Carissime Marietta e Katia, avete risvegliato in me' ricordi meravigliosi e indimenticabili ,i miei genitori erano entrambi nati in un ridente paesino della provincia di Potenza chiamato Roccanova . Anche se io sono nata e vissuta ,con i miei cari a 1200 km di distanza ,ricordo con nostalgia il periodo antecedente il Santo Natale dove nella nostra casa iniziavano i preparativi per realizzare i famosi calzoncelli ripieni di castagne, da noi chiamati "Cauzuniell"La cosa emozionante era la collaborazione di mia mamma insieme alla mia nonna paterna e la zia di turno,con il mio ausilio già all' età di 8 anni,la fase finale era riservata al mio papà che si divertiva a spargere lo zucchero su quei dolci prelibati😋Le ricette tradizionali sono la vera ricchezza ed io sono molto orgogliosa di averle ereditate ❤️
@@lianovelli9571 ciao carissima nostra zamariettina😃 siamo davvero felici di avere contribuito a darti delle piacevoli emozioni tramite la nostra ricetta😍 Io, Katia ho origini lucane perchè mia madre , i miei nonni e i miei zii sono nati a Castel lagopesole, in provincia di Potenza, dove spesso torniamo volentieri . Anche io amo rievocare le ricette che facevo insieme alla mia nonna e desidero che non vadano perdute, come la memoria dei miei cari nonni che purtroppo non ho più. Spero che ti iscrivi al nostro canale e che seguirai e ti piacerà seguire le nostre ricette🙏 Un abbraccio virtuale a te🤗
Buongiorno ragazze, complimenti per questa super ricettina Lucana.Noi,come giustamente hai precisato tu all'inizio,li facciamo con i ceci.La macchina per la pasta da quanto tempo non la usavi?🤣🤣🤣🤣🤣 cigola di brutto 🤣🤣🤣🤣
Buoni i calzoncelli, avete anche la ricetta dei canzoncelli con i ceci e cioccolato? Mio padre è lucano e li mangiava da piccolo, glieli vorrei fare. Grazie
Grazie tante 😉 certo😉 sostituisci le castagne con i ceci passati nel passa verdure e aggiungi un pò di cioccolato fondente fuso e nella sfoglia aggiungi 2 tuorli😉
Ciao Katia e zia Marietta avete fatto inostri calzoncielli, siete state brave,io la sfoglia la faccio con la sugna,ed ho la ricetta di una nota pasticceria di Avigliano ,lasciatami dalla sorella del nostro vecchio prete Don Antonio ,se vuoi te la passo,un saluto a voi e buone feste
Ciao cara Anna😍 sì per me è un piacere replicare le ricette della tradizione della mia infanzia❤ grazie, per me sarebbe un piacere avere la tua ricetta😍😍😍 grazie tante per la tua gentilezza 🙏😍 un saluto affettuoso a tutti i castellani❤
Ciao la ricetta non lo mai provata ma sembra MOLTO BUONA, scusami per l'appunto non vi sembra TROPPA LA DI RUM? si potrebbe fare mezzo bicchiere di rum e mezzo bicchiere di acqua? Grazie. Perfavore rispondete
Buoni mi ricordo quando ero piccola da noi si facevano con la ricotta e si metteva tutto il resto 👍 erano buonissime ma anche le vostre non scherzano 😅
Ciao carissime io sono Aviglianesa vi dico che i calzoncelli si facevano solo con i ceci e una ricetta antica perché quiei tempi le castagne erano un lusso l. inpasto a fatto a mano gli altri ingredienti vanno bene io ne faccio pui di 30 chili nel periodo Natalizio
La ricetta dei miei calzoncielli 1hg di farina 125gdi strutto 125gdi zucchero ,3tuorli di uovo impastare il tutto con vino bianco qb ,e nel ripieno metto anche buccia di limone o arancia, cannella,mandorle , caffè , buona serata
Questi dolci regalano emozioni anche a distanza. Queste ricette tradizionali NON devono andare perse, grazie per la condivisione. Faccio una piccola tirata di orecchie alla zia che si distrae con questi aggeggi moderni invece che aiutare a preparare :)
Che buoniiiii questi calzoncelli non li ho mai assaggiati, ma li voglio fare, grazie per la ricetta ciaooooooo carissimeeeee e braveee
Ciao carissima 😀 grazie tante 😉
Ciao 🤗 che buonii 😋 bravissime 👏👏👍 LIKE 😊🤗
Ciao 😀 grazie tante 😉
I can't believe they still make these my mom came from Ruvo del Monte and these were a favorite for Christmas God bless for sharing recepie
😍
Che meraviglia
Ciao 😀 grazie tante 😉
Bravissime , che buone 👍👍👍😘😘😘🌸🌸🌸
Ciao 😀 grazie tante 😉
Ricetta strepitosa, non li conoscevo, molto deliziosi questi dolci alle castagne ,molto golosi, ottima ricetta👍66
Ciao 😀 grazie tante 😉
Che ricetta super bravissime, siete anche molto simpatiche 😊😊
Ciao 😀 grazie tante 😉
Buoni buoni bravissime 🥰🥰🥰
Ciao 😀 grazie tante 😉
😍 devono essere deliziosi! 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie tante 😉 è vero, sono ottimi😋😉
ricetta fantastica...complimenti😊😊😊❤❤❤
Ciao 😀 grazie tante 😉
Ottima ricetta.. da provare :-) Grazie
Ciao chef😀 grazie tante 😉
ma quanto sono buoni !! 😋💯💯👍bravissime !!
Grazie tante 😍
Ricetta meraviglisa della tradizione , li proverò , grazieeee😍😍😍😍😍😍
Grazie tante 😍
Buonissimi, adoro le tradizioni regionali. Un abbraccio care😍😍
Grazie tante 😍 ci fa tanto piacere😍
Carissime Marietta e Katia, avete risvegliato in me' ricordi meravigliosi e indimenticabili ,i miei genitori erano entrambi nati in un ridente paesino della provincia di Potenza chiamato Roccanova . Anche se io sono nata e vissuta ,con i miei cari a 1200 km di distanza ,ricordo con nostalgia il periodo antecedente il Santo Natale dove nella nostra casa iniziavano i preparativi per realizzare i famosi calzoncelli ripieni di castagne, da noi chiamati "Cauzuniell"La cosa emozionante era la collaborazione di mia mamma insieme alla mia nonna paterna e la zia di turno,con il mio ausilio già all' età di 8 anni,la fase finale era riservata al mio papà che si divertiva a spargere lo zucchero su quei dolci prelibati😋Le ricette tradizionali sono la vera ricchezza ed io sono molto orgogliosa di averle ereditate ❤️
@@lianovelli9571 ciao carissima nostra zamariettina😃 siamo davvero felici di avere contribuito a darti delle piacevoli emozioni tramite la nostra ricetta😍
Io, Katia ho origini lucane perchè mia madre , i miei nonni e i miei zii sono nati a Castel lagopesole, in provincia di Potenza, dove spesso torniamo volentieri .
Anche io amo rievocare le ricette che facevo insieme alla mia nonna e desidero che non vadano perdute, come la memoria dei miei cari nonni che purtroppo non ho più. Spero che ti iscrivi al nostro canale e che seguirai e ti piacerà seguire le nostre ricette🙏
Un abbraccio virtuale a te🤗
@@acucinadazamariettaekatiaCrazie di cuore sarà fatto ❤Sogni d'oro ✨🌃✨
@lianovelli9571 grazie a te 😍
Buonanotte 🤗
looks amazing
Thank you 😉
sono molto simili ai nostri ravioli fritti, o caggiunitt. Bravissime come sempre! like 20 è il mio 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Ciao cara Anna😀 grazie tante 😍
Ciao ragazze! Ma che invitante questa ri etta!!
Ciao 😀 è ottima davvero😋😉
Bravissima li farò grazie
Ciao 😀 grazie tante 😍 se li fai , vedrai che buoni😋😉
Ah! Queste le fa sempre mia zia! Ma voglio imparare a farle seguendo anche la tua ricetta! Grazie!
Ok, grazie tante 😍 sono buonissimi vero?😋
Ma che buoni 😋🔝
Grazie tante 😉
ottima ricetta grande like
Grazie tante 😉
Faticosi a far, ma strabuonissimi! Erano la specialita' della mia bisnonna!
È vero, sono buonissimi 😋
Buongiorno bellissima ricetta spiegata molto bene..vi chiedo potrei usare la farina di cadtagne invece delle castagne fresche?
Grazie mille
Grazie tante 😃
Guarda io non l'ho mai provata, ma tu lo puoi fare magari in una piccola dose e vedi come vengono😉
Io ne mangerei a non finire sono buonissimi brave 👏
Ciao cara😀 non lo dire a me😅 grazie tante 😘
che buoni, messo un like
Ciao 😀 grazie tante 😉
Ma che spettacolo fritti 😍😍 Voglio provare anche io 😍😍
Ciao cara 😀 grazie tante 😍 vedrai che buoni😋😉
Complimenti saranno buonissimi solo una domanda si possono cuocere al forno......grazie
Grazie tante 😃
Certo , mia nonna li faceva anche al forno😉
Complimenti siete bravissime si può sostituire l' olio d' oliva con quello di semi di girasole grazie.
@@cinziapugliese9656 sì, ma il sapore cambia, è più buono con quello d'oliva
@@cinziapugliese9656 grazie tante 😀
Buongiorno ragazze, complimenti per questa super ricettina Lucana.Noi,come giustamente hai precisato tu all'inizio,li facciamo con i ceci.La macchina per la pasta da quanto tempo non la usavi?🤣🤣🤣🤣🤣 cigola di brutto 🤣🤣🤣🤣
Grazie tante 😉 e la macchinetta non passa settimana che non la uso, ma adesso si è proprio stancata di lavorare e vuol essere sostituita😅
Buonissima brava 👌😋😋😋💓💓🤗🤗🌹💞
Grazie 😉
Che delizia 😋 complimenti ragazze 😊😉😋😋😋
Ciao 😀 grazie tante 😍
Buoni i calzoncelli, avete anche la ricetta dei canzoncelli con i ceci e cioccolato?
Mio padre è lucano e li mangiava da piccolo, glieli vorrei fare.
Grazie
Grazie tante 😉 certo😉 sostituisci le castagne con i ceci passati nel passa verdure e aggiungi un pò di cioccolato fondente fuso e nella sfoglia aggiungi 2 tuorli😉
@@acucinadazamariettaekatia grazie mille, molto gentile.
Mio padre sicuramente sarà contento🥰😊❤️
@@Marisaincucina di nulla😉 grazie a te 😘 ah...naturalmente oltre al cioccolato metti anche il cacao😉
Ciao, al posto del vino cosa si può mettere?
@@vincenzatedesco7047 il marsala
Ciao Katia e zia Marietta avete fatto inostri calzoncielli, siete state brave,io la sfoglia la faccio con la sugna,ed ho la ricetta di una nota pasticceria di Avigliano ,lasciatami dalla sorella del nostro vecchio prete Don Antonio ,se vuoi te la passo,un saluto a voi e buone feste
Ciao cara Anna😍 sì per me è un piacere replicare le ricette della tradizione della mia infanzia❤ grazie, per me sarebbe un piacere avere la tua ricetta😍😍😍 grazie tante per la tua gentilezza 🙏😍 un saluto affettuoso a tutti i castellani❤
Sono 30 anni che faccio questa ricetta e la sfoglia e molto più friabile rispetto a quella con l,olio
@@annapace8536 grazie tante 😘
🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️
Grazie 😀
Ciao la ricetta non lo mai provata ma sembra MOLTO BUONA, scusami per l'appunto non vi sembra TROPPA LA DI RUM? si potrebbe fare mezzo bicchiere di rum e mezzo bicchiere di acqua? Grazie. Perfavore rispondete
Ciao, grazie per il tuo commento🥰
La dose è perfetta così, però se preferisci che l’odore del rum non sia molto intenso puoi fare come hai detto tu😉
Buoni mi ricordo quando ero piccola da noi si facevano con la ricotta e si metteva tutto il resto 👍 erano buonissime ma anche le vostre non scherzano 😅
Grazie, i dolci antichi sono sempre i più buoni😉😘
Io li faccio sempre questi dolci non aspetto a Natale, li faccio per non sentire la mancanza della mia terra lucana
@@giovannanardiello5585 bravissima fai bene, anche noi li facciamo in qualsiasi periodo 😃
Ciao carissime io sono Aviglianesa vi dico che i calzoncelli si facevano solo con i ceci e una ricetta antica perché quiei tempi le castagne erano un lusso l.
inpasto a fatto a mano gli altri ingredienti vanno bene io ne faccio pui di 30 chili nel periodo Natalizio
Grazie tante cara per la tua precisazione😘 anche mia nonna li faceva oltre che con le castagne, anche con i ceci😉
Carissima Katia qs dolci sono squisiti😊… li conosco bene perché li faceva mia suocera che era lucana 😢
❤
Grazie tante cara 🤗
La ricetta dei miei calzoncielli 1hg di farina 125gdi strutto 125gdi zucchero ,3tuorli di uovo impastare il tutto con vino bianco qb ,e nel ripieno metto anche buccia di limone o arancia, cannella,mandorle , caffè , buona serata
Grazie tante 😍😍😍 poi li proverò a fare anche così😉 ma li fai con castagne o ceci?
@@acucinadazamariettaekatia solo castagne ,ma in mancanza di castagne mischio i ceci
👍🔔🌺🌸🌹💐🥀🎉👍🔔
❤
Ciao Marta anch'io li faccio e sono davvero buoni 😋😋😋😋🥰
ciao l'impasto di castagne mi sembra un po' duro?Mancano le dosi di entrambi gli impasti?
Ciao 😀
Le dosi sono al minuto 1:30 del video😉
Io sono di Calvello Potenza e questo dolce gli chiamiamo Pastatelle di castagne il propio nome dove vengo io
Grazie per avercelo detto😍
E un piacere ❤
Questi dolci regalano emozioni anche a distanza. Queste ricette tradizionali NON devono andare perse, grazie per la condivisione. Faccio una piccola tirata di orecchie alla zia che si distrae con questi aggeggi moderni invece che aiutare a preparare :)
Grazie tante😍 e la zia la zia😅😂
Mandami gli ingredienti giusti
Li trovi scritti nel video man mano che compaiono
மாலை வேளையில் தேனடநீருடன் உண்ண சிறந்தது