Aku masih sangat ingat Di pertengahan tahun 90-an saat itu usia ku menginjak 7tahun ,mbah ngganjek (Pawang nasi uduk) dan seluruh warga kampung membaur bekerja Di Pawon ,ada yg menyangkrai dan ada yg menumbuk kopi jenis ini sementara yg lain menyiapkan makanan yang akan Di bidangkan Di acara nikahan warga kampung .Suasana begitu indah khas desa kala itu anak2 bermain lari sana sini seperti tak ada beban dalam hidup nya .memory sesederhana itu lah yg selalu membuat ku rindu kampung halaman ,kini para sesepuh desa termasuk mbah ngganjek dan mbah damin(mbah putri ku ) telah tiada .sehingga kopi buatan mereka pun ikut hilang berganti kopi2 sachets yg Di hidang kan kala aku menginjakan kaki ke kampung halaman.dan Aku masih terus mengingat aroma itu.aroma kopi beras kelapa.mengiringi masa kecil ku Di kampung halaman 😊#nostalgia
Kopi tradisional ya begitu, tradisi turun-temurun. Kalau di coffeeshop 100% kopi. Bijinya juga dilihatkan dan digiling ketika ada pesanan. Gak ada yang salah, semua tentang selera 😀
Kalo di kasih klp gitu tahan berp lama mas. Soal kata ibu saya dulu kakek sering buat gitu di campur kelp tpi gmpng tengik. Mungkin cara kakek saya mengolah nya salah atau gimna saya kurng tau. Kalo dari pengalamn mas nya gmna?
Aku masih sangat ingat Di pertengahan tahun 90-an saat itu usia ku menginjak 7tahun ,mbah ngganjek (Pawang nasi uduk) dan seluruh warga kampung membaur bekerja Di Pawon ,ada yg menyangkrai dan ada yg menumbuk kopi jenis ini sementara yg lain menyiapkan makanan yang akan Di bidangkan Di acara nikahan warga kampung .Suasana begitu indah khas desa kala itu anak2 bermain lari sana sini seperti tak ada beban dalam hidup nya .memory sesederhana itu lah yg selalu membuat ku rindu kampung halaman ,kini para sesepuh desa termasuk mbah ngganjek dan mbah damin(mbah putri ku ) telah tiada .sehingga kopi buatan mereka pun ikut hilang berganti kopi2 sachets yg Di hidang kan kala aku menginjakan kaki ke kampung halaman.dan Aku masih terus mengingat aroma itu.aroma kopi beras kelapa.mengiringi masa kecil ku Di kampung halaman 😊#nostalgia
Memang begitulah suasana kehidupan di perkampungan,rata rata masyarakatnya membuat kopi jenis ini,aroma dan rasanya khas dan alami
Luar biasa prosep kopi secara tradisional
Ini resep turun temurun kekuarga kami. eyang putri selalu buat sendiri kopi seperti ini.luar biasa mmg hasilnya.
Betul sekali, mksih atas kunjungannya
Menurut q beras sama kopi aj udah mantep
sangat istimewa
Mantap betuuul
Mantap bosku..monggoh mampir bos.teman baru
Dikampung saya sudah mulai berkurang, semoga lewat channel ini dapat menginspirasi bagi pihak2 yg menonton.
Salam kenal
Amin mksih atas kunjungannya...
Salam kenal balik
@@isidapurchannel9853 salam Dari BIMA NTB👍🏿
Om takaran biji kopi sekilo + beras sekilo,. Jadi kopi bubuk ny berpa kilo kalo udah di haluskan
@ tukang serabutan efek nya. Melek
Otewee praktek
Om itu berasnya beras biasa apa beras ketan...??
