Ibán, muchas gracias por tu trabajo de pedagogía del pan. He intentado en mi vida 2 o 3 veces hacer pan y no lo conseguí. Ahora gracias a tus libros, videos y cómo enseñas, lo he conseguido, gracias de corazón. ¿Que opinas sobre moler uno mismo los granos en casa con molinillos de piedras que hay en el mercado ahora? vale la pena para conseguir harinas recien molidas, mas calidad?
Impresionante.
Ibán, muchas gracias por tu trabajo de pedagogía del pan. He intentado en mi vida 2 o 3 veces hacer pan y no lo conseguí. Ahora gracias a tus libros, videos y cómo enseñas, lo he conseguido, gracias de corazón. ¿Que opinas sobre moler uno mismo los granos en casa con molinillos de piedras que hay en el mercado ahora? vale la pena para conseguir harinas recien molidas, mas calidad?
Hola