as pessoas costumam confundir como um chefe é dentro do local de trabalho e como ele é fora de la, eu entendo isso pq eu tbm gerencio um negocio com um certo tamanho e eu posso dizer que dentro do ambiente de trabalho eu sou bem rigido e quem nao esta acostumado pensa que somos brigoes, mas nao somos, so que quando se trabalha com comida tudo tem prazo e tem que estar fraquinho e gostoso alem de precisar ter um serviço impecavel e as vezes as pessoas nao estao nem ai para o prazo pq elas querem tudo na hora entao temos que trabalhar sobre estresse e isso é bem normal na culinaria profissional.
Acho que a pegunta que seria mais notória seria se o Jacquin acompanha o restaurante dele( o çava/ o presidente entre outros...) Porq na maioria das vezes o cardápio é do chef, mas quem tá no dia a dia, e o cozinheiro que trabalha de segunda a segunda mantendo o padrão do restaurante e a saída dos pratos, e menos notado. É uma grande responsabilidade. quem recebe o mérito é chef. Isso é uma profissão difícil. Muito entram com faculdade de gastronomia e se arrepende porq vê que o buraco e mais em baixo... Agora aqueles que já trabalhão na área e buscao mais conhecimento,igual eu. acredito que o Jacquin fez isso tbm. Meu concelho é trabalhar no ramo e estudar nem que seja uma curso técnico. Porq na área da cozinha o que mais falta é "profissional" qualificado.
"Os críticos não avisam?" Oh, Jacquin, vou ser parça e vou avisar.. amanhã to indo aí. Mas capricha na minha porção, bele? Quero tompero e montega sem miséria
@@Lucas-ov5rn O interessante é que o mesmo chefe pode ter vários restaurante e cada restaurante receber uma nota individual. O Gordon somava 8 pontos com todos os restaurantes dele.
Imagina o conhecimento que esse cara tem,deve ter passado muitas situações diferentes,fracassado em muitas e se superado em muitas. Ser humano incrível.
man, quando eu era mais novo eu via o jacquinn como um gordo. Mas hoje se eu fosse rico e soube-se fazer as comida q ele faz, eu taria umas 3 toneladas A MAIS q o jacquin
acho que nem só por saber cozinhar, imagina os rolê dele, com vários amigos que tbm são chef, a vida deles é comer, experimentar as comida tudo, de outros restaurantes. Muito fácil engordar assim haha
"Não podemos trabalhar pensando nisso, senão a gente fica louco" é tipo só estudar pro vestibular depois da escola esperando conseguir a vaga que quer pra começar a ser alguém. kkkkk
trabalhei em um restaurante em q um critico michelin foi, o chef reconheceu, mas o cara foi com um amigo, cada um entrou sozinho e sentaram em mesas separadas, quando o prato principal chegou eles trocaram de lugar
Grande mestre Jacquin! Graças a esse cara me encontrei na profissão mais linda do mundo e hoje sou cozinheiro com muito orgulho. Grande chefe, grande homem. Deus lhe dê muita saúde, chefe.
Ele comentou do Arnaldo Lourençato. Tive aula com essa lenda e ia ser hilário ver ele conversando com o tapado do Monark. Ia ser cada patada que misericórdia.
Mas que povo fresco eu entendi tudo oq ele falou, dá para entender numa boa aí vem um monte de fresco "hur dur cadê a legenda que já vem com ele" q coisa infantil
A questão é que o JB é chef e decidiu trabalhar como crítico culinário . Particularmente , como minha opinião exclusiva . O crítico não existe pra amassar um restaurante, o crítico inicia a crítica culinária , por que ele simplesmente gosta muito de comer , e, deseja compartilhar a experiência com as pessoas que ainda não foram lá . Isso perde o sentido quando o crítico se autodenomina juiz e julga o restaurante . Não que se não possa fazer isso , mas precisa-se de gabarito , formação , experiência no mínimo de como se executam os processos culinários . Tiro isso por mim mesmo , que estudo culinária de forma amadora , gosto muito de comer e cozinhar . Só desse meu tempo com estudo e prática , minha formação de paladar é totalmente diferente da convenção. Você acaba percebendo melhor detalhes , estruturas de saber , entendendo melhor as estruturas que compõem o prato, que simplesmente diferencia uma análise . Entender o processo , conseguir montar a estrutura na cabeça só lendo o processo , ou desvendar os ingredientes e métodos utilizados sem ninguém te explicar . Acredito que quem tem esse tipo de gabarito pode fazer um julgamento , por que isso passa por cima do gosto pessoal, e, vai pra uma análise técnica . ( Algo pode ser perfeitamente executado, estruturado e ainda assim não estar ao gosto do crítico . E o mesmo será imparcial sobre isso, se for um bom crítico .)
