobre isso!! Grande abraço e saúde!!
Eu uso umas da Schott Zwiesel. São mais caras que as da Bohemia, mas eu sinto que o acabamento na borda é melhor (menos reto e mais suave). Acho que quem pode investir um pouco a mais, é uma boa opção. Mas as da Bohemia de fato são mais baratas e mais fáceis de encontrar. Uma vez tb comprei um jogo mto bom da Strauss para espumante brasileiro. Recomendo!
Mais um excelente vídeo, Diegão! Parabéns! Eu gosto muito de usar aquelas taças de café da Nespresso como taça.de vinho fortificado. Fica maneiro! Forte abraço, meu amigo! Vida longa ao canal!
Obrigado, Ronaldo!! Boa pedida, viu?! Eu quero montar um episódio sobre vinhos de sobremesa... tem muita coisa legal e muitos tabus pra serem quebrados nesse assunto!! Abração e saúde!!🥂
Diegao errou um detalhe falando da taça para brancos! A superfície de contato com o ar pode ser menor, mas a proporção superfície/volume é maior com essa taça em relação a de tinto, então ela vai fazer com que a temperatura mude mais rápido! No entanto, com menos vinho na taça você deve esgota-la mais rápido, o que faz sentido pra não esquentar o vinho :) No mais excelente conteúdo como sempre!
Saaalve, Fernadão!! Obrigado pelo elogio!! 🙌🍷🍷 Cara... eu não sei se vc tá certo não: a ideia de servir 1/3 na taça de tintos (maior) e 1/2 na taça de brancos (menor) é justamente buscar a dose padrão de 150 ml. Se partimos do mesmo volume de vinho pras duas, a razão superfície/volume dos tintos é maior e, por isso, ele esquenta mais rápido! Foi assim que aprendi, mas vou procurar mais detalhes pra elucidar a questão!!! Abraço e saúuuuuude!! 🥂
Para vinhos tintos eu tenho a Bordeaux e a Borgonha, mas prefiro sempre a Borgonha pra todos os vinhos tintos. Não gosto mto de vinhos leves, mas a taça eu prefiro a Borgonha. Será que eu ainda tenho salvação,ou é mto grave?😬
Diego, a flute tem sido menos usada nos últimos tempos, vc poderia passar uma opção dessas taças que estão em alta para espumante. Em verdade eu só queria entender
Com certeza!!! Ohhh... há uns anos, as taças chamadas gota ou balão tem sido mais utilizadas pra espumantes. São taças ligeiramente mais compridas que as taças de vinho, ainda assim elas têm o bojo mais largo que a flute. É quase uma mistura entre taça de vinho branco e flute! Pra que elas servem? Servem pra espumantes que carreguem complexidade aromática... basicamente espumantes elaborados pelo método tradicional! Realmente os aromas diversos volatizam com mais facilidade e sua experiência com o espumante fica mais rica. O grande problema é que essas taças são muito caras ainda! Não vejo por menos de 100 reais cada uma (se souber onde vende mais barato, comenta aí, por favor). E a questão principal é... a flute pode ser menos usada em degustações, mas ela cumpre muito bem o seu papel, é bem mais barata e fácil de achar! Por isso eu sempre indico ela (apesar de achar difícil enfiar o nariz na taça porque ela é muito estreita). Obrigado pela pergunta e grande abraço!!
Como sempre vídeo muito bom!! Tira uma dúvida minha Diegão: a taça pequena para vinho de sobremesa deve ser usada também para vinhos de colheita tardia (late harvest)? Abraço e sucesso!
Olá, Silvio! Obrigado pelo elogio, meu amigo!! Quanto à sua dúvida, sim... a filosofia gastronômica é usar taças pequenas de "vinho de sobremesa" pros Late Harvest por causa do dulçor! Mas você vai encontrar muitas excessões... muita gente prefere provar vinhos de sobremesa bem cabulosos e complexos em taça de vinho branco (vinhos botrytizados, passitos, reciotos...); isso porque a taça de vinho branco facilita a percepção dos aromas, característica muito apreciada em vinhos de alta gama!! Espero ter ajudado, meu amigo!! abraço
Tem vários tamanhos da taça Bordeaux (590ml, 625ml, 650,ml) a diferença de tamanho muda em algo? Qual o tamanho da taça representada no vídeo? Desde já agradeço.
