台菜「星」高度!4年米其林一星的山海樓教你掛爐燒雞、金銀燒豬、佛跳牆這些台式大菜秘訣?|山海樓【Liz 美食家】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 41

  • @cottonplusw
    @cottonplusw Рік тому +2

    整個影片都是嘴角上揚看完的,看了好開心 興奮興奮🤩🤩

  • @claireh1089
    @claireh1089 8 місяців тому

    Liz 充滿正能量 喜歡廚房開箱 學知識🎉

  • @user-lp4jc1we8z
    @user-lp4jc1we8z 5 місяців тому

    謝謝Liz ,總是讓我們大開眼界

  • @jimmyyu0574
    @jimmyyu0574 2 місяці тому

    很棒的影片☺️👍🏼

  • @allan132
    @allan132 Рік тому +1

    哇 這真的跟西餐廚房很不一樣的感覺 感覺特別親切阿

  • @wesili
    @wesili Рік тому +1

    liz感覺很開心喔

  • @changjelly
    @changjelly Рік тому +1

    好有趣喔喔喔喔喔喔喔❤期待看到更多中餐廚房開箱🥰🥰🥰

  • @andrewchen9560
    @andrewchen9560 Рік тому +2

    好的食材最重要!🎉

  • @bankcliff7743
    @bankcliff7743 Рік тому

    很有趣的一集,住在山海樓旁沒有機會去吃,看了廚房,有想去試看看

  • @user-ic3be9rc2n
    @user-ic3be9rc2n 2 місяці тому

    他紅標料理米酒應該要換紅標純米料理米酒或紅標純米酒

  • @George_q_123
    @George_q_123 Рік тому

    想看Liz開箱曼谷的fine dining

  • @user-rv6yk4xb6r
    @user-rv6yk4xb6r Рік тому +1

    Liz 可以介紹粵菜廚房嗎~~

  • @bravery2047
    @bravery2047 Рік тому

    這是我到台灣時最想吃到的餐廳啊! 可惜還沒有機會吃到

  • @keivin41
    @keivin41 Рік тому +1

    可以多點訪問中餐廚房,比較少

  • @shou-wenchen7952
    @shou-wenchen7952 Рік тому

    山海樓在全家便利商店有在賣炒米粉,65元,不錯吃喔,推一個!!!

  • @yingchiangho6962
    @yingchiangho6962 11 місяців тому

    Liz在拿師傅的片刀靠近桌面時,蔡主廚很巧妙地抄走了。
    深怕磕碰到刀刃。

  • @daddysteven0723
    @daddysteven0723 Рік тому +1

    😊

  • @2003winewhite
    @2003winewhite Рік тому +3

    連Liz都排斥味精,看來這污名洗不掉了

    • @samtsai7076
      @samtsai7076 Рік тому +2

      高湯的鮮甜完全可以取代味精,而且飯店餐廳熬的高湯更是精華。

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  Рік тому +1

      味精看要怎麼用吧,對我來說是一種偷懶 😂

    • @leosy0320
      @leosy0320 Рік тому

      不同價格定位當然會對應不同的用料和做法

    • @ru04cjo
      @ru04cjo Рік тому

      一樓的意思應該是
      味精其實只是一般的調味料
      像雞粉,鮮味炒手等等也只是更多添加物的味精
      個人覺得這才不健康
      味精起初被說吃多有害是起源於 惡作劇
      世衛組織有說 限制每日塩的食用量
      卻沒有限制味精的食用量
      可以看"林辰"的 講味精影片

    • @linfoote512
      @linfoote512 Рік тому +1

      ​@@ru04cjo餐廳都用味精,没味精没師傅