Bízunk benne, hogy a videó után a Magyar Pékszövetség elnöke is a kameránk elé áll és elmondja, hogy mire alapozza az elhangzott vádakat. Illetve nagyon örülnénk, ha jelentkezne olyan albán pék, aki megszólalna a témában, szeretnénk lehetőséget adni a másik oldalnak is a reagálásra. LIKE ERRE A KOMMENTRE, HA MEGNÉZNÉL EGY ILYEN FOLYTATÁST!!!👍 Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre. Ezenkívül semmilyen körülmények között nem célunk a gyűlöletkeltés, és a Magyarországon élő albánokat rossz színben feltüntetni. Minden olyan kommentet, ami az albán származásra (vagy bármely egyéb nációra ) vonatkozóan gyűlölködő, azonnal törlünk, és tiltást von maga után. Köszönjük a megértést.
És nem pont azzal segítik egymást, hogy megszólalnak a témában? Sok albán pékségnél próbálkoztunk, de határozottan elzárkóztak a témában. Örülnénk, ha a video hatására jelentkezne valaki, aki reagál a Magyar Pékszövetség elnökének felvetéseire. 🙏
Korábban ~20 éve még azt kívántam, hogy nyíljon pár albán pékség magyarországon aztán majd felkötik a gatyajukat végre a magyar pékek. Ja. De nem erre gondoltam. Még olyan finom és igényes pékárut előtte nem ettem soha. A hasonló mint a magyar kenyér is példás volt. Az olivás zsemle meg elmondhatatlanul tuti alap kaja. A mai napig is ugyanolyan minőségben tolják az eredeti albán pékek.
Lehet szidni az Albán pékségeket és nem is alaptalan a kritika de alapjaiban véve a hazai pékségek is sz@rt gyártanak és az Albán pékségek is. Csak az Albánok üzletpolitikája eredményesebb mivel ők rájöttek arra, hogy melegen a sz@rt is ellehet adni. Tulajdonképpen a hazai pékek a technológiai "spórolást" vegyszerekkel akarják áthidalni míg az albánok inkább egyszerűsítenek a vevők kárára.
Én sem gyűlöletkeltésben vagyok érdekelt, de nekem még van a régi és a mostani termékek között hasonlítási alapom! Nem azért írtam, hogy bezzeg az én időmben jobb volt! Szó sincs róla, de ismerve a mai termékeket, és minőségüket a mai termékek, még csak meg sem közelítik a régieket! Akkoriban még volt minőség! A kenyér az kenyér volt csak kérdezném, hogy a mai kenyerekhez minek kell tömegnövelő, vagy bármilyen más adalék? Egy mai kiflit, zsemlét kettévágok és kong az ürességtől! Ez a nagy pékipar? Itt a pénzről van már szó, vagyis silány termék drága áron! Ha emlékszel még, az egykilós kenyér, 90dkg volt! Az egykiló liszt is kevesebb volt arra hivatkozva, hogy ez azért van, mert a liszt víztartalma elpárolog a szállítás és tárolás közben! Ennyire próbálnak minket hülyének nézni! Akkor a tej zsírtartalma sem az, ami fel van tüntetve! Röhej az egész! Bocsánat! Ezek pedig a tv-ben is benne voltak!
Dolgoztam én is albán pékségben és ha nem is egy tésztából de legfeljebb 2-3 fajtával dolgoznak. Természetesen az alapok kenyér, zsemle, kifli egy tészta. A szakmámat tekintve pékmester vagyok de már négy éve nem dolgozom a szakmában mert akár albán akár nem mindent kispórolnak a termékekből, lerövidítik a technológiai folyamatokat, megszegik a munkaügyi szabályokat és a higiénia is siralmas. Azonban főleg a higiénia terén az Albán pékségekben jobb a helyzet mint a hazaiakban. Mindent egybevéve azért is adtam fel a szakmát mert pékáru helyett inkább csak moslékot gyártattak velünk a munkaadók. Ezek a termékek frissen ugyan fogyaszthatók de pár óra múlva már olyanok mintha fűrészpor lenne benne és két nap múlva már penészes. Ez sajnos nem Albán hanem szinte minden sütőipari vállalkozás sajátossága. Persze vannak kivételek de nagyon kevesen. Most már én is csak itthon sütök a családnak, már nem is kell a gyerekeimnek a bolti pékáru.
Álllítom, hogy a mai emberek nagy része még életében nem evett egy jó kenyeret. Csak simán zsírosan, vajasan, vagy akár frissen csak úgy magában. Azt se tudja, milyennek kéne lennie. Tényleg úgy van, hogy ha jót akarsz enni ,akkor kovászt pátyolgatsz otthon, vagy elmész egy ilyen igazi pékhez és megveszed kilónként 1800-2000 forintért amit ő árul. Mai napig ekkora órabérért keresnek munkára embereket Magyarországon... akkor hogyan? Talán minden komoly péknek el kéne lásson (nyilván ráfizetéssel) egy-egy iskolai menzát rendes kenyérrel, meg egy plakáttal a kiadóablak mellett. A gyerekeknek így megtanulnák, hogy mi a jó és lassan változna a helyzet. Pénz, pénz, pénz...
Hát Én dédelgetek kovászt és magam sütöm a kenyeret. Elsőre is sokkal jobbat sütöttem otthon mint amit a boltban megvehetek. Egyéblént meg nehezen viselem a bolti kenyeret, tökmind1 hogy albán pék vagy bolti pék. A Péxövetség meg elmehet oda ahova a nap se süt be, azok sem azzal foglalkoznak hogy egészséges kaját adjanak a népnek, hanem hogy hol folyik el a haszon.
Eü problémáimból fakadóan otthon kellett maradjak tavaly több hónapot is, és saját magam szórakoztatására, de megtanultam kenyeret sütni. Koránt sem tudom hozni azt a minőséget és tudást ami egy igazi péknek van, de bátran kijelenthetem hogy egy kis minimális erőbefektetéssel, a legegyszerűbb hozzávalókból is olyan kenyeret lehet sütni hogy az minden nagy áruházban kaphatót simán leköröz. Az egész családom, köztük jómagam is meglepődtem mennyire jobb íze, állaga tud lenni egy kenyérnek. Azóta is rendszeresen sütök otthon és mindig nagyon gyorsan elfogy
Szakoktató ismerősöm szerint a mai pék tanítványok sem látnak rendes kenyeret, mert már a gyakorlati oktatáson is csak olyan minőségű lisztet kapnak amit lisztjavító szerekkel kell keverni, hogy használni lehessen.
@@gabor222 Persze mert a malomban kivonják a sikérképző fehérjét a lisztből és eladják a lisztjavitó szereket gyártó cégeknek. De amúgy is rossz a minőség hiszen a jó minőségű gabonát külföldön adják el. Idehaza csak a vacak marad amiből inkább 'C' osztályú liszt őrölhető. 'C' = emberi fogyasztásra alkalmatlan, csak állati takarmányozásra.
Nem feltétlen kell kovász egy jó kenyérhez. Élesztőből és jó alapanyagokból és persze az adalékok szimpla elhagyásával nagyon jó eredményt lehet elérni. Sok éve magamnak sütöm a kenyeret, a lisztet egy helyi, 1870 óta működő szélmalomban őrlik úgy ahogyan régen is. Kollégák is nagy szeretettel fogadják a kész kenyeret. Előző nap dagasztom géppel, éjszakára hűvösben hagyom, reggel 5:30kor átforgatom, 6 órakor a sütőben van és 6:45-kor kész a friss kenyér. 2-kor a világért sem állnék neki,
A magyar pékségék drágák, az albán olcsó ennyi. Csak az nem tetszik hogy az albán kenyérben nincs anyag, de a magyar sem sokkal jobb. A jó kenyér Mo.-n luxuscikk.
A mi albán pékségünk teljesen rendben van, de albán pékség és albán pékség között van minőségi különbség. Tudom, mert a környékünkön kettő van és nem véletlen járunk csak az egyikhez...
Itt a Rákosi úton van egy albán pékség.Árulnak sok minden finomságot a kenyéren és zsemlén kívül. Kenyérlángost is amit imádok.650 ft.egy hatalmas darab. Az Örsön a Metró mellett 550 de fele vagy negyed akkora,úgyhogy maradok az albánnál. Kenyeret viszont az utcánkban levő pékségben veszek.
Az Albánok ugyan abból malmokból tudják venni a lisztete mint Magyarok ...16-évg voltam 50 % -os társrulajdonos egy pékségben ....Volt időm sok mindent látni ..
Azért van sikere mert az átlag csóró gyári munkásnak erre van pénze. Hiába jönnek a nagy okos magyar minőséggel ha nem tudja megvenni az átlag ember... Ez nem csak a kennyére, hanem minden élelmiszerre igaz.. 14 évig dolgoztam a szakmámban mint Molnár. Voltam nem egy Magyar tulajdonú pékségben, mert szállitaskor nem egyszer voltam rakodó. Nyugodt szivvel ki tudom jelenteni hogy a magyart sem kell félteni, van olyan mocskos nép mint az Albán. Persze tisztelet a kevés becsületes magyar embernek. Gondolom mindenkinek ismerős az " okosba oldjuk meg" magyar mentalitás. Nem véletlenül nem haladt az országunk semmire, nem véletlenül néznek le minket külföldön. Az elmult 15-20 év alatt sokmindent nem tudunk felmutatni csak azt hogy kifosztottuk, lelaktuk az országot...tisztelet a kevés becsületes embernek.... Jöhettek itt a sok okos kimutatással meg az ilyen okfejtő videókkal de akkor sem fog a dolgozó nép a csodálatos magyar kenyérből venni mert nem telik rá... Ezért kivánom azt mindegyik okosnak ha rövid időre is de remélem elszegényedtek annyira hogy megtudjátok milyen amikor a kenyér árát is meg kell nézni hogy van e rá pénzem....
Rèszben igazad van nem kètlem, de ugye nem az olyan embert hibàztatod ezèrt az àllapotèrt aki igen is kitudja fizetni a 2000 forintot is egy kenyèrèrt. Soha nem nèzem az àrakat ha èlelmiszert vàsàrolok annyi amennyi, nem èrdekel ha szeretnèm akkor megveszem. Persze volt màr olyan is, hogy a pènztàrnal csodàlkoztam ès csak magamat okoltam, hogy mièrt kell nekem 3000 forintos gyogyviz.
Azért tegyük hozzá, hogy ez a lopás 20 évente loopolva van és sosincs idő/pénz építkezni! Persze mindenki leírja, hogy nemzeti összefogás kéne, de 5 forintért eladja az anyját.
@@laszlobardi666 Köszönöm, tegnap làttam egy csalàdnak csak a krumli ès a tèszta jelentette a nagybevàsàrlàst, kb 20 Kg Krumpli ès 20 csomag tèszta ez volt minden. Rànèztem a kèt kis gyermekre is ès sajnàltam öket, hogy ezek most meddig fognak krumplis tésztát enni.
Végig nézve ezt a videót sok kérdés fogalmazódott meg bennem! Miért pont az albán pékségeket célozta meg? Miért nem a Tesco, Auchan, Spar, Lidl vagy Aldi és még sorolhatnám a multikat ahol pékárut állítanak elő? A Magyar pékszövetség elnöke (már csak a pozíciója miatt is), hogy tehet olyan kijelentéseket amit nem tud bizonyítani? Honnan vette, hogy 15-20 család kezében van az összes pékség? Azért ne hasonlítsuk már össze a kézműves termékeket gyártó kis pékségeket és az albán pékségeket! A Hilton szállodát se lehet egy lapra tenni egy kempinggel! Az tény, hogy a kézműves termékek minősége jobb, de az ára... hááát sok embernek megfizethetetlen. Én szoktam gyártmánylapokat csinálni pékségeknek, megfordultam magyar és albán pékségben is, deee ami szembetűnt az alapanyagok minősége, még az albán megveszi a jobb minőségű alapanyagokat és kisebb haszonnal dolgozik, a magyar pékségben a gyengébb minőségű alapanyagokat veszik meg a nagyobb haszon fejében, persze az a magyar pék aki arra megy, hogy 10-16 órán át keleszti a tésztát és jobb alapanyagokkal dolgozik, egészségesebb termékeket gyárt, annak az ára is jóval magasabb mint egy átlagos pékségben. A Magyar pékszövetség elnökének szeretném megjegyezni, még mielőtt valótlan dolgokat állít .... kérem nézzen utána annak amit mond! Biztos van olyan is aki hátra hagyja a számlát, de az aki így jár el, már Magyarországon nem tud dolgozni, ha a számlákat (víz, gáz, villany) nem fizeti ki a vállalkozó, addig át sem írják másik cég nevére! Jaaa és amin még kiégtem, hogy nem sütik meg a termékeket rendesen, hogy spóroljanak a költségeken... kezdjük ott, hogy reggel bekapcsolják a kemencét és este kapcsolják ki, akkor mi értelme lenne kevesebb ideig sütni? A legegyszerűbb az lenne, ha mindenki azon lenne, hogy jobb és olcsóbb terméket gyártson, így mi vásárlók is jól járnánk és a piac is jobban fellendülne! Nem egymásra kell mutogatni mint az oviban, hanem jobbat kell csinálni! Riport készítői is jobban felkészülhettek volna, elmegy egy dietetikushoz, mondja el a véleményét... miről (?) általánosságban igen beszélhetünk arról mi az egészséges és mi nem, de így adatok nélkül miről is mondott véleményt (itt jegyzem meg ha elkérik a gyártmánylapot akkor benne van miből áll össze a termék)? Sok mindenbe bele tudnék még kötni, de nem teszem, viszont még annyit megjegyeznék, hogy a Hivatalok mint pld NÉBIH, NAV vagy az OIF mind végzik rendesen a munkájukat és nem hinném, hogy alá kellene becsülni őket!
Csakis tapasztalati alapon a Lidl félbarna kenyere nyáron pár nap után penészes lett, másnap már olyan az állaga most is mint az egyhetes fehér kenyér nek. Nálunk a Coop ban 100ft/kg-al drágább fehér kenyér pár naposan is friss állagú, egy hét alatt sem penészedik meg. Albán pékségbe nem járok.
A lányom minden reggel az egyik 13. kerületi albán pékségbe vásárol, munkába menet. Most ismertettem vele az itt leírtakat. Annyit jegyzett meg, hogy valóban nincs rendesen megsülve a péksütemény!!!
Nálunk (egy kisvárosban) a közeli (mert van kb. 6-7 pékség, beleértve a Lidl áruházat is) magyar pékség du. 5-kor bezár, 3-kor már nem mindig van kenyér, délelőtt elkészül a napi adag és többet nem sütnek. Az albán este 9-ig nyitva van és voltam már ott fél 8-kor is amikor éppen elfogyott az előttem lévő vásárlónál valami és az eladó beszólt a műhelybe, hogy süssenek újat. Az albán pékségben az édes sütemények sósak, a sósak meg édesek, ott nem veszek ilyeneket. A magyarban rendben vannak az ízek. "Nagy" pénzből (10-20 e Ft) általában egyik helyen se tudnak sokszor vissza adni (vagy nem akarnak, nem tudom). A magyar pékségben elküldenek, hogy váltsd fel valahol és megjegyzik, hogy ha "nincs pénzed" (pedig van!!!) akkor minek jössz ide vásárolni és közben csúnyán néznek rád! Az albán pékségben ha nem tudnak vissza adni, akkor azt mondják szépen nézve és kedvesen, hogy nem baj, majd legközelebb ha jössz akkor kifizeted! Az albán pékségben mindig mosolyognak az albán (egyébként koszovói) eladók, de a magyar alkalmazottak is kedvesek. Sőt, ha a pék kihozza a tálcát az üzletbe, amiben a frissen sült áru van, ő is köszön a vásárlóknak. A magyar meg kb. azt gondolja, hogy "na megint megzavartak a munkahelyi pihenésemben" és fapofával kiszolgál.
Szerintem megtalálta a világ a pékek Metál Zoltánját. A magyarkodó sóhivatali ispánnak sikerült olyan kritikákat összegyűjtenie, ami gyakorlatilag bárkire ráolvasható. Érdekes módon a szupermarketek péksüteménynek tűnő merénylete nem zavarja a jó elvtársat.
Szűkül a piac. Kisebb a vásárlóerő, ezért ki kell kezdeni a versenytársakat. Az egésznek ott van a gyökere (ahol előttem már említették), hogy 1 órai munkabér = 1 kg jó minőségű kézműves kenyér. És biztos sok magyar háztartás nem a jó kenyérre akarja elkölteni a 13 millás megtakarítását. Az meg, hogy a Magyar Élelmiszerkönyv mit enged meg, vagy mit nem, inkább hagyjuk. Ui.: Vagy 10 éve mondta egy pék végzettségű ismerősöm, hogy a korpa tulajdonképp malom ipari melléktermék (szemét). 1 zsák ára tizede 1 kg lisztnek. A teljes-kiőrlésű termék ára meg a normál termék árának a 2,5-szöröse. Hatalmas üzlet szemetet eladni drágábban.
Mostanában hallottam, hogy nem is egészségesebb a teljes kiörlésú csak azért találták ki hogy eladják drágán a szart, Nem tudom mit higgyek. Az tény hogy a teljes kiörlésű rosszabb ízű és sok ételhez nem is passzol.
@@gaborm4767 A teljes kiőrlésű kenyérnek lassabb a felszívódása a több rost miatt, ez segíti a cukorháztartásod, tovább lesz jóllakottságérzeted, így nehezebb elhízni tőle, a rostok segítik az emésztésedet illetve a bélflórád egészségét is támogatja. Az íze nyilván más mint a fehér kenyérnek, de pl nekem jobban bejön. Ez szubjektív dolog, illetve megszokás kérdése. A fehér kenyér puhább, könnyebben emészthető, gyorsabb felszívódású, emiatt hirtelen vércukor emelkedést és nagy inzulinválaszt vált ki és gyorsan éhes leszel utána. A legtöbb ember ehez van hozzászokva. A rostnak van egy árnyoldala is viszont ami a fehér kenyér mellett szól: a korpa nem csak egészséges rost, de manapság a vegyszerezés miatt több vegyszert is tartalmaz, mint a korpamentes verzió, tekintve, hogy ez a búza héja tulajdonképpen. Összességében még így is elmondható, hogy a teljes kiőrlésű verzió egyértelműen egészségesebb, mint a hagyományos, az ára is ezért magasabb, hiszen ez biznisz.
Azért ami melléktermék az nem feltétlenül szemét minden esetben. Ilyen a korpa is. Magas a rosttartalma, és igen szív és koleszterinbarát. Ami a szemétség ebben az egészben pont az amit írsz, tized árba kerül, de mégis többszörös áron húzgálják le vele a pénztárcánkat. De ugye amíg így is van rá kereslet, nem is lesz olcsóbb. Mi itthon magunknak sütjük a kenyeret, így a korpát is magunk vesszük bele, töredék ár az előállítása házilag a korpás kenyérnek pl.
Prágában a Globus nagyáruházban /kb.olyan lánc mint nálunk az Auchan/ olyan kenyérpultot láttam, hogy letettem a hajam.A csehek.Akiknek alig van szántóföldjük.Régen azt mondták róluk, hogy rozson meg zabon élnek.Kezdjük azon, hogy a kenyeres polcon ízlésesen, szépen elrendezve hevertek a szebbnél-szebb különféle formájú kenyerek.Legalább harmincféle.500grammtól 1200 grammig.Nagyjából 30- 40-45 cseh korona, azaz olyan 5-600 ft.os áron.És az 1200 grammos is 600 ft.-nak megfelelő pénzért.Nagy választék, gyönyörű kiállítás, jó áron..😢😢Hová lettél valaha világhírű magyar élelmiszeripar?
Az összes magyar egy nyerészkedő hiéna. Saját magunknak köszönhetjük ezt, hogy itt tartunk, hogy minden szét van esve, le van lakva, rossz a minősége, cserébe jó drága. Mindenki rákos meg beteg persze mert egy irigy, rosszindulatú, gonosz, depresszív nép vagyunk és ez nyilván megmutatkozik az egészségünkön. Ott tartunk, hogy Románia és Szerbia leköröz minket, a magyar kormányok együttesen intézték el, hogy a kisantant újra létrejöjjön. Most meg amikor már a magyar átlag, elfordul a magyar vállalkozótól, neki áll az albánokat szapulni holmi feltételezésekkel… Külföldön röhögnek rajtunk, az itteni külföldiek többsége rossz tapasztalatokkal hamar búcsút Magyarországnak. Ez csak az én véleményem, szerintem egyre inkább szégyen magyarnak lenni, és ez nagy baj én így gondolom.
@@attilakosik7654 Tapasztalatam sajnos, hogy Ausztriában, hogy az ottani kenyér két hét múlva sem penészes, és sötétebb barna, és finom. Itt bezárták a kenyérgyárat a Lipóti megvette, most árulja. Meg vannak akik sajnos lerohasztják az országot külföldi érdekkörnek szennyvíziszappal Olasz, Horvát ide hozza ezer meg ezer tonnákkal . Bűzlik ez az ország sok területe, és mi magyarok ezért sem foguk össze ezek ellen. Szégyen.
Mind igaz.De azért 700 ft.- ért már nem hiszem el, hogy ne lehetne finom, egészséges kenyeret gyártani.Abbol az összegből azért már a fele minimum nyereség.Miért kell harácsolni? Nem visz magával semmit odaátra csak a lelkiismeretét...
Talán ha a kézműves pékségek nem ezer forintért árulnak a dolgaikért, hanem lenne egy közép út a silány, olcsó albán és a túlárazott kézműves között, akkor nem élnének meg
A kézműves kenyerek többsége valószínű csak lisztből készül. Egy jó minőségű kenyérliszt ára 600-700 ft/kg és ha kovászos akkor még hozzájön a röbb órás hajtogatás és kelesztés. Akkor még nem beszéltünk a gáz vagy áram áráról ami vállalkozás esetében többszöröse a lakosságinak és hol van még a bérleti díj bérköltség stb. Lehet sütni otthon is.
Dolgoztam már albán pékégben, a munkaügyi szabályokat a nem "albán" tulajdonosok is ugyanígy kerülik. Lisztet, élesztőt, lisztjavítót ugyanazt használják, a töltelékekkel nem spórolnak. Szerintem nem mindenki tudja megfizetni a "kézműves, vadkovászos" termékeket.
