Kochen im Einklang mit der Natur? | Real Wild Deutschland

Der gebürtige Österreicher Daniel Schmidthaler war bereits mit 21 Sous-Chef. Schmidthaler und sein kleines Team kochen fast ausschließlich mit frischen Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. So kommt nur auf die Teller, was tatsächlich auch gerade verfügbar ist.
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Mittlerweile ist auch sein eigenes Hotel und Restaurant “Alte Schule” über die Grenzen der Mecklenburgischen Seenplatte bekannt.
#doku #naturdoku #realwilddeutschland
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Themen in diesem Video: ▼
00:00​ Intro
00:03 Daniel Schmidthaler
09:49 Abspann
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