Diegão, qual a litragem ideal para a melhor degustação na taça bordeaux? Eu vejo no mercado opções de bordeaux que vão desde 450 até 1300 ml. Qual desses tamanhos otimiza melhor a experiência aromática, principalmente quando servida a quantidade padrão de uma taça (150 - 190 ml de vinho)? Ou seja, vale a pena investir nessas taças bordeaux "gigantes"? Ou a melhora na experiência aromática não é significativa comparando a essas bordeaux de 450-600 ml?
Salve, meu amigo!! Boa pergunta... a Riedel (que eu citei no vídeo) é um fabricante que eu respeito muito; a taça Bordeaux Grand Cru deles (em tese, a melhor pra esse estilo) tem mais de 800 ml (grande né?!). Há uma preocupação de enaltecer os vinhos nos mínimos detalhes, eu não tenho dúvidas.... e, por isso, eles chegam num modelo específico que oferece uma grande degustação, sofisticação e elegância. Mas, pra te falar a verdade, eu já provei excelentes vinhos de Bordeaux em taça de 450 ml e eles ficaram excelentes... tal como deve ser! No final das contas me pergunto: valeria a pena ter comprado uma taça de 800 ml por R$ 1.000,00? minha experiência sensorial seria tão diferente assim (considerando que as taças tem o formato igual)? Cara... só fazendo o teste pra ter certeza e nunca tive a oportunidade de provar um bordeaux cabuloso em duas taças diferentes lado-a-lado. Minha intuição diz que as de 450 ml são suficientemente grandes e boas! Abraço, meu amigo!!
@@diegomarra796 Valeu, Diegão! Pois fica aí a dica para um próximo vídeo: degustar um mesmo vinho, lado a lado, em duas taças bordeaux com exatamente o mesmo formato, porém uma de 450 ml e outra de, pelo menos, 1000 ml, colocando 150 ml de vinho em ambas. Dessa forma poderá analisar se faz tanta diferença assim na análise aromática o tamanho da câmara olfativa, se isso modifica a percepção da intensidade e/ou da complexidade aromática. No exemplo citado, seria uma câmara de 300 ml versus uma de 850 ml (subtraindo os 150 ml do vinho). Grande abraço!
Com todo o respeito, faço minhas as palavras da Estefanelle e complemento: E tomar só vinho sendo vegetariana?!?!?!! Sou o verdadeiro ET da rodinha né... 👽 Mas é totalmente possível e incrível! Parabéns pelo canal! Adoro vocês!!!
Diego um help... já li e se não me engano já ouvi comentários de voces em relação a tomar espumante em taças de vinho branco/rose, seria como privilegiar o aroma ao invés dos perlage da bebida.. procede? fora isso se eu aparecer em casa com mais 2 taças a esposa me deixa dormindo na cristaleira.... abçs.. e parabéns pelo conteúdo de sempre...
Salve Luciano!! Obrigado pelo elogio, meu amigo!! Sim... você está certo! Alguns apaixonados por vinhos preferem realmente degustar seus espumantes em taças de vinho branco porque a volatização dos aromas é melhor (privilegia a complexidade aromática), ainda que o perlage se dissipe com muito mais rapidez! Além do mais, enfiar o nariz dentro da taça flute é complicado... ela é muito estreita kkkkkkkk Mas hoje já existem taças de espumantes melhores... são taças padrão gota/balão desenvolvidas justamente pra espumantes que têm muita complexidade aromática! Elas são mais compridas , ainda assim, têm o bojo mais largo.... essas taças privilegiam os aromas e ainda conservam o perlage!! Abraço, meu amigo!! Saúuude!
Boa pergunta, Sergio!! O cristal padrão tem chumbo na liga da sua composição... o cristal ecológico tem titânio no lugar do chumbo. Pelo que sei, a maioria dos fabricantes de taça hoje em dia já usa a liga com titânio costumeiramente. Mas é um detalhe legal de registrar por aqui! Em termos de espessura da taça, os dois são bem parecidos... então não muda muito a sensação em boca! A questão é que existe a polêmica do uso de chumbo (que é um metal poluente). Abração!!
Tirando o charme, resto é balela das grandes, conversa para boí dormir e claro para venderem mais taças neste povo que é tão burro. Transparência é importante mas o copo tb tem, eu identificado os vinhos bons pela cor e o cheiro e ponto.
Gente, sabe o que acontece com os vídeos de vcs? Desburocratiza o vinho! A simplicidade, a linguagem e o conteúdo são fantásticos. As vezes as pessoas me falam que sou muito sofisticada porque só bebo vinho, não entendem que é paladar e paixão. Não entendem que o vinho tem muita cultura, história e filosofias hehehehehe vocês conseguem transmitir claramente que o vinho é para qualquer pessoa e isso é sensacional! Vamos acabar com o mito de que vinho é caro e sofisticado. Vinho é para Todos!
