ЗАТОЧКА ножей от Скомороха. Часть 1.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 101

  • @СергейСибиряк-ч7х
    @СергейСибиряк-ч7х 8 років тому +13

    Как всегда толково! Кратко и понятно! Ждем вторую часть!

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому +1

      Спасибо! Скоро будет вторая!

    • @СергейСибиряк-ч7х
      @СергейСибиряк-ч7х 8 років тому +1

      Давай давай, ждем! Правда с реализацией у меня облом, руки наверное кривые! Удачи :)

    • @l6x3z0n1_7
      @l6x3z0n1_7 7 років тому

      Твоя идея ТВ дайте ссылку пожалуйста, не могу найти 2 часть

  • @ТолікГоловченко
    @ТолікГоловченко 8 років тому

    Спасибо! Давно искал "бюджетную" точилку. Все профессионально, со знанием "матчасти".

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому

      Пожалуйста! )
      Скоро будет второй вариант, с поворотным узлом для ножа.

  • @asher2050
    @asher2050 8 років тому +2

    Лайк однозначно. Замечательно описал. Спасибо за труды.
    Все ОК для кухни. Может будут описания типов заточки для НЕ кухонных ножей. Туристических, охотничьих, военных и пр. специализированых ножей. :)
    Есть еще проблема. Разделочная доска. При неправильном выборе даже самая умная и качественная заточка пойдет "коту под хвост" за один раз работы на кухне.
    Посмотрите что покупают хозяйки....
    Доски из клееной древесины бывают с таким невероятно твердым клеем, что моментально портится заточка даже после одного проведения реза продукта по доске.
    А ведь попадаются "доски" и из пластика, чего то напоменающего карболит, из оргстекла и т.д.
    В идеале конец ножа должен быть из клееных брусков древесины. А еще лучше тщательно подобраных и крепко стянутых обручем. Что бы волокна древесины оказались перпендикулярно лезвию ножа. (Положение как лезвие топора при колке дров. Т.е. вдоль волокон :) Наверняка подобное видели у мясников на рынке или на кухнях в крупных столовых.)
    Пожалуй деревянные бруски в обруче и без применения клеев, это идеальный вариант для сохранения заточки максимального количества срока службы заточки.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому +1

      Спасибо!
      Надеюсь кому-то пригодится! )
      Да, разделочная доска правильная - стоит денег. Она собрана из торцевых спилов. Но кто об этом знает? )))

  • @ХамЛо-ж9з
    @ХамЛо-ж9з 7 років тому

    Очень понравилось видео,быстро и посуществу

  • @Всёоченьпросто-б4к

    Повторил точилку, не ожидая такого успеха после заточки, пошел резать капусту, нож как по маслу прорезал капусту и кожу с пальца, вообщем спасибо, несмотря на боевое ранение очень был рад что все получились, успехов вам ;)

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  4 роки тому

      Спасибо! Попробуйте ещё - Костыль Скомороха, в последних видео он есть на канале. Тоже отличная точилка! ))
      А скоро выложу еще одну, новую.

    • @marakeshkalarupa959
      @marakeshkalarupa959 4 роки тому

      У меня угол гуляет
      Не могу понять почему?

  • @ЯнисАфанасов-ю4т
    @ЯнисАфанасов-ю4т 3 роки тому

    Во-первых благодарю за труды
    Всё просто и понятно, на людском языке👍
    Но я что-то не могу найти вторую часть про то как затачивать, о нем говориться в видео что будет и вторая часть

  • @BbCOD888
    @BbCOD888 8 років тому +24

    Блин, у кого ни спросишь, начнут зудеть: нужно читать КНИГИ 20 лет, зарываться в землю, ехать в Тибет и только потом ТОЧИТЬ. А тут за 5 минут все просто и понятно.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому

      теперь главное - практика! :)

    • @gunman156
      @gunman156 6 років тому +2

      так во многих делах, глаза бояться а руки делают, главное брать и делать...а все надутые знатоки себе просто цену набивают, когда "посылают в тибет" :)

  • @-jwkz7434
    @-jwkz7434 7 років тому +1

    Всю жизнь точили о камень. Не было интернета. Теперь в доме будут самурайские ножи!!! Спасибо автору! Так мне ни папа ни кто не объяснял!

