台灣人在德國開的第一家台式麵包店！台式德式麵包大不同德國人能接受台灣麵包嗎？！｜Dicker Tisch胖餐桌
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- Опубліковано 27 жов 2022
- 德國杜塞道夫是有最多亞洲人的城市，
這邊有各式各樣的亞洲美食，
這次造訪的是位在杜塞道夫附近的一家台灣麵包店！
香軟的台式麵包讓人回味無窮~
但是德國人真的懂吃嗎？
今天就讓我老公來為大家鑑定吧XD
#記得開中文cc字幕
Dicker Tisch胖餐桌
FB: / dickertisch
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地址：Bahnstrasse 29-31 Ratingen, Germany
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老闆娘好有勇氣，在一個覺得德國麵包是全世界最好吃麵包的國家開店，雖然我也喜歡德國麵包大於法國麵包但還是覺得台灣麵包讓人無法捨棄
❤謝謝🙏
德國麵包真的很好吃，去過德國一趟就念念不忘
還是喜歡台式的蔥花麵包 跟滷蛋沙拉船
台式麵包質地柔軟
@@meiyuc22 好硬 我也無法忘
乳牙就是這樣掉的🙁
真的要支持台灣人在世界各地開的店！加油！👍🏻👍🏻👍🏻！
在異地辛苦且不容易！唯有互相鼓厲支持才能生存！加油！💪💪💪
❤謝謝🙏
這也是另一種國民外交～
赚别人的, 賠你出錢, 没关系台币很小.不足一談
Eliza的先生每次拍片都很配合欸，而且很幽默風趣，每次看你們互動都很自然很開心
要是去歐洲玩看到臺式麵包店一定會去買來吃，不是為了吃飽，吃的是一種鄉愁
真的厲害呢~
而且完全不考慮在地化口味，就這麼直接原食譜的端出來，然後創造出這樣的成果真是太讚了！
而且消費族群也漸漸的轉變，德國人開始變多，這真的是太棒了！
能夠讓德國人也喜歡、感受道地的台灣味道，這真的很了不起~ ^_^
Eliza氣質好、聲音似小奶貓，很得人喜愛，且老公也帥、風趣可愛，兩位是最佳伙伴，祝永遠幸福!
德國好幸福有台灣麵包店❤蔥麵包跟蒜味麵包真的超台式的口味
2個口味都是我在台灣也會買的 很經典😊
給德國人花生香腸就好了～哈哈哈，我笑翻了，但這就是生活型態不一樣，祝福兩位在德國開心幸福
我是比較喜歡歐洲硬麵包的，但看到那麼台的麵包店在德國還是要按個讚！
好誇張，台灣麵包店原封不動直接搬到德國，連標示都只有中文耶😀 😀
以後去德國玩，不怕餓肚子了~ 😋😋😋
去過德國，剛開始兩天，覺得德國麵包很棒，硬硬的很有咬勁，第三天我的牙齒就開始軟了！還是回歸台式麵包才是我的最愛
我在維也納讀書時，我常辦party是用海苔片去包食材，會有飯，肉鬆，蛋皮，小黃瓜，鱈魚起士條，玉米粒等等，很驚訝我的歐洲同學很喜歡台灣肉鬆哦！
妳老公喜歡的口味..跟老闆娘說的都ㄧ樣..老闆娘若有新產品想試試德國人接不接受..找妳老公去試吃就好了😆
在國外吃到台灣人製作又是台灣口味的麵包，一定會開心到想哭吧🥺
没见識,没到过國外, 所以以为外国的食物都不能吃, 台湾只种米,麵包是从麥磨出来的,还以为西方不会做好吃的麵包？太天真的.
@@hikarikun7855 你可能誤會了
外國麵包很好吃
跟吃到懷念家鄉味是兩件可以並存的事情
@@user-gp1bw3og4q 外国麵包, 台湾麵包., 都是麵包. 只是台湾人愛吹. 台湾麵包才是一流,
@@user-gp1bw3og4q 台湾人特别聽不惯别人说台湾不行. 如有人说台湾缺水缺电缺蛋, 我親眼見到.一个小姐流下眼淚.
@@user-gp1bw3og4q 台湾人只能聽别人说台湾好, 聽不得别人说台湾不好, , 又特别愛誇口. 可能你是例外.
蔥花麵包就是經典台灣味🎉
最好吃的
還有克林姆麵包（卡士達醬麵包），菠蘿麵包，紅豆餡麵包……
肉鬆麵包才是
太特別了也希望他們創業順利
❤謝謝🙏
在異鄉吃到台灣味～好感動喔
真心感謝賢伉儷，推廣台灣產品與文化，謝謝。
歐美的麵包是吃飽的、是主食，而台灣的麵包是點心，吃開心歡喜的
越南的麵包是真得法国式麵包台湾麵包不能比.但越南不喜欢法国和美国管越南的事,都给越南人趕走了, 有欧美人的地方就有战事, 台湾人要小心谨慎.麵包自做自吃别自做自受.
