Alhamdulillah skrg sy jualan crepes SDH berjalan 2 bulan ini .pake resep mang dule ini .awalnya mmg banyak kendala,,hampir putus asa,, Alhamdulillah seiring berjalannya waktu makin baik..hanya sekedar sharing saja jika teman2 menggunakan loyang baja baiknya pake kompor mata seribu .ini pengalaman sy,klo pake kompor biasa panasnya lama dan kadang GK merata alhasil crepes yg dihasilkan juga kurang bagus
Trimakasih guru sharingya..motivasinya jg suportnya..ketika sya bnr2 sdh menyerah TPI bang mat kasih suport..matursuwun sdh mulai semangat lgi..mgkin jualan sya blm rame krna adonan yg dihasilkan blm bagus ..ini sdh mulai paham dan mulai membaik..trimakasih smga kedepannya sdh membaik juga penghasilan sya....sukses sll sukses bersama buat semua pedagang kaki lima
Terimakasih boskuh selalu hadir.. Semangat terus Semoga diberikan kemudahan dan kelancaran dalam setiap aktifitas yang halal Semoga sukses kedepanNya dan semakin membaik penghasilanNya Aamiin..
Sebenarnya untuk teknik tuang adonan dan teknik putar (manual) diloyang baja atau almunium sama saja Baiknya saat memutar adonan pada loyang jangan terlalu ditekan cenderung mengambang saja Seauaikan arah adonan kondisikan agar tetap pada loyang Terimakasih
Bang mau nanya, sy biasa pk loyang alumunium selama ini, kmrn baru nyoba beli yg baja (tukang bubut bilangny bahan stainless), knp pk yg baja selalu gosong dtengah trs bagian pinggir lama matangny, jd tengah keburu gosong dl. Sdh dcoba pk kompor dgn burner kecil, jg sdh coba pk kompor dgn burner besar hasil sama aja yg baja selalu bagian tengah lebih dl gosong, bagian pinggir lama. Itu kenapa y bang? Mohon dbantu jawaban nya. 🙏
Iya kak..pernah saya alamin juga.. Biasanya bahan loyang baja nya kurang bagus.. Jadi panas loyang kurang merata.. Coba gosok manual dengan amplas halus ukuran400,- Gosok2an searah jarum jam Atau bawa ke tukang las minta tolong di buffing untuk meratakan permukaan loyang(bawa amplas uk400) Setelah itu Sebelum dipakai panaskan loyang kasih sedikit mentega atau 1sdm minyak goreng gosok2an keseluruh bagian loyang(pakai kawat pencuci piring)hati2 panas🙏🏻 Kemudian lap dan bersihkan dengan kain kering Netralisir loyang terlebih dahulu sebelum membuat crepes. Terimakasih semoga bermanfaat😊👍
Panaskan loyang terlebih dahulu.. Kemudian teteskan 1sendok minyak goreng bersihkan dan gosok2 keseluruh permukaan loyang dengan menggunakan kape atau kawat pencuci piring juga boleh,setelah itu matikan api kompor lalu bersihkan dengan tisu atau kain sampai minyak pada loyang hilang..bersihkan loyang dengan kain bersih dan kering Terimakaasih semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
bang mau nanya dan semoga dijawab. saya sudah jualan Crepes sekitar 3 bulan dgn resep yg abang share. tapi akhir2 ini adonan saya seperti bermasalah ketika dituang diloyang. jadi pas dituang seperti mendidih. trus hasil ny tidak mulus dan ada panu ny. untuk loyang sudah saya bersihkan, bahkan kadang saya kasih air agar minyak2ny terangkat. tapi kadang masih saja Crepes ny seperti ada panu ny. pertanyaan saya, 1. apakah minyak pada adonan menjadi penyebab ny? 2. apakah tidak masalah kalau adonan tanpa dikasih minyak atau margarin? 3. apakah wajan ny kah yg mengandung minyak?
