เมื่อฝรั่งรู้ประวัติของผัดไทยจึงได้รู้ว่า รัฐบาลไทยล้างสมองให้เขาหลงรักอาหารไทย!? - คอมเมนต์ต่างชาติ
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- เมื่อฝรั่งสืบค้นประวัติของผัดไทยที่เขารักจึงได้รู้ว่า!? รัฐบาลไทยล้างสมอง?! ทำให้พวกเขาหลงรักอาหารไทย!? - คอมเมนต์ต่างชาติ
วิดีโอต้นทาง
• What You Never Knew Ab...
#อ่านคอมเมนต์ต่างชาติ #ความคิดเห็นชาวโลก #ส่องโลกคอมเมนต์ #คอมเมนต์ #ความคิดเห็น #ความคิดเห็นฝรั่ง #ฝรั่ง #คอมเม้นฝรั่ง #ความคิดเห็นฝรั่ง #ความคิดเห็น #มุมมองฝรั่ง #คอมเมนต์เพื่อนบ้าน #ความคิดเห็น #amazingthailand #thailand #คอมเม้นชาวต่างชาติ #คอมเมนต์ #ไทย #อ่านคอมเมนต์คนไทย #ความคิดเห็นคนไทย #คอมเม้นคนไทย #คอมเม้นชาวต่างชาติ #ฝรั่งวิเคราะห์ไทย #วัฒนธรรมไทย #สยาม #thai #siam #ไทยแลนด์ #ฝรั่งชมคนไทย #ฝรั่งชื่นชอบไทย #ฝรั่งรักประเทศไทย #ประวัติศาสตร์ #2475 #จอมพลป #จอมพลแปลก #พิบูลสงคราม #softpower
หากคุณชอบเนื้อหาแนวนี้ สามารถชมยาวๆ ในเพลย์ลิสต์นี้ ได้เลย
ua-cam.com/play/PLScEXqpzMZPxYMFM1ZAtdtdMlGmQssm-0.html&si=dLshez_uhaDL5kdO
แต่งเรื่องเพ้อเจ้อมาก ผัดไทยที่ดังเพราะในตอนนั้นทั่วโลกขาดแคลนอาหาร ประเทศไทยต้องการประหยัดอาหารของชาติจึงเอาข้าวมาทำก๋วยเตี๋ยว เมื่อทำก๋วยเตี๋ยวออกม่แล้ว ก็มีการคิดเมนูใหม่ๆขึ้นมา ซึ่งจากก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก็กลายมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง จนสุดท้ายมาเป็นผัดไทย ...อ้างอิงข้อมูลจดหมายเหตุ และเอกสารจากหอสมุดแห่งชาติ
ที่ทำแบบไทยๆเพราะไม่อยากให้ฝักใฝ่ทางจีนทางคอมมิวนิสต์
ในคลิปมันมีคอมเม้นว่า ผัดไทยของเรา เอาของจีนมันมาดัดแปลง มันว่ามีแต่ซอสมะขามที่เป็นส่วนผสมไทย
สมัยนั้นคนไทยมียุ้งฉางเป็นของตัวเอง
ไม่ได้อยู่กับโรงสีเหมือนปัจจุบัน
เพราะฉะนั้นข้าวสารทั้งหมดเขาเก็บไว้กินได้เป็น 2 ปี 3 ปี
แต่ที่เป็นปัญหาเพราะต้องเรี่ยไรข้าวจากประชาชนไปจ่ายค่าค่าปฏิกรรมสงคราม
สวนข้าวในทางหลวงก็ต้องจ่ายเป็นค่าปฏิกรรมสงครามไปก่อนแล้ว
และก็ต้องเอาข้าวไปช่วยเกาหลีใต้โดยสหรัฐขอให้ไทยส่งข้าวและทหารไปช่วยเหลือเกาหลีใต้
ข้าวที่เราส่งไปมันขึ้นเรือสหรัฐไปส่งที่เกาหลีใต้
สหรัฐเมื่อจบสงครามเกาหลีก็เรียกเก็บค่าข้าวจากประเทศไทยและพันธมิตรต่างๆ
รัฐบาลเผด็จการของไทยกลัวสหรัฐทิ้งให้สู้กับคอมมิว
จึงยอมสหรัฐทุกอย่างทั้งให้ข้าวเงินค่าข้าวที่สหรัฐเรียกร้อง
ยุคนั้นคุณก็รู้ยุคใครจอมพลแปลกพิบูลสงคราม
คนที่คิดค้นผัดไทยจัดการประกวดผัดไทย
ตอนนั้นไทยต้องการดึงทหารที่ค้างอยู่ในเกาหลีออกมา
เพราะทหารไทยไม่ถนัดความหนาว
จึงยอมจ่ายยอมทำตามสหรัฐทุกอย่าง
ข่าวเรื่องนี้เคยเป็นสารคดีออกมาจะโดนลบทิ้งไปแล้ว
เพราะสหรัฐไม่ชอบ
เป็นความจริงที่สหรัฐรับไม่ได้
เหมือนที่สหรัฐไม่ยอมรับว่าเคยขโมยเรือดำน้ำของญี่ปุ่นไปห้าลำ
นั่นคือสหรัฐละเมิดอธิปไตยของญี่ปุ่นมานานแล้ว
ก่อนที่ญี่ปุ่นจะประกาศสงคราม
นั่นคือเหตุผลว่าทำไมถึงสหรัฐถึงไปก่อเหตุส่งคนไปยั่วยุให้เขาทะเลาะกันแล้วสหรัฐขายอาวุธให้
พ่อในอดีตสหรัฐก็คือตัวจุดชนวนสงคราม
ทั้งกลับเยอรมันและญี่ปุ่น
@@kittisaksurakupt1740ก็ต้องยอมรับว่าอาหารไทยมันผสมผสานหลายเชื้อชาติ ใช้กระทะเหล็กผัดก็เป็นแนวคิดของจีน แต่ไทยเรานำมาผสมผสานอย่างลงตัว เอาจริงขาดทุกอย่างได้ หาเส้นอื่นมาแทนได้ แค่ขาดน้ำมะขามเปียกก็ไม่ใช่ผัดไทยแล้ว จบเลยย เอกลักษณ์ไทยที่แท้ทรู
ไทยทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเเห้งต่างๆมานานมาก แล้วตอนนั้นโลกก็ไม่ได้ขาดเเคลนอาหารไรเลย ตรงข้ามคือสมบูรณ์สุดๆ มันจริงอย่างที่ว่าจอมพลป.ใช้เมนูผัดไทยเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันนโยบายชาตินิยม หลังจากงานประกวดอาหารฟิวชั่นของเขา แล้วมันก็ไม่ได้เป็นเรื่องน่าอายหรือน่าเสียหายอะไรเลย ยอมรับความจริงได้
ผมยอมครับว่าข้อมูลของเขาดี,แต่เขาก็ต้องยอมรับว่าทัศนคติของเขานั้นออกแนวเหยียด และกด แบบเนียนๆทำเหมือนชื่นชมแต่สอดแทรกการไม่เชิดชูและการไม่ยอมรับแบบเต็มร้อย.ส่วนความเห็นเรื่องส้มตำ ก็ผิดอีกเพราะส้มตำไม่ได้มาจากลาว .
