البقلاوة التونسيةبكل اسرارها 🇹🇳مع طريقة المحترفين في حلان الاوراق 🇹🇳 تحضير زبدة النوازات
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- مرحبا بكم على قناتي 💞
لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل فيديو نعملو جديد 🥰
المكونات 🌺
الطبق 40/40 صم
الطبقة الاولى
800 غ لوز مرحي
50 غ سكر محور
50 غ فارينة
الطبقة الثانية
300غ بوفريوة مقلية ولوز مقصوص بالقشرة
150 غ فستق
الطبقة الثالثة
800 غ لوز ارطب
50 غ سكر محور
50 غ فارينة
العجين
1500 غ فارينة
فنجان ونصف زيت
فنجان عطرشية
ربع ملعقة صغيرة ملون ابيض
ملعقة ملح
الشحور 🍯
1500 غ سكر
100 غ قليكوز
ملعقة ونصف قارص
يغلي الى حدود 122او 124 في الشتاء
وفي الصيف يغلي الى حدود 126 الى 128
فيديو شحور البقلاوة 🍯
• شحور البقلاوة الناجح🍯ط...
#baklawa #بقلاوة
Abonnez vous sur ma page instagram:
:اشتركوا في صفحتي على الانستغرام
/ lamia.sweets
Abonnez vous sur ma page facebook:
:اشتركوا في صفحتي على الفيسبوك
/ chbebek-el-janna-by-la... - Навчання та стиль
ماشاء الله وتبارك الله برافو على تقديم البقلاوه التونسيه بفنون صنعانها الخاص بتونس فقط برافو على تقديم البقلاوه التونسيه الحلو الراقي برافو واصل ابراز موروث بلادك بكل حب وفخر الانتماء الى هذا البلد المعروف بتفرده بامتلاك موروث ضخم وبنين وراقي جعل الهويه التونسيه المتفوقه على البقيه شرف وفخر لكل تونسي
نجمو زاده نستعملو نفس المقادير في طبق 30/40 و تجي روعه و حتى الشحور نفسو 🫶🏻👍👍👍ربي يباركلك عزيزتي
ما شاء الله عليك نظافة و رتابة وكل شيء واضح ربي يباركلك نستنى في كعك الورقة من اويداتك الملاح🤗
ان شاء الله 🌺
🎉مشاءالله عليك بالنسبة للوز يكون محبب موش ارطب كالفرينة
اي يكون محبب
يغطيك الصحة شاف ربي يباركلك طبق 60على 40 قداش يلزمو فاكية وفارينة ماشاءالله عليك رتبة وفيانة👍
اي طبق عندك اعمل طول في عرض مع 300 يعني 60×40+300=2700غ
ماشاء عليك وعلي رتبتك ،انا تعلمت البقلاوة علي صفاقسيةبالفلوس و الله طريقتك اسمح واترجل بالباهي واتربح في الوقت ربي ايباركلك 🤗💖💖
عيشك 🌹
يعطيك الصحة على حلان الورقة فكرة هائلة برافو أتمنى لكي مزيد من التألق
ما شاء الله و ربي يباركلك على كل معلومة يعطيك الصحة و يجازيك كل خير
عيش اختي 🌺
عالسلامة أختي لمياء و رمضانك مبروك. بالله حلان الورقة نحلوا من الأطراف ولا من الوسط؟
عسلامة نوسة حلان ورقة البقلاوة من الاطراف وهي بطبيعتها مش تتحل من الوسط بالطبيعة من الاول حل شوية من الوسط باش تكبر الدورة وبعد شد الاطراف
