Resep Itik Palekko khas Bugis

Bahan :
1 ekor daging itik bisa di ganti daging ayam
150 ml air asam Jawa kental
Garam secukupnya
1/2 sendok makan kunyit
Air secukupnya
Bumbu halus :
8 - 10 buah cabe besar
Cabe rawit secukupnya
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 sdm Merica
Asam mangga (Paccuka) secukupnya
Bubuk kaldu ayam
#palekko
#itikpalekko
#palekkopinrang
#palekkosidra
#itik
#masakanitik
#masakanbugis
#dapurbugis
#masakanbugismakassar

[@UmmuNisa86]

Salam kenal bunda

[@dapurmomafifa]

Salam kenal kembali bund 🥰🙏