Saya jawab berdasarkan pengalaman ya kak..✌😊 Biasanya terjadi karna Terdapat kadar minyak atau margarin yang berlebihan pada adonan.. Kemungkinan juga terjadi karna margarin cair masih dalam kondisi panas(belum dingin/adem) namun sudah dicampur/dituang kebahan lainnya.. Kurang aduk merata juga bisa jadi penyebabnya Karna sifat mentega sulit bercampur dengan air Pastikan bahan adonan tercampur merata sampai halus Untuk masalah pada loyang jika timbul panu atau tekstur crepes kurang mulus coba perhatikan dibagian mana yg terdapat panu nya biasanya dari permukaan loyang tdk semua cepes yg dihasilkan timbul panu(hanya dibeberapa bagian saja) Jika menyeluruh berarti kemungkinan dari adonan (Pastikan loyang tdk licin atau berminyak)bersihkan dengan kain atau lap kering.. Oiya 1lagi biasanya adonan memakai telur(sering terjadi) Terimakasih,semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Amplas dulu saja kak pakai amplas halus uk 400 Biasanya loyang yg dikirim dari penjual belum selesai proses finishing jadi masih terdapat sisa2 pemotongan.. Setelah diamplas lakukan proses pembersihan dengan cara ; Panaskan loyang pada kompor setelah itu bersihkan dengan kawat pencuci piring yg sudah dibasahi air,gosok-gosokan keseluruh permukaan loyang kemudian bersihkan sisa2 amplas yg terdapat pada loyang,,pastikan seluruh permukaan bersih tdk kotor atau hitam(sisa proses pengamplasan) Lalu matikan api kompor jika sudah terlalu panas Netralisir terlebih dahulu.. Sebelum dipakai kasih sedikit minyak goreng(jgn terlalu banyak) 1sdm saja bersihkan keseluruh permukaan loyang..setelah itu kasih tepung terigu sedikit saja bersihkan pakai kain atau tisu LOYANG SIAP DIPAKAI.. terimakasih semoga bermanfaat 🙏🏻😊👍
Biasanya karakter loyang (baja atau almunium) jika terjadi lengket coba kasih 1sdt minyak goreng pada loyang (dlm keadaan panas) kemudial lap dan bersihkan pakai kain bersih dan kering Biasanya Lengket terjadi karna loyang terdapat sisa2 toping yg belum dibersihkan.. Pastikan loyang selalu dilap kain bersih sebelum dan sesudah proses pembuatan (crepes) Terimakasih.semoga bermanfaat
Bang, cara agar crepesx saat di angkat tidak melengket di loyang crepesx bang🙏,soalx punya saya loyang crepesx pakai yang aluminium, solusinya dong bang🙏,saya udah coba cara2 lain tetap ajah lengket sekali,plis di jawab bang🙏
Sebenernya jika terjadi lengket pada loyang biasanya teknis cara tuang adonan saat dituang pada loyang yang belum panas namun adonan sudah dituang pada loyang.. biar tdk terjadi lengket pada loyang pastikan loyang panas merata keseluruh bagian permukaan loyang terimakasih
@@crepesmatdulebang gimna sudah nyoba berkali kali saya masih gagal,masih lengket padahal sdh sesuai resep,rsanya mau nyerah tp smua alat untuk jual sdh beli🥲tlong sharingnya bang kalo bolej minta nmor wa..
Banyak toko yang jual loyang tapi belum bisa rekomdasikan karna belum bisa dipercaya hasilnya kadang bagus kadang kurang bagus loyang yg dijual Semoga next kedepanNya saya bisa buat loyang untuk dijual Terimakasih🙏🏻😊👍
Alhamdulillah skrg sy jualan crepes SDH berjalan 2 bulan ini .pake resep mang dule ini .awalnya mmg banyak kendala,,hampir putus asa,, Alhamdulillah seiring berjalannya waktu makin baik..hanya sekedar sharing saja jika teman2 menggunakan loyang baja baiknya pake kompor mata seribu .ini pengalaman sy,klo pake kompor biasa panasnya lama dan kadang GK merata alhasil crepes yg dihasilkan juga kurang bagus
Alhamdulillah..
Semangat terus boskuhh
Semoga dilancarkan usahanya dimudahkan selalu rejekinya Aamiin🙏🏻😊👍
Kalo pake aluminum bagus nggak
kalo mau order gmn bg bisa
Kak kalau api mata seribu itu pengaturan apinya gimana?
Klu loyang Almunium pk kompor biasa aja ya bisa bang?? Klau loyang baja pk kompor lobang 1000 ya bang? Klu buat jualan keliling pk loyang apa bang?
Terimakasih berbagi informasi perlu kami coba semoga bermanfaat untuk semua nya
Trimakasih guru sharingya..motivasinya jg suportnya..ketika sya bnr2 sdh menyerah TPI bang mat kasih suport..matursuwun sdh mulai semangat lgi..mgkin jualan sya blm rame krna adonan yg dihasilkan blm bagus ..ini sdh mulai paham dan mulai membaik..trimakasih smga kedepannya sdh membaik juga penghasilan sya....sukses sll sukses bersama buat semua pedagang kaki lima
Terimakasih boskuh selalu hadir..
Semangat terus Semoga diberikan kemudahan dan kelancaran dalam setiap aktifitas yang halal
Semoga sukses kedepanNya dan semakin membaik penghasilanNya
Aamiin..
