Du weißt doch überhaupt nicht was da überhaupt "Real" ist am Anfang is es auch teilweise sauber gewesen? Man weiß doch nicht was an dem Tag los gewesen ist
Ich verstehe Rosins Verhalten den Jungs gegenüber nicht, er sagt auf der einen Seite das sie ja ohne richtige Führungsposition keine Schuld trifft und auf der anderen Seite staucht er sie die ganze zeit zusammen weil sie nicht um 3 Uhr nachts aufstehen und sich nicht vorbereiten. Man sieht doch das die Jungs total überfordert sind in der Küche. Ich sehe die Verantwortung bei den Besitzern da muss jemand in die Küche die den beiden Jungköchen zeigt, wer was machen muss und auch die putzaufgaben verteilt.
Drama über Drama. Anders funktioniert dieses Format nicht. Mit Harmonie und Gruppenkuscheln kommen die nicht an. Also schön übertreiben- und darin ist Rosin und Co ja gut. Für die berufliche Zukunft der beiden Jungköche, sollte das hier in die Brüche gehen ist das Ganze mit Sicherheit nicht positiv.
Die Geschwister sind auch gefragt!! Wie wäre es wenn die auch mal..oder auch jeden Tag...die versiffte Küche putzen!!!!die sieht doch nicht erst seit 3 Tagen so aus..die können den Laden am besten zumachen...sind in meinen Augen keine Gastwirte ..denn keiner !!!der sich die Videos anschaut, geht da essen...oder?🤢🤢
Was waren die Besitzer von Beruf? Friseur und Schlosser? Rosin ist Koch? Besser, Rosin staucht sie zusammen als die Besitzer, denn dann müssen die sich nicht fürchten, dass die Köche wegen ihnen gehen. Mit Heitschibumbeitschi und Knuddelwuddel funktionierts eben nicht immer, da muss schonmal der mündliche Tritt in das Popöchen her. Die "ganze Zeit" snd übrigens ca. 30 Sekunden des Videos. Von wievielTagen/Wochen vor Ort?
Rosin war doch nett. Fragt mal einen 60-jährigen, wie damals die Ausbildung in der Küche oder im Handwerk war. Da würden alle heulend weglaufen. Aber damals wurde viel gelernt und man konnte sich aufeinander verlassen. Und niemand ist ein Massenmörder geworden. Heute jammern die Lehrlinge, wenn es neue Arbeit gibt, es wäre Schikane. Kein Scherz, hab ich so erlebt. Also, ruhig mal die Zügel wieder anziehen. Hier geht es mit einer fundierten und zielgerichteten Ausbildung auch um die Zukunft der jungen Menschen. Aber eben nicht nur mit Streicheleomheiten, sorry. Die Ansage von Frank war völlig gerechtfertigt
Ich hab das Gefühl, dass die beiden Köche ganz dringend einen Anführer brauchen, der Ihnen klar sagt, was sie tun müssen und zu dem sie aufschauen können, aber der ,,Chef" kann das nicht.
Genau das dachte ich mir auch, als Arbeitnehmer werde ich einen teufel tun und mich in meiner Freizeit Zuhause hinsetzen und einen Arbeitsplan schreiben.
Wann sollen die Jungs den putzen? Die stehen als einzige Köche da und reißen ihre 8+ Stunden jeden Tag. Da brauch man eine Schicht mehr, die zum putzen oder helfen kommt
Die Körpersprache besonders von Max wirken auf mich, als würden beide kurz vorm Burnout stehen. Das ist bei Hochleister Rosin aber leider gar nicht Teil des Coachings- Schutz der Köche vor Überlastung und anderer Emo-Kram (für ihn....)
Arbeitsplan gehört in die Geschäftsführung. Absolut verantwortungslos und unprofessionell die zwei Jungköche für sich allein zu lassen! Die beiden tun mir leid!
Genau so ist es. Wenn die Jungs für 50 Leute kochen sollen, müssen sie Entlastung bei den anderen Arbeiten drumherum haben. Außerdem kostet ein Koch zu viel um Kartoffeln zu schälen und zu putzen.
@@BlaubeerDatschi das stimmt und Rosin sollte die Mängel/Hindernisse dabei feststellen. Das hätten auch schon die beiden Chefs merken können. Mir wird auch nicht recht deutlich, welche Aufgaben von denen verrichtet werden. Sichtbar ist, keine Ahnung der Inhaber, keine Führung und Kontrolle in der Küche. Nicht die geringste Einschätzung, wie viele Personen überhaupt bewirtet werden können. Mehr Gäste als Teller ist auch unfassbar.
