今日…作りました。ふわふわで美味しかった〜😊ガトーショコラとベイクドチーズケーキは先週作りました。こちらも本当に美味しかったです✨また他のレシピにも挑戦
しますね…美味しくて楽しい〜❕ありがとうございます😊
わっ作って下さったんですね!嬉しい💕
ガトーショコラとチーズケーキも!
たくさん作って下さりありがとうございます❤
是非他のレシピも作って下さると嬉しいです🥰
今日作ってみて美味しかったです!
ふわふわでリピート確定です!
チョコレート味でチョコチップを
したいのですがその場合
ココアパウダーなど何グラムほど入れたら
いいでしょうか?
チョコチップ入りのレシピ見たのですが
生地もチョコにしたくて、
@@AAAA-yj9xe わっ作って下さりありがとうございます!
チョコレート味のちぎりパンも動画がありますので貼り付けておきますね😊こちらは、チョコチップとクルミも入ってますがクルミは省略可です!是非是非こちらも作って下さると嬉しいです💕
[チョコレート味のちぎりパンです]↓
ua-cam.com/video/31WPjrTrSM8/v-deo.html
学校の課題研究の参考にしたいので教えてほしいです!1次発酵と2次発酵は約何分置きましたか?完成までかかった時間も教えてほしいです!
コメントありがとうございます💕
課題研究の参考に!ありがとうございます(^^)
発酵の目安は時間ではなく見た目でするようにしているので一概には言えないのですが、この時はまだ寒い時期だったので、1次発酵が28℃で70分くらい、2次発酵が35℃で50分くらいかかったと思います。完成までは3時間くらいかかってると思います。これからは暖かくなってくるのでもう少し短い時間でよいと思います。1次発酵は40分~、2次発酵は35分~様子をみて発酵が足りないようでしたら5~10分づつ伸ばしてみて下さい。
はっきりと何分と言えなくてすみません(>_
パンが2倍になるまで何時間かかりましたか?
この時はわりと寒い時期だったので、1次発酵が28℃で70分くらい、2次発酵が35℃で50分くらいかかったと思います。
今は暖かいのでもう少し短い時間で大丈夫だと思います😊
ココアバージョンって出来ますか?
コメントありがとうございます💕ココアバージョンは作った事がないのですが、強力粉を20g程ココアに替えれば大丈夫だと思います。ココアは強力粉よりも吸水性が高いので牛乳を10~15g程増やして下さい。焼き時間と温度は様子を見ながら調整して下さい。ご参考になりましたら幸いです😊
保存方法知りたいです!
翌日までに食べ切る場合は、直射日光の当たらない所で常温保存で大丈夫です😊
乾燥しないようにポリ袋やラップ等で密閉して保存して下さい。
翌日までに食べきれない場合は冷凍保存して下さい。小分けにして、ラップで密閉してフリーザーバッグ等に入れて冷凍保存して下さい😊
Q pena não ser em português parabéns amei
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軽い食感にしたくて強力粉を10%薄力粉に変えて、他は全く同じ分量で作りました。万年ふわふわ系パン失敗する私がこのレシピで!初めて!ふわっふわのパンを作ることが出来ました!!!!ありがとうございます!!!!😭😭😭
ほんのーーり甘いパンですが砂糖の分量的にいけそうだったのでイーストは赤サフを使いました!
牛乳は600W30~40秒温めて使用し、生地は1次発酵35℃60分、2次発酵40℃40分やりました!
あと私は捏ね上げが爆絶級にド下手なのでちゃんとグルテン膜張ってるかどうか様子見ながら20分くらい捏ねました笑笑
わっ作って下さったんですね!ありがとうございます❤こんなに喜んで頂けてすごーく嬉しいです🥰無事ふわふわパンができて良かったです✨
こちらこそとっても嬉しいご報告ありがとうございました💕