Já ganhei meu dia com seu elogio, Estefanelle!! 😁🙌 Obrigado mesmo pelo comentário... O vinho é pra todos!!! 💯🍷🍷
@@diegomarra796 vou enviar meu vídeo. É pra mim!
@@estefanellebez6633 🍀🤞🍷🍷
Concordo plenamente com você, Estefanelle!
Apoiado 100%
enquanto ele apresenta a pelagem não para , socorro, que espumante sensacional ! ótimo conteúdo
Cervejas especiais a grossura do copo já faz uma diferença enorme no saber da cerveja, imagina no vinho. Isso ea mais pura verdade, quando mais fina a taça, melhor.
Taça é um item principal!
É o charme do vinho
😁👏👏👏 Concordo plenamente, Lauro!!!
Excelente conteúdo!!! Principalmente pra quem está iniciando na degustação do vinho. Super obrigada pelo compartilhar!!! Show
Como não ficar cada vez mais encantada, mais envolvida no mundo do vinho com aulas que vão direto ao que precisamos saber, sem enrolação, práticas e com muito conteúdo. É isso galera! Diegão fofura , nosso baita professor. 🍇🍷🍸🥂
🤗💯 Obrigaaaaaaado, Andrea!! Fico muito feliz com suas palavras e elogios, minha amiga!! Grande abraço, bom final de semana por aí.... e saúuuude! 🥂
As melhores explicações sobre vinhos que eu já vi foram nesse canal.
Com todo respeito aos demais mas existe muita firula,. enquanto que neste canal é mais prático e objetivo.
Parabéns!!!!
Valeu pela força, Luam!
eu amo as sem haste, só seguro mais perto da boca do q embaixo... sou um desastre com as hastes, principalmente na pia de louça 😂
Rafael Fernandes Sommelier . ele é muito bom em teoria e explica muito bem. Ei trabalho com ele e os. Videos do canal dele estao antigos. Mas garanto que ele é Muito bom. Entre em contato com ele e sei que ele vai te surpreender Rodrigo .
Pra mim, parece que uma taça show, de cristal, bem bonita... Dá outro sabor ao vinho!
Nos aromas, nem se fala!!
Abraços. . . DG Tudo
Muito top a explicação. Parabéns pelo vídeo e pelo tempo disponibilizado.
Olá, Diego! 🙂
Cara, que vídeo sensacional!
É tão didático que torna o mundo do vinho mais democrático, onde todos podem desfrutar daquilo que é possível. Aqui em casa eu tenho as taças Borgonha e Bordoux, que são as taças onde tomamos todos os tipos de vinhos finos. Confesso que ficou muito desproporcional quando tomamos vinho do Porto (😂), mas no final deu tudo certo. Aos poucos eu montarei minha coleção de taças para vinho. 🍷😉.
PS: Diego, quando puder, experimente massa de caranguejo (refogado com alho, cebola, cheiro verde e azeite) acompanhado de um vinho rosé. Fica incrível! 😋 É uma dica daqui do Pará para você e toda a equipe do Vinhos de Bicicleta.
Um forte abraço! 🤝🏽
🍷tim-tim 🍷
Oláaa, Jefferson! Tudo na paz, meu amigo?! Agradeço pelas palavras e pelo baita elogio... valeu mesmo!! Pois é... a gente vai montando aos poucos nossa coleção de taças, né... eu demorei mais de um ano pra comprar todos esses modelos kkkkkk Se preferir, procure a taça ISO pra tomar vinho do porto; ISO é a taça de degustação e, por isso, ela é menor! É mais barata que as taças de vinho de sobremesa, mais fácil de encontrar e funciona muito bem! Sobre sua dica, fiquei curioso, viu kkkk vou provar com certeza! Adoro caranguejo, mas tenho poucas oportunidades de provar por aqui!! Grande abraço e saúde, Jefferson!!
O lance do cristal é verdadeiro, na casa da minha vó eu só tomava Coca-cola nos copos de cristal dela, era a melhor Coca-Cola que já tomei na vida 🤣
O melhor exemplo prático da galáxia kkkkkkk
Beleza de explicação. Direto ao ponto, sem frescura e divertido. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Obrigado pelo elogio, Jô!! Abraço e saúde!!
