ZACZĄŁEM REMONT STUDIA! - vlog! Wino z Jarzębiny cz.2 . przepisu - Po co mi BASEN gastronomiczny?
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Serwus!
W dzisiejszym odcinku zapraszam Was do mojego studia, które wreszcie weszło w fazę remontu generalnego ;) Już niedługo moja pracownia nabierze całkiem nowego kształtu, dzięki czemu mam nadzieje, że jeszcze bardziej na wartości zyskują też materiały, które będę w niej nagrywał.
Dajcie znać też co sądzicie o winie z jarzębiny, które jest drugim tematem tego odcinka :)
➡️ gadżety i koszulki Malinowego Nosa malinowynos.cup...
➡️ nasze butelki na wino: www.malinowyno...
➡️ nasze korki: www.malinowyno...
➡️ etykietki: www.malinowyno...
Mogą Wam się przydać:
Wiadra fermentacyjne: bit.ly/2xhWmc0
Balony na wino: bit.ly/2LI5jDH
Worki Filtracyjne: bit.ly/2LywilX
Akcesoria do zlewania: bit.ly/2LKyaYe
Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki koniecznie zobacz:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
fanpage: / malinowynospl
instagram: / malinowynospl
Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowyno...
Butelki szklane: www.malinowyno...
Beczki szklane: www.malinowyno...
Akcesoria winiarskie: www.malinowyno...
Serwus malinowy wszystkiego dobrego w nowym roku dla Ciebie i wszystkich czytających👍👍👌
W jednym z filmów butelkowałeś 2,5-letni miód trójniak, było go około 15l. Wiem, że im większe stężenie miodu, tym miód powinien dłużej dojrzewać, jak to jest z objętością? Czy jeżeli mam 15 litrów trójniaka, to będzie on gotowy szybciej niż (jak w Twoim przypadku) 50 litrów?
A poza tym robisz kawał dobrej roboty, tak trzymaj, dzięki Tobie zmotywowałem się i w końcu nastawiłem swoje pierwsze wino, mam nadzieje, że wszystko pójdzie dobrze i już myśle nad kolejnym. Pozdrawiam
Serwus. Na jasieni również robiłem wino z jarzębiny.pierwsze próby smakowe były mocno kiepskie.teraz klaruje się dalej jest dosłodzone i już lepszy smak.chociaż nadal czuć goryczkę.myślę że nasze wina są bardzo podobne w smaku sądząc po Twojej opinii😉
Może testy ostrych papryczek jestem ciekaw jak twoja odporność na ostre 😁😘
Nagrywasz już z ta nowa lampą ktora się chwaliles w poprzednim odcinku?
Powie mi ktoś czemu malinowy niektóre papryczki ma przykryte szkłem a nie które są otwarte? 2:30
Bo brakło mi szklanek żeby wszędzie zrobić szklarnie :)
Pierwszy! :D
🌞 Koniecznie zabierz ze sobą stary stół, przy którym nagrywasz.
Nie ma nowego studia, bez starego stołu. To stół LEGENDA. 👍
Podglądam Cię Malinowy..Nie wiedziałam ,z jarzębiny można zrobić wino. Moje pierwsza to była nalewka z aronii oczywiście twojego przepisu.Pozdrawiam serdecznie.
Marek widzę praca wre... Ale patent na papier toaletowy w łazience mega 😂😂😂😂👍
Czekam na odcinek ze starymi trunkami. Szczegolnie czy kilkuletnia nalewka rzeczywiscie smakuje i pachnie lepiej niż półroczna (owoce macerowane w 68% alk). Osobiście zauważyłam różnice w nalewce z jeżyny- smak alkoholu zanika i zaczyna być czuć słodycz owoców) teraz czekam aż aronia dojrzeje 🤤
Czekamy na odcinek degustacyjny
Obserwuję od dłuższego czasu, Co mogę powiedzieć... Przepisy na wysokim poziomie. Wszystko wychodzi tak ja trzeba. Polecam zakupy w sklepie, towar jest z górnej półki i naprawdę warto. Tyle odemnie
Cieszę się że spełniłeś moją prośbę o winie z jarzębiny, pamiętam że pisałem o tym kiedyś w komentarzu. Teraz czekam jeszcze na wino gruszkowe! :)
A może by tak filmik z degustacji Paulinki.
Tzn. z Paulinką
Jarzębinę poleca się jako naturalny jeden z lepszych dodatek do win. Związki w niej zawarte w zasadzie wspomajagą każdy proces powstawania wina.
Owszem napewno coś zależy od odmiany ale każda dobrze dojrzała i przemrożona daje wino mocne i warte uwagi.
Warto dodać trochę soku z jabłek jeśli odmiana jest wybitnie gorzka choć to już zależy od gustu kto co chce pić.
Polecam jak zresztą wszystkie dzikie czerwone na wina.
