В нашей семье,как и в нашей местности,капусту НИКОГДА не добавляют в самом начале,а в самую последнюю очередь,иначе она быстро разваривается. Уксус лить- вообще нонсенс, кислота регулируется томатом. Овощи тушатся, сначала свекла припускается, затем морковь и лук добавляется. Когда закипает картофель,всегда добавляем немного сала измельченного с луком обязательно,его или через мясорубку можно пропустить,но в основном просто на доске измельчается вместе с луком большим ножом до однородной массы. Тогда картофель быстро разваривается,борщ становится наваристым и ароматным. И, конечно ,перец сладкий добавляем в последнюю очередь к овощам,когда они тушатся с томатом.Очень вкусный борщ получается с фасолью, можно даже не ложить мясо. В период, когда свежие помидоры,вместо томатной пасты или квашеных помидор очень ароматный и вкусный борщ получается из свежих сырых помидоров. Чеснок НИКОГДА не ложим в кастрюлю,от него борщ может быстро прокиснуть, всегда добавляем его уже в тарелку. И капусту, конечно,такими ломтями никто не шинкует. Вобщем,вариантов борща много,у каждой хозяйки свой,но принцип тот же. А у вас, извините,не борщ. Ни в коем случае не хочу вас оскорбить,просто пишу,как это делают у нас. С уважением, юг Украины.
ЭТО НЕ УКРАИНСКИЙ БОРЩ!А где лук, я уже не говорю за картошку.Нет не одного первого блюда , кроме сладких супов, без лука.ЗАЖАРКА--ЛУК, ПОТОМ МОРКОВЬ , ПОТОМ БУРЯК--ОБЖАРИВАЕТСЯ, ПОТОМ ТОМАТ ИЛИ ПОМИДОРЫ, ВСЁ ТУШИТСЯ.В украинский бощ добавляют ещё фасоль, сладкий перец , чеснок.Если не хотите можно без фасоли.Картошку кладут в мясной бульон,+капусту+,тушёные овощи-эажарку,чеснок, зелень в конце
Молодцы! Не слушайте тех, кто говорит, что что-то не так делаете. Все на свой вкус делают, и для меня ваш рецепт - открытие. Буду у вас учиться и мужа радовать 😊
Это я понимаю борщ,но когда кто публикует видео и в их борщах нет капусты разве тогда борщ,а здесь всё на своём месте,только в Украине лук и морковку тоже обжаривают и свеклу и ещё добавляют немного красного сладкого перца тогда борщ получается ещё вкуснее ,но ваш варианты Украине очень часто встречается поэтому вы умнички что не нарушили набор ингредиентов ,спасибо вам за старания 🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻🌺
Люди знаете мне лично так все равно правильно ли она приготовила борщ или неет , я бы вме отдал бы сейчас за то что б мне мама сейчас что нибудь не правильное приготовила, он счастливый человек у него мама рядом крепкого здоровья вашей семье и всем мамочкам
Не думала,что это Украинский борщ Дома часто такой готовим Ничего особенного Думаю,сахар лишний Свекла и так сладкая Кажется,в украинский борщ много сала свинного кладут и еще что-то Вам спасибо за ваш труд,Мы вас любим и уважаем!
@@ВиолеттаГранцНіхто не осуджує,проте не треба так страву оголошувати.Ніхто ж з українців не оголошує "Готую справжній азербайджанський КУТАБ чи САДЖ ПЛОВ"
В каждой семье свой рецепт борща. Мне бы сказали, что кацапы, опять капусту переварили😂. Когда приезжали к Тете на Украину, там даже не знали, что украинский борщ с красным буряком. Видно зависит тоже от местности и местных обычаев
🌄🇹🇯☀️,,,МОЯ МАМУЛЕЧКА РОДОМ с УКРАИНЫ, (ей было 92 года),,, ВОТ ОНА ГОТОВИЛА - НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ !!!!! ,,,, А ЭТО - 😢😢😢 НУУУУ НИКАК НЕ УКРАИНСКИЙ БОРЩ🙈💔. ВСЕМ МИРА и СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ 🇹🇯☀️🤗💐💖
Это не украинский борщ , борщ заправляется салом с чесноком, все шинкуется мелко и в украинский сахар не добавляется так как бурак уже сладкий и морковь с луком посеруется в месте с томатной пастой, и подаётся с пампушками с чесноком)))
@@Оксана-х1я6т Чаще всего борщ называют украинским - там его варят мастерски, хотя если спросить литовцев - они скажут, что борщ (bariai), с ушками или корейкой всегда варили их родители, деды и прадеды. И в Белоруссии борщ называют своим национальным блюдом. Поляки тоже претендуют на изобретение борща. Они говорят, что суп «борщок, борщец» (barszcz) со свиным языком и есть национальное польское блюдо! Румыны называют борщом настой заквашенных отрубей, на котором варят супы - «чорбы», но, если их варить со свеклой, то тогда это будут «чорбы по-русски» или борщ (bor)! Европейцы утверждают, что родиной борща является Древний Рим. Ну а вы полощите дальше ...Только не попу, а по-украински ведь сраку?