@@janosnagy6812mindenki minőséget akar csak nem akarják megfizetni😉. Mindenki magasabb fizut akar ,de ha neki kell kifizetni más munkáját akkor meg nem érti miért kérnek annyit. Vagy sz.rt eszel olcsón, vagy drágán jót. Idehaza. Külföld más helyzet. Ott pont azért megy jól mert az állam nem pofázik bele a piaci működésbe. Itt meg egyik szar döntés következménye után jön a másik még szarabb döntés. De amíg egy birka ország maradunk (k mindegy ki lesz ezek helyett pont) addig marad ez a szocialista kádárista komcsi kormányzás a maga rózsaszín ködével. Szóval ha nem érted mi mennyi és miért akkor kérdezz körbe nyugaton vállalkozóknál. Az itteni szabályok, elvárások, járulékok, követhetetlen jogszabályrendelkezéseket hírből sem ismerik. És mindenki teszi a dolgát. Ennyi
Gyerekkoromban ('70-es, '80-as évek)a kenyérgyári kenyér finomabb, szebb és bérekhez viszonyítva jóval olcsóbb volt, mint ma a "házi jellegű", "kézműves", "paraszt" kenyér. Ugyanez volt érvényes a zsemlére és a kiflire is. Nem lehetett kapni több száz féle pékterméket, de ami volt, az kiváló volt.
10-12 éve fennálló "probléma". Elnök Úr megint lemaradt a történésekben. Ennél volt és ma is lenne fontosabb téma amiért a pékszövetségnek hallatni kellene a hangját a pékek érdekében. Üres beszéd feltételezésekkel. Ezt lehet elolvastatjuk majd a Pékmester szaklapban is, legalább telik majd az oldal. Az albán pékségek megtaláltak egy piaci rést ez pedig az igény kiszolgálása. Igény a mindig friss, langyos termékekre nyitástól-zárásig, elfogadható áron. Hogy milyen a minőség? A vásárló dönt. Ennyi erővel elővehetjük a kínai áruházakat, a tejipart, a húsipart...stb. Ott is van jó és gyenge minőség. Nem véletlenül nem nevezik nevén a terméket adnak neki egy fantázia nevet. Mert így nem kell megfelelni az élelmiszerkönyvben leírtaknak. pl. tepertős pogácsa. Elnevezi tepertős hatszögnek. Nem azt tartalmazza összetevőkben mint a "nagykönyvben" de ettől még nem mérgező és sokak számára megehető. Még egy példa tejföl és frissöl, trappista sajt és pizzafeltét, virsli és baromfi pálca..stb A kebabost a kínai érttermet, a gyroszost ugyan úgy tüzzel vassal kergethetnénk, mert elrontja a tradicionális magyar konyhát a behozott ízeikkel. De nem tesszük, elfogadtuk. Az albán pék kínál valamit amire van igény, ha nem lenne nem látnánk kígyózó sorokat nyitástól zárásig még ünnepnapokon is. Az albán pékeket nem védem ,de van olyan terület ahol igen is tanulhatna tőlük a magyar pék. Számos olyan magyar péket pékséget ismerek akinek borzasztó a minősége, arról nem beszélünk. Elfogadtuk, hogy rossz. Vagy a multiban megvásárolható kenyér szintén magyar és gyalázatos minőségű. Erről se beszélünk, elfogadtuk. Az elöregedő pékszakmának gyökeres megújulásra és változásra van szüksége mindet téren! A pékszövetség pont ugyanolyan elöregedett gondolkodású, mint maga a szakma, így véleményem szerint a szövetségtől a lekövetkezendő időszakban ezen a téren segítséget nem várhatnak. Nekem ez a véleményem.
Minden szavaddal egyetértek, tökéletesen leírtad. Ide lehetne sorolni akár a mindenféle higiéniai és élelmiszer biztonsági szabállyal szembe menő kifőzdeket is.
Teljesen egyetértek kivéve az elöregedő szakmát és gondolkodást. Éppen arra lenne szükség, hogy az új technológiákat, anyagokat és anyagnormákat felváltsák a régiek. Azokkal még lehetett jó termékeket gyártani. Még a szocialista "nagyipari kenyérgyári" zsemle, kifli, kenyér is jobb volt annál amit ma gyártanak a pékségek.
Mi ez a baromság , hogy az albán pékség nem fizeti ki a közüzemi számláit. Akkor , hogy afenébe müködnek itt a közelünkben ,már tizenöt éve? Nem hiszem , hogy a gáz vagy az áram szolgáltató ne zárná el a csapot. A másik a magyar pékségben sem jobb az árú , de az ára az jóval több. Ne sirjanak . 🤫
A II. keruletben (Torokvesz-Kapy keresztezodes) kb. 2 evig birt megmaradni egy alban pekseg. Parszor vasaroltam ott: keletlen, suletlen, nemelykor peneszizu sz@rt arultak - nem csoda, ha a belbudai, igenyes kozonseg nem volt erre a szemetre vevo...
Svájcban pékségben vettem fehér kenyeret igaz 8 frank volt, de még előtte életemben olyan finom kenyeret nem ettem, még a negyedik napon is jó állagú volt és finom. Magyarországon szinte mindegy hogy hol milyen kenyeret vesz az ember, egyik sem az igazi, vagy lehet úgy kell felkutatni.
@@mariannatorok2543 Az, hogy egy 25 körüli kis vietnami v. kínai idejön egy üres nejlonzacskóval és pucér seggel és egy év múlva kétszáz négyzetméteres vegyesboltja van nagyon sok milliós árukészlettel és tízmilla+ SUV-val jár, az szerinted kerek? Ja és miközben az évek óta létező, napról napra élő magyar kisközértes tőle száz méterre bezár? Ki adja hozzá a pénzt, mert nem az otthoni rokonok és nem is a bank, az biztos. Honnét van tartózkodási engedély ilyen mennyiségben? Szal az első kommentelővel egyetértve és is kíváncsi lennék a mögöttes dolgokra, bár vannak dolgok, amiket jobb nem tudni.
"azt gondoljuk" "úgy feltételezzük" --> tehát csak találgatnak, a lejáratás a cél. Respekt a dietetikus hölgynek, nem állt bele ó is a vagdalkozásba, hanem objektíven nyilatkozott.
sudoer2317@ Nekem rendes magyar nevem van, de neked még neved sincs, oldalad sincs. Bagoly mondja verébnek? Írjál már le 20, szerinted magyar nevet, jó?
Albán, vagy nem albán pékség! Ma már mindegy! Gyerekként ettem olyan kenyeret, ami ropogós és friss volt! Még a kemény Teavajjal is meglehetett kenni! Sőt, még a zsemlét és a kiflit is! Maga az akkori kenyér, elállt négy-öt napig is úgy, hogy csak le volt takarva vászonnal, és nem lett penészes! Most a magyar kenyér, meg sem közelíti az akkori kenyér állagát! A mai magyar pékségek is piszkoskodnak! Adalék anyag, térfogatnövelő, stb! Vagyis olcsón gyártanak szart a bőséges haszon reményében! Jelzem mégegyszer, hogy anno, a kenyér még kenyér volt! Most a zsemle, kifli ketté vágva, belül csak egy légüres maszlag+ rengeteg a morzsa! A pékek is elmehetnek a halál f.szára! 🤔
Azért az nem igaz hogy a lényeg is olyan ízű mint a péksütemények. Itt mind a két albán pékségben, Cegléden van teljesen olyan kenyér ami magyarnak mondható, kovászos kenyér kifejezetten jó még a 3. napon is, a másik pékségben pedig a felhasználó kenyér nagyon finom és 4 nap múlva is jól ehető, hogy a magyar pékségben jobb- e a kenyér biztosan van olyan hely, de itt van félegyházi, lipót pékség, S egy vagy kettő helyi magyar. Kérdezem én a mostani drága helyzetben, vajon a videón látható 1800 Ft kenyeret vennék meg vagy a fél kg 400 Ft kenyeret amit minden másnap frissen. Jól mondja sok kommentelő , hogy a magyar csak nyerészkedni akar ,S a teljes kiőrlésű cuccokra hajt jó drágán meglovagolva az úgymond egészség témát, valamint a saját fejlesztésű kenyeret 1500-1800 Ft . Vicc az egész mert lényegében nem sokkal jobb, amúgy teljesen mindegy, hogy albán vagy magyar ugyanúgy vannak alkalmazottak és ugyanúgy van minden költség, csak ők alkalmazkodtak azt emberekhez hogy sokáig dolgoznak minden helyzetben. Most a pénztárca fogja meghatározni mit vesznek nem az sajnos hogy mi az egészséges. Ennyi😮😮
Viktóriánus korszakban is voltak ilyen hasonló kenyerek és pékségek, legtöbbet a szegény munkás ette meg, és meg lett a böjte.. Pár nap múlva meghalt. Most manapság az albán pékségtől nem halsz meg csak kellemetlen hasi görcsök jelenek meg. Illetve hosszú távon az életminőségedet tönkre teszi. Ami anno pár nap múlva meghaltál
Esetleg a Tescos jobb? Az fagyasztott, két nap után ehetetlen. Vagy a kézműves kenyér a jobb? Lehet, rossz helyen jártam. Abszolut nem érdekel milyen hovatrtozása van a pékségnek ha normális, fogyasztható terméket gyárt. Ki és hol süt sima kovászos kenyeret amit még napokkal később is meg lehet vajazni és ehető. Címet mondjatok Bp-en.
Óbudai piacon, de máshol is van Farkas Vadkovászos Pékség, abban még nem csalódtunk. De ott sem farkasok dolgoznak ám! Itt sem az albán származás a lényeg, hanem a módszer (csak véletlenül pont az albán pékségeknél gyakori ez az eljárás)
Az, hogy bérleményben, bérelt eszközökkel dolgoznak, ahhoz senkinek semmi köze! Az, hogy nem fizetnek járulékokat a dolgozók után az egyedül AZ ÁLLAM FELELŐSSÉGE!!! Az, hogy nem fizetnek áram, bérleti díj, stb-stb díjjakat, az szintén AZ ÁLLAM FELELŐSSÉGE!! Próbálják meg, mondjuk Londonban! 🙂 Nekem, mint vásárlónak a minőség, és az ár a lényeges. Mondjuk a pékszövetség elnöke csak mellékessen említi a minőséget, de itt álljunk meg egy pillanatra! Én emlékszem, hogy gyermekként, hazafele menet a boltból, a kenyér sarkát törtük, és ettük út közben, mert finom volt!! Ma lényegében csak sz@r kenyeret lehet venni! És nem csak az albán pékségekben!!! Minden boltban roppant gyenge minőségű, és állati drága kenyeret lehet csak venni! Még az ún. "prémium" kenyerek is silány minőségűek! Szóval a pékszövetség elnöke elmegy a pics@ba!!! Lábujj hegyen!!! Futva!!!!
pontosan és sokáig csak betéve egy fa kenyértartóba nem penészesedett meg, csak megszáradt.De ropogós volt sokáig a kenyér héja, a végei voltak a kedvencek.
Ha nem fizetnének járulékokat: behajtaná a NAV! Ha nem fizetnek a vízért, áramért: a szolgáltató elzárja, kikapcsolja! Ha a higiénia nem megfelelő: büntet az ANTSz és a NÉBIH. Ha ismétlődik: bezárják a boltot! Van a közelünkben egy pékség. fiatal, koszovoi fiúk dolgoznak, heti hét napon, napi huszonnégy órában, pár órás pihenőidőkkel, mint a megszállottak! Az áru mindig friss, finom! A magyar pékek vegyenek példát, dolgozzanak, ne a konkurrenciát próbálják elsöpörni! Legyenek jobbak, szorgalmasabbak! Győzzék le őket! Versengjenek értem, a VEVŐ-ért!!!
Mi az, hogy ezt etetik velünk...? Bárkinek is kést tolnak a torkához, hogy albán pékségben vásároljon...? Nem kell oda menni és ennyi... Ja és a magyar pékárúk biztosan megfelelnek minden szakmai előírásnak...? Hmm...?
Ugyan így lázadnak a Magyarok, hogy Rajkán már több a szlovák, mint a magyar. Felvásároljak a házakat. Vegyen lakást a szlovák, ha a magyar nem adja el. Csak a lázadás, ami megy a Magyaroknak.
Hat igen de ha rendes lisztbol sutsz ami kistermeloi pl, akkor az 7-8-900 Ft nal kezdodik. Mi is kamut meg kerecsenbol sutunk altalaban : 1200 / kg. Pizzalisztek is 1300-1600 korul vannak: caputo 0, 00, semolina: 1500-1700. Es akkor meg kell jegyeznem hogy a stagioni sehol sincs a caputohoz kepest, ami akar 2000 is 1-2 helyen. Vannak meg szuper premium kategoriak is a ma mar ritka gabonakbol, azok a tutik.
@@szidzse Jézus, nagyon hagytátok magatokat becsapni. :))) Rendes liszt? Milyen a rendetlen? Valahogy azért csak felnevelődtetek "rendes" liszten, kenyéren. :)
@@HelenaDienes persze persze valamin felnottunk , de pl 90es evekben mikor en voltam gyerek, akkor meg kovaszos kenyerek voltak tulnyomoreszt, nem ilyen elesztos buktak, mint amik most vannak. Es az a durva hogy mikor ismerosunk hozott nem reg ilyen specko liszt meg 60 eves kovasz ... kenyeret valahogy a gyerekkor jutott eszembe, a kovasz miatt. Persze kib*szott idoigenyes, meg odafigyelos, de sokkal jobb. Es szubjektiv velemenyem, hogy a bl55 csak piskotahoz jo meg behabarni a krumplifozeleket. Egy langos is sokkal finomabb bl80-bol. Sok lisztet kiprobaltunk mar es valoban erezheto a kulonbseg koztuk. En a rendes lisztet arra ertettem, hogy nem gyermelyi vagy nagyi titka. Mi pl. a Kiraly Roland fele liszteket vesszuk es nagyon meg vagyunk elegedve.
@@szidzse És te azt komolyan gondolod, hogy a 90' években amikor mindenki svindlizett és nagyon gyorsan akarta megszedni magát, akkor speckó lisztből és sok éves kovászból csináltak kenyeret a magyar pékségekben? Feldobtad a napom.
@@Sanci1975 javareszt biztos elesztos volt, sot specko lisztek sem nagyon voltak akkor meg, de amit mi vettunk a kis sarki boltban az tuti kovaszos volt
Még nem néztem végig , de a magyar pékszövetség figyelmébe ajanlom hogy az albán pékségek előtt nem igazán voltak ilyen helyek. Kenyeret vagy kakaós csigát mindig a boltból vettünk... Szóval a nagy szajkarate helyett inkább szét kéne nézni a saját portajukon hogy miért tudták ezek a külföldi pékségek elszaporodni...
akkor majd én megmondom miért szaporodnak el ,mert a magyar egy "sztyeppei nép maradt a szó rossz értelmében,elborzadva nézem ahogy telnek az évtizedek a rendszer változás után és semmi kultúrát nem vettünk fel nyugatról,még abból a nyugatból ami 2000 ig meghatározó volt,egy igénytelen redneck suttyó az átlag magyar akinek fogalma sincs ízlésről, ízekről átlagos kultúráról. a nagy és meghatározó átlagról beszélek
A legtöbb magyar pékségnek is silány termékei vannak. A multik közül a Lidl és Aldi pekarui fogyaszthatók. A Sparé középszerű, a nem multi CBA es Tesco esetén rakás szar. Érdekes amint atmegy az ember az osztrák határon totál más a minőség ott.
Lehet szidni az albán pékeket, de ők legalább friss árut adnak amit még másnap is meg lehet enni nem lesz szikkadt, kemény,mint a Lipóti meg a Félegyházi pékség termékei. Utóbbi 2-nél a kész szendvicsen a sajt keményre száradva és van pofájuk kiadni. Nem lejáratni kell az albánokat hanem jobbat kell csinálni és nem pofátlanul drágán adni a szart…
Bizony kedves magyar pékek jó kenyeret kell sütni elfogadható áron nem lejáratni a konkurenciát,tudomásul kell hogy verseny van.Csak úgy megjegyezném hogy vettem én már sületlen ,ehetetlen kenyeret nagynevü országos hírü magyar péktől is!
Jaja, sajnálatos, viszont az tok normalis ha van egy menosegbeli szoras helyenkent? Az viszont bizonyos, az albán az stabilan szar, mind az 500. Ja és azért olcsó, mert hallottad.. Még rezsit se nagyon fizetnek. A konkurencia fogalmat a fairplay keretein belul erdemes hasznalni! Abszolut nem sikerult megragadnod a problema lényegét.
Ezért nem kellett volna ezt a területet sem privatizálni. Jelenleg nincs olyan nagy hálózat ami normális kenyeret árulna. Próbálkoztam az egyikkel de a legdrágább kenyerük se fehér és mindegyiknek van egy savanykás íze. Aztán megnéztem az összetevőket van abba elég sok minden... Jó nagy átverések.
Nekem a Soár, Interspárbannkapható Panino Kft sütötte kenyerét utálom, föld íze van!! Ezért nem is veszem!!! Kolega mondta hogy ő azt vette észre hogy büdösek a kenyerek!!! Lehet hogy ukrán búzából készűlt?????? Az albán néha jobb!!! Ugyanazt látom mint annó a Taxisok ,kiűzték a piacról az Mert, mert azok csalók, stb!!! Azok nem verték át az utast,mint a taxisok évtizedek alatt!!!!! Érdekes ok Angliában simán működnek!!!....
Kicsit hajaz ez a video a taxisok kontra UBER, a temetkezési vállalkozók piaca, könnyűzenészek kontra Azahriah, és mindenki nyavajgására akinek konkurenciája jelent meg és csökken a tábora.
Dolgoztam albán pékségben.Olyan tisztaság volt,hogy a földről is lehetett volna enni.Bármikor,bárki bejöhetett volna a munkaterületre ellenőrizni,ahogy meg is tették.Folyamatosan takaritották.Magyar alapanyagokkal dolgoztak.Azért a Nébih oldalán meg lehet nézni a magyar pékségekről készült videókat.Egy kézműves pékséghez hasonlitani olyan,mint egy üzemi konyhát szembeállitani egy étteremmel.Mindkettőre van kereslet,felesleges köpködni szerintem.
Valóban, ki kell elégíteni a csóró dögevők igényeit is viszont az adó, munkaügy, közmű, higiénia és az elnevezések használata (kifli-e a kifli) ügyében kőkemény kontroll kellene.
@@balazstotfalusi7845 Tehát aki bármi okból betér egy albán pékhez az szerinted 1. utolsó csóringer. Ez a pont vitatható, mert az albán pékek árai már közelítenek bármilyen más pékek, akár a Lipóti áraihoz és messze drágábbak egy élelmiszerbolt hasonló termékeinél. 2. dögevő. Ez a kitétel erős csúsztatás, mivel az albán pékek termékeinek kilencven százaléka nem tartalmaz hústermékeket (tehát a terminológiád szerint dögöt). Viszont ha a néhány termékhez használt virsli, bacon és szalámi dögnek minősül, akkor minek nevezzem a fine dining éttermek hányingerkeltő gusztustalanságait??
Volt egy nagyon kedves főnököm akivel erről vitatkoztunk egyszer ő azt mondta a kapitalizmusban az a jó, hogy a jó vállalatok maradnak életben, mert a rosszakat kiszelektálja a piac. Hát a nagy büdöst. A mi vállalatunk is azzal kötött üzletet aki leírta az ajánlattételben ugyan azt mint a többi, de a többi a megfelelő kérdéseket az első alkalommal tette fel ők meg kivitelezés során. Vicces, hogy a beszerzésnek ugyan kellett szakmai indoklást adnunk, de az senkit nem érdekelt, mert biztosítéknak ott a szerződés, meg a kötbér és ha valami nem jól sikerül az nyilván nem beszerzés oldali probléma, hanem mérnöki, mert nem vertük ki a szállítóból a megfelelő teljesítést. Miért írtam le? Egyetek olcsó kenyeret, a piac garantálja, hogy a vevőkhöz a legjobb minőség jusson a legjobb áron. Ez akkora baromság, mint a tervgazdálkodás volt.
Nem látom sok értelmét ennek a videónak. Egyáltalán nem akarom védeni az albán pékségeket, de ha fele annyiért adják a kenyeret, akkor az emberek igenis ott fognak vásárolni. Ennyi. Igen, hamar romlik a minősége, kevesebbet veszek, de akkor másnap veszem a másikat FELE ANNYIÉRT, MINT A "RENDES" pékségben. (a videóban 6:20-nál majdnem 2000 Ft fél kiló kenyér!? Ember...! )
2800ft egy bácskai rizseshús az Auchan bufesoron muanyag talcan es villaval… Miert? Inflacio es gazdasagi folyamatok. Ugyan ezek miatt kerul 1000ftba vagy tobbe egy minosegegi kisuzemi kenyer. Akinek a szar kell, vegye azt… Olcson nincs jo minosegu aru.
Az az igazság, hogy náluk a legolcsóbb a kenyér. Legyen olcsó normális magyar pékség és jó lesz az is.Nálunk minden drága ami magyar a zöldség, gyümölcs is. A világ másik feléről importált gyümölcs olcsóbb mint amit a szomszéd faluban termelnek, ez a pénzéhesség szégyen!
Én a Balmazpékség egyik boltjával szemben lakom.Nagyon jó és finom termékeik vannak,sorra nyerik a különböző díjakat de sokszor délelőtt 10 órakor már nincs kenyér és nem szállítanak többet a központból.A 200 méterre lévő Albán pékség meg este kilenckor is meleg kenyeret ad.
hát a pékség egy érdekes műfaj,egyrészt drága az alapanyag nem lehet csak úgy kidobálni selejtbe az el nem adott terméket,tehát inkább kevesebbet gyártanak,a délelőtt 10 óra kicsit erősnek és értelmezhetetlennek tünik,mert vagy annyira jó hogy elkapkodják vagy ennyi a kapacitása, és az aki éjjel megcsinálja a kenyeret a reggeli nyitásra az bizony megy csicsikálni,az nem fog akármikor visszamenni újra dagasztani. Elárulok egy titkot a kenyeret manapság nem pékek csinálják hanem "civilek akiket bizony nem feltétlenül véd a munka törvénykönyve ,ezért tudja kizsigerelni az albán a melósait és napi 10-12 órában dolgoztatni ,hogy te és más este kilenckor meleg kenyeret vehessen (ami ugye tök normális és jogos igény ugye?) gusztustalan az egész ami ez mögött a szép szakma mögött rejtőzik
Pontosan. A nyitvatartás az az egyik dolog amit magasan jobban csinálnak. El lehetne tanulni, de azzal csak a munka van ügye. Panaszkodni, idegen ellen bujtani egyszerűbb.
Teljes kiörlésű termékekben viszont ott a bökkenő, hogy lehetséges hogy ott van benne a Fusarium gomba toxinja (egészségre káros és hőstabil), mely bizony a maghéjban dúsulhat fel. A fehér liszt előállításánál lehántolják ezt a héjat és nem használják fel.
Viszont rengeteg vitamin és aminósav van a hélyban és a csírában, amikor a fehér kenyér hirtelen elterjedt sokan lettek betegek, mert már csak a tiszta energiát vitték be a magból, persze az állag sokat javult tőle, ezért is olyan közkedvelt.