روعة يعطيك الصحة
ماشاء الله وتبارك الله ❤️ طريقتك بصراحة تشجع باش تصدم عليها 😅 الله يباركلك أختي نجم نستعمل نفس المقادير لطبق 30/40؟ أن شاء الله تجاوبني 🙏
طبق 30/40 ياكل اقل فاكية حط 1600 غ
@@chbebekeljannabylamia9135 وبالنسبة للفاكية الي في الوسط قداش نعمل والسكر قداش لازمو طبق 30/40 🙏
يعطيك.الصحة.شكرا.شكرا.شكرا.على.رتبة.والنضام
عيش اختي ربي يفظلك 🌺
تبا رك ا الله
ماشاء الله عليك بصراحه قناتك ووصفاتك روووعه وتفسيرك أروع ربي يباركلك انا عندي طبق 39/39 نلتزم بنفس المقادير متاعك والا لا يعيشك
اي تنجم م تعمل كيفي والا كان تحب نقص طرف حتى 100 غ
يعطيك الصحة ما شاء الله بربي سؤال كان باش نعمل طبق 20/20 نقسم المكونات الي انت عملتهم على اثنين
اي اقسم المكونات على 2
مشالله عليك تفسير واضح وكان تنجم تعمللنا بقلاوة الكاكوية
اي ان شاء الله 💞
بسم الله ماشاء الله
يعطيك الصحة وصفاتك جميلة جدا و طريقة الشرح مفهومة اختك من المغرب متابعة جديدة
مرحبا بيك وبالاخوة المغاربة 🇲🇦
ما شاءالله عليك خدمه مرتوبه ربي يباركلك
بربي قلي طبق 35/35 قداش لازمو فاكيه وان شاءالله في ميزان حسناتك ❤❤❤❤
اعمل طول في عرض مع 300 يعني 35×35+300=1525 غ فاكية وقدهم سكر للشحور وقدهم فارينة
@@chbebekeljannabylamia9135 عيشك ربي يباركلك ويرزقك من اوسع ابوابه ❤❤❤
ماشاء الله بنّة و رتابة
ماشاء الله رب يباركلك
مشاء الله دائما فنانة ربي يعطيك الف صحه
شكرا جزيلا 💞
تشهي ماشالله يعطيك الف صحة، بربي الشحور حطيتهولها الكل؟
اي الكل
يعطيك الصحة والعافية ربي يبارك في عمرك
الله يخليك اعمللنا بقلاوة الجوزة 💕💕
اي ان شاء الله اما راهو ما تجيش جوزة وحدها تجي مع اللوز معناها نفس المكونات وبدل البوفريوة بالجوزة
بسم الله ماشاء الله روعة ربي يباركلك
عيشك 🌹
يعطيك الصحة حييت نعرف ايعيشك قداش مقادير 25على35
ماشاءالله تبارك الله يعطيك الصحة 👍 👍
اللهم صل وسلم وبارك على رسول الله
بالله الي يتفرج في الفيديو يصلي على النبي . يجعلك انت تخلط والرسول يبارك اختي لمياء 🤲🤲( olfa)
عيش اختي الغالية ربي يباركلك 🌺
ممتازة ممتازة ثمّ ممتازة لوحة فنيّة بحقّ 😍تسلمي ويسلّم يديّاتك عقبال المليون مشترك في فترة وجيزة🔝🔝🎑👏
سامحني مدام قدّاش طيّتلك من كعبة بقلاوة؟ و وقدّاش من كيلو إجمالا ؟ وهل التّكلفة أقلّ ملّي تتباع في pâtisserie ? يعني إقتصاديّة؟ شكرررررا👍
عيش اختي ربي يفظلك 🌺
