Hmare ghar mai pichle 1.5 saal se takur ji ka mandir hai or pichli baar to Esa kuch nhi hua par is baar Pta nhi kyu mujhe aabas saa ho rha hai ke is janmastmi ko mai bhi mere thakur ko 56bhog ke bhojan ke seva kru.... Radhe radhe Aapne itne sundar vedio bnayi radha rani Aap pr kripa kre ❤🙏.......
Kitni ache sev bhav hai aapke, iss Bhav se Thakurji prasnn ho jaaenge aur avishy aap unhe 56 bhog khilaye🙏🏻🦚❤ Thankyou, aap par bhi hamesha Radhe Rani ki kripa bani rahe ❤❤
Laung Puri / Laung Latika / Laung Lata : 1 लौंग पूरी / लौंग लतिका बनाने के लिए एक प्याले में मैदा, थोड़ा सा नमक और घी डालकर मिलाते हुए पानी की मदद से पूरी के जैसा soft आटा गूंथ लीजिए. आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये, आटा सैट हो जाएगा. 2 स्टफिंग के लिए-मावा को कढा़ई में डालकर धीमी और मीडियम गैस पर लगातार चलाते हुए हल्का कलर चेंज होने तक भून कर तैयार कर लीजिए और प्लेट में निकाल लीजिए. काजू, बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इलायची को छीलकर, पाउडर बना लीजिए. भूने हुए मावा में पाउडर चीनी, बारीक कटे काजू, बादाम डालकर सभी चीजों को मिक्स होने तक मिलाएं. 3 आटे के सैट होने के बाद आटे को मसल कर ठीक कीजिये और छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. एक लोई उठाईये और हथेली से दबा कर चपटा करें और 2.5 - 3 इंच के व्यास में पतली पूरी बेल लीजिए. अब इसके ऊपर 1 चम्मच स्टफिंग डालें और पूरी को चारों ओर से फोल्ड करते हुए लौंग की मदद से बंद कीजिये और प्लेट में रख दीजिए. इसी तरह से सारी लौंग लतिका / लौंग पूरी बनाकर तैयार कर लीजिए. 4 कढ़ाई में घी डाल कर हल्का गरम कीजिये. घी के मध्यम गरम होने पर इसमें 4-5 लौंग लतिका डालिये, और इन्हैँ धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक पलट-पलट कर तल लीजिये, तले हुये लौंग लतिका प्लेट में निकाल लीजिये. सारी लौंग लतिका इसी तरह से तल कर तैयार कर लीजिये. 5 चाशनी बनाने के लिए-एक बर्तन में 1 कप चीनी और आधा कप पानी मिलाकर आग पर चाशनी बनने के लिये रखिये. चीनी पानी में घुल जाय, उसके बाद 2 मिनिट तक और पकायें. चाशनी हमें एक तार वाली चाहिए. चाशनी को थोडा़ ठंडा करके, तले हुये लौंग लतिका इसमें डाल दीजिये. 4-5 मिनिट इसमें रहने दीजिए ताकि ये मीठा रस सोखकर मीठे और स्वादिष्ट हो जाएं. अब इन्हें चाशनी से प्लेट में निकाल लीजिए. 6 आपकी लौंग पूरी / लौंग लतिका / लौंग लता बनकर प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए तैयार हैं 🦚❤
सामग्री : • दूध - 1 लीटर (फुलक्रीम, 5 कप) • चीनी -50 ग्राम ( एक चौथाई कप) • पिस्ते - 4-5 (बारीक कतर लीजिये) • बादाम - 2 (बारीक कतर लीजिये) • छोटी इलाइची - 2-3 (छील कर कूट लीजिये) विधि : रबड़ी बनाने के लिये कढ़ाई ऊपर से अधिक चौड़ी होती है लेकिन आप अपनी सामान्य कढ़ाई में भी इसे बना सकते हैं। कढ़ाई भारे तले की होनी चाहिये। 1) दूध को कढ़ाई में डालकर गरम करने रखिये, दूध में उबाल आने पर गैस धीमी कर दीजिये। 2) दूध पर मलाई की हल्की परत जैसे ही आये कलछी से उठाकर, कढ़ाई के किनारे लगा दीजिये। 3) थोड़ी देर बाद फिर से दूध के ऊपरी सतह पर मलाई आये, इसे भी उठाइये और किनारे कर दीजिये। 4) दूध को धीमी गैस पर उबलने दीजिये और इसमें मलाई की परत को कढ़ाई के किनारे लगाते रहिये। इसी तरह मलाई की परत जमाते जाईये। 5) कढ़ाई के किनारे जमी मलाई की परत सूख कर खुश्क होती रहेगी, बार बार यही करना है, जब मलाई कढ़ाई के चारों ओर इकठ्ठी हो जाय और कढाई में दूध गाड़ा होकर एक तिहाई ही बचे तो बचे दूध में चीनी और कतरे हुये पिस्ते बादाम और इलाइची मिलाइये और गैस बन्द कर दीजिये 6) बचे दूध में चीनी डाल दीजिये. कलछी से कढ़ाई के किनारों से मलाई खुरचकर निकालिये और उस गाड़े दूध में ही मिला दीजिये. खुरची हुई मलाई की परत (खुरचन) को दूध में मिलाते समय अधिक मत चलाईये ताकि रबड़ी में खुरचन की गांठे पड़ी रहें. 7) ये लीजिये रबड़ी हो गई तैयार !!!