Nos, a teljes kiőrlésű liszt ugye abban különbözik a fehér liszttől, hogy őrlésnél a késztermékbe beleőrlik a héjrészt (korpát), csírát is. A fuszik az egyre kisebb probléma, azonban a modern technológia száműzte a mosógépeket az előkészítési folyamatból, ami csak azért gond, mert a szikrészben lévő szennyeződéseket így nem távolítják el kellőképpen. Ennek gyakorlatilag az az eredménye, hogy földport is eszel a teljes kiőrlésű termékben. Hántolni a rizst szokták hántolóköveken, a búzát, rozsot hengerszékeken őrlik, szitákon, és daragépeken, őrleményverőkön frakcionálják, bontják fel. Szokták még hántolni a durum vagy más acélos búzát aminek az eredménye a bulgur alapanyaga.
Most nem azért a 2 fillért, de én a Lidl/Aldi/Spar pékárúitól voltam rosszul évekig, mire rájöttem, hogy nagyon nincsenek rendben azok sem. Érdekes módon nálam az albán pékség által sütött termékek nem okoznak puffadást, hasgörcsöt és órákig ellaktatnak, nem úgy, mint a korábban említett cégek frissen sütött pékárúi. Azoktól farkas éhes vagyok fél óra múlva, nem laktató, nagyobb mennyiséget kell bevinni és iszonyúan rossz a közérzetem kaja után. Akinek nem ízlik az albán pékárú, semmi baj, lehet menni és venni máshol, másmilyet. Az, hogy ennyire össze fogtak az albán pékségek ellen, azért elgondolkodtat. Vajon kinek a szemét piszkálja ennyire a sikerességük? Jártam albán területeken, ugyan így készítik, ugyan ilyen az íze. Ez az ő ízviláguk. Az emberek még is élnek, virulnak és egészségesek. Ez olyan, mint ha az olasz, kínai stb konyháknak akarnánk megmondani, beszabalyozni az ízvilágát. Abszurd és nevetséges!
Lindl kenyér egy elég jó, de 5 nap után penészedik. Penny kenyér megszárad , és megkeményedilk , a régi kovászos, és parasztkenyér eltűnt. Pedig akkor jók voltak. Lipóti megvette a Vasi Kenyérgyárakat, majd gyorsan be is zárta őket, és árulja a területet a gyárakkal együtt! Nem véletlen!!! Vakinek szúrta szemét, az a kenyér, és kenyér lángos. Gyorsan , hamar , sokat, sajnos ezt a tendencia.
Az általad fentebb el felsoroltak mind elő sütött tartósított ipari hulladék. Azért fajt a hasad. Emberi fogyasztásra kb alkalmatlanok. Na de az,hogy a Balkánon ugyanilyen lenne a pékség,ne már. Nézzük a bureket. Nálunk hol lehet venni? Pedig az aztán finom tészta meg hús,igazi energia bomba. S finom is. Szóval nagyon nem az ott,mint amit itt árul. Csak hat tudomásul kellene nekik venni,hogy a büdös életben nem fognak tudni igazi kakaós csigát,hagyományos kenyeret sütni. Mint ahogy mi magyarok sem tudnánk olyan igazi balkáni bureket.
De hát tudomásuk szerint minden szar de még se büntetik rommá 😂 Ahova járok 10 éve ott van. Egyszer nem volt hatósági zár se semmi. 😊😊 Amúgy bizonyíték nélkül más cég vagy ember rossz hírét kelteni kvázi rágalmazás 😅😅😅
Szóval ha a gyomrod nehezebben emészti meg akkor az jó, igaz? :D fúj
Рік тому+6
12:38 Igen, mert ha 100%-ban teljes kiőrlésű lisztekből és magvakból áll a cucc, az olyan betonkemény, hogy ahhoz jó erős fogak és rágóizmok kellenek. A rohanó embereknek meg nincs ideje ilyeneken rágódni. Ezért mindenképpen keverni kell valami kevésbé egészséges liszttel is a kenyértésztát, hogy mondjuk úgy, könnyebben fogyaszthatóvá váljon.
ezt senki nem állította,minden normális pék tudja hogy rozslisztböl ,teljes kiörlésü lisztböl nincs értelme kenyeret csinálni,ez nem egy pék technológiai elöadás volt ,igy nem esett szó a kovász jelentöségéröl ,ami tuti hogy nincs egy 24 órában nyitvatartó albán pékségben
Tízen éves problémáról beszélünk. Én is pék voltam 9 éve nem dolgozok a szakmában. Igaz én kijöttem külföldre, de! Amikor eljöttem otthonról, egy nagyon jó nevű nívós Győr megyei pékségben dolgoztam, ahol adtak a minőségre és a frissességre. Nemrég otthon jártamkor, betértem a párommal a bizonyos pékségbe csak mert tudtam hogy ott van bőven választék és friss termékek várnak. Csalódnom kellett. Két napos péksüteményt amit tudomásom szerint azon a helyen soha nem fordulhatott volna elő, horror áron adták... Ez ellen hogy a minőség ne érdekeljen az embert, pont az ilyen minőség romlás elhagyásával tudnának tenni. Azért hogy a magyarok vagy bármilyen nemzetiségű emberek vissza járó vendégek legyenek. Azt kell megérteni, hogy a *vissza áru" az nem azt jelenti hogy de sok pénzt dobunk ki, hanem azt, hogy a vásárlóink holnap is elégedettek lesznek. Talán úgy híre megy annak hogy van frissesség és minőség. Talán úgy tudni fogják mi az a minőség. Illetve el is fogják várni. Illetve az ellen a hatalmas gyár ellen, ami nemrég épült az alföldön ami olyan szuper modern, hogy szinte két kézi munkás pék nem is kell oda, az ellen miért nem mondtak?! Az sem tesz jót a pékeknek, környező pékségeknek! Illetve Doktor úr, egy kiló kenyeret 1800 Huf-ért adni? Tudom hogy különleges liszt stb, de azért na. Nyilván tudjuk, amire nincs kereslet, arra nem lesz kínálat. 🤔☝️
NETTÓ 270 EZRES MEG EZ ALATTI FIZETÉSEKBŐL A PÓRNÉP NEM TUDJA MEGVENNI EZEKET. BÁR VIKTOR APÁNK MEGMOPNDTA, HOGY AAKKOR EL KELL MENNI 2., MEG 3. ÁLLÁSBA IS.
13 éve sütök kenyeret saját részre. Ritkán veszünk 'péki' kenyeret. Amikor pedig az egyik 'híres' pékség tulaja kijelentette, hogy adalékanygok nélkül nem lehet kenyeret sütni, ott nyílt ki a bicska a zsebemben
gyerekkoromban még pékhez jártam,forró kenyérért,hetente 1x,mert a nagy 3kilós kitartott. Emlékszem, egyáltalán nem értettem,amikor kenyérgyár lett. Hogy lehet kenyeret gyárban? A nagyanyám kigyúrta,megkelesztette, elvitte a pékhez kisüttetni, mert nem volt jó kemencéje. Csak az én életem alatt hogy hülyült el a világ az albán egyízű, a gyomorban kőként viselkedő élelmiszarig? Sütök én is, nincs is gluténérzékeny a családban.
Már évek óta magunknak sütjük a pékárut, tizezreket lehet sporolni vele havonta, négy dologbol áll összesen, fillérekböl megvan, csak sokan sajnálják az időt rá. Van olyan gyökér kenyér receptem, ami kb 10 perc ráfordítást igény a 30-35 perc sütési időn kívűl. Mindenki dicséri a kenyerünket, meg kérik, de csinálni senki sem akarja.
Kedves@@annamariaherczku7818 a lenti linken található videóban lévő recept, remek kiinduló és késöbb a saját igényeinkre szabható. ua-cam.com/video/O9xF1RbFgoc/v-deo.htmlsi=Ii5Ecclth3r6LFLw Sikeres sütést kívánok.
Ez itt a reklám helye volt. Köszönjük. Mi ez a szánalmas sztereotip ítélkezés. Ez azért gusztustalan. Évek óta albán pékségeben vásárolok. Ezek a pékségek mind külön vállalkozók, nem egy brandről van szó jó reggelt.Ahogyan a magyarok között, úgy az albánok között is van trehány, szabályokat felrúgó. Mi az hogy összességében vizsgáltok népcsoportra vonatkozóan egy ipari szegmenst. Ezért akár meg is üthetné a bokáját az állam, ha úgymond ez alapján vetne ki külön szabályokat, szankciókat. Ahonnan én vásárolok, abszolút szépen megkelt, ropogósra sült, és nagyon finom, ízletes termékeket kínálnak. Ennek a videónak semmi értelme nem volt. Túlságosan egyoldalú. Bekellett volna menni vagy 4-5 albán pékségbe, meg ugyanennyi magyar pékségbe is, megnézni a munkakörülményeket. Esetleg riportokat készíteni korábban ott dolgozókkal, hogy mi a szitu. Nekik van összehasonlítási alapjuk. Amúgy mi a helyzet a Tescó, Lidl, CBA, Penny, stb-ben árult pékárunak nevezett szörnyűségekről? A következő videó akár lehetne ez is.
Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre. Bízunk benne, hogy a videó után a Magyar Pékszövetség elnöke is a kameránk elé áll és elmondja, hogy mire alapozza az elhangzott vádakat. Illetve nagyon örülnénk, ha jelentkezne olyan albán pék, aki megszólalna a témában, szeretnénk lehetőséget adni a másik oldalnak is a reagálásra. 👍Mi sajnos nem találtunk olyat aki hajlandó megszólalni, pedig hidd el, sok helyen próbálkoztunk.
@@doradiary3391Nem teszik,így több a kattintás. Egyébként valóban visszataszító egy kalap alá venni MINDEGYIK albán pékséget.Mi lenne arra a reakció vajon, ha azt merné állítani valaki,hogy MINDEN riporter felkészületlen,felületes,célzatosan lejárató riportokat készít?.....pedig mintha lenne ilyen is,nemde?
@@olgalehner5275 a hasonlat nem jó, mert nem minden pékségről beszélnek általánosságban, hanem az albán pékségekről. Mondjuk ha azt írtad volna, hogy minden kormány közeli riporter.. stb.. akkor nem biztos hogy vitatkoznék vele 😉
Nem értem...kitaláltak egy üzleti modellt, amit sikeresen futtatnak. Lehet, hogy 100 emberből "pont megtaláltátok" azt a 3-at, akik ellenzik... Ennek ellenére 97-en még mindig veszik a terméküket és azt látom, hogy a környezetemben levő pékségek sikeresek. Azt sem értem, hogy miért probléma az, hogy bérlik a gépeket vagy akár a helységeket. Ebből a megjegyzásből azt feltételezem, hogy minden magyar érdekeltésgű pékséget elindító vállalkozónak a zsebében van annyi pénz, hogy Ők nem bérelnek gépeket, meg üzlethelységeket.. Ha olyan körülmények között dolgoznak, bejelentést kell tenni ÁNTSZ fele és ők ki fogják vizsgálni. Az, hogy esetleg nem fizetik a kötelezettéségüket, annyira nem lehet meglepő, úgy gondolom, hogy a magyar vállalkozások terén is lehet erre számtalan példát találni... De ha ez annyira bántja a magyar pékek szemét, akkor szedjék össze magukat és hozzanak össze jobb üzleti modellt mint az albán pékségé... Biztos vagyok benne, hogy nem marad el a sikerük... Hajrá!
Nem érted mi??! Pedig magyarul beszélnek a riportban és elhangzik minden kérdésedre a válasz szintén magyarul, van aki meg riport nélkül is tapasztalta már, hogyha nem frisset vesz még melegen, akkor egy hulladékot kap készhez, és eszik meg. Sikeres modell olcsó szrt adni, mert erre van pénze az átlag magyarnak, tehát csak kihasználják a "piaci rést", ami akkora, mint a Kárpát-medence. A helyiségek és eszközöket azért bérlik, mert ha ellenőrzés történne és súlyos büntetéseket kapnának, mivel "kamucégeken" történik az üzemeltetés és értékesítés, így nem is lesz kin behajtani, eszközök híján pedig lefoglalni sem tudnak semmit. Ugyanez igaz a villany és gázszámlákra, ha tartozást halmoznak fel, azt a tulajdonoson és nem a bérlőn hajtják be. ÁNTSZ nincs, megszüntették, nincs is aki igazán ellenőrizze ezeket az üzemeket, ahogy fogyasztóvédelem sem létezik már, ott basznak át ahol csak tudnak és annyira amennyire csak akarnak gátlástalanul! Ha a fő szempont az üzleti modell és annak az az alapja, hogy minél olcsóbban jónak látszó szart eladni, akkor egyed a szart, és nem csak a szemed csípi majd, hanem pár év után jönnek az egészségügyi problémák, arra meg majd megint keresgélhetsz valahol orvost, ha egyáltalán találsz! Hajrá! Menj és egyél kínait, az még olcsóbb, és egyre több sikeres üzleti modell van belőlük is!
A te igenytelenseged nem mindenki igenytelensege. :) ha a 97 % szerint ez jo, az csak azt jelenti, h a magyarok igenytelenek az etelre (is). Nalunk ezt senki nem enne meg. Hanyatlo nyugaton. Ha egy olasz embert akarnal ezzel megetetni v egy nemetet, azt hinne belkotottél :) Amugy mindennel igy van: igenytelenek vagytok az elelmiszerekkel.
nem érted a lényeget ,ez a gép bérlés, ántsz téma csak máz az igazi probléma a magyar néplélekben van ,ami a rendszerváltás után szinte azonnal feladta az elveit az ízlését 20 ft ért és az este 9 óráig kapható meleg buciért,ami ugye tudjuk hogy alapjog mert vasárnap is este hétig ki kell szolgálni a "kedves vevöt a lidl ben ami ugye szintén gy elvárható igény.Ha ezt nem érted át akkor sajnos maradsz a mély proliság posványában és majszohatod az ipari csoki darabos bumszli tekercsedet
Nekem az a bajom velük, hogy silány a minőségük! És hogy a higiénia nagyon megkérdőjelezhető. Beletesznek olyan gyorsító szereket, amitől gyorsabban készen lesznek, de az egészségnek nem tesz jót és ami eleve nem is kellene bele, a sütőipari szakmunkástudásomból kiindulva. Voltam náluk eladó, egy igazi szemétládák, a végkimerülésig kihasználnak. És a helyiségek állapota undorító, hasonlóak mint a kínaiak. Szerintem, nem felel meg az európai elvárásoknak és a higiéniáknak sem! Az ellenőrzések meg olyan ritkán vannak és mivel nem tartanak be mindent, sok pénzük megmarad és abból simán kifizetik! Nem eszem péktermékeket. Nekem nem felel meg az én igényeimnek, én inkább az egészségre hajtok. Mert moslék minőségből, nem lesz sosem egészség! Tudom, sok embernek megfelelő, mert lusták otthon a konyhában bármit is csinálni/ill. megmozdulni. Egyék! Egyszer nagyon ledöbbentünk a kolléganővel, bejött egy család vasárnap délben és mondta az anyjuk hogy válasszanak maguknak ebédrevalót....azt hittem, hogy nem jól hallok? Egy anyának ennyire nem számít a gyerekei egészsége? Nagyon le vagyunk maradva az egészségtudatosságban Európától! Ex albánpékség rabszolga :(
@@andreapapp2218 hát ez sajnos kortünet ,a mai "polgárok úgy rendelik a gyors kaját és nem főznek mert ök nem "csicskák hogy a konyhában töltsék a drága idejüket,nem vagyunk sem tudatosak sem igényesek ezért tud a mekdonadsz meg albán stb tobzódni
Én vitatnám az olcsóságot! Albán túróstáska 500. Tescoban 180, Pennyben 140. Oké, méretben 2x annyi, de árban így is több, mint a duplája. Ķókuszkocka 600. Fél kilós kenyér 500. Van kovászos is, de ugyanolyan ízű, mint a sima és ugyanannyiba is kerül.
Én is azt tapasztaltam, hogy kimondott drágák a sütemények Kenyeret 1-2 alkalommal vettem tőlük, mert minden más be volt zárva és kellett. Fogalmam sincs miről beszélnek ezek itt. "Felhalmozzàk a víz, gáz és villany tartozást aztán bezárnak, új céget indítanak be, ugyanott." 😂😂😂 Ilyeneket max Józsi bácsi hisz el, aki még mindig csak a Sokol rádióját hallgatja valamelyik tanyán,....de lehet, hogy még az sem. Trükköznek. Ki nem? Szerintem munkás népség. Míg a pékségek 99%-a szombaton 13:00-14:00 órakor bezár, ők este 20:00-21:00-ig is nyitva vannak. És vasárnap reggel 6-7:00-kor megint ki vannak nyitva friss kenyérre stb. Szerintem ez fáj a magyaroknak, hogy az albánok jobban nyomják a melót náluk és gyakran sikeresebbek is.
Szerintem meg igenis finom, jó, megfizethető termékeket árulnak, mindig frissen. Nekem a tésztája is tetszik. És nem csak nekem! Kenyeret viszont csak magyar péktől!!!!!
Én Budán, amelyik ilyen Friss Pékségekhez járok (Budai Városközpont, Bikás Park, Albertfalva), ott mind magyar pultoslányok dolgoznak, akik ügyelnek a higiéniára. Akik a termékekhez hozzáérnek, mind kesztyűben teszik, szóval tökéletesen felügyelik a higiéniát. És elmondom, a kezdetektől fogva ezeken a helyeken vásárolom a zsömlét, kiflit és kenyereket, mert nemcsak finomak, hanem számomra az összetevőjük is tökéletes, és ami fontos: megfelelő nagyságú zsemlét-kiflit készítenek, tökéletesen megfelel egy reggelinek, nem úgy mint a sok szupermarketes pékség a nudli nagyságú zsömlécskéivel, stb... Szóval én szeretem a koszovói pékségeket, a koszovói pékek a legjobb pékek, nagyon finomakat sütnek!
Kint éltem Ausztriában évekig és én egyetlen albán pékséggel sem találkoztam. Ott a pékáru szent. Nagyon szuper pékségek vannak, vagy 50 féle pékáruval, süteményekkel, zömében kávézóval egyben. Nem mondom, hogy olcsó, de a hazai árakat nézve nem is volt annyira drága. Az albán pékségekkel viszont a magyar települések nagyon durván vannak elárasztva, nem is értem, hogyan lehetséges ez? Az osztrák emberek egyszerűen nem vásárolnának albán pékségben, így nagyon gyorsan elkotródnának onnan az albánok. Nálunk valamiért nem ilyen következetes a magyar ember.
Nem csak pekseg. Mi sem elunk Mo in es rendszeresen vasarolunk elelmiszert Olaszorzsgaban, Nemetorszagban, Ausztriaban, de egyik helyen sem eszik meg azt a selejetes szemetet, amit a magyarok ele raknak. Olyan ehetetlen krumplit en meg nem ettem, mint, ami Mo on van. Zoldseg/gyumolcs is lutri. Itt veszek egy dinnyet pl, nem lehet melle loni, mind jo. Mo on tizet veszel egy jo. Mindennek rossz az ize. Sajt, kenyer, zoldseg, zacskos leves, csoki, joghurt. Mindennek silany a minosege. Ez csak egyre rosszabb. Meg a nagy hires magyar paprika sem keszul mar ott. Az is vagy kinai v spanyol/keverek.
Kinai üzletek pont ilyenek, így működnek! Sokkal több, nagyobb összeget hagynak hátra! Évente új "tulaj", új cég, a régi helyen. A régi tulaj már rég visszament, vagy egy másik országban "dolgozik".
Azt mondja a dietetikus hölgy.... "Vajas" tészta....😢 Na itt(is) kezdődnek a problémák,a pékségek 90+ százaléka margarint használ,nem vajat.... És még a megkérdezett dietetikus hölgy is "vajnak" nevezi.. 😅 Nagyon elkeserítő...😢😢😢 21 éve pék vagyok,de elötte is tudtam mi a különbség a vaj és a margarin között...
A Lenti albán pékség már évek óta saját üzletházuk, ők építették egy volt házból. (Fincsi Pékség Lenti Deák Ferenc utca) Rájuk nincs is panasz, az ilyen yt videó pedig a magyar pék vàllakozók érdekében, nekik promó' anyag... ☝️🙄😝 A másik oldal, az itt lejáratni kívánt fél pedig nem szólaltatott meg a videóban! Az itteni albán pék vàllalkozó szépen be is illeszkedett a családjával együtt a kisvàros polgárai közé. Egy muszlim kereskedő mondta nekem 25 évvel ezelőtt, amikor én valutaváltós voltam, hogy "a magyar ember kapzsi és irigy". Van benne igazsàg, ezen erőlködés anyag is kidomborítja talán. 🙄
Már miért ne szólalhatna meg a másik oldal, olvass kicsit a kommentek között, nagyon sok helyre kiírtuk, hogy nem találtunk sajnos megszólalót a másik oldalról, pedig sok helyen próbálkoztunk. Kérlek küld el a pékség nevét és címét, szívesen felvesszük velük a kapcsolatot, nekünk is a célunk, hogy minden oldalról tudjanak reagálni. Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre.
@@PokkFlokk 1. Nem az én pékségem. 2. Nem szorul védelemre, sőt! Azért tudott fejlődni, mert megy nekik. Saját üzlethàzat építettek egy megvásárolt lakóházból. 3. Nem érdekel ez a gusztustalan üzleti háború, csupán leírtam a helyi tapasztalataimat. 4. Nem állok le unatkozó, a neten kötekedő nulla individumokkal. Pá vigyori! 😉
Szapemi, így azért nehéz lesz előre lépni 🙂. Vannak vádak a pékszövetség részéről, ebben a videóban ezek elhangoztak. Mi szeretnénk meghallgatni a másik felet is (eddig hiába próbálkoztunk), de ha meg lehetőséget adunk nekik, akkor azt írod, hogy jól teszik, hogy nem állnak szóba velünk.
Valóban, nagy gond a konkurencia... A lejárató propaganda pedig még nagyobb. A megszólaló nem sorol bizonyitott tényeket, de felsorol valószinűségeket, aminek egyszerű hitelrontásnál nagyobb értéke nincs.
@@editfazekas3854 Jaja, 400 forint a BL80-as liszt + élesztő + só + víz kb. 450-500 forint a tészta, + energia: sütés, edénymosás + idő, amíg megcsinálod. Biztos olcsóbb, mint 800 forint? A szorgalmasság nem erény, ha céltalan. Én is szoktam kenyeret sütni, magam örömére, de nem hiszem, hogy olcsóbban jön ki.
@@mariasebestyenneantal3612 frissen, jó kenyeret nem lehet mindenhol kapni max. 800 forintért. Inkább minimum 800 forintért lehet ilyet kapni és azt sem mindenhol.
