Moi qui ne cuisine presque jamais, je suis accro à tes videos et recettes ! Accro aussi au ton et à la qualité de ta narration. J'apprends plein de choses qui me paraissent maintenant évidentes.
On en as parlé en privé et oui monsieur je valide il est magnifique ton rougail a tel point que je suis obligé de te laisser un commentaire en directe bravo a toi !! C'est un vrais rougail il n'y a rien à dire !
Ma tante réunionnaise m'a enseigné cette recette il y a des années. Après de nombreux essais je la maîtrise plutôt bien. Je te piquerai tout de même 2-3 idées la prochaine fois que je la refait, ce qui ne devrait pas tarder. 😋 Merci chef !
@@minoutheleaworld2347 C’est plus une méthode qu’une recette. Ça peut s’appliquer pour un cari poulet, rougail saucisse… Je prépare 4 choses, la viande, les pois, le riz et le rougail pimenté. Je fais saisir la viande à feu vif avec de l’huile de tournesol. Une fois la viande bien dorée je rajoute les oignons découpés en petits morceaux. Quand les oignons sont transparents je rajoute un mélange ail/gingembre/gros sel écrasés au pilon et du curcuma. Au bout de 2-3 minutes, le fond de la marmite devrait être bien brun. C’est à ce moment que j’ajoute les tomates coupées en dés. Je gratte bien le fond de la marmite pour récupérer tous les sucs de cuisson avec le jus des tomates. J’ajoute du piment, un peu d’eau si nécessaire, une branche de thym et je laisse mijoter pendant une heure à couvert en laissant le couvercle légèrement entrouvert. Je remue de temps en temps pour ne pas que ça accroche au fond et ajoute de l’eau si besoin, je goûte pour voir si ça manque de sel. Pour les pois, le plus souvent je remplace par des lentilles (des lentilles vertes basiques, je n’ai pas les lentilles de Cilaos). Je fais d’abord revenir un oignon dans une casserole avec un peu d’huile, j’ajoute de l’ail et du thym. Quand les oignons sont transparents je mets les lentilles et l’eau. Le rougail pimenté peut se faire avec plein de choses, tomate, concombre, citron confit… On peut laisser libre court à sa créativité (ou en fonction de ce qu’on a…). On le met dans un petit ramequin comme accompagnement. Ça permet à ceux qui aiment bien le piment d’en ajouter selon leurs goûts. Pour le concombre par exemple (mon préféré) je coupe de très fines tranches que je recoupe grossièrement mais pas trop petit, j’ajoute un peu d’oignon finement ciselé, un peu de sel, du piment, une càs d’huile et une de vinaigre. Je mélange bien. Pour le riz, j’ai un autocuiseur. Je le fais par absorption. Je prends du riz basmati bien lavé, j’ajoute l’eau (1 dose de riz -> 2 doses d’eau). Je mets un bouillon cube dans l’eau (facultatif) une branche de thym et une ou deux feuilles de laurier. Pour le piment j’utilise le plus souvent de la pâte de piment. Normalement il faut les piments oiseau. Il y a sûrement des choses que je fais qui choqueraient des réunionnais, mais faut pas trop se prendre la tête. Déjà le vrai cari réunionnais se mange à la Réunion. Ma recette me plaît et j’ai l’impression d’être à la Réunion quand je la mange. Le secret c’est de le faire et de le refaire, vous l’adapterez en fonction de vos goûts avec l’expérience.
Enfin une personne qui propose la vraie recette, merci merci bcp, il y a une partie personnalisé mais tu l'indiques bien. Petite remarque, il y a une version où l'oignon est finiment émincé pour que celui-ci fonde complétement (ou presque), mais le goût est là (recette Christian ANTOU: chef emblématique à la Réunion, malheureusement décédé). Bon à quand la recette du cabri massalé
Merci chef vous nous faites voyager avec toutes vos recettes c'est sublimissime beaucoup entendue parler de rougail saucisse mais jamais mangé maintenant chose qui va pouvoir se réaliser grâce à vous 👍🤗👋
Un monument, le rougail saucisses ! En accompagnement, une grosse louche de lentilles vertes bien relevées en ail oignon. La sainte Trinité : rougail saucisses riz lentilles! J'ai dû déjà l'écrire plusieurs fois, mais j'insiste: pour contrebalancer l'acidité des tomates, le concentré de poivron doux (tatlı biber salçası) ça fait super bien le job, aussi bien pour le rougail que pour plein de plats "rouges".