Kalo pake wajan biasa gak bisa ??
tambah satu lagi om campuran nya yaitu jahe.rasa nya nikmat bgt
Ya,apa lagi di tambah jahe
Mantuul
Baru tahu kopi campur kelapa, rasanya gimana ya kang
Rasanya lebih mantappp..krna ada aroma klapa gosongnya
@@isidapurchannel9853 pebandingan beras sama kelapa nya brp ya mas. Jika kopi nya 1/4 kg sperti di vidio?
lebih enak rasanya tapi cepet apek kalo kelamaan nyimpen nya
Kalo boleh tau itu ada khasiatnya ap tidak om
Q baru tau kalau kopi itu ada campuran nya kaya gitu
Kopi tradisional ya begitu, tradisi turun-temurun. Kalau di coffeeshop 100% kopi. Bijinya juga dilihatkan dan digiling ketika ada pesanan. Gak ada yang salah, semua tentang selera 😀
Ada beberapa tradisi juga kopi dicampur obat paracetamol bahkan ada yang dicampur dengan arak(miras) juga
Beras nya di kum dulu gak?
Takaran beras dengan bijikopinya yg pas berapakak
Om klo dikasih jahe, ngaruh ke rasanya ga? Ato cm nambah aroma aj?
Bantu jawab ya..kalo di ksh jahe jadinya agak pedas..jadi kopi jahe lebih enak malah
Mau nanya om.. Kalau kopi dj campur sama beras aja.. Apabisa bertahan lebih lama?
Takaran beras ny brpa...
Ko g d ksih tau...
Kalau biji kopinya saja tanpa campur beras tdk baikah
Perbedaan Tampa di tambah kelapa dan ketan gimana om.
Klo di campur kan lbih wangi dan apalagi di campur jahe lbih mntap
Berapa hari bertahan kopinya kalau cmpur kelapa🙏
Itu kalo digiling, sama kelapa sama berasnya atau kopinya aja mas
Semuanya di giling
Om minta resep nya kopi yang GK terlalu keras campuran nya apa aja dan takarNy brapa..
Biji kopinya 1 kilo dicampur bras 1/2 kilo,kelapa iris kecil kecil cuci dan tiriskan lalu di sangrai
Untuk kelapanya brapa banyak om
Untuk kelapanya brapa banyak om
Untuk kelapanya brapa banyak om
Om itu berasnya di rendam dulu atau langsung ya ?terus kalo di tambah jahe itu jahe nya seberapa om?untuk ukuran seperti diatas?🙏
Gk di rendam di cuci aja sama kopinya,jahe 3/4senti
Takaran utk kopi sekilo
Dalam melakukan sangrai berapa lama om..makasih
Skitar 1 jaman sampe khitaman
Mas kalau kopi1 kg,beras e berapa kelapa. Brpa
Beras 1/2 kilo kelapa 1/2 aja
Kalo di kasih klp gitu tahan berp lama mas. Soal kata ibu saya dulu kakek sering buat gitu di campur kelp tpi gmpng tengik. Mungkin cara kakek saya mengolah nya salah atau gimna saya kurng tau. Kalo dari pengalamn mas nya gmna?
Klapanya jgn terlalu banyak,dlm 1/4 kopi cukup setelapak tangan klapa.
dan irisnya kecil2. Bisa tahan 2 bulan mungkin bisa lebih
Boro"sampe ka tengik..pling seminggu ge udah abis....😁😘
kopi bubuk nya berapa per kg nya.?
Per kg nya bisa jadi 750 gr
Kak ..untuk kopi 1/5kg berasnya berapa
Ukuran kopi m beras sama
Komposisi nya berapa-berapa kak?
masa simpan bisa kuat bertahan brp bulan bubuknya om?
3 bulan bisa tahan bahkan lebih
Kalau kopi murni gitu efeknya apa .?
Ketagihan.. kepala bisa puyeng kalo gk ngopi
Om, perbandingan beras sama kelapanya brp ya? Kalo kopi 1/4, harus make beras brp gram kelapanya brp gram?
Kopi 1/4, berasnya juga 1/4 kg, lalu kelapa setelapak tangan,itu aj mas
@@isidapurchannel9853 beras biasa apa beras ketan
Ngapa ko dikasi beras ya? boleh tau biar ngapa
Memang bgitu klo di kampung, kbanyakan orang mencampur pke beras
Biar lebih babar pastinya,harga beras lebih murah dibanding harga kopi
Kalau gak dicampur, kopinya pahit sekali...,
Kalau buatnya di kompor LPG hasilnya berpengaruh GK om
Hasilnya lebih bagus karna apinya stabil
@@isidapurchannel9853 tp beda wanginya
Sudah tak orisinal rasanya