PIZZA van de BBQ - zó maak je die pas echt lekker

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 5

  • @NHallema
    @NHallema 6 місяців тому +1

    Die kerel legt rustig zijn hand op de bbq nadat de ananas 45 min op 180 graden heeft lopen draaien 😂😂

  • @RobvanBerkel-uv2zo
    @RobvanBerkel-uv2zo 6 місяців тому

    🎯 Key points for quick navigation:
    00:00 *🔔 Introductie en Achtergrondverhaal*
    - Introductie van de show en de locatie: Roompot Hillview Resort Grandvoir in de Belgische Ardennen.
    - Jill verrast haar man Danny met hulp van het programma, terwijl Danny niets vermoedt.
    - Achtergrondverhaal van Jill en Danny: relatie sinds 2010, uitdagingen met ziekte en zorgen voor familie.
    02:11 *🍕 Pizza maken op de Barbecue*
    - Ralph introduceert het idee om pizza's te maken op een gasbarbecue.
    - Uitleg over de gasbarbecue en hoe deze veilig te gebruiken.
    - Voorbereiding van het pizzadeeg met bloem, gist, zout, suiker en bier in plaats van water.
    04:22 *🥩 Voorbereiding van het Vlees*
    - Ralph bereidt short ribs voor door ze te kruiden en langzaam te garen op een lage temperatuur.
    - Uitleg over het gebruik van houtskool en indirecte hitte om het vlees sappig te houden.
    - Het proces van het aflakken van het vlees met teriyakisaus en inpakken in aluminiumfolie.
    07:02 *🍟 Loaded Fries Bereiden*
    - Ralph maakt loaded fries door frietjes aan een spit te bereiden op hoge temperatuur.
    - Het gebruik van short ribs voor de topping van de loaded fries, samen met mozzarella kaas en augurkjes.
    - Het eindresultaat: knapperige frietjes met smakelijke toppings.
    08:08 *🤝 Ontmoeting met Danny*
    - Jill haalt Danny op en vertelt hem over de verrassing.
    - Danny's reactie op de verrassing en zijn dankbaarheid voor het gebaar van Jill.
    09:05 *🌭 Worstjes Grillen*
    - Jill en Ralph bereiden plantaardige worstjes op de barbecue.
    - Het grillen van de worstjes en het op smaak brengen met harissa kruiden.
    - Voorbereiding van de toppings voor de pizza, zoals gesneden groenten en de gegrilde worstjes.
    11:50 *🍅 Pizzasaus en Deeg Voorbereiden*
    - Ralph en Jill maken een pittige pizzasaus met tomaten, rode peper, knoflook, en kruiden.
    - Het uitrollen van het pizzadeeg met een deegroller, ondanks controverse over het gebruik hiervan.
    - Het voorbereiden van de pizzasteen op de barbecue en het vormen van de pizza met de saus en toppings.
    16:05 *🌿 Eigen Groente en Kruiden Kweken*
    - Uitleg over de voordelen van het kweken van eigen groente, fruit en kruiden.
    - Voorbeelden van kruiden zoals rozemarijn en bieslook en hun gebruik in gerechten.
    - Kweken van cherrytomaatjes als basis voor salades en andere gerechten.
    16:47 *🍍 Gegrilde Ananas*
    - Ralph bereidt gegrilde ananas op een spit als dessert.
    - Het proces van het grillen van de ananas en het serveren als een zoet gerecht.
    - Het eindresultaat: een smakelijke gegrilde ananas als afsluiting van de maaltijd.
    17:43 *🍕 Pizza Afmaken*
    - Het laatste gedeelte van het pizza maken, waarbij de pizza op de pizzasteen wordt gebakken.
    - Het bekleden van de pizza met de zelfgemaakte saus en toppings zoals de gegrilde worstjes.
    - Het eindresultaat: een heerlijke, zelfgemaakte pizza van de barbecue.
    18:10 *👏 Afsluiting en Dankbetuiging*
    - Jill bedankt Danny voor zijn steun en inzet tijdens moeilijke tijden.
    - Danny's emotionele reactie op de verrassing en zijn waardering voor het gebaar van Jill.
    - Het programma sluit af met een positieve noot en benadrukt het belang van waardering in relaties.
    18:25 *🏥 Mantelzorg en Familie*
    - Danny vertelt over zijn rol als mantelzorger voor zijn vader en de impact op zijn leven.
    - Danny werkte veel uren en zorgde daarnaast voor zijn zieke vrouw en hond,
    - Zijn vader was zijn beste vriend, en het verlies van die nauwe band was moeilijk,
    - Veel werken en quality time met zijn kinderen helpen hem hiermee om te gaan.
    19:34 *🔥 Barbecue Voorbereiden*
    - Uitleg over de juiste temperatuur voor de pizzasteen op de barbecue.
    - Controle van de temperatuur door te kijken hoe snel de bloem bruin wordt,
    - Bespreking van de voorkeuren van Danny's zoon voor barbecueën en zijn enthousiasme daarvoor,
    - Danny kijkt uit naar Jill’s poging om de barbecue aan te steken.
    20:30 *🍕 Pizza Afmaken en Genieten*
    - Afwerken van de pizza met verse basilicum, rucola, olijfolie en zout.
    - Danny en Jill genieten van de pizza samen,
    - Aanmoediging om de omgeving te verkennen, zoals het kasteel van Bouillon,
    - Verwijzing naar het UA-cam-kanaal voor meer recepten en inspiratie.
    Made with HARPA AI