طيحتلي حسب التقريب اكثر من 3٫5 كغ وبالطبيعة مش تكون اقل تكلفة ملي تشريها حا ضرة والكغ فيه 42 كعبة
@@chbebekeljannabylamia9135 يا للّة شكرا جزيلا علي ردّك السّريع و علي تربيتك العالية مشكورة مدام لمياء🔝😍👍🙏
والله يعجز اللسان علي الشكر
Machalah aalik😘
تبارك الله يعطيك الصحة
ماشاءالله اعليك مدام ربي يشدك بصحة بدنك
عيشك 🌹
يعطك الصحة طبق 35\60قداش يلزمو فارينة وقداش فاكية
2200 فاكية وقدهم فارينة للعجين وقدهم سكر للشحور
يعطيك الخير ياام القلب الكبير ♥️ بربي قبل ماادخل الطبق للكوشة ،اي بعد القصان ما نسقيوهاش بالزيت والزبدة؟؟
لا ماعادش يدهنوها باش تبقى تلمع بشحورها
بسم الله ماشاء الله
الله يباركلك اختي الغالية ❤️❤️❤️
عيش اختي 🌺
يعطيك الصحة لمياء بقلاوة السنة والعادة،🥰🥰
عبش اختي 🌺
يعطيك الصحه عندي سؤال علاش القصاص الخشبي يلسق في الورقه كنجي نقص
يلصق خاطر العجين ما زال طري تنجم رش شوية نشاء على الورقة وامسح عليه بيدك تو ما عادش يلصق
قل هو الله أحد عليك و على فنك بربي أختي لمياء كي نعمل طبق اقل كالعادة نحط نفس عدد الطبقات مالفوق و ماللوطة
اي نفس الطبقات
برافو ويعطك الصحة خدمة مرتوبة
عيش اختي 🌺
ما شاء الله اللهم بارك أختي لمياء قداش كبر الطبق أنا عندي طبق لكن ماعرفتش كيفاش الكبر متاعه و بارك الله فيك
عيش اختي 🌺
الطبق الي عندك اضرب الطول في العرض وزيد 300 غ باش تعرف قداش تحط فاكية
آنا متتبعة جديدة تشرفت بمعرفتك و بارك الله فيك عالوصفات
مرحبا بيك 🌸🌺
@@chbebekeljannabylamia9135 و بيك بارك الله فيك
ولاهي. يعطيك. الف. صحة
عيشك 💖
ما شاء الله روعة يسلم يدياتك 💐
عيش اختي تسلمي 🌺
تبارك الله و يعطيك الصحة أنا اختي الطبق متاعي اهز 700 غرام و نحب نعمل 3 طبقات يعني نقسم 700 علي 3 حسب الفاكية اللي بش نعملها ؟؟؟
اي بالضبط 🌺
عيشك مدام ربي يبارك في صحتك بربي طبق 60/40 عليه ثلاثة كغ فاكية قداش نحط لوز مرحي و قداش بوفريوة و فزدق في وسط باش تجي مرتوبة وعالية و قداش سخانة شحور
بالنسبة للفاكية اعمل٫300 2 كغ لوز و 500 غ بوفريوة و200 غ فستق
والشحور تبع فيديو الشحور متاعي يضهرلي مقياسك ماهوش باهي انت طيبو قبل ب نهار وشفو كيفاش يصبح يلزمو يكون يابس تدخل فيه المغرفة بصعوبة
ما شاء الله تسلم ايديك
عيشك 🌹
3aslama belahi 3andi louz a7rech ysir baklawa ?w y3ychek
اي يجي بقلاوة
Bravo, super, thank you for sharing your great recipes and videos 👌 💯👏ما هی مارکه الخلاط فی هذا الفیدیو؟ شکرا💜