@@FoodisLove t'as bien fait de pas en mettre pour te mettre tous les Réunionnais dans ta poche !!😂 Mais pour l'avoir déjà fait quand j'étais en France, c'est une dinguerie !!🤩😋
Une tuerie!! 1000 merci pour tes recettes qui ravissent les papilles de toute la famille. Un gros fan au fourneau et quatre gros fans à table. Longue vie à "groslard land"!
une recette que je fais régulièrement, qui est encore meilleur réchauffé le lendemain! un pur délice. merci pour tes conseils de préparation c'est toujours très utile ;)
@@FoodisLove bah obligé... ma version, c'est plus saussices fumées, riz frit, les légumes biens réduits, du piment de Cayenne (parce que je ne n'ai que ça sous la main), le tout mijoté à feu doux avec les légumes.... (par contre, le fait de bouillir les saucisses pour les pré-cuire, c'est noté !!!)
Slm Chef. Voilà un plat à mettre à la carte de ton futur resto inch'Allah...la présentation donne trop envie! Je te souhaite sincèrement une franche réussite d ici qqs années. Vu comment tu te donnes à fond, tu mérites qu on connaisse et reconnaisse tes talents d artiste culinaire 😁
Ben alors la !!!!...Je suis réunionnais et fan de tes recettes....Pour une fois qu'on à affaire à un VRAI rougail saucisses ...RESPECT !!!....même si de multiples variantes existent ici ( notamment sans ail...), on a ici une excellente recette....Grand merci !!!
3:25 « a moins que vous soyez fan du Simpson style » tu ma tuer de rire 😂😂 , mise à part sa tes recettes sont toujours excellente et un succès garanti quand je les réalise, merci Chef pour tes succulentes recettes et ton humour que tu nous partage ❤️
Merci pour la recette. Riche en épices et autres condiments. En général, Les rougails que je prépare sont malheureusement souvent beaucoup trop Eccoplus. (riz, oignons,saucisses lidl voire netto et des tomates à l'eau ...on frise elpueblo). Mais ça nourris pour pas cher. Ici, tu nous fais une édition de luxe qui rend ses lettres de noblesses à ce plat. Les oignons caramélisés qui baignent dans le gras des saucisses...c'est ça la vie!
Franchement je ne sais pas qui vous êtes mais honnêtement vous êtes juste le meilleur du meilleur, la crème de la crème, le top du top sur tout les plans 🫶, merveilleuses recettes de tailles avec une simplicité dans les ingrédients et la préparation, votre côté sérieux et mystérieux avec une petite nuance de fun juste dosée rend le tout juste magique, je pense que là "oui food is love" car vous assaisonnez vos vidéos comme vos plats juste magiquement bien, merci vraiment merciiii pour tout 🙏❤️
Vous avez raison mais je dois vous remercier tout de meme car vous prenez le temps de venir et de l'ecrire et ça me fait plaisir. Donc encore 1 fois merci😉🙏
En tant que réunionnais qui cuisine ce plat au minimum 3 fois par mois, je valide grave, tu apporte ta touche sans dénaturer la recette traditionnel. cela fait un moment que je regarde tes vidéos et je viens de me rendre compte que je ne suis pas abonné. maintenant abonnement, pouce vers le haut. force à toi, courage pour la suite.
C'est la 1ère fois que je réussis un si excellent rougail saucisse et je suis assez fière du résultat... grâce à vos précieux conseils. Merci et félicitations pour toutes les recettes que vous nous proposez :)
Un de mes plats favoris, que je fais régulièrement et toujours en quantité pour mettre au congèle pour les jours de flemmes. Perso ne trouvant pas de saucisses boucannees, je met des saucisses fumées type Montbéliard ou Diots. Merci pour ta recette
Bonsoir Mr Food is Love. Recette validée comme d’habitude, vous n’arrêtez pas de nous surprendre avec vos dons culinaires 😊. Merci pour la découverte et le partage 🙏🏽🙏🏽🙏🏽.
Enfin !!!!😁 Tu me l'avais annoncé, tu l'as fait !!! Je ne peux que valider ce plat. C'est fait dans les règles de l'art tout en apportant ta touche 👍👍👍 Merci de populariser notre plat national 🇷🇪 sans le dénaturer 🙏 T'as tout bon frérot 👌 Mention spéciale pour ton délicieux riz (même si j'suis pas fan du Basmati 😉)
La vache! Mon youtube sentait le rougail. Les collègues pensaient que je faisais de la bouffe! :D Plus sérieusement, toujours un plaisir. Tu nous offres toujours un déluge de saveur et toujours le truc technique en plus (oignons/tomates). Je n'ai pas le palais Tunisien, plutôt gaulois, mais je m'exerce et ça donne envie. Bravo et les vidéos sont vraiment propres. Félicitation pour le montage etc. FOOD IS LOVE. Je ne m'en lasse pas!