Nos... akkor beszélgessünk komolyabban: Miért is jövödelmező a siptárnak a pékség? Egyrészt: mert külsőre szép, nagy, kiadós áruja van. Másrészt: OLCSÓ. Nagyon olcsó. Amikor Magyarországon 17-20 százalékos az infláció és már a mindennapi kenyér is lassacskán luxus lesz megvásárolni, akkor minőség ide vagy oda: a lakosság veszi ami a legolcsóbb. A shiptár meg így adja. Itt aztán lehet bármilyen kovászos kenyeret adni 2000 forintért, meg mindenféle minőségi, tönkölybúzás meg mittomén milyen reform kenyeret adni: nincs rá pénze az embereknek. Enni meg azért mégiscsak kell. Namost ha nem lennének ezek a pékségek, akkor itt az ország jó része éhenhalna, mert a munkabéréből nem tudná megvenni mindennap még azt az aszott kenyérgyári kenyeret, száraz zsemlét, kőkemény kiflit 4-5-szörös áron. Éhséglázadás lenne. Amúgy meg: általában finomak, amiket készítenek. Hát akkor meg minek ez a boszorkányüldözés? A magyar pékek akkor csináljanak úgy kenyeret, pékárut, hogy ne csillagászati áron férhessen hozzá az egyszerű vásárló aki éhes.
Van szerencsém Albán Pekseg tulajdonost ismerni jártam több alkalommal is a pékségben mai napig vásárolom a termékeiket ! Sem maga a pékség sem maga a termékeiben nem lehet kifogást találni !!! Fogyasztói szemmel ! Az általánosítás az nem jelenti azt higy mindegyik ilyen !! Legyen akar mien nemzetiségű sajnos a régi kenyér már nem jön vissza :(
6:39 Na itt az egyik gond. 1800 Ft egy kiló kenyér(?). Lehet szidni az albán pékséget, én sem vagyok oda érte, de inkább adok ki 800 Ft-ot egy kenyérért, mint 1800-at. Mást ott nem veszek, mert a többi termékeik valóban egy kaptafa. De a kenyér, ami szinte mindennapos, azt néha ott veszem, ha gyorsan le kell szaladni a boltba, amúgy már "leszoktam" róluk. Megjegyzésképpen Ők egy liter 2,8-as tejet 700 Ft-ért adnak. Szóval már drágább lett, mint egy Spar. Én elhiszem, hogy a doktorúrnak minőségi péktermékei vannak, és sokkal egészségesebbek de hát ezeket az árakat, valljuk be nem mindenki tudja kifizetni.
A Jugoszlávia-i szakképzés leosztásra kérhetek forrást vagy bővebb információt? :) Nem rossz szándékból kérdezem, csak érdekel a téma, érdekelne, hogy a többi nemzet milyen "feladatcsoportot" kapott. :) Köszönöm!
A szemét gyártás általános mindenféle élelmiszernél. A profit az úr és érzésem szerint a hatóságok meghajolnak a profit előtt. Nem kell ahhoz albán pékségbe menni, hogy másnap már morzsolódjon a kenyér.
Több éve ismerem az adott pékséget, minden nap ott megyek el. Régen se volt olcsó, de már hátast dobok és kifordulok mielőtt bármit megvennék. Értem, hogy a minőségnek ára van, de ha bemegyek egy Lidlbe és megtudom venni a kovászost harmad áron akkor ott fogom, ekkora árkülönbséggel nehéz versenyezni, sajnos. Érdemes lenne Budán üzemeltetni.
@@HelenaDienes Egyszerű annak akinek van felszerelése ideje és kedve. Ez ki lett ölve az emberekből. Úgyhogy annyira nem egyszerű. Ha így lenne akkor már mindenki sütne. De amúgy jó lenne tényleg.
@@gaborm4767milyen felszerelésről beszélsz? Én itthon magunknak sütöm a kovászos kenyeret, de semmi extra felszerelést nem igényel. Ha van egy tálad meg 2 kezed, illetve egy sutőd, akkor meg tudod oldani. A többi kifogas!
Ismerem a két "legjelentősebb" albán családot és kijelentethetem, hogy több mint tíz éve minőségi termékeket állítanak elő, a vásárlóik elégedettek, visszatérő vevők. Ha ezek a pékáruk tényleg silányak, egészségtelenek lennének akkor nem lennének népszerűek, mindenki csak egyszer vásárolna náluk és be is zárhatnának. Az egyfajta liszt legendát cáfolni tudom, mert ismerősként és majdnem kollégaként is láttam munkafolyamatokat. A földről enni lehetett, a higiéniai szabályokat maradéktalanul betartották.Ami igaz, hogy hosszú nyitvatartással működnek, nagyon korán hajnalban kezdenek és szorgalmasak. Amikor kinyit egy új pékség, akkor nem sz sz első dolga, hogy új autót vesz és nyaralni megy a Széchenyi hitelből, hanem a tartós bérletbe vett eszközök mellett áll mindenki a főnöktől az alkalmazottig és keményen dolgozik. Kisebb árrésel több és a nap szinte minden percében friss és ízletes termékeket kínál. A 12 órán keresztül kelesztett kenyér jól hangzik, de a magyar pékek sem tudnak fél napig várni az élesztéssel a nagyáruházak pékségeiről nem is beszélve. Véleményem szerint ez olyan mintha a magyar vendéglősők a kínai éttermeket tennék felelőssé a saját hanyatlásuk miatt vagy valamelyik amerikai franchise-ra mutogatnának. Ha egy pékség a mai világban nem működik, akkor be kell zárni ugyanis az nem a kedvezőbb árakkal, nagyobb választékkal és 7/7 nyitvatartással prosperáló albán pékeknek róható fel.
Рік тому+7
Ugy beszel az ur, mint ha a Magyar pékségek jobb minoseget adnanak....nem! A Magyar pékségeknél is ugyanez a helyzet, ugyanaz az íz, ugyanaz az állag, a legolcsobb alapanyakbol kurva drágán....Itt nincs baj az albán pékségekkel csupán a Magyar pékséggel foglalkozo vállalkozok riválist látnak bennük és ennyi
Ez annyira tipikusan magyar jelenség. Ha valaki olcsóbban jobbat csinál, akkor a magyar vállalkozók egyből kombinálnak ellenük. Én több magyar pékséget is láttam belülről kritikán aluli ami ott megy!!! És csak a járulék fizetésre visszatérve, négy órára jelentik be a dolgozót aki valójában 12 - 16 órát dolgozik naponta!! Ez a magyar vállalkozó!!! A magyar vállalkozó a legundorítóbb fajta a világon!!!! "Egy nyár" alatt akar meggazdagodni úgy, hogy a legkevesebb ráfordítással, a legdrágábban adja!!
igazad van ,mint ahogy te is kezdheted felvenni a lépést Ázsiával,ha elég fiatal vagy még csuda dolgokat fogsz megélni és talán megbánod ezt a kapitalista verseny dumát
Sajnos, nálunk élelmiszeripari hulladéknak sem nevezném a péktermékeket. 1 nap után mind ehetetlen. A lakóhelyemen egy pékség kivétel volt, az ottani kenyér 3-4 nap után is kiváló volt, de sajnos már bezárt. Teljesen mindegy, hogy milyen "vadkovászos" kenyérnek csúfolják, egyszerűen vacak mind. Most a Lidl, Aldi termékek a leginkább ehetőek, kb. fél napig. És kb. eddig jó az albán pékségből vett termék is. Semmivel sem ehetetlenebb, mint a magyar pékség terméke. A vicc az, hogy bármely más országban ahol jártam, jobb minőségű a péktermék, mint itthon.
Lejárató az egész..! A Lidlis kenyértől napokig hasmenésem van, de a legtöbb MAGYAR péktermékektől is beteg vagyok! Amióta az Albán pékségbe járok, semmi bajom. A magyar liszt honnan jön? BIZONYÁRA nem MAGYAR...!
ezt magyar tulajdonú pékségekre is el lehet mondani (gátlástalanak, túláraznak, alacsony minőség szuperdrága áron), alaptalan vádakat mondott az ürge...ha szabálytalanság van, be kell zárni, nem csak beszélni.
Mi történne ha most egy szempillantás alatt kivennénk Magyarországról az összes Albán pékséget. Azok az emberek akik nap mint nap számítanak rájuk hogyan kapnák meg azokat a termékeket amire szükségük van. Vajon a magyar pékségek be tudnák e tölteni azt az űrt amit az albán pékségek most kitöltenek. ugyanolyan áron.! A termékek minőségét tekintve, valaki Látta e már a multiknál kapható zsemlét. Nem kell messzire menni. Viszont dolgoztam már Albán illetve magyar pékségben is sok esetben az albán pékségek százszor tisztábak voltak mint azok a magyar pékségek ahol megfordultam. Egyébként meg a magyar sütőipari technológiában létezik direkt illetve indirekt eljárás a direkt a kovász nélküli az indirekt az viszont kovászos eljárással készülő termékek ez ugyanúgy megvan az albán pékségben mint a magyarokban csak kovászolás helyett. Az iparban használt folyékony kovászt rakják bele, ugyanúgy mint a magyarok. Nem igazán értem ezt a lejárató politikát hiszen hogyha valakinek nincs szüksége ezekre a termékekre akkor az nem veszi meg Én viszont személy szerint örülök annak hogy még vannak olyan emberek akik éjnek idején amíg más alszik keményen dolgoznak azért hogy a magyar embereknek reggelre friss termékek kerüljenek az asztalára. Sajnálatos módon be kell vallani hogy az albánok lényegesen kreatívabbak találékonyak mint mi vagyunk hiszen a pékségből egy melegkonyhás rendszert hoztak létre ami mint ahogy a riportban is elhallatszott mindent magyar embernek tetszik hogyha valaki ezzel versenybe akar szállni azok a pékségek akik panaszkodnak azok ugyanúgy megtehetik ezeket a dolgokat Ismerik A technológiát ismerik a folyamatokat illetve a magyar sütőipari technológia könyvben a sokolásos technológia igen nagy előnyt jelent a magyar pékségek számára hogy ugyanojan melegkonyhás rendszert Hozzanak létre mint az albánok.
Nem igazán tudok relevánsan hozzászólni a témához.Azt már megtették nálam okosabb emberek. Én csak a helyi Albán pékséget akarom megvédeni.4 pékség is van a faluban és az Albán árai módhatóak még a legkorrektebbnek.Az áruik finomak és változatosak.Még soha senkinek sem volt semmiféle panasza.Az alapanyagokra nyílván nincsen semmilyen rálátásunk.De maga az üzlethelyiség patyolat.A padlóról is lehetne enni.A tulajdonos aki egyben a pék is mindig tárva nyitva hagyja a"Sütöde"ajtaját és amennyire belátni az is ragyog a tisztaságtól.Talán ez csak egy üdítő kivétel a sok közül.Mindenestre én továbbra is oda fogok járni.
Na már most. A magyar sütőiparnak saját maguk ártanak. Gondolod ott nincsenek sumákságok? Ott nincs bejelentettlenség? Vagy csak az egészsegre nem káros alapanyagokat használnak? Ne legyünk már ennyire naívak, könyörgöm! Munkaügyi, elelmiszer ipari szabályokat ugyan úgy megkerüli a magyar. Sajna ez a vállakozói szféra sajátossága.
Indegen ellenes népfakításnak tűnik ez. A tény az, hogy a rendszerváltás óta, a zsemle egyre kissebb, és egyre felfújtabb. Az albán pék olyan zsemélt csinál amit meg is lehet enni. A sima fehér kenyér másnap is friss. Nem tipikus egy magyar péknél. Este 8-ig nyitva vannak, még szombat és vasárnap is. Ha kell, a tulaj vasárnap esta 6-kor bent van, hogy még bedobjon egy-két kenyeret a sütőbe. A magyar pék szombat egykor bezár. Ezek miatt, többek között, ők versenyképesebbek. Ennyi. Ezt le lehetne másolni. Nem teszik, így jártak.
Az elvtársaknak nem tetszik a piacgazdaság. Vissza a kádár korszakba...Lehet még megéri aki magyarországon marad, hogy ismét lesz Nemzethy Sütőipari Vállalat, és csak az gyárthat kenyeret az egész országban. Olyan fasza szikkadt, keményet mint anno a 70-80-as években, amivel szöget lehetett a falba beverni. Ennek örömködnek itt ezek derék káderek.
Silány fizetésből csak silány kenyeret lehet venni. Jó az a vizezett csirkehúshoz, meg az ipari hulladék virslihez. A havi kiadásokban így is a benzin, meg a kaja az élvezető. Hát még ha oda akarnánk figyelni arra, mit eszünk!
Csak lipót pékségben vásárolok. Örülök, hogy ezzel a témával foglalkoznak mert a kényelmes szülők, beküldik a gyerekeket a pékségbe, ahol a szemetet veszik reggelire, uzsonnára. Mennyivel tartalmasabb lenne megkenni a kenyeret,rátenni a vajat, felvágottat es egy pár levél salátát. Igaz, az macerás....időigényes... .szerintük....ami kb. nálam 10 perc.
A teljes kiőrlésű gabonákkal is csak az a gond mint itt magyarországon mindennel ami egészséges,hogyméregdrága. Pedig olcsóbb az előállítása szinte az összes jobb vagy jobbnak mondott terméknek. Tőlünk nyugatabbra ez pont fordítva van. Az drága ami egészségtelen
🖤🖤🖤🖤🖤 mikor voltál gyerek? Én a hetvenes években ettem sokat, ja stangli, de a kedvencem a paprikás stangli volt! Tényleg szuper cuccok voltak azokban az időkben, de én a szimplán egyszerű "komcsi zsemlét meg kiflit" is nagyon szerettem
Én nem kedvelem az albán pékek kenyerét, nem nekem sütik. De ez a műsor csak egy hecckampány n-edik eleme szerintem. Biztos van köztük mocskos cég is. De biztos van a 'magyar' pékek jözött is. És a piac az piac. Tessenek versenyezni. Aztán az is sírjon kicsit, aki ner-pékként kap pár száz millió támogatást, csak a versenyegyenlőség kedvéért.
Рік тому+1
ha "magyar pékségek"-nek vagy "nemzeti pékségek"-nek hívnák őket, akkor minden rendben lenne... bizonyíték nélküli, légből vett hangulatkeltés, magyarhoz méltó mocskolódás, besározás, csak a migránsozás hiányzik...
Kérdezte már valaki, hogy a kedves "elnök úr" kit/kiket is képvisel pontosan a kijelentéseivel? Ezzel a kirohanásával belerúgott az egész magyar pék világba, legyen az albán vagy magyar. Nem ért el mást, mint saját maga lejáratását. Hol volt az elmúlt 15 évben? Az albán pékségek nem ma nőttek ki a földből, hol volt eddig az elnök úr a véleményével? A nem albán pékségek pedig kb ugyanazt a minőséget képviselik, csak őket most elfelejtette lejáratni. (tisztelet a kivételnek, van néhány kis pékség, ahol minőséget tesznek a pultra, de őket az átlag vásárló az árak miatt kerüli) El kellene dönteni, hogy mi a probléma, az adózás vagy a minőség. Ha a minőség akkor viszont óvatosabban kellene beleállni a témába, mert az sajnos nem csak az albán pékségeknél lesz gond.
Hát nézve a doki árait ezek akár lehetnének aranyból is ezek az árak a vicc kategória, gyorsan meggazdagodni igazi magyar módszer ha reális áron adná akkor volna forgalma is, én aki élelmiszeripari szakember vagyok nagyon jól tudom nem kerül többe egy kovászos kenyér mint egy sima csak a technológiai folyamat hosszabb és nekem amikor dokika teljes kiőrlésű terméket kínál egye meg ő meg a disznók mert annak való!
Bízunk benne, hogy a videó után a Magyar Pékszövetség elnöke is a kameránk elé áll és elmondja, hogy mire alapozza az elhangzott vádakat. Illetve nagyon örülnénk, ha jelentkezne olyan albán pék, aki megszólalna a témában, szeretnénk lehetőséget adni a másik oldalnak is a reagálásra. LIKE ERRE A KOMMENTRE, HA MEGNÉZNÉL EGY ILYEN FOLYTATÁST!!!👍
Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre. Ezenkívül semmilyen körülmények között nem célunk a gyűlöletkeltés, és a Magyarországon élő albánokat rossz színben feltüntetni. Minden olyan kommentet, ami az albán származásra (vagy bármely egyéb nációra ) vonatkozóan gyűlölködő, azonnal törlünk, és tiltást von maga után. Köszönjük a megértést.
És nem pont azzal segítik egymást, hogy megszólalnak a témában? Sok albán pékségnél próbálkoztunk, de határozottan elzárkóztak a témában. Örülnénk, ha a video hatására jelentkezne valaki, aki reagál a Magyar Pékszövetség elnökének felvetéseire. 🙏
Korábban ~20 éve még azt kívántam, hogy nyíljon pár albán pékség magyarországon aztán majd felkötik a gatyajukat végre a magyar pékek.
Ja. De nem erre gondoltam.
Még olyan finom és igényes pékárut előtte nem ettem soha.
A hasonló mint a magyar kenyér is példás volt.
Az olivás zsemle meg elmondhatatlanul tuti alap kaja.
A mai napig is ugyanolyan minőségben tolják az eredeti albán pékek.
@@peter2904egyszer vettem 3-4 fajta pékárut,de soha többet. Minden ugyan az a tészta.
Lehet szidni az Albán pékségeket és nem is alaptalan a kritika de alapjaiban véve a hazai pékségek is sz@rt gyártanak és az Albán pékségek is. Csak az Albánok üzletpolitikája eredményesebb mivel ők rájöttek arra, hogy melegen a sz@rt is ellehet adni.
Tulajdonképpen a hazai pékek a technológiai "spórolást" vegyszerekkel akarják áthidalni míg az albánok inkább egyszerűsítenek a vevők kárára.
Én sem gyűlöletkeltésben vagyok érdekelt, de nekem még van a régi és a mostani termékek között hasonlítási alapom! Nem azért írtam, hogy bezzeg az én időmben jobb volt! Szó sincs róla, de ismerve a mai termékeket, és minőségüket a mai termékek, még csak meg sem közelítik a régieket! Akkoriban még volt minőség! A kenyér az kenyér volt csak kérdezném, hogy a mai kenyerekhez minek kell tömegnövelő, vagy bármilyen más adalék? Egy mai kiflit, zsemlét kettévágok és kong az ürességtől! Ez a nagy pékipar? Itt a pénzről van már szó, vagyis silány termék drága áron! Ha emlékszel még, az egykilós kenyér, 90dkg volt! Az egykiló liszt is kevesebb volt arra hivatkozva, hogy ez azért van, mert a liszt víztartalma elpárolog a szállítás és tárolás közben! Ennyire próbálnak minket hülyének nézni! Akkor a tej zsírtartalma sem az, ami fel van tüntetve! Röhej az egész! Bocsánat! Ezek pedig a tv-ben is benne voltak!
Dolgoztam én is albán pékségben és ha nem is egy tésztából de legfeljebb 2-3 fajtával dolgoznak. Természetesen az alapok kenyér, zsemle, kifli egy tészta. A szakmámat tekintve pékmester vagyok de már négy éve nem dolgozom a szakmában mert akár albán akár nem mindent kispórolnak a termékekből, lerövidítik a technológiai folyamatokat, megszegik a munkaügyi szabályokat és a higiénia is siralmas. Azonban főleg a higiénia terén az Albán pékségekben jobb a helyzet mint a hazaiakban. Mindent egybevéve azért is adtam fel a szakmát mert pékáru helyett inkább csak moslékot gyártattak velünk a munkaadók. Ezek a termékek frissen ugyan fogyaszthatók de pár óra múlva már olyanok mintha fűrészpor lenne benne és két nap múlva már penészes. Ez sajnos nem Albán hanem szinte minden sütőipari vállalkozás sajátossága. Persze vannak kivételek de nagyon kevesen. Most már én is csak itthon sütök a családnak, már nem is kell a gyerekeimnek a bolti pékáru.
Pontosan. Ehetetlen szart tolnak le a torkunkon. Én már leszoktam a pékáruról
Ilyen a nagy bevásárlóközponti termékekre is érvényes. Tapasztalat sajnos.
Ebben legalább egyett értünk!
😮
géniusz vagy.minden igy van ahogy leirtad.
Álllítom, hogy a mai emberek nagy része még életében nem evett egy jó kenyeret. Csak simán zsírosan, vajasan, vagy akár frissen csak úgy magában. Azt se tudja, milyennek kéne lennie. Tényleg úgy van, hogy ha jót akarsz enni ,akkor kovászt pátyolgatsz otthon, vagy elmész egy ilyen igazi pékhez és megveszed kilónként 1800-2000 forintért amit ő árul. Mai napig ekkora órabérért keresnek munkára embereket Magyarországon... akkor hogyan?
Talán minden komoly péknek el kéne lásson (nyilván ráfizetéssel) egy-egy iskolai menzát rendes kenyérrel, meg egy plakáttal a kiadóablak mellett. A gyerekeknek így megtanulnák, hogy mi a jó és lassan változna a helyzet. Pénz, pénz, pénz...
Hát Én dédelgetek kovászt és magam sütöm a kenyeret. Elsőre is sokkal jobbat sütöttem otthon mint amit a boltban megvehetek. Egyéblént meg nehezen viselem a bolti kenyeret, tökmind1 hogy albán pék vagy bolti pék. A Péxövetség meg elmehet oda ahova a nap se süt be, azok sem azzal foglalkoznak hogy egészséges kaját adjanak a népnek, hanem hogy hol folyik el a haszon.
Eü problémáimból fakadóan otthon kellett maradjak tavaly több hónapot is, és saját magam szórakoztatására, de megtanultam kenyeret sütni. Koránt sem tudom hozni azt a minőséget és tudást ami egy igazi péknek van, de bátran kijelenthetem hogy egy kis minimális erőbefektetéssel, a legegyszerűbb hozzávalókból is olyan kenyeret lehet sütni hogy az minden nagy áruházban kaphatót simán leköröz. Az egész családom, köztük jómagam is meglepődtem mennyire jobb íze, állaga tud lenni egy kenyérnek. Azóta is rendszeresen sütök otthon és mindig nagyon gyorsan elfogy
Szakoktató ismerősöm szerint a mai pék tanítványok sem látnak rendes kenyeret, mert már a gyakorlati oktatáson is csak olyan minőségű lisztet kapnak amit lisztjavító szerekkel kell keverni, hogy használni lehessen.
@@gabor222 Persze mert a malomban kivonják a sikérképző fehérjét a lisztből és eladják a lisztjavitó szereket gyártó cégeknek. De amúgy is rossz a minőség hiszen a jó minőségű gabonát külföldön adják el. Idehaza csak a vacak marad amiből inkább 'C' osztályú liszt őrölhető. 'C' = emberi fogyasztásra alkalmatlan, csak állati takarmányozásra.
