Koreai drog tojás - A mayak 🥚

Ha szereted a tojást, ezt a receptet mentsd el, mert nagy kedvenc lesz a Mayak - azaz a koreai pácolt tojás. A neve szószerinti fordításban drogot jelent, mert annyira jó. És tényleg. Egyszer kóstold meg és gyakran lesz a hűtőd szereplője. A pácban elég időnként cserélni a hagymát, és a tojásokat, különben 2 hetet simán kibír.
Hozzávalók
6 tojás
1 dl szójaszósz
1 dl víz
2 evőkanál méz
3 újhagyma vagy sima hagyma
3 fokhagymagerezd
csihilpehely ízlés szerint
2 evőkanál pirított szezámmag
párolt rizs a tálaláshoz
Elkészítés
1. Vizet forralunk egy kisebb lábosban és a szobahőmérsékletű tojásokat forrástól számítva 6,5 percig főzzük, majd jeges vízbe átszedve hagyjuk kihűlni.
2. Egy közepes tálba öntjük a szójaszószt, vizet és a mézet. Beleszeleteljük az újhagyma fehér szárát, fokhagymát és ízesítjük chilivel és 1 evőkanál szezámmaggal.
3. A főtt tojásokat megpucoljuk egy kiskanál segítségével és a fűszeres pácba tesszük minimum 3 órára vagy egy egész éjszakára.
4. Tálaljuk párolt rizzsel vagy pirítóssal, az újhagymák zöld szárával és a maradék szezámmaggal.
/2 személy/
.
.
#gasztro #karácsony #tojaskihivas #EUAgriPromo #taplaljaatestetesazelmet #hirdetes #tudatosanfinom #mik #mik_gasztro #ikozosseg #gasztroblogger #annuskam #mutimiteszel