  • @Vasiliy828
    @Vasiliy828 5 років тому +1

    Еслиб мне в школе так доходчиво! (с) )))

  • @asher2050
    @asher2050 8 років тому +1

    Есть еще вариант с доводкой стеклом.
    Делается 3 заготовки стекляшек как в ролике.
    И заготавливается абразивный порошок.
    Берем 2 обломка наждачного камня и на газетку натираем песочек с них. Обломок об обломок. Не забудьте одеть "намордник или смочить камни !!!!! Пыль в легких не нужна :)
    Высыпаем в банку с водой и чем нибудь размешиваем эту муть. Как только крупные песчинки осядут, (через пару секунд), муть из банки переливаем в другую, а осадок вообще вылиываем. Еще секунд через 10 переливаем в следующую, а кашицу сливаем в баночку. Это первый крупный порошок-фракция №1.
    Далее повторим для фракции №2 то же самое, но предварительно отстояв в 30-60 секунд. В принципе достаточно для доводки в невероятную бритвенную остроту. (Для полирования самодельных линз можно сделать и 5ти минутный фракции.) Но это уже для перфекционистов :)
    Далее. Ложим 1 стекляшку и наносим кашицу из первой фракции. Ложим сверху вторую и шлифуем оба стекла движением восьмерка.
    Когда вся поверхность будет матовой на обоих стекляшках, меняем нижнюю стекляшку на новую и повторяем процесс с фракцией №2.
    Теперь у нас есть 3 заточных стекла с разным уровнем матовости.
    Наносим на первое стекло густую кашицу первой фракции, Вставляем в станочек стекло и работаем как в ролике.
    Потом можно перейти на другое стекло и использовать другую более мелкую фракцию.
    Все. Можно бриться :)
    Перфекционисты могут на третье стекло (предварительно слегка нагрев) нанести пасту ГОИ и получить зеркальное отражение кромки.
    Ваши мысли, народ ?

  • @Velant1
    @Velant1 8 років тому

    Спасибо! Толково, понятно и просто!

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому

      Спасибо за отзыв!

  • @andyman113
    @andyman113 7 років тому +1

    Действительно всё очень толково и без дурацкого пафоса объясняете и показываете. Большое вам спасибо! Толково - а значит всё "пропускаете" через себя, отсюда и простота, и доступность.
    Вопрос: а не планируете выпустить видео по заточке специализированных инструментов типа ножей для резьбы по дереву, по линолеуму, по коже... Рабочая поверхность у них маленькая, садятся при работе быстро, а вот как грамотно их править и без замудрий - я не знаю. Почему спрашиваю: есть некоторые идеи и для их воплощения необходима комбинированная резьба по разным материалам, но понимаю, что без умения правильно и быстро затачивать рабочий инструмент соваться в это дело - это дело загубить в самом начале, поэтому и ищу сейчас руководства, мастер-классы и вообще всё, что может просветить в этом деле. Ваш подход в изложении мне очень по душе, поэтому и спрашиваю. И ещё, просьба: в некоторые моменты на видео ваши слова проскакивают очень смято и невозможно их разобрать, хотя и прокручиваю эти места по несколько раз - всё равно, разобрать не могу, -и это, честно говоря, напрягает к сожалению. А так: компактно у вас получается и по делу, спасибо!! ))

  • @АнрейАндрущак
    @АнрейАндрущак 7 років тому +1

    Спасибо за урок!!

  • @СергейДергачев-м4щ
    @СергейДергачев-м4щ 6 років тому

    Очень хороший канал, большое спасибо автору!!!! Ну пожалуйста, говорите медленней, на меньшей скорости смотреть как-то не очень ... Всех с Новым Годом!!!

  • @ДмитрийКулинич-с9п

    Хорошее видео лайк подписка однозначно.А есть видео как сделать заточку для ножей

  • @Serg.81
    @Serg.81 5 років тому

    Спасибо за видео! 👍

  • @GladkikhAlex
    @GladkikhAlex 8 років тому +1

    Спасибо!

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому

      И Вам спасибо!

  • @ДенисШумилов-э7и
    @ДенисШумилов-э7и 4 роки тому

    👍спасибо!

  • @sergeyglazkow2683
    @sergeyglazkow2683 7 років тому +1

    если точить на 20 градусов, т.е. угол ставить 10 гр. на сторону. То брусок цепляется за саморезы и за конец пружины. Стойки-упоры из саморезов приходится вкручивать полностью (зажимать нож). Может я конечно не так что-то делаю.

  • @thedeadfox3584
    @thedeadfox3584 6 років тому +1

    слишком быстро.
    Но очень годный контент,подписался

  • @СергейАкчурин-ш2в
    @СергейАкчурин-ш2в 7 років тому

    коротко и ясно. Не зря говорят , краткость сестра таланта.