Da wird nix verbaut, das problem sind hier die Zuschauer die Kommentare ablassen als wären ihre frauen abgehauen das ständige rum geheule kommt normalerweise nur von rtl2 Zuschauer aber das hier is langsam genauso
Ich finde es unmöglich, so junge Menschen auf diese Art runterzuputzen. Die geben doch schon viel, und das ist der Dank.. Wo soll das motivierend sein für die Zukunft?
Ich erinner mich an ne Folge, in der Frank von Arbeitsschutz und so redet. An der Stelle der Jungs würd ich auch nicht um 3 aufstehen. Die sind da angestellt und wollen da einfach ihren Job machen, Coaching ist ja schön und gut, Engagement auch, aber am ende sollte es da mehr um die Betreiber gehen, die tragen die Verantwortung
würden die wirte so viel arbeiten wie die ausreden haben, hätten sie keine Geldprobleme... ich hoffe die 2 kaufen die Bruchbude und geraten in Insolvenz... lernen werden die das so oder so nicht
Frank hat es doch dem Gourmet mit seinem 3 Mikrowellen damals so klar gesagt: "Dein Problem ist, dass du stinkend faul bist". Wäre eigentlich bei den Köchen dieser Folge auch angebracht. Die brauchen wirklich jemanden der ihnen Stoff gibt. In dieser alten Wichsbude.
Warum stehen die beiden überhaupt jedesmal ohne Kochkleidung in der Küche ? Das sieht so unprofessionell aus…vor allem laufen auch immer alle einfach so rein…
die zwei jungs scheinen mir nicht so als hätten sie bock auf den Laden, die wissen noch nicht was sie im Leben erreichen wollen, als Koch musst du alles geben für den Job und nicht da rum stehen und die hände in den taschen haben, verantwortungslos da zwei junge Leute hinzustellen und zu denken das sie motiviert den Laden retten, der Koch ist das wichtigste im Laden
Mal eine Frage an die Köche und Gastronomen hier: Ist es normal, dass die Köche nach Feierabend noch die ganze Küche putzen müssen? Ich würde eher denken, dass die Köche kochen und nachher eine Putzfrau kommt und die Küche putzt, wenn die Küche geschlossen hat. Ist doch auch viel zu teuer, wenn zwei Köche die Küche putzen. Da sind zwei Putzfrauen auf Minilohnbasis doch günstiger oder nicht? Zwei Köche haben doch einen höheren Stundenlohn als zwei Putzfrauen und zum Putzen braucht man doch nicht zwei Köche, sondern da reichen doch zwei Putzfrauen...
Letzte zwei Einsätze: Flo bringt ruhmreiche Screentime. Jetzt: Flo geht wieder in den Hintergrund, wo er hingehört :D Frank so zu den Köchen: Fehlt euch Führung? Geht dann raus und lästert mit den Besitzern, dass die doofen Köche nicht putzen :D Und hä, weil Frank kommt, sollen die Köche um 3 aufstehen und putzen? Die Betreiber nicht? Lol.
Ich würd nur das machen wofür ich bezahlt werden. Küche putzen, Arbeitsplan usw. werden die Stunden bezahlt? Der Küchenchef wird gespart und die beiden machen den Job ohne dafür bezahlt zu werden.
Hahah wenn mein Chef oder Rosin kommen würde und sagen würde: „morgen früh alle ab 3 Uhr 4 Uhr Küche putzen und sauber machen hier!!“ Würde ich ihm den Vogel und das Buch für Arbeitsrecht zeigen 😂😂😂
Dieses Lokal kann man vergessen. So amateurhaft, ich bin nicht lebensmüde. Sorry, aber für so etwas braucht man Erfahrung und nicht diese Arroganz und mangelnde Erfahrung.
Also ich habe ja keine Ahnung wie es im Küchenalltag von Gaststätten so läuft, aber für mich wirkt das was ich im Video sehe wie ein normaler, sogar recht geringfügiger Tagesschmutz. Bei Mein Lokal, Dein Lokal habe ich Dutzende Küchen, auch von späteren Wochensiegern, gesehen, wo alleine an der Grillplatte mehr Dreck war als hier in der ganzen Küche.
Das ist kein Tagesschmutz, das ist alter Siff. Außerdem lernst du als Koch zwischendurch immer wieder deinen Arbeitsplatz sauber zu machen. Das Fett oben auf dem Rand der Fritteuse ist OK. Die beiden standen aber rum anstatt mal schnell mit einem Lappen drüber zu wischen. Unter der Fritteuse wo Rosin gewischt hat, siehst du aber, dass es alter Schmutz ist. Von der kurzen Einstellung würde ich mal auf mehr als eine Woche tippen. Schau dir auch die Wand und den Abfluss an. Das ist schon wesentlich älter. Bei den Ablagen möchte ich nicht unter die Kanten schauen, ich garantiere dir, dass du da Fettnasen findest, die schon verharzt sind und für die du einen Stahlschwamm brauchst. Gegen eingebranntes Fett an den Öfen, Grillplatten etc kannst du nur wenig machen, das ist aber auch nicht bedenklich. Die Verfärbung kriegst du nicht weg. Aber wenn das eingebrannte Nasen und Hubbel sind, ist es nicht akzeptabel. Wenn du Pech hast, führt sowas auch zur Schließung des Betriebs.
