CASSOEULA COME PIACE A ME! ,😋buonissima eccezionale favolosa

CASSOEULA COME PIACE A ME! ,
Ricette Tradizionale della NONNA . per 7 amici , parenti e chi volete 😂😂
Piatto tradizionale Milanese da gustare soprattutto mei giorni freddi , brrrr ,con un bel piatto di polenta e un buon vino , freddo e gelo si sentiranno meno😉
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LA COSSOEULA
ingredienti per 7 pax :
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Costine di maiale 1,5 Kg
Cotenne 1,5 Kg
Verza 3,5 Kg
Coste di sedano 2
Carote 2
Cipolle piccole 2
Olio 60ml
Concentrato di pomodoro 260g
Vino Rosso "Buono" 150ml
Burro q.b.
Sale e Pepe q.b.
Ingrediente segreto /
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PREPARAZIONE:
⭐ Si inizia pulendo le Verze , togliendo la parte più dura , e tenendo tutte le foglie di qualità della verza ,una sciacquata in acqua e asciugare
⭐ Si sbollentano le Cotenne , 15 minuti sono sufficienti, si scolano e si lasciano raffreddare
⭐ Iniziamo a cuocere nel padellone, rigorosamente della NONNA , praticamente bello vissuto
⭐ Cominciamo a soffriggere con olio , burro🧈 , carote🥕 ,cipolle🧅 e coste di sedano già precedentemente tagliati a pezettini per 5 minuti
⭐ Aggiungiamo le puntine o costine di maiale , si fanno rosolare per 10 minuti, finché non iniziano ad avere un bel colorino dorato , ricordarsi, dopo 5 minuti di girarle e rosolare anche dall’altra parte
⭐ Aggiungiamo vino Rosso🍷 , quello buono! , vedete voi, lasciamo evaporare il vino, sentirete già un buon profumino.
⭐ Aggiungiamo sale🧂 e pepe
⭐ Aggiungiamo Concentrato di pomodoro diluito in acqua
⭐ Aggiungiamo prima parte di Verze e copriamo con coperchio, continuiamo a cuocere , passati 7 minuti aggiungiamo seconda parte di Verze, vi ricordo che le verze sono 3.5kg e non riusciamo a metterle in una sola volta, ok! 👌
⭐ INGREDIENTE SEGRETO della "NONNA", lo aggiungiamo tra il primo carico di Verze e il secondo , se volete saperlo contattatemi in privato
⭐ Ricordarsi di mescolare verze e costine e se necessario aggiungere Concentrato di pomodoro e sale
⭐ Cuocere per circa due ore
CASSOEULA COME PIACE A ME!
Pronta da servire in tavola , ricordatevi la Polenta e un Buon vino🍷 , e soprattutto che la Cassoeula va mangiata in buona compagnia💕💕
Buon appetito!!!, 🍽🍽
Consiglio della Nonna 👵
“La CASSOEULA è buonissima anche il giorno dopo 😋😍
Vi chiedo solo due cortesia , che non vi costeranno nulla . COMMENTATE! COMMENTATE! e COMMENTATE! il video , non so , chiedetemi se ho sbagliato qualche passaggio!! , se non vi è piaciuto lo smalto delle mie mani!!🤣🤣🤣🤣 ,se non vi è piaciuto qualcosa ,tipo l'asse di legno, il pentolotto ,se voi avreste fatto diversamente e come, insomma qualsiasi commento facciate avrà la mia riposta ,quindi COMMENTATE COMMENTATE 🤣🤣🤣🤣😍😍😍, la seconda cortesia vi chiedo è di inviare il mio video a solo una persona del vostri amici di WhatsApp, o come lo pronuncia mia nonna "UOTAP🤣🤣" e a loro volta di inviarlo a solo un amico , sia chiaro se volete esagerare non mi offendo FATE VOBIS
In ultimo ,se volete iscrivervi al canale , io e la nonna non diremo di no!!👱‍♀️👵
👩Grazie per la visione !!!
Noi lo stiamo facendo con cuore💖 e passione
Grazie! 💕😋
Ti ringrazio per il tuo tempo ,Buona Vita!!!!!!
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