Cómetelo | Cholondros

Programa: Cómetelo | Emisión: 16/02/18
Programa de cocina en el que se elabora una receta con productos naturales andaluces, presentado por el chef Enrique Sánchez. Hoy: Cholondros.
Se trata de un guiso de lomo con almendras típico de la localidad cordobesa de Bujalance. Junto a la carne, el protagonista principal de este plato es el aceite de oliva virgen extra. Visitaremos la comarca de Sierra Mágina situada en la parte centro-sur de la provincia jienense para conocer su olivar.
Receta
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