Trop top. C'est mon plat préféré. J'ai hâte de cuisiner cette recette. Merci pour la qualité des vidéos et des commentaires qui me font toujours sourire. C'est bien de mettre un peu d'humour. Merci
Je suis réunionnais, je valide ! Tu respectes bien les étapes et ta touche personnelle est intéressante ! ;) Et je pense qu'on ne dit pas assez ici mais ta présentation est au poil. Elle l'eau à la bouche ! :p
J'ai vécu quelques années à la Réunion et je n'ai jamais retrouvé en Métropole,ou en tout cas ma région de vrais rougails saucisses. Que ça soit dans des ' camions-lolos qui proposent des plats réunionnais' et bien sur les restos qui les mettent en plat du jour. Adieu le combava,le rougail qui l'accompagne qu'il soit dakatine,tomates ou bringelles. Comme on trouve ces produits ici,dont la sauucisse péi,je le fait donc moi-même à la maison. Et j'arrive à trouver des pois du Cap pour mes caris.
@@eliedepierre2161 Le boucané et la saucisse sont 2 choses différentes. Le boucané se rapproche de la poitrine de porc fumée. Après on fait aussi un mélange saucisses et boucanés dans nos rougail (généralement quand on reçoit pleins d'invité ou en pique nique familial avec un bon riz zembrocal) mais là il s'agit du rougail saucisse traditionnel donc pas de boucané. ;)
Merci pour cette recette. D'ailleurs en parlant de reunion/ile maurice on seraient aux anges si tu pouvais nous sublimer des recettes de Maurice comme le fameux mine frit ou le bol renversé. Plats riche provenant d'une grande mixité d'origines qui pourra a coup sur faire plaisir.
Salut FIL, merci pour la vidéo, c’est beaucoup plus interactif pour moi que de suivre une recette écrite. Et l’humour est parfait ! On s’est régalés. Perso j’ai accompagné le plat d’une petite brunoise de tomate à part pour apporter un peu de fraîcheur !
Une bonne recette façon Food is Love 🙏 Quand je le fais, je mets de la saucisse de Toulouse ou suivant l'humeur saucisse fraîche et fumée. De côté, je fais des lentilles en prenant de la sauce. La prochaine fois que tu t'en fais, ça vaudrait le coup d'essayer, c'est sympa cet ajout.
Avec des saucisses de gibiers, trop bon!!!!!!!!! Roses bios de Roscoff pour les oignons! Ail fumé d’Arleux IGP! Un peu de curcuma, de flocons de piments et du safran dans l'eau du riz aussi.
Les piments verts ça pique ou pas ? J'vais essayer cette recette promis juré craché👍👍! Le truc qui "tache" les doigts c'est du curcuma frais ? Merci tes vidéos à chaque fois ça donne trop envie ! La qualité des images est tip top 👍!
Merci bcp. Oui c'est du curcuma frais😉. Les piments vert ca depend certains sont plus fort que d'autres mais apres cuisson c'est soft ne t'inquiete pas
SUPER !!! 👍 Merci à vous Mr très belle explications on a grand plaisir à vous écouter et alors ce plat Réunionnais doit être aussi bon à déguster qu'à vous regarder le préparer 😊😋😋😋 du coup je me l'enregistre 😁 très bonne journée à vous 👍👌😍
Rien à dire !!! Juste parfait !!! Y a la base + quelques ingrédients magiques pour sublimer le tout (cuisson du riz) !!! Je mangerais plutôt ton plat sur une feuille de bananier et avec les doigts parce qu'il le vaut bien 😉 Merci de faire honneur à notre plat réunionnais 🙏❤️
Toujours original, jamais ennuyeux , la touche d'humour qui va bien , que l'on apporte un trône à cet Homme !!
😅😉 merci bien 🙏🙏🙏
Il doit déjà en avoir un de trône, et vu le piment qu’il mange, il doit y aller souvent 😂😂😂
@@RazielNicoavec hémorroïdes 😮😂
Enfin ! Quelqu'un qui arrive a faire notre recette de rougail saucisse sans le dénaturé :)
Merciii🙏🙏🙏😉
Moi qui ne cuisine presque jamais, je suis accro à tes videos et recettes ! Accro aussi au ton et à la qualité de ta narration. J'apprends plein de choses qui me paraissent maintenant évidentes.
Merci c'est gentil 😉🙏🙏🙏
J'habite à la Réunion, je suis réunionnais merci de représenter mon île 974 🇷🇪
Avec plaisir
👍🏻😋
Le plus bel endroit du monde pour moi, c'est sans comparaison., 😉
Big up mon zion 👌🏾
@@ritchie.p9955 Big up frèro
Bon Dieu que j'aime la cuisine Réunionnaise moi qui suis Martiniquais mi aime a zot
On en as parlé en privé et oui monsieur je valide il est magnifique ton rougail a tel point que je suis obligé de te laisser un commentaire en directe bravo a toi !! C'est un vrais rougail il n'y a rien à dire !
Haha j'attendais ton avis. Merci beaucoup🙏🙏🙏
Le rougail c'est un régal 😋
Je suis reunionnaise et franchement j'ai eu l'eau à la bouche ! 🤤🤤🔥🔥
Merciii
lé vré out bouch ifé vréman dolo ?
Non seulement vos recettes sont appétissantes, vos textes aussi sont un régal. C'est bien écrit, bien dit. Bref, un grand moment de plaisir.
