Die beste GERÄUCHERTE FORELLE im Räucherofen (super einfach!) 🐟

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  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @fishing-king-angelschein
    @fishing-king-angelschein  2 роки тому +10

    Du hast noch keinen Angelschein? 🎣 Dann mach ihn ONLINE mit unserem Onlinekurs zum Angelschein für dein Bundesland: go.fishing-king.de/angelschein-online 💪

  • @derdevmeister1344
    @derdevmeister1344 2 роки тому +49

    Riesen Kompliment an Jörg 👍🏻👍🏻
    Sehr sympathischer Mann mit beruhigender Stimme.

  • @bjornr7333
    @bjornr7333 2 роки тому +36

    Bei den unzähligen Videos rund ums Fische räuchern ist das Video hier für mich mit Prädikat: Lehrbuch! Aber nicht lehrerhaft, vielmehr so wie wir ich es mir wünsche. Authentisch, ehrlich, appetitlich, mit viel Freude und echtem Wissen rund um die Thematik. Mega 👍🏼

  • @winfriedhein3549
    @winfriedhein3549 13 днів тому +1

    Hallo Räuchermeister Jörg,
    toller Film - alles sehr gut erklärt - ich mache es fast genau so - Daumen hoch !!!
    Ich räucher schon einige Jahre Forellen in meiner Räuchertonne. Kleiner Tipp: Wachholderbeeren und/oder Rosmarinzweige
    in die Lake und in die Glut legen. Das gibt einen angenehmen süßlichen Geruch und mildert den etwas bitteren Qualm- und Rauchgeschmack. Zur Vermeidung von Verbrennungen der Schwänze lege ich zwischen Feuerquelle und Fische ein gelöchertes Zwischenblech. Ganz wichtig: den Räuchervorgang "immer" im Auge behalten und Temeratur (kurzzeitig in der Garphase auf 100° aufheizen lassen - dann haben Bakterien und Keime keine Chance) kontrollieren - und "immer" eine Flasche Bier dazu (smile...!!!) LG Angel-Winni

  • @walterharbeck9050
    @walterharbeck9050 Рік тому +17

    Super Video, perfekte Forellen!
    Nur die Temperatur sollte für ca.5 Min. kurz fristig auf 100-120 Grad gehen, damit auch die sehr seltenen aber doch manchmal auftretenden Nematoden keine Chance haben!
    (Übrigens wenn's intressiert, ich räuchere seit rund. 25 Jahren Forellen)
    Ansonsten Danke für das schöne Video, Petri Heil und liebe Grüße aus Oberbayern
    Walter

  • @danielarlinghaus6657
    @danielarlinghaus6657 Рік тому +6

    Toll erklärt
    Alles in Ruhe und Sachlich und ohne irgendwelche Produkte noch zu verkaufen wollen.
    Prima.Daumen hoch

  • @bbsystem861
    @bbsystem861 2 роки тому +14

    Ich mag dein Hertzblut bei der Sache!... Sehr schön friedlich 100 Punkte !!!

    • @peottoterlanger5259
      @peottoterlanger5259 Рік тому

      Alles gut.Ich nehme gerne Weide zum Räuchern. Das ist sehr gut.Und Buchenspähne.

  • @wolframborner3747
    @wolframborner3747 2 роки тому +6

    Vielen Dank für das tolle Video. Ich gebe in die Lake noch Rosmarin und zerstossene Wacholderbeeren hinzu, teure Gewürze brauch man da nicht. Ich habe einen Gas-Räucherofen. In diesem habe ich immer eine gleichbleibende Temperatur. Ich spreize die Bauchdecke noch mit langen Zahnstochern. Die Fische lege ich 24 Stunden ein.

