[사전준비] 유리용기 열탕소독/깊은 냄비 1.무화과는 꼭지가 위로 가게한 후 흐르는 물에 세척해주세요. 2.과육은 적당한 크기로 썰어주세요. 3.무화과 700g에 설탕 350g을 넣어줍니다 . (설탕량은 조절가능합니다) 4.설탕 알갱이가 안 보일 정도로 과육과 설탕을 섞어주세요. 5.중간 불로 끓이다 농도가 진해지면 약불로 바꿔서 끓여주세요 . 중간 중간 올라오는 거품은 제거해주세요. (농도가 진해질 수록 많이 튑니다. 영상 속 냄비보다 더 깊은 냄비를 추천드려요) 6.적당한 농도가 되면 불을 끄고 레몬즙2큰술을 넣어줍니다. 잼이 식으면 조금더 꾸덕해집니다.
수제 잼 만드는데도 뭔가 힐링을 받는 느낌이에요👍
[사전준비] 유리용기 열탕소독/깊은 냄비
1.무화과는 꼭지가 위로 가게한 후 흐르는 물에 세척해주세요.
2.과육은 적당한 크기로 썰어주세요.
3.무화과 700g에 설탕 350g을 넣어줍니다
. (설탕량은 조절가능합니다)
4.설탕 알갱이가 안 보일 정도로 과육과 설탕을 섞어주세요.
5.중간 불로 끓이다 농도가 진해지면 약불로 바꿔서 끓여주세요
. 중간 중간 올라오는 거품은 제거해주세요.
(농도가 진해질 수록 많이 튑니다. 영상 속 냄비보다 더 깊은 냄비를 추천드려요)
6.적당한 농도가 되면 불을 끄고 레몬즙2큰술을 넣어줍니다. 잼이 식으면 조금더 꾸덕해집니다.