Eu te acho incrível!!! Adoro te ver e te ouvir! Dê dicas de vinhos sempre...daqueles bem custo e benefício pra turma que ama um vinho mas que infelizmente não dispõe de tantos recursos pra investir em vinhos muitíssimo elaborados. Por favorzinho!!!
Vcs são profissionais em descomplicar e popularizar o vinho!
Obrigado pelo elogio, Lucas!!
Eu tenho 10 ISOs e 6 flute, porque não tenho espaço para acomodar tantas taças, infelizmente. Excelente vídeo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Melhor canal do youtube, obrigado por excelentes informações gratuitas.
Boa noite. Adorei a aula.
Sem querer dar uma de enochato, essa taça que vcs apresentaram como borgonha, pareceu mais uma bordeaux grand cru, eu esperaria algo mais aberto numa borgonha. Mas tá valendo, ótimo trabalho como sempre!
Sem dúvida, que o motivo funcional é o mais importante.
Mas a imaginação associada a elegância, pela inclusão da haste, é sensacional rsrs
Isso é bem verdade kkkkk que fica bem mais elegante, não tenha dúvidas kkkkkk abraço, Castro!!
Ótimas dicas. Realmente faz muita diferença o uso das taças corretas! E ser de cristal faz sim diferença!
Parabéns Diegão
Valeu pelo elogio, Saulo!! 🍷🍷
O charme do vinho em taças e a explicação de Diego se completão
🤣🤣🤣👏👏👏🍷🍷
Excelente vídeo!
Gosto muito da Bohemia.
A relação qualidade preço é ótimo!
Obrigado pelo elogio e pelo comentário, Andre!! abração
Básico para se tomar um vinho... baita aula, minha é cristal alemão com titânio...
Valeu pelo elogio, Leandro!!! 🍷🍷
Não tenho o hábito de tomar vinho, mas curto muito quem toma. Por isso quis conhecer sobre as diferentes taças para diferentes vinhos.
Adorei sua explicação simples para um hábito tão bacana.
Valeu! Forte abraço
Essa flute para espumante já é considerada obsoleta por muitos produtores de Champagne. Eles a substituíram por uma bem semelhante às de Riesling alsaciano. Eu li sobre isso, comprei a Riedel Performance e achei uma sginificativa diferença
Sim, Fabio... tem razão!! Na verdade, já há uma taça tipo gota/balão pra espumantes de método tradicional; mas ainda é muito difícil acha-las por aí com preços convidativos! A flute acaba sendo a opção mais prática e barata, na minha opiniao! Obrigado pela complementação... grande abraço e saúde!!🥂
tenho a linha completa da riedel performance, realmente dá um belo upgrade nos vinhos. mas pra espumante gosto da balloon da geisse!
UTILIDADE PÚBLICA esse vídeo...
Muito boa a explicação..
Obrigado pelo elogio, Antonio!!
Amo comprar xícara e taça quando saio de casa. Acaba sendo um hobby.
Explicações técnicas de uma forma cada vez mais simples e tornando o vinho uma coisa mais democrática, parabéns e nada mais vocês merecem
🙌😁💯 Obrigado pelo elogio, Leandro! 🍷🍷
Bom dia Diego, eu sou brasileiro de MG , vivendo na Europa quais 3 décadas, Portugal & Inglaterra. Eu sou apaixonado por vinhos e taças. Tens toda diferença em cada vinho" tintos & Espumantes ". Aqui na Inglaterra Londres tem uma rede de loja de nome " TK MAXX, onde consegue comprar mas baratos " outlet" . Ru semana comprei taças para vinho da Borgonovo Italy" Borgo Forte" e da RCR cristaleira Italiana " Adagio" e taças para agua da Bohemia Selection. Todos cristais . Realmente eu sou apaixonado por taças y vinhos. Belíssimo trabalho e boa sorte para você. Eddye. Londres 13th Março 22🇬🇧🤝🇧🇷
Obrigado pelo elogio, Edgar!! Paixão é paixão, né?! Bem legal que consiga comprar essas taças especiais por aí! Sem sombra de dúvidas, elas enriquecem muito nossa experiência com os vinhos!! Grande abraço, meu amigo... saúde!!
Adorei as explicações! Tudo muito objetivo e exemplificativo! 👏🏼😊
Obrigado, Thais!! 🥂🙌 Saúde!