  • @ДенисГолубов-ъ4б
    @ДенисГолубов-ъ4б 4 роки тому

    👍

  • @dmitrybabitcky1717
    @dmitrybabitcky1717 7 років тому +4

    Подскажите пожалуйста где вторая часть о заточке?

  • @НикНиклс-н4з
    @НикНиклс-н4з 6 років тому

    Сложно найти пружину, нашёл, но она другая, попробую конечно сделать из того что есть.

  • @YakubBibars
    @YakubBibars 8 років тому

    Очень информативно, спасибо, точится прекрасно.
    Вопрос: на мелких зернах (выше 1000) двигаете бруском также возвратно-круго-поступательно или только вниз от обуха (как с кожей с пастой гои)? И нужно ли на мелких зернах смачивать, т.к легко можно порвать?

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому +1

      Спасибо!)
      На мелком зерне - точно так-же как и на крупном. Если бланки ровные - свежую наждачку рвать не будет. Старую размокшую - возможно.
      Смачивать - обязательно на любом зерне(кроме кожи), и шкурку использовать водостойкую.

  • @alexanderkobtsev
    @alexanderkobtsev Рік тому +1

    У такого типа заточек ,режущая кромка очень узкая, ножи быстро тупятся.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  Рік тому

      Вы можете сделать любой угол наклона - в зависимости от назначения ножа.
      Режущая кромка не может быть узкой или широкой она может быть острой или тупой. а узкая или широкая - это не кромка а подводы режущей кромке. Какой угол заточки выберите такой ширины подводы и сформируете. Всё зависит от вас.

  • @ВячеславАбрамов-ь8в

    Раз пять назад отматывал. Мозг не успевает впитывать. Но коротко и по сути.

  • @fhhgbdghhbdhd1010
    @fhhgbdghhbdhd1010 6 років тому

    Всё ооочень здорово!!! Давно хочу приобрести себе недорогую ножеточку Не подскажете где и как

  • @Руслан-т5о2у
    @Руслан-т5о2у 4 роки тому +1

    Чуть по медленней пож. я записываю )))

  • @Andrew-cm5pz
    @Andrew-cm5pz 8 років тому +1

    прикольные видосики у вас. Единственное что не понравилось - это что ведущий очень ускорен, тараторит так, что информация не усваивается в должной мере.
    Я себя тупым или тугодумающим не нахожу, но хотел бы попросить Вас так сильно комментатора не ускорять.
    Было бы вообще круто если бы была версия на 4 минуты, и версия на 8-10 для тех кто хочет посмотреть и запомнить.=)

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому +1

      Да, перестарался с темпом. В последних видео я уже сбавил обороты))
      Я просто не люблю, когда в ролике много воды, а чужие видео в Ютубе вообще смотрю на 1.5 скорости)) - чтобы не тратить время. Но тут действительно перестарался.
      Учтем, спасибо!

  • @ТарасНовий-л9ы
    @ТарасНовий-л9ы 6 років тому

    Всё по делу, только вот слишком уж скороговорочно. Будто видеопроигрыватель "понесло", или автору вдруг резко приспичило по нужде, а кнопка "пауза" чавойто не фурычит, и надо бегом закончить ролик.)) Не стОит чрезмерно стараться экономить время зрителей, т.к. получается наоборот! Хоть разок да приходится повторно посмотреть ролик, - а вдруг что-то прослушал или просмотрел?! А это дополнительное время...😉

  • @ZAR508
    @ZAR508 6 років тому

    понравилось .постараюсь сделать . а как закрепить брусок заместо бумаги ?

  • @hutofinspiration
    @hutofinspiration 7 років тому +1

    Здравствуйте!Очень полезное видео!Скажите как правильно называются-пружины которые держат планки с наждачкой и которая нож держит?спасибо

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Спасибо!
      По пружинам смотрите тут: ua-cam.com/video/8X7UC2ojZ-8/v-deo.html
      И руководство по сборке тут: ua-cam.com/video/eQtZO9SaP2w/v-deo.html

  • @-jwkz7434
    @-jwkz7434 7 років тому +1

    У Конодент с Денисом Вас нашёл. Спокойные блогеры мне по душе. А почему Вы решили снимать и показывать своё мастерство в ютубе?

