Prajitură de ciocolată cu dovleac și scorțișoară - Reteta

Ingrediente:
2 căni de făină
1 cană de zahăr brun
1/2 cană de unt topit
1/2 cană de lapte
1 cană de piure de dovleac
2 ouă
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de extract de vanilie
1 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță de nucșoară
O jumătate de cană de fulgi de ciocolată neagră
Instrucțiuni:
Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă de copt rotundă sau pătrată, unsă și tapetată cu făină.
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul brun, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și nucșoara. Asigură-te că ingredientele uscate sunt bine combinate.
Într-un alt bol, amestecă piureul de dovleac, untul topit, laptele, ouăle și extractul de vanilie. Bate-le bine până se omogenizează.
Toarnă treptat amestecul de ingrediente umede în bolul cu ingredientele uscate. Amestecă ușor până când toate ingredientele sunt încorporate, dar nu amesteca prea mult.
Adaugă fulgii de ciocolată în aluat și amestecă încet pentru a-i distribui uniform.
Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când un băț de chibrit introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet înainte de a o decora sau de a o tăia în bucăți.
Opțional, poți adăuga deasupra un strat subțire de glazură de ciocolată sau o lingură de frișcă înainte de a o servi.