สงครามข้อมูลข่าวสาร ก็แบบนี้แหละครับ ทั้งการจัดอันดับ ทุกอย่าง ใช่หมด เพราะสกัดกั้น เราดังเกินตา ไงครับ ถูกโจมตีรอบด้าน ข้างบ้าน เราก็โดนกระหน่ำ ใครถือครองข้อมูลข่าวสาร คือเจ้าโลก ขนาดประเทศเรา คนพรรคที่เป็นผูันำรัฐ ยังครอบครองสิ่อหมดเลย การชักนำชี้นำ ใช้จิตวิทยามวลชน ค่อย ๆ ใส่ ข้อมูลทีละน้อย ๆ จนเชื่อว่าเป็นจริงเลย ทั้งทางตรงทางอ้อม เค้าจะใส่ข้อมูลในสิ่งที่ต้องการให้เรารู้ เท่านั้น
ด้วยเขาเป็นฝรั่งอคติคือเหนือกว่าเรา เขาก็จะตีความหมายเพื่อสนับสนุนทัศนะคติของเขาค่ะ ไม่เหยียดเราโดยตรงแต่กดไว้ให้ดูว่าตัวเขาเองเป็นพระเอก แต่ความจริงคือตัวโกง เหมือนทหารอเมกาบุกอีรักบุกอัฟกานั่นแหละเหมือนเป็นพระเอกต่อความจริงคือตัวโกงของแทร่
จริง
ออกแนวอิจฉาคนไทยด้วย
ต่อให้ทำเรื่องราวเกี่ยวกับประเทศตัวเอง ศาสนาตัวเอง ...บ่อยครั้ง พูดไปสะบัดไป ....>>> ไม่แปลก
ฝรั่งคนนี้น่าจะเกลียดเผด็จการ และคงคิดว่าสิ่งที่เผด็จการทำไว้ไม่ควรส่งเสริมหรือต่อยอด จึงรู้สึกว่าฟังแล้วมันทะแม่งๆ
สิ่งที่ตัดตอนออกไปคือ
ข้าวของไทยมีเพียงพอสำหรับคนในประเทศตลอดเวลา
แต่ที่ไม่เพียงพอเพราะอะไร
เพราะว่าคนไทยส่งข้าวสารให้ฝรั่งเศสก่อนที่จะถูกตัดสินว่าไม่แพ้สงครามไปบางส่วนแล้ว
อังกฤษฝรั่งเศสได้เรียกค่าสินไหมสงคราม
จากไทยเป็นข้าวไปก่อนแล้วระหว่างรอตัดสินวไทยไม่ได้เป็น
ผู้แพ้สงครามโลกกับญี่ปุ่น
ทำให้ไทยเสียข้าวไปแล้วส่วนนึง
แล้วสหรัฐบอกให้ไทยส่งข้าวไปให้กับเกาหลีพร้อมทหาร
ใครก็ส่งไปแล้วแล้วยอดส่งข้าวจากไทยไปเกาหลี
ก็ถูกเรียกให้พันธมิตรสหรัฐจ่ายบิลเก็บค่าข้าวจากพันธมิตรของสหรัฐ
ซึ่งไทยอาจจะไม่ต้องจ่ายค่าข้าวก็ได้
แต่ไทยก็ยอมจ่ายเพื่อจะดึงทหารไทยกลับจากเกาหลีให้เร็วขึ้น
เพราะคนไทยไม่ถนัดกับความหนาวเหมือนชาวเกาหลีหรือว่าชาวจีนหรือว่าชาวญี่ปุ่นหรือว่าชาวสหรัฐ
ทำให้ข้าวขาดแคลนในประเทศไทยจนเหลือแต่เข้าไปข้าวเก่า
สิ่งที่ต้องทำคือทำให้คนไทยกินอาหารที่มาจากข้าวเก่าข้าวหักเหล่านั้นโดยการทำเป็นเส้น
จึงกลายเป็นผัดไทย
สาเหตุก็มาจากอังกฤษสหรัฐฝรั่งเศสได้นำข้าวออกจากประเทศไทยไป
จากสต๊อก
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ค่ะ 🙏🏻🤍
สุดยอดค่ะ 🎉
เป็นข้อมูลที่ชัดเจนในเรื่องค่าปฏิกรรมสงครามที่เราต้องจ่าย
ทำกินที่บ้านได้ไม่เหมือนเกี๋ยวเตี๋ยว ต้องยุ่งยากแถมอุปกรณ์ก็ไม่มีในครัว
แล้วยังมีน้ำท่วมใหญ่ ทั่วพื้นที่ปลูกข้าวในปี 2485
ผัดไทยจะอร่อยต้องผัดน้อยๆ ทีละสองสามจาน เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันให้มากที่สุด ไม่ใช่ผัดแบบโรงครัว ที่สำคัญที่สุดคือต้องผัดด้วยเตาฟืนครับ และต้องเป็นฟืนไม้แสม ควันจากฟืนจะตลบลงกะทะ ทำให้ผัดไทยหอมกลิ่นฟืน นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่สุด หม่อมถนัดศรีท่านยังบอกไว้ เครื่องปรุงบางอย่างต้องใส่น้อยๆ เอากลิ่น ไม่เอารส อาหารถึงจะอร่อย และต้องผัดเร็ว ผัดช้าจะไหม้ เพราะฟืนแสมให้ความร้อนสูงมาก แต่ความอร่อยก็อยู่ตรงที่ไหม้นิดหน่อยด้วยเหมือนกัน ยุคสมัยนี้ใช้เตาแก๊สเป็นหลัก เสน่ห์ของกลิ่นฟืนยั่วน้ำลายจึงหายไปพร้อมๆกับความอร่อยของผัดไทย แม่ครัวสมัยก่อนเมื่อผัดเสร็จจะตักผัดไทยใส่ใบตอง เอาพริกป่น ถั่วลิสงบด ถั่วงอก โปะข้างๆ วางชิ้นมะนาวฝาน แล้วห่อมัดด้วยเชือกกล้วย เหน็บต้นกุยช่ายสี่ห้าต้นกับเชือก ให้ลูกค้าหิ้วกลับบ้าน กลิ่นใบตองก็อบร่ำไปกับผัดไทยในห่อ หิ้วถึงบ้านก็พอดีหอมกรุ่นได้ที่ รสชาติความอร่อยของผัดไทยโบราณแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว
ที่สำคัญอีกอย่างคือต้องผัดด้วยน้ำมันหมูเท่านั้น ไม่ใช่น้ำมันพืช ผัดเสร็จก็เอากากหมูกรอบๆโรยหน้า อร่อยแบบชนิดที่เรียกว่าลืมโลก 💚😋❤
อน่าลืมหัวปลีด้วยนะ
@@SKSI1224 อันโรยกากหมูนี่น่าจะของใหม่เพราะสมัยเด็กเมื่อหกสิบปีก่อนไม่มีไม่เคยเจอและกินมาจนแก่ล่าสุดเมื่อวานก็ไม่มีกากหมู
@@jumhorawan7765 อาจเพิ่มมาในภายหลังครับคุณพี่ ที่ผมเคยกินเป็นกากหมูติดเนื้อ เคี้ยวกรุบกรอบอร่อยมาก เข้ากันดีกับผัดไทยเลย เคยคิดอยู่ว่าถ้าใส่หนังไก่ทอดกรอบๆ ผัดไทยจะอร่อยเพิ่มขึ้นอีกเยอะ อาหารไทยก็วิวัฒนาการไปตามปากคนทำนั่นแหละครับ เพิ่มโน่นนิดนี่หน่อยบนพื้นฐานเดิม 💚😋
ไม่ใช่ ผัดไทย ghost door
ในสมัยนั้นเกิดสงครามไทยต้องเอาเสบียงข้าวส่งให้ญี่ปุ่นเพื่อเลี้ยงกองทัพเเต่ประชาชนไทยขาดเเคลน จึงมีเส้นก๋วยเตี๋ยวของพวกเจ๊ก ดังนั้นเพื่อเเก้ปัญหาขาดเเคลนอาหารจึงให้คนไทยเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัด ให้เป็นสไตล์ไทย เพราะจอมพลป.เขามีเเนวคิดชาตินิยมสูง จึงเกิดเมนูผัดไทยขึ้นมาเพื่อเเก้ปัญหาข้าวขาดเเคลน
งี้นี่เอง ไว้จะลองไปตามหาอ่านเพิ่มอีก
ไม่น่าจะเกี่ยวกับชาตินิยมอะไรตามที่นักวิชาการไทยบอกมาหรอก ยุคนั้นคนไทยลำบาก และ นาย ป นั่นไม่ได้คิดเองหรอก แค่แนะนำเมนูที่มีชาวบ้านทำกินเองเพราะมันง่ายในการทำกินในบ้าน เหมือนยุค สมัครแนะนำเมนูต้มฟักมะนาวดองใส่โครงไก่
ถูกต้อง
@@Dontree-t2b ชาตินิยม เลยละตอนนั้น ทั้งให้ใช้ ชื่อ สกุล เปลี่ยน รสชาติอาหาร ให้ไม่เหมือนจีน ใช้ของในประเทศ ห้ามใช้แบบ สูตร จีน ให้เปลี่ยน มาใช้ที่ประเทศมี แต่ก็นะ ถ้าไม่ทำแบบนั้น เราก็ไม่มีอาหารแบบนี้ คงเป็นได้แค่ ไทกัว
อ้ายหมอนี่จับเเพะชนแกะฟังดูเหมือนจะจริง สรุปเรียงความล้วนๆ
1.น่าจะมีก่อนจอมพลป.(เพราะอาหาร อยู่จะโผ่ขึ้นมาเป็นผัดไทยเลย ตลกไปมั้ย)
2.น้ำท่วมเลยทำให้ขายข้าวไม่ได้เลยมาทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
(น้ำท่วมจะเอาข้าวที่ไหนมา)
3.การส่งพ่อครัวไปประเทศต่าง (หลายประเทศก็ทำทำไม่ไม่มีใครรู้จักอาหารประเทศนั้นๆ)
4.ส่วนภาพที่อาแปะหาบของขายยิ่งมั่ว(ถามว่าเต่าไปกระทะอยู่ไหน)จากในภาพ
"ก๋วยเตี๋ยวหลอดกับผัดซีอิ้ว มีอะไรที่เหมือนและต่าง"
"ผัดหมี่โคราชกับผัดไทย มีอะไรที่เหมือนและต่าง"
ดีไม่
"การทำเส้นแบบโปราณของโคราช" สามารถทำอาหารทั้ง4จาน และเก่าแก่โบราณกว่าที่ฝรั่งและคุณคิด
ต้องไปหาดู ตามบทความ ข้อเขียน หรือวรรณกรรม ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับ งานวัด ภูเขาทอง ....