  • @rolfhehmke8758
    @rolfhehmke8758 2 роки тому +21

    Moin Jörg, 👋🏻
    Ein Video, wie es besser nicht sein kann. 😁👍🏻
    Natur pur, deine Vortragsweise, die Präsentation und das Ergebnis die leckeren Fische. Einfach Perfekt. 👍🏻
    Und das Wasser ist mir auch im Mund verlaufen. 😋
    Vielen Dank, macht weiter so und bleibt gesund.
    Liebe Grüße, Rolf dem Mefo Angler von früher. 😉👍🏻👏🏻

  • @DERWALDRUFT
    @DERWALDRUFT Рік тому +3

    Juhuu 🙌 ich bin jetzt ein richtiger Höhlenmensch. Ich könnte den ganzen Tag räuchern 😊😊

  • @s21k21
    @s21k21 11 місяців тому +3

    mein persönlicher favorit ist ja geräucherter waller. aber forelle ist auch was feines ;)

  • @heikogries7219
    @heikogries7219 26 днів тому

    Hallo Jörg und Eugen, anhand eures Videos hab ich den ersten Räucherversuch gestartet und ein Top Ergebnis erzielt. Vielen Dank

  • @michaelplatzek4163
    @michaelplatzek4163 2 роки тому +4

    Guten Hunger und weiterhin petri heil, bleibe Gesund und mache weiterso. l.g. Michael

  • @sylviakleinert-bauersachs4830
    @sylviakleinert-bauersachs4830 Рік тому +1

    Hallo, vielen lieben Dank für das tolle Video, mein Mann und mein Sohn haben auch immer selbst gefangenen Fisch auf unseren Campingplatz geräuchert, da mein Mann leider plötzlich verstorben ist, haben wir leider nicht mehr geräuchert. Durch Zufall bin ich auf dieses Video gekommen und ich war sofort begeistert, nun werde ich mir wieder einen guten Räucherofen kaufen und dank dieses Video`s wieder selber auf meinen Camp räuchern. Liebe Grüße aus Hamburg von Sylvia

  • @heavymeckl6017
    @heavymeckl6017 2 роки тому +6

    Vielen Dank an Jörg, Eugen, Hubertus und das restliche Team von Fishing King!
    Eure Beiträge sind einfach genial und weiterbringend in vielerlei Hinsicht. Ich verfolge den Kanal leidenschaftlich gern! Dank dieser tollen und simplen Anleitung hat mein 2ter Versuch mit meinem selbstgebauten Ofen perfekt geklappt. Ein Fisch musste nach den "Veredeln" direkt gegessen werden und es war episch!

  • @SuperSieme
    @SuperSieme 11 місяців тому +3

    Deine Vids entspannen mich irgendwie!😇

  • @marcotruper5408
    @marcotruper5408 Рік тому +2

    Ich nehme immer birkenrinde die ich etwas aufraue und benutze sie dann als zunder
    Natürlich Das Buchenholz geschichtet
    Da die Birkenrinde Öle enthält klappt das vorzüglich
    Aber trotzdem super erklärt
    Ein dickes Petri heil
    Gruß Marco

  • @Patriot-gt3xz
    @Patriot-gt3xz 2 роки тому +4

    Hallo Jörg ,statt Birke 20%Erle benutzen die Farbe der Fische wird super .Alles andere ist perfekt besser geht es nicht!

  • @Kai-bj5ol
    @Kai-bj5ol 2 роки тому +3

    Tolle Arbeit Jörg! Weiter so. Ich glaube in diesem Team blühen deine Fähigkeiten richtig auf und kommen gut zur Geltung, nachdem ich dich als reines Marketingmonster einige Jahre etwas unterschätzt habe.

  • @TheMrVollmann
    @TheMrVollmann Рік тому +1

    Ich habe mir schon einige Videos von dir angeschaut. Respekt. Immer super interessant und informativ. Und du bist so entspannt. Dir hört man gerne zu. An dir ist ein guter Lehrer verloren gegangen. Wirklich großer Respekt. Du bist der Bringer!

  • @kainullvier
    @kainullvier 2 роки тому +4

    Meditatives Forellen räuchern ! Einfach klasse ! Danke dafür !