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому +2

      Спасибо за добрые слова.
      Я из Луганска. Работы сейчас нет, времени полно, вот и развлекаю себя и зрителя. )

  • @bycoub3176
    @bycoub3176 7 років тому +5

    Слишком быстро говоришь. Мой процессор не успевает впитывать...

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Да, в следующих роликах - я уменьшил скорость ))

  • @СлаваГорланов-г9л
    @СлаваГорланов-г9л 2 роки тому

    Здраствуйте ! 2 часть не могу найти , ее не выпустили?

  • @ЗакирЗакир-г3ъ
    @ЗакирЗакир-г3ъ 7 років тому

    Можете пж указать с какой наждачной вы начинаете и заканчиваете

  • @lotos-mudr
    @lotos-mudr 7 років тому +1

    А у вас есть какие-нибудь приспособы для заточки режущих частей садово-огородного инструмента?
    Например, садовый плоскорез Фокина по сравнению с кухонным ножом кривой и затачивать его в нужно с трёх сторон... А ведь там же тоже угол надо выверять...
    Или обычный садовый секатор, его нож, хоть и прямой, но РК изогнута в форме дуги...

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Да, будет на канале - заточка криволинейной кромки. Тема интересная, опыт есть. Проблема - сейчас с донорами. С секатором не проблема, а вот ледоруб или плоскорез - гости редкие.

    • @lotos-mudr
      @lotos-mudr 7 років тому

      Спасибо! С нетерпением ждём!
      P.S. так приятно, только спросил и сам автор ответил)

    • @lotos-mudr
      @lotos-mudr 7 років тому +1

      плоскорезы у нас в обычных местных садовых магазинах продают, в сезон их как пуха в тополиной роще) И цена сностная по ~300 рублей за штуку, а может и того меньше.
      Но, он(плоскорез) полезен только в отлично наточенном состоянии. Поэтому вопрос с ними особенно острый :-)

  • @ФатимаКурбаналиева-ф2ж

    Здравствуйте а где можно найти точные размеры или схему точилки?

  • @imagesell9177
    @imagesell9177 8 років тому

    Спасибо за точилку! А как с заусеницами быть у стамесок? Также точить до заусенца, а обратную сторону убирать на плоскости? Спасибо!

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому +1

      Пожалуйста!)
      У стамески нужно сначала вывести плоскость(обратную сторону), потом точить фаску. Многие для упрощения - точат только микроподвод - в большинстве случаев это приемлемо.

  • @KZ-wl3do
    @KZ-wl3do 7 років тому +1

    если не трудно слелайте пожалуйста простую станину для болгарки.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Да, есть в планах станина под маленькую болгарку. К лету - постараюсь сделать!

  • @marakeshkalarupa959
    @marakeshkalarupa959 4 роки тому

    Здравствуйте
    У меня почему-то угол гуляет
    Нож закреплён,направляющая по размеру

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  4 роки тому

      Линзовидная заточка - самая стойкая

    • @marakeshkalarupa959
      @marakeshkalarupa959 4 роки тому

      В центре ножа градусы верные,а на противоположных гуляют(

  • @kostiaff
    @kostiaff 7 років тому +2

    1 А где вторая часть?
    2 Думаю вместо кожи гораздо лучше подойдёт ткань, хорошая бязь например

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Второй части нет. Пока нет.
      Вместо кожи - можно использовать любой материал, способный нести на себе абразив. Но ткань - не лучший способ, будет сыпаться и скатываться. Хорошо работает кстати - обычная бумага для принтеров. Попробуйте при случае.

    • @kostiaff
      @kostiaff 7 років тому +1

      Насчёт бумаги хорошая идея. По поводу ткани -- при прохождении практики в институте приходилось доводить до зеркала карбид вольфрама (по роквелу 92−94 HRA) именно таким способом: стекло + белая бязь + алмазные пасты + бензин. Не знаю правда как она поведёт себя при полировке режущей кромки.., в общем если будет тяга к экспериментам, попробуйте. Ps бязь это ткань типа той из которой делают простыни -- довольно плотная

    • @kostiaff
      @kostiaff 7 років тому +1

      Ах да, жду вторую часть -- спасибо за первую:)

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому +1

      Про полировочные свойства ткани знаю. Бязь не пробовал, но уверен что с функцией нести абразив она справится. Еще лучшим из тканей - для этих целей - считается муслин. Именно муслиновые полировальные круги выпускают как заводские. Но найти в продаже их намного сложнее.
      Для полировки РК - я эксериментировал с тканями, и пришел к выводу - что это не целесообразно. Слишком много минусов, и главный из них - ткань прогибается и заваливает кромку. Также ее не удобно клеить на бланки и она не долговечна. Лучшим вариантом - я считаю твердую кожу. Но на первое место по результату - поставил-бы - обычную бумагу. Она недолговечна, зато дешева, тверда, ее легко ровно наклеить на стекло, и способности нести абразив - достаточно для полировки нескольких ножей.
      За подсказки спасибо! Я это очень ценю.