เร็วๆนี้มีคลิปฝรั่งแปลกๆโผล่มา บอกว่าคนไทยไม่กินผัดไทย ผมก็ได้แต่งงว่าฝรั่งพวกนั้นคิดยังไงถึงทำคอนเทนต์ผิดๆแบบนั้นออกมา แถมยังมีคนไทยบางกลุ่ม (หรือคนต่างชาติเนียนเป็นไทยก็ไม่รู้นะ) มาบอกว่าพวกเค้าเองก็ไม่กิน ในความเป็นจริง ผมเองเป็นคนไทยก็กินผัดไทยเป็นปกติอยู่นะ และคนไทยที่รู้จักกันอีกหลายๆคนเขาก็กิน
มันรับเงินจากไอ้เผ่าข้างบ้านเรามามั้ง
😆😅😂
ผมเองก็เป็นหนึ่งในคนไทยบางกลุ่มที่คุณว่า ปัจจุบันก็วัยกลางคนแล้วผัดไทยนี่กินน้อยมากนับครั้งได้เลย
ที่แปลกกว่าคือมีพ่อครัวชาวกัมพูชาไปออกรายการทีวีต่างประเทศแล้วทำผัดไทออกมา แล้วบอกว่าผัดไทเป็นอาหารเขมร
เกลือฝรั่งเขาก็ไม่รู้ว่าตัวเขาเห่อประเทศไทยคนไทยในเขตประเทศไทยตั้งเยอะ
ฝรั่งเลี้ยงเผลอประเทศไทยกันหมด
คนไทยเขาเลิกเห่อผัดไทยแล้วเพราะเขาโตแล้ว
คนไทยขี้เบื่อเพราะฉะนั้นผัดไทยจะกินกันทุกวันเลยหรอ
ฝรั่งกินได้แต่คนไทยกินไม่ลงกับข้าวมีตั้ง 600 รายการ
6,000 สูตร
เฉพาะผัดไทยก็มีอย่างน้อย 100 สูตร
ผัดไทย แต่ก่อนนิยมกินกันในช่วงเย็น เพราะร้านผัดไทยจะมีขายในช่วงเย็นถึงดึกมากกว่าในช่วงกลางวัน
เขมรบอกว่าว่า "ผัดไท" เป็นของเขมร คือต้นกำเนิด 😂😂😂 คำว่าไท เขมรยังจะบอกว่าเป็นอาหารเขมรอีก เคลมให้สุด😂😂
ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก มาก่อน ผัดไทย
เยี่ยมมากเลย ขอบคุณในการทำขอมูลที่ยอดเยี่ยม
ถ้าผัดไทยเป็นอาหารจีน ก็ลองไปหากินที่จีนดูสิ ว่าจะมีให้กินหรือเปล่า...จริงอยู่ วัตถุดิบที่ประกอบมาจากอาหารจีน แต่รสชาดหน้าตาไม่ใช่จีนแน่นอน...ก็เหมือนกับขนมโตเกียว ชื่อโตเกียวแต่ไม่มีในโตเกียวที่ญี่ปุ่น.
จริง ไม่งั้นพาสต้าก็เป็นอาหารจีนเหมือนกัน
ใช่ครับ ชื่อก็บอกอยู่ ว่าผัดไท ที่จีนใช้มะขามมาปรุงอาหารด้วยหรอ
อาหารประจำชาติเขมร ก็ชื่อผัดไทย มีมานับพันปีแล้ว ไปดูเลย มีหลักฐานที่กำแพง แต่เพิ่งมาบอกปีที่แล้วเท่านั้นเอง ขอบอก
ผัดกระเพราะดัดแปลงมาจากคัุวเนื้อธรรมดาให้พิเศษ เมื่อก่อนไม่ใช้นัำมันและไม่ใส่น้ำมันหอย แต่กระเพรามีใส่มาแต่ไหนแต่ไร
ผัดไทยมีมากกว่า 1000 ปี คนเขมรจะกินผัดไทย ก่อนออกไปสู้กับสิงโต ถ้าไม่เชื่อไปดูบนกำแพงมีแกะสลักเอาไว้อยู่ 🤣🤣🤣
จอมพล ป. สำหรับผมอาจเป็นเผด็จการแต่สร้างคุณประโยชน์หรือค่านิยมที่เป็นเราในวันนี้ ผมว่าจอมพล ป.เป็นเผด็จการที่ดีที่สุดสำหรับผม
ระบอบการปกครองไม่เป็นปัญหาอะไรเลย หลักๆคือผู้นำหากผู้นำฉลาดจะระบอบอะไรชาติก็เจริญได้หมด
จอมพล ป.ในวันนั้น ก็คือพลเอกประยุทธ์ในวันนี้
คนไทยมักทักทายด้วยคำถามเช่น สบายดีมั้ย กินข้าวรึยัง ไปไหนมา เป็นต้น
แต่งเรื่องเก่งจังค่ะ สามารถโยงผัดไทยไปเกี่ยวข้องกับการเมืองได้ ข้อมูลบางอย่างถูกต้อง แต่บางอย่างบิดเบือน สิ่งที่คุณเล่ามีหลักฐานใดมายืนยันว่าถูกต้อง 100% คะ
ใช่ รักเมืองไทย ต้องใช้แต่ของไทย ไทยทำไทยใช้ ไทยเจริญ รักเมืองไทย
ฝรั่งบอกว่าผัดไทยคืออาหารประจำชาติไทย แต่คนไทยเองนานๆถึงจะกินผัดไทยสักครั้งแต่เรากินข้าวทุกวัน กับข้าวสลับสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ
เป็นการสร้าง โครงสร้าง ไทยในยุคจอมพล ได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง ในตอนนั้น มีการประกาศ รัฐบาลนิยม มีทั้งการสวมหมวก แบบตะวันตก การเลี้ยงไก่ ไว้กิน แต่ผู้ดี ดันเลี้ยงเป็นไก่สวยงาม ผัดไทยมาจากรัฐบาลสนับสนุนให้คนกินเส้น แต่แบบจีนก็มีอยู่แล้ว เลยทำให้แตกต่าง(ไม่ได้กอ๊ปดื้อๆนะเพื่อนบ้าน)แบบไทยชอบหวานเลยออกแนวหวาน
คนไทยน่าจะคุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวผัดมานานแล้ว ถ้าเป็นวัฒนธรรมประดิษฐ์คงยากจะหยั่งลึกในวิถีชีวิตคนไทย
แนวคิดฝรั่ง อยากเป็นเจ้าของประเทส โชคยังดีที่บางอย่างยังไม่ถูกกำจัด
ไม่เคยรูว่าจอมพลป.เป็นคนคิดเมนูผัดไทย และไม่เชื่อด้วยว่ารัฐบาลสมัยนั้นจะออกแบบเมนูผัดไทยขึ้นมา เท่าที่เคยอ่านคนยุคนั้นเล่าเรื่องสมัยจอมพลป.ไม่เคยได้ยินข้อมูลนี้มาก่อน ได้ยินแค่ว่ารัฐบาลชักชวนให้ประชาชนกินก๋วยเตี๋ยว คิดว่าเมนูผัดไทยเกิดจากแม่ครัวไทยพลิกแพลงจากก๋วยเตี๋ยวผัดแบบจีนมาเพิ่มเครื่องปรุงไทยๆเป็นก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์ไทย เลยเรียกผัดไทย