台灣LV實在耐用😂重點又實際（便宜）
好強的老板娘,老公也買的好開心喔
那麼多種口味、全都用手工做，真的超大工作量
真的了不起!讚讚讚~👍👍👍
夫妻倆真可愛。
真是德國遊子思鄉最佳良伴!
棒棒！喜歡妳的影片❤️
在國外 看到 吃到 熟悉台灣古早味麵包 幸福呀 很是開心'
替你開家鄉口味👍👍👍👍🇹🇼德國🇩🇪
不愛台式麵包，裡面太甜，但是愛你們的互動，令人心情大好。
说实话，在现在的情况下，不亏本是万幸。好好保重。佩服你们的勇气。
看起來很好吃的麵包，台灣人能在外國開店蠻厲害的，但以我們在溫哥華經驗，韓國人作的麵包是最有企圖心的，因為他們常常變化，常有令人驚喜的新品出現，所以作生意是非常有挑戰性！
麵包散放在櫃子上看起來有點亂，應該用一個tray放著比較好.
国外的麵粉筋度比較高，做出來的包會比較有咬勁。台灣傳統麵包太空氣，希望可以更多的做出有勁又有台灣特色麵包。我在台灣時喜歡吃歐式包，台灣做的糕餅包都是高水準的，很難不胖😂
有台灣味真的超棒的~~~👍👍👍
原來是因為麵粉的關係 還以為是為了德國人調整口味 不過也算是意外的收穫
我的最愛也是肉鬆麵包
不管是蔥花肉鬆捲 海苔肉鬆
肉鬆炸彈麵包（還有椰子口味）
還是美乃滋鋪滿肉鬆的麵包我都好愛！
吃台灣麵包喝蜜香紅茶超配的 Eliza挑的麵包我都很喜歡吃耶😄👍還有妳老公很帥 祝妳幸福快樂🇹🇼🇩🇪
Sebastian說的很對，大蒜麵包+香腸=完美。
看你們吃真的很享受，我真的偶爾還是會想吃蔥麵包
吃的是一種回憶的感覺
老闆娘加油❤💪
我也不喜歡台灣太軟的麵包，根本是在吃空氣 . . .😂😂😂
你老公的新髮型不錯！看起來很有精神、很年輕～
便宜的都這樣
@@yoorana1302 好可悲，原來你吃的麵包是越貴的越硬，那你買個１個１萬的是不是在吃鑽石？
心型椰子麵包是台灣傳統的麵包啊😊
我小時候就吃過
蔥花麵包也是 😊
真的超台灣味的! 祝他們生意興隆~~我最愛的是椰子口味的麵包XD
哇‘台灣的菜市場購物袋’麵包相信很香, 好有包容心
好棒的影片
還有店家老闆娘的訪談
看完更想去了!
歡迎歡迎 :)
@@dickertisch2783 已先記下來 到德國就過去 哈哈
你們兩個好可愛🥺
德國的麵包或是說歐洲的麵包是用來當正餐吃的,所以必須很紮實,又重,這樣才吃得飽,台灣麵包是走日本風格,是當點心吃的,所以又鬆又軟而且香料的比例比較高,德國的麵包幾乎就沒有放什麼香料,因為德國的法律好像有規定製作麵包的原料裡面不可以有香料,所以德國麵包聞到的都是真正麵粉香或是其他配料的香
台胖超讚啦！！
生意一定越來越好的。美國這邊的台式麵包店開久了生意都好的不得了！🎉🎉🎉🎉
上個月跟老公再次去了德國，這次選擇去柏林，我是真的很喜歡歐式麵包啦！尤其德國媽媽做的派都好好吃哦！
台式歐式我都超愛，歐式麵包很適合配影集，可以啃很久，哈哈
我可以啃2天都啃不完😂
胖...其台語諧音就是麵包...! 支持旅外同鄉...讚 !!
謝謝妳的介紹，我還真的不知道有這家店，離我又近，迫不及待去買😊
歡迎❤
哇‘蔥花麵包’好久沒吃了，台味好吔！❤
你老公真的很可愛😂 吃台灣的食物都津津有味的👍🏻
好台喔…真的好棒👍，如果是我應該會很感動❤
也太太太幸福了吧！
好讚!!!!!
哇！看起來很台灣口味❤❤⋯⋯
台灣真的可以調整一下硬度，這樣客群會在增大很多😘
克林姆耶!!!