ماركة الخلاط هي aicok
روعة تبارك الله عليك
عيش اختي 🌺
Que Allah te protège pour toutes les recettes machallah alik
عيشك ربي يخليك 🌹🌹
ماشاء الله عليك 🇩🇿
700غ لوز ابيض اعليه قداش فارينة و قداش سكر محور
الفارينة الي وسط اللوز حط حتى 30 غ و30 غ سكر والفارينة متاع العجين اعمل 700 غ فارينة
Machallah 3lik rabi ybereklek 😍👍❤️
عبش اختي ويباركلك 🌹🌹
مشالله عليك تشهي بربي عيش اختي تنجم تقلي كيفاه نعرفها طابت وخاصة من لوطة
البقلاوة ساعة تكفيها طياب على نار هادية
@@chbebekeljannabylamia9135 شكرا ربي يعينك
امان يفرحك تنجم تعطيني حكارات طبق 85/50 ربي يباركلك
اعمل 5 كغ و200 غ لوز والا شنو عندك فاكية واعمل قدهم سكر للشحور واعمل 4 والا 5 كغ فارينة للعجين من الاحسن الوردة البيضاء
@@chbebekeljannabylamia9135 yfar7ek azizti allah ybereklek
بالنسبة للشحور نطيبو لدرجة 25 باهي في الطقس هذا ديجا داخل شتاء الحقيقة باش نطيبو اليوم إن شاء الله يفرحك اختي
نقصد 125 درجة سامحني
@@sanarekik4704 اي تنجم 125 باهي
يعطيك الصحة
ربي يباركلك
شكراً 💖
يعطيك الصحة تشره 😍 حبيت نسألك عالاأوراق هوما 15 حليت 14 على زوزة طبوقا يعني قعدت ورقة وانت في الاخر طرحت ورقتين مافهمتش منين الورقة 16؟
بربي جاوبني وربي يباركلك
يعطيك الصحة على الملاحظة وعلى الانتباه هي كعبورة عجين وحدة وانا قسمتها على 2 ونسيت ما قلتش عليها اما راهو عدد الاوراق ماهوش مشكل اكثر شوية والا اقل
Machallah a3lik rabi y3inik w yberiklik
عيشك ربي يفظلك 🌺
يعطيك الصحة نحب نسألك بربي اعلاش البقلاوة بعد مدة جمعة البقلاوة تيبس او يرحم والديك
شنو الي ييبس الورقة والا اللوز ؟
كان الورقة تيبس تلقاها ناقصة تشقشيق بالزبدة والزيت وكان اللوز ما فماش علاش ييبس اللوز كونش كي يبدا الشحور يابس برشا
@@chbebekeljannabylamia9135 ربي يبارك فيك او يعطيك كل ما تتمنى
Vraiment bravo machallah
عيشك ربي يفظلك 🌺
بالله يا مدام نحب عل الحكار متاع الفاكية الكل قداش حطيت نحب نجربها الوصفة وشكرا
حطيت 2 كغ فاكية
يعطيك الصحة والعافية
عيشك 🌹
بربي اختي شحور البقلاوه في الصيف و في الشتاء نفس درجة الحرارة
لا مش نفس الدرجة في الصيف تنجم توصلها حتى 128 درجة
يعطيك الصحة اللوز محمر و إلا ني
اللوز ما هوش محمر 🌺
ماشاالله
Slm brabi chrit tba9 39/39 wel hauteur mte3ou 3cm najem na3mel fih ba9lewa ? w est-ce que lezem na7er9ou 9bal me na3mel fih el ba9lewa wala mouch lezem ?