@@tomsite2901uk Dass man einem Koch lernt und dann auch von ihm erwartet, zwischendurch immer wieder seinen Arbeitsplatz sauber zu machen, halte ich für normal. Aber die tägliche Komplettreinigung der Küche und ggf. noch regelm. Grundreinigungen den Köchen aufzuerlegen, sehe ich problematisch. Das sind ja Köche und keine Reiniger. Ein Chirurg putzt ja auch nicht den OP und ein Propellerkonstrukteur nicht sein Büro. Den allermeisten Köchen macht stundenlanges Geputze wahrscheinlich auch keinen Spaß und reduziert die Freude am Beruf. Oder sehe ich das falsch? PS: Das meine ich allgemein zum Thema, nicht speziell auf das Video bezogen.
Gleich die türen komplett versiegeln😮da holt man sich ja , schon beim hingucken was weg🎉 Wenn deren jugendzimmer zuhause so aussehen, ist ein anderer schnack, aber nicht Wo mit lebensmitteln gehãndelt wird🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢
Macht dieser Ben eigentlich auch irgendetwas ? Wenn man selber sich zu fein zum putzen ist dann muss man halt vielleicht einen Putzplan erstellen und das jeden Tag aufteilen oder halt eine Putzfrau einstellen.
i komm au aus bayern oder ausm allgäu aber wieso müssen sie tracht tragen ? des ist so ein schmarren viel spaß jeden tag tracht zu tragen ! meine güte ihr habt keine ahnung
7:22 "...mir überhaupt keinen Respekt erweist..." Im Unterschied zu islamischen Ländern, Russland, dem Balkan und beim Fernsehen muss man sich in Bayern den Respekt erst verdienen. Man bekommt ihn nicht automatisch. Und schon gar nicht wenn man ein Preiß ist.
na ja,das die Küche versieft war hat Rosin doch schon viele Tage zuvor gesehen und jetzt einen Großkotzigen abziehen,passt eben zu diesem Format,past auch zur Wortwahle von Herrn Rosin.
Naja, aber genau darum gehts ja! Die beiden Jungköche haben es in der ganzen Zeit nicht geschafft, ihren eigenen Arbeitsplatz auch nur einmal grundzureinigen...!
Das ist ungesund. Sogar gefährlich. Jedenfalls wenn man es häufiger als 10 bis 12 Mal am Tag macht. Zumindest sollte man es nicht über mehrere Wochen und Monate öfter als 10 bis 12 Mal am Tag machen. Jedenfalls nicht ohne sich zwischendurch mal beim Arzt checken zu lassen.
- Sie sollten dringend mit dem Onanieren aufhören, Herr Müller! - Aber warum denn, Herr Doktor? - Weil ich sonst nicht mit der Untersuchung anfangen kann.
Ich war mir auch nicht ganz sicher, ob er sich da nicht um eine Null vertan hat. Der will mir sagen, dass das Grundstück mit allem drum und dran für mehr als 1 Mio. Euro verkauft werden soll? So viel verdienen drei Generationen in diesem Saustall nicht.
Was ist daran falsch? Der Kaufpreis der Immobilie, dann Renovierung und Instandhaltung alles nach den Auflagen des Denkmalschutzes. Das kriegst Du nicht für einen Appel und nen Ei. Das sind alles einzelne Posten, von daher mehrere Beträge.
@@tomsite2901uk Geht es um Millionen? oder sind die Nachkomma in den 7stellen mit drin? Instandhaltung kommt erstmal weit hinter der Renovierung; Und der Kaufpreis ist bei schlechtem Zustand auch kein Neupreis
Junge alles sauber, neue Dirndl und die gammelige Möhre liegt einfach immer noch da 🤣👌🏻
Ist die gammelmöhre denkmalgeschützt oder warum liegt die immer noch da
Antwort ist : Ja
hahahaha
@@robertneutzner2562 Festgeklebt. Geht nicht mehr ab.