Merciii
Comme j'aime vos recettes, vos commentaires, votre pédagogie et votre humour. J'envie votre entourage. Je vous suis depuis le début.. FÉLICITATIONS
Merci beaucouppp
Je regarde toujours cette vidéo en mangeant un rougail 👌
Merci pour cette nouvelle recette, tes explications toujours claires et ton humour !! Je fais régulièrement tes recettes et je ne suis jamais déçue !!
Merci bcp🙏🙏🙏
parfumé , épicé , exotique ce rougail est une merveille , Merci chef !
De rien😉🙏
Le numéro 1 sur YT dans la catégorie cuisine ! 💪
Merci pour la vidéo !
Avec plaisir. C'est moi qui te remercie😉
Ma tante réunionnaise m'a enseigné cette recette il y a des années. Après de nombreux essais je la maîtrise plutôt bien. Je te piquerai tout de même 2-3 idées la prochaine fois que je la refait, ce qui ne devrait pas tarder. 😋
Merci chef !
Avec plaisir👌👍😉🙏
tu pourrais peut êtrepartager ta recette :)
@@minoutheleaworld2347 C’est plus une méthode qu’une recette. Ça peut s’appliquer pour un cari poulet, rougail saucisse…
Je prépare 4 choses, la viande, les pois, le riz et le rougail pimenté.
Je fais saisir la viande à feu vif avec de l’huile de tournesol. Une fois la viande bien dorée je rajoute les oignons découpés en petits morceaux. Quand les oignons sont transparents je rajoute un mélange ail/gingembre/gros sel écrasés au pilon et du curcuma. Au bout de 2-3 minutes, le fond de la marmite devrait être bien brun. C’est à ce moment que j’ajoute les tomates coupées en dés. Je gratte bien le fond de la marmite pour récupérer tous les sucs de cuisson avec le jus des tomates. J’ajoute du piment, un peu d’eau si nécessaire, une branche de thym et je laisse mijoter pendant une heure à couvert en laissant le couvercle légèrement entrouvert. Je remue de temps en temps pour ne pas que ça accroche au fond et ajoute de l’eau si besoin, je goûte pour voir si ça manque de sel.
Pour les pois, le plus souvent je remplace par des lentilles (des lentilles vertes basiques, je n’ai pas les lentilles de Cilaos). Je fais d’abord revenir un oignon dans une casserole avec un peu d’huile, j’ajoute de l’ail et du thym. Quand les oignons sont transparents je mets les lentilles et l’eau.
Le rougail pimenté peut se faire avec plein de choses, tomate, concombre, citron confit… On peut laisser libre court à sa créativité (ou en fonction de ce qu’on a…). On le met dans un petit ramequin comme accompagnement. Ça permet à ceux qui aiment bien le piment d’en ajouter selon leurs goûts. Pour le concombre par exemple (mon préféré) je coupe de très fines tranches que je recoupe grossièrement mais pas trop petit, j’ajoute un peu d’oignon finement ciselé, un peu de sel, du piment, une càs d’huile et une de vinaigre. Je mélange bien.
Pour le riz, j’ai un autocuiseur. Je le fais par absorption. Je prends du riz basmati bien lavé, j’ajoute l’eau (1 dose de riz -> 2 doses d’eau). Je mets un bouillon cube dans l’eau (facultatif) une branche de thym et une ou deux feuilles de laurier.
Pour le piment j’utilise le plus souvent de la pâte de piment. Normalement il faut les piments oiseau. Il y a sûrement des choses que je fais qui choqueraient des réunionnais, mais faut pas trop se prendre la tête. Déjà le vrai cari réunionnais se mange à la Réunion. Ma recette me plaît et j’ai l’impression d’être à la Réunion quand je la mange. Le secret c’est de le faire et de le refaire, vous l’adapterez en fonction de vos goûts avec l’expérience.
👌🏾 🇷🇪 C est ça même ! Gout a zot ! Merci pour la dédicace péï, avec la " touch food is love " i fé plaisir ! Continuez ainsi 👍🏽
Merci beaucoup🙏🙏🙏
je suis réunionnais et je valide cette recette 👍
Merciii🙏
Cette recette me semble délicieuse, j'ai hâte de la mettre en pratique, merci beaucoup 😍
Enfin une personne qui propose la vraie recette, merci merci bcp, il y a une partie personnalisé mais tu l'indiques bien. Petite remarque, il y a une version où l'oignon est finiment émincé pour que celui-ci fonde complétement (ou presque), mais le goût est là (recette Christian ANTOU: chef emblématique à la Réunion, malheureusement décédé). Bon à quand la recette du cabri massalé
Merci beaucoup. 😉🙏🙏🙏. Oui je l'ai mentionné, merci d'avoir ecouté 🙏
Christian Antou le meilleur Chef de CFA ... tous ces élèves l'aimaient comme il les aimait...