  • @danhen6069
    @danhen6069 Рік тому +1

    Vielen Dank für diese Video. Hab mir einen Räucherofen gebaut,aber noch nie geräuchert. Mega Tips. Besonders das mit den Nachbarn😂

  • @matthiaspuchtler29
    @matthiaspuchtler29 2 роки тому +6

    Moin Jörg sehr schönes Video toll gemacht, schön erklärt, und schöne grüße an die Nachbarn
    viele grüße aus Oberfranken

  • @SBSb-xc1dy
    @SBSb-xc1dy Рік тому +1

    Der Garten ist ein Traum 👍gibt es dort oder in der Nähe eine schöne Ferienwohnung.
    VG

  • @scot1337
    @scot1337 2 роки тому +5

    Videos mit Jörg einfach immer ein Highlight! Danke! Like habt ihr :)

  • @emiliogonzales7880
    @emiliogonzales7880 Рік тому +1

    Vielen Dank für das tolle Video. Auf Anhieb perfekt funktioniert beim ersten Mal räuchern. So verdammt lecker und auf den Punkt getroffen. Ich bin happy. Danke Jörg, du bist ein feiner Mann 😅🤘
    Weiter so Männer 👍

    • @lukasschneider8175
      @lukasschneider8175 Рік тому +1

      Gratulation, eine Frage wie entsteht der Rauch bei offenem Feuer ? Arbeitet man ist Räuchermehl auf der Buchenholz Glut oder beginnt es von alleine zu rauchen ?

  • @SvenCONRADI-qv2hl
    @SvenCONRADI-qv2hl Рік тому +2

    Hallo aus der fischräucherei aus Fuerteventura

  • @stephanmenzel9457
    @stephanmenzel9457 2 роки тому +32

    Mit selbst erwirtschafteter Nahrung geht man sehr viel respektvoller um als mit Konsum- fast- Essen. Egal, ob als Fischer, Jäger, Pilzsucher oder Bauer.

    • @braneba3417
      @braneba3417 Рік тому +7

      So ist es. Je gedankenloser man zu seiner Nahrung kommt desto weniger schätzt man das was man auf dem Teller hat.

  • @kaifel7539
    @kaifel7539 2 роки тому +2

    Hallo Jörg. Ganz tolles Video. Sehr symphatisch und fachlich kompetent rübergebracht mit hohem Unterhaltungswert. Vielen Dank und alles Gute

  • @sebastiana.6055
    @sebastiana.6055 2 роки тому +1

    Top Video! Ausreichend Grundlagen erklärt, um das selbst auf die Reihe zu bekommen.
    Der Showstopper war die Heißluftpistole 🤣
    Da gibts auch Bio-Anzündwürfel.😉

  • @cemanon
    @cemanon Рік тому +1

    Sehr schönes Video, sehr informativ und sympatisch vorgetragen. Beim Anzünden wäre Holzwolle noch ein Verbesserungsvorschlag... Ansonsten weiter so ! 👍👍👍

  • @Skipper-Chris-Boot-Saleen
    @Skipper-Chris-Boot-Saleen 6 місяців тому +1

    Schönes Video, top Herr Kollege 🙂 Wir räuchern unsere Forellen ähnlich.
    6% Salzlake, 90/95 Grad 30 Minuten Garen dann 1,5 Stunden räuchern.
    Ohne Gedönz wir Kräuter oder so .......
    Top Fische!

  • @ralfonzo101
    @ralfonzo101 Рік тому +2

    Einfach genial,danke fange gerade erst an zu räuchert und das war mega hilfreich ❤

  • @dirkp.6558
    @dirkp.6558 2 роки тому +1

    Super und fachlich ruhig erklärt! Habe sofort Hunger auf geräucherte Forelle bekommen!😋👍

  • @Goodsammy99
    @Goodsammy99 2 роки тому +1

    So ist das super,ich hab.einen selbstgebauten.ich nehme buchenmehl mit wacholderbeeren und die letzte halbe 1stunde ich selbstgemachte Erlenholzspäne...es MUSS einfach viel qualmen,nicht angenehm aber das Gibt einen super Geschmack und durch die erlenspäne richtig goldenen Glanz!probierts aus!

