Из России в Казахстан. Актау. Желтый рынок. Пробую - кумыс, шубат, курт
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Instagram - xxxbender
#влог #vlog #казахстан #россия #актау #мангистау #релокация #путешествия #путешествие #скальная_тропа #kazakhstan #aktau #каспий #каспийскоеморе #кумыс #шубат #курт
00:01 - Вступление
01:17 - Прогулка по рынку, знакомство с ассортиментом
05:38 - Выбор кисломолочных продуктов
11:28 - Пробую дома все что купил на рынке
19:56 - Выводы о поезде на Желтый рынок в Актау
С удовольствием вас смотрю, как будто с вами вместе путешествую по родному Казахстану. Курт можно есть с бульоном (от бешбармака), или с пивом). С первого раза может не всё понравится, потихоньку распробуете)
Спасибо за комментарий, с пивом курт хорошо идет 😊
Попробуйте Irimshik [Ърмшк], простой и сладкий, светлый и тёмный - изделие из творога. Сухой продукт, который, как и курт, хранится бесконечно. Курт, кстати, оставил свой след и в английском языке, когда тюрки в четвёртом веке завоёвывали Европу. А сладость из толкана, которую Вы приобрели, тогда считается качественной, когда хрустит, как песок. С ним, с толканом, тоже много вариаций и все они, изначально называются Жент [жЕнт], с изюмом, с орехом и пр. Там не должно быть масла сливочного - оно для этого слишком влажное. Настоящий жент на конском жиру. Моментальный, неповторимый дессерт в виде куличиков из песка. Ну, а казы тут никто не упомянул, хоть Вы и просили. Изначально, это мясо с чесноком, солью, перцем на ребре, утрамбованное в кишку, а ещё есть шужык [шуж'к] - тоже самое, только из кусочков. Казахи - ювелиры мяса. Есть множество названий разных его частей, употребляемых просто в нарезке, как драгоценность. Из горячего национального, помимо бешбармака, куырдака и пр, настоятельно рекомендую СырнЕ из баранины. Не знаю, правда, есть ли оно в Актау, а если есть, правильно ли его готовят. Это мясо можно есть губами. И оно невероятно вкусное, невозможно остановиться. Про девушку из первого бутика. Вероятно, она адайка. Адайцы очень прямые. В этом их честь. Актау - земля суровых адайцев)
Спасибо за советы!
Раньше а Актау и Атырау можно было отведать плов из...белуги! Как здрасьте, царская рыба вместо мяса)
Ого, плов из белуги, попробую найти, спасибо за комментарий.
@@bender_vlog Попробуйте) Хотя мы это ели в семье местных жителей. Может, у них свои источники приобретения рыбки были? 😉😉
@@bender_vlog ТероРассия 👹 Военные Преступники злейшие враги Мусельманского народов Казахстана и всего человечества мира,русские шайтаны 👹 Кремля Фашисты сс Терористы 🐗 Нацысты Фашисткого Государства ТероРассии 💀💀💀👹👹👹
У Вас интересные очерки путешественника. Куда планируете ещё поехать?
очень приятно вас слушать
Очень приятно вас и слушать и видеть. Классные комментарии. Рахмет!
Вам спасибо за просмотр!
@@bender_vlog я не только смотрю, но и по матерински переживаю.
Да, приятный парень, интеллигентный и умный. Приезжайте в Шымкент!!!
Шубат не пила,такие сладости тоже не пробовала.У нас на севере не видела ,может где и продают.
Курт люблю, особенно домашний.
В бульоне растворяю и так ем.
Интересно попробовать с бульоном, спасибо за комментарий ❤️🙏🏼🇰🇿
Курт с пивом-тема!А еще его в бульон от бешпармака добавляют.Азербайджанцы из него обалденный соус делают.
Я сама ни кумыс.ни шубат.ни курт.ни жент.ни тары не люблю. Удачи!
Оставайтесь у нас но уважайте наши традиции и без политики
Женщина которая так плохо с вами разговаривала такими темпами она много не на торгует!Казахи всё таки не торгоши Казахи войны! А вот Кавказцы хорошо торгуют у них это в генах!