Trimakasih bang jadi tau perbedaan loyang baja dan alumunium
Nyimak perbedaan loyang baja dan alumeniumnya sangat bermanfaat sahbt q
Terimakasih
Mbersihin loyang baja cor gmn caranya bang.udah di cuci di amplas kok hitamnya nempel di tangan g ilang2
Trimakasih guru . 🙏🙏
Sama-sama boskuhh terimakasih 🙏🏻😊👍
Cara penuangan adonan pada loyang baja dnk mas dule....soalnya saya bru satau putaran langsung ngegumpal
Sebenarnya untuk teknik tuang adonan dan teknik putar (manual) diloyang baja atau almunium sama saja
Baiknya saat memutar adonan pada loyang jangan terlalu ditekan cenderung mengambang saja
Seauaikan arah adonan kondisikan agar tetap pada loyang
Terimakasih
Sering sering bikin konten mas ya
Mau jual wajan cŕeepes baja nih yg besar 350 aja,,,,dulu beli 450
Bang solusi loyang aluminium lengket saat buat crepes apa hrus diamplas 🙏
Lengket diloyang klik 👇
ua-cam.com/video/m-x_nNKTfPY/v-deo.html
Perbedaan semi otomatis dan tidak gmn mas, enak mn?
Bang mau nanya, sy biasa pk loyang alumunium selama ini, kmrn baru nyoba beli yg baja (tukang bubut bilangny bahan stainless), knp pk yg baja selalu gosong dtengah trs bagian pinggir lama matangny, jd tengah keburu gosong dl.
Sdh dcoba pk kompor dgn burner kecil, jg sdh coba pk kompor dgn burner besar hasil sama aja yg baja selalu bagian tengah lebih dl gosong, bagian pinggir lama.
Itu kenapa y bang?
Mohon dbantu jawaban nya.
🙏
Iya kak..pernah saya alamin juga..
Biasanya bahan loyang baja nya kurang bagus..
Jadi panas loyang kurang merata..
Coba gosok manual dengan amplas halus ukuran400,-
Gosok2an searah jarum jam
Atau bawa ke tukang las minta tolong di buffing untuk meratakan permukaan loyang(bawa amplas uk400)
Setelah itu Sebelum dipakai panaskan loyang kasih sedikit mentega atau 1sdm minyak goreng gosok2an keseluruh bagian loyang(pakai kawat pencuci piring)hati2 panas🙏🏻
Kemudian lap dan bersihkan dengan kain kering
Netralisir loyang terlebih dahulu sebelum membuat crepes.
Terimakasih semoga bermanfaat😊👍
Assalamualaikum..bang mau tanya saya baru beli loyang baja hitam klau sebelum di pakai loyangnya gmna bang cara membersihkan loyang baru nya 🙏🙏🙏
Panaskan loyang terlebih dahulu..
Kemudian teteskan 1sendok minyak goreng bersihkan dan gosok2 keseluruh permukaan loyang dengan menggunakan kape atau kawat pencuci piring juga boleh,setelah itu matikan api kompor lalu bersihkan dengan tisu atau kain sampai minyak pada loyang hilang..bersihkan loyang dengan kain bersih dan kering
Terimakaasih semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
bang mau nanya dan semoga dijawab.
saya sudah jualan Crepes sekitar 3 bulan dgn resep yg abang share.
tapi akhir2 ini adonan saya seperti bermasalah ketika dituang diloyang. jadi pas dituang seperti mendidih. trus hasil ny tidak mulus dan ada panu ny.
untuk loyang sudah saya bersihkan, bahkan kadang saya kasih air agar minyak2ny terangkat. tapi kadang masih saja Crepes ny seperti ada panu ny.
pertanyaan saya,
1. apakah minyak pada adonan menjadi penyebab ny?
2. apakah tidak masalah kalau adonan tanpa dikasih minyak atau margarin?
3. apakah wajan ny kah yg mengandung minyak?
Saya jawab berdasarkan pengalaman ya kak..✌😊
Biasanya terjadi karna Terdapat kadar minyak atau margarin yang berlebihan pada adonan..
Kemungkinan juga terjadi karna margarin cair masih dalam kondisi panas(belum dingin/adem) namun sudah dicampur/dituang kebahan lainnya..
Kurang aduk merata juga bisa jadi penyebabnya
Karna sifat mentega sulit bercampur dengan air
Pastikan bahan adonan tercampur merata sampai halus
Untuk masalah pada loyang jika timbul panu atau tekstur crepes kurang mulus coba perhatikan dibagian mana yg terdapat panu nya biasanya dari permukaan loyang tdk semua cepes yg dihasilkan timbul panu(hanya dibeberapa bagian saja)
Jika menyeluruh berarti kemungkinan dari adonan
(Pastikan loyang tdk licin atau berminyak)bersihkan dengan kain atau lap kering..