    • @kostiaff
      @kostiaff 7 років тому

      Вам спасибо за столь развёрнутую информацию!

  • @ТалгатШаяхметов-у6ф

    Брусок водить с верху в низ, или можно в обе стороны. ? Что то у меня абразив сыплется.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому +1

      Бланк можно водить в обе стороны. Без нажима. С опытом - вы поймёте, что металл снимает не сила давления а зернистость абразива.
      Если сыпется - поменяйте производителя. На мокрую(с водой) - обычно любая автомобильная наждачка работает хорошо. А вот из хозтоваров - лучше не покупать.

  • @vladli9362
    @vladli9362 8 років тому

    Подпись.
    Не понял про пружины. В каком отделе магазина покупать?

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  8 років тому

      Добро пожаловать!
      В том, где подвесной потолок продают. Или в разделе метизов, нужно у продавцов спрашивать.

    • @vladli9362
      @vladli9362 8 років тому

      Спасибо ))))

  • @ural_ivan_tea
    @ural_ivan_tea 5 років тому

    Что то часть вторую по заточке не найду.

  • @МихаилСоколовский-б1ю

    Чем лучше чистить наждачку во время заточки?

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому +1

      Михаил Соколовский смачивать водой. Она не забивается.

    • @МихаилСоколовский-б1ю
      @МихаилСоколовский-б1ю 7 років тому

      Спасибо, я рядом с раковиной креплю и водой под краном смываю. А не подскажете чем лучше перетачивать на другой угол ножи, уж больно долго и муторно это наждачкой делать? Подумываю вместо стёклышка напильник поставить и им перетачивать, что скажете? И ещё, заточил вчера два ножа. Они, в сравнении с заточенными руками на бруске, очень острые, но резать ими мне показалось тяжелее, они как будто вязнут в материале, как если бритвенным лезвием сыр резать. А старые не режут, а пилят (теперь то я это чувствую) и видимо из-за этого и не вязнут. Может есть какой-то хитрый способ заточки, что бы получалась острая пила?

    • @Teren6002
      @Teren6002 7 років тому

      Михаил Соколовский после полировки РК можно пройти 600 бумагой и нанести на нее микросеррейтор. Или останавливаться на той же 600 бумаге.

  • @user-prostoi-rabotaga
    @user-prostoi-rabotaga 7 років тому +1

    как сделать такие брусочки для заточки.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      нарезать самому из бросового стекла, или заказать у стекольщика.
      стекло ровный прочный и дешевый материал. А главное - на нем легко менять абразив.

    • @user-prostoi-rabotaga
      @user-prostoi-rabotaga 7 років тому +1

      Твоя идея ТВ а полоски образива просто клеить если да то на какой клей. Прикольный канал подпишись.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      Я уже подписан! ))
      Про клей есть в каком-то из роликов. Клеится за секунды, снимается тоже легко. Но есть любители - клеить на двухсторонний скотч - я не одобряю.

  • @SerhiiMV
    @SerhiiMV 3 роки тому

    +

  • @GallenWWZ
    @GallenWWZ 3 роки тому

    Автор балабол как в прямом смысле (тараторит) так и в переносном - вторую часть не сделал за 4 года...

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  3 роки тому

      Не нужно так спешить. Наберитесь терпения. Уже совсем скоро выйдет вторая часть!

  • @user-prostoi-rabotaga
    @user-prostoi-rabotaga 7 років тому +4

    классно коротко и по-сути.

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      На канале - есть и поворотная точилка! Смотрите, может пригодится! ;)

  • @ЛеонідІгнатенко-и8к

    Просто понятно и доступно спасибо вчера сделал себе такую, теперь буду учиться мастерству затачивания.Лайк

  • @СергейГабровский
    @СергейГабровский 8 років тому

    Прекрасные инструкции..!!

  • @ibrahimabdullaev3813
    @ibrahimabdullaev3813 7 років тому

    вторая часть вышла?

    • @DIYideaTV
      @DIYideaTV  7 років тому

      еще нет. Вторая часть будет - уже для мастеров, кто в заточке не первый год.