Diegão 👏👏👏 muito obrigado cara, tirou todas as minhas dúvidas. Esperava por esse vídeo ansiosamente.... cheers 🍷
Eu que agradeço pelo elogio, Renatão!! Grande abraço, meu amigo... saúde!! 🍷🍷
@@diegomarra796 agora em relação ao aprendiz de sommelier, vou ter que me contentar com o senac mesmo, moro há 1h30 de vcs. Mas seria fantástico aprender com minhas duas maiores referências você e o Rodrigão.
@@renatonunes8784 1h30 é distante mesmo... a participação do aprendiz de sommelier vai ser intensa kkkk seria importante que vc conseguisse se mudar pra SJC ou, pelo menos, pra mais perto! Mas eu sei que essas decisões na vida não são fáceis kkkk abração
Show, amei , parabéns, amo vinho , amo taças mas pouco sei usá-las mas agora me ajudou muito , obrigada ☺️
🤗 Obrigado pelo elogio, Helen!!
Agora descobri que vinho é para todos, que legal! Amei seu vídio. Parabéns 👏👏👏👏👏
Já tem mais um inscrito, muito bom os teus conteúdos
🙌 Obrigado pelo elogio e por se inscrever, Leonardo!!! 🍷🍷
gente, TD bem com vcs.? cheguei vem casa cansada. tô tomando um Pinot Noite, numa taça Barone 385. tudoooo. só aprendo com esses vídeos. agora,vesse cristal tinanio aí eu não sabia, vou tentar encontrar essa taça. 😘
Ótima explicação, vídeo excelente!
🤗 Obrigado pelo elogio, Amanda!! 🍷🍷
Mais um excelente vídeo dessa playlist. Só agradecemos por compartilhar tanto conhecimento. Saúde!
Saúde, Israel!! Grande abraço e obrigado pelo elogio, meu amigo!!
Mais uma aula de desburocratização do vinho! E o legal é que você falou em coisas que aparecem como modismos, mas não são exatamente o ideal para degustarmos. Realmente como tudo no mundo do vinho, as taças como disse, têm muita ciência envolvida, mas essa sem haste por exemplo, não curti kķkkk. E espumante, concordo contigo: é flute na cabeça. Muito obrigado por seus ensinamentos valiosos! Forte abraço!!!
Saaalve, Paulão!!! Obrigado pela força e pelas palavras, meu amigo!! Antigamente, taça sem haste a gente chamava de copo, né?! kkkkkkkk Grande abraço , meu amigo... saúde!!
@@diegomarra796 vdd era copo e pronto!kkkk Abração!
Excelente! O Diego é fera! Abraço do RS! 🍷
Adorei o vídeo Diegao! A experiência com a taça faz toda a diferença na hora de tomar um vinho. Outro dia fiz o teste com aqueles copos americanos e com uma taça Bordeaux, cara que diferença! Eh gritante como a taça valoriza mto mais o vinho, em todos os aspectos.
Excelente dica tbm do Sams Club, ontem estive lá e a estilo Bordeaux está na promoção da semana do consumidor. Vale a pena. Saúde! 😊🍷
😁🙌 Valeeeu, minha amiga!! Obrigado pelas palavras!! Faz muita diferença, né?! As taças valorizam muito o vinho!!! Saúuuude!! 🍷🍷
Amei a aula. Parabéns 👏🏿. Estou aprendendo agora sobre os vinhos
Adorei esse vídeo!!
Obrigado, Glauci! Valeu pelo elogio!!
Os seus vídeos são sempre ótimos. Explicação extremamente didática,de fácil entendimento e que só aumenta a paixão e a vontade de aprender mais sobre o mundo dos vinhos!
Obrigado, Amanda!!!! Valeu mesmo pelos elogios!
Grande Diegao!
Muito legal que você abordou este Tema que considero bastante relevante é interessante.
Parabéns pela didática, desenvoltura, conhecimento e simplicidade na linguagem.
Gde abs
Eu que agradeço pela força de sempre, Fernandão! Valeu pelo elogio!! Grande abraço, meu amigo!
Tenho 2 taças do estilo de bordeaux e 2 taças do estilo de borgonha. Paguei 20 reais cada uma nessas lojas de casa mesmo. Foi na Camicado se eu n me engano.
Fiz uma adega em casa com vinhos bons da França, Argentina, Itália, Uruguai e Chile. E com esse calor do RJ no momento não bebo nenhum rsrsrsr. Sem condições. Só quando esfriar o clima.