Nem feltétlen kell kovász egy jó kenyérhez. Élesztőből és jó alapanyagokból és persze az adalékok szimpla elhagyásával nagyon jó eredményt lehet elérni. Sok éve magamnak sütöm a kenyeret, a lisztet egy helyi, 1870 óta működő szélmalomban őrlik úgy ahogyan régen is. Kollégák is nagy szeretettel fogadják a kész kenyeret. Előző nap dagasztom géppel, éjszakára hűvösben hagyom, reggel 5:30kor átforgatom, 6 órakor a sütőben van és 6:45-kor kész a friss kenyér. 2-kor a világért sem állnék neki,
A magyar pékségék drágák, az albán olcsó ennyi. Csak az nem tetszik hogy az albán kenyérben nincs anyag, de a magyar sem sokkal jobb. A jó kenyér Mo.-n luxuscikk.
A mi albán pékségünk teljesen rendben van, de albán pékség és albán pékség között van minőségi különbség. Tudom, mert a környékünkön kettő van és nem véletlen járunk csak az egyikhez...
Itt a Rákosi úton van egy albán pékség.Árulnak sok minden finomságot a kenyéren és zsemlén kívül. Kenyérlángost is amit imádok.650 ft.egy hatalmas darab. Az Örsön a Metró mellett 550 de fele vagy negyed akkora,úgyhogy maradok az albánnál. Kenyeret viszont az utcánkban levő pékségben veszek.
Az Albánok ugyan abból malmokból tudják venni a lisztete mint Magyarok ...16-évg voltam 50 % -os társrulajdonos egy pékségben ....Volt időm sok mindent látni ..
Azért van sikere mert az átlag csóró gyári munkásnak erre van pénze. Hiába jönnek a nagy okos magyar minőséggel ha nem tudja megvenni az átlag ember...
Ez nem csak a kennyére, hanem minden élelmiszerre igaz..
14 évig dolgoztam a szakmámban mint Molnár.
Voltam nem egy Magyar tulajdonú pékségben, mert szállitaskor nem egyszer voltam rakodó.
Nyugodt szivvel ki tudom jelenteni hogy a magyart sem kell félteni, van olyan mocskos nép mint az Albán.
Persze tisztelet a kevés becsületes magyar embernek.
Gondolom mindenkinek ismerős az " okosba oldjuk meg" magyar mentalitás.
Nem véletlenül nem haladt az országunk semmire, nem véletlenül néznek le minket külföldön. Az elmult 15-20 év alatt sokmindent nem tudunk felmutatni csak azt hogy kifosztottuk, lelaktuk az országot...tisztelet a kevés becsületes embernek....
Jöhettek itt a sok okos kimutatással meg az ilyen okfejtő videókkal de akkor sem fog a dolgozó nép a csodálatos magyar kenyérből venni mert nem telik rá...
Ezért kivánom azt mindegyik okosnak ha rövid időre is de remélem elszegényedtek annyira hogy megtudjátok milyen amikor a kenyér árát is meg kell nézni hogy van e rá pénzem....
Rèszben igazad van nem kètlem, de ugye nem az olyan embert hibàztatod ezèrt az àllapotèrt aki igen is kitudja fizetni a 2000 forintot is egy kenyèrèrt. Soha nem nèzem az àrakat ha èlelmiszert vàsàrolok annyi amennyi, nem èrdekel ha szeretnèm akkor megveszem. Persze volt màr olyan is, hogy a pènztàrnal csodàlkoztam ès csak magamat okoltam, hogy mièrt kell nekem 3000 forintos gyogyviz.
Nagyon precizen megfogalmaztad a lényeget. 👍👌
Azért tegyük hozzá, hogy ez a lopás 20 évente loopolva van és sosincs idő/pénz építkezni! Persze mindenki leírja, hogy nemzeti összefogás kéne, de 5 forintért eladja az anyját.
@@laszlobardi666 Köszönöm, tegnap làttam egy csalàdnak csak a krumli ès a tèszta jelentette a nagybevàsàrlàst, kb 20 Kg Krumpli ès 20 csomag tèszta ez volt minden. Rànèztem a kèt kis gyermekre is ès sajnàltam öket, hogy ezek most meddig fognak krumplis tésztát enni.
@@bellevuebellevue8131Ezt csak nagyon kevesen veszik észre 💔A tolvaj banda meg csak dözsöl🐖
Végig nézve ezt a videót sok kérdés fogalmazódott meg bennem! Miért pont az albán pékségeket célozta meg? Miért nem a Tesco, Auchan, Spar, Lidl vagy Aldi és még sorolhatnám a multikat ahol pékárut állítanak elő? A Magyar pékszövetség elnöke (már csak a pozíciója miatt is), hogy tehet olyan kijelentéseket amit nem tud bizonyítani? Honnan vette, hogy 15-20 család kezében van az összes pékség? Azért ne hasonlítsuk már össze a kézműves termékeket gyártó kis pékségeket és az albán pékségeket! A Hilton szállodát se lehet egy lapra tenni egy kempinggel! Az tény, hogy a kézműves termékek minősége jobb, de az ára... hááát sok embernek megfizethetetlen. Én szoktam gyártmánylapokat csinálni pékségeknek, megfordultam magyar és albán pékségben is, deee ami szembetűnt az alapanyagok minősége, még az albán megveszi a jobb minőségű alapanyagokat és kisebb haszonnal dolgozik, a magyar pékségben a gyengébb minőségű alapanyagokat veszik meg a nagyobb haszon fejében, persze az a magyar pék aki arra megy, hogy 10-16 órán át keleszti a tésztát és jobb alapanyagokkal dolgozik, egészségesebb termékeket gyárt, annak az ára is jóval magasabb mint egy átlagos pékségben. A Magyar pékszövetség elnökének szeretném megjegyezni, még mielőtt valótlan dolgokat állít .... kérem nézzen utána annak amit mond! Biztos van olyan is aki hátra hagyja a számlát, de az aki így jár el, már Magyarországon nem tud dolgozni, ha a számlákat (víz, gáz, villany) nem fizeti ki a vállalkozó, addig át sem írják másik cég nevére! Jaaa és amin még kiégtem, hogy nem sütik meg a termékeket rendesen, hogy spóroljanak a költségeken... kezdjük ott, hogy reggel bekapcsolják a kemencét és este kapcsolják ki, akkor mi értelme lenne kevesebb ideig sütni? A legegyszerűbb az lenne, ha mindenki azon lenne, hogy jobb és olcsóbb terméket gyártson, így mi vásárlók is jól járnánk és a piac is jobban fellendülne! Nem egymásra kell mutogatni mint az oviban, hanem jobbat kell csinálni! Riport készítői is jobban felkészülhettek volna, elmegy egy dietetikushoz, mondja el a véleményét... miről (?) általánosságban igen beszélhetünk arról mi az egészséges és mi nem, de így adatok nélkül miről is mondott véleményt (itt jegyzem meg ha elkérik a gyártmánylapot akkor benne van miből áll össze a termék)? Sok mindenbe bele tudnék még kötni, de nem teszem, viszont még annyit megjegyeznék, hogy a Hivatalok mint pld NÉBIH, NAV vagy az OIF mind végzik rendesen a munkájukat és nem hinném, hogy alá kellene becsülni őket!
Ez nagyon jól össze lett foglalva👍
Csakis tapasztalati alapon a Lidl félbarna kenyere nyáron pár nap után penészes lett, másnap már olyan az állaga most is mint az egyhetes fehér kenyér nek. Nálunk a Coop ban 100ft/kg-al drágább fehér kenyér pár naposan is friss állagú, egy hét alatt sem penészedik meg. Albán pékségbe nem járok.
@@Ladis53 A Lidl összes helyben sütött kenyere minőségen aluli. Télen is. Másnap olyan, mint a főrészpor brikett, harmadnap már penészes.
A lányom minden reggel az egyik 13. kerületi albán pékségbe vásárol, munkába menet. Most ismertettem vele az itt leírtakat. Annyit jegyzett meg, hogy valóban nincs rendesen megsülve a péksütemény!!!
Nálunk (egy kisvárosban) a közeli (mert van kb. 6-7 pékség, beleértve a Lidl áruházat is) magyar pékség du. 5-kor bezár, 3-kor már nem mindig van kenyér, délelőtt elkészül a napi adag és többet nem sütnek. Az albán este 9-ig nyitva van és voltam már ott fél 8-kor is amikor éppen elfogyott az előttem lévő vásárlónál valami és az eladó beszólt a műhelybe, hogy süssenek újat. Az albán pékségben az édes sütemények sósak, a sósak meg édesek, ott nem veszek ilyeneket. A magyarban rendben vannak az ízek. "Nagy" pénzből (10-20 e Ft) általában egyik helyen se tudnak sokszor vissza adni (vagy nem akarnak, nem tudom). A magyar pékségben elküldenek, hogy váltsd fel valahol és megjegyzik, hogy ha "nincs pénzed" (pedig van!!!) akkor minek jössz ide vásárolni és közben csúnyán néznek rád! Az albán pékségben ha nem tudnak vissza adni, akkor azt mondják szépen nézve és kedvesen, hogy nem baj, majd legközelebb ha jössz akkor kifizeted! Az albán pékségben mindig mosolyognak az albán (egyébként koszovói) eladók, de a magyar alkalmazottak is kedvesek. Sőt, ha a pék kihozza a tálcát az üzletbe, amiben a frissen sült áru van, ő is köszön a vásárlóknak. A magyar meg kb. azt gondolja, hogy "na megint megzavartak a munkahelyi pihenésemben" és fapofával kiszolgál.
Szerintem megtalálta a világ a pékek Metál Zoltánját. A magyarkodó sóhivatali ispánnak sikerült olyan kritikákat összegyűjtenie, ami gyakorlatilag bárkire ráolvasható. Érdekes módon a szupermarketek péksüteménynek tűnő merénylete nem zavarja a jó elvtársat.
Ó, ez nagyon odavert! :)))
👍
Top komment! 😅
😀👌🏼 ezt jól mondod.
Az is szemét,de itt ,az albán került terítékre.A lipoti is xar.A coop áruházak sütik helyben a fagyasztottat..Nyers mert a villanyszámla pörög nekik.
Szűkül a piac. Kisebb a vásárlóerő, ezért ki kell kezdeni a versenytársakat. Az egésznek ott van a gyökere (ahol előttem már említették), hogy 1 órai munkabér = 1 kg jó minőségű kézműves kenyér. És biztos sok magyar háztartás nem a jó kenyérre akarja elkölteni a 13 millás megtakarítását. Az meg, hogy a Magyar Élelmiszerkönyv mit enged meg, vagy mit nem, inkább hagyjuk.
Ui.: Vagy 10 éve mondta egy pék végzettségű ismerősöm, hogy a korpa tulajdonképp malom ipari melléktermék (szemét). 1 zsák ára tizede 1 kg lisztnek. A teljes-kiőrlésű termék ára meg a normál termék árának a 2,5-szöröse. Hatalmas üzlet szemetet eladni drágábban.
Mostanában hallottam, hogy nem is egészségesebb a teljes kiörlésú csak azért találták ki hogy eladják drágán a szart, Nem tudom mit higgyek. Az tény hogy a teljes kiörlésű rosszabb ízű és sok ételhez nem is passzol.
@@gaborm4767 A teljes kiőrlésű kenyérnek lassabb a felszívódása a több rost miatt, ez segíti a cukorháztartásod, tovább lesz jóllakottságérzeted, így nehezebb elhízni tőle, a rostok segítik az emésztésedet illetve a bélflórád egészségét is támogatja. Az íze nyilván más mint a fehér kenyérnek, de pl nekem jobban bejön. Ez szubjektív dolog, illetve megszokás kérdése. A fehér kenyér puhább, könnyebben emészthető, gyorsabb felszívódású, emiatt hirtelen vércukor emelkedést és nagy inzulinválaszt vált ki és gyorsan éhes leszel utána. A legtöbb ember ehez van hozzászokva. A rostnak van egy árnyoldala is viszont ami a fehér kenyér mellett szól: a korpa nem csak egészséges rost, de manapság a vegyszerezés miatt több vegyszert is tartalmaz, mint a korpamentes verzió, tekintve, hogy ez a búza héja tulajdonképpen. Összességében még így is elmondható, hogy a teljes kiőrlésű verzió egyértelműen egészségesebb, mint a hagyományos, az ára is ezért magasabb, hiszen ez biznisz.
Azért ami melléktermék az nem feltétlenül szemét minden esetben. Ilyen a korpa is. Magas a rosttartalma, és igen szív és koleszterinbarát. Ami a szemétség ebben az egészben pont az amit írsz, tized árba kerül, de mégis többszörös áron húzgálják le vele a pénztárcánkat. De ugye amíg így is van rá kereslet, nem is lesz olcsóbb. Mi itthon magunknak sütjük a kenyeret, így a korpát is magunk vesszük bele, töredék ár az előállítása házilag a korpás kenyérnek pl.
@@gaborm4767 Edd amit akarsz, ne gondolkodj ezen. :)
OTT A PONT.
Prágában a Globus nagyáruházban /kb.olyan lánc mint nálunk az Auchan/ olyan kenyérpultot láttam, hogy letettem a hajam.A csehek.Akiknek alig van szántóföldjük.Régen azt mondták róluk, hogy rozson meg zabon élnek.Kezdjük azon, hogy a kenyeres polcon ízlésesen, szépen elrendezve hevertek a szebbnél-szebb különféle formájú kenyerek.Legalább harmincféle.500grammtól 1200 grammig.Nagyjából 30- 40-45 cseh korona, azaz olyan 5-600 ft.os áron.És az 1200 grammos is 600 ft.-nak megfelelő pénzért.Nagy választék, gyönyörű kiállítás, jó áron..😢😢Hová lettél valaha világhírű magyar élelmiszeripar?
Az összes magyar egy nyerészkedő hiéna. Saját magunknak köszönhetjük ezt, hogy itt tartunk, hogy minden szét van esve, le van lakva, rossz a minősége, cserébe jó drága. Mindenki rákos meg beteg persze mert egy irigy, rosszindulatú, gonosz, depresszív nép vagyunk és ez nyilván megmutatkozik az egészségünkön. Ott tartunk, hogy Románia és Szerbia leköröz minket, a magyar kormányok együttesen intézték el, hogy a kisantant újra létrejöjjön. Most meg amikor már a magyar átlag, elfordul a magyar vállalkozótól, neki áll az albánokat szapulni holmi feltételezésekkel… Külföldön röhögnek rajtunk, az itteni külföldiek többsége rossz tapasztalatokkal hamar búcsút Magyarországnak. Ez csak az én véleményem, szerintem egyre inkább szégyen magyarnak lenni, és ez nagy baj én így gondolom.
Meg kell próbálnod más országban élni és dolgozni pár évig. Azután talán más véleményed lesz a saját hazádról.
@@attilakosik7654 Tapasztalatam sajnos, hogy Ausztriában, hogy az ottani kenyér két hét múlva sem penészes, és sötétebb barna, és finom. Itt bezárták a kenyérgyárat a Lipóti megvette, most árulja. Meg vannak akik sajnos lerohasztják az országot külföldi érdekkörnek szennyvíziszappal Olasz, Horvát ide hozza ezer meg ezer tonnákkal . Bűzlik ez az ország sok területe, és mi magyarok ezért sem foguk össze ezek ellen. Szégyen.
Kispórol a magyar mindenből annyit amennyit csak tud, pótolja olcsóságokkal, aztán eladja drágán. Már aki megveszi.
Mind igaz.De azért 700 ft.- ért már nem hiszem el, hogy ne lehetne finom, egészséges kenyeret gyártani.Abbol az összegből azért már a fele minimum nyereség.Miért kell harácsolni? Nem visz magával semmit odaátra csak a lelkiismeretét...
Talán ha a kézműves pékségek nem ezer forintért árulnak a dolgaikért, hanem lenne egy közép út a silány, olcsó albán és a túlárazott kézműves között, akkor nem élnének meg
A hazai kenyérgyárak pont olyan szart gyártanak.😉
A kézműves kenyerek többsége valószínű csak lisztből készül. Egy jó minőségű kenyérliszt ára 600-700 ft/kg és ha kovászos akkor még hozzájön a röbb órás hajtogatás és kelesztés. Akkor még nem beszéltünk a gáz vagy áram áráról ami vállalkozás esetében többszöröse a lakosságinak és hol van még a bérleti díj bérköltség stb.
Lehet sütni otthon is.
Próbálj meg otthon sütni egy kenyeret és utána gondolj ki egy számot, h mennyiért érné meg eladnod.
Fura hogy a kenyér drága 1000 forintért,de a napi sör,energia ital cigi az nem pénz senkinek…
@@SalaKaland ahogy bartos mondta, sörre cigire mindig legyen!
Dolgoztam már albán pékégben, a munkaügyi szabályokat a nem "albán" tulajdonosok is ugyanígy kerülik. Lisztet, élesztőt, lisztjavítót ugyanazt használják, a töltelékekkel nem spórolnak. Szerintem nem mindenki tudja megfizetni a "kézműves, vadkovászos" termékeket.
Normális kenyeret kell gyártani! Ennyi! Nem kell itt mellé beszélni! Ez most nem rád vonatkozik!
@@janosnagy6812mindenki minőséget akar csak nem akarják megfizetni😉. Mindenki magasabb fizut akar ,de ha neki kell kifizetni más munkáját akkor meg nem érti miért kérnek annyit. Vagy sz.rt eszel olcsón, vagy drágán jót. Idehaza.
Külföld más helyzet. Ott pont azért megy jól mert az állam nem pofázik bele a piaci működésbe. Itt meg egyik szar döntés következménye után jön a másik még szarabb döntés. De amíg egy birka ország maradunk (k mindegy ki lesz ezek helyett pont) addig marad ez a szocialista kádárista komcsi kormányzás a maga rózsaszín ködével. Szóval ha nem érted mi mennyi és miért akkor kérdezz körbe nyugaton vállalkozóknál. Az itteni szabályok, elvárások, járulékok, követhetetlen jogszabályrendelkezéseket hírből sem ismerik. És mindenki teszi a dolgát.
Ennyi
Bementem azt hittem albán pékárú lesz, csalódottan kimentem. Érdekelt volna, nem ezek a felfújt valamik.
Meg lehet azt fizetni,csak nem napi fel kilót kell enni.
Egy kalap szar az egész én egyszer vettem soha többet mind egyforma mert 1 fajta lisztet használnak és rossz na minden rossz ott
Gyerekkoromban ('70-es, '80-as évek)a kenyérgyári kenyér finomabb, szebb és bérekhez viszonyítva jóval olcsóbb volt, mint ma a "házi jellegű", "kézműves", "paraszt" kenyér. Ugyanez volt érvényes a zsemlére és a kiflire is. Nem lehetett kapni több száz féle pékterméket, de ami volt, az kiváló volt.
Így igaz. Ma száz féle nevű, majdnem ehetetlen fos van, csak jó kenyér nincs.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 ua-cam.com/video/lWqeHVOQa58/v-deo.html&ab_channel=tfk3y
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 Mé hazudol? Van jó kenyér, csak a proli sokallja az árát. Annyi esze meg nincs, hogy otthon magának süssön.
Most is vannak olyan kenyerek ami nagyon megközelíti a gyerekkorunk kenyerét.
Nem olcsó. Meg kell keresni öket. A Lipóti termékei pl.
@@zoltankrista7148 Felénk egy albán pékség. Nyilván nem azonos még az albán pékek választéka sem.
10-12 éve fennálló "probléma". Elnök Úr megint lemaradt a történésekben. Ennél volt és ma is lenne fontosabb téma amiért a pékszövetségnek hallatni kellene a hangját a pékek érdekében. Üres beszéd feltételezésekkel. Ezt lehet elolvastatjuk majd a Pékmester szaklapban is, legalább telik majd az oldal. Az albán pékségek megtaláltak egy piaci rést ez pedig az igény kiszolgálása. Igény a mindig friss, langyos termékekre nyitástól-zárásig, elfogadható áron. Hogy milyen a minőség? A vásárló dönt. Ennyi erővel elővehetjük a kínai áruházakat, a tejipart, a húsipart...stb. Ott is van jó és gyenge minőség. Nem véletlenül nem nevezik nevén a terméket adnak neki egy fantázia nevet. Mert így nem kell megfelelni az élelmiszerkönyvben leírtaknak. pl. tepertős pogácsa. Elnevezi tepertős hatszögnek. Nem azt tartalmazza összetevőkben mint a "nagykönyvben" de ettől még nem mérgező és sokak számára megehető. Még egy példa tejföl és frissöl, trappista sajt és pizzafeltét, virsli és baromfi pálca..stb A kebabost a kínai érttermet, a gyroszost ugyan úgy tüzzel vassal kergethetnénk, mert elrontja a tradicionális magyar konyhát a behozott ízeikkel. De nem tesszük, elfogadtuk. Az albán pék kínál valamit amire van igény, ha nem lenne nem látnánk kígyózó sorokat nyitástól zárásig még ünnepnapokon is. Az albán pékeket nem védem ,de van olyan terület ahol igen is tanulhatna tőlük a magyar pék. Számos olyan magyar péket pékséget ismerek akinek borzasztó a minősége, arról nem beszélünk. Elfogadtuk, hogy rossz. Vagy a multiban megvásárolható kenyér szintén magyar és gyalázatos minőségű. Erről se beszélünk, elfogadtuk. Az elöregedő pékszakmának gyökeres megújulásra és változásra van szüksége mindet téren! A pékszövetség pont ugyanolyan elöregedett gondolkodású, mint maga a szakma, így véleményem szerint a szövetségtől a lekövetkezendő időszakban ezen a téren segítséget nem várhatnak. Nekem ez a véleményem.
Minden szavaddal egyetértek, tökéletesen leírtad. Ide lehetne sorolni akár a mindenféle higiéniai és élelmiszer biztonsági szabállyal szembe menő kifőzdeket is.
Teljesen egyetértek kivéve az elöregedő szakmát és gondolkodást. Éppen arra lenne szükség, hogy az új technológiákat, anyagokat és anyagnormákat felváltsák a régiek. Azokkal még lehetett jó termékeket gyártani. Még a szocialista "nagyipari kenyérgyári" zsemle, kifli, kenyér is jobb volt annál amit ma gyártanak a pékségek.
13:26
@@laszlonovak1974 Ez egy büdös konteo, nem több. Dolgoznak náluk magyarok évek óta, senkitől nem hallottam ezt a vádat.
Tökéletes elemzés, vélemény!