J'adore tout ce que vous proposez comme recettes. Total respect.🌺👏👏👏👍👍👍
Merci😉🙏🙏🙏
Merci chef vous nous faites voyager avec toutes vos recettes c'est sublimissime beaucoup entendue parler de rougail saucisse mais jamais mangé maintenant chose qui va pouvoir se réaliser grâce à vous 👍🤗👋
Avec plaisir😉
Un monument, le rougail saucisses ! En accompagnement, une grosse louche de lentilles vertes bien relevées en ail oignon. La sainte Trinité : rougail saucisses riz lentilles! J'ai dû déjà l'écrire plusieurs fois, mais j'insiste: pour contrebalancer l'acidité des tomates, le concentré de poivron doux (tatlı biber salçası) ça fait super bien le job, aussi bien pour le rougail que pour plein de plats "rouges".
Bonne idée l'accompagnement avec les lentilles. 👍🙏
Faudra faire deux rougails du coup pour comparer, nickel !😉👌
@@clervadur7277 non , t'as pas compris 😂. Les lentilles c'est AVEC le riz et le rougail saucisses 😉👍
@@Spartan952 effectivement, j'ai mal lu ! 😓
Merci d'avoir rectifié ! 👍
J'en ai en plus du concentré de poivrons, mais si j'en aurai mis ds le rougail j'aurai declenché des emeutes la-bas... je testerai en pv😉
@@FoodisLove t'as bien fait de pas en mettre pour te mettre tous les Réunionnais dans ta poche !!😂
Mais pour l'avoir déjà fait quand j'étais en France, c'est une dinguerie !!🤩😋
Une tuerie!! 1000 merci pour tes recettes qui ravissent les papilles de toute la famille. Un gros fan au fourneau et quatre gros fans à table. Longue vie à "groslard land"!
Le feu ce plat, je remercierais jamais assez la mere de mon pot d'enfance reunionnaise/mauricienne de m'avoir fait gouté cette merveille étant gosse.
Oui c'est excellent
Un de mes plats favoris, je valide avec validation !!!!!!!!!!
😅😉 merci beaucoup 🙏
Bonjour Food is Love merci 🙏 pour cette nouvelle recette 😉
Bonjour😉🙏
De toute beauté ! Un des plus beau rougail saucisse que j'ai vu ! Même après avoir mangé il me fait saliver ! Magnifique !
Merciii😉🙏🙏🙏
Magnifique.... Merci à vous pour toutes vos recettes...👌👌👌👌👍👍👍👍👍
Mercii
J'adore ce genre de recette très colorée un parfum que j'ai hâte de découvrir merci
De rien😉🙏
Miam, j'en ai l'eau à la bouche. Merci Chef pour cette recette. C'est un plat que j'adore, on va le faire à ta façon pour changer.
Merciii
une recette que je fais régulièrement, qui est encore meilleur réchauffé le lendemain! un pur délice. merci pour tes conseils de préparation c'est toujours très utile ;)
super bon plat franchement génial merci mon chef toujours aussi incroyable
Merciii
je n'ai même pas encore vu la vidéo, mais je sais que c'est du sérieux, j'ai déjà faim....
salam et fraternité.
Salam 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove bah obligé...
ma version, c'est plus saussices fumées, riz frit, les légumes biens réduits, du piment de Cayenne (parce que je ne n'ai que ça sous la main), le tout mijoté à feu doux avec les légumes....
(par contre, le fait de bouillir les saucisses pour les pré-cuire, c'est noté !!!)
Simple rapide et efficace
Succulente recette 🤤🤤👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
MERCI pour ce délicieux partage 🙏🏻❤️
Avec plaisir😉
Simple. Parfaitement expliqué avec une pointe d'humour.👍
Food is love toujours bien.merci
Slm Chef. Voilà un plat à mettre à la carte de ton futur resto inch'Allah...la présentation donne trop envie! Je te souhaite sincèrement une franche réussite d ici qqs années. Vu comment tu te donnes à fond, tu mérites qu on connaisse et reconnaisse tes talents d artiste culinaire 😁
Slm. Merci bcp c'est gentil
@@FoodisLove hein tu va ouvrir un resto insha'Allah ? Et c'est où vazi dit moi j'arrive 🏃😂
Aamine❤
J adorais déjà tes vidéos avant celle ci mais là le truc en plus elle représente la famille, mon racine 🇷🇪 🔥 bonne continuation !
Merci bcp😉🙏
Bravo pour cette excellente recette qui sent bon les îles en ce temps estival. Merci Chef top !!!!👍👍👍👍
De rien🙏🙏🙏
Ben alors la !!!!...Je suis réunionnais et fan de tes recettes....Pour une fois qu'on à affaire à un VRAI rougail saucisses ...RESPECT !!!....même si de multiples variantes existent ici ( notamment sans ail...), on a ici une excellente recette....Grand merci !!!