Die gehört zum inventar 😂
Jungköche hin oder her - Sauberkeit und Ordnung lernt man im ersten Lehrjahr. Wenn man das nicht beherrscht gehört man nicht in die Gastronomie
Du weißt doch überhaupt nicht was da überhaupt "Real" ist am Anfang is es auch teilweise sauber gewesen? Man weiß doch nicht was an dem Tag los gewesen ist
@@Almanskii96 "teilweise" reicht eben nicht :)
Dafür braucht man keine Koch Ausbildung, um Sauberkeit zu beherrschen 😂
100% richtig die ham in Schweinestall gelernt
Wie kann man ernsthaft darüber nachdenken, dieses abgeranzte Wrack von Gebäude zu kaufen? Die sind doch nicht ganz dicht.
Maximal für nen symbolischen Euro
@TimBSC Aber die Kosten fressen einen auf. Das Gebäude ist ja total ungepflegt. Allein schon der Schimmel ... brrr.
@@1972nike Sie haben ja keine Ahung, wohl nie eine Uni von innen gesehen, was
@@lelegend189 Was ist denn eine Ahung? Sie haben anscheinend noch nicht einmal eine Grundschule von außen gesehen.
@@lelegend189 Was ist denn eine "Ahung"? Sie haben wohl noch nie eine Grundschule von außen gesehen, was?
Ich bin selbst Koch wie kann man als Betreiber zwei Köche zu Küchenchef machen mit 20 Jahren das ist so unprofessionell
Rosin in einem Dirndl, jetzt habe ich alles gesehen und wir sind gerade mal 5 Tage im neuem Jahr 😅
Und mit El Rosino gibts einen neuen Spitznamen 😂
Ich verstehe Rosins Verhalten den Jungs gegenüber nicht, er sagt auf der einen Seite das sie ja ohne richtige Führungsposition keine Schuld trifft und auf der anderen Seite staucht er sie die ganze zeit zusammen weil sie nicht um 3 Uhr nachts aufstehen und sich nicht vorbereiten. Man sieht doch das die Jungs total überfordert sind in der Küche. Ich sehe die Verantwortung bei den Besitzern da muss jemand in die Küche die den beiden Jungköchen zeigt, wer was machen muss und auch die putzaufgaben verteilt.
Drama über Drama. Anders funktioniert dieses Format nicht. Mit Harmonie und Gruppenkuscheln kommen die nicht an. Also schön übertreiben- und darin ist Rosin und Co ja gut.
Für die berufliche Zukunft der beiden Jungköche, sollte das hier in die Brüche gehen ist das Ganze mit Sicherheit nicht positiv.
er übernimmt in den wenigen Tagen die ihnen fehlende Führungsposition
Die Geschwister sind auch gefragt!!
Wie wäre es wenn die auch mal..oder auch jeden Tag...die versiffte Küche putzen!!!!die sieht doch nicht erst seit 3 Tagen so aus..die können den Laden am besten zumachen...sind in meinen Augen keine Gastwirte ..denn keiner !!!der sich die Videos anschaut, geht da essen...oder?🤢🤢
Was waren die Besitzer von Beruf? Friseur und Schlosser? Rosin ist Koch? Besser, Rosin staucht sie zusammen als die Besitzer, denn dann müssen die sich nicht fürchten, dass die Köche wegen ihnen gehen. Mit Heitschibumbeitschi und Knuddelwuddel funktionierts eben nicht immer, da muss schonmal der mündliche Tritt in das Popöchen her. Die "ganze Zeit" snd übrigens ca. 30 Sekunden des Videos. Von wievielTagen/Wochen vor Ort?
Rosin war doch nett. Fragt mal einen 60-jährigen, wie damals die Ausbildung in der Küche oder im Handwerk war. Da würden alle heulend weglaufen. Aber damals wurde viel gelernt und man konnte sich aufeinander verlassen.
Und niemand ist ein Massenmörder geworden. Heute jammern die Lehrlinge, wenn es neue Arbeit gibt, es wäre Schikane. Kein Scherz, hab ich so erlebt.
Also, ruhig mal die Zügel wieder anziehen. Hier geht es mit einer fundierten und zielgerichteten Ausbildung auch um die Zukunft der jungen Menschen. Aber eben nicht nur mit Streicheleomheiten, sorry.
Die Ansage von Frank war völlig gerechtfertigt
Arbeitspläne schreiben gehört für mich klar in den Aufgabenbereich der Geschäftsführung, nicht der Jungköche.
Ich hab das Gefühl, dass die beiden Köche ganz dringend einen Anführer brauchen, der Ihnen klar sagt, was sie tun müssen und zu dem sie aufschauen können, aber der ,,Chef" kann das nicht.
Genau das dachte ich mir auch, als Arbeitnehmer werde ich einen teufel tun und mich in meiner Freizeit Zuhause hinsetzen und einen Arbeitsplan schreiben.
Die beiden Jungs tun mir trotzdem leid, sind gute Jungs, müssten mehr unterstützt werden.
Und jetzt mal vorstellen, dass dort, auf den versifften Arbeitsgeräten, am Grillrand, die Schnitzel lagen. Lecker.