話說奶酥好像是台灣特產耶
能被接受真是太好了🤣
這二種是我的最愛
加油，看到流口水
台灣美食風行全世界❤❤❤
妳長的很漂亮，有韻味，加油YT
這故鄉的味道！非常難得
第一次看妳的影片，Eliza有氣質又漂亮！
在異國可以吃到家鄉味
是一種好像回家了的幸福
台灣這幾年也慢慢有吃歐式麵包的風氣
我喜歡、常去的bakery們都有出
每一間的強項各有不同
但共同點都是有好吃又有特色的麵包
我記得台南有一間個人麵包工作室
老闆特地學正統的德國麵包製作方式
有些曾經留學德國的人說過
味道跟在德國吃到的一模一樣
雖然德國不是他們的故鄉
但是吃習慣了之後反而會懷念那股味道
但是在台南很難找到
畢竟單純味道的麵包不是主流
請問有店名嗎？有去台南想去買😊
台灣LV真的有給他經典到欸
阿嬤的時尚買菜包🤣
蔥花麵包是我從小到現在都很愛吃的。
支持台灣參與世界...加油💪
祝老闆業績長虹~
❤謝謝🙏
好可愛 💕
再吃一點點哈哈
妳老公中文真的很好
台式的麵包受日式麵包影響，偏軟Q～ 會取「胖」也有可能是台語麵包的音，“胖”的連結。Eliza的老公捨不得吃台灣壓模的鳳梨酥，好可愛啊～遠在德國吃到台灣麵包真的會感動！
台灣麵包好吃,以前就曾吃成麵包超人.我個人還是鍾愛德國那種外面有葵瓜子的麵(餐)包.
我最喜歡德國的南瓜子 Kürbiskern Brezel ，一大早剛剛做好還熱熱那種，南瓜子很香，Brezel剛烤好還軟軟不會太硬。❤
看你們吃東西，感覺好美味（麵包的台語發音就是「胖」
去杜塞時有經過 看到菠蘿 講出台語悄悄掉下淚來😂
哥吃的是鄉愁啊
德國小圓麵包是我的最愛，但台灣麵包爬山時很適合吃
Lovely show!
下次前往杜塞一定去支持!
歡迎❤
還好有把麵包的筋度提升、不會太軟、恰好的在地口味調整！
台灣好媳婦喔哦!Eliza
我的最愛～肉鬆麵包❤
加油 讚啦
應該是酵母/發粉沒那麼多,而且沒有太多時間去醒麵,體積不會變太大變軟,烤起來的硬度較適合歐洲
跟我一樣好愛花生，很愛又擔心胖。花生+ 澱粉 真是好好吃
看你們吃麵包我看了看下午就跑去買5個 🤣🤣🤣
有種台式麵包德國化的樣子，這種融合的感覺真棒！！
基本上我們還是追求台灣的口味，只是應用當地的新鮮食材原料❤
芋頭麵包粉好吃
👍！可惜没到柏林慕尼黑汉堡等地方开店，肯定更多客人会喜欢
慕尼黑有哦，其他地方也在尋找優質合作夥伴中❤
從小吃傳統常見的台式麵包長大 導致我覺得麵包是難吃的東西 聞到味道就想吐
長大後吃了 歐式包 才發現麵包是好吃的東西 根本新世界XD
台式口味的歐式麵包感覺就是超級極品
鬆軟的白麵包一下子就吃完了, 就是吃卡路里而已, 血糖容易爆表, 還是要有雜糧比較健康。我喜歡德國麵包可以多咀嚼, 回台也都儘量買雜糧麵包吃。現在有各種穀類, 如Dinkel (斯佩耳特小麥), 可以代替小麥(基因改良變種問題)。還有Buchweizen (蕎麥), 營養價值更高。現在德國開始有這些非小麥的麵包了。這裡其他店裡的東西也不錯。如果有網購, 我們就可以訂購鳳梨酥或是其他食品。
你講的很有道理 尤其是有在歐洲住過的 就知道台灣麵包偶爾吃還行
在台灣就不一定要吃麵包了 還有其他好吃又健康的東西 選擇多太多🤣
老公更帥了🤣
我以為”胖”餐桌的胖（台語）的發音是麵包才取名，原來還有不一樣的意思
我最喜歡吃的椰子酥麵包 1 個 26 元，五穀雜糧麵包 1 個 38 元 (這是在我家附近的價錢，椰子酥麵包
比妳提的大了近2公分，五穀雜糧麵包比炸彈麵包長2公分)
那個鳳梨酥 台灣買的到嗎！！！ 看起來就超好吃
德國麵包加奶油也很油呀!! 哈哈
在台灣買的麵包（非日式風格）製作時與放的酵母有關！後製膨鬆有一定的比例！與在歐美吃的麵包來比較的話，外國偏向扎實感及斷口性！台式偏鬆軟！
好想吃喔！加很多油麵包才會軟，對身體負擔太大了，好想吃硬的台式麵包！
好想分享😋😋😋