จอมพล ป แค่จัดประกวดอาหารครับ แล้วผัดไทยชนะเลิศ จอมพล ป ไม่ได้คิดค้นเองครับ
@@nekokamineng6280 ใช่ค่ะ ไม่ได้คิดแต่หลายๆคลิปชอบอ้างว่าจอมพลป.เป็นคิด พูดกันมั่วจนต่างชาติเอาไปพูดต่อผิดๆ
จอมพลป. ชักชวนให้คนไทยกินก๋วยเตี๋ยวแทนข้าวในยุคข้าวยากหมากแพง และด้วยนิสัยของคนไทยที่ชอบคิดค้นดัดแปลง จึงได้ก๋วยเตี๋ยวออกมาหลายรูปแบบ นึกถึงผัดหมี่กะทิ ก็น่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวอีกชนิดหนึ่งเหมือนกัน
เคยได้ยินว่าตอนนั้นก๋วยเตี๋ยวของจีนมันบูม จอมพลเลยคิดผัดไทมาสู้
ผัดไทยเส้นจันท์ คือแหล่งกำเนิดค่ะ
ส้มตำ เอาเข้าจริง ก็ไม่ได้มาจากฝั่งซ้ายแม่น้ำโขงนะ มะละกอไม่ใช่พืชท้องถิ่นแถบอุษาคเณย์ บางหลักฐานว่ามีต้นตออยู่กรุงเทพด้วยซ้ำ จากการที่เอามะละกอมาตำจนส้ม(เปรี้ยว) แทนพืชท้องถิ่นอย่างมะยม มะม่วงดิบ หน่อไม้
ต้นกำเนิดมาจากชาววังพ่อหนุ่ม
บางทีเราต้องหัดยอมรับความจริงบ้างครับ ไม่ตายหรอก ผมจะบอกให้ ส้มตำแท้จริงกำเนิดมาจากอิสาน และฝั่งประเทศลาว ที่อพยพไปทำงานที่ กทม. ภายหลังเผยแผ่ไปทั่วประเทศ เดิมทีส้มตำเครื่องปรุงหลักคือปลาล้าและปูดอง(ปูดองมาภายหลัง) และในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงพัฒนาให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่นตำไทย ตำทะเล และอื่นๆอีกมากมาย
@@pudtipongseon5592 ผมหมายถึง สมัยโบราณที่คนลาวที่มาอพยพและถูกกวาดต้อนมาที่อยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ คำว่า "ส้ม" คือเปรี้ยวในภาษาไทลาว จากหลักฐานบางชิ้นตำมะละกอเกิดขึ้นที่กรุงเทพฯจากคนไทลาว-อีสาน
@@pudtipongseon5592ส้มตำที่ไหนมมจากอืสาน ตำอื่นอาจจะใช่แต่ตำมะละกอไม่ได้มาจากลาวกรือแม้แต่อิสานร้อยเปอร์เซ็น มะละกอลงเรือจากอเมริกาใต้โดนสเปนกับโปรตุเกส มขึ้นนฝั่งที่สยาม แล้วได้ปลูกไว้ที่มะละกา มันถึงได้เรียกมะละกอ เข้ามาในสมัยอยุธยา แล้วลาวมีท่าเรือเหรอ อีสานละมีไหม ตำหน่อไม้ ตำมะม่วงนุ้นที่มาจากอีสาน
@@BrownieTeacherไม่ใช่เลยครับ มะละกอสมัยอยุธยาอาจจะเป็นอาหารในวังด้วยซ้ำ
ผัดไทยมีพื้นฐานคลี่คลายมาจาก"หมี่ผัดหลังกระทรวง"ที่มีต้นกำเนิดจาก"หมี่เจ้ากู๋" พระกระยาหารจานโปรดของ ร.5 ผัดไทยโดนปรับแต่งให้เข้ากับพื้นฐานชนชั้นกลางเพื่อเข้าถึงได้ง่าย คลิปที่ฝรั่งทำมานี้ด่วนสรุปเร็วเกินไป เพราะในประเทศไทยยังมีหมี่โคราช หมี่ปู และเส้นชากังราว....ขอบคุณที่ฝรั่งมาขุดประวัติอาหารไทย แต่คุณไม่ได้มีพื้นฐานการกินอาหารไทยแท้มาแต่กำเนิด ควรหาความจริงว่าที่ถูกต้องแล้ว"ผัดไทย"คือ Fusion food.ที่มีพัฒนาการมาเนิ่นนานกว่าที่คิดไว้นัก
จริงครับ
ก๊วยเตี๋ยวผัดแบบจีน ที่คล้ายผัดไทยมากที่สุด ที่ใช้เส้นเหล็ก เส้นหมี่ผัด ใส่กุ๋ยฉ่าย ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ขาว ชูรส น้ำตาลทราย มีพริกน้ำส้ม แค่นั้นเอง
@@welder18bคุณทำผัดไทยเป็นไหม
ขอคุณที่ให้ความรู้❤❤❤
ผัดไท! มีมานานแล้ว เพียงแต่ จอมพล ป. ชื่นชอบอาหารชนิดนี้ รวมถึงมีการ ปรับปรุงสูตร และการ ผัด ร่วมถึงเครื่องปรุงทั้งหลาย...
ผัดไท! เป็นอาหารงานวัด ซึ่งมีอยู่ คู่งานวัด
ในประเทศมานานแล้ว ก่อนยุค จอมพล ป.เสียอีก....
ปฏิเสธไม่ได้ว่ามันจริงอย่างที่เค้าว่ามานั่นแหละ แต่มันก็คือหนึ่งในรัฐนิยมของไทยนะ จริงๆแล้วทั่วโลกก็มี แม้แต่สหรัฐก็มีมากมาย อย่างเหล้าเบอรเเบิ้นนี่ชัดเจนมาก
ดังนั้น เราต้องยอมรับประวัติศาสตร? แต่ไม่ได้หมายถวามว่าเราต้อต้องตีตวามประวัติศาสตร์ด้วยมุมเดียว เผด็จการงั้นรึ? แล้วที่สหรัฐกวาดล้างคนต้มเหล้าเถื่อนเพราะแบนเหล้าล่ะ? เรียกว่าลบล้างculture ได้หรือเปล่า์์
ทุกอย่างที่ทำมันมีสาเหตุ มีเหตผลพอที่ต้องทำ
ผูกเรื่องดูสะแปะสะปะไปหมด เค้าต้องศึกษาประวัติศาสตร์มากกว่านี้นะ อ้างอิงประวัติศาสตร์น่ะใช่ แต่คนละ timeline มา เรื่องมันก็เพี้ยนไปจากเดิม น่าจะเพี้ยนไปทางเหยียดเลย
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi คนละไทม์ไลน์ ??? ว้าว.....