Борщ считается национальным блюдом России, Украины, Белоруссии, Польши, Румынии, Молдавии и Литвы. Но не все готовы признать его общим достоянием славянских и балтийских народов.
@@Оксана-х1я6тБорщ считается национальным блюдом России, Украины, Белоруссии, Польши, Румынии, Молдавии и Литвы. Но не все готовы признать его общим достоянием славянских и балтийских народов.
Из разных областей украины давали свои рецепты приготовления борща. Со мной (Минск) работали 3 женщины из украины: одна из Полтавской, вторая из Хмельницкой и третья с Тернопольской областей. У каждой был свой рецепт борща
Это что угодно только не борщ. 🤨🤨
В нашей семье,как и в нашей местности,капусту НИКОГДА не добавляют в самом начале,а в самую последнюю очередь,иначе она быстро разваривается. Уксус лить- вообще нонсенс, кислота регулируется томатом. Овощи тушатся, сначала свекла припускается, затем морковь и лук добавляется. Когда закипает картофель,всегда добавляем немного сала измельченного с луком обязательно,его или через мясорубку можно пропустить,но в основном просто на доске измельчается вместе с луком большим ножом до однородной массы. Тогда картофель быстро разваривается,борщ становится наваристым и ароматным. И, конечно ,перец сладкий добавляем в последнюю очередь к овощам,когда они тушатся с томатом.Очень вкусный борщ получается с фасолью, можно даже не ложить мясо. В период, когда свежие помидоры,вместо томатной пасты или квашеных помидор очень ароматный и вкусный борщ получается из свежих сырых помидоров. Чеснок НИКОГДА не ложим в кастрюлю,от него борщ может быстро прокиснуть, всегда добавляем его уже в тарелку. И капусту, конечно,такими ломтями никто не шинкует. Вобщем,вариантов борща много,у каждой хозяйки свой,но принцип тот же. А у вас, извините,не борщ. Ни в коем случае не хочу вас оскорбить,просто пишу,как это делают у нас. С уважением, юг Украины.
Когда добавляете свёклу, долго нельзя кипятить. А то вместо борща, получатся щи.
Это точно, не украинский😢
ЭТО НЕ УКРАИНСКИЙ БОРЩ!А где лук, я уже не говорю за картошку.Нет не одного первого блюда , кроме сладких супов, без лука.ЗАЖАРКА--ЛУК, ПОТОМ МОРКОВЬ , ПОТОМ БУРЯК--ОБЖАРИВАЕТСЯ, ПОТОМ ТОМАТ ИЛИ ПОМИДОРЫ, ВСЁ ТУШИТСЯ.В украинский бощ добавляют ещё фасоль, сладкий перец , чеснок.Если не хотите можно без фасоли.Картошку кладут в мясной бульон,+капусту+,тушёные овощи-эажарку,чеснок, зелень в конце
Це вже схоже на борщ. 😊
Я тоже думаю надо морковь и лук обжаривать, перец необходим. И капусту бы помельче нашинковала.
У каждой хозяйки свой украинский борщ😂
На любой суп или борщ лук с морковью надо жарить,а остальное кто как.....
Зажарка : цибуля з морквою обов,язово,а ще картопля ,тоді буде справжній борщ 😊
Тоже так подумала.без цыбули и картофеля какой борщ 😊😁🙋🇩🇪🌹🌼☮️🌄❤️🙏
Я так и делаю
І фасолю ще. А потім вкінці ложку оцту, часник і кріп
@@olhaivanyk5704оцет ніколи не добавляли мої бабусі та прабабуся. Я теж. В кожної господині свій рецепт.