  • @semsieseryel
    @semsieseryel Рік тому +1

    Super video🔥👌🍽danke dafür...Grüße aus NL

  • @skuritiv
    @skuritiv Рік тому +2

    Super Video echt super. Klasse gemacht. 😊

  • @marcoscholten4667
    @marcoscholten4667 2 роки тому +1

    Ein herzliches Video von Dir! Besser kann man es nicht erklären! 100 prozentig... 👍

  • @larsschroeder9289
    @larsschroeder9289 5 місяців тому

    Bin um Wald beschäftigt Erle ist ein Traum😊

  • @zelivble4376
    @zelivble4376 2 роки тому +4

    Jörg bester Mann, immer wieder klasse ;)

  • @kane6975
    @kane6975 2 роки тому +5

    Hallo Jörg
    Wie immer sehr lehrreich und du mega sympathisch. Vielen dank fürs zeigen 😀

  • @MrPeregrines
    @MrPeregrines Рік тому +1

    Einfach toll! Vielen Dank :)

  • @Marcel_Resi_Lover
    @Marcel_Resi_Lover 2 роки тому +3

    Hay Jörg und hay Fishing King , das Video war mal wieder super , danke für die tollen Videos. Jörg ist so ein sympathischer Mensch, es macht so Spass ihn zuzuhören und von ihn zu lernen , bitte mehr Videos von Jörg . Und ich hätte bitte ein Videowunsch, ich würde gerne ein Tutorial zum Forellenangeln am Bach sehn , wie man mit Spinner angelt , und was macht man wenn es zu flach ist oder zu krautreich ist , wie sollte man dann vorgehen ? Kann man dann überhaupt Spinnfischen wenn der Bach an vielen bzw zu vielen Stellen berkraut ist ? Welche Köder nimmt man da ? Welche Rute welche Rolle und Schnur ,welche Technik ? usw mit Tipps und Tricks, das würde ich mir wünschen da ich Anfänger bin und vieles nich so verstehe bzw nicht weiß wie man da vorgehen muss . Währe echt dankbar wenn Jörg das mal komplett zeigt und erklährt am Bach , finde das Thema wird zu wenig behandelt ,und Bachangeln macht soviel Spass und ist Spannend.
    Würde mich echt freuen wenn ihr so ein Video mal macht , ansonsten weiter viel Erfolg mit dem Kanal, weiter so :)

  • @malte4919
    @malte4919 2 роки тому +12

    Jap, so geht Forelle, aber ich würde gerne mal das Buch von Jörg empfehlen. Ist mein Nachschlagewerk für diverse Fische. Tip top.

  • @armadaupreulers
    @armadaupreulers Рік тому +1

    Probiert auch gern mal die Räucherchips von Magna Grill aus. Wir fanden die mega!

  • @mbfrod
    @mbfrod Рік тому +1

    Gut erklärt , top Videos vielen Dank.

  • @spreebotespreebote415
    @spreebotespreebote415 2 роки тому +2

    Genauso wird es gemacht!
    Punkt aus!
    Top!

  • @7unterwegs
    @7unterwegs 10 місяців тому +1

    Die Forellen und Forelleninnen sehen richtig gut aus.

    • @frankhemsing5082
      @frankhemsing5082 10 місяців тому

      Ich kann dieses "innen " nicht mehr hören. Bitte lasst diesen Genderblötsinn!!!