Siemanko, jeśli chodzi o to czy z czasem smak trunków się zmienia to opowiem na swoim przykładzie. Miałem 7 letnie wino truskawkowe i bardzo się zmieniło, niestety na gorsze. Po upływie roku od zabutelkowania miało super kolor ale najlepszy to był zapach, tak było czuć truskawy że hej. Po upływie tych 7 lat znalazłem ostatnio butelkę o której całkowicie zapomniałem, pomyślałem otwieram pewnie będzie rewelacja, a nie dość że kolor zrobił się jakiś taki jasny i nijaki to straciło ten swój super zapach. Niestety zawiodłem się i stwierdzam że optymalny czas dla win owocowych to około 2 lat. A taka ciekawostki zrobiłem wino z herbaty z rodzynkami, ale też jakieś takie nie ardzo wyszło i chce wystawić je w wiadrze na noc na dwór (tylko muszę poczekać na mróz) i zrobić taki "krio destylat" sam jestem ciekaw czy to wyjdzie i jaki będzie efekt. Jeśli ktoś już robił coś takiego to bym chętnie się dowiedział jak wyszło.
papryki rosna wiec ostrosci pojawi sie wiecej na kanal :) pozdrawiam
zaproś kogoś do degustacji będzie fajniej też inną opinie posłuchać :) pozdrawiam
Zrobiłam miod pitny z soku ze śliwek ciekawe co wyjdzie z tego bo przecież to ciężki gęsty sok
hej no jak wyszło w smaku to wino z jarzębiny po odstaniu odpowiednio długo ?, opłaca się robić ?
Panie Malinowy Nos. Pamietam jak zakopywałeś winko na dworze. I dobrze ze dół był głęboki. Mam nadzieje ,ze pamietasz miejsce. Kiedys sie wykopie to bedzie skarb.
jarzębina jest super na nalewkę, ale wg mnie na wino zbyt gorzkie... Jak patrzyłem że nastawiasz, to się zdziwiłem.
Natomiast jarzębina to ludowa nazwa jarząbu pospolitego. Inne jarząby moga być lepsze.
Nastawiłem kolejny raz wino z hibiskusa pod koniec tamtego roku zastanawiam sie co moge jeszcze nastawic mam 2 balony 30 litrowe wolne :D
Jarzębinę warto przemrozić przedtem.
a pomieszanie z winogronami?
Witam z jakiej firmy zlewozmywak
Ten 'basen gastronomiczny' rozłożył mnie na łopatki :D
Zrób wino z soku Caprio
1:35 ale tam na parapecie marihuany nasadziłeś
"Basen gastronomiczny" jest super. Mieści się balon 54-litrowy w nim?
Ja w tym roku pierszy raz w życiu nastawiłem miód - czwórniaka. Na razie ma 2 miesiące i ledwo zakończyła się fermentacja, ale w smaku bardzo dobre - wytrawny miód pitny :) Drożdże zjadły cały cukier do 0 Blg. Zostawiam teraz, żeby dojrzało.
Papryczki.ok.
Malinowy czy mógłbyś przejrzeć swoje filmiki i wytypować swoje TOP10 przepisów. Może robić takie zestawienie pod koniec roku z przepisów w danym roku. Dzięki tobie w zeszłym roku nastawiłem 95l. Bardzo smakuje mi rabarbar-truskawka polecam. Pozdro. PS. Mam nadzieję że w nowym studio nie będziesz już klękał przed nami :). Udanego remontu.
Gil płakał jak oglądał ;)
Proszę sproboj
Ostatnio smakowałem dwie swoje porterówki. Jedna z suszonymi śliwkami, druga z rodzynkami. Dodatkowo każda z wanilią, miodem i kawą rozpuszczalną. Mega wyszły. Poza tym zajmuję się warzeniem piwka. Pozdrawiam.
Drogi Marku wino z jażębiny musi dojżeć daj mu czas tak minimum rok. Moje zeszłoroczne zaczyna dopiero nabierać smaku. Nalewka także potrzebuje czasu. Pozdrawiam
Niezły basen gastronomiczny
Ta nalewka musi postać, u mnie z najgorszej po dwóch/trzech latach znalazła się na podium smakowym. Polecam do macerowania dorzucić trochę trawy cytrynowej. Owoce oczywiście przemrożone 👍
Ponoć tylko 5%win gronowych nadaje się do dłuższego przechowywania powyżej 5 lat i to im służy .a reszts w przeciągu 2 lat powinno się spożyć .ale z winem z glog-dzika roza po 3 latach jak skosztowałem to jest petarda 👌
jarzębinę do przetwarzania należy przemrozić bo coś tam szkodliwego się rozkłada...
W nowym studio nowe wino. Moja propozycja: wino z kwiatostanów sumaka octowca. Popularne w kieleckim. Pozdrawiam.
na kij ci te nowe gadżety świetlne jak wszystko było ok? hajsu nie masz na co wydać to wpłać na potrzebujące dzieciaki :p
Nie dostałem powiadomienia o strimie.