@@olhaivanyk5704 Какой уксус в борщ -очумели что ли
А картоха?
@@Светлана-я9с картошка 🥔 тёрлась на тёрке..
@@НинаПетракова-н6ш🤦♂️
А цибуля.😂
Картопля
@@НинаПетракова-н6ш это на какой секунде (минуте) видео?
Не будем обижать мамины руки. Борщ так борщ. ❤.
Молодцы!
Не слушайте тех, кто говорит, что что-то не так делаете. Все на свой вкус делают, и для меня ваш рецепт - открытие. Буду у вас учиться и мужа радовать 😊
Це не Український борщ
А какой рецепт украинского борща?
В Украине война им сейчас не до борщей, а так все что я кобы называется украинским было спизжино у армяней грузин и молдованей
Это я понимаю борщ,но когда кто публикует видео и в их борщах нет капусты разве тогда борщ,а здесь всё на своём месте,только в Украине лук и морковку тоже обжаривают и свеклу и ещё добавляют немного красного сладкого перца тогда борщ получается ещё вкуснее ,но ваш варианты Украине очень часто встречается поэтому вы умнички что не нарушили набор ингредиентов ,спасибо вам за старания 🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻🌺
И да,без чеснока тоже не та тема борща
Сколько хозяек, столько и рецептов. Молодец Мама, отличный борщ получится. Вітання з України!
Это совсем Не Украинский борщ. Это суп овощной. Диетический. 😂
А где шкварки😂
Ага,дуже "дієтичний" з м'ясом і цілим перцем чілі😂😅😢
@@Світлана-ц7у8б 😀
@ritamelin🤣🤣🤣🤣🤣👌👍👏👏👏g6894
що ти кажеш дурень борщ завжди був українським і буде завжди
Люди знаете мне лично так все равно правильно ли она приготовила борщ или неет , я бы вме отдал бы сейчас за то что б мне мама сейчас что нибудь не правильное приготовила, он счастливый человек у него мама рядом крепкого здоровья вашей семье и всем мамочкам
Ну люди,ну поймите,что капусту кладут в конце,практически после зажарки,а не с картофелем.Ну что из этого будет!?И кстати,уксус не обязательно
Капуста разная бывает
Если капуста поздних сортов, и положить ее в конце варки, она будет жесткая, как подошва
А правда , де картопля??
І шо е за на борщ?
Где цибуля.😁
А где шкварки?
Не думала,что это Украинский борщ Дома часто такой готовим Ничего особенного Думаю,сахар лишний Свекла и так сладкая Кажется,в украинский борщ много сала свинного кладут и еще что-то Вам спасибо за ваш труд,Мы вас любим и уважаем!
В каждой области Украины свои борщи, на востоке Украины борщи в основном затовчують салом с чесноком или луком, пампушки пекут к борщу, сметанка,
А где лук, картошка, чеснок?
Це не ,, Український борщ,,
Рецепт ❤(у меня так бабуля готовит)
В конце варки добавляли старое сало, мелко порезать, очень вкусно. Так мама делала на Украине
Скажите, а картошку что ли не надо?
Надо 😁
А где картофель, пахучий перец, чеснок, пампушки?
Це не украхнський борщ 😂
У меня тоже такой же новые очень удобный резать и шинковать капусту и другое😊
Я Украинка,простите,но это не борщ,а бурда.
В Украинский борщ, обязательно надо добавлять болгарский 🫑🫑🫑 перец...
А чесночок?
Е де наші предки болгарський перець брали,коли зимою борщ варили.Чи тільки борщ їли літом і восени?😂
Я украинка. Ой, неет. Не так готовят борщ 😅
@@Лилия-д4х7т напишите рецепт настоящего украинского борща пожалуйста 🙏
Ну не судите строго, она азербайджанка, откуда ей знать тонкости приготовления украинского борща
@@ВиолеттаГранц из интернета)) да я и не сужу, эта женщина мне очень нравится и ее готовка 🥰
@@ВиолеттаГранц вот именно!