Hi dear did you made all the recipes, pls share the making process too. God Bless you .Hats off to your energy level.. Kindly tell how you do sewa every day to Krishna Ji & Radha Rani Mata.. thanks 🙏🙏🙏🙏
Radhe Radhe 🙏🏻 Yes, I shall share all the recipes in detail very soon on my channel ❤ Thankyou so much, this means a lot to me 🙏🏻🦚 Also, will share the sewa video soon, as it's difficult to explain it in typing here. Apologies, I hope you understand! Radhe Rani aur Thakurji ki kripa sada aap par bani rahe 🙏🏻❤🦚
Matthe Recipe : 1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye 2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai. Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye Issi tarah poore aate ki bana dijiye. 3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai. Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye. Fir unhe bahar nikal de. 4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye. Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Aapko konsi recipe chahiye aap batayi mai detail mei bata dungi. Mai ek ek recipe ka video jald he daalungi channel pe Janmashtami ke pehle thoda mushkil hai isiliye uske baad he hoga. Par aap jo bhi recipe chahte ho puch lijiye Mai likhkar ek ek recipe detail mei explain kr dungi. Sorry and Thankyou 🙏🏻🦚❤
RadheKrishn ji 🦚❤ Shri Krishn Janmashtami, Shri Govardhan Puja ko yun toh chappan bhog lagate hai, Par aap pyaare Kanhaji ko kabhi kabhi chappan bhog laga sakte hai. Agar 56 bhog ek saath na bane toh 56 din roz ek ek bhog lagaiye🦚❤
Radhe Krishn ji 🦚❤🙏🏻 Thankyouuu 🙏🏻 Ji zarur baat kar skte hai, Aap mujhe insta pe message kare, @madhavas.kitchen hai insta pe ID, waha hum number share kar sakte hai🙏🏻 Instagram account link : instagram.com/madhavas.kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Lapsi : 1 आप सबसे पहले कुकर को गैस पर गर्म करने के लिए रखें। अब कुकर में 4-5 TBSP घी डाल दें, घी पिघलने पर, 1 Cup दलिया डालिये और चमचे से लगातर चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भूनें। 2 दलिया भूनने के बाद, 1 Cup गुड़ को बारीक काटकर डालें, फिर 3-3½ कप पानी डालकर कुकर बन्द कर दीजिये. 3 कुकर की 2-3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिए। 4 कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसे खोलिये। कटे हुए काजू, किशमिश, इलायची का पाउडर और थोडा़ सा घी डाल कर सभी को अच्छे से मिलाये और ये प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए लापसी तैयार 🦚❤
Matthe Recipe : 1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye 2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai. Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye Issi tarah poore aate ki bana dijiye. 3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai. Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye. Fir unhe bahar nikal de. 4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye. Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Meethi Pheni : सामग्री : 1 कप मैदा आटा गूंथने और चाशनी बनाने के लिए पानी 3/4 कप घी आटा भिगोने के लिए 2 बड़े चम्मच मकई का आटा 1/2 कप तेल 1/4 छोटा चम्मच नमक तलने के लिए तेल 1 कप चीनी गार्निश के लिए कटे हुए बादाम और पिस्ता (optional) गुलाब जल (optional) तरीका : 1) आटे में नमक डालें और कम से कम पानी का उपयोग करके मैदा को गूंथ लें। यह एक सख्त आटा होना चाहिए। 2) कटोरे को ढककर कम से कम 1 घंटे से लेकर 3 घंटे तक के लिए रख दें। आटा नरम हो जाएगा। 3) एक किनारे वाली प्लेट/ट्रे में घी और तेल डालें। इसमें कॉर्नफ्लोर डालें और मिश्रण को अपनी उंगलियों से एक या दो मिनट तक अच्छी तरह से मिलाएँ। 4) फिर इस आटे को 3-4 टुकड़ों में बाँट लें, हर एक मुट्ठी भर। 5) हर टुकड़े को एक बॉल की तरह रोल करें, इसे चपटा करें और इसके बीच में एक साफ छेद करें (डोनट की तरह) और हर बॉल को ट्रे में रखें। घी, तेल और कॉर्नफ्लोर का मिश्रण बीच के छेद में ऊपर उठ जाएगा और इसे बंद होने से रोकेगा। इन्हें एक क्रम में रखना सुनिश्चित करें। अब पहले आटे की गेंद से शुरू करें। बीच के छेद को जितना हो सके उतना लंबा खींचें (आटा फटना नहीं चाहिए) और इसे वापस प्लेट में रख दें। सभी टुकड़ों के साथ ऐसा ही करें। सुनिश्चित करें कि आप क्रम बनाए रखें। 6) फिर उन्हें एक या दो मिनट के लिए आराम दें। 7) फिर पहले आटे के टुकड़े से शुरू करें और बीच को और आगे खींचें। अगर यह बहुत लंबा लूप बन जाता है, तो इसे अपने ऊपर लपेटें (जैसे आप एक धागे को लपेटते हैं)। प्रत्येक टुकड़े के साथ ऐसा करें। इस प्रक्रिया को दोहराएँ या तब तक लंबा करें और लपेटें जब तक कि आपको अपने आटे की गेंद में बारीक धागे दिखाई न देने लगें। इसे लंबा करते हुए धागे को अपने ऊपर लपेटते रहें। (usually takes 45mins to 1hour or more) 8) एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। गरम होने पर (थोड़ा आटा डालकर तेल का तापमान जांचें और अगर यह तुरंत ऊपर आ जाता है, तो यह गरम है) 9) आटे की एक गेंद को घी में डालें जो धागे की तरह दिखनी चाहिए। आटे के धागों को एक दूसरे से अलग करने के लिए एक तेज कटार का उपयोग करें। 10) मध्यम उच्च तापमान (Medium-High Flame) पर तलें और बुलबुले कम होने तक भूनें। इसमें एक या दो मिनट लगेंगे। फिर इसे पलट दें और 30 सेकंड से एक मिनट तक भूनें। इसे पलटने पर यह नरम लगेगा । इसे निकालें और पूरी तरह से सूखा लें। सिरप बनाने के लिए : 1) चीनी को पानी से ढक दें ताकि चीनी पूरी तरह डूब जाए। अब इसे उबाल लें और कुछ मिनट तक उबालें और एक साधारण सी चाशनी बना लें। 2) ठंडा होने पर इस चाशनी को सुतरफेनी के ऊपर डालें या सुतरफेनी /मीठी फेनी को चाशनी में डुबो दें। आप चाशनी में गुलाब जल भी मिला सकते हैं। आप गर्म सुतारफेनी पर पाउडर चीनी भी छिड़क सकते हैं और उसे पिघलने दे सकते हैं। कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं। आपकी मीठी फेनी/ सुतरफेनी Ready!!!