พี่รู้มะว่าเหล้าเบอเบิ้นที่ผมยกมาเทียบ เมื่อเทียบไทมไลน์แล้ว แม้ว่าจะช้ากว่าเราเสียอีก แต่เค้าถึงกับออกกฏบัญญัติการทำเหล้ามาชัดเจน ยิ่งกว่าผัดไทยเสียอีก (ป้องกันการป่นปี้ชื่อเสียงของเหล้าต่างประเทศที่เข้ามาในสหรัฐ ห้ามทำเกินนี้ ไม่งั้นเรียกเบอเบิ้นไม่ได้ นี่ก็เป็นหลักนิยมเช่นกัน เกิดในปี 1962 ที่โคจรจะทุนนิยม )
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi แล้วที่งงคือ เหยียดคือเหยียดยังไงนิ?
หนึ่งในอาหารที่โดนเขมรเครม ขนาดชื่อก็บอกว่าของไทยยังกล้าเครมได้
มากเรื่องต้องเลือกกินบางร้านเครื่องไม่ถึงจ้างคนต่างชาติทำมันต้องใส่ใจทำลวกๆไไม่ได้ถามถึงรากถึงเหง้าไม่ชอบก็ไม่ต้องกินจบ
อะไรที่ดีก็ยังคงอยู่อะไรไม่นิยมก็หายไปตามเวลา เอาเป็นว่ากินแล้วอร่อยก็โอเคร.....😊
จอมพล ป. ยิ่งใหญ่มาก แต่แทบจะไม่มีใครจำตัวตลกอย่าง ประยุทธได้
ถ้าเขมรมามาเห็นจะดิ้นไหมเนี่ย
แล้วบอกว่าพระเจ้าสลักไว้บนกำแพงแล้ว
จะมาเถียงเราได้ยังไง
บางทีฝรั่งไปเจอผัดไทย แต่ร้านคนชาติอื่นครัวก็ ครัวประเทศอื่นเจอแล้วบางคนเลยว่าไม่อร่อย แต่เดี๋ยวนี้ฝรั่งก็เริ่มรู้แล้ว มาไทยถ้าไม่ได้รวยมากก็กินร้านธรรมดาข้างทาง ที่คนไทยกินจะได้กินรสไทยจริงๆ และอร่อยจริงๆ 😂
เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ทำจากข้าวเม็ด ซึ่งราคาแพง แต่ทำจากข้าวหัก/ปลายข้าว อันนี้ปู่เพื่อนทำโรงก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่โบราณ
โครงการ ครัวโลกของไทย สำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ😂
เมื่อก่อน ผมก็มองข้าม โครงการนี้ ออกจะมองว่าไร้สาระด้วยซ้ำ😂
แต่มันดันได้ผลดีเกินคาด และทำให้ไทยได้ประโยชน์มหาศาล
คนคิดโครงการนี้เก่งจริง👍
คอมเม้นต์จากในคลิปหลายคนก็พูดจากมุมมองและประสบการณ์ของตัวเอง แต่อย่าลืมว่าร้านอาหารไทยในต่างประเทศจำนวนมาก เจ้าของ ไม่ได้เป็นคนไทย
เคยกินผัดไทยในต่างประเทศ มันไม่ใช่ผัดไทย หมี่ผัดแบบจีนก็ไม่ใช่ ไม่ใช่อะไรทั้งนั้น
ขอบคุณจอมพล ป.คับ
คนไทยติดการปรุงรส.
ผัดไทยจากร้านเลยคนไทยส่วนใหญ่จะปรุงเพิ่มเพราะคนเราชอบรสชาติต่างกัน สำหรับส่วนตัวเราชอบหวานอมเปรี้ยวเผ็ดติดปลานลิ้น
น้ำตาล 3 ช้อน มะนาวครึ้งซีก พริกปลายช้อน(เดี๋ยวหวานจะทำให้เผ็ดเพิ่มเอง)
ขอบคุณที่รักประเทศไทย
อาหารในยุคขาดแคลนอาหาร
ชอบครับ ดีมากๆเลย เคยได้ยิน ได้อ่านเกี่ยวกับ จอมพล แปลกมาบ้าง เพราะท่านเป็นนักปฏิวัติก้าวหน้ า แต่คุณนำเสนอได้ดีมาก ยินดีครับ ติดตามแล้ว
ผมพึงเรียนทำผัดไทยจากคุณยายแท้มาเจอคลิปนี้พอดี ผัดไทจะอร่อยมากต้องเปรี้ยวหวานเค็ม ผัดทีละจานอร่อยมากเยอะจะไม่ค่อยอร่อยส่วนผสมมันจะไม่เข้ากันดี เมื่อก่อนปรุงด้วยมือผมคนรุ่นใหม่เอามาแกะเป็นสูตรซอสผัด อร่อยมากผมเอาให้คนแถวบ้านกิน10คนติมา3คนถือว่าผ่าน
ส้มตำของไทยแน่นอน สมัยที่อเมริกามาสร้างถนนมิตรภาพเสร็จใหม่ๆ แม่ค้าเริ่มเอาส้มตำมาขายตามข้างทาง ในสมัยนั้นประเทศเพื่อนบ้านยังไม่รู้จักส้มตำเลยด้วยซ้ำ
เกิดมาพร้อม ๆ กับ ไส้กรอกเยอรมันนั่นแหล่ะ
สมัยนั้นเขาส่งเสริมให้อาหารครบ5หมู่ครับ...มี ก๋วยเตี๋ยวผัดไท..แบบอย่างที่ให้คนไทย..รู้ว่า5หมู่มีอะไรบ้าง...คนละเหตุผลเลย
❤❤❤❤❤❤❤
คนไทยทุกคนครับ
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😮😮😮
ใช้คำว่าขยะแขยงมันรุนแรงเกินไป
ผัดไทย ผัดปรุงใส่ไข่ใส่เครื่องปรุงมันอร่อย
ผัดหมี่ ผัดเส้น คล้ายกับผัดไทยแต่ไม่ได้ใส่เครื่องแต่ปรงรสชาติธรนมดาและยังเป็นอาหารที่อร่อยมาเมื่อกินกับส้มตำ
แต่ผัดไทยกินกับส้มตำไม่อร่อยต้องแต่ผัดไทยอย่างเด
ทุกอย่างมันก็พัฒนามาหลายสิบปี ก็กลายเป็นอาหารที่คนไทยและต่างชาตินิยม เพราะอร่อย จ้า
อยากให้ทางช่องปรับปรุงเรื่องการแบ่งวรรคหน่อยครับ เหมือนใช้ Ai พากษ์ให้ แบ่งวรรคได้เวียนหัวมากครับ
ขออภัยที่ทำให้คุณมีประสบการณ์ที่ไม่ดีนะครับ ทางช่องขอโอกาสในการพัฒนาการพากย์ในคลิปวิดีโอถัดไปด้วยนะครับ ขอบคุณที่ติชมนะครับ ขอบคุณมากครับ 🙏
ผัดไท ข้างทางบางทีก็แย่จริงๆ ใส่เครื่องน้อย ใส่ถั่วงอกเยอะ แถมผัดไข่ไม่แห้ง จะดูแหยะๆ เลยเลิกซื้อกิน ต้องมาทำเอง ชอบผัดไทที่สุด กินได้ทุกวัน แต่พวกผู้ชายมักไม่ชอบ เขาบอกว่ามันไม่มีเนื้อสัตว์ กินไม่อิ่ม ไม่คุ้มเงินเพราะไม่มีหมูหมากาไก่ เคยผัดแบบใส่หมู ก็ไม่อร่อย มันไม่เข้ากัน
ความจริงคือ...😊 🇹🇭
1.)ประเทศไทยเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำ จึงมีวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารมากมายกว่าหลายๆประเทศในโลก 🧄🍆🌽🥭🍍🍉🍅🥥🥜🥬🥒🌶 ฯลฯ...