@@ВиолеттаГранцНіхто не осуджує,проте не треба так страву оголошувати.Ніхто ж з українців не оголошує "Готую справжній азербайджанський КУТАБ чи САДЖ ПЛОВ"
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍
СЛОВО ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓 НЕ СКПЗАЛ МАМУЛЕ((
Vreau și eu...mamaaaa !😛🥰👍🇷🇴
В каждой семье свой рецепт борща. Мне бы сказали, что кацапы, опять капусту переварили😂. Когда приезжали к Тете на Украину, там даже не знали, что украинский борщ с красным буряком. Видно зависит тоже от местности и местных обычаев
😂😂😂, у нас це називають ЗУПА! Борщ так не вариться...😅
Я вибачаюсь але це що попало тільки не український борщ!!!!!😂
Это не борщ! Даже ничего похожего на борщ.
Люблю Вас
🌄🇹🇯☀️,,,МОЯ МАМУЛЕЧКА РОДОМ с УКРАИНЫ, (ей было 92 года),,, ВОТ ОНА ГОТОВИЛА - НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ !!!!! ,,,, А ЭТО - 😢😢😢 НУУУУ НИКАК НЕ УКРАИНСКИЙ БОРЩ🙈💔. ВСЕМ МИРА и СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ 🇹🇯☀️🤗💐💖
Это не украинский борщ , борщ заправляется салом с чесноком, все шинкуется мелко и в украинский сахар не добавляется так как бурак уже сладкий и морковь с луком посеруется в месте с томатной пастой, и подаётся с пампушками с чесноком)))
Борщ это русская кухня
Борщь не как не связан с русскими , борщь всегда был украинским и будет бог знает правду
У вас щи.Как говорят у нас в Луганске щм хот опу полощи😂
@@Оксана-х1я6т Чаще всего борщ называют украинским - там его варят мастерски, хотя если спросить литовцев - они скажут, что борщ (bariai), с ушками или корейкой всегда варили их родители, деды и прадеды. И в Белоруссии борщ называют своим национальным блюдом. Поляки тоже претендуют на изобретение борща. Они говорят, что суп «борщок, борщец» (barszcz) со свиным языком и есть национальное польское блюдо!
Румыны называют борщом настой заквашенных отрубей, на котором варят супы - «чорбы», но, если их варить со свеклой, то тогда это будут «чорбы по-русски» или борщ (bor)! Европейцы утверждают, что родиной борща является Древний Рим. Ну а вы полощите дальше ...Только не попу, а по-украински ведь сраку?
Борщ считается национальным блюдом России, Украины, Белоруссии, Польши, Румынии, Молдавии и Литвы. Но не все готовы признать его общим достоянием славянских и балтийских народов.
@@Оксана-х1я6тБорщ считается национальным блюдом России, Украины, Белоруссии, Польши, Румынии, Молдавии и Литвы. Но не все готовы признать его общим достоянием славянских и балтийских народов.
Что это?? 😮
Ну вообще- то борщ😁
Красный суп.
Адаптована версія 😅
А картошка?
Капусту в самом конце. Зелень.
Ой красавчик маму любит молодец😊❤
😁😋
Це не борщ і тим більше не український
Из разных областей украины давали свои рецепты приготовления борща. Со мной (Минск) работали 3 женщины из украины: одна из Полтавской, вторая из Хмельницкой и третья с Тернопольской областей. У каждой был свой рецепт борща
Зачем еще флаг этот сюда 😮
Там, где она готовит русские блюда, например, рассольник, у нее российский флаг на фартуке
@@ОксанаДаугела 💫
ЭТО и рядом с борщом не стояло...
Я Украинка,но это не то что Украинский борщ,а вообще не борщ,где зажарка, мальчик ты бы лучше маме набор сковородок подарил
А лук
Понимает ,что жареное вредно.Ч тоже уже давно отошла от зажарок.Хоть и не совсем.
Это не Украинский борщ....
Что Вы так испортили борщ.
Какой уксус? Какая паста?
Это по Русски борщ
Это не борщ. Каша. 😮
Зажарка на сливочном масле в украинском борще
А это вообще не понятно что такое
Борщ русский
Нет это что угодно но только НЕ БОРЩ
Это суп какой то
Не укрАинский борщ, а украИнский!!!
Вітання з Українського Луганська.Дякую за український борщ