poderiam ter perguntado histórias sobre o Garçom...kkk iam ouvir várias dele, certeza....das merdas......kkkk infelizmente no submundo Brasil...acham que Garçom não é profissão....Trabalho ha anos com meu negócio próprio...Mas já trabalhei no HYATT ...então respeito esta classe , tanto como um engenheiro.... No Hyatt, apesar de muita falha interna , como todo lugar , garçom é profissão, tem que saber desenrolar inglês bem , boa deiccão pra falar com clientes exigentes , por pagam caro, saber o que fala, desenvoltura, e muito profissionalismo, tem 3 tipos de promoção só pra Garçom... E na maioria dos REstaurantes no Brasil...90% acham que Garçom é fachineiro também,,,,estes merecem quebrar ....fechar as portas.... Mas não vai mudar ....subdesenvolvidos somos ..... e nesse lance de ganhar estrela, com certeza tem o amigo do amigo......
O Jacquin é gringo e defende muito mais as críticas brasileiras que o próprio brasileiro. Nosso país era um tanto respeitado no exterior (exceto por Portugal, que sempre nos menosprezam).
![Cortes do Flow [OFICIAL]](http://yt3.ggpht.com/fgy7u6dM3YxXfaCYF_pxvAUy2V2DfGOMBMAiiiE5KpBOIAsSUpBjlzExC9aUASUnZllbnny26A=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Eu achava que a legenda vinha junto com o Jacquin.
Legenda tá em quarentena
17 E RELIGIÃO, SE CURVEM PERANTE O DEUS BOLSOMITO SEUS VERMES IMUNDOS OK?
@@Larissa.hubner kkkkkkkkkkkkkk
sou atleta...tá ok?
@@Larissa.hubner WTF?
Aqui a gente entende tudo. No Master Cheff a gente fica refém da legenda. Kkkkkkkk
kkkkkk eu faço um esforço gigante e as vezes preciso rebobinar 10 segundos pra ver o que ele falou depois da palavra que eu tive dificuldade
@@pedrobouzada8767.Tem como mudar as configurações para 5s, ajuda muito vai por mim.
@@svelterdelfa3702 cara mano, não sabia disso 😮
@@svelterdelfa3702 eu uso mais pra pular enrolação e intros kkkk
@@svelterdelfa3702 amigão, vc é um deus!
Mano, ele é do jeitinho que ele é nos videos de culinaria, um amor. Pensei que ele ia meio puto mas nem KKKKKK Gente boassa
Você tá em todo lugar kkkk
@@davisousasoares5823 Estou viciado em podcasts, pfv me salve KKKkk
@@aradioraposa Kkklkl é muito bom não tem como não viciar
as pessoas costumam confundir como um chefe é dentro do local de trabalho e como ele é fora de la, eu entendo isso pq eu tbm gerencio um negocio com um certo tamanho e eu posso dizer que dentro do ambiente de trabalho eu sou bem rigido e quem nao esta acostumado pensa que somos brigoes, mas nao somos, so que quando se trabalha com comida tudo tem prazo e tem que estar fraquinho e gostoso alem de precisar ter um serviço impecavel e as vezes as pessoas nao estao nem ai para o prazo pq elas querem tudo na hora entao temos que trabalhar sobre estresse e isso é bem normal na culinaria profissional.
Se a Ramona Flowers falou, ta falado.