Diegão , como sempre impecável! TB uso as da Bohemia. Para degustar uso a iso e para o dia a dia uma Borgonha ! Só senti falta de um comentário seu: a polêmica sobre chumbo na composição da taça! Tenho minha opinião bem firmada mas gostaria de ouvir a sua ! Abs
Saaaaave, André!! Eu que agradeço pela força e pelos elogios de sempre, meu amigo!! Pior que eu podia ter citado mesmo essa polêmica... o uso do chumbo nas taças é um tema bem legal! Como a linha de taças que a gente usa já é feita com titânio no lugar do chumbo, eu esqueci de comentar!!! Se der espaço num outro vídeo eu comento sobre isso!! Grande abraço e saúde!!
Thanks 🤝🏼 Health🍷
Eu uso umas da Schott Zwiesel. São mais caras que as da Bohemia, mas eu sinto que o acabamento na borda é melhor (menos reto e mais suave). Acho que quem pode investir um pouco a mais, é uma boa opção. Mas as da Bohemia de fato são mais baratas e mais fáceis de encontrar. Uma vez tb comprei um jogo mto bom da Strauss para espumante brasileiro. Recomendo!
Excelentes recomendações, Felipe!! Saúde!!
Para o vinho de sobremesa, eu gosto de usar taças ISO, são mais baratas e fáceis de achar, e funcionam bem.
👏👏👏👌 Belíssima dica, Rafael!! Funciona muito bem mesmo! 💯
Mais um excelente vídeo, Diegão! Parabéns! Eu gosto muito de usar aquelas taças de café da Nespresso como taça.de vinho fortificado. Fica maneiro! Forte abraço, meu amigo! Vida longa ao canal!
Valeeeu, Vitão! Obrigado pelo elogio, meu amigo!! Nunca provei na taça de café... boa dica, hein?! Abraço e saúde!!
@@diegomarra796 provou sim, pô! Aqui em casa rsrs
@@vitordutra02 Puuuutz! foi mesmo! Eu já tava chacoalhado!! kkkkkkkkkk
RODRIGO, sou sua fã!!! Estou cursando o curso de sommelier aqui no Rio, pela a abs. Ou quem deras seria uma honra trabalhar com vc. Vou sonhando 🥰🤗
Sensacional explicação Diegao, cara que fazer um pedido. Poderiam falar um pouco sobre vinhos de sobremesas?
Obrigado, Ronaldo!! Boa pedida, viu?! Eu quero montar um episódio sobre vinhos de sobremesa... tem muita coisa legal e muitos tabus pra serem quebrados nesse assunto!! Abração e saúde!!🥂
Parabéns pela aula, Super fã!
Obrigado, Ana!!!! Valeu mesmo pelo elogio!! 🍷🍷
2:29 agora o barone vai testar essa com a picanha invertida cozida no vinho no motor do jetta
Quantas ML tem a segunda taça bordo ??
Parabéns amei
Diegao errou um detalhe falando da taça para brancos! A superfície de contato com o ar pode ser menor, mas a proporção superfície/volume é maior com essa taça em relação a de tinto, então ela vai fazer com que a temperatura mude mais rápido! No entanto, com menos vinho na taça você deve esgota-la mais rápido, o que faz sentido pra não esquentar o vinho :)
No mais excelente conteúdo como sempre!
Saaalve, Fernadão!! Obrigado pelo elogio!! 🙌🍷🍷 Cara... eu não sei se vc tá certo não: a ideia de servir 1/3 na taça de tintos (maior) e 1/2 na taça de brancos (menor) é justamente buscar a dose padrão de 150 ml. Se partimos do mesmo volume de vinho pras duas, a razão superfície/volume dos tintos é maior e, por isso, ele esquenta mais rápido! Foi assim que aprendi, mas vou procurar mais detalhes pra elucidar a questão!!! Abraço e saúuuuuude!! 🥂
👏👏👏👍 Excelente!
Valeeeeu, Eduardo!! 🍷🍷
Ótimo vídeo .
Valeu João!!
Grande vídeo! Algum comentário sobre a taça ISO?
Muito objetivo. Gostei!
Para vinhos tintos eu tenho a Bordeaux e a Borgonha, mas prefiro sempre a Borgonha pra todos os vinhos tintos. Não gosto mto de vinhos leves, mas a taça eu prefiro a Borgonha. Será que eu ainda tenho salvação,ou é mto grave?😬
Tenho uma dúvida. Fui comprar taça pra vinho branco e fiquei na dúvida. Tinha de 350ml e 450ml … isso interfere? Qual a melhor?
Muito bom!