Für die Vitamine! 🤣
Schnitzelfresser kennens doch nicht anders.
Nee Geschmacksverstärker
Und in dem alten Getriebeöl
Rost-aromen ☝️
Wann sollen die Jungs den putzen? Die stehen als einzige Köche da und reißen ihre 8+ Stunden jeden Tag. Da brauch man eine Schicht mehr, die zum putzen oder helfen kommt
Von 22 bis 23 Uhr, wie alle anderen auch. Plus ne Hilfe.
Die Körpersprache besonders von Max wirken auf mich, als würden beide kurz vorm Burnout stehen. Das ist bei Hochleister Rosin aber leider gar nicht Teil des Coachings- Schutz der Köche vor Überlastung und anderer Emo-Kram (für ihn....)
Kein Selbstwertgefühl wenn du mich fragst, ich hatte das in dem Alter auch sehr krass. Kritik und Co sind dabei vergleichbar mit Schlägen 😂
Die Jungs brauchen dringend jemand der sie führt, aber ich hab das Gefühl der Chef kann das überhaupt nicht.
Arbeitsplan gehört in die Geschäftsführung. Absolut verantwortungslos und unprofessionell die zwei Jungköche für sich allein zu lassen! Die beiden tun mir leid!
Da bin ich bei Frank, Sauberkeit ist in der Gastronomie das Höchste Gut
Alte Wichsbude, ist ja wie mein Schlafzimmer!😂
😂
Denen fehlt eine Küchenhilfe und eine Reinigungskraft!
Genau so ist es. Wenn die Jungs für 50 Leute kochen sollen, müssen sie Entlastung bei den anderen Arbeiten drumherum haben. Außerdem kostet ein Koch zu viel um Kartoffeln zu schälen und zu putzen.
@@kaethe55 die Köche wollten doch extra für 50-70 kochen?!
@@BlaubeerDatschi das stimmt und Rosin sollte die Mängel/Hindernisse dabei feststellen. Das hätten auch schon die beiden Chefs merken können. Mir wird auch nicht recht deutlich, welche Aufgaben von denen verrichtet werden. Sichtbar ist, keine Ahnung der Inhaber, keine Führung und Kontrolle in der Küche. Nicht die geringste Einschätzung, wie viele Personen überhaupt bewirtet werden können. Mehr Gäste als Teller ist auch unfassbar.
Ja, irgendwie. Aber ein Koch der nicht putzt, ist halt auch kein Koch. Das gehört schon zusammen.
@@wilhelm5824 nö,als koch putze ich nicht noch extra ,bedonders nach8std kochen
Ich schmeiß mich weg .Die Rosine im Dirndl 😂
mich triggert immer noch die art der kaiserschmarrn-zubereitung vom sternekoch
War das falsch?
El Rosino. Geiler neuer Spitzname 😂
Ich will wirklich schwer hoffen, dass den beiden Köchen durch diese Ausstrahlung nichts verbaut wird. Das hätten sie nämlich nicht verdient!
Da wird nix verbaut, das problem sind hier die Zuschauer die Kommentare ablassen als wären ihre frauen abgehauen das ständige rum geheule kommt normalerweise nur von rtl2 Zuschauer aber das hier is langsam genauso
Die beiden sind einfach nur zu faul
Ich finde es unmöglich, so junge Menschen auf diese Art runterzuputzen. Die geben doch schon viel, und das ist der Dank.. Wo soll das motivierend sein für die Zukunft?
Hab mittlerweile Angst in kleinere Lokalitäten zu gehen, wenn man teilweise so sieht was da in den Küchen abläuft 💩
Ich hab früher in verschiedenen Gastronomien als Küchenhilfe gejobbt und was ich da teilweise vorgefunden hab, hat mir selbst den Appetit verdorben. 🥲
Rose im Dirndl. Dad ich das noch erleben darf 😂
Der Anblick macht mich fertig 😂
Ich Kratz ab😂
😅🙈
Rose im Dirndl vor GTA 6
wert ist für die uploads verantwortlich, wo ist teil 6/7. warum kann man diese videos nicht aufsuchbar in der reihenfolge hochladen. ?
Rose hat tattoos und ein hang zu Kleidern 😅😂man lernt nie aus💪
Rose im Dirndl. DAS gab es wirklich noch nie xD
,,Alt. darf alles sein. Nur nicht dreckig. Und siffig."
Nach dem Satz schaltet Kabel 1 eine Stellenanzeige zur Neubesetzung von Rank Frosin.