  • @WolfgangSchmidt-g7j
    @WolfgangSchmidt-g7j 7 місяців тому

    Kein Petri Heul sondern ein dickes Petri Heil Super Bericht. Man kann auch beim Camping eine Kasserolle mit Brennspiritus benutzen. Liebe Grüße von eurem Angelkamerad Wolfgang aus Wilhelmshaven ❤❤❤😊

  • @s21k21
    @s21k21 11 місяців тому +1

    also ich hab tatsächlich nur so einen tisch-räucherofen aus dem angelladen. aber das klappt auch prima. ohne garten muss man halt etwas improvisieren ;)

  • @haer8072
    @haer8072 8 місяців тому +1

    Super erklärt und tolles Ergebnis! Zum Temperaturhalten nehme ich in einem Grillkamin entzündete Grillkohle und zum „Boostern“ der Temperatur Buchenscheite. Da ist die Temperaturregulierung leichter, weil ich die erforderliche Grillkohlenmenge schon kenne und außerdem erspare ich mir mühsames Nachzünden mit deinem Haarfön 😅! Die Garphase dauert bei mir ca. 45 Minuten, also doch deutlich länger als bei dir 🤔. Ist das okay??

  • @42LGK
    @42LGK Рік тому +1

    ich hab das ganze video überlegt, an wen sie mich erinnern.... jürgen klopp! super geiles video ! muss jetzt los räucherlachs kaufen

  • @paradox7552
    @paradox7552 2 роки тому +1

    37 min jörg😊😎
    Mega. Auf gehts😎

  • @Chilifluesterer
    @Chilifluesterer 2 роки тому +1

    Ein wunderschönes Video. Das sollte jeder verstanden haben. Wenn nicht, hat er es nicht anders verdient. ;)
    Es gibt Akku betriebene Geräte, um Holzkohle zu entzünden. Der Preis ist aber jenseits von Gut und Böse.

  • @benjamin3382
    @benjamin3382 2 роки тому +2

    Immer wieder tolle Videos! Würde mich mal sehr über ein Video zum Thema Wathose freuen. Auf was sollte man(n) beim Kauf achten und welche Varianten sind zu bevorzugen. Vielleicht auch mit einem Pro und Contra.

  • @judithbeyer1441
    @judithbeyer1441 2 роки тому +1

    Das hört sich bei euch so einfach an ich habe mir zu ersten mal einen Ofen geholt und muss erst lernen 😀

  • @ilko_Fl.
    @ilko_Fl. 2 роки тому +2

    Sehr gut, genauso funktioniert es, nur mit wenigen Zutaten ein tolles Ergebnis erreichen.
    Als Verbesserung könnte man ein Lochblech als Flammschutz einbauen, dann schlagen die Flammen nicht so hoch.

  • @_unser_angel_leben_6097
    @_unser_angel_leben_6097 Рік тому +1

    Deine Videos sind einfach so großartig

  • @uwebessler2013
    @uwebessler2013 2 роки тому +2

    Hallo Jörg, nach dem Räuchern wickeln wir unsere Forellen in frischhaltefolie und dann in Zeitungspapier ein. Ca 1 Stunde. Die Forellen sollen schwitzen, dann bekommen sie einen tollen Glanz.

  • @mischapohl
    @mischapohl 2 роки тому +1

    Mega Video, richtig geil. Jörg erinnert mich voll an Jürgen Klopp 😅 Grüße

  • @udolambert2016
    @udolambert2016 2 роки тому +1

    Tolles Video, Jörg ich mag deine Art

  • @narutonamikaze5032
    @narutonamikaze5032 2 роки тому +7

    Wieder mal ein sehr schönes Video
    Ps: ich liebe das Team Fishing-King ❤️❤️

  • @larsschroeder9289
    @larsschroeder9289 2 роки тому +2

    Erle ist auch genial gruss aus Sachsen Lars

  • @iputuonmyback4579
    @iputuonmyback4579 2 роки тому +3

    Der Wahnsinn gerne mehr 👍👍

  • @gralkiller221
    @gralkiller221 2 роки тому +2

    Guude Jörg,
    Ganz tolles Video, ich mache immer etwas Obstholz von der Baumpflege dazu👌
    Gerippte Grüße, Maggus🎣

  • @lutzkopp89
    @lutzkopp89 2 роки тому +1

    Tolles Video Dankeschön.