Merci beaucoup🙏🙏🙏
3:25 « a moins que vous soyez fan du Simpson style » tu ma tuer de rire 😂😂 , mise à part sa tes recettes sont toujours excellente et un succès garanti quand je les réalise, merci Chef pour tes succulentes recettes et ton humour que tu nous partage ❤️
De rien avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Merci pour la recette. Riche en épices et autres condiments. En général, Les rougails que je prépare sont malheureusement souvent beaucoup trop Eccoplus. (riz, oignons,saucisses lidl voire netto et des tomates à l'eau ...on frise elpueblo). Mais ça nourris pour pas cher. Ici, tu nous fais une édition de luxe qui rend ses lettres de noblesses à ce plat. Les oignons caramélisés qui baignent dans le gras des saucisses...c'est ça la vie!
Oui la qualité de la mat 1ere va forcement jouer sur le resultar final. Mieux vaut le faire moins souvent ms avec des bons pdts 😉🙏🙏🙏
Je fait ce plat a peut près pareil conscrits à la réunion en71 j'en ai jamais mangé la bas livre de cuisine incomplet ici
Excellent recette ses trop bon le rougail saucisse 👍
Merci de nous faire voyager et avec tes conseils ça à l air plus simple à faire 👍🏻👌🏻
De rien 😉🙏🙏🙏
Mmm encore la promesse d'une évasion culinaire ! À tenter rapidement pour se faire plaisir et faire plaisir 😋😋😋
Ouiii 😉🙏🙏🙏
Ma gni fique 👍👍Bravo 🙏💟Bon appétit bien sûr 😉
Merciii
Definitely gonna make it! Thank you for sharing ! 🤤
Franchement je ne sais pas qui vous êtes mais honnêtement vous êtes juste le meilleur du meilleur, la crème de la crème, le top du top sur tout les plans 🫶, merveilleuses recettes de tailles avec une simplicité dans les ingrédients et la préparation, votre côté sérieux et mystérieux avec une petite nuance de fun juste dosée rend le tout juste magique, je pense que là "oui food is love" car vous assaisonnez vos vidéos comme vos plats juste magiquement bien, merci vraiment merciiii pour tout 🙏❤️
Merciii à vous 😉🙏🙏🙏🙏
Ah ne me remerciez surtout pas, je dis juste ce que je pense, puis c'est à moi de vous remercier pour ces moments magiques que vous nous procuriez ❤️🙏
Vous avez raison mais je dois vous remercier tout de meme car vous prenez le temps de venir et de l'ecrire et ça me fait plaisir. Donc encore 1 fois merci😉🙏
@@FoodisLove eh bah ma foi ! Je le fais avec un énorme plaisir, ères el mejor, ¡juro!, bref je kiffe grave moi 😏😉
😉🙏🙏🙏
Merci pour cette recette
J aime tjr vos recettes et votre humour 😊
Merci😉🙏
Bonjour
Merci pour vos explications claires
Ce rougaï fait vraiment envie
Vous êtes un vrai chef
Merci
Continuez à nous aider à bien cuisiner 👍👍👍
Bonjour 🙏👍👍
Excellente recette !
Bien expliqué et le démonstration superbe.
Chaque fois que je regarde les recettes de Food is love, je prends une serviette parce que...je bave 😛😋☺
😅😂😉 merci🙏👍
En tant que réunionnais qui cuisine ce plat au minimum 3 fois par mois, je valide grave, tu apporte ta touche sans dénaturer la recette traditionnel. cela fait un moment que je regarde tes vidéos et je viens de me rendre compte que je ne suis pas abonné. maintenant abonnement, pouce vers le haut. force à toi, courage pour la suite.
Merciii beaucoup🙏
Bonjour,
Décidément à chaque fois que je pense à une recette food is love l'a fait 👍🏽. Merci
Bonjour😅 de rien lol
C'est la 1ère fois que je réussis un si excellent rougail saucisse et je suis assez fière du résultat... grâce à vos précieux conseils. Merci et félicitations pour toutes les recettes que vous nous proposez :)
Avec plaisir 😉
Un de mes plats favoris, que je fais régulièrement et toujours en quantité pour mettre au congèle pour les jours de flemmes. Perso ne trouvant pas de saucisses boucannees, je met des saucisses fumées type Montbéliard ou Diots. Merci pour ta recette
De riennn.
Merci. A tester ça l'air bon. Bon week-end
Merci😉🙏
Bonsoir Mr Food is Love. Recette validée comme d’habitude, vous n’arrêtez pas de nous surprendre avec vos dons culinaires 😊. Merci pour la découverte et le partage 🙏🏽🙏🏽🙏🏽.
Bonjour avec plaisir vraiment. Je profite avec vous😉🙏
Moi je crois que c’est le contraire, vous nous divertissez, vous nous faites voyager, rêver😊. Encore une fois merci beaucoup 😊🙏🏽.
