Dosen D3 Agribisnis Bantu Kembangkan UMKM Baby Nila Crispy Rawa Jombor

Baby nila crispy merupakan salah satu produk olahan ikan yang sudah berkembang di daerah Rawa Jombor, Klaten. Melimpahnya produksi ikan nila di daerah ini seharusnya mampu menjadi pendukung program Gemarikan. Baby nila crispy salah satunya diproduksi oleh usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) Chie Berkah. Namun, produk olahan ikan Chie Berkah memiliki beberapa kelemahan, seperti produk mudah rusak, rawan dengan risiko ketengikan, dan umur simpan yang rendah. Maka dari itu, tim pengabdi mempunyai gagasan untuk bekerja sama dengan UMKM Chie Berkah untuk melakukan pengembangan usaha melalui perbaikan teknologi produksi, standarisasi mutu produk, dan metode pemasaran, sehingga upaya ini dapat meningkatkan umur simpan produk, nilai tambah produk, dan profitabilitas usaha.