  • @marcg6575
    @marcg6575 2 роки тому +1

    Verdammt, mir knurrt der Magen! 😍

  • @volkerrohde1025
    @volkerrohde1025 2 роки тому +1

    Moin aus Hamburg
    Schönes Video.
    Tolles Ergebnis !
    H U N G E R ! ! !
    Gruß Volker

  • @dakonnteeinnamestehen1651
    @dakonnteeinnamestehen1651 2 роки тому +1

    Danke jetzt hab ich voll Hunger auf Räucherfisch🤤🤤🤤Top Video👍👍

  • @DieterLo1
    @DieterLo1 2 роки тому +1

    Sehr informativ!

  • @Liquid188
    @Liquid188 2 роки тому +1

    Sehr schönes Video! Danke Euch!

  • @florianro6436
    @florianro6436 10 місяців тому

    Kleiner Tip zur Heißluftpistole. Von einem alten Staubsauger ein Stück des Rohres auf die Pistole stecken und schon kann man direkt ins Feuer oder Grill mit der Spitze und verschont sich nicht die Kunststoff-Teile der Pistole.

  • @julimaxi1275
    @julimaxi1275 Рік тому +2

    Ziatt :"wie unserer Vorfahren.." und dann greift er zur Storm Heißluftpistole 😂😂😂 🫶🏻

  • @matthiasm.5822
    @matthiasm.5822 2 роки тому +2

    Probier mal Wacholder. Einfach ins Mehl oder was du sonst so nimmst mit rein

  • @heinzhohn1239
    @heinzhohn1239 2 роки тому +1

    Perfekt gemacht! Kann nur ein ordentlichen Schuss Worcester Sauce in der Lacke empfehlen 🤤

  • @waldemarmetler877
    @waldemarmetler877 2 роки тому +1

    Sehr gut erklärt 👍💪

  • @hansjoachimseifert5770
    @hansjoachimseifert5770 7 місяців тому

    Akkuheissluft gibt es, aber wozu? Paar feine Späne und ein paar gröbere in den Scheiterhaufen, Feuerzeug dran, läuft.
    Ansonsten perfektes Video, dicker Daumen.

  • @karo19xx
    @karo19xx Рік тому +1

    Kann man das auch für Aal machen also diese Salzlauge

  • @kathieheit5538
    @kathieheit5538 18 днів тому

    Waaaahnsinn...❤

  • @oOGorlakOo
    @oOGorlakOo 8 місяців тому +1

    Hatte mir eigentlich eine Räucher Playlist gemacht. Außer diesem Video ist da aber nichts drin.😂

  • @svenrenneberg2110
    @svenrenneberg2110 2 роки тому +1

    super Video macht weiter so

  • @xecdar
    @xecdar 10 місяців тому +1

    Eine Frage. Wurden die Schuppen entfernt oder wurden die Fische so wie sie gefangen wurden in die Lake und Ofen gehängt?
    Danke

    • @oOGorlakOo
      @oOGorlakOo 8 місяців тому

      Forellen braucht man nicht Schuppen. Kann man direkt verarbeiten. Wenn man möchte kann man die Haut sogar essen.

  • @enricowr5813
    @enricowr5813 2 роки тому +1

    Sehr schönes Video 👍🏻👍🏻👍🏻 Top...

  • @WulleBiere
    @WulleBiere Рік тому +1

    Der gute alte Eugen😂

  • @ShaiHulud666
    @ShaiHulud666 2 роки тому +1

    Ein wunderschönes Video.
    Da will man sofort loslegen. Und was für eine schöne Musik im Hintergrund. Wer ist den das? Hast du die Musik ausgewählt Jörg?
    Macht weiter so!

  • @MikeSiles91
    @MikeSiles91 2 роки тому +2

    Hey, tolles Video, aber ich hätte da eine Frage zum Räucherofen 🤔
    Ist es nicht Sinnvoll eine Fettfang bzw Tropfschale mit Wasser unten rein zu legen, damit das Fett nicht in die Glut tropft und somit Bitterstoffe entstehen ?
    Oder liegt das daran, dass es Forellen sind, dass man die Teopfschale weg lässt ?
    Beste Grüße

    • @joerg_strehlow
      @joerg_strehlow 2 роки тому

      Doch, das ist schon sinnvoll - auch wegen der Flammen, die dann nicht mehr so hoch schlagen können. Ich baue mir noch ein Lochblech dazwischen😉...