Diego, a flute tem sido menos usada nos últimos tempos, vc poderia passar uma opção dessas taças que estão em alta para espumante. Em verdade eu só queria entender
Com certeza!!! Ohhh... há uns anos, as taças chamadas gota ou balão tem sido mais utilizadas pra espumantes. São taças ligeiramente mais compridas que as taças de vinho, ainda assim elas têm o bojo mais largo que a flute. É quase uma mistura entre taça de vinho branco e flute! Pra que elas servem? Servem pra espumantes que carreguem complexidade aromática... basicamente espumantes elaborados pelo método tradicional! Realmente os aromas diversos volatizam com mais facilidade e sua experiência com o espumante fica mais rica. O grande problema é que essas taças são muito caras ainda! Não vejo por menos de 100 reais cada uma (se souber onde vende mais barato, comenta aí, por favor). E a questão principal é... a flute pode ser menos usada em degustações, mas ela cumpre muito bem o seu papel, é bem mais barata e fácil de achar! Por isso eu sempre indico ela (apesar de achar difícil enfiar o nariz na taça porque ela é muito estreita). Obrigado pela pergunta e grande abraço!!
13:30 não entendi o nome desse site.
Como sempre vídeo muito bom!! Tira uma dúvida minha Diegão: a taça pequena para vinho de sobremesa deve ser usada também para vinhos de colheita tardia (late harvest)? Abraço e sucesso!
Olá, Silvio! Obrigado pelo elogio, meu amigo!! Quanto à sua dúvida, sim... a filosofia gastronômica é usar taças pequenas de "vinho de sobremesa" pros Late Harvest por causa do dulçor! Mas você vai encontrar muitas excessões... muita gente prefere provar vinhos de sobremesa bem cabulosos e complexos em taça de vinho branco (vinhos botrytizados, passitos, reciotos...); isso porque a taça de vinho branco facilita a percepção dos aromas, característica muito apreciada em vinhos de alta gama!! Espero ter ajudado, meu amigo!! abraço
@@diegomarra796Muito obrigado pela atenção e resposta meu querido! Entendi perfeitamente! Abraço.
De fato no sams club tem as taças bordô.
Vamo vamo vamo BOTAFOGO
Tem vários tamanhos da taça Bordeaux (590ml, 625ml, 650,ml) a diferença de tamanho muda em algo?
Qual o tamanho da taça representada no vídeo?
Desde já agradeço.
@diegomarra796
Diegão, qual a litragem ideal para a melhor degustação na taça bordeaux? Eu vejo no mercado opções de bordeaux que vão desde 450 até 1300 ml. Qual desses tamanhos otimiza melhor a experiência aromática, principalmente quando servida a quantidade padrão de uma taça (150 - 190 ml de vinho)? Ou seja, vale a pena investir nessas taças bordeaux "gigantes"? Ou a melhora na experiência aromática não é significativa comparando a essas bordeaux de 450-600 ml?
Salve, meu amigo!! Boa pergunta... a Riedel (que eu citei no vídeo) é um fabricante que eu respeito muito; a taça Bordeaux Grand Cru deles (em tese, a melhor pra esse estilo) tem mais de 800 ml (grande né?!). Há uma preocupação de enaltecer os vinhos nos mínimos detalhes, eu não tenho dúvidas.... e, por isso, eles chegam num modelo específico que oferece uma grande degustação, sofisticação e elegância. Mas, pra te falar a verdade, eu já provei excelentes vinhos de Bordeaux em taça de 450 ml e eles ficaram excelentes... tal como deve ser! No final das contas me pergunto: valeria a pena ter comprado uma taça de 800 ml por R$ 1.000,00? minha experiência sensorial seria tão diferente assim (considerando que as taças tem o formato igual)? Cara... só fazendo o teste pra ter certeza e nunca tive a oportunidade de provar um bordeaux cabuloso em duas taças diferentes lado-a-lado. Minha intuição diz que as de 450 ml são suficientemente grandes e boas! Abraço, meu amigo!!
@@diegomarra796 Valeu, Diegão! Pois fica aí a dica para um próximo vídeo: degustar um mesmo vinho, lado a lado, em duas taças bordeaux com exatamente o mesmo formato, porém uma de 450 ml e outra de, pelo menos, 1000 ml, colocando 150 ml de vinho em ambas. Dessa forma poderá analisar se faz tanta diferença assim na análise aromática o tamanho da câmara olfativa, se isso modifica a percepção da intensidade e/ou da complexidade aromática. No exemplo citado, seria uma câmara de 300 ml versus uma de 850 ml (subtraindo os 150 ml do vinho). Grande abraço!