Didi aap ka bhut bhut dhanywaad aap ese hi vedios banate rahe aap n bhut saral tarike se aur vistar se bataya h aap sach m Shree radha rani ji k bhagat h jo itna prabhu seva rakhte hue sabhi ko sahi tarika bata rahe h sabhi ko is se baada laabh hoga aur thakur ji ki seva kar payenge purn rup se
Kanhaji toh bhaav ke bhooke hai, pyaar se bhakt jo khilaye kha lete hai❤ Yeh video mei maine sirf shastron ke ansaar Chappan bhog ke naam batane ka praytan kiya hai 🙏🏻🦚
Matthe Recipe : 1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye 2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai. Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye Issi tarah poore aate ki bana dijiye. 3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai. Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye. Fir unhe bahar nikal de. 4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye. Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Matthe Recipe : 1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye 2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai. Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye Issi tarah poore aate ki bana dijiye. 3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai. Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye. Fir unhe bahar nikal de. 4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe turant bahar nikaal dijiye. Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Laung Puri / Laung Latika / Laung Lata : 1 लौंग पूरी / लौंग लतिका बनाने के लिए एक प्याले में मैदा, थोड़ा सा नमक और घी डालकर मिलाते हुए पानी की मदद से पूरी के जैसा soft आटा गूंथ लीजिए. आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये, आटा सैट हो जाएगा. 2 स्टफिंग के लिए-मावा को कढा़ई में डालकर धीमी और मीडियम गैस पर लगातार चलाते हुए हल्का कलर चेंज होने तक भून कर तैयार कर लीजिए और प्लेट में निकाल लीजिए. काजू, बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इलायची को छीलकर, पाउडर बना लीजिए. भूने हुए मावा में पाउडर चीनी, बारीक कटे काजू, बादाम डालकर सभी चीजों को मिक्स होने तक मिलाएं. 3 आटे के सैट होने के बाद आटे को मसल कर ठीक कीजिये और छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. एक लोई उठाईये और हथेली से दबा कर चपटा करें और 2.5 - 3 इंच के व्यास में पतली पूरी बेल लीजिए. अब इसके ऊपर 1 चम्मच स्टफिंग डालें और पूरी को चारों ओर से फोल्ड करते हुए लौंग की मदद से बंद कीजिये और प्लेट में रख दीजिए. इसी तरह से सारी लौंग लतिका / लौंग पूरी बनाकर तैयार कर लीजिए. 4 कढ़ाई में घी डाल कर हल्का गरम कीजिये. घी के मध्यम गरम होने पर इसमें 4-5 लौंग लतिका डालिये, और इन्हैँ धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक पलट-पलट कर तल लीजिये, तले हुये लौंग लतिका प्लेट में निकाल लीजिये. सारी लौंग लतिका इसी तरह से तल कर तैयार कर लीजिये. 5 चाशनी बनाने के लिए-एक बर्तन में 1 कप चीनी और आधा कप पानी मिलाकर आग पर चाशनी बनने के लिये रखिये. चीनी पानी में घुल जाय, उसके बाद 2 मिनिट तक और पकायें. चाशनी हमें एक तार वाली चाहिए. चाशनी को थोडा़ ठंडा करके, तले हुये लौंग लतिका इसमें डाल दीजिये. 4-5 मिनिट इसमें रहने दीजिए ताकि ये मीठा रस सोखकर मीठे और स्वादिष्ट हो जाएं. अब इन्हें चाशनी से प्लेट में निकाल लीजिए. 6 आपकी लौंग पूरी / लौंग लतिका / लौंग लता बनकर प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए तैयार हैं 🦚❤
Lapsi : 1 आप सबसे पहले कुकर को गैस पर गर्म करने के लिए रखें। अब कुकर में 4-5 TBSP घी डाल दें, घी पिघलने पर, 1 Cup दलिया डालिये और चमचे से लगातर चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भूनें। 2 दलिया भूनने के बाद, 1 Cup गुड़ को बारीक काटकर डालें, फिर 3-3½ कप पानी डालकर कुकर बन्द कर दीजिये. 3 कुकर की 2-3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिए। 4 कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसे खोलिये। कटे हुए काजू, किशमिश, इलायची का पाउडर और थोडा़ सा घी डाल कर सभी को अच्छे से मिलाये और ये प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए लापसी तैयार 🦚❤
Hmare ghar mai pichle 1.5 saal se takur ji ka mandir hai or pichli baar to Esa kuch nhi hua par is baar Pta nhi kyu mujhe aabas saa ho rha hai ke is janmastmi ko mai bhi mere thakur ko 56bhog ke bhojan ke seva kru.... Radhe radhe Aapne itne sundar vedio bnayi radha rani Aap pr kripa kre ❤🙏.......
Kitni ache sev bhav hai aapke, iss Bhav se Thakurji prasnn ho jaaenge aur avishy aap unhe 56 bhog khilaye🙏🏻🦚❤
Thankyou, aap par bhi hamesha Radhe Rani ki kripa bani rahe ❤❤
@@madhavaskitchen radhe radhe 🙏
LK accha video didi 😊😊aana
@MuskurateSapne : Thankyou 🙏🏻
Radhe Radhe 🦚❤🙏🏻
Radhe Radhe 🙏🏻❤🦚
बहुत सुंदर भोग बहन बहुत सुंदर लगा 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Aapka bht bht dhanyavaad 🦚🙏🏻❤
Radhe radhe
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
Sabko nasib ho ye 56 bhog bhagvan namaste ❤❤
Ekdam ji🙏🏻💛
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
Long latika kese banate h ,Rabdhi kese banti h samgri bataye Kripiya
Laung Puri / Laung Latika / Laung Lata :
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लौंग पूरी / लौंग लतिका बनाने के लिए एक प्याले में मैदा, थोड़ा सा नमक और घी डालकर मिलाते हुए पानी की मदद से पूरी के जैसा soft आटा गूंथ लीजिए. आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये, आटा सैट हो जाएगा.
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स्टफिंग के लिए-मावा को कढा़ई में डालकर धीमी और मीडियम गैस पर लगातार चलाते हुए हल्का कलर चेंज होने तक भून कर तैयार कर लीजिए और प्लेट में निकाल लीजिए.
काजू, बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इलायची को छीलकर, पाउडर बना लीजिए.
भूने हुए मावा में पाउडर चीनी, बारीक कटे काजू, बादाम डालकर सभी चीजों को मिक्स होने तक मिलाएं.
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आटे के सैट होने के बाद आटे को मसल कर ठीक कीजिये और छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. एक लोई उठाईये और हथेली से दबा कर चपटा करें और 2.5 - 3 इंच के व्यास में पतली पूरी बेल लीजिए. अब इसके ऊपर 1 चम्मच स्टफिंग डालें और पूरी को चारों ओर से फोल्ड करते हुए लौंग की मदद से बंद कीजिये और प्लेट में रख दीजिए.