2.)เพราะข้อที่ 1 คนไทยจึงสามารถปรุงอาหารทุกเมนูให้อร่อยได้ไม่ยาก(คนไทยทำอะไรก็อร่อย 🤤❤)
3.)เพราะข้อ 1. และ 2. ดังนั้น..."ผัดไทย" ไม่ว่าจะเกิดขึ้นมาด้วยสาเหตุใด มันก็อร่อยมาก 🤤😋
4.) และแล้ว....เขมร 🇰🇭 ก็มาเคลมผัดไทยแบบงงๆ 🥴😵😵💫(อีหยังวะ!?) ทั้งๆที่ชื่อก็บอกอยู่ว่า "ไทย" 🇹🇭 จะบ้าตายกับเขมร เขมรจะเคลมผัดไทย...ถามจอมพล ป. หรือยัง? 😅
ความมั่นคงต้องเข้าแล้ว😊
เนื้อเพลงไม่ได้ฟังดูฟาสซิสต์นิดหน่อยหรอก เป็นทั้งเพลงเลยแหล่ะ 555
จอมพล ป เป็นคนริเริ่มให้ยืนเคารพเพลงสรรเสริญในโรงหนัง ให้เลิกเคี้ยวหมาก ให้เลิกนุ่งโจง ให้ใส่รองเท้า ให้ใส่หมวก
เรียกว่าแบบ รัฐนิยม
เราดูตัวเองรู้ศึกเฉยๆ แต่พอต่างชาติเอาเรื่องของเราไปพูดเล่ากันทำมั้ยรู้สึกว่าเรายิ่งใหญ่และฉลาดฯจังวะ
สร้างประเด็นมาเพื่ออะไร มันจะโบราณหรือไม่โบราณมันก็ของไทย
ฝรั่งคนนี้ค้นคว้าข้อมูลมาอย่างดี ไทยผลักดันครัวไทยตั้งแต่ผมเรียนออกแบบกว่า25ปีมาแล้ว มึออกแบบเฟอรสำหรับครัวไทยในยุโรป ทำเฟรนไชสร้านอาหารไทย 3 แบบ
จริงเรียนออกแบบ มันต้องมีแหละออกแบบโดยใช้อัตลักษณ์ไทย ต้องมีทุกสาขา และมันก็เป็นผลให้เราได้ข้อมูล มาตั้งต้นและพัฒนา
มันเป็นโครงการสร้างเงินให้ประชาชน. และพ่อหลวง ร.9 หาแนวทางพัฒนารายได้เข้สประเทศ เพราะเราเป็นประเทศยากจน เล็งเห็นเหมาะทางด้านเกษตร จึงทำเขื่อนวิตัยพืช ปลูกได่ดี จึงส่งเสริ่มด้านการเกษตร พืชทุกชนิด และมีความคิดส่งเสริมไทยเป็นครัวโลก ผลิกความกันดานให้เพราะปลูกได้ จึงมีการคิดสตรอาหารไทยค่างๆ ทั้งแบบโบราณ เรามีผัดหมี่มานาน และมีก๋วยเตี๋ยวทำเป็นแห้ง จึงประยุกต์อาหาเป็นแบบไทย สังเกตเครื่องปรุงจะคล้ายก๋วยเตี๋ยวแต่รสแบบไทย ฉันเกิดไม่ทันจอมพลปอ แต่ผัดไทยเกิดหลังจากนั้นตอนฉันเล็กๆ เริ่มมีผัดหมี่ปรุงด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวแล้วเริ่มผีดหมี่มีน้ำมันมีเครื่องปรุงแบบไทย ไม่ใช่จอมพลปอหรอก
ข้อมูลที่อยู่ในคลิป ถูกในภาพรวม แต่ในระดับเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยความเป็นมาต่างจากข้อมูลที่เป็นทางการ เพราะจริง ผัดไทยแต่ละที่ส่วนผสมตามใจ มีหลักแค่เส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำมันสำหรับผัด ผัดไทชาวบ้านหน้าตาและรสชาติ มันคนละเกรดกับสูตรผัดไทยระดับชาววัง หรือระดับเหลาไฮโซ แต่เป็นบัญชาของ จอมพล. ป หลวงพิบูลฯ อดีตนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศส มีนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศสหลายที่ได้เรียนในสมัยนั้น ต่างสำนักกัน แต่พวกเขาก็มีที่สุมหัว คนหนึ่งที่เป็นสหายกับจอมพล ป. คือนายปรีดี พนมยงค์ เพื่อนรักหักเหลี่ยมโหด ก่อนจะอภัยกันและกันในยามสิ้นอำนาจและชราภาพ มีหลายอย่างที่เผด็จการท่านนี้ ทำให้ประเทศไทยมีอัตลักษณ์เป็นประเทศชาติที่มีตัวตนไปอีกก้าวกระโดดต่อจากพระเจ้าแผ่นดินที่เป็นศักดินา รัชกาล ๕ ที่สร้างสยามและนำแผ่นดินสยามสู่สังคมโลกโพสต์โมเดิร์น ในขณะประเทศรอบข้างโดนลัทธิอาณานิคมเขมือบหมดทั้งเอเซีย ไม่เว้น แม้แต่อินเดีย จีนและญี่ปุ่น.