Salut l'Artiste 🤗
La cuisine est un partage, une générosité et un plaisir 😉
Tous les critères sont réunis 👍🏿 et bien merci 🙏🏼
Tout à fait alors merci à toi😉
qu'est ce que j'aimerais avoir un "food is love" dans mon quotidien, j'adore comme tu présentes tes recettes
Si tu veux on tente de l'acheter en copropriété !!
😉😆🤣
@@clervadur7277 ahah avec plaisir enfin je mangerais BON ! 😅
@@djamgolion7287 faudra aussi penser à refaire nos garde-robes en mode XXXXL... 😬😂
😂😂😂
Lol merciii
Enfin !!!!😁 Tu me l'avais annoncé, tu l'as fait !!!
Je ne peux que valider ce plat. C'est fait dans les règles de l'art tout en apportant ta touche 👍👍👍
Merci de populariser notre plat national 🇷🇪 sans le dénaturer 🙏
T'as tout bon frérot 👌
Mention spéciale pour ton délicieux riz (même si j'suis pas fan du Basmati 😉)
Merci et en plus tu as bien cerner ce que j'ai voulu faire. Merci bcp j'apprecie
@@FoodisLove je t'en prie !!
Maintenant je t'attends au tournant pour un plat mauricien 😂
Pourquoi pas un briyani agneau...🤔
C'est ce que je me suis dit. Il faut que je fasse un plat Mauricien 😉👍😂
@@FoodisLove allez !! C'est parti !!! Tu devrais t'éclater aussi avec certains plats mauriciens...😁👍✌️
Bjr il est impossible de suivre la recette telement sa defile pas le temp de lire pour relever la recette et c bien domage
Magnifique recette . Merci !
Bonjour je suis de Montpellier et bravo pour toutes vos recettes appétissante j'adore cuisiner aussi
bonjour, c'est pas exactement la recette originale mais j'aime beaucoup comment tu l'as fait, sa donne faim. super video
Merciii
La vache! Mon youtube sentait le rougail. Les collègues pensaient que je faisais de la bouffe! :D
Plus sérieusement, toujours un plaisir. Tu nous offres toujours un déluge de saveur et toujours le truc technique en plus (oignons/tomates).
Je n'ai pas le palais Tunisien, plutôt gaulois, mais je m'exerce et ça donne envie.
Bravo et les vidéos sont vraiment propres. Félicitation pour le montage etc.
FOOD IS LOVE. Je ne m'en lasse pas!
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
It looks delicious, thank you for the wonderful recipe💚
Thank you😉🙏🙏🙏
je viens de me régaler avec ta recette ! Merci
Le réunionnais que je suis valide ta recette. Pour moi 1kg de saucisses = 300g d'oignons et 300g de tomates.
Après rares sont les fois où je mets de l'ail et du gingembre. Mais piments obligatoires !
Je valide sa recette.
Après nous ici à La Réunion, oignons, tomates et piments ça suffit. Nos saucisses sont déjà bien assaisonnées...😉✌️🇷🇪
Merci. J'aurai tendance à mettre un peu plus de legumes mais je ne suis pas Reunionnais lol
J'adore comme toujours. 🤗 dixit le plus grand fan de food is love : Détective Conan.
😉 merci👍🙏🙏
Trop top. C'est mon plat préféré. J'ai hâte de cuisiner cette recette. Merci pour la qualité des vidéos et des commentaires qui me font toujours sourire. C'est bien de mettre un peu d'humour.
Merci
Avec plaisir😉🙏
Encore et toujours parfait,bravo. Loulou
Salut chef, y a pas à tortiller, ça envoie du lourd... Chapeau bas l'artiste 🙏😉
Salut 😉🙏🙏🙏
Je suis réunionnais, je valide !
Tu respectes bien les étapes et ta touche personnelle est intéressante ! ;)
Et je pense qu'on ne dit pas assez ici mais ta présentation est au poil. Elle l'eau à la bouche ! :p
Merci bcp🙏🙏🙏
J'ai vécu quelques années à la Réunion et je n'ai jamais retrouvé en Métropole,ou en tout cas ma région de vrais rougails saucisses.
Que ça soit dans des ' camions-lolos qui proposent des plats réunionnais' et bien sur les restos qui les mettent en plat du jour.
Adieu le combava,le rougail qui l'accompagne qu'il soit dakatine,tomates ou bringelles.
Comme on trouve ces produits ici,dont la sauucisse péi,je le fait donc moi-même à la maison.
Et j'arrive à trouver des pois du Cap pour mes caris.
Ceci dit sa procédure respecte bien l'élaboration d'un rougail.
tu es réunionnais et tu ne viens pas l'aider en lui disant que normalement ça se fait avec de la saucisse boucanée?