Mi ez a baromság , hogy az albán pékség nem fizeti ki a közüzemi számláit. Akkor , hogy afenébe müködnek itt a közelünkben ,már tizenöt éve? Nem hiszem , hogy a gáz vagy az áram szolgáltató ne zárná el a csapot. A másik a magyar pékségben sem jobb az árú , de az ára az jóval több. Ne sirjanak . 🤫
Ja.. a 80-as évek óta itt vannak, de villanyszámlát még sose fizettek😅
Megtörtént Érden , vandoroltak egyik bérlemenyből új cégként a másikba adó rezsi stb kimaradt . Kinyomozhatatlan , aki bukott utólag kapott bírsagot .
Nálunk is 8 évig üzemelt, aztán eltűntek örökre, mert több tízmilliós számlákat hagytak maguk után.
A II. keruletben (Torokvesz-Kapy keresztezodes) kb. 2 evig birt megmaradni egy alban pekseg. Parszor vasaroltam ott: keletlen, suletlen, nemelykor peneszizu sz@rt arultak - nem csoda, ha a belbudai, igenyes kozonseg nem volt erre a szemetre vevo...
Svájcban pékségben vettem fehér kenyeret igaz 8 frank volt, de még előtte életemben olyan finom kenyeret nem ettem, még a negyedik napon is jó állagú volt és finom. Magyarországon szinte mindegy hogy hol milyen kenyeret vesz az ember, egyik sem az igazi, vagy lehet úgy kell felkutatni.
oda innen viszik ki a lisztet ja és persze magasabb keresetek miatt nem nagyon spórolnak semmin.
Vietnámi vegyeskereskedésekről és azok működéséről, magyar kisker/nagyker piacra gyakorolt hatásukról is megnéznék egy hasonló feltáró videót!
Abba nem tanácsos beletenyerelni...
sziriuszkibernetikaitarsas542@ Miért? Ezzel azt sugallod, hogy nagyon kemény dolgok derülhetnének ki, ami még problémát is okozhat a készítőknek.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 az ilyen hozzáállás miatt vannak elnyomva a saját otthonukban érvényesülni próbáló magyar vállalkozók.
@@mariannatorok2543 Az, hogy egy 25 körüli kis vietnami v. kínai idejön egy üres nejlonzacskóval és pucér seggel és egy év múlva kétszáz négyzetméteres vegyesboltja van nagyon sok milliós árukészlettel és tízmilla+ SUV-val jár, az szerinted kerek? Ja és miközben az évek óta létező, napról napra élő magyar kisközértes tőle száz méterre bezár? Ki adja hozzá a pénzt, mert nem az otthoni rokonok és nem is a bank, az biztos. Honnét van tartózkodási engedély ilyen mennyiségben? Szal az első kommentelővel egyetértve és is kíváncsi lennék a mögöttes dolgokra, bár vannak dolgok, amiket jobb nem tudni.
"azt gondoljuk" "úgy feltételezzük" --> tehát csak találgatnak, a lejáratás a cél. Respekt a dietetikus hölgynek, nem állt bele ó is a vagdalkozásba, hanem objektíven nyilatkozott.
Respekt = ? Beszélj már magyarul, mégha olyan divat is most ez a szó. Rendben?
@@mariannatorok2543 És neked miért nincs rendes magyar neved, ha már kötözködsz?
sudoer2317@ Nekem rendes magyar nevem van, de neked még neved sincs, oldalad sincs. Bagoly mondja verébnek? Írjál már le 20, szerinted magyar nevet, jó?
@@mariannatorok2543 Engem egy Török ne oktasson magyarságból. Központozás után szóköz jön, légyszíves ne erőszakold meg a magyar nyelvet. Te bohóc.
PERSZE H A LEJÁRATÁS. MIND HA A MAGYAR MUNKÁLTATÓK OLYAN OLTÁRI SZEPLŐTELENEK LENNÉNEK:-)) MOCSKOS BANDA MINDENHOL VAN, ALBÁNOKNÁL, MAGYAROKNÁL.
Albán, vagy nem albán pékség! Ma már mindegy! Gyerekként ettem olyan kenyeret, ami ropogós és friss volt! Még a kemény Teavajjal is meglehetett kenni! Sőt, még a zsemlét és a kiflit is! Maga az akkori kenyér, elállt négy-öt napig is úgy, hogy csak le volt takarva vászonnal, és nem lett penészes! Most a magyar kenyér, meg sem közelíti az akkori kenyér állagát! A mai magyar pékségek is piszkoskodnak! Adalék anyag, térfogatnövelő, stb! Vagyis olcsón gyártanak szart a bőséges haszon reményében! Jelzem mégegyszer, hogy anno, a kenyér még kenyér volt! Most a zsemle, kifli ketté vágva, belül csak egy légüres maszlag+ rengeteg a morzsa! A pékek is elmehetnek a halál f.szára! 🤔
Azért az nem igaz hogy a lényeg is olyan ízű mint a péksütemények. Itt mind a két albán pékségben, Cegléden van teljesen olyan kenyér ami magyarnak mondható, kovászos kenyér kifejezetten jó még a 3. napon is, a másik pékségben pedig a felhasználó kenyér nagyon finom és 4 nap múlva is jól ehető, hogy a magyar pékségben jobb- e a kenyér biztosan van olyan hely, de itt van félegyházi, lipót pékség, S egy vagy kettő helyi magyar. Kérdezem én a mostani drága helyzetben, vajon a videón látható 1800 Ft kenyeret vennék meg vagy a fél kg 400 Ft kenyeret amit minden másnap frissen. Jól mondja sok kommentelő , hogy a magyar csak nyerészkedni akar ,S a teljes kiőrlésű cuccokra hajt jó drágán meglovagolva az úgymond egészség témát, valamint a saját fejlesztésű kenyeret 1500-1800 Ft . Vicc az egész mert lényegében nem sokkal jobb, amúgy teljesen mindegy, hogy albán vagy magyar ugyanúgy vannak alkalmazottak és ugyanúgy van minden költség, csak ők alkalmazkodtak azt emberekhez hogy sokáig dolgoznak minden helyzetben. Most a pénztárca fogja meghatározni mit vesznek nem az sajnos hogy mi az egészséges. Ennyi😮😮
Idióta Kádár romantika rabja vagy ebben is, mint mindenben a sok százezer boomer haveroddal együtt
@@Noorbi74 Budapesten is olyan albán pékség van a közelünkben, ami kiváló rozskenyeret árul, ami több napig finom. Persze addigra már rég elfogyott.
Viktóriánus korszakban is voltak ilyen hasonló kenyerek és pékségek, legtöbbet a szegény munkás ette meg, és meg lett a böjte.. Pár nap múlva meghalt. Most manapság az albán pékségtől nem halsz meg csak kellemetlen hasi görcsök jelenek meg. Illetve hosszú távon az életminőségedet tönkre teszi. Ami anno pár nap múlva meghaltál
@@monikamikulas Sok sz-ed biztosan nincs. Vajon miért jár oda egy-egy albán pékségbe sok ezer vevő, ha hasi görcsöket okoz a termékük?
Esetleg a Tescos jobb? Az fagyasztott, két nap után ehetetlen. Vagy a kézműves kenyér a jobb? Lehet, rossz helyen jártam. Abszolut nem érdekel milyen hovatrtozása van a pékségnek ha normális, fogyasztható terméket gyárt. Ki és hol süt sima kovászos kenyeret amit még napokkal később is meg lehet vajazni és ehető. Címet mondjatok Bp-en.
Óbudai piacon, de máshol is van Farkas Vadkovászos Pékség, abban még nem csalódtunk. De ott sem farkasok dolgoznak ám! Itt sem az albán származás a lényeg, hanem a módszer (csak véletlenül pont az albán pékségeknél gyakori ez az eljárás)
@@malna88Mi vagy Bosnyák v a Lehel téri piacon szoktunk náluk vásárolni.
Én is ajánlom,a kenyereiket (viszont a pékárúban nem olyan erősek)
Pékségben hűtött arany ászok imádom. Ilyen is csak itthon lehetséges :D
Igen, mert az Arany Ászok nem megy exportra.
Az, hogy bérleményben, bérelt eszközökkel dolgoznak, ahhoz senkinek semmi köze! Az, hogy nem fizetnek járulékokat a dolgozók után az egyedül AZ ÁLLAM FELELŐSSÉGE!!! Az, hogy nem fizetnek áram, bérleti díj, stb-stb díjjakat, az szintén AZ ÁLLAM FELELŐSSÉGE!! Próbálják meg, mondjuk Londonban! 🙂 Nekem, mint vásárlónak a minőség, és az ár a lényeges. Mondjuk a pékszövetség elnöke csak mellékessen említi a minőséget, de itt álljunk meg egy pillanatra! Én emlékszem, hogy gyermekként, hazafele menet a boltból, a kenyér sarkát törtük, és ettük út közben, mert finom volt!! Ma lényegében csak sz@r kenyeret lehet venni! És nem csak az albán pékségekben!!! Minden boltban roppant gyenge minőségű, és állati drága kenyeret lehet csak venni! Még az ún. "prémium" kenyerek is silány minőségűek! Szóval a pékszövetség elnöke elmegy a pics@ba!!! Lábujj hegyen!!! Futva!!!!
pontosan és sokáig csak betéve egy fa kenyértartóba nem penészesedett meg, csak megszáradt.De ropogós volt sokáig a kenyér héja, a végei voltak a kedvencek.
Ha nem fizetnének járulékokat: behajtaná a NAV! Ha nem fizetnek a vízért, áramért: a szolgáltató elzárja, kikapcsolja! Ha a higiénia nem megfelelő: büntet az ANTSz és a NÉBIH. Ha ismétlődik: bezárják a boltot!
Van a közelünkben egy pékség. fiatal, koszovoi fiúk dolgoznak, heti hét napon, napi huszonnégy órában, pár órás pihenőidőkkel, mint a megszállottak! Az áru mindig friss, finom! A magyar pékek vegyenek példát, dolgozzanak, ne a konkurrenciát próbálják elsöpörni! Legyenek jobbak, szorgalmasabbak! Győzzék le őket! Versengjenek értem, a VEVŐ-ért!!!
Mi az, hogy ezt etetik velünk...? Bárkinek is kést tolnak a torkához, hogy albán pékségben vásároljon...? Nem kell oda menni és ennyi... Ja és a magyar pékárúk biztosan megfelelnek minden szakmai előírásnak...? Hmm...?
Ugyan így lázadnak a Magyarok, hogy Rajkán már több a szlovák, mint a magyar. Felvásároljak a házakat.
Vegyen lakást a szlovák, ha a magyar nem adja el.
Csak a lázadás, ami megy a Magyaroknak.
Biztos meglátogatták a báttyát az albánok, azért nem mer már nyilatkozni 😅
Nem hiába sütöm itthon többnyire a kovászos kenyeret már évek óta. Olcsó és tudom, mit eszünk. 6:41 -nél az az 1800 forintos kenyérár azért nem semmi.
Hat igen de ha rendes lisztbol sutsz ami kistermeloi pl, akkor az 7-8-900 Ft nal kezdodik. Mi is kamut meg kerecsenbol sutunk altalaban : 1200 / kg. Pizzalisztek is 1300-1600 korul vannak: caputo 0, 00, semolina: 1500-1700. Es akkor meg kell jegyeznem hogy a stagioni sehol sincs a caputohoz kepest, ami akar 2000 is 1-2 helyen. Vannak meg szuper premium kategoriak is a ma mar ritka gabonakbol, azok a tutik.
@@szidzse Jézus, nagyon hagytátok magatokat becsapni. :))) Rendes liszt? Milyen a rendetlen? Valahogy azért csak felnevelődtetek "rendes" liszten, kenyéren. :)
@@HelenaDienes persze persze valamin felnottunk , de pl 90es evekben mikor en voltam gyerek, akkor meg kovaszos kenyerek voltak tulnyomoreszt, nem ilyen elesztos buktak, mint amik most vannak. Es az a durva hogy mikor ismerosunk hozott nem reg ilyen specko liszt meg 60 eves kovasz ... kenyeret valahogy a gyerekkor jutott eszembe, a kovasz miatt. Persze kib*szott idoigenyes, meg odafigyelos, de sokkal jobb. Es szubjektiv velemenyem, hogy a bl55 csak piskotahoz jo meg behabarni a krumplifozeleket. Egy langos is sokkal finomabb bl80-bol. Sok lisztet kiprobaltunk mar es valoban erezheto a kulonbseg koztuk. En a rendes lisztet arra ertettem, hogy nem gyermelyi vagy nagyi titka. Mi pl. a Kiraly Roland fele liszteket vesszuk es nagyon meg vagyunk elegedve.
@@szidzse És te azt komolyan gondolod, hogy a 90' években amikor mindenki svindlizett és nagyon gyorsan akarta megszedni magát, akkor speckó lisztből és sok éves kovászból csináltak kenyeret a magyar pékségekben? Feldobtad a napom.
@@Sanci1975 javareszt biztos elesztos volt, sot specko lisztek sem nagyon voltak akkor meg, de amit mi vettunk a kis sarki boltban az tuti kovaszos volt
Még nem néztem végig , de a magyar pékszövetség figyelmébe ajanlom hogy az albán pékségek előtt nem igazán voltak ilyen helyek. Kenyeret vagy kakaós csigát mindig a boltból vettünk... Szóval a nagy szajkarate helyett inkább szét kéne nézni a saját portajukon hogy miért tudták ezek a külföldi pékségek elszaporodni...
akkor majd én megmondom miért szaporodnak el ,mert a magyar egy "sztyeppei nép maradt a szó rossz értelmében,elborzadva nézem ahogy telnek az évtizedek a rendszer változás után és semmi kultúrát nem vettünk fel nyugatról,még abból a nyugatból ami 2000 ig meghatározó volt,egy igénytelen redneck suttyó az átlag magyar akinek fogalma sincs ízlésről, ízekről átlagos kultúráról. a nagy és meghatározó átlagról beszélek
Fornetti jobb???
Meg a tesco és spár féle helyben sütött mirelit termék???
Szégyen ,hogy nem lehet normális pékárút venni!!!
A legtöbb magyar pékségnek is silány termékei vannak. A multik közül a Lidl és Aldi pekarui fogyaszthatók. A Sparé középszerű, a nem multi CBA es Tesco esetén rakás szar. Érdekes amint atmegy az ember az osztrák határon totál más a minőség ott.
A bérelt üzlet és eszközök miatt rosszabb a minőség? Érdekes felvetés.
Lehet szidni az albán pékeket, de ők legalább friss árut adnak amit még másnap is meg lehet enni nem lesz szikkadt, kemény,mint a Lipóti meg a Félegyházi pékség termékei. Utóbbi 2-nél a kész szendvicsen a sajt keményre száradva és van pofájuk kiadni.
Nem lejáratni kell az albánokat hanem jobbat kell csinálni és nem pofátlanul drágán adni a szart…
Bizony kedves magyar pékek jó kenyeret kell sütni elfogadható áron nem lejáratni a konkurenciát,tudomásul kell hogy verseny van.Csak úgy megjegyezném hogy vettem én már sületlen ,ehetetlen kenyeret nagynevü országos hírü magyar péktől is!
Jaja, sajnálatos, viszont az tok normalis ha van egy menosegbeli szoras helyenkent? Az viszont bizonyos, az albán az stabilan szar, mind az 500. Ja és azért olcsó, mert hallottad.. Még rezsit se nagyon fizetnek.
A konkurencia fogalmat a fairplay keretein belul erdemes hasznalni!
Abszolut nem sikerult megragadnod a problema lényegét.
Üdv a csapatban!
Ezért nem kellett volna ezt a területet sem privatizálni. Jelenleg nincs olyan nagy hálózat ami normális kenyeret árulna. Próbálkoztam az egyikkel de a legdrágább kenyerük se fehér és mindegyiknek van egy savanykás íze. Aztán megnéztem az összetevőket van abba elég sok minden... Jó nagy átverések.
hát ebböl a kommentböl látszik hogy te érted a szakmát
Nekem a Soár, Interspárbannkapható Panino Kft sütötte kenyerét utálom, föld íze van!! Ezért nem is veszem!!! Kolega mondta hogy ő azt vette észre hogy büdösek a kenyerek!!! Lehet hogy ukrán búzából készűlt?????? Az albán néha jobb!!! Ugyanazt látom mint annó a Taxisok ,kiűzték a piacról az Mert, mert azok csalók, stb!!! Azok nem verték át az utast,mint a taxisok évtizedek alatt!!!!! Érdekes ok Angliában simán működnek!!!....
Mindegy, hogy hogyan fikázza őket a nagyh magyarh pékhszövetségh, akkor is jó az íze a termékeiknek és olcsóbbak is.
és hulladékok
@@boborjanpandacsoki5239 Ne aggódj, amit máshol veszel azok is.
Kicsit hajaz ez a video a taxisok kontra UBER, a temetkezési vállalkozók piaca, könnyűzenészek kontra Azahriah, és mindenki nyavajgására akinek konkurenciája jelent meg és csökken a tábora.
Azáriát ne nevezzük már zenésznek. Ő egy megcsinált termék.
13:09 Érdekes hogy kap egy kérdést és nem a magyarok érdekeit nézve, ferdít és beszél a semmiről , ezért a válaszáért le is mondhatna Septe József
Jó, de még a kinézete is simlisnek tűnik... mit várunk tőle?
Dolgoztam albán pékségben.Olyan tisztaság volt,hogy a földről is lehetett volna enni.Bármikor,bárki bejöhetett volna a munkaterületre ellenőrizni,ahogy meg is tették.Folyamatosan takaritották.Magyar alapanyagokkal dolgoztak.Azért a Nébih oldalán meg lehet nézni a magyar pékségekről készült videókat.Egy kézműves pékséghez hasonlitani olyan,mint egy üzemi konyhát szembeállitani egy étteremmel.Mindkettőre van kereslet,felesleges köpködni szerintem.
Valóban, ki kell elégíteni a csóró dögevők igényeit is viszont az adó, munkaügy, közmű, higiénia és az elnevezések használata (kifli-e a kifli) ügyében kőkemény kontroll kellene.
Raadasul olyan kemeny a magyar kenyer hogy gyilkolni lehet veluk 🥹
@@balazstotfalusi7845 Tehát aki bármi okból betér egy albán pékhez az szerinted
1. utolsó csóringer. Ez a pont vitatható, mert az albán pékek árai már közelítenek bármilyen más pékek, akár a Lipóti áraihoz és messze drágábbak egy élelmiszerbolt hasonló termékeinél.
2. dögevő. Ez a kitétel erős csúsztatás, mivel az albán pékek termékeinek kilencven százaléka nem tartalmaz hústermékeket (tehát a terminológiád szerint dögöt). Viszont ha a néhány termékhez használt virsli, bacon és szalámi dögnek minősül, akkor minek nevezzem a fine dining éttermek hányingerkeltő gusztustalanságait??
HÁT AZ APEHOSOK MIÉRT NEM DOLGOZNAK? MEG A NÉBIHESEK? VAGY CSAK SZÁNDÉKOS ELLENTÉT SZÍTÁS EZ AZ EGÉSZ VIDEO?@@balazstotfalusi7845
Volt egy nagyon kedves főnököm akivel erről vitatkoztunk egyszer ő azt mondta a kapitalizmusban az a jó, hogy a jó vállalatok maradnak életben, mert a rosszakat kiszelektálja a piac. Hát a nagy büdöst. A mi vállalatunk is azzal kötött üzletet aki leírta az ajánlattételben ugyan azt mint a többi, de a többi a megfelelő kérdéseket az első alkalommal tette fel ők meg kivitelezés során.
Vicces, hogy a beszerzésnek ugyan kellett szakmai indoklást adnunk, de az senkit nem érdekelt, mert biztosítéknak ott a szerződés, meg a kötbér és ha valami nem jól sikerül az nyilván nem beszerzés oldali probléma, hanem mérnöki, mert nem vertük ki a szállítóból a megfelelő teljesítést.
Miért írtam le? Egyetek olcsó kenyeret, a piac garantálja, hogy a vevőkhöz a legjobb minőség jusson a legjobb áron. Ez akkora baromság, mint a tervgazdálkodás volt.
Nem látom sok értelmét ennek a videónak. Egyáltalán nem akarom védeni az albán pékségeket, de ha fele annyiért adják a kenyeret, akkor az emberek igenis ott fognak vásárolni. Ennyi. Igen, hamar romlik a minősége, kevesebbet veszek, de akkor másnap veszem a másikat FELE ANNYIÉRT, MINT A "RENDES" pékségben.
(a videóban 6:20-nál majdnem 2000 Ft fél kiló kenyér!? Ember...! )
2800ft egy bácskai rizseshús az Auchan bufesoron muanyag talcan es villaval…
Miert? Inflacio es gazdasagi folyamatok.
Ugyan ezek miatt kerul 1000ftba vagy tobbe egy minosegegi kisuzemi kenyer.
Akinek a szar kell, vegye azt…
Olcson nincs jo minosegu aru.
Az az igazság, hogy náluk a legolcsóbb a kenyér. Legyen olcsó normális magyar pékség és jó lesz az is.Nálunk minden drága ami magyar a zöldség, gyümölcs is. A világ másik feléről importált gyümölcs olcsóbb mint amit a szomszéd faluban termelnek, ez a pénzéhesség szégyen!
A magyar gazdák panaszkodnak leginkább. Közben meg 50-100 milliós traktorokkal mennek ki az utakra tüntetni.
Ez a csatorna egy kis reménysugár ebben a sötétségben, ami uralkodik az országunkban manapság.
Én a Balmazpékség egyik boltjával szemben lakom.Nagyon jó és finom termékeik vannak,sorra nyerik a különböző díjakat de sokszor délelőtt 10 órakor már nincs kenyér és nem szállítanak többet a központból.A 200 méterre lévő Albán pékség meg este kilenckor is meleg kenyeret ad.
hát a pékség egy érdekes műfaj,egyrészt drága az alapanyag nem lehet csak úgy kidobálni selejtbe az el nem adott terméket,tehát inkább kevesebbet gyártanak,a délelőtt 10 óra kicsit erősnek és értelmezhetetlennek tünik,mert vagy annyira jó hogy elkapkodják vagy ennyi a kapacitása, és az aki éjjel megcsinálja a kenyeret a reggeli nyitásra az bizony megy csicsikálni,az nem fog akármikor visszamenni újra dagasztani. Elárulok egy titkot a kenyeret manapság nem pékek csinálják hanem "civilek akiket bizony nem feltétlenül véd a munka törvénykönyve ,ezért tudja kizsigerelni az albán a melósait és napi 10-12 órában dolgoztatni ,hogy te és más este kilenckor meleg kenyeret vehessen (ami ugye tök normális és jogos igény ugye?) gusztustalan az egész ami ez mögött a szép szakma mögött rejtőzik
Balmazújváros? A vasúti átjárónál?🤔😊😊😊
@@janosnagy6812máshol is vannak Balmaz pékségek
Nem, Tiszacsege.@@janosnagy6812
Pontosan. A nyitvatartás az az egyik dolog amit magasan jobban csinálnak. El lehetne tanulni, de azzal csak a munka van ügye. Panaszkodni, idegen ellen bujtani egyszerűbb.