Oiya 1lagi biasanya adonan memakai telur(sering terjadi)
Terimakasih,semoga bermanfaat🙏🏻😊👍
Bang mau nanya klo loyang baja hitam yg baru apa memang permuakaanya kasar...
Amplas dulu saja kak pakai amplas halus uk 400
Biasanya loyang yg dikirim dari penjual belum selesai proses finishing jadi masih terdapat sisa2 pemotongan..
Setelah diamplas lakukan proses pembersihan dengan cara ;
Panaskan loyang pada kompor setelah itu bersihkan dengan kawat pencuci piring yg sudah dibasahi air,gosok-gosokan keseluruh permukaan loyang kemudian bersihkan sisa2 amplas yg terdapat pada loyang,,pastikan seluruh permukaan bersih tdk kotor atau hitam(sisa proses pengamplasan)
Lalu matikan api kompor jika sudah terlalu panas
Netralisir terlebih dahulu..
Sebelum dipakai kasih sedikit minyak goreng(jgn terlalu banyak) 1sdm saja bersihkan keseluruh permukaan loyang..setelah itu kasih tepung terigu sedikit saja bersihkan pakai kain atau tisu
LOYANG SIAP DIPAKAI..
terimakasih semoga bermanfaat 🙏🏻😊👍
baja vs aluminium
Saya pakai loyang aluminium, dipakai jualin 10x dah mulai lengket, bagaimana dengan loyang baja..?
Suwun
Biasanya karakter loyang (baja atau almunium) jika terjadi lengket coba kasih 1sdt minyak goreng pada loyang (dlm keadaan panas) kemudial lap dan bersihkan pakai kain bersih dan kering
Biasanya Lengket terjadi karna loyang terdapat sisa2 toping yg belum dibersihkan..
Pastikan loyang selalu dilap kain bersih sebelum dan sesudah proses pembuatan (crepes)
Terimakasih.semoga bermanfaat
Lebih bagus mana kak loyang dgn bahan besi biasa atau dgn alumunium
Menurut saya baiknya pakai yg almunium saja kak
Beli wajannya di mana bang ygbagus
Online
Beli wajanya dimana yg bagus bang
Ada linknya mas lazada
Bang, cara agar crepesx saat di angkat tidak melengket di loyang crepesx bang🙏,soalx punya saya loyang crepesx pakai yang aluminium, solusinya dong bang🙏,saya udah coba cara2 lain tetap ajah lengket sekali,plis di jawab bang🙏
Maksud saya loyang krepes stainless 🙏
Sebenernya jika terjadi lengket pada loyang biasanya teknis cara tuang adonan saat dituang pada loyang yang belum panas namun adonan sudah dituang pada loyang.. biar tdk terjadi lengket pada loyang pastikan loyang panas merata keseluruh bagian permukaan loyang terimakasih
@@crepesmatdulebang gimna sudah nyoba berkali kali saya masih gagal,masih lengket padahal sdh sesuai resep,rsanya mau nyerah tp smua alat untuk jual sdh beli🥲tlong sharingnya bang kalo bolej minta nmor wa..
Klo baja bagusnya pke kompr apa mas?
Sebenernya menurut saya sih Kompor tidak terlalu berpengaruh tapi jika i gin lebih maksimal coba pakai kompor seribu api..
Terimakasih
Kompor merek apa aja bisa?
Bisa kak.. saya pakai kompor standar(biasa)
Bang itu ukuran loyangnya berapa
30
Ukuran wajan berapa kak
30cm
Beli loyangnya dmna boss
Online
ketebalan brapa itu loyang bajanya
Kurang lebih 3cm..
Minta nor wa nya kah..
?
mau nnaya. kg. loyang crepes baja. berat nya. brapa kilo.. itu ukuran brapa kg. terim ksh
Bobot loyang baja uk32cm berat kurang lebih 3kg
(Belum pernah nimbang😁✌) saya jawab berdasarkan ongkos kirim dari klaten ke Bekasi(70.000)🙏🏻😊👍
Ukurang loyang berapa ya ?
32
Spill toko yang jual boleh lah bang biar lebih trusted
Banyak toko yang jual loyang tapi belum bisa rekomdasikan karna belum bisa dipercaya hasilnya kadang bagus kadang kurang bagus loyang yg dijual
Semoga next kedepanNya saya bisa buat loyang untuk dijual
Terimakasih🙏🏻😊👍
Nyemk
Belinya dimana mas
Banyak Tersedia di online shop