@@eliedepierre2161 Le boucané et la saucisse sont 2 choses différentes. Le boucané se rapproche de la poitrine de porc fumée. Après on fait aussi un mélange saucisses et boucanés dans nos rougail (généralement quand on reçoit pleins d'invité ou en pique nique familial avec un bon riz zembrocal) mais là il s'agit du rougail saucisse traditionnel donc pas de boucané. ;)
Ma maman, mauricienne, valide à 100% 👌🏼🤤
Merci beaucoup🙏🙏🙏
J’en ai l’eau à la bouche!
Mon plat préféré 🤤 🇷🇪
👍👍👍
Merci pour les recettes, pour moi est de loin la meilleure chaîne de cuisine, tu mérites beaucoup plus des abonnés, bonne continuation inchallah
Merci beaucoup🙏
Merci beaucoup🙏
Le rougail saucisses est une tuerie, pour l'avoir fait !!! Encore une fois merci
Avec plaisir 🙏
cela a l'air super bon merci our cette vidéo
Je vous aime 😘 bravooooo
Merci🙏🙏🙏
Merci pour cette recette.
D'ailleurs en parlant de reunion/ile maurice on seraient aux anges si tu pouvais nous sublimer des recettes de Maurice comme le fameux mine frit ou le bol renversé.
Plats riche provenant d'une grande mixité d'origines qui pourra a coup sur faire plaisir.
J'enregistre et je partagerai avec plaisir😉🙏
Un grand chef pour cette recette comme je suis pompier je vais le faire demain garde mille merci a vous
Avec plaisir💪🙏
Salut FIL, merci pour la vidéo, c’est beaucoup plus interactif pour moi que de suivre une recette écrite. Et l’humour est parfait ! On s’est régalés. Perso j’ai accompagné le plat d’une petite brunoise de tomate à part pour apporter un peu de fraîcheur !
Hot standing rien à dire très tres douer bravo
Merciii
Une bonne recette façon Food is Love 🙏
Quand je le fais, je mets de la saucisse de Toulouse ou suivant l'humeur saucisse fraîche et fumée. De côté, je fais des lentilles en prenant de la sauce. La prochaine fois que tu t'en fais, ça vaudrait le coup d'essayer, c'est sympa cet ajout.
Oui, des haricots ca doit etre pas mal aussi 😉
le rougail se mange sans grains,à la différence des caris,mais j'avoue,il m'arrive de mettre des pois du Cap à côté.
Merci pour vos vidéos les recettes excellentes, vous m'aidez à diversifier les menus, et même des burgers, bravo !!!
Merci beaucoup 🙏
Avec des saucisses de gibiers, trop bon!!!!!!!!! Roses bios de Roscoff pour les oignons! Ail fumé d’Arleux IGP! Un peu de curcuma, de flocons de piments et du safran dans l'eau du riz aussi.
Excellent, avec des bons produits c'est toujours bon au final 😉
Tu nous a correctement représenté super vidéo mec ! 🇷🇪
Merci😉🙏
Faut garder hein😂
Super merci recette Merci frérot (pas bien le spoil 😜)
😂 c'est rare lol
Il faut des saucisses boucanes un vrai regal .Magnifique Réunion tu ma manques déjà 3 ans sans toi
C'est ce que j'appelle un poème gastronomique. Merci food is love 👍 un coucou d'🇩🇿
Merci beaucoup😉🙋♂️
La réunion lé la ou kwé ???
Les piments verts ça pique ou pas ? J'vais essayer cette recette promis juré craché👍👍! Le truc qui "tache" les doigts c'est du curcuma frais ? Merci tes vidéos à chaque fois ça donne trop envie ! La qualité des images est tip top 👍!
Merci bcp. Oui c'est du curcuma frais😉. Les piments vert ca depend certains sont plus fort que d'autres mais apres cuisson c'est soft ne t'inquiete pas
Merci pour ton partage chef, ça donne l'eau à la bouche !!! A faire et à refaire. Amitiés !
Merci beaucoup🙏🙋♂️
SUPER !!! 👍 Merci à vous Mr très belle explications on a grand plaisir à vous écouter et alors ce plat Réunionnais doit être aussi bon à déguster qu'à vous regarder le préparer 😊😋😋😋 du coup je me l'enregistre 😁 très bonne journée à vous 👍👌😍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Trop fort, comme d’habitude ! 👍 Sors ton livre ce sera plus facile de retrouver tes recettes 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Yes😉🙏
Trop impatient surtout avec de l'oignon vert 🤣
😉
🎉🎉🎉 magnifique merci pour cette recette !😊
Je l'ai essayer, c'est trés bon, merci. Bon week end.
Rien à dire !!! Juste parfait !!! Y a la base + quelques ingrédients magiques pour sublimer le tout (cuisson du riz) !!! Je mangerais plutôt ton plat sur une feuille de bananier et avec les doigts parce qu'il le vaut bien 😉 Merci de faire honneur à notre plat réunionnais 🙏❤️
Merci à toi🙏🙏🙏
ou trouv son rogail tré atiran , fé kom li lo prosin kou !