  • @folientechnikthiessen2219
    @folientechnikthiessen2219 2 роки тому +1

    Heißluftföhne gibt es im Akkubetrieb mittlerweile!

  • @ravyo8821
    @ravyo8821 5 місяців тому

    Heißluftföns mit Akku gibt es von Makita, aber die werden nicht so heiß wie kabelgebundene

  • @Pat00102
    @Pat00102 2 роки тому +2

    Top Video

  • @codymaik
    @codymaik 2 роки тому +3

    Mal ne Frage so am Rande.
    Kann man von den Forellen dann wirklich alles essen? Also auch Flossen etc.?
    Ansonsten natürlich wie immer. Geiles Video. Ich schaue Jörg echt gerne bei seinen Tätigkeiten zu. Der ist einfach so ultra entspannend in seiner Art. :D

    • @JOHANNES-or9gn
      @JOHANNES-or9gn 2 роки тому +2

      Naja Haut und Flossen sind beim räuchern eher ledrig mein Fall ist es nicht.

  • @andreasmathiak3298
    @andreasmathiak3298 2 роки тому +3

    Ein Fischer hat gesagt die Fische müssen solange trocknen bis die Haut ledrig ist, dann sind sie zum räuchern fertig. Kein Fisch fällt vom HAKEN da die Haut ihn fest hält.

  • @l1c0s17
    @l1c0s17 8 місяців тому

    Wenn ich auf 2 „Etagen“ hängende Forellen hab. Muss man da auf Urgewalt bestimmtes achten oder bleibt der räuchervorgang gleich?

  • @Fishing.for.life...
    @Fishing.for.life... 7 місяців тому

    Ich habe einen räücherofen aus ddr zeit wo das feuer nicht im ofen ist sondern drunter leg ich einfach holz in die kammer damit das verkokelt oder wie mach ich das

  • @markusweinhardt8590
    @markusweinhardt8590 2 роки тому +1

    Super erklärt habe viel gelernt ich hätte einen wichtige fragen wenn ich fleich käse und Fisch getrennt Räuchere nimmt käse oder fleich den fisch Geruch an lg Markus

  • @lxAzraelxI
    @lxAzraelxI 2 роки тому +1

    Sehr schönes Video. Ich hoffe das meine auch mal so aussehen. Bei mir sind die immer etwas blass…🙈

  • @tizianphilipzik3398
    @tizianphilipzik3398 2 роки тому +2

    Die Akku Version des Heißlüfters gibt es von z. B. Ryobi. Von Einhell müsste es die glaube ich auch geben.

    • @seppbo9924
      @seppbo9924 2 роки тому +2

      Von Bosch Powertools gibt es den auch schon! Habe ich daheim und ist super!!

  • @TheWayne657
    @TheWayne657 2 роки тому +2

    ist geschmackssache ich mache immer 7 prozent salz

  • @ragnarlodbrok3824
    @ragnarlodbrok3824 2 роки тому +1

    1:32 5 Pfund, ganz schön viel 😸

  • @bossler76
    @bossler76 2 роки тому

    Bin ich froh das ich mein El Fuego XXL habe wenn ich das sehe. Und schmecken genauso gut. Hab früher auch mit Holz geräuchert. Man muss aber auch ein bisschen mit der Zeit gehen. Jetzt kann ich nebenbei Rasen mähen, oder in der Sonne liegen oder oder oder....

    • @JOHANNES-or9gn
      @JOHANNES-or9gn 2 роки тому +1

      Kannst du bei Holz auch hab seit ich ein Kind war den gleichen Ofen und den auch noch ohne Thermometer.
      Bis jetzt ist jeder Fisch gelungen.
      Irgendwann weiß man ja wie und wann.😅

  • @andreasmatziol6326
    @andreasmatziol6326 7 місяців тому

    Mit Gasbrenner ist schneller?