Teljes kiörlésű termékekben viszont ott a bökkenő, hogy lehetséges hogy ott van benne a Fusarium gomba toxinja (egészségre káros és hőstabil), mely bizony a maghéjban dúsulhat fel. A fehér liszt előállításánál lehántolják ezt a héjat és nem használják fel.
Ez a teljes kiörlés egy átverés. Mind a toxinok és a növényvédőszerek nagyja is a héjban van…
Viszont rengeteg vitamin és aminósav van a hélyban és a csírában, amikor a fehér kenyér hirtelen elterjedt sokan lettek betegek, mert már csak a tiszta energiát vitték be a magból, persze az állag sokat javult tőle, ezért is olyan közkedvelt.
Nos, a teljes kiőrlésű liszt ugye abban különbözik a fehér liszttől, hogy őrlésnél a késztermékbe beleőrlik a héjrészt (korpát), csírát is. A fuszik az egyre kisebb probléma, azonban a modern technológia száműzte a mosógépeket az előkészítési folyamatból, ami csak azért gond, mert a szikrészben lévő szennyeződéseket így nem távolítják el kellőképpen. Ennek gyakorlatilag az az eredménye, hogy földport is eszel a teljes kiőrlésű termékben. Hántolni a rizst szokták hántolóköveken, a búzát, rozsot hengerszékeken őrlik, szitákon, és daragépeken, őrleményverőkön frakcionálják, bontják fel. Szokták még hántolni a durum vagy más acélos búzát aminek az eredménye a bulgur alapanyaga.
Most nem azért a 2 fillért, de én a Lidl/Aldi/Spar pékárúitól voltam rosszul évekig, mire rájöttem, hogy nagyon nincsenek rendben azok sem. Érdekes módon nálam az albán pékség által sütött termékek nem okoznak puffadást, hasgörcsöt és órákig ellaktatnak, nem úgy, mint a korábban említett cégek frissen sütött pékárúi. Azoktól farkas éhes vagyok fél óra múlva, nem laktató, nagyobb mennyiséget kell bevinni és iszonyúan rossz a közérzetem kaja után.
Akinek nem ízlik az albán pékárú, semmi baj, lehet menni és venni máshol, másmilyet.
Az, hogy ennyire össze fogtak az albán pékségek ellen, azért elgondolkodtat. Vajon kinek a szemét piszkálja ennyire a sikerességük?
Jártam albán területeken, ugyan így készítik, ugyan ilyen az íze. Ez az ő ízviláguk. Az emberek még is élnek, virulnak és egészségesek.
Ez olyan, mint ha az olasz, kínai stb konyháknak akarnánk megmondani, beszabalyozni az ízvilágát. Abszurd és nevetséges!
Lindl kenyér egy elég jó, de 5 nap után penészedik. Penny kenyér megszárad , és megkeményedilk , a régi kovászos, és parasztkenyér eltűnt. Pedig akkor jók voltak. Lipóti megvette a Vasi Kenyérgyárakat, majd gyorsan be is zárta őket, és árulja a területet a gyárakkal együtt! Nem véletlen!!! Vakinek szúrta szemét, az a kenyér, és kenyér lángos. Gyorsan , hamar , sokat, sajnos ezt a tendencia.
Az általad fentebb el felsoroltak mind elő sütött tartósított ipari hulladék. Azért fajt a hasad. Emberi fogyasztásra kb alkalmatlanok.
Na de az,hogy a Balkánon ugyanilyen lenne a pékség,ne már. Nézzük a bureket. Nálunk hol lehet venni? Pedig az aztán finom tészta meg hús,igazi energia bomba. S finom is.
Szóval nagyon nem az ott,mint amit itt árul. Csak hat tudomásul kellene nekik venni,hogy a büdös életben nem fognak tudni igazi kakaós csigát,hagyományos kenyeret sütni.
Mint ahogy mi magyarok sem tudnánk olyan igazi balkáni bureket.
De hát tudomásuk szerint minden szar de még se büntetik rommá 😂
Ahova járok 10 éve ott van. Egyszer nem volt hatósági zár se semmi. 😊😊
Amúgy bizonyíték nélkül más cég vagy ember rossz hírét kelteni kvázi rágalmazás 😅😅😅
Nem teso... tényleg szarok
Szóval ha a gyomrod nehezebben emészti meg akkor az jó, igaz? :D fúj
12:38 Igen, mert ha 100%-ban teljes kiőrlésű lisztekből és magvakból áll a cucc, az olyan betonkemény, hogy ahhoz jó erős fogak és rágóizmok kellenek. A rohanó embereknek meg nincs ideje ilyeneken rágódni. Ezért mindenképpen keverni kell valami kevésbé egészséges liszttel is a kenyértésztát, hogy mondjuk úgy, könnyebben fogyaszthatóvá váljon.
Általában 60-40, jobb helyen 70-30 a keverési arány, az már picit drágább. Ha nem sima liszt megy a 60% mellé, akkor sikér.
ezt senki nem állította,minden normális pék tudja hogy rozslisztböl ,teljes kiörlésü lisztböl nincs értelme kenyeret csinálni,ez nem egy pék technológiai elöadás volt ,igy nem esett szó a kovász jelentöségéröl ,ami tuti hogy nincs egy 24 órában nyitvatartó albán pékségben
Azt mondja az elnök első számú negatívumként: - Minden eszközt bérelnek.
Csak tudnám, hogy az mióta gond...
Azóta, amióta a bérlés nem tőle történik. Feltételezem. Persze ez csak egy kósza gondolatocska. 😄
Ja, a bérlés miért gond? Hatással van a minőségre?
Nincs mit lefoglalni ha adótartozása van a cégnek. Tehát még a konyharuha sem eladható, hogy kifizessék a munkabér tartozást. ilyesmi probléma...
Tízen éves problémáról beszélünk. Én is pék voltam 9 éve nem dolgozok a szakmában. Igaz én kijöttem külföldre, de! Amikor eljöttem otthonról, egy nagyon jó nevű nívós Győr megyei pékségben dolgoztam, ahol adtak a minőségre és a frissességre. Nemrég otthon jártamkor, betértem a párommal a bizonyos pékségbe csak mert tudtam hogy ott van bőven választék és friss termékek várnak. Csalódnom kellett. Két napos péksüteményt amit tudomásom szerint azon a helyen soha nem fordulhatott volna elő, horror áron adták... Ez ellen hogy a minőség ne érdekeljen az embert, pont az ilyen minőség romlás elhagyásával tudnának tenni. Azért hogy a magyarok vagy bármilyen nemzetiségű emberek vissza járó vendégek legyenek. Azt kell megérteni, hogy a *vissza áru" az nem azt jelenti hogy de sok pénzt dobunk ki, hanem azt, hogy a vásárlóink holnap is elégedettek lesznek. Talán úgy híre megy annak hogy van frissesség és minőség. Talán úgy tudni fogják mi az a minőség. Illetve el is fogják várni. Illetve az ellen a hatalmas gyár ellen, ami nemrég épült az alföldön ami olyan szuper modern, hogy szinte két kézi munkás pék nem is kell oda, az ellen miért nem mondtak?! Az sem tesz jót a pékeknek, környező pékségeknek! Illetve Doktor úr, egy kiló kenyeret 1800 Huf-ért adni? Tudom hogy különleges liszt stb, de azért na. Nyilván tudjuk, amire nincs kereslet, arra nem lesz kínálat. 🤔☝️
NETTÓ 270 EZRES MEG EZ ALATTI FIZETÉSEKBŐL A PÓRNÉP NEM TUDJA MEGVENNI EZEKET. BÁR VIKTOR APÁNK MEGMOPNDTA, HOGY AAKKOR EL KELL MENNI 2., MEG 3. ÁLLÁSBA IS.
Nem annak a pékségnek vette meg egy nagy részét "visszautasíthatatlan ajánlattal" a sztár gázszerelő mészáros?
Ebből a riportból most nem sok minden derült ki, :-( a spirit fm-es müsorhoz képest. Viszont sok komment nagyon jó, informatív és tűpontos.
13 éve sütök kenyeret saját részre. Ritkán veszünk 'péki' kenyeret.
Amikor pedig az egyik 'híres' pékség tulaja kijelentette, hogy adalékanygok nélkül nem lehet kenyeret sütni, ott nyílt ki a bicska a zsebemben
de megszúrkáltad?
gyerekkoromban még pékhez jártam,forró kenyérért,hetente 1x,mert a nagy 3kilós kitartott. Emlékszem, egyáltalán nem értettem,amikor kenyérgyár lett. Hogy lehet kenyeret gyárban? A nagyanyám kigyúrta,megkelesztette, elvitte a pékhez kisüttetni, mert nem volt jó kemencéje. Csak az én életem alatt hogy hülyült el a világ az albán egyízű, a gyomorban kőként viselkedő élelmiszarig? Sütök én is, nincs is gluténérzékeny a családban.
Már évek óta magunknak sütjük a pékárut, tizezreket lehet sporolni vele havonta, négy dologbol áll összesen, fillérekböl megvan, csak sokan sajnálják az időt rá. Van olyan gyökér kenyér receptem, ami kb 10 perc ráfordítást igény a 30-35 perc sütési időn kívűl. Mindenki dicséri a kenyerünket, meg kérik, de csinálni senki sem akarja.
Receptet szabadna kérni?
Kedves@@annamariaherczku7818 a lenti linken található videóban lévő recept, remek kiinduló és késöbb a saját igényeinkre szabható.
ua-cam.com/video/O9xF1RbFgoc/v-deo.htmlsi=Ii5Ecclth3r6LFLw
Sikeres sütést kívánok.
További sok videót kívánok🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
remélem még sokkal több nyílik magyarországon :)
Ez itt a reklám helye volt. Köszönjük. Mi ez a szánalmas sztereotip ítélkezés. Ez azért gusztustalan. Évek óta albán pékségeben vásárolok. Ezek a pékségek mind külön vállalkozók, nem egy brandről van szó jó reggelt.Ahogyan a magyarok között, úgy az albánok között is van trehány, szabályokat felrúgó. Mi az hogy összességében vizsgáltok népcsoportra vonatkozóan egy ipari szegmenst. Ezért akár meg is üthetné a bokáját az állam, ha úgymond ez alapján vetne ki külön szabályokat, szankciókat.
Ahonnan én vásárolok, abszolút szépen megkelt, ropogósra sült, és nagyon finom, ízletes termékeket kínálnak. Ennek a videónak semmi értelme nem volt. Túlságosan egyoldalú. Bekellett volna menni vagy 4-5 albán pékségbe, meg ugyanennyi magyar pékségbe is, megnézni a munkakörülményeket. Esetleg riportokat készíteni korábban ott dolgozókkal, hogy mi a szitu. Nekik van összehasonlítási alapjuk. Amúgy mi a helyzet a Tescó, Lidl, CBA, Penny, stb-ben árult pékárunak nevezett szörnyűségekről? A következő videó akár lehetne ez is.
Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre.
Bízunk benne, hogy a videó után a Magyar Pékszövetség elnöke is a kameránk elé áll és elmondja, hogy mire alapozza az elhangzott vádakat. Illetve nagyon örülnénk, ha jelentkezne olyan albán pék, aki megszólalna a témában, szeretnénk lehetőséget adni a másik oldalnak is a reagálásra. 👍Mi sajnos nem találtunk olyat aki hajlandó megszólalni, pedig hidd el, sok helyen próbálkoztunk.
Mi is nagyon várjuk, reméljük a video hatására hamarosan ez is megtörténhet majd. 👍
@@penzcentrumvideo ha nem célotok az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, akkor cseréljétek le a címet és ne általánosítsatok!
@@doradiary3391Nem teszik,így több a kattintás.
Egyébként valóban visszataszító egy kalap alá venni MINDEGYIK albán pékséget.Mi lenne arra a reakció vajon, ha azt merné állítani valaki,hogy MINDEN riporter felkészületlen,felületes,célzatosan lejárató riportokat készít?.....pedig mintha lenne ilyen is,nemde?
@@olgalehner5275 a hasonlat nem jó, mert nem minden pékségről beszélnek általánosságban, hanem az albán pékségekről.
Mondjuk ha azt írtad volna, hogy minden kormány közeli riporter.. stb.. akkor nem biztos hogy vitatkoznék vele 😉
Nem értem...kitaláltak egy üzleti modellt, amit sikeresen futtatnak. Lehet, hogy 100 emberből "pont megtaláltátok" azt a 3-at, akik ellenzik... Ennek ellenére 97-en még mindig veszik a terméküket és azt látom, hogy a környezetemben levő pékségek sikeresek. Azt sem értem, hogy miért probléma az, hogy bérlik a gépeket vagy akár a helységeket. Ebből a megjegyzásből azt feltételezem, hogy minden magyar érdekeltésgű pékséget elindító vállalkozónak a zsebében van annyi pénz, hogy Ők nem bérelnek gépeket, meg üzlethelységeket.. Ha olyan körülmények között dolgoznak, bejelentést kell tenni ÁNTSZ fele és ők ki fogják vizsgálni. Az, hogy esetleg nem fizetik a kötelezettéségüket, annyira nem lehet meglepő, úgy gondolom, hogy a magyar vállalkozások terén is lehet erre számtalan példát találni... De ha ez annyira bántja a magyar pékek szemét, akkor szedjék össze magukat és hozzanak össze jobb üzleti modellt mint az albán pékségé... Biztos vagyok benne, hogy nem marad el a sikerük... Hajrá!
Nem érted mi??! Pedig magyarul beszélnek a riportban és elhangzik minden kérdésedre a válasz szintén magyarul, van aki meg riport nélkül is tapasztalta már, hogyha nem frisset vesz még melegen, akkor egy hulladékot kap készhez, és eszik meg.
Sikeres modell olcsó szrt adni, mert erre van pénze az átlag magyarnak, tehát csak kihasználják a "piaci rést", ami akkora, mint a Kárpát-medence. A helyiségek és eszközöket azért bérlik, mert ha ellenőrzés történne és súlyos büntetéseket kapnának, mivel "kamucégeken" történik az üzemeltetés és értékesítés, így nem is lesz kin behajtani, eszközök híján pedig lefoglalni sem tudnak semmit. Ugyanez igaz a villany és gázszámlákra, ha tartozást halmoznak fel, azt a tulajdonoson és nem a bérlőn hajtják be. ÁNTSZ nincs, megszüntették, nincs is aki igazán ellenőrizze ezeket az üzemeket, ahogy fogyasztóvédelem sem létezik már, ott basznak át ahol csak tudnak és annyira amennyire csak akarnak gátlástalanul!
Ha a fő szempont az üzleti modell és annak az az alapja, hogy minél olcsóbban jónak látszó szart eladni, akkor egyed a szart, és nem csak a szemed csípi majd, hanem pár év után jönnek az egészségügyi problémák, arra meg majd megint keresgélhetsz valahol orvost, ha egyáltalán találsz! Hajrá! Menj és egyél kínait, az még olcsóbb, és egyre több sikeres üzleti modell van belőlük is!
A te igenytelenseged nem mindenki igenytelensege. :) ha a 97 % szerint ez jo, az csak azt jelenti, h a magyarok igenytelenek az etelre (is). Nalunk ezt senki nem enne meg. Hanyatlo nyugaton. Ha egy olasz embert akarnal ezzel megetetni v egy nemetet, azt hinne belkotottél :) Amugy mindennel igy van: igenytelenek vagytok az elelmiszerekkel.
nem érted a lényeget ,ez a gép bérlés, ántsz téma csak máz az igazi probléma a magyar néplélekben van ,ami a rendszerváltás után szinte azonnal feladta az elveit az ízlését 20 ft ért és az este 9 óráig kapható meleg buciért,ami ugye tudjuk hogy alapjog mert vasárnap is este hétig ki kell szolgálni a "kedves vevöt a lidl ben ami ugye szintén gy elvárható igény.Ha ezt nem érted át akkor sajnos maradsz a mély proliság posványában és majszohatod az ipari csoki darabos bumszli tekercsedet
Nekem az a bajom velük, hogy silány a minőségük! És hogy a higiénia nagyon megkérdőjelezhető. Beletesznek olyan gyorsító szereket, amitől gyorsabban készen lesznek, de az egészségnek nem tesz jót és ami eleve nem is kellene bele, a sütőipari szakmunkástudásomból kiindulva. Voltam náluk eladó, egy igazi szemétládák, a végkimerülésig kihasználnak. És a helyiségek állapota undorító, hasonlóak mint a kínaiak. Szerintem, nem felel meg az európai elvárásoknak és a higiéniáknak sem! Az ellenőrzések meg olyan ritkán vannak és mivel nem tartanak be mindent, sok pénzük megmarad és abból simán kifizetik! Nem eszem péktermékeket. Nekem nem felel meg az én igényeimnek, én inkább az egészségre hajtok. Mert moslék minőségből, nem lesz sosem egészség! Tudom, sok embernek megfelelő, mert lusták otthon a konyhában bármit is csinálni/ill. megmozdulni. Egyék! Egyszer nagyon ledöbbentünk a kolléganővel, bejött egy család vasárnap délben és mondta az anyjuk hogy válasszanak maguknak ebédrevalót....azt hittem, hogy nem jól hallok? Egy anyának ennyire nem számít a gyerekei egészsége? Nagyon le vagyunk maradva az egészségtudatosságban Európától! Ex albánpékség rabszolga :(
@@andreapapp2218 hát ez sajnos kortünet ,a mai "polgárok úgy rendelik a gyors kaját és nem főznek mert ök nem "csicskák hogy a konyhában töltsék a drága idejüket,nem vagyunk sem tudatosak sem igényesek ezért tud a mekdonadsz meg albán stb tobzódni
Én vitatnám az olcsóságot!
Albán túróstáska 500.
Tescoban 180, Pennyben 140. Oké, méretben 2x annyi, de árban így is több, mint a duplája.
Ķókuszkocka 600.
Fél kilós kenyér 500.
Van kovászos is, de ugyanolyan ízű, mint a sima és ugyanannyiba is kerül.
Én is azt tapasztaltam, hogy kimondott drágák a sütemények
Kenyeret 1-2 alkalommal vettem tőlük, mert minden más be volt zárva és kellett.
Fogalmam sincs miről beszélnek ezek itt. "Felhalmozzàk a víz, gáz és villany tartozást aztán bezárnak, új céget indítanak be, ugyanott." 😂😂😂
Ilyeneket max Józsi bácsi hisz el, aki még mindig csak a Sokol rádióját hallgatja valamelyik tanyán,....de lehet, hogy még az sem.
Trükköznek. Ki nem? Szerintem munkás népség. Míg a pékségek 99%-a szombaton 13:00-14:00 órakor bezár, ők este 20:00-21:00-ig is nyitva vannak. És vasárnap reggel 6-7:00-kor megint ki vannak nyitva friss kenyérre stb.
Szerintem ez fáj a magyaroknak, hogy az albánok jobban nyomják a melót náluk és gyakran sikeresebbek is.
Szerintem meg igenis finom, jó, megfizethető termékeket árulnak, mindig frissen. Nekem a tésztája is tetszik. És nem csak nekem! Kenyeret viszont csak magyar péktől!!!!!
Én Budán, amelyik ilyen Friss Pékségekhez járok (Budai Városközpont, Bikás Park, Albertfalva), ott mind magyar pultoslányok dolgoznak, akik ügyelnek a higiéniára. Akik a termékekhez hozzáérnek, mind kesztyűben teszik, szóval tökéletesen felügyelik a higiéniát. És elmondom, a kezdetektől fogva ezeken a helyeken vásárolom a zsömlét, kiflit és kenyereket, mert nemcsak finomak, hanem számomra az összetevőjük is tökéletes, és ami fontos: megfelelő nagyságú zsemlét-kiflit készítenek, tökéletesen megfelel egy reggelinek, nem úgy mint a sok szupermarketes pékség a nudli nagyságú zsömlécskéivel, stb... Szóval én szeretem a koszovói pékségeket, a koszovói pékek a legjobb pékek, nagyon finomakat sütnek!
😂 Birkás Park ==>> Albertfalva úri negyed ... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Kint éltem Ausztriában évekig és én egyetlen albán pékséggel sem találkoztam. Ott a pékáru szent. Nagyon szuper pékségek vannak, vagy 50 féle pékáruval, süteményekkel, zömében kávézóval egyben. Nem mondom, hogy olcsó, de a hazai árakat nézve nem is volt annyira drága. Az albán pékségekkel viszont a magyar települések nagyon durván vannak elárasztva, nem is értem, hogyan lehetséges ez? Az osztrák emberek egyszerűen nem vásárolnának albán pékségben, így nagyon gyorsan elkotródnának onnan az albánok. Nálunk valamiért nem ilyen következetes a magyar ember.
Nincs magyar pékség. Plö.
Vagy 2x annyi az ár. Plö.
@@tibro876akkor edd a vackot, és fizesd meg a gyógyszert😅 tényleg jobban jársz😊
A németeknél szintén nincs albán pék
Nem csak pekseg. Mi sem elunk Mo in es rendszeresen vasarolunk elelmiszert Olaszorzsgaban, Nemetorszagban, Ausztriaban, de egyik helyen sem eszik meg azt a selejetes szemetet, amit a magyarok ele raknak. Olyan ehetetlen krumplit en meg nem ettem, mint, ami Mo on van. Zoldseg/gyumolcs is lutri. Itt veszek egy dinnyet pl, nem lehet melle loni, mind jo. Mo on tizet veszel egy jo. Mindennek rossz az ize. Sajt, kenyer, zoldseg, zacskos leves, csoki, joghurt. Mindennek silany a minosege. Ez csak egyre rosszabb. Meg a nagy hires magyar paprika sem keszul mar ott. Az is vagy kinai v spanyol/keverek.
@@PokkFlokk ezért kell háztájit venni 👍
Ha ilyen szabálytalanságok vannak amiket felvázoltak akkor azok a pékségek hogy dolgozhatnak Magyarországon még mindig?
Kinai üzletek pont ilyenek, így működnek! Sokkal több, nagyobb összeget hagynak hátra! Évente új "tulaj", új cég, a régi helyen. A régi tulaj már rég visszament, vagy egy másik országban "dolgozik".
Adó kedvezmény jár nekik 5 évig, utána névváltoztatás s újra, a magyarnak aki tud valamit írjon!
Azt mondja a dietetikus hölgy....
"Vajas" tészta....😢
Na itt(is) kezdődnek a problémák,a pékségek 90+ százaléka margarint használ,nem vajat....
És még a megkérdezett dietetikus hölgy is "vajnak" nevezi.. 😅
Nagyon elkeserítő...😢😢😢
21 éve pék vagyok,de elötte is tudtam mi a különbség a vaj és a margarin között...
ma már nem sokan tudjuk/érezzük a kükönbséget a vaj /kitudjami között-a vegamániáról nem is beszélve
A kenyér áfáját mikor csökkentik?