นั่นแปลว่าผัดไท เป็นคนคนไทย 100 % อย่างสมบูรณ์. ต่างประเทศเอาเส้นสปาเก๊ตตี้มาทำก็ไม่ได้รสชาติของผัดไทอย่างแท้จริง. ส่วนผสมคือมาจากประเทศไทยล้วนๆ ถึงแม้ว่าเราจะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่พิ้นฐานจากจีน เราก็ให้เครดิตจีนทุกอย่าง ทั้งก๋วยเตี๋ยวทุกอย่างที่พื้นฐานมาจากจีน แต่เรามาดัดแปลงเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบไทย แต่ไม่มีใครลืมว่าพื้นฐานนั้นมาจากจีน ประเทศไทยไม่เคยลืมบุญคุณและไม่เนรคุณใครเหมือนบางประเทศ
เราเป็นคนไทยเชื้อสายจีน ถ้าอยากทานก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ก็จะใช้เส้นจีน ซึ่งไม่ใช่ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือเส้นหมี่ เราเรียกว่าหมี่เตี๊ยวค่ะ ผัดแบบจีน เน้นผักหลายชนิด แถมทานคู่กับส้มตำด้วยอีกตะหาก. ทานด้วยกันอร่ยมาก บ้านเราทานกันบ่อยมากค่ะ
ผมว่าไม่น่าจะตำหนิฝรั่งเจ้าของคลิปหรอกเรื่องข้อมูล ข้อจำกัดทางด้านภาษาเขาก็คงไม่เข้าใจผิดบ้าง แต่ผมว่าเค้านำเสนอได้ดีนะ วิสัยทัศน์ในการส่งออกวัฒนธรรมมันมาตั้งนานแล้ว เราไม่ได้เพิ่งทำ เราส่งออกวัฒนธรรมนานแล้ว
เรื่องการออกเสียงของผู้บรรยาย ขัดใจมาก หลายช่วงอ่านงงๆ เหมือนไม่ได้อ่านมาก่อน อ่านผิดก็ไม่ตัดออก
แล้วคำว่า "รส" ออกเสียง S ด้วย ขัดใจสุด
อาหารไทยอาจจะไม่ใช้ต้นตำรับโดนตรง แต่คไทยมีความสามรถที่ดัดแปลงแต่งเติมรสชาติจนเป๋นเอกสักษณ์ของตัวเองจนอร่อยกว่าตนตำหรับอีก
เสียดายที่เปลี่ยนชื่อจากสยามเป็นไทย ทำให้นักวิชาการไทยบ้างคนด้อยค่าคำว่าสยาม สยามไม่เคยมีอยู่จริง น่าเสียดาย😢😢
ขอบคุณที่ชอบอาหารไทยเด้อ
ผมขอถามว่าคนที่ทำคลิปนี้รู้หรือเปล่าว่าคนไทยเขาทานอะไรกันจริงครับ ส่วนตัวผมทานข้าวเป็นหลักครับผัดไทยนะผมทานเวลาที่อยากทานอะไรที่ไม่ใช่ข้าวครับ
ฮ่า! ฮ่า! ฮ่า! ขอหัวเราะแบบดูแคลนของแนวคิดนี้ คุณจะไม่มีวันเข้าใจวิถีไทยนอกเสียจากคุณมาใช้ชีวิตในไทยมากกว่า20ปี
Soft power ไทยในอดีต
อันดงจะมองแบบไหนผมไม่ได้สนใจคุณนะ
แต่คนไทยอย่างผม อาหารไทยที่ผมได้กินคือถูกปากโดยเฉพาะฝีมือแม่และคนรักของผม
ได้ทั้งรสชาติและความรุ้สึกที่ดี
การที่อันดงพูดผมอ่านความคิดคุณออกถึงจะออกแนวเหยียดก็ตาม
แต่อีกด้านที่เห็นคือคุณให้ความสนใจอาหารไทยและการเมืองภายในประเทศเรายุมากทีเดียวข้อมูลอาจจะไม่เป๊ะมากแต่ในมุมคนต่างชาติเช่น
อันดงก็ถือว่าคุณเก่งและมีความสนใจอาหารและการเมืองไทยในระดับดีเลยทีเดียว
ถ้าสนใจไทยเราขนาดนั้น
คุณอย่าใช้การฟังหรือหาข้อมูลภายนอกอย่างเดียวคับ
คนไทยมีวัฒนธรรมจิตวิญญาณของชาติไทยเรา
อันดงควรลองมาสำผัสโดยตรงด้วยตัวเองเปิดใจให้กว้าง
และกล้าที่จะลองมาสัมผัส
ผมเชื่อมากๆว่าอันดงจะไม่เหน็บแนมไทยอีกเลย
อันดงจะหลงรักประเทศไทยนี้เหมือนที่คนไทยทุกคนรักประเทศไทยนี้ เปิดใจแล้วกรุณาระเบิดความท้าทายมาลองวัฒนธรรมที่คุณไม่รู้จักดูสักครั้ง
คนจะรักประเทศไทเหมือนดั่งบ้านหลังใหม่และหลงรักคนไทยเหมือนญาติของคุณจริงๆ
คนบางคน ไปมีประสบการณ์กับการกินที่ไม่อร่อย ก็ฝังใจเชื่อไปเลยว่า ไม่อาหารที่แย่ เหมือนเช่น ทุเรียน เพราะเขายังไม่ได้กินทุเรียนที่ดีที่แตกต่างจากที่เขาได้เคยกิน เขาก็สรุปไว้แล้วว่า น่ารังเกียจ น่าขยะแขยง ลองได้กินทุกเรียนกบชายน้ำ หรือกบตาขำ ทุเรียนนนท์ดูสิ แล้วจะรู้ว่า ทุเรียนก็อร่อยกว่าที่คิดได้มีอยู่จริง
ทัศนะของคลิปต้นทางไม่ถูกต้องทั้งหมด 100% โดยเฉพาะที่ว่าเพื่อเป็นคอมมิวนิสหรือฟาสซิส แต่หลักๆคือเพื่อหลอมรวมคนในชาติที่มีหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งวัฒนธรรมรวมและย่อยที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้มีจุดรวมร่วมกันจะได้เป็นแรงร่วมกันต่อต้านผู้รุกรานจากภายนอกประเทศ และนั่นคือเหตุผลที่กำเนิดผัดไท(จากการเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาประยุกค์ใช้และดัดเป็นจนเกิดเป็นอาหารผัดไท หรือการร้องเพลงชาติในปัจจุบัน
อาหารที่เรียกว่าผัดไท เพื่อที่ว่าผู้คนสากลก็กินได้ เพลงชาติเพื่อที่ว่าประเทศไทยก็มีการพัฒนาเป็นประเทศสากลไม่ใช่ล้าหลังหรือเป็นคนป่า เพื่อไม่ให้ประเทศต่างๆเข้ามารุกรานมองว่ายังเป็นคนป่าขาดการพัฒนา เพื่อที่ประเทศที่พัฒนามาก่อนจะใช้เป็นข้ออ้างเพื่อยึดและปกครองประเทศไทยเหมือนในสมัยยุคล่าอาณานิคม และนั่นคือจุดประสงค์ที่เกิดสิ่งเหล่านี้
😊😊😊
ผัดไทยที่พม่า เขมรผัดไม่ใช่ผัดไทยค่ะเขารียกผัดเส้นเห็นได้ตามถนนข้าวสาร
อยากดังก็ทำคอนเม้นต์อะไรก็ได้เกี่ยวกับไทย ขายได้หมด ข้อเท็จจริงพักไว้ก่อน 😂
สิ่งหนึ่งที่รู้ได้คือกว่าอาหารไทยจะดังทั่วโลกเหมือนทุกวันนี้ ไทยลงทุนทุ่มทุนทำหลายอย่างจนประสบความสำเร็จ ไม่ใช่ไม่ทำอะไรเลยจ้องแต่จะ...
ส้มตำ รลชาด คือ ยำมะละกอ เหมือนยำมะม่วง เมื่อก่อน ส้มตำมี กุ้งแห้ง เส้นมะละกอ พริกสด กระเทียม น้ำตาลมะพร้าว ถั่วสิสง ถั่วฝักยาว มะนาว น้ำปลา ผงชูรส อันนี้ เห็นกินแบบนี้ 60 ปีแล้ว กินกับข้าวมัน(ข้าวหุงด้วยกระทิ) อันนี้ยืนยันว่า เดิดที่ไทย ก่อนที่อื่น ส่วน ปลาร้ามาทีหลัง เมื่อก่อนไม่มีขาย
เอาผัดกระเพราเป็นอาหารประจำชาติเถอะครับ ที่บ้านร้นอาหาร โรงเรียน คิดไรไม่ออกสั่งผัดกระเพรา
ทำไมเรื่องภายในของคนไทยแท้ๆ แต่คนบางคนต้องเอาออกไปบอกให้ต่างชาติรูัทุกเรื่อง??!!
ไม่ทราบว่าปากกระโถน หรือ ปากโทรโข่ง??!!
เงียบๆ นิ่งๆบ้างไม่เป็นรึไง???
ชอบผัดซีอิ้ว.ราดหน้า.ลอดช่อง.ข้าวเหนียวทุเรียนครับ😊
ฝรั่งเริ่มกลัวไทย,ต่อไปก็จะมีคนมาตำหนิโน่นนี่นั่นเกี่ยวกับเมืองไทยเพื่อลดความร้อนแรงของประเทศไทย.
