Passatelli asciutti con sugo di pesce spada e pomodorini

Passatelli asciutti con sugo di pesce spada e pomodorini: un capolavoro de 'I Sapori della Collina' di Piccinini Gastronomia! La tradizione romagnola incontra la freschezza del mare in un piatto sorprendente. Passatelli rigorosamente fatti a mano, avvolti in un sugo cremoso di pesce spada, impreziosito dall'acidità dolce dei pomodorini. Un viaggio culinario che unisce i sapori intensi della terra e le note marine, raccontando tutta la maestria della cucina italiana. Un piatto che vi ruberà il cuore al primo assaggio!"
🇬🇧 ENGLISH:
"Dry Passattelli with swordfish sauce and cherry tomatoes: a masterpiece from 'The Flavors of the Hill' by Piccinini Gastronomy! Romagna tradition meets sea freshness in a surprising dish. Strictly hand-made passattelli, wrapped in a creamy swordfish sauce, enhanced by the sweet acidity of cherry tomatoes. A culinary journey that combines intense land flavors with marine notes, telling the entire mastery of Italian cuisine. A dish that will steal your heart from the first bite!"
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