اي تنجم تعمل فيه البقلاوة والحرقان راهو يكفي انك تقلي فيه بوفريوة والا اي حاجة
يعطيك الصحة بربي قداش تكلفتلك و قداش طلع من كيلو بقلاوة الطبق هذا و شكرا
التكلفة ما نتذكرش قداش اما تهبط اكثر شوية من 3٫5 كغ بقلاوة
@@chbebekeljannabylamia9135 شكرا
بربي نجم نشيح اللوز في الفرن
اي تنجم على نار هادئة
@@chbebekeljannabylamia9135 brabi okhti lamya ena tayabt ch7our elbera7 kima 9olt enti bedhabt esbe7 l9it chad rou7ou ki nenzl felmgharfa meyelse9ch ema 7assitou ybes chway
الطبق ما تغطيهش اختي والفور تخدم المروحة والا لا؟ مع الشكر
تنجم تغطيه نصف ساعة الاولى وبعد عريه والمروحة خدمها احسن
مشاءالله بالله شنيه السر الاوراق الي تلسق من فوق
السر هو الشحور الباهي واللوز الارطب الي تحت الاوراق وتاخو وقتها في الراحة قبل القصان تتشمع
@@chbebekeljannabylamia9135 اعيييييشك
يعطك الصحة ما شاء الله انل عندي مشكلة مع الشحور نكسب الشحور الزمني ولكن كيف نجي نقص البقلاوة يخسرني برش ونلقى صعوبة كبيرة في قصانها
اي القصان اصعب مرحلة
@@chbebekeljannabylamia9135 نجم نعمل الشحور ساءل شوي
ربي يفضلك قداش علو الطبق
علو الطبق 2٫5 صم
بالله قلي اش نعمل عملت بقلاوة جات عالية شوية4 صم والسقاء ما وصلش للقاع على حد الشطر شطر الكعبة شايح انجم نزيد انسقيها ربي يبارك لك ويرحم والديك
سخنها شوية وصبلها شحور سخون وخليها ليلة كاملة تشرب شحورها
يعطيك الصحة و العافية،بربي عجانتك شنيا ماركتها ومنين ☺
العجانة جابتهالي بنتي من المانيا
@@chbebekeljannabylamia9135 la marque svp
احسن مارك فلعجانات اختي kitchenaid
شكرا يعطيك الصحة يعيشك قداش كبر الكعبة؟؟؟
الكعبة كبرها 2٫5 صم قد عرض المسطرة
@@chbebekeljannabylamia9135 💖💓💓
نجم نستعمل لوز كعك الورقة
اي تنجم
Bilehi kifeh we7id ynajim yi7seb wa7dou 9adeh tba9 mte3ou lezmou fe9ia ena andi tba9 b Dimension je crois 20/30 kifeh najim na3ref 9adeh fekia lezimni nista3mal ha ? W astuce hethi mta3 la3jin als zoz tba9et tayaraaa mercii
بالنسبة لاي طبق اضرب طول في عرض وزيد 300 غ
@@chbebekeljannabylamia9135 y3aichek w ya3tik alf sa7a
بربي طبق 30/40قداش فاكية او قداش فرينة او سكر انحطو عليهم او ربي يباركلك
Bravo 😍😍👍👍👍👍
عيشك 🌹
قداش كبرو الطبق
40/40
لمياء الغالية توحشة طلتك
عيش اختي الغالية 🌺 وانا زادا توحشت تعليقاتك 🥰
لميوته اللوز ترحيه وحدك والا تشريه حاضر
نرحيه في الطاحونة البرا قلو متاع بقلاوة
امولة طبقي 26/26 قداش فارينة
امولة قداش فارينة نعمل كليو ونصف
اعمل 1كغ فارينة اسهل حاجة والعجين الي يبقى زيدو باكو خميرة و اعمل بيه بريوش
@@chbebekeljannabylamia9135 عيش اختي يبارك فيك
ماشاء الله تبارك الرحمن أعجبتني الوصفه كثيرآ وسوف أجربها وليك مني أشتراك ❤💐👑
مرحبا بيك اختي 🌺
بربي نحي الموسيقى توتر 😩
اللطف عليك من التوتر تنجم تنقص في الصوت
يحفظك علي طريقة الحلان برافو بالحق يعطيها الصحة sweet Sondes الي دلتني علي قناتك
عيش اختي ومرحبا بيك 🌸
امان اختي لمياء بربي سامحني انا الفور عندي بالغاز يشعل من تحت او من فوق كيفاش تكون طريقة التطيب
ميسالش حتى كان الفور بالغاز طيبها من لوطة ساعة وبعد حط فوقها طبق وشعل من فوق خلي تجيها سخانة وبرا ما يلزمش تحمار
@@chbebekeljannabylamia9135 شكرا وربي يباركلك
ربي يباركلك
شكرا جزيلا 💞