Le beurrerie d'Échiré - Ici en Région

Cru, fin, salé, facile à tartiner, allégé : de l’Orient à l’Occident, le beurre occupe nos assiettes depuis la nuit des temps. Il y a plus de 2 500 ans, les Sumériens de Mésopotamie (actuel Irak) décrivaient déjà les étapes de fabrication de ce précieux produit laitier. Depuis lors, il a conquis une grande partie du monde, offrant suavité et gourmandise à bien des plats, qu’ils soient européens, américains ou asiatiques. La réputation de celui d’Échiré, dans les Deux-Sèvres, a largement dépassé nos frontières !
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