หลังจากครัวไทยสู่ครัวโลกมาพักนึง จากนั้นโรงเรียนและคณะที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวทุกแขนงคือเฟื่องฟูมาก เราก็คือหนึ่งในนั้น🤣
สุดท้ายท้ายสุดปัจจุบัน ไทยคืออู่ข้าวอู่น้ำของโลก😂😂😂
ส้มตำไทยมีค่ะ ไม่ใส่ปลาร้า ถั่วฝักยาว
กุ้งแห้งค่ะ ถั่วลิสงค่ะ ส้มตำเป็นของไทยค่ะ
ใช่ค่ะส้มตำหลากหลายการปรุงขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ของไทย
ฝรั่งคนนี้แกหาข้อมูลมาเยอะพอดู แต่ข้อมูลบางอย่างดูเพี้ยนๆ บางอย่างก็ถูกต้อง น่าชื่นชมที่เค้าศึกษาเยอะดี
ผัดหมี่โคราชคือต้นตำหรับโคราชอยู่มา500ปีต้นตำหรับอีสาน ผัดไทยคือต้นตำหรับของคนภาคกลาง
เรื่องนี้นานมากแล้วนะคะ บ้างครั้งเราก็ควรลองฟังไว้บ้างก็ดีนะคะ
ไปไหนมา กินข้าวรึยัง เป็นคำทักทายแบบเดิมของไทยครับ
ก๋วยเตี๋ยวผัดน่าจะมีมานานแล้ว ลุงแปลกน่าจะแค่จัดระเบียบ ถ้ามันเป็นวัฒนธรรมประดิษฐ์ คงยากที่จะหยั่งลึกในวีถีชีวิตคนไทย
ร้านอาหารไทย แต่เจ้าของเวียดนามเยอะเหมือนกันนะ
ผมขอยกย่องจอมพลป.ในข้อดีหลายๆข้ออย่างจริงใจ
ต่างชาติกำลังจะบอกว่าทุกสิ่งเป็นอะไรที่เราสร้างขึ้น.... ก็ใช่อ่ะทุกประเทศก็พยายามสร้างความเป็นชาติที่มีเอกลักษณ์
😮ชอบๆะแอด😊❤
ผัดไทยคืออร่อย และต่างชาติทานได้ง่าย รสไม่เผ็ด เป็นอาหารทานเล่นที่อิ่มได้ จะเป็นของคาวก็ไม่ใช่ จะจัดเป็นอาหารหวานก็ไม่ใช่ มันเป็นอาหารจานเดียว
จอมพลปอเก่งมาก
ของเขาอร่อยจริง ไม่อร่อยใครจะกินหละ คิดๆๆๆๆ
เขมรเคลมเอาแล้ว
หนึ่งในอาหารที่ใครจะมาก็อปไม่ได้ เพราะชื่อก็บอกอยู่ 😂 ลาวแยกออกจากไทย คนไทยบางคนมีญาติอยู่ที่ประเทศลาว สรุปคืออาหารของทั้งสองประเทศ
ขอบคุณที่ ค้นหาข้อมูล แต่ข้อมูลไม่ครบ และบิดเบือน ถ้าข้าวผัดอเมริกา ว่าไง ถ้าบอกว่ามาจากอเมริกา ก็ไม่ว่ากัน ก็ok จัดไป
ทุกประเทศมีกลยุทธ์การตลาด มีการนำเอาอาหารแต่ละช่วงสมัยหลอมรวมและประยุกต์ใช้ให้เข้ากับประเทศของตัวเองด้วยกันทั้งนั้นตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ไม่ได้ติดอะไรถ้าคุณจะไปหาประวัติมาแล้วบอกว่าไม่ใช่ของไทยหรือใช่ของไทยมาก่อน หากแหล่งข้อมูลนั้นเป็นความจริง?
ยุโรปเองก็เช่นกันเก่งเรื่องนี้ไม่แพ้ชาติใดในโลกเรื่องการตลาด เช่นเรื่อง ประเทศเค้ามี แค่นม,เนื้อเยอะเดินไปในประเทศ จึงคิดหาทางให้สินค้าเหล่านี้มีมูลค้าขึ้นมา และก็สามารถโฆษณาให้ดูยิ่งใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและสร้างมูลค้าทางการค้าได้ทั่วโลก ไม่ใช้เหรอยู?
ประเทศไทยไม่ได้ดังแค่เรื่องอาหาร มันมีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้นักท่องเที่ยวชอบประเทศไทย คนในประเทศนั้นก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน ไม่ใช่เฉพาะแค่เรื่องอาหาร อร่อยนะยู
รู้มานานแล้ว ก็ภูมิใจที่คนไทยเป็นคนคิดค้นและช่วยทำมูลค่าให้ข้าวเก่ามีราคา
ขอบคุณแอดมินค่ะ
คนไทยคิดค้นมันก็ต้องเป็นของไทยซิ
ข้างบ้านสลักบนกำแพงด่วน
คือ อย่าพยายามพูดเรื่องต้นตออาหารกับประเทศไทยครับ ทำไม? ก็เพราะประเทศไทยนั้นต่างจากประเทศอื่นๆในโลก ชนิดที่ไม่มีประเทศใดจะทำได้ในเรื่องพหุวัฒนธรรมโดยเฉพาะทางอาหาร
สมัยก่อนทุกประเทศปฎิบัติต่อผู้ลี้ภัยเพื่อนบ้านหรือผู้ย้ายถิ่นฐานจากประเทศอื่นดังเช่น ประชากรชั้นสอง กดขี่ ข่มเหง เหยียดและแบ่งชนชั้น แต่กับประเทศไทยนั้น ในหลวงและรัฐบาลกลับเปิดรับและให้อิสระในการเป็นประชากรแค่เพียงไม่ก่อความเดือดร้อนและอยู่ในกฎหมายก็พอ นั่นทำให้การแบ่งปันวัฒนธรรมทางอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น มีการปรับรสชาติเพื่อให้คนในท้องถิ่นเดิมหรือต่างถิ่นต่างสามารถรับประทานได้อย่างถูกปาก จนนับได้ว่าวิวัฒนาการด้านอาหารของไทยนั้นก้าวหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้ง ทั้งการผสมผสานและปรับปรุงจนได้เอกลักษณ์เฉพาะตัวมา
ประเทศไทยเต็มไปด้วยวัฒนธรรมมากมายเช่น จีน ลาว อินเดีย โปรตุเกศ ล้านนา มุสลิม และอีกมากมาย ที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน เพราะงั้นมันตลกมากถ้าจะมานั่งบอกว่าอาหารไทยจานนี้ลอกเลียนมาจากประเทศไหน ก็ในเมื่อมันคืออาหารที่ต้นตำรับนำมาปรับแต่งรสชาติมาให้เข้ากับคนไทยมานับสิบๆปีแล้ว อย่างแกงส้ม คุณรู้หรือไม่ว่า แกงส้มของภาคใต้ ภาคกลาง ภาคอีสานนั้นไม่เหมือนกัน.....
สมัยจีไอ เดินเต็มเมืองโคราช ฝรั่งกินอาหารเช้า มีไส้กรอก ไข่ดาว แตงกวา มะเขือเทศ กับซอสมะเขือเทศ ตามด้วยผลไม้ก็ สับปะรดไง เพราะมีเยอะ หาง่าย ส่วนคนบ้านฉัน ชอบกินข้าว กะเลยเอามารวมกันเด้ !!
ถ้าข้อมูลในคลิปเป็นความจริง ก็จะเป็นตัวอย่างให้เห็นว่า ทุกสิ่งทุกอย่าง ถ้าใช้ได้ถูกที่ถูกเวลาก็มีประโยชน์ แม้แต่แนวคิดเผด็จการก็ช่วยให้เรามีประเทศไทยอยู่จนถึงทุกวันนี้ ซึ่งสิ่งที่หนัง/ละครที่ทำเกี่ยวกับจอมพล ป. มักจะสื่อออกมาคล้ายๆกันว่า มีความสุดโต่งจนเกินไป (เช่นหนังเรื่องระยาดเอก) หากสามารถหาความพอดีได้ เช่น การเผด็จการในห้วงวิกฤตเร่งด่วน (สงคราม/โควิด/...) และผ่อนปรนมีเสรีในห้วงที่สงบสุข หากสลับไปสลับมาได้อย่างเหมาะสมถูกที่ถูกเวลา ก็จะสามารถทำให้ประเทศใดๆเป็นประเทศในฝันได้จริงๆ
ผัดไทย มีสลักที่กำแพง โจรเสียมขโมยของเราไป....555555
รีบไปสลักที่กำแพงก่อน