@@barbosafc 😁💯 Já deixei anotado!! 🍷🍷👌
Pô.. até que enfim hein.. rico vai pra Europa e esquece que tem que postar vídeo no canal! Tá de "brincation"? Abç e obrigado!
🤣🤣🤣 Esquecer de postar nunca!! kkkkk é panalty!! kkkkk Abração, Elton... saúde!! 🍷🍷
Com todo o respeito, faço minhas as palavras da Estefanelle e complemento: E tomar só vinho sendo vegetariana?!?!?!! Sou o verdadeiro ET da rodinha né... 👽 Mas é totalmente possível e incrível! Parabéns pelo canal! Adoro vocês!!!
Eu que agradeço pelo comentário e elogio, Vivi.. Valeu mesmo!! Grande abraço e saúde!!!!
Gostaria de saber quantos ml tem cada taça , não encontro isso na maioria dos vídeos. Fica a dica.😉
O que vc colocou no “espumante”para parecer uma espuma eterna?
Juro que não botei nada! Espuma natural!!
quantos ml a taça bordeaux?
Diego um help... já li e se não me engano já ouvi comentários de voces em relação a tomar espumante em taças de vinho branco/rose, seria como privilegiar o aroma ao invés dos perlage da bebida.. procede? fora isso se eu aparecer em casa com mais 2 taças a esposa me deixa dormindo na cristaleira.... abçs.. e parabéns pelo conteúdo de sempre...
Salve Luciano!! Obrigado pelo elogio, meu amigo!! Sim... você está certo! Alguns apaixonados por vinhos preferem realmente degustar seus espumantes em taças de vinho branco porque a volatização dos aromas é melhor (privilegia a complexidade aromática), ainda que o perlage se dissipe com muito mais rapidez! Além do mais, enfiar o nariz dentro da taça flute é complicado... ela é muito estreita kkkkkkkk Mas hoje já existem taças de espumantes melhores... são taças padrão gota/balão desenvolvidas justamente pra espumantes que têm muita complexidade aromática! Elas são mais compridas , ainda assim, têm o bojo mais largo.... essas taças privilegiam os aromas e ainda conservam o perlage!! Abraço, meu amigo!! Saúuude!
Show!
E o cristal ecológico é bom?
🍷🍷
Boa pergunta, Sergio!! O cristal padrão tem chumbo na liga da sua composição... o cristal ecológico tem titânio no lugar do chumbo. Pelo que sei, a maioria dos fabricantes de taça hoje em dia já usa a liga com titânio costumeiramente. Mas é um detalhe legal de registrar por aqui! Em termos de espessura da taça, os dois são bem parecidos... então não muda muito a sensação em boca! A questão é que existe a polêmica do uso de chumbo (que é um metal poluente). Abração!!
@@diegomarra796 agradeço o retorno meu Amigo.
Um detalhe... posso comprar? Kkkk
@@sergiowine69 kkkkk Pode comprar sim... taça ecológica é sucesso certo kkkkk
@@diegomarra796 agradeço a disposição que vocês têm em nos responder.
Sucesso e Saúde a Todos!
🍷🍷
"Eu tenho esse copo, mas uso pra beber água" rsrsrs
Todo vinho doce è de sobremesa
EU QUE TENHO UMA VISÃO LIMITADA, VENHO TER MEU OUFATO MAIS AGUÇADO E TENHO SRMSIBILIDADE PRA SENTIR AROMAS DIFERENTES.
Eu comprei uma taça muito exagerada, a Bohemia coleção Corvus
A a gente gira o vinho em todos os goles? Acho tão feio. Pra experimentar td bem.
MEU IRMÃO CÊ BEBEU DEMAIS CARA! VINHO É BOM ATÉ EM COPO DE REQUEIJÃO. PARA DE BEBER CARA!
Não mesmo!
@@Suelyla1960 POBRE DE QUEM PRECISA DE COPO OU TAÇA ESPECIAL PRA CURTIR UM MALBECÃO 😂😂😂😂
Pra mim, só tomo vinho na taça.
Pra mim nao da , cade bebida no seu devido o lugar , cafe na xicars e vinho na taça sou podre e chsta
kkkkk saiu algumas coisas erradas.
Tirando o charme, resto é balela das grandes, conversa para boí dormir e claro para venderem mais taças neste povo que é tão burro. Transparência é importante mas o copo tb tem, eu identificado os vinhos bons pela cor e o cheiro e ponto.
Eu adoro beber vinho pergola , galiotto, sangue de boi , três irmão e sultão em copo de requeijão.
😅😅😂😂