Majd ha egy fideszesnek lesz kenyérbiznisze
A Lenti albán pékség már évek óta saját üzletházuk, ők építették egy volt házból. (Fincsi Pékség Lenti Deák Ferenc utca)
Rájuk nincs is panasz, az ilyen yt videó pedig a magyar pék vàllakozók érdekében, nekik promó' anyag... ☝️🙄😝
A másik oldal, az itt lejáratni kívánt fél pedig nem szólaltatott meg a videóban!
Az itteni albán pék vàllalkozó szépen be is illeszkedett a családjával együtt a kisvàros polgárai közé.
Egy muszlim kereskedő mondta nekem 25 évvel ezelőtt, amikor én valutaváltós voltam, hogy "a magyar ember kapzsi és irigy". Van benne igazsàg, ezen erőlködés anyag is kidomborítja talán.
🙄
Már miért ne szólalhatna meg a másik oldal, olvass kicsit a kommentek között, nagyon sok helyre kiírtuk, hogy nem találtunk sajnos megszólalót a másik oldalról, pedig sok helyen próbálkoztunk.
Kérlek küld el a pékség nevét és címét, szívesen felvesszük velük a kapcsolatot, nekünk is a célunk, hogy minden oldalról tudjanak reagálni.
Ebben a videóban a Magyar Pékszövetség elnökének nyilatkozatára reagálunk. Nem célunk az összes hazai albán pékséget egy kalap alá venni, és általánosítani, valamint felosztani a hazai pékipart magyar és albán szereplőkre.
@@penzcentrumvideo ha nem célotok általánosítani, akkor miért adtátok ezt a hülye címet?
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 de veditek a kis igenytelen peksegeiteket.
@@PokkFlokk
1. Nem az én pékségem.
2. Nem szorul védelemre, sőt! Azért tudott fejlődni, mert megy nekik. Saját üzlethàzat építettek egy megvásárolt lakóházból.
3. Nem érdekel ez a gusztustalan üzleti háború, csupán leírtam a helyi tapasztalataimat.
4. Nem állok le unatkozó, a neten kötekedő nulla individumokkal.
Pá vigyori!
😉
Szapemi, így azért nehéz lesz előre lépni 🙂. Vannak vádak a pékszövetség részéről, ebben a videóban ezek elhangoztak. Mi szeretnénk meghallgatni a másik felet is (eddig hiába próbálkoztunk), de ha meg lehetőséget adunk nekik, akkor azt írod, hogy jól teszik, hogy nem állnak szóba velünk.
Mi környékünkön talán a Széchenyi és a Soós pékség a legjobb. A lipóti se az igazi már.
Magyar pékség ne dolgozzon 500%-os árréssel és akkor majd az emberek náluk vásárolnak........
Valóban, nagy gond a konkurencia... A lejárató propaganda pedig még nagyobb. A megszólaló nem sorol bizonyitott tényeket, de felsorol valószinűségeket, aminek egyszerű hitelrontásnál nagyobb értéke nincs.
1 kg kenyér 1800 Ft ... a magyar közalkalmazott bérekhez igazítva 😂 Köszönjük! 🎉
Leszokunk a kenyérről is.
Ez így se igaz. Az országban mindenhol kapni max. 800 Ft-ért frissen jó kenyeret. A kovászos, rozsos 1200-1300 környékén vehető.
@@editfazekas3854 Jaja, 400 forint a BL80-as liszt + élesztő + só + víz kb. 450-500 forint a tészta, + energia: sütés, edénymosás + idő, amíg megcsinálod. Biztos olcsóbb, mint 800 forint? A szorgalmasság nem erény, ha céltalan. Én is szoktam kenyeret sütni, magam örömére, de nem hiszem, hogy olcsóbban jön ki.
@@mariasebestyenneantal3612 frissen, jó kenyeret nem lehet mindenhol kapni max. 800 forintért. Inkább minimum 800 forintért lehet ilyet kapni és azt sem mindenhol.
Egy kg kenyér 990ft
Vagy önmagunk kezdi el sütni, hogy tényleg azt együk, ami úgy készül, ahogyan kell.
Megint egy kampány videó,hogy tegyünk tönkre egy pékséget.. Tök gáz,aki szereti bemegy,aki nem az megy tovább.
Nos... akkor beszélgessünk komolyabban:
Miért is jövödelmező a siptárnak a pékség? Egyrészt: mert külsőre szép, nagy, kiadós áruja van. Másrészt: OLCSÓ. Nagyon olcsó. Amikor Magyarországon 17-20 százalékos az infláció és már a mindennapi kenyér is lassacskán luxus lesz megvásárolni, akkor minőség ide vagy oda: a lakosság veszi ami a legolcsóbb. A shiptár meg így adja. Itt aztán lehet bármilyen kovászos kenyeret adni 2000 forintért, meg mindenféle minőségi, tönkölybúzás meg mittomén milyen reform kenyeret adni: nincs rá pénze az embereknek. Enni meg azért mégiscsak kell. Namost ha nem lennének ezek a pékségek, akkor itt az ország jó része éhenhalna, mert a munkabéréből nem tudná megvenni mindennap még azt az aszott kenyérgyári kenyeret, száraz zsemlét, kőkemény kiflit 4-5-szörös áron. Éhséglázadás lenne. Amúgy meg: általában finomak, amiket készítenek. Hát akkor meg minek ez a boszorkányüldözés? A magyar pékek akkor csináljanak úgy kenyeret, pékárut, hogy ne csillagászati áron férhessen hozzá az egyszerű vásárló aki éhes.
Önök szerint ebből a moslékba való lisztből mit lehet sütni??
1kg búza ára 60 Ft. Hogyan lehet ebből 1000 Forintos kenyér.
Ne rángasd a szóvégeket! Figyelj a magyar beszéd intonációjára! Köszönöm.
Van szerencsém Albán Pekseg tulajdonost ismerni jártam több alkalommal is a pékségben mai napig vásárolom a termékeiket ! Sem maga a pékség sem maga a termékeiben nem lehet kifogást találni !!! Fogyasztói szemmel ! Az általánosítás az nem jelenti azt higy mindegyik ilyen !! Legyen akar mien nemzetiségű sajnos a régi kenyér már nem jön vissza :(
6:39 Na itt az egyik gond. 1800 Ft egy kiló kenyér(?). Lehet szidni az albán pékséget, én sem vagyok oda érte, de inkább adok ki 800 Ft-ot egy kenyérért, mint 1800-at. Mást ott nem veszek, mert a többi termékeik valóban egy kaptafa. De a kenyér, ami szinte mindennapos, azt néha ott veszem, ha gyorsan le kell szaladni a boltba, amúgy már "leszoktam" róluk. Megjegyzésképpen Ők egy liter 2,8-as tejet 700 Ft-ért adnak. Szóval már drágább lett, mint egy Spar. Én elhiszem, hogy a doktorúrnak minőségi péktermékei vannak, és sokkal egészségesebbek de hát ezeket az árakat, valljuk be nem mindenki tudja kifizetni.
A Jugoszlávia-i szakképzés leosztásra kérhetek forrást vagy bővebb információt? :) Nem rossz szándékból kérdezem, csak érdekel a téma, érdekelne, hogy a többi nemzet milyen "feladatcsoportot" kapott. :) Köszönöm!
mini KGST lehetett, mint itt: magyarok gyártanak buszt, elektronikát, csehszlovákok, lengyelek kocsit, stb.
A szemét gyártás általános mindenféle élelmiszernél. A profit az úr és érzésem szerint a hatóságok meghajolnak a profit előtt.
Nem kell ahhoz albán pékségbe menni, hogy másnap már morzsolódjon a kenyér.
Több éve ismerem az adott pékséget, minden nap ott megyek el. Régen se volt olcsó, de már hátast dobok és kifordulok mielőtt bármit megvennék. Értem, hogy a minőségnek ára van, de ha bemegyek egy Lidlbe és megtudom venni a kovászost harmad áron akkor ott fogom, ekkora árkülönbséggel nehéz versenyezni, sajnos. Érdemes lenne Budán üzemeltetni.
Nagyon egyszerű kenyeret sütni, videók ezrei vannak fent a kovász készítéséről. Érdemes!
@@HelenaDienes Egyszerű annak akinek van felszerelése ideje és kedve. Ez ki lett ölve az emberekből. Úgyhogy annyira nem egyszerű. Ha így lenne akkor már mindenki sütne. De amúgy jó lenne tényleg.
Javaslom nézd meg mi van a lidl-ös kovászos kenyérbe. Igen van kovász is.
de a cigi nem drága 2500 ért mi? vedd a fos lidl terméket ami kibír akár 6-7 órát is a "kemencétől számitva
@@gaborm4767milyen felszerelésről beszélsz? Én itthon magunknak sütöm a kovászos kenyeret, de semmi extra felszerelést nem igényel. Ha van egy tálad meg 2 kezed, illetve egy sutőd, akkor meg tudod oldani. A többi kifogas!
Ismerem a két "legjelentősebb" albán családot és kijelentethetem, hogy több mint tíz éve minőségi termékeket állítanak elő, a vásárlóik elégedettek, visszatérő vevők. Ha ezek a pékáruk tényleg silányak, egészségtelenek lennének akkor nem lennének népszerűek, mindenki csak egyszer vásárolna náluk és be is zárhatnának. Az egyfajta liszt legendát cáfolni tudom, mert ismerősként és majdnem kollégaként is láttam munkafolyamatokat. A földről enni lehetett, a higiéniai szabályokat maradéktalanul betartották.Ami igaz, hogy hosszú nyitvatartással működnek, nagyon korán hajnalban kezdenek és szorgalmasak. Amikor kinyit egy új pékség, akkor nem sz sz első dolga, hogy új autót vesz és nyaralni megy a Széchenyi hitelből, hanem a tartós bérletbe vett eszközök mellett áll mindenki a főnöktől az alkalmazottig és keményen dolgozik. Kisebb árrésel több és a nap szinte minden percében friss és ízletes termékeket kínál. A 12 órán keresztül kelesztett kenyér jól hangzik, de a magyar pékek sem tudnak fél napig várni az élesztéssel a nagyáruházak pékségeiről nem is beszélve. Véleményem szerint ez olyan mintha a magyar vendéglősők a kínai éttermeket tennék felelőssé a saját hanyatlásuk miatt vagy valamelyik amerikai franchise-ra mutogatnának. Ha egy pékség a mai világban nem működik, akkor be kell zárni ugyanis az nem a kedvezőbb árakkal, nagyobb választékkal és 7/7 nyitvatartással prosperáló albán pékeknek róható fel.
Ugy beszel az ur, mint ha a Magyar pékségek jobb minoseget adnanak....nem! A Magyar pékségeknél is ugyanez a helyzet, ugyanaz az íz, ugyanaz az állag, a legolcsobb alapanyakbol kurva drágán....Itt nincs baj az albán pékségekkel csupán a Magyar pékséggel foglalkozo vállalkozok riválist látnak bennük és ennyi
Ez annyira tipikusan magyar jelenség. Ha valaki olcsóbban jobbat csinál, akkor a magyar vállalkozók egyből kombinálnak ellenük. Én több magyar pékséget is láttam belülről kritikán aluli ami ott megy!!! És csak a járulék fizetésre visszatérve, négy órára jelentik be a dolgozót aki valójában 12 - 16 órát dolgozik naponta!! Ez a magyar vállalkozó!!! A magyar vállalkozó a legundorítóbb fajta a világon!!!! "Egy nyár" alatt akar meggazdagodni úgy, hogy a legkevesebb ráfordítással, a legdrágábban adja!!
pékszövetség ne irigykedjetek az albánokra, vegyétek föl a versenyt. De hol van a NAV a Nébih , hol a munkaügy?
Részesülnek a csempészett kábítószer hasznából amit behoznak az albánok
igazad van ,mint ahogy te is kezdheted felvenni a lépést Ázsiával,ha elég fiatal vagy még csuda dolgokat fogsz megélni és talán megbánod ezt a kapitalista verseny dumát
@@zoltannagy3052 elnézést hogy tényekkel provokáltam kedves komcsibácsi
Jó étvágyat kívánok hozzá
Sajnos, nálunk élelmiszeripari hulladéknak sem nevezném a péktermékeket. 1 nap után mind ehetetlen. A lakóhelyemen egy pékség kivétel volt, az ottani kenyér 3-4 nap után is kiváló volt, de sajnos már bezárt. Teljesen mindegy, hogy milyen "vadkovászos" kenyérnek csúfolják, egyszerűen vacak mind. Most a Lidl, Aldi termékek a leginkább ehetőek, kb. fél napig. És kb. eddig jó az albán pékségből vett termék is. Semmivel sem ehetetlenebb, mint a magyar pékség terméke. A vicc az, hogy bármely más országban ahol jártam, jobb minőségű a péktermék, mint itthon.
Többszörös áron ...
Süss.mindent.Valodi lisztből.De ne a mami lisztből.A mélyhűtőbe elteszed.Fele áron kapsz minőséget.Minden héten 2 kgost sütők simán élesztővel.
Lejárató az egész..!
A Lidlis kenyértől napokig hasmenésem van, de a legtöbb MAGYAR péktermékektől is beteg vagyok!
Amióta az Albán pékségbe járok, semmi bajom.
A magyar liszt honnan jön? BIZONYÁRA nem MAGYAR...!
ezt magyar tulajdonú pékségekre is el lehet mondani (gátlástalanak, túláraznak, alacsony minőség szuperdrága áron), alaptalan vádakat mondott az ürge...ha szabálytalanság van, be kell zárni, nem csak beszélni.
Annyira nem.
Mi történne ha most egy szempillantás alatt kivennénk Magyarországról az összes Albán pékséget. Azok az emberek akik nap mint nap számítanak rájuk hogyan kapnák meg azokat a termékeket amire szükségük van.
Vajon a magyar pékségek be tudnák e tölteni azt az űrt amit az albán pékségek most kitöltenek.
ugyanolyan áron.!
A termékek minőségét tekintve, valaki Látta e már a multiknál kapható zsemlét.
Nem kell messzire menni.
Viszont dolgoztam már Albán illetve magyar pékségben is sok esetben az albán pékségek százszor tisztábak voltak mint azok a magyar pékségek ahol megfordultam.
Egyébként meg a magyar sütőipari technológiában létezik direkt illetve indirekt eljárás a direkt a kovász nélküli az indirekt az viszont kovászos eljárással készülő termékek ez ugyanúgy megvan az albán pékségben mint a magyarokban csak kovászolás helyett. Az iparban használt folyékony kovászt rakják bele, ugyanúgy mint a magyarok.
Nem igazán értem ezt a lejárató politikát hiszen hogyha valakinek nincs szüksége ezekre a termékekre akkor az nem veszi meg Én viszont személy szerint örülök annak hogy még vannak olyan emberek akik éjnek idején amíg más alszik keményen dolgoznak azért hogy a magyar embereknek reggelre friss termékek kerüljenek az asztalára.
Sajnálatos módon be kell vallani hogy az albánok lényegesen kreatívabbak találékonyak mint mi vagyunk hiszen a pékségből egy melegkonyhás rendszert hoztak létre ami mint ahogy a riportban is elhallatszott mindent magyar embernek tetszik hogyha valaki ezzel versenybe akar szállni azok a pékségek akik panaszkodnak azok ugyanúgy megtehetik ezeket a dolgokat
Ismerik A technológiát ismerik a folyamatokat illetve a magyar sütőipari technológia könyvben a sokolásos technológia igen nagy előnyt jelent a magyar pékségek számára hogy ugyanojan melegkonyhás rendszert Hozzanak létre mint az albánok.
Nem igazán tudok relevánsan hozzászólni a témához.Azt már megtették nálam okosabb emberek.
Én csak a helyi Albán pékséget akarom megvédeni.4 pékség is van a faluban és az Albán árai módhatóak még a legkorrektebbnek.Az áruik finomak és változatosak.Még soha senkinek sem volt semmiféle panasza.Az alapanyagokra nyílván nincsen semmilyen rálátásunk.De maga az üzlethelyiség patyolat.A padlóról is lehetne enni.A tulajdonos aki egyben a pék is mindig tárva nyitva hagyja a"Sütöde"ajtaját és amennyire belátni az is ragyog a tisztaságtól.Talán ez csak egy üdítő kivétel a sok közül.Mindenestre én továbbra is oda fogok járni.
Akkor menj be a munkatérbe és orra esel a retekben. Én jártam bent a helyi boltban. Többet nem megyek vásárlási szándékkal.
hajrá ,senki nem fog vasvillával kikergetni,te valamilyen indíttatásból ezt érezted hogy meg kell védeni a migránst hát,akkor egyél a padlóról nála
Tökéletesen értelmezted a lényeget. :)@@zoltannagy3052
Akkor egyél a padlóról!
Ez az!Látom neked is átjött a lényeg!@@Ankhiszesz
Na már most. A magyar sütőiparnak saját maguk ártanak. Gondolod ott nincsenek sumákságok? Ott nincs bejelentettlenség? Vagy csak az egészsegre nem káros alapanyagokat használnak? Ne legyünk már ennyire naívak, könyörgöm! Munkaügyi, elelmiszer ipari szabályokat ugyan úgy megkerüli a magyar. Sajna ez a vállakozói szféra sajátossága.
Savanyú a szőlő? Lehet hogy nem minden tökéletes de sok ember nem tudja már megfizetni a pofátlanúl drága jobb minőségű termékeket!
normális pékárút kevés helyen lehet vásárolni , szégyelljék magukat akik a sok szemetet gyártják , a magyar pékek is hitványok tisztelet a kivételnek
Indegen ellenes népfakításnak tűnik ez. A tény az, hogy a rendszerváltás óta, a zsemle egyre kissebb, és egyre felfújtabb. Az albán pék olyan zsemélt csinál amit meg is lehet enni. A sima fehér kenyér másnap is friss. Nem tipikus egy magyar péknél. Este 8-ig nyitva vannak, még szombat és vasárnap is. Ha kell, a tulaj vasárnap esta 6-kor bent van, hogy még bedobjon egy-két kenyeret a sütőbe. A magyar pék szombat egykor bezár. Ezek miatt, többek között, ők versenyképesebbek. Ennyi. Ezt le lehetne másolni. Nem teszik, így jártak.
Az elvtársaknak nem tetszik a piacgazdaság. Vissza a kádár korszakba...Lehet még megéri aki magyarországon marad, hogy ismét lesz Nemzethy Sütőipari Vállalat, és csak az gyárthat kenyeret az egész országban. Olyan fasza szikkadt, keményet mint anno a 70-80-as években, amivel szöget lehetett a falba beverni. Ennek örömködnek itt ezek derék káderek.
Silány fizetésből csak silány kenyeret lehet venni. Jó az a vizezett csirkehúshoz, meg az ipari hulladék virslihez. A havi kiadásokban így is a benzin, meg a kaja az élvezető. Hát még ha oda akarnánk figyelni arra, mit eszünk!
Csak lipót pékségben vásárolok.
Örülök, hogy ezzel a témával foglalkoznak mert a kényelmes szülők, beküldik a gyerekeket a pékségbe, ahol a szemetet veszik reggelire, uzsonnára.
Mennyivel tartalmasabb lenne megkenni a kenyeret,rátenni a vajat, felvágottat es egy pár levél salátát. Igaz, az macerás....időigényes...
.szerintük....ami kb. nálam
10 perc.
A teljes kiőrlésű gabonákkal is csak az a gond mint itt magyarországon mindennel ami egészséges,hogyméregdrága. Pedig olcsóbb az előállítása szinte az összes jobb vagy jobbnak mondott terméknek. Tőlünk nyugatabbra ez pont fordítva van. Az drága ami egészségtelen
Ifjú és gyermek koromban isteni sósstanglit meg paprikás stanglit lehetett minden pékségben, közértben kapni. Ezeket miért nem gyártják?
🖤🖤🖤🖤🖤 mikor voltál gyerek? Én a hetvenes években ettem sokat, ja stangli, de a kedvencem a paprikás stangli volt! Tényleg szuper cuccok voltak azokban az időkben, de én a szimplán egyszerű "komcsi zsemlét meg kiflit" is nagyon szerettem
Szállitottam alban pékségbe és magyarba is.Ugyanazt az alapanyagokat használják.
Én nem kedvelem az albán pékek kenyerét, nem nekem sütik. De ez a műsor csak egy hecckampány n-edik eleme szerintem. Biztos van köztük mocskos cég is. De biztos van a 'magyar' pékek jözött is. És a piac az piac. Tessenek versenyezni. Aztán az is sírjon kicsit, aki ner-pékként kap pár száz millió támogatást, csak a versenyegyenlőség kedvéért.
ha "magyar pékségek"-nek vagy "nemzeti pékségek"-nek hívnák őket, akkor minden rendben lenne... bizonyíték nélküli, légből vett hangulatkeltés, magyarhoz méltó mocskolódás, besározás, csak a migránsozás hiányzik...
habony és az AI ezt találta ki, ezt adta parancsba orbánéknak...
Komoly károkat a politikusok okoznak, ti meg megszavazzátok őket...
Ennyi!!!
Azért érdekes hogy csak most kezdték el ezt a balhét. 20 éven át mindenki oda járt megzabálta mint én is. Sosem volt vele bajom.
Sajnos, ma a földön még a sz.rt is megetetik az emberekkel. Nem tudunk elmenni étterembe, mert egészségtelen alapanyagokból dolgoznak.
Kérdezte már valaki, hogy a kedves "elnök úr" kit/kiket is képvisel pontosan a kijelentéseivel? Ezzel a kirohanásával belerúgott az egész magyar pék világba, legyen az albán vagy magyar. Nem ért el mást, mint saját maga lejáratását. Hol volt az elmúlt 15 évben? Az albán pékségek nem ma nőttek ki a földből, hol volt eddig az elnök úr a véleményével? A nem albán pékségek pedig kb ugyanazt a minőséget képviselik, csak őket most elfelejtette lejáratni. (tisztelet a kivételnek, van néhány kis pékség, ahol minőséget tesznek a pultra, de őket az átlag vásárló az árak miatt kerüli) El kellene dönteni, hogy mi a probléma, az adózás vagy a minőség. Ha a minőség akkor viszont óvatosabban kellene beleállni a témába, mert az sajnos nem csak az albán pékségeknél lesz gond.
Hát nézve a doki árait ezek akár lehetnének aranyból is ezek az árak a vicc kategória, gyorsan meggazdagodni igazi magyar módszer ha reális áron adná akkor volna forgalma is, én aki élelmiszeripari szakember vagyok nagyon jól tudom nem kerül többe egy kovászos kenyér mint egy sima csak a technológiai folyamat hosszabb és nekem amikor dokika teljes kiőrlésű terméket kínál egye meg ő meg a disznók mert annak való!