"presidente"
"Presidente?, Presidant! FALA DIREITO PORRA"
"É"
KKKKKKJK É ISSO AI
Auge do carioca é dar esporro no frances por estar falando mal frances... KKKKKK
É que o Jacquin corrigiu o Igor antes pelo mesmo motivo
@@eduardomantovani74 Passei batido por isso, foi em qual parte? Queria ver kkkkk
@@matheusdevs1363 aos 10:42 da live na íntegra
Você é o cara que faz a legenda para surdos?
michilin pra mim é aquele mascote de pneu
Mas é a empresa mesmo
Kkkkk
Pensei a mesma coisa kkkkkk
quem criou esse sistema foi o dono da michelin
@@Titanicrain carai pra que chamar o mlk de burro
O filme Pegando Fogo (Burnt) retrata bem a saga de um cozinheiro em busca da terceira estrela Michelin.
verdade, baita filme, bradley cooper caprichou na atuação
A 100 passos de um sonho também é muito top!
Vê antes um documentário que se chama. Michelin stars the madness of perfection
Vou assistir kkkkk,pq tá me sobrando tempo e tmb muito amigo meu fala q esse filme é sensacional,então vou da uma olhada kkkkkk
Ratatouille também
Rapaz, esse JACQUIN é muito bacana!!! Ser amigo dele deve ser muito fera!!!
Concordo além de comer comida de primeira . joão . , crio vídeos do flow podcast da uma moral no meu canal obrigado.
Que terno lindo. Isso que é respeitar o entrevistador👌👏👏
1:48 hahahahahahahahahahahah melhor parte
O Jacquin parece o Gusteau do filme Ratatouille kkkkk
Verdade kkkkk
Jacquin é francês mas está mais pra mafioso italiano, que classe ele falando... além de aparentar ser uma figura enigmática.
"fala certo poha" 1:52 kkkkkkkkkkkkkkkk morri
Jacquin é muito bom, gente fina demais cara
Jacquin no Masterchef:
Le falta toupero
Tomper
Volto aqui quando tiver legenda
entrei no video achanddo q era de ontem
jackin mandou a diss para o gaba
Quem é gaba?
mas eles se relacionam bem, não? jacquin deu até vinho pra ele já
Foi só eu que percebi que o jacquin começou o programa meio áspero, e depois foi caindo na real?
Ih, alá, esse corte tem o emblema secreto.
Esses caras interrompem demais o entrevistador. Isso irrita demais... mais foco pessoal do FLOW!! Deixa a pessoa terminar de falar
O pinguim do Batman CAGOU pro Monark kkkkkkkkkk
Só eu que não consigo encarar um cara desse como um "gringo"?
Gordo Ramsay do Brasil, o cara é brabo mesmo
O que eu mais curti foi que não deixaram o monark falar muito
Mano chama o Fogaça, pra min ele é o melhor chef
Emblema secreto ai galera
Acho que a pegunta que seria mais notória seria se o Jacquin acompanha o restaurante dele( o çava/ o presidente entre outros...) Porq na maioria das vezes o cardápio é do chef, mas quem tá no dia a dia, e o cozinheiro que trabalha de segunda a segunda mantendo o padrão do restaurante e a saída dos pratos, e menos notado. É uma grande responsabilidade. quem recebe o mérito é chef. Isso é uma profissão difícil. Muito entram com faculdade de gastronomia e se arrepende porq vê que o buraco e mais em baixo... Agora aqueles que já trabalhão na área e buscao mais conhecimento,igual eu. acredito que o Jacquin fez isso tbm. Meu concelho é trabalhar no ramo e estudar nem que seja uma curso técnico. Porq na área da cozinha o que mais falta é "profissional" qualificado.
Me deu vontade de assistir Shokugeki no Soma, com licença
Começa bom e termina ruim
Por "sem legenda" no Master Chef pq aqui não temos e entendemos tudo.
Coocking like a chef 5 stars Michelin
❤salve sale família
Os caras não deixam o cara conversa bicho
Pergunta pro Jacquin se ele sabe cozinhar
Não entendi pq o Jacquin falou tava sem legenda
Eu li Mechilin e pensei que estavam xingando o Jacquin daquele boneco gordo da Mechilin.