Да, видимо нет цели у нее продать, ну или я не понравился, и кстати, понимаю если бы она камеры испугалась, но в этом бутике я не снимал вообще.
@@bender_vlog ну значит такая не далёкая продавщица попалась! Бывает что поделаешь!
Актауцы все таки чёрствые , грубоватые , не все конечно , но в основном
Кумыс с медом да травами! Кощунство! больше такую байду в Актау не покупай. Там настоящего кумыса ну может быть проц. 20, для запаха. Коней содержать не выгодно сухими травами, дорого, поэтому нещадно разбавляют коровьим молоком! Из Шымкента кумыс! Насмешили! Где там лошадям пастись, там везде овощные.поля. Самый настоящий кумыс в Джамбульской области , и то только если его заказать прямо у самого фермера в ауле. На рынке уже разбавленный. Шубат в Актау, эта Да..!!!. Западные казахи лучшие в мире спецы в разведении верблюдов! Там, в скудном солончаке растет целебная трава колючка Адраспан, верблюд ею питается. Курт лучше смаковать с пивом или горячим чаем. Копченый курт, явление новомодное. Не знаю как называется, продается химическая жидкость, (явно китайская) не знаю где, Так вот в эту жижу закладывают сельд на некоторое время, вынимают подсушивают на ветру. Вот тебе и очень вредная для здоровья, копченая селедка! Не надо стараться, дымить, коптить ее сутки. Этой же жижой придумали и курт обмазывать, вот тебе и курт копченый. Представляю гримасу недоумения на лицах наших предков в ином мире, от такого курта. Если закоптить курт по настоящему, несомненно, у нее будет изумительный вкус!
Спасибо за комментарий - было очень интересно почитать!
@@bender_vlog , самый лучший қымыз(кумыс по русски) изготавливают в Абайской обл. в селе Саржал.
Вдруг попадете в восточный Казахстан.
Адыраспан не колючка, Жантақ да, колючка. Еще называют верблюжьей колючкой
Мука- это из просо называется по казахски тары. Жент это скорее всего тоже мука просо с шоколадом. Шубат почти всем нравится.
Спасибо за разъяснения!
Интересно, сколько платите за квартиру ?
🎉❤🎉❤🎉❤
Курт у нас с пивом кушают
Спасибо, да, мне тоже с пивом понравилось его употреблять 😃
Курт с пивом хорошо идёт 🙂
)) приятного аппетита
Муку делают из проса, жёлтого цвета, похожего на пшено.
Спасибо за разъяснения, буду знать 👍🏽
На севере, в сторону Астана, кумыс больше пресный. Мне нравится северный кумыс.
Очень интересно вас слушать. Попробуйте коктал , делается из рыбы- вкус останется навсегда. Я недавно смотрела один влог из Семипалатинска, там наши на берегу Иртыша готовили коктал, а рядом где-то россияне готовили шашлык. Почувствовали запах и пришли с тремя палками шашлыка, мы их угостили говорят наши, а потом эти парни ещё шашлык принесли и оставшееся забрали и рецепт спросили. Вкуснятина нереальная, можете в интернете посмотреть. Готовится в коктальнице, коптится. Попробуйте- не пожалеете
Все уезжают, а ты приехал! Респект!
Продавцов больше, чем покупателей.
Так там населения всего-то 261 тысяча, с детьми , со стариками , в общем ходить то особо не кому в будний день .
Да, людей маловато, при том что это был выходной день, обычно на рынке очень много людей в субботу и воскресенье.
@Sofiya у нас тоже м аленький город 332 тысячи городского населения, а в области меньше 800 тысяч примерно.
в Казахстане вообще мало народа , всего то 19 миллионов чуть чуть больше. Москва наверное больше чем весь Казахстана. А 17 областей вот и получается что мало народу, а территории огромные, Алматы , Шимкент, Астана, в этих городах больше миллиона , в Алматы больше двух, Караганда около наверное уже миллиона, а там что остаётся то поэтому все города с маленьким населением.
@Sofiya я же написала в городе проживает 332 тысячи, с чем-то не помню точно.
Брат, ты ничего не закупил😉
У нас в Шымкенте все русские обожают курт!🤣
!!Ждем обзор на бешбармак!!
Надо, да, постараюсь успеть и покушать его на камеру.