Taka mała sugestia odnośnie papryki , dobrze jest trzymać jedną sadzonkę w doniczce , jak urośnie potrzebuje dużo wody i na kilka sztuk nie dasz rady utrzymać wilgoci 👍
jak podrosną planuję każdą roślinkę mieć w osobnej doniczce:)
@@MalinowyNosprzepisy malutkie roślinki lepiej znoszą rozsadzanie (pikowanie). Pozdrawiam.
Ja sobie popijam wino z kwiatów czarnego bzu z rocznika 19 i trzeba przyznać że jest moc👍😁
Miodek pitny planuję nastawić, zobaczymy co wyjdzie. Pozdrawiam 👍👌😉
A trzeba jarzebine w pierwszej kolejnosci przemrozic??czy nie ?🤔🤔🤔
może jakieś małe degustacje, czy coś innego wyjątkowego na otwarcie nowego studia? :)
Jak będzie lipa zawsze hibiskus może przyjść z pomocą 🤔
Cześć malinowy A mam takie pytanie jak tam wino z kawy posiadasz jeszcze takie winko
o widać sporo biegałeś kiedyś, powodzenia w remontach pozdro
Malinowy a te numery startowe to z biegów. Pozdrawiam
Porozdzielaj sobie papryki zeby rozne odmiany nie były obok siebie bo sie "wymieszają" :) słodka papryka moze się zrobic pikantna a ostra nie bedzie taka ostra jak się spodziewalismy :)
Dokladnie, czasem specjalnie robie mixy i zapylam różne odmiany aby stworzyć odpowiednio mocny. Piri piri carolina 😉
@@8848wq ja teraz zimuje ghost pepper ale mi zrzuca kwiatki :/
@@wmd3ath raz tylko udało mi się przezimować 1 krzaczek na parapecie, zbiory były ale marne. Nie ma to jak na zewnątrz a najlepiej szklarnia/folia.
Czekamy na nowe studio. Łapsko w górę 👍
Co tam na parapecie rośnie?
Dużo rożnych odmian ostrych papryczek chili
Malinowy, ile ja już szukam takiego zlewu do piwnicy! Gdzie go kupiłeś i jak cena? Jakiś sklep wysyłkowy?
Zlew jest MEGA SUPER!:) kilka dni go używam i nie wyobrażam sobie życie bez niego :) Tak, zamawiałem wysyłkowo :) wymiary 800x600x850mm . Napisz do mnie na priv konkursy@malinowynos.pl
Gdzie taką lampę kupiłeś jeśli można spytać? I nazwę jeszcze bym poprosił
na allegro: LAMPA PIERŚCIENIOWA 46cm STATYW 144W-240W
@@MalinowyNosprzepisy Dziękuję 😁
Studia to ważna sprawa.
Szukam odpowiedzi i jej nie znajduję. Robię wino i wiem że około 6 tygodni od założenie trzeba go zlac po pierwszej fermentacji by nie przeszło smakiem zfermentowanych drożdży . Pierwszy raz założyłem trójniak i czwórniak bo miodu mam pod dostatkiem i nigdzie nie znajduję odpowiedzi kiedy go zlewać pierwszy raz by nie przeszedł smakiem drożdży . Bardzo Cie prosze o odpowiedź.
Pozdrawiam znad jeziora Bodeńskiego.
Ja bym sie nie spieszył ze zlewaniem znad osadu. Jak fermentacja sie uspokoi i drozdze zjedzą wiekszosc cukru to dopiero wtedy zlałbym znad osadu, może to byc po miesiącu, dwóch,trzech.. Trzeba obserwować bo wiele czynników na to wpływa. Choc uwazam ze lepiej pozniej niz wczesniej zlac miód znad osadu bo często jest tak że po zlaniu znad osadu fermentacja mocno spowalnia
@@MalinowyNosprzepisy Dziękuję.
Serwus! Może skusisz się na zrobienie nalewki z dzikiej róży, bardzo pyszna naleweczka chciałbym widziec jakim sposobem byś ją zrobił. Pozdrawiam
Ja zrobiłem i szału nie ma, chociaż wiadomo, każdy ma swoje smaki.
@@jacekmak9867 tak tak kazdy ma inne gusta ale tez zależy jakie zioła się doda i jaki miód do zrobienia tej nalewki dlatego jestem ciekaw co Malinowy by wymyślił
Co to za medale? Biegasz?
Tak, medale pamiątkowe z biegów. Swego czasu troszkę biegałem na róznych biegach, ale krótkie dystane, do 21km max
Marku na jakich drożdżach polecasz miód pitny robić?
Na drozdzach do miodów pitnych :)
@@MalinowyNosprzepisy Marku konkretnie. Jakie?
a co z tymi 2 x 1000litrw wina?
zimują sobie grzecznie, na wiosnę do nich zajrzę:)
@@MalinowyNosprzepisy super