इसी तरह से सारी लौंग लतिका / लौंग पूरी बनाकर तैयार कर लीजिए.
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कढ़ाई में घी डाल कर हल्का गरम कीजिये. घी के मध्यम गरम होने पर इसमें 4-5 लौंग लतिका डालिये, और इन्हैँ धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक पलट-पलट कर तल लीजिये, तले हुये लौंग लतिका प्लेट में निकाल लीजिये. सारी लौंग लतिका इसी तरह से तल कर तैयार कर लीजिये.
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चाशनी बनाने के लिए-एक बर्तन में 1 कप चीनी और आधा कप पानी मिलाकर आग पर चाशनी बनने के लिये रखिये.
चीनी पानी में घुल जाय, उसके बाद 2 मिनिट तक और पकायें. चाशनी हमें एक तार वाली चाहिए.
चाशनी को थोडा़ ठंडा करके, तले हुये लौंग लतिका इसमें डाल दीजिये.
4-5 मिनिट इसमें रहने दीजिए ताकि ये मीठा रस सोखकर मीठे और स्वादिष्ट हो जाएं. अब इन्हें चाशनी से प्लेट में निकाल लीजिए.
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आपकी लौंग पूरी / लौंग लतिका / लौंग लता बनकर प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए तैयार हैं 🦚❤
सामग्री :
• दूध - 1 लीटर (फुलक्रीम, 5 कप)
• चीनी -50 ग्राम ( एक चौथाई कप)
• पिस्ते - 4-5 (बारीक कतर लीजिये)
• बादाम - 2 (बारीक कतर लीजिये)
• छोटी इलाइची - 2-3 (छील कर कूट लीजिये)
विधि :
रबड़ी बनाने के लिये कढ़ाई ऊपर से अधिक चौड़ी होती है लेकिन आप अपनी सामान्य कढ़ाई में भी इसे बना सकते हैं। कढ़ाई भारे तले की होनी चाहिये।
1) दूध को कढ़ाई में डालकर गरम करने रखिये, दूध में उबाल आने पर गैस धीमी कर दीजिये।
2) दूध पर मलाई की हल्की परत जैसे ही आये कलछी से उठाकर, कढ़ाई के किनारे लगा दीजिये।
3) थोड़ी देर बाद फिर से दूध के ऊपरी सतह पर मलाई आये, इसे भी उठाइये और किनारे कर दीजिये।
4) दूध को धीमी गैस पर उबलने दीजिये और इसमें मलाई की परत को कढ़ाई के किनारे लगाते रहिये।
इसी तरह मलाई की परत जमाते जाईये।
5) कढ़ाई के किनारे जमी मलाई की परत सूख कर खुश्क होती रहेगी, बार बार यही करना है, जब मलाई कढ़ाई के चारों ओर इकठ्ठी हो जाय और कढाई में दूध गाड़ा होकर एक तिहाई ही बचे तो बचे दूध में चीनी और कतरे हुये पिस्ते बादाम और इलाइची मिलाइये और गैस बन्द कर दीजिये
6) बचे दूध में चीनी डाल दीजिये. कलछी से कढ़ाई के किनारों से मलाई खुरचकर निकालिये और उस गाड़े दूध में ही मिला दीजिये. खुरची हुई मलाई की परत (खुरचन) को दूध में मिलाते समय अधिक मत चलाईये ताकि रबड़ी में खुरचन की गांठे पड़ी रहें.
7) ये लीजिये रबड़ी हो गई तैयार !!!
राधे राधे 🙏🙏
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
Bahut Badiya Jankari 😊
Thankyouuuuu 🙏🏻❤🦚
Hi dear did you made all the recipes, pls share the making process too.
God Bless you .Hats off to your energy level..
Kindly tell how you do sewa every day to Krishna Ji & Radha Rani Mata.. thanks 🙏🙏🙏🙏
Radhe Radhe 🙏🏻
Yes, I shall share all the recipes in detail very soon on my channel ❤
Thankyou so much, this means a lot to me 🙏🏻🦚
Also, will share the sewa video soon, as it's difficult to explain it in typing here.
Apologies, I hope you understand!
Radhe Rani aur Thakurji ki kripa sada aap par bani rahe 🙏🏻❤🦚
Bohot badhiya👌
Thankyouuuuu 🦚🙏🏻💙❤
बहुत बढ़िया भागवत कथा होती तब भी गोवर्धन पुजा का प्रसंग आता है पुजा होती तब भी यह 56भोग लगाया जाता है अच्छी जानकारी शेयर की है Nice
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Pachwar ki recipe bta dijiye did
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Muze mathe ,pachavar, parathevala lamba halwa ki recipes bataye please
Parathe Wala Lamba Halwa Recipe :
1) Ghee lagakar jaise paratha banate hai woh bana dijiye.
Fir usse thanda karke, mixer grinder mei grind kr dijiye
2) Ek kadai mei pehle ghee daalke, dry fruits roast kr lijiye
Aur fir unhe bahar nikalkar side mei rkh dijiye
3) Abh ussi kadai mei 1-1.5 glass paani garam kare, usmei aadhi ya 1 apne meethas ke ansuaar Gud kaatke ya powder form mei daal dijiye.
(Gud ki jagah aap cheeni ka bhi use kr skte ho, ya bhi aadha gud aur aadhi cheeni bhi)
Abh ek boil aane ke baad, usmei jo dry fruits humne roast kiye the woh daal dijiye, aur usmei sonth powder thodasa aur thodasa elaichi powder daal dijiye,
Ek ubaal aane ke baad, usmei parathe ka jo humne pisa tha woh daal dijiye,
Aur fir achese mix krte rehiye aur boil hone dijiye, jab tk sab achese mix ho jaaiye aur yeh ban aagya aapka Parathe Wala Lamba Halwa ❤
Matthe Recipe :
1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye
2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai.
Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye
Issi tarah poore aate ki bana dijiye.
3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai.
Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye.
Fir unhe bahar nikal de.
4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye.
Yeh ban gye aapke Matthe ❤
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Chhappan Bhog Mein Maggi hoti hai kya fir se batana
Nahi chappan bhog mei Maggi nhi hoti
Recipee Janmashtami m bnane k liye share kijye plz
Aapko konsi recipe chahiye aap batayi mai detail mei bata dungi.
Mai ek ek recipe ka video jald he daalungi channel pe
Janmashtami ke pehle thoda mushkil hai isiliye uske baad he hoga.
Par aap jo bhi recipe chahte ho puch lijiye
Mai likhkar ek ek recipe detail mei explain kr dungi.
Sorry and Thankyou 🙏🏻🦚❤
Jai shri Krishna Krishna Krishna.
Jai Shri Krishnaaaaa 🙏🏻❤🦚
56 bhog me pan konsa rkthe hain meetha ya simple pan ka patta or supari
Meetha Paan Gulkand Wala 🦚🙏🏻
Please share the recepies too.
For sure, will share all the recipes soon on my channel 🦚🙏🏻❤
Radhey radhey didi parathey wala lamba halwa ki recipe wsi hi h? Jese halwe ki h
Parathe Wala Lamba Halwa Recipe :
1) Ghee lagakar jaise paratha banate hai woh bana dijiye.
Fir usse thanda karke, mixer grinder mei grind kr dijiye
2) Ek kadai mei pehle ghee daalke, dry fruits roast kr lijiye
Aur fir unhe bahar nikalkar side mei rkh dijiye
3) Abh ussi kadai mei 1-1.5 glass paani garam kare, usmei aadhi ya 1 apne meethas ke ansuaar Gud kaatke ya powder form mei daal dijiye.
(Gud ki jagah aap cheeni ka bhi use kr skte ho, ya bhi aadha gud aur aadhi cheeni bhi)
Abh ek boil aane ke baad, usmei jo dry fruits humne roast kiye the woh daal dijiye, aur usmei sonth powder thodasa aur thodasa elaichi powder daal dijiye,
Ek ubaal aane ke baad, usmei parathe ka jo humne pisa tha woh daal dijiye,
Aur fir achese mix krte rehiye aur boil hone dijiye, jab tk sab achese mix ho jaaiye aur yeh ban aagya aapka Parathe Wala Lamba Halwa ❤
Bhut bhut dhanyawad didi
Raadhe raadhe jii
Radhe Radhe 🙏🏻🦚❤
राधे राधे
बहुत बढ़िया जानकारी
Radhe Radhe 💙
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Bahut badhiya BHOG bataya❤( Seema Saran Canada Vancouver se)
Bht bht dhanyavaad Seema ji 🦚🙏🏻❤
Bahut bahut dhanyavad jiji ab janmashtami aa rahi hai ye video sab bahut kaam aaye ga ❤
Thankyouuuuu 🙏🏻🦚❤
Who will eat all these? Please tell me as we don't know the ritual...thank you
It's an offering to God (Lord Shri Krishn) and once that's done, it is distributed between everyone present there as Prasāda 🙏🏻
You're welcome 🦚❤
Bahut sundr aap bhe aana meera mishra baghale lokgeet💸💸💸💸💸💸💸💸💸
🦚🙏🏻❤
Nice information thanks for sharing 👌🙏
🙏🏻🦚❤
Pachawar kaise banta hai
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Pachawer kese bnaye
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Maiyya.....Kuch mithaiya ghar par agar na bna paaye to usko kharid k bhi bhoj lga skte h n ??
Haanji avishy laga sakte hai 🙏🏻🦚❤
बहुत ही सुंदर 🙏🙏 जय श्री राधे राधे राधे राधे राधे राधे कृष्णा 🎉❤
Aapka bht bht dhanyavaad ❤❤❤
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
Nice video ❤loved it 🎉🎉
Thankyouuu so much 🦚🙏🏻❤
RADHA RADHA
RADHE RADHE 🙏🏻🦚❤️
Nice very nice bahut Achcha bataya
Thank you so much 🙏🏻❤🦚
बहुत सुंदर भोग लड्डू गोपाल आपकी सारी मनोकामना पूर्ण करें
Aapka bht bht dhanyavaad, Kanhaji ki kripa aap par sada bani rahe 🙏🏻🦚❤
Pachawar kya hota h
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Radhe Radhe very nice thank you so much for sharing this video
Radhe Radhe 🦚💛
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
રાધે રાધે
Radhe Radhe
Ye pachavar kya hota hai agar bata sake to saheta hogi 🙏🏻 1:40
Radhe Radhe 🦚
Avishy batati hun 🙏🏻
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Kab तक बनाया
??
😮😮😮😮😮 phyear. Information maa 😘
Boot bhot dyanyawad devi ji aj tk bs suna tha aj dekh liya bhagvan apki har kamna puri kare Radhe radhe
Radhe Radhe 🙏🏻🦚❤
Aapka bht bht dhanyavaad 🙏🏻🙏🏻
Kanhaji ki kripa aap par sada bani rahe 🦚
Kya hum Janmashtami wale din tulsiji ke patte tod skte h?
Haanji 🙏🏻🦚❤
Radhey radhe krishna krishan
Radhe Radhe 🙏🏻🦚❤
Radhe Radheee❤️❤️
Shyam miladeeeee 🦚🙏🏻❤
Radhekrishna mam. Chappan bhog bhagwankrishn ko kab lagate hai.😊
RadheKrishn ji 🦚❤
Shri Krishn Janmashtami, Shri Govardhan Puja ko yun toh chappan bhog lagate hai,
Par aap pyaare Kanhaji ko kabhi kabhi chappan bhog laga sakte hai.
Agar 56 bhog ek saath na bane toh 56 din roz ek ek bhog lagaiye🦚❤
❤ जय श्री कृष्णा हरि बोल राधे राधे मेम आप की विडियो मुझे बहुत ही अच्छी लगी क्या में आप से फोन पर बात कर सकती हूं ❤
Radhe Krishn ji 🦚❤🙏🏻
Thankyouuu 🙏🏻
Ji zarur baat kar skte hai,
Aap mujhe insta pe message kare,
@madhavas.kitchen hai insta pe ID, waha hum number share kar sakte hai🙏🏻
Instagram account link :
instagram.com/madhavas.kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
રાધે રાધે
urad dal khacroi bhi 56 bhog me rakh skate hai kya,
Haanji 🙏🏻❤🦚
What is pachavara, how can it made
PACHAVAR :
Mixing some jaggery with Matthe and eating with Curd Rice is called Pachavar. This is how our beloved Lord Krishn used to eat it! 🦚🙏🏻❤
3)lapsi,9)pachawar,13)matthey,33)miithi fenni
Lapsi :
1
आप सबसे पहले कुकर को गैस पर गर्म करने के लिए रखें।
अब कुकर में 4-5 TBSP घी डाल दें, घी पिघलने पर, 1 Cup दलिया डालिये और चमचे से लगातर चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
2
दलिया भूनने के बाद, 1 Cup गुड़ को बारीक काटकर डालें, फिर 3-3½ कप पानी डालकर कुकर बन्द कर दीजिये.
3
कुकर की 2-3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिए।
4
कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसे खोलिये।
कटे हुए काजू, किशमिश, इलायची का पाउडर और थोडा़ सा घी डाल कर सभी को अच्छे से मिलाये और ये प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए लापसी तैयार 🦚❤
Matthe Recipe :
1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye
2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai.
Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye
Issi tarah poore aate ki bana dijiye.
3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai.
Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye.
Fir unhe bahar nikal de.
4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye.
Yeh ban gye aapke Matthe ❤
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Meethi Pheni :
सामग्री :
1 कप मैदा
आटा गूंथने और चाशनी बनाने के लिए पानी
3/4 कप घी आटा भिगोने के लिए
2 बड़े चम्मच मकई का आटा
1/2 कप तेल
1/4 छोटा चम्मच नमक
तलने के लिए तेल
1 कप चीनी
गार्निश के लिए कटे हुए बादाम और पिस्ता (optional)
गुलाब जल (optional)
तरीका :
1) आटे में नमक डालें और कम से कम पानी का उपयोग करके मैदा को गूंथ लें। यह एक सख्त आटा होना चाहिए।
2) कटोरे को ढककर कम से कम 1 घंटे से लेकर 3 घंटे तक के लिए रख दें। आटा नरम हो जाएगा।
3) एक किनारे वाली प्लेट/ट्रे में घी और तेल डालें। इसमें कॉर्नफ्लोर डालें और मिश्रण को अपनी उंगलियों से एक या दो मिनट तक अच्छी तरह से मिलाएँ।
4) फिर इस आटे को 3-4 टुकड़ों में बाँट लें, हर एक मुट्ठी भर।
5) हर टुकड़े को एक बॉल की तरह रोल करें, इसे चपटा करें और इसके बीच में एक साफ छेद करें (डोनट की तरह) और हर बॉल को ट्रे में रखें। घी, तेल और कॉर्नफ्लोर का मिश्रण बीच के छेद में ऊपर उठ जाएगा और इसे बंद होने से रोकेगा। इन्हें एक क्रम में रखना सुनिश्चित करें।
अब पहले आटे की गेंद से शुरू करें। बीच के छेद को जितना हो सके उतना लंबा खींचें (आटा फटना नहीं चाहिए) और इसे वापस प्लेट में रख दें।
सभी टुकड़ों के साथ ऐसा ही करें।
सुनिश्चित करें कि आप क्रम बनाए रखें।
6) फिर उन्हें एक या दो मिनट के लिए आराम दें।
7) फिर पहले आटे के टुकड़े से शुरू करें और बीच को और आगे खींचें। अगर यह बहुत लंबा लूप बन जाता है, तो इसे अपने ऊपर लपेटें (जैसे आप एक धागे को लपेटते हैं)। प्रत्येक टुकड़े के साथ ऐसा करें। इस प्रक्रिया को दोहराएँ या तब तक लंबा करें और लपेटें जब तक कि आपको अपने आटे की गेंद में बारीक धागे दिखाई न देने लगें।
इसे लंबा करते हुए धागे को अपने ऊपर लपेटते रहें। (usually takes 45mins to 1hour or more)
8) एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। गरम होने पर (थोड़ा आटा डालकर तेल का तापमान जांचें और अगर यह तुरंत ऊपर आ जाता है, तो यह गरम है)
9) आटे की एक गेंद को घी में डालें जो धागे की तरह दिखनी चाहिए। आटे के धागों को एक दूसरे से अलग करने के लिए एक तेज कटार का उपयोग करें।
10) मध्यम उच्च तापमान (Medium-High Flame) पर तलें और बुलबुले कम होने तक भूनें।
इसमें एक या दो मिनट लगेंगे।
फिर इसे पलट दें और 30 सेकंड से एक मिनट तक भूनें।
इसे पलटने पर यह नरम लगेगा । इसे निकालें और पूरी तरह से सूखा लें।
सिरप बनाने के लिए :
1) चीनी को पानी से ढक दें ताकि चीनी पूरी तरह डूब जाए।
अब इसे उबाल लें और कुछ मिनट तक उबालें और एक साधारण सी चाशनी बना लें।
2) ठंडा होने पर इस चाशनी को सुतरफेनी के ऊपर डालें या सुतरफेनी /मीठी फेनी को चाशनी में डुबो दें। आप चाशनी में गुलाब जल भी मिला सकते हैं।
आप गर्म सुतारफेनी पर पाउडर चीनी भी छिड़क सकते हैं और उसे पिघलने दे सकते हैं।
कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं।
आपकी मीठी फेनी/ सुतरफेनी Ready!!!
Didi aap ka bhut bhut dhanywaad aap ese hi vedios banate rahe aap n bhut saral tarike se aur vistar se bataya h aap sach m Shree radha rani ji k bhagat h jo itna prabhu seva rakhte hue sabhi ko sahi tarika bata rahe h sabhi ko is se baada laabh hoga aur thakur ji ki seva kar payenge purn rup se
Radhe. Radhe. 🙏🙏🌹🌹hamko v lgana h es bar
Radhe Radhe 🙏🏻🦚
Zarur lagaye ❤
Kuch log jnmastmi me biscuits , choclate , or bhi bahar ki cheeze bhog lgate hai kya ye sahi hai?
Kanhaji toh bhaav ke bhooke hai, pyaar se bhakt jo khilaye kha lete hai❤
Yeh video mei maine sirf shastron ke ansaar Chappan bhog ke naam batane ka praytan kiya hai 🙏🏻🦚
@@madhavaskitchen mam mai puch rahi thi ki biscuits or cake bhog lgana chahiye
Haanji mai samjh chuki woh,
Wahi maine kaha pyaar se kuch bhi bhog laga sakte hai Kanhaji ko 🦚❤🙏🏻
Radhe radhe ❤
Radhe Radhe 🦚🙏🏻💙
🤗🙏
Pachawar kaise banate he bolenge plz
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
How is pachavar dish made? Am searching for the recipe for this janmashtami please do share
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
So it's curd rice with jaggery in it right ?
Matthe + Jaggery with Curd Rice
What is matte ? Am from south not getting the word exactly
Matthe Recipe :
1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye
2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai.
Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye
Issi tarah poore aate ki bana dijiye.
3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai.
Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye.
Fir unhe bahar nikal de.
4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe bahar le lijiye.
Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Nice
🦚🙏🏻❤
Wow very nice jankari bahut hi badhiya ❤❤🙏🏻 Big big 👍🏻👍🏻❤
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
Very good 🌺🌺🌺🌺
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
Mam parathe wala lamba halwa kaise banate hai
Parathe Wala Lamba Halwa Recipe :
1) Ghee lagakar jaise paratha banate hai woh bana dijiye.
Fir usse thanda karke, mixer grinder mei grind kr dijiye
2) Ek kadai mei pehle ghee daalke, dry fruits roast kr lijiye
Aur fir unhe bahar nikalkar side mei rkh dijiye
3) Abh ussi kadai mei 1-1.5 glass paani garam kare, usmei aadhi ya 1 apne meethas ke ansuaar Gud kaatke ya powder form mei daal dijiye.
(Gud ki jagah aap cheeni ka bhi use kr skte ho, ya bhi aadha gud aur aadhi cheeni bhi)
Abh ek boil aane ke baad, usmei jo dry fruits humne roast kiye the woh daal dijiye, aur usmei sonth powder thodasa aur thodasa elaichi powder daal dijiye,
Ek ubaal aane ke baad, usmei parathe ka jo humne pisa tha woh daal dijiye,
Aur fir achese mix krte rehiye aur boil hone dijiye, jab tk sab achese mix ho jaaiye aur yeh ban aagya aapka Parathe Wala Lamba Halwa ❤
Radhe radhe … Khup chhan ❤
Radhe Radhe 🦚
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Arey waah much needed information
Thankyouuuuu 🦚🙏🏻💚❤
Radhe Radhe
Radhe Radhe 🙏🏻🦚❤
Radhe Radhe 🙏🌹
Radhe Radhe 🙏🏻🦚❤
Very nice pooja.
Thankyouu 🦚🙏🏻❤
Very nice
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
Very nice information 🎉🎉
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
detail recipe please
Detail recipe zarur aaegi channel par.
Par abhi agar aapko kisi cheez ki recipe chahiye toh bataiye, mai bata deti hun :)
Kiski recipe chahiye aapko?
Aap bataiye mai bata deti hun
Baaki poora detail video jald he aaega channel pe🦚🙏🏻❤
पराठे वाला हलवा की रेसिपी ओर मट्ठे की रेसिपी बताए
Parathe Wala Lamba Halwa Recipe :
1) Ghee lagakar jaise paratha banate hai woh bana dijiye.
Fir usse thanda karke, mixer grinder mei grind kr dijiye
2) Ek kadai mei pehle ghee daalke, dry fruits roast kr lijiye
Aur fir unhe bahar nikalkar side mei rkh dijiye
3) Abh ussi kadai mei 1-1.5 glass paani garam kare, usmei aadhi ya 1 apne meethas ke ansuaar Gud kaatke ya powder form mei daal dijiye.
(Gud ki jagah aap cheeni ka bhi use kr skte ho, ya bhi aadha gud aur aadhi cheeni bhi)
Abh ek boil aane ke baad, usmei jo dry fruits humne roast kiye the woh daal dijiye, aur usmei sonth powder thodasa aur thodasa elaichi powder daal dijiye,
Ek ubaal aane ke baad, usmei parathe ka jo humne pisa tha woh daal dijiye,
Aur fir achese mix krte rehiye aur boil hone dijiye, jab tk sab achese mix ho jaaiye aur yeh ban aagya aapka Parathe Wala Lamba Halwa ❤
Matthe Recipe :
1) Maida mei thoda ghee ya tel daalke mix kare aur fir usmei thoda thoda paani daalkar achese medium consistency ka aata laga dijiye
2) Aata mei se fir loi (aata ka bada ball) le lijiye, fir use ekdam thodasa ghee ya tel lagakar achese bel dijiye, mattho ko hume mota(jaada) he rakhna hai, jyada patle nhi banane hai.
Fir side se usse chote chote fold de dijiye aur beech mei hole kr dijiye taaki unmei tel na ghuse , achese fry ho sake aur chaasni mei achese doob jaaye
Issi tarah poore aate ki bana dijiye.
3) Fir kadai mei tel achese garam krke usmei matthe daal dijiye, matthon ko medium-high flame mei he fry krna hai.
Dono side palat palat ke fry kre jabtak dono side se halke se golden brown ho jaaye.
Fir unhe bahar nikal de.
4) Ek Taar ki Chaasni banakar usmie matthe daal dijiye aur ek ek ko achese dubokar unhe turant bahar nikaal dijiye.
Yeh ban gye aapke Matthe ❤
Thanku
Long Puri or pradhe wala lamba halva kese बनाई प्लीज बताए
Parathe Wala Lamba Halwa Recipe :
1) Ghee lagakar jaise paratha banate hai woh bana dijiye.
Fir usse thanda karke, mixer grinder mei grind kr dijiye
2) Ek kadai mei pehle ghee daalke, dry fruits roast kr lijiye
Aur fir unhe bahar nikalkar side mei rkh dijiye
3) Abh ussi kadai mei 1-1.5 glass paani garam kare, usmei aadhi ya 1 apne meethas ke ansuaar Gud kaatke ya powder form mei daal dijiye.
(Gud ki jagah aap cheeni ka bhi use kr skte ho, ya bhi aadha gud aur aadhi cheeni bhi)
Abh ek boil aane ke baad, usmei jo dry fruits humne roast kiye the woh daal dijiye, aur usmei sonth powder thodasa aur thodasa elaichi powder daal dijiye,
Ek ubaal aane ke baad, usmei parathe ka jo humne pisa tha woh daal dijiye,
Aur fir achese mix krte rehiye aur boil hone dijiye, jab tk sab achese mix ho jaaiye aur yeh ban aagya aapka Parathe Wala Lamba Halwa ❤
@@madhavaskitchen thnk you or long Puri or pachavar or Lapsi bhi bta dijiye please
Laung Puri / Laung Latika / Laung Lata :
1
लौंग पूरी / लौंग लतिका बनाने के लिए एक प्याले में मैदा, थोड़ा सा नमक और घी डालकर मिलाते हुए पानी की मदद से पूरी के जैसा soft आटा गूंथ लीजिए. आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये, आटा सैट हो जाएगा.
2
स्टफिंग के लिए-मावा को कढा़ई में डालकर धीमी और मीडियम गैस पर लगातार चलाते हुए हल्का कलर चेंज होने तक भून कर तैयार कर लीजिए और प्लेट में निकाल लीजिए.
काजू, बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इलायची को छीलकर, पाउडर बना लीजिए.
भूने हुए मावा में पाउडर चीनी, बारीक कटे काजू, बादाम डालकर सभी चीजों को मिक्स होने तक मिलाएं.
3
आटे के सैट होने के बाद आटे को मसल कर ठीक कीजिये और छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. एक लोई उठाईये और हथेली से दबा कर चपटा करें और 2.5 - 3 इंच के व्यास में पतली पूरी बेल लीजिए. अब इसके ऊपर 1 चम्मच स्टफिंग डालें और पूरी को चारों ओर से फोल्ड करते हुए लौंग की मदद से बंद कीजिये और प्लेट में रख दीजिए.
इसी तरह से सारी लौंग लतिका / लौंग पूरी बनाकर तैयार कर लीजिए.
4
कढ़ाई में घी डाल कर हल्का गरम कीजिये. घी के मध्यम गरम होने पर इसमें 4-5 लौंग लतिका डालिये, और इन्हैँ धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक पलट-पलट कर तल लीजिये, तले हुये लौंग लतिका प्लेट में निकाल लीजिये. सारी लौंग लतिका इसी तरह से तल कर तैयार कर लीजिये.
5
चाशनी बनाने के लिए-एक बर्तन में 1 कप चीनी और आधा कप पानी मिलाकर आग पर चाशनी बनने के लिये रखिये.
चीनी पानी में घुल जाय, उसके बाद 2 मिनिट तक और पकायें. चाशनी हमें एक तार वाली चाहिए.
चाशनी को थोडा़ ठंडा करके, तले हुये लौंग लतिका इसमें डाल दीजिये.
4-5 मिनिट इसमें रहने दीजिए ताकि ये मीठा रस सोखकर मीठे और स्वादिष्ट हो जाएं. अब इन्हें चाशनी से प्लेट में निकाल लीजिए.
6
आपकी लौंग पूरी / लौंग लतिका / लौंग लता बनकर प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए तैयार हैं 🦚❤
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
@@madhavaskitchen thank you so much.. 🙏
Pachawar Matlab??
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
Laapsi kya hta h
Lapsi :
1
आप सबसे पहले कुकर को गैस पर गर्म करने के लिए रखें।
अब कुकर में 4-5 TBSP घी डाल दें, घी पिघलने पर, 1 Cup दलिया डालिये और चमचे से लगातर चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
2
दलिया भूनने के बाद, 1 Cup गुड़ को बारीक काटकर डालें, फिर 3-3½ कप पानी डालकर कुकर बन्द कर दीजिये.
3
कुकर की 2-3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिए।
4
कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसे खोलिये।
कटे हुए काजू, किशमिश, इलायची का पाउडर और थोडा़ सा घी डाल कर सभी को अच्छे से मिलाये और ये प्यारे कान्हाजी के भोग के लिए लापसी तैयार 🦚❤
Bahot khub. Nice information and bhog😊
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
Radhe Radhe jai sri krishna
Radhe Radhe, Jai Shri Krishn 🙏🏻🦚❤
Radhi krishna
Radhe Krishna 🙏🏻❤🦚
Pichavar bananeka vidhi batayiye didi💐💐
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
રાધે રાધે
Mast
Thankyouuuuu 🦚🙏🏻❤
Is Pachavar and panchamrit same
No
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
🦚🦚🦚💙💙💙❤❤❤
🙏🏻🦚💙❤
Radhe Radhe🙏🙏
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
Nice
🙏🏻🦚❤
Very nice ❤❤
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Wahhh
Thank you 🙏🏻🦚❤
❤🎉🎉🎉🎉🎉❤
🙏🏻🦚❤
🙏🏻
🙏🏻❤🦚
🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🙏🏻
🦚🙏🏻❤
Long puri kya hota h?
Oh mil gya akhirkaar longpori kya hota h thankyou ji 🙂😄
🙏🏻🙏🏻🦚🦚❤❤
Bhut hi sunder bahenji
Radhe Radhe 🦚
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Nice ji
Thankyouuu 🙏🏻🦚❤
Jay Shri Krishna
Jai Shri Krishna 🙏🏻🦚❤
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🙏🏻❤🦚
Radhe Radhe
Radhe Radhe, Shyam Milade 🦚🙏🏻💛❤
રાધે રાધે
Thanks Radhe Radhe 🙏🙏
Radhe Radhe 🦚💛
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
રાધે રાધે
11 pachavar किसे कहते है
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
રાધે રાધે
Radhe Radhe 🦚❤🙏🏻
Pachavar kya hai recipe plzz dijiy
Ghi or buraa kya hai
Bura shakkar aati hai (Yellow bhi aati hai aur white bhi, aap koi bhi le le) , bas usse aur ghee ko mix karna hai,
Wahi hai Ghee bura hai❤
PACHAVAR :
Matthe mei thoda gud gholkar usse Dahi Chawal ke saath khate hai Kanhaji ussi ko Pachavar kehte hai ❤
@@madhavaskitchen thank u so much
Wa
🦚🙏🏻❤
Jai sawliya set ❤
Jai Sawaliya Seth 🙏🏻🦚❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🦚🙏🏻💛❤
❤❤❤
🦚❤🙏🏻
बहुत बढ़िया
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
Bahut Badhiya...Radhe Radhe...❤
Radhe Radhe 💙
Thankyouuu 🦚🙏🏻❤
❤ Radhey Radhey
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
राधे राधे 🙏🙏
Radhe Radhe 🦚🙏🏻❤
छान छान ❤
🦚❤🙏🏻