Estrela Michelin tem o Evvai tb
O Jacquin parece aqueles vilões excêntricos de filmes de máfia ou do 007
Parece aquele tipo de vilão que vc gosta mais que o herói kkkkkkk
O Pinguim do Batman kkkk
com esse terno parece mesmo
pique lex luthor
Quem é mais elegante entre o Vinheteiro e o Jacquin e porque é o Jacquin?
Jacquin,porque ele em 90% está bem arrumado e por que ele é francês.Mas o vinheteiro não fica atrás,ambos está páreo a páreo
Pq o Jacquin não é um personagem 👍
Pq o vinheteiro n cozinha, se tu cozinha tu fica 100% mais charmoso
O cara é um pianista, só isso já responde.
@@danielsaymon7522 jacquin n é um personagem? Kkkkkkkkkkk
E o clima? Tomperou?
Canal errado kkkk
@@CarlosEduardo-mz8ie kkk
KKKKKK
KKKKKKKKKKKK
17 E RELIGIÃO, SE CURVEM PERANTE O DEUS BOLSOMITO SEUS VERMES IMUNDOS
Jaquin parece o rabicó com esse terninho rosa kkkkk
Rabicó pelado kkkk
Se fuder hahahahhahahah
kkkkkkkkkk que fofoo
Paia vei kkkkk
Ele parece com o vilão o pinguim do Batman.
Que homem elegante
Demais
Existe o charme e o jacquin.
então ele é
Isso pq eu tava testando ele
Gay
"Os críticos não avisam?"
Oh, Jacquin, vou ser parça e vou avisar.. amanhã to indo aí. Mas capricha na minha porção, bele? Quero tompero e montega sem miséria
Poderia ser avisado quando iriam ué, vários testes você faz sabendo quando é e quem vai testar
@@buxadonoff concordo, por isso já to avisando ele
@@buxadonoff mas aí é foda pq assim vc pode ser bom com o crítico e os outros clientes não
Vdd
Se eles tratarem o crítico bem e ganha 3 estrelas, basicamente vai ser 3 estrelas apenas para o crítico e os outros seriam tratados diferentes
Jacquin é o melhor Francêsbrazuca que existe, monstro, mito...
Ele e de mais ., Luciano crio vídeos do flow podcast da uma moral no meu canal obrigado.
Um dos caras mais original que eu vi até agr
Tem que ser muito brabo pra ganhar 3 estrelas Michelin
Aquele cara Gordon Ramsay tem né?
@@ssstylish2681 Ele ganhou no primeiro restaurante dele em 2001. Ele também foi o primeiro escocês a ganhar
@@Lucas-ov5rn 3 é o máximo
@@Lucas-ov5rn No Guia Michellin é só de 1 a 3 estrelas. Mas eu não sei se tem outro guia que dá mais que 3
@@Lucas-ov5rn O interessante é que o mesmo chefe pode ter vários restaurante e cada restaurante receber uma nota individual. O Gordon somava 8 pontos com todos os restaurantes dele.
Imagina o conhecimento que esse cara tem,deve ter passado muitas situações diferentes,fracassado em muitas e se superado em muitas. Ser humano incrível.
Ser alguém foda é passar por isso
Falta tomperro
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
sall e pimienta
Batalha de Elegância :
Vinheteiro Vs Jacquin
Quem ganha essa batalha mortal ?
🔥
Jacquin né porra, vinheteiro é 🤮🤮🤮
TÁ DE SACANAGEM NÉ, LÓGICO Q O JACQUIN GANHA!!!
Vinheteiro é um bostinha nem se comparar com Jacquin
o abismo entre ser elegante e ter um terno é muito grande.
Vinheteiro cpa
man, quando eu era mais novo eu via o jacquinn como um gordo. Mas hoje se eu fosse rico e soube-se fazer as comida q ele faz, eu taria umas 3 toneladas A MAIS q o jacquin
acho que nem só por saber cozinhar, imagina os rolê dele, com vários amigos que tbm são chef, a vida deles é comer, experimentar as comida tudo, de outros restaurantes. Muito fácil engordar assim haha
"Não podemos trabalhar pensando nisso, senão a gente fica louco" é tipo só estudar pro vestibular depois da escola esperando conseguir a vaga que quer pra começar a ser alguém. kkkkk
Ikkkkk cara o igor tirou mt onda falando president kkkk ainda mais com o jacquin, mereceu meu like
trabalhei em um restaurante em q um critico michelin foi, o chef reconheceu, mas o cara foi com um amigo, cada um entrou sozinho e sentaram em mesas separadas, quando o prato principal chegou eles trocaram de lugar
Eu era o amigo
Esperto. Não pode vacilar, sempre vão servir os críticos melhor
É por aí que se vê o padrão e consistência da cozinha.
@@rafaeladelino8417 Eu era o crítico
@@rafaeladelino8417 E aí brother a quanto tempo
Grande mestre Jacquin! Graças a esse cara me encontrei na profissão mais linda do mundo e hoje sou cozinheiro com muito orgulho.
Grande chefe, grande homem. Deus lhe dê muita saúde, chefe.
Ele comentou do Arnaldo Lourençato. Tive aula com essa lenda e ia ser hilário ver ele conversando com o tapado do Monark. Ia ser cada patada que misericórdia.
Muita gente fala que ele tem jeito arrogante, mais ele só é sincero, cara muito gente boa e elegante.
Quem é o mais estiloso de terno?
1 -Gentilli
2 -Vinheteiro
3- Jacquin
1:42
MALDITOO KKKKKKKKKKKK RI DEMAIS
Que homem! Depois que o conheci, aprendi a dar o verdadeiro valor do tompero na comida.
5:23 critik gastronimick kakakakakkakkakakakak
Eu tenho a plena convicção de que o Jacquin é a reencarnação do Winston Churchill
Queria muito assistir, mas este entrevistador não cala a boca!
ja jantei em um restaurante 1 estrela michelan quando trabalhava para audi. muito bom inesquecível sai morto de fome kkkk
HAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
Gastronomia é igual a concurso de modelo ou bodybuilder. Os mais bizarros sempre sao os que ganham!
Jacquin parece um mafioso do filme o poderoso chefão kkkkkkkkkkkkk
O Poderoso Chefão de Cozinha
Se ele colocasse um chapeuzinho rosa seria igual o pinguim vilão do Batman kkkk
@@paulobrificado409 caralhooooooo vdd kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Teve um cheff que se matou pq ameaçavam tirar a estrela Michelin dele
Eu amo o Jacquin, se um dia ele ou o Silvio S morrer, eu vou chorar tanto, tenho um carinho e a história de vida dos dois me encanta!
Muito massa esse podcast com o Jacquin! Parabéns aos envolvidos.
Eles são de mais , Osmose . , crio vídeos do flow podcast da uma moral no meu canal obrigado.
Mornak é a vergonha da profision
Jeremias
Zoio: onde fica a rua tworusbangostworusbagos?
Alek:
Como que vcs conseguem trazer o Erik Jakam pro flow?! Queria so ver a conversa
*Terno rosa hahaha* ❤
Tompero
Os botecos aonde eu almoço são todos 5estrelas abaixo de de zero 😂
Lembrei do famoso cooking like a chef i'm a five star michelin
Mas que povo fresco eu entendi tudo oq ele falou, dá para entender numa boa aí vem um monte de fresco "hur dur cadê a legenda que já vem com ele" q coisa infantil
kd as legendas?
kkssksksksksk
É só ativar
@@gigantesdasoftware1446 Você já tentou arranjar emprego na NASA?
@@JoaoVitor-qk4bq kkkkkkkkk
@@gigantesdasoftware1446 pqp skskskskkksks
@@gigantesdasoftware1446. Mistura as falas de todo mundo :v
É fácil ganhar 3 estrelas Michelin? Obv q é
Mas l Jaquin também critica tudo kkkkkkk
Jacquin e muito brabo
Esse cozinha pra caralho
Cadê a legenda porra
@Felipe Silva msm assim ele precisa se empenhar mais no pt br,ele mora aqui a anos e ainda fala com esse sotaque
Ele falando de gente q se acha critico gastronômico e o JB gravando o A Deriva do lado dele
Vdd
KINTAROOO
Eu tenho certeza que ele falou dele tbm pq as características são todas do JB que na minha opinião é chato pra crl
JB eu só assisto pra dar risada, pessoal leva a sério e fica puto, mas o Kintaro é a melhor sketch de humor já produzida
A questão é que o JB é chef e decidiu trabalhar como crítico culinário .
Particularmente , como minha opinião exclusiva . O crítico não existe pra amassar um restaurante, o crítico inicia a crítica culinária , por que ele simplesmente gosta muito de comer , e, deseja compartilhar a experiência com as pessoas que ainda não foram lá . Isso perde o sentido quando o crítico se autodenomina juiz e julga o restaurante . Não que se não possa fazer isso , mas precisa-se de gabarito , formação , experiência no mínimo de como se executam os processos culinários . Tiro isso por mim mesmo , que estudo culinária de forma amadora , gosto muito de comer e cozinhar . Só desse meu tempo com estudo e prática , minha formação de paladar é totalmente diferente da convenção. Você acaba percebendo melhor detalhes , estruturas de saber , entendendo melhor as estruturas que compõem o prato, que simplesmente diferencia uma análise . Entender o processo , conseguir montar a estrutura na cabeça só lendo o processo , ou desvendar os ingredientes e métodos utilizados sem ninguém te explicar . Acredito que quem tem esse tipo de gabarito pode fazer um julgamento , por que isso passa por cima do gosto pessoal, e, vai pra uma análise técnica . ( Algo pode ser perfeitamente executado, estruturado e ainda assim não estar ao gosto do crítico . E o mesmo será imparcial sobre isso, se for um bom crítico .)
poderiam ter perguntado histórias sobre o Garçom...kkk iam ouvir várias dele, certeza....das merdas......kkkk infelizmente no submundo Brasil...acham que Garçom não é profissão....Trabalho ha anos com meu negócio próprio...Mas já trabalhei no HYATT ...então respeito esta classe , tanto como um engenheiro.... No Hyatt, apesar de muita falha interna , como todo lugar , garçom é profissão, tem que saber desenrolar inglês bem , boa deiccão pra falar com clientes exigentes , por pagam caro, saber o que fala, desenvoltura, e muito profissionalismo, tem 3 tipos de promoção só pra Garçom... E na maioria dos REstaurantes no Brasil...90% acham que Garçom é fachineiro também,,,,estes merecem quebrar ....fechar as portas.... Mas não vai mudar ....subdesenvolvidos somos ..... e nesse lance de ganhar estrela, com certeza tem o amigo do amigo......
Meu namorado ganhou a primeira estrela hoje!!
Pensa num cara sincero, simpático e que se deu muito bem com o jeitinho brasileiro, o jeito de brincar e tal...
os malucos viram sidoka sem legenda e tão reclamando
Imagina um restaurante com o Jacquin na cozinha e o Vinheteiro no salão tocando piano. Seria do caralho...
Ri alto Presidente não , presidant kkkkkkk
Eu olho o Jacquin e ja lembro do Anton Gusteau!!!!
ele parece o leôncio do picapau 😂
com todo o respeito 🙌 😂
Cara o Jacquin seria perfeito pra fazer o pinguim do batman
Esses caras xingam demais, credo
Será que diz ele sobre...o JB
sou formado em masterchef ja não preciso mais da legenda kkkkk
Mano, convida o JB pro flow!!
Michelin só entende de pneu
Cara eu entendo o Jacquin perfeitamente, ou soubum ser superior ou as outras pessoas são burras eis a questão.
Todos entendem ele, a legenda só tá lá pra ajudar, já que não é o idioma nativo dele
O Jacquin é gringo e defende muito mais as críticas brasileiras que o próprio brasileiro. Nosso país era um tanto respeitado no exterior (exceto por Portugal, que sempre nos menosprezam).
Melhor podcast
o Igor corrigindo ele foi foda kkkkkkkkkkkkkkkkkk mandou mto
shokugeki no soma
Jacquin parece o Rei do Crime do Homem Aranha KKKKJJJJJJJJJJ falta tompero.
Mais um pouco vira o pinguim
Ah não kkkk