@@Propellerschrauber nach den Kriterien suche ich mir meine Sexualpartner auch immer aus.😁
Ich erinner mich an ne Folge, in der Frank von Arbeitsschutz und so redet. An der Stelle der Jungs würd ich auch nicht um 3 aufstehen. Die sind da angestellt und wollen da einfach ihren Job machen, Coaching ist ja schön und gut, Engagement auch, aber am ende sollte es da mehr um die Betreiber gehen, die tragen die Verantwortung
Sehendes Auge ins Unglück rennen 😮
6:40 Alles sauber. "Ooooh, geht ja." Aber die verfaulte Möhre liegt immer noch da.
Frank Rosin im Dirndl vor GTA VI...
würden die wirte so viel arbeiten wie die ausreden haben, hätten sie keine Geldprobleme...
ich hoffe die 2 kaufen die Bruchbude und geraten in Insolvenz... lernen werden die das so oder so nicht
jemanden sowas zu wünschen zeugt von richtig viel Charakter und Intelligenz
@TBGChRiZz Ja, komisch manchmal hier. Hat der ja nix von und am Ende trägt er die Insolvenz ja auch irgendwie mit😅.
Frank hat es doch dem Gourmet mit seinem 3 Mikrowellen damals so klar gesagt: "Dein Problem ist, dass du stinkend faul bist". Wäre eigentlich bei den Köchen dieser Folge auch angebracht. Die brauchen wirklich jemanden der ihnen Stoff gibt. In dieser alten Wichsbude.
Warum stehen die beiden überhaupt jedesmal ohne Kochkleidung in der Küche ? Das sieht so unprofessionell aus…vor allem laufen auch immer alle einfach so rein…
die zwei jungs scheinen mir nicht so als hätten sie bock auf den Laden, die wissen noch nicht was sie im Leben erreichen wollen, als Koch musst du alles geben für den Job und nicht da rum stehen und die hände in den taschen haben, verantwortungslos da zwei junge Leute hinzustellen und zu denken das sie motiviert den Laden retten, der Koch ist das wichtigste im Laden
Diese Möhre ist da immer noch am Fenster 😂
Tag 5, die Gammel Möhre liegt stabil auf dem Absatz
Mal eine Frage an die Köche und Gastronomen hier: Ist es normal, dass die Köche nach Feierabend noch die ganze Küche putzen müssen? Ich würde eher denken, dass die Köche kochen und nachher eine Putzfrau kommt und die Küche putzt, wenn die Küche geschlossen hat. Ist doch auch viel zu teuer, wenn zwei Köche die Küche putzen. Da sind zwei Putzfrauen auf Minilohnbasis doch günstiger oder nicht? Zwei Köche haben doch einen höheren Stundenlohn als zwei Putzfrauen und zum Putzen braucht man doch nicht zwei Köche, sondern da reichen doch zwei Putzfrauen...
Super Bekleidung
Hat der Finanzheini nicht fast wortwörtlich das Gleiche gesagt wie Rosin eine Folge zuvor? Wieso noch den dazu holen?
Damit man hinterher nicht sagen kann, dass Rose schlecht beraten hätte.
Paar allgemeingültige und nichtssagende Stammtischparolen rausgehauen, und das ist dann eine "fundierte Beratung vom Profi " 😅
1:13 Werden in Rosins Restaurants auch nur die sichtbaren Flächen gewischt?
Kochen und danach noch putzen?und da wundert man sich,warum immer weniger in die gastro wollen...
Letzte zwei Einsätze: Flo bringt ruhmreiche Screentime.
Jetzt: Flo geht wieder in den Hintergrund, wo er hingehört :D
Frank so zu den Köchen: Fehlt euch Führung? Geht dann raus und lästert mit den Besitzern, dass die doofen Köche nicht putzen :D
Und hä, weil Frank kommt, sollen die Köche um 3 aufstehen und putzen? Die Betreiber nicht? Lol.
bin vom fan zum anti-fan geworden aber AKTUELL finde ich frank wieder sehr fair und zielorientiert und deswegen werde ich ihn auch wieder schauen
Ohje. Für einen Millionenbetrag so ein Fass ohne Boden kaufen, ich sehe da schon die Privatinsolvenz am Horizont....
Frank Rosin: ,,Alt darf alles sein. Nur nicht dreckig und süffig."
Ich merke worauf das hinaus läuft.
Reife Muuttis ganz privat (Turmzimmer Spezial)
Wichsbude? Dann stehen wohl bald Kosakenzipfel auf der Karte.
Wir begrüßen Frau Faust als Geschäftsführerin.
Bei einem Gasherd.. einfach Alufolie unten rum legen und schon weniger putzen zum Feierabend
Rose im zünftigen Dirndl... joa mei, dos I sowoas Scheunes noch erlebe doaf!! 😂😂😂😂😂😂😂
Highlight des Tages: Frank im Dirndl😅
Die beiden sind die ganze Zeit dicht 🤣🤣🤣
Jetzt mal ernsthaft, in 5 Tagen kann man kein Restaurant retten..
Die beiden Köche wirken auf mich etwas faul. Ausreden über Ausreden.
Frank platzt schon wieder
Ich würd nur das machen wofür ich bezahlt werden. Küche putzen, Arbeitsplan usw. werden die Stunden bezahlt? Der Küchenchef wird gespart und die beiden machen den Job ohne dafür bezahlt zu werden.
Bin nicht vom Fach.
Was hat es mit der Möhre da auf sich, ist das Deko??
die möhre liegt unter denkmalschutz wie das haus.
@@josi-einekreativethuringer2947😂
Hahah wenn mein Chef oder Rosin kommen würde und sagen würde: „morgen früh alle ab 3 Uhr 4 Uhr Küche putzen und sauber machen hier!!“
Würde ich ihm den Vogel und das Buch für Arbeitsrecht zeigen 😂😂😂
Ist so. Wenn das der Chef als selbständiger macht, bitteschön, aber so was von seinen Angestellten zu verlangen? Danke, ich wäre raus, was soll das?
kurze Frage: dürft ihr den Betrieb überhaupt noch führen? HACCP-Konzept würde mich interessieren.
die kommen mir total zugekifft vor
Das hätte er auch schon vorher ansprechen können.
Rose im Dirndl vor GTA 6🤭
Dieses Lokal kann man vergessen. So amateurhaft, ich bin nicht lebensmüde. Sorry, aber für so etwas braucht man Erfahrung und nicht diese Arroganz und mangelnde Erfahrung.
Also ich habe ja keine Ahnung wie es im Küchenalltag von Gaststätten so läuft, aber für mich wirkt das was ich im Video sehe wie ein normaler, sogar recht geringfügiger Tagesschmutz. Bei Mein Lokal, Dein Lokal habe ich Dutzende Küchen, auch von späteren Wochensiegern, gesehen, wo alleine an der Grillplatte mehr Dreck war als hier in der ganzen Küche.
Das ist kein Tagesschmutz, das ist alter Siff. Außerdem lernst du als Koch zwischendurch immer wieder deinen Arbeitsplatz sauber zu machen. Das Fett oben auf dem Rand der Fritteuse ist OK. Die beiden standen aber rum anstatt mal schnell mit einem Lappen drüber zu wischen. Unter der Fritteuse wo Rosin gewischt hat, siehst du aber, dass es alter Schmutz ist. Von der kurzen Einstellung würde ich mal auf mehr als eine Woche tippen. Schau dir auch die Wand und den Abfluss an. Das ist schon wesentlich älter. Bei den Ablagen möchte ich nicht unter die Kanten schauen, ich garantiere dir, dass du da Fettnasen findest, die schon verharzt sind und für die du einen Stahlschwamm brauchst. Gegen eingebranntes Fett an den Öfen, Grillplatten etc kannst du nur wenig machen, das ist aber auch nicht bedenklich. Die Verfärbung kriegst du nicht weg. Aber wenn das eingebrannte Nasen und Hubbel sind, ist es nicht akzeptabel. Wenn du Pech hast, führt sowas auch zur Schließung des Betriebs.
@@tomsite2901uk Dass man einem Koch lernt und dann auch von ihm erwartet, zwischendurch immer wieder seinen Arbeitsplatz sauber zu machen, halte ich für normal. Aber die tägliche Komplettreinigung der Küche und ggf. noch regelm. Grundreinigungen den Köchen aufzuerlegen, sehe ich problematisch. Das sind ja Köche und keine Reiniger. Ein Chirurg putzt ja auch nicht den OP und ein Propellerkonstrukteur nicht sein Büro. Den allermeisten Köchen macht stundenlanges Geputze wahrscheinlich auch keinen Spaß und reduziert die Freude am Beruf. Oder sehe ich das falsch?
PS: Das meine ich allgemein zum Thema, nicht speziell auf das Video bezogen.
Sandra im Dirndl - mehr braucht es nicht! Mein Tag ist gerettet! 😊
Ich kenne ein Kneipenresaurant da macht die einzige Köchin auch die Küche sauber.Die ist Mitte 60
@8:50 dann musst ihr halt mal erwachsen werden oder sagen dass ihr es nicht hin bekommt.
ich habe das Restaurant Roja hier bei YT getestet.
ISS lieber weniger.
@@BilalShortsAndFun Das wissen wir mittlerweile. Interessiert hier nicht.
Wo bleibt der mintgrüne Anstrich?
😭
Er steht da ..Hände in de Tasche und laber Rhabarber ....
Wenn du mir so ein Rumpsteak andrehst Rose, war ich das letzte mal da ❤ 12:09
Ab 6:38 sieht man die Karotte immer noch liegen 😅
Das ist sie wirklich. Vielleicht ein Glücksbringer
Aber da wurde nur schnell ein kleiner Teil sauber gemacht für die Sendung und zum abklatschen 😂
Eine Wichsbude 😂😂😂
El Rosino 😂 08:45
Frank's Oberweite kann sich sehen lassen. 😂🤘🏻
Gleich die türen komplett versiegeln😮da holt man sich ja , schon beim hingucken was weg🎉
Wenn deren jugendzimmer zuhause so aussehen, ist ein anderer schnack, aber nicht
Wo mit lebensmitteln gehãndelt wird🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢
Macht dieser Ben eigentlich auch irgendetwas ? Wenn man selber sich zu fein zum putzen ist dann muss man halt vielleicht einen Putzplan erstellen und das jeden Tag aufteilen oder halt eine Putzfrau einstellen.
i komm au aus bayern oder ausm allgäu aber wieso müssen sie tracht tragen ?
des ist so ein schmarren viel spaß jeden tag tracht zu tragen ! meine güte ihr habt keine ahnung
Tjo, putzen ist nicht jedermanns Sache, wo Rosel recht hat hat er recht .
ist Rosin ein Dwt ?
Wieso wollen die des überhaupt kaufen ?
Nicht verdauen - sondern putzen!
also mit den 2 in der küche da kann man nur verliern xd
Gasthaus Angerichtet Merch 🥹
Frank hat RECHT...Fakt!!!
Gott bewahre und kauft das nicht
Tja die jugend von heute nix drauf
Rosin im Dirndl. Stabile Oberweite
Haha cool, wusste garnicht das Frank tätowiert ist
Ich warte noch auf das Kanye Tat
7:22 "...mir überhaupt keinen Respekt erweist..."
Im Unterschied zu islamischen Ländern, Russland, dem Balkan und beim Fernsehen muss man sich in Bayern den Respekt erst verdienen. Man bekommt ihn nicht automatisch. Und schon gar nicht wenn man ein Preiß ist.
na ja,das die Küche versieft war hat Rosin doch schon viele Tage zuvor gesehen und jetzt einen Großkotzigen abziehen,passt eben zu diesem Format,past auch zur Wortwahle von Herrn Rosin.
Naja, aber genau darum gehts ja! Die beiden Jungköche haben es in der ganzen Zeit nicht geschafft, ihren eigenen Arbeitsplatz auch nur einmal grundzureinigen...!
Die Frage ist, warum es noch nicht sauber ist.
schöne schuhe frank! jordan 3 ❤
zwei kleine Kinder/Rotzbuben
Ja und? W*chst ihr ned?
Das ist ungesund.
Sogar gefährlich.
Jedenfalls wenn man es häufiger als 10 bis 12 Mal am Tag macht. Zumindest sollte man es nicht über mehrere Wochen und Monate öfter als 10 bis 12 Mal am Tag machen. Jedenfalls nicht ohne sich zwischendurch mal beim Arzt checken zu lassen.
Ich würde es ja lassen, aber die Freundin hat halt auch ein zeitintensives Hobby
- Sie sollten dringend mit dem Onanieren aufhören, Herr Müller!
- Aber warum denn, Herr Doktor?
- Weil ich sonst nicht mit der Untersuchung anfangen kann.
Meddl
Oan guadn.....
Doktor Schlaburny meint, diese Küche ist so sauber wie ein OP! Da hat er schon in schlimmeren Containern Trans-OPs durchgeführt. 😊
Ich schätze Ihr Engagement für hervorragende Leistungen sehr! Ihre Videos sind immer so hochwertig und interessant.🐤🛵🧐
Mehrere 7stellige Beträge?
Ich war mir auch nicht ganz sicher, ob er sich da nicht um eine Null vertan hat.
Der will mir sagen, dass das Grundstück mit allem drum und dran für mehr als 1 Mio. Euro verkauft werden soll?
So viel verdienen drei Generationen in diesem Saustall nicht.
Was ist daran falsch? Der Kaufpreis der Immobilie, dann Renovierung und Instandhaltung alles nach den Auflagen des Denkmalschutzes. Das kriegst Du nicht für einen Appel und nen Ei. Das sind alles einzelne Posten, von daher mehrere Beträge.
@@tomsite2901uk Geht es um Millionen? oder sind die Nachkomma in den 7stellen mit drin?
Instandhaltung kommt erstmal weit hinter der Renovierung; Und der Kaufpreis ist bei schlechtem Zustand auch kein Neupreis
So und in 2Wochen geht es weiter...☝☝
Deine Videos sind immer so bunt und lustig! Danke für deine Aufrichtigkeit und dein Talent